Как научиться карвингу: учимся искусству создания шедевров из фруктов и овощей — Мастер-классы на BurdaStyle.ru

учимся искусству создания шедевров из фруктов и овощей — Мастер-классы на BurdaStyle.ru

Карвинг: что это такое, как он появился и где используется?

Фото: eoutube.com/Lavy Fuity

Слово «карвинг» происходит от английского carving, что означает «вырезание». Карвингом называют разные виды резьбы — например, по дереву, камню или кости. Интересующий же нас карвинг в качестве материала использует свежие овощи и фрукты. Это искусство, соединяющее в себе кулинарию и скульптуру, называют ещё кулинарным карвингом.

Фото: webneel.com

Местом рождения карвинга как мастерства фигурного нарезания овощей и фруктов считается Таиланд — именно там это мастерство зародилось около двух тысяч лет назад. Есть предание, согласно которому впервые искусно нарезанными фруктами был украшен стол для царской трапезы. Сегодня карвинг — частый элемент торжественных застолий: фигурные украшения из фруктов и овощей добавляют блюдам праздничности и оригинальности, одновременно являясь и украшением, и угощением.

Опытные мастера создают из обычных арбузов, яблок, огурцов и тыкв настоящие скульптурные шедевры — но чтобы освоить основы карвинга, художественного образования не требуется. Для работы профессионалы используют большие наборы разнообразных ножей и других приспособлений, но начинающим постигать это искусство может быть достаточно небольшого набора удобных инструментов.

Фото: youtube.com/Fruity Freshy Juicy

Фото: krabitrek.com

Фото: logo-knives.com

Фото: inhabitat.com

Фото: shatec. sg

Фото: wowcher.co.uk

Фото: sumaleethaicarving.co.uk

Фото: maykaidee.com

Фото: c-r-n.com

Фото: indiaeve.com

Какие нужны инструменты?

Фото: klenmarket.ru

Перед вами — набор основных инструментов для карвинга, которые используют профессиональные мастера. Основной рабочий инструмент — так называемый тайский нож (небольшой ножик с острым лезвием, по форме напоминающим серп). Рядом слева от него — карбовочные ножи, они V-образные, овальные или круглые. Приспособление, похожее на ложечку для мороженого, — это нуазетка. Плюс — используется обычного вида небольшой нож (на фото он снизу), ножницы, чтобы обрезать листья, например, салата, и приспособления, похожие на овощечистки.

Фото: Burdastyle

Всё это — специальные профессиональные инструменты. Если вы серьёзно увлечётесь карвингом, возможно, вам захочется приобрести подобный набор. Начинающим же можно ограничиться маленьким острым ножом, скальпелем, ножницами и приспособлением для чистки овощей и фруктов.

Как выбрать овощи и фрукты?

Фото: youtube.com/Mutita EdibleArt

Выбирать овощи и фрукты для карвинга стоит внимательно, потому что от их качества будет зависеть и результат вашей работы, и то, насколько долго это произведение будет выглядеть красиво и свежо (последнее актуально для застолья длительностью в несколько часов).

Фото: krabitrek.com

Вот основные рекомендации:

— выбирайте плотные, зрелые плоды и овощи правильной формы;

— кожура не должна быть повреждена;

— чистите овощи и фрукты, если это требуется, непосредственно перед работой;

— некоторые овощи (свёклу, морковь) перед работой хорошо замочить на 15 минут в холодной воде;

— чтобы очищенные и нарезанные яблоки, груши и баклажаны не темнели, спрысните их лимонным соком или перед работой замочите на 15 минут в воде с солью и лимонным соком;

— готовые фигурки из овощей и фруктов перед подачей можно хранить в холодной воде;

— на столе фигурки хорошо сбрызгивать ледяной водой время от времени, так они дольше сохранятся.

Мастер-классы: видео

Лилии из огурца: мастер-класс

Колокольчик из моркови или огурца: мастер-класс

Цветок из апельсина: мастер-класс

Роза из огурца: мастер-класс

Резное яблоко: мастер-класс

Цветок из цуккини и томата: мастер-класс

Бизнес на карвинге овощей и фруктов – ДеньгоДел.com

В кулинарии карвинг – это художественная резьба по фруктам и овощам. Эти продукты, на которых вырезаны красивые узоры или даже целые фигуры, станут отличным украшением стола на любой праздник. А у тех людей, которые раньше не видели подобное, могут вызвать восторг! Если вы творческий человек, тогда почему бы не начать зарабатывать на карвинге фруктов и овощей?

Немного истории

Это искусство берет свои истоки в Восточной Азии. Самая распространенная легенда о появлении карвинга овощей и фруктов повествует о девушке по имени Нанг Ноппамар, которая для королевского фестиваля в Сукхатаи в 14 веке сделала плавучую лампу. Сверху на нее она посадила несколько фигурок, вырезанных из фруктов и овощей. Правителю это очень понравилось, он объявил, что каждая женщина в королевстве должна владеть таким умением. Так это искусство начало распространяться по всей Азии и миру.

Сейчас карвинг – это творчество, способ заработать. Среди профессионалов даже проводятся конкурсы, чемпионаты. А карвинг-студий в больших городах становится всё больше, так как спрос на них только растет.

Как заработать на карвинге овощей и фруктов

Этот вид заработка не требует больших вложений, поэтому подойдет всем людям, любого материального состояния. Всё, что у вас должно быть – это умение творчески мыслить, желание учиться, руки из «правильного» места. Это ремесло требует скрупулезности, аккуратности, ведь это практически ювелирная работа.

Где научиться карвингу

Если хотите профессионально заниматься этим делом, то можно сразу же пойти на курсы карвинга. В каждом крупном городе можно найти такие, так как направление популярное. Но можно начать иначе. В интернете есть огромное множество видео-курсов, обучающих роликов от профессионалов и любителей. Повторяя элементы из таких роликов, вы сможете проверить, есть ли у вас способности к такому виду искусства. Понять, нравится ли вам это. Рекомендуем далеко не ходить, а зайти на Youtube и ввести в строку поиска «карвинг для начинающих». Не пытайтесь сразу делать сложные элементы.

Начните с самого простого – вырезайте несложные цветочки, листики, другие декоративные элементы. Вот несколько видео роликов, по которым можно начать свой путь в это виде искусства:

А вот это уже работа посложнее – лебедь из яблока:

Легче всего работать с такими овощами, как морковь, огурцы, картофель, редис, кабачки, тыква, свекла. Из фруктов — яблоки, груши, киви, бананы, ананасы, сливы, арбузы, дыня, апельсины, лимоны, грейпфруты. Главное, чтобы продукты были крепкие и твердые. Из очень мягких фруктов и овощей вы не сможете вырезать аккуратные элементы, и ваша композиция просто «расплывется». Конечно же, продукты должны быть свежие, качественные, без дефектов в виде потертостей и подгнилостей.

Не забывайте о правильном сочетании продуктов. К мясным блюдам отлично подойдут украшения из моркови, картофеля, огурцов. Морепродукты хорошо украшать лимонами. А фрукты – это прекрасные «друзья» для десертов и тортов. Ведь вашим клиентам захочется не только насладиться прекрасным видом блюд, но и съесть ваши творения. Поэтому им должно быть вкусно.

Необходимые инструменты

В карвинге используются такие инструменты:

• ножи разной ширины, величины;
• тайский нож;
• острые тонкие ножницы;
• овощечистки и овощерезки;
• ложки-нуазетки разного размера;
• зубочистки.

Профессиональные инструменты приобретаются в наборах. Но это не обязательно, вы можете собрать свой собственный набор тех инструментов, с которыми вам будет удобно работать. Единственное, без чего нельзя – это тайский нож. Это специальный нож для вырезания, имеющий тонкое острие. Ложки-нуазетки позволяют вырезать идеально ровные шарики из фруктов и овощей, которые могут пригодиться для украшения ваших композиций. Зубочистками скрепляются отдельные элементы там, где это необходимо. А тонкими ножницами можно вырезать аккуратный ажурный край.

Можно также все купить в специализированных интернет-магазинах или в обычных.

Где искать клиентов

Кому продавать свои произведения искусства? Вариантов несколько:

1. Организаторы свадеб, других торжеств. Люди, которые обращаются в ивент-агентства и к частным организаторам, хотят, чтобы праздник был организован без их участия. Поэтому нужно связываться с самими организаторами. Вы можете составить список таких людей в вашем городе и сделать рассылку с информацией о вас и ваших услугах. Не ставьте сразу же высокую цену, иначе предпочтение отдадут другим.
2. Люди, которые готовятся к личному празднику. Таких клиентов ищите через социальные сети – создайте своё сообщество и наполните его информацией о ваших услугах, фотографиями ваших работ. Название сообщества должно содержать слово «карвинг», название вашего города, чтобы потенциальные клиенты смогли находить вас через форму поиска.
3. Выставки и ярмарки. В большинстве случаев вы будете делать украшения из овощей и фруктов под заказ. Но иногда вы сможете продавать уже готовые работы. Например, на городских ярмарках, различных выставках народного творчества. Наверняка, в вашем городе проводятся такие. Вы сможете привлечь внимание посетителей, если будете выполнять резные работы по фруктам и овощам за своим прилавком. Это позволит вам в течение дня постоянно пополнять прилавок свежим товаром, показать мастер-класс, после которого большинство людей захотят себе купить бабочку из моркови или арбузный цветок.

В этот бизнес практически не нужно вкладывать деньги, кроме покупки инструментов и фруктов/овощей. А цены на услуги карвинга высокие. Поэтому если грамотно развивать данный бизнес, можно быть в плюсе.

Карвинг из овощей и фруктов для начинающих – Женские Вопросы

…

Вкусно приготовленное блюдо – безусловно, одно из достоинств настоящей хозяйки, желающей порадовать своих гостей. Однако современность выдвигает новые требования к хранительнице домашнего очага – она должна знать правила сервировки стола и владеть искусством оформления готовых блюд. Сделать блюдо запоминающимся не только на вкус, но и на вид поможет техника карвинга. Научиться ей может каждая женщина.

Карвинг овощей и фруктов. Фото: depositphotos.com

Что такое карвинг?

Карвинг – это художественная резьба по овощам и фруктам, своеобразный вид скульптуры, способный придать праздничному столу неповторимый вид. Карвинг из овощей и фруктов – искусство не новое, ему уже несколько веков. Зародившись в Азии,  художественное украшение блюд дошло и в европейскую кулинарию, снискав любовь и восхищение современных поваров.

На сегодняшний день это не только прерогатива мастеров кулинарии, но и доступное для любой хозяйки искусство. Как же научиться этой технике?

Техника карвинга. Фото: depositphotos.com

Обучение карвингу овощей и фруктов на специальных курсах

Самый действенный способ освоить карвинг для начинающих на практике – пройти специальные курсы. В нашей стране их пока не так много, ведь техника карвинга появилась в отечественной кулинарии относительно недавно. Под чутким руководством опытных мастеров фруктово-овощной резьбы вы научитесь искусно владеть специальными инструментами, превращая обычные овощи и фрукты в произведение искусства.

Мастер-классы стоят недешево – такие курсы (как правило, они длятся 7-8 часов) опустошат ваш бюджет примерно на 100 долларов. Взамен вам откроют секреты того, как красиво оформлять блюда, и отныне вы станете поражать членов своей семьи и гостей удивительными фруктово-овощными украшениями праздничного стола.

Кроме того, вы можете набить руку и увлечься настолько, что хобби со временем превратиться в профессиональное занятие и способ дополнительного заработка. Будьте уверенны, при наличии мастерства и опыта недостатка в заказах не будет. А заработанные деньги приятно порадуют – к примеру, оформленный в технике карвинга арбуз обойдется вашим клиентам примерно в 100 долларов.

Цветы из овощей и фруктов в технике карвинг.
Фото: depositphotos.com

Самостоятельное обучение карвингу

Если вы не располагаете нужной суммой, чтобы пройти курсы карвинга, или в вашей местности и просто-напросто не существует (что неудивительно, если вы – не жительница столицы), можно попытаться научиться этому искусству самой.

В первую очередь, желающим освоить карвинг из овощей и фруктов для начинающих помогут видеоролики, в которых подробно (и самое главное – наглядно) демонстрируется процесс изготовления фруктово-овощных украшений. В Интернете таких роликов довольно много, и они имеют 2 неоспоримых преимущества перед оффлайн мастер-классами: это бесплатно и всегда есть возможность посмотреть ролик заново. Сеть полна и фотоуроками резьбы по овощам и фруктам.

Также вы можете купить книгу, посвященную технике карвинга. Внимательно изучите книги, содержащие слова «оформление блюд», «украшение блюд», «композиции из овощей и фруктов». При покупке также обратите внимание на наличие четких и достаточно крупных иллюстраций к описанию той или иной техники.

Инструменты для карвинга

К сожалению, с помощью обычного ножа вы сможете осуществить ограниченное количество действий с овощами и фруктами. К тому же это не совсем удобно. Для того, чтобы освоить технику карвинга, вам понадобятся специальные инструменты.

Петушок из моркови. Фото: depositphotos.com

Стандартный набор инструментов для карвинга содержит несколько видов ножей, с помощью которых и совершаются различные манипуляции с овощами и фруктами. Стоимость такого набора – примерно 80 у.е. (это цена любительского набора, наборы для профессиональной резьбы стоят в разы дороже) Впрочем, ножи можно покупать и по отдельности.

Итак, все, что вам нужно для обучения карвингу – специальные инструменты, источник нужной информации (будь то книга, видеоуроки или курсы) и непреодолимое желание уметь красиво  оформлять блюда. Дерзайте!

Похожие вопросы:

Как сделать поделку из овощей?
Как сделать поделку из фруктов?

 

Уроки карвинга для начинающих. Восточные хобби

Слово «карвинг» происходит от английского carving, что означает «вырезание». Карвингом называют разные виды резьбы — например, по дереву, камню или кости. Интересующий же нас карвинг в качестве материала использует свежие овощи и фрукты. Это искусство, соединяющее в себе кулинарию и скульптуру, называют ещё кулинарным карвингом.

Местом рождения карвинга как мастерства фигурного нарезания овощей и фруктов считается Таиланд — именно там это мастерство зародилось около двух тысяч лет назад. Есть предание, согласно которому впервые искусно нарезанными фруктами был украшен стол для царской трапезы. Сегодня карвинг — частый элемент торжественных застолий: фигурные украшения из фруктов и овощей добавляют блюдам праздничности и оригинальности, одновременно являясь и украшением, и угощением. Опытные мастера создают из обычных арбузов, яблок, огурцов и тыкв настоящие скульптурные шедевры — но чтобы освоить основы карвинга, художественного образования не требуется. Для работы профессионалы используют большие наборы разнообразных ножей и других приспособлений, но начинающим постигать это искусство может быть достаточно небольшого набора удобных инструментов.

Фото: youtube.com/Fruity Freshy Juicy

Какие нужны инструменты?

Перед вами — набор основных инструментов для карвинга, которые используют профессиональные мастера. Основной рабочий инструмент — так называемый тайский нож (небольшой ножик с острым лезвием, по форме напоминающим серп). Рядом слева от него — карбовочные ножи, они V-образные, овальные или круглые. Приспособление, похожее на ложечку для мороженого, — это нуазетка. Плюс — используется обычного вида небольшой нож (на фото он снизу), ножницы, чтобы обрезать листья, например, салата, и приспособления, похожие на овощечистки.

Всё это — специальные профессиональные инструменты. Если вы серьёзно увлечётесь карвингом, возможно, вам захочется приобрести подобный набор. Начинающим же можно ограничиться маленьким острым ножом, скальпелем, ножницами и приспособлением для чистки овощей и фруктов.

Как выбрать овощи и фрукты?

Фото: youtube.com/Mutita EdibleArt

Выбирать овощи и фрукты для карвинга стоит внимательно, потому что от их качества будет зависеть и результат вашей работы, и то, насколько долго это произведение будет выглядеть красиво и свежо (последнее актуально для застолья длительностью в несколько часов).

Выбирайте плотные, зрелые плоды и овощи правильной формы;

Кожура не должна быть повреждена;

Чистите овощи и фрукты, если это требуется, непосредственно перед работой;

Некоторые овощи (свёклу, морковь) перед работой хорошо замочить на 15 минут в холодной воде;

Чтобы очищенные и нарезанные яблоки, груши и баклажаны не темнели, спрысните их лимонным соком или перед работой замочите на 15 минут в воде с солью и лимонным соком;

Готовые фигурки из овощей и фруктов перед подачей можно хранить в холодной воде;

На столе фигурки хорошо сбрызгивать ледяной водой время от времени, так они дольше сохранятся.

Мастер-классы: видео

Лилии из огурца: мастер-класс

Колокольчик из моркови или огурца: мастер-класс

Цветок из апельсина: мастер-класс

Роза из огурца: мастер-класс

Резное яблоко: мастер-класс

Цветок из цуккини и томата: мастер-класс

Карвинг в кулинарии — это резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. Красиво оформленное блюдо важный элемент современного повседневного и праздничного стола, а фигурная резьба по овощам и фруктам в этом немалое подспорье.

Искусство карвинга по фруктам и овощам возникло на Дальнем Востоке и за тысячи лет стало частью национальных традиций.Оно требует огромного мастерства, исстари передававшегося по наследству. В разных восточных странах карвинг основывается на разных технических приемах, которые существенно различаются. В одних странах мастера работают с широким рядом трафаретов и выемок, и только тайские мастера сотни лет вырезают из фруктов и овощей цветочные композиции. Они выполняют свои украшения, используя, в основном, тайский нож в сочетании с различными резцами. Тайский карвинг дышит элегантностью и артистизмом.

Это искусство в наши дни притягивает и любителей, и профессионалов. Уже давно кулинарные выставки, продуктовые шоу, торжественные церемонии и вечеринки не обходятся без украшения их резными композициями из овощей и фруктов.

Этому искусству тысячи лет. Передается оно из поколения к поколению. Когда смотришь на такие композиции, то кажется, что вырезать такую красоту невозможно. Но всегда надо верить в себя! «Если это делают люди, а не боги, то и я смогу научиться делать это,» — сказала Мишина А.В. и сделала это. И я поверила ей, и сама начала учиться этому искусству.

Оформление блюд с помощью карвинга может быть самым различным. Сегодня на столе у Вас букет из овощей, а завтра — целый аквариум.

В общем, Ваша семья не устанет удивляться увиденному, а дети, которые отказывались от овощей, несмотря на все Ваши уговоры, с радостью будут съедать целые порции.

Я показала Вам несколько своих работ, не судите строго, ведь я училась сама, без учителей и курсов.

На ютубе сюжет нашего местного телевидения о моих работах по карвингу.
Кто интересуется карвингом, посмотрите мои работы.

Еда давно перестала быть просто средством для утоления голода, она превратилась в искусство, и карвинг тому подтверждение. История карвинга очень интересна — впервые мастерство фигурной нарезки овощей и фруктов зародилось две тысячи лет назад в Таиланде. И если придворные кулинары в древние времена вырезали из плодов цветы, животных и птиц, то современные повара арбуз превращают в изящную карету, а из кабачка вырезают балерину. Как говорится, нет предела человеческим возможностям! Карвингу можно научиться в домашних условиях, и для этого не нужно быть профессиональным художником — достаточно иметь хороший набор инструментов для карвинга и знать некоторые тонкости этой науки.

Попробуем понять, как сделать карвинг в домашних условиях, — эти умения вам пригодятся для сервировки праздничного стола, если вы захотите удивить гостей и близких. Когда вы научитесь делать цветы из овощей и фруктов, блюда станут выглядеть эффектно и празднично, ведь основная цель карвинга — сделать нашу жизнь красивее.

Инструменты для карвинга из овощей и фруктов

В магазинах можно увидеть множество инструментов для карвинга — ножи, выемки и стамески, с помощью которых опытные кулинары вырезают цветы, лепестки, геометрические фигурки и другие украшения.

Самое популярное приспособление — тайский нож, специально созданный для вырезания узоров на овощах и фруктах. Он особенно удобен для работы с твердыми овощами — сельдереем, тыквой и кабачками. Граверный нож подходит для вырезания очень сложных узоров, с которыми не справляется тайский. Карбовочные ножи с треугольным сечением имеют разные размеры и предназначены для создания листочков — такие ножи называют «ласточкин хвост». При работе над орнаментом с круглыми срезами используется овальный нож. Очень хороший и полезный инструмент — серповидный нож для работы с тыквой, дыней, арбузом и другими крупными плодами, имеющими твердую кожуру.

Двусторонняя ложка-нуазетка с чашечками разной формы идеально приспособлена для вырезания полусфер, шариков и разнообразных фигурок из мякоти плодов, а также для создания круглых углублений, например сердцевины цветка. Иногда для этих целей используется нуазетный нож. Ножи-пик с мягкими лезвиями предназначены для ажурных узоров, которые считаются высшим пилотажем в искусстве карвинга. В карвинге популярны кулинарные стамески с волнистыми краями и квадратным сечением, которые специально созданы для создания китайских узоров и причудливых японских иероглифов. Очень удобны ножи для цедры и ножи для каннелирования — вырезания полосок и оформления декоративных углублений и бороздок.

Серпантинорез позволяет снимать кожуру в виде спиралевидной стружки и работает по принципу точилки для карандашей, а нож для корейской моркови аккуратно и красиво нарезает овощи в виде соломки. Многие хозяйки приобретают фигурные высечки для карвинга, которые напоминают металлические формочки для печенья, — они идеально подходят для вырезания фруктов, и на фото вы можете увидеть, какой формы они бывают.

Для завершающих штрихов при нарезке овощей и фруктов применяются специальные ножницы для карвинга — ими можно довести орнамент до совершенства. Ножи-пиллеры снимают очень тонкий слой кожуры, и если вырезать длинную полоску, из нее можно сделать эффектную розочку. Калибровочный нож — самый простой способ сделать фигурную нарезку овощей и фруктов, даже если они очень твердые, поэтому он обязательно должен быть в кухонном арсенале каждой хозяйки.

Вам также понадобится универсальный нож для нарезки плодов, овощечистка, овощерезка, ложка для очистки дыни и тыквы от семечек. Кухня любителя карвинга из овощей и фруктов порой напоминает мастерскую с разнообразными приспособлениями, многие из которых большинство людей ни разу не держали в руках. Периодически инструменты нужно затачивать, поскольку тупыми ножами вырезать красивый узор невозможно.

Выбирая инструменты для овощей и , особенно если речь идет о начинающих мастерах карвинга, отдавайте предпочтение оборудованию из нержавеющей стали, поскольку этот металл не ржавеет и не деформируется. Важно, чтобы инструменты имели эргономичную ручку, чтобы вам было удобно держать их в руках — от этого также зависит качество работы. После работы ножи вытираются насухо и хранятся в закрытых футлярах с мягкой обивкой.

Выбираем фрукты и овощи для карвинга

От качества плодов зависит красота и долговечность фруктово-овощных композиций, поэтому выбирайте только твердые плоды без вмятин и с неповрежденной кожурой. Чистите овощи и фрукты непосредственно перед нарезкой, а не заранее, потому что некоторые плоды, например морковь, в очищенном виде становятся слишком ломкими и непригодными для карвинга. Огурцы выбирайте твердые с мелкими семенами и без пупырышков, помидоры должны быть с плотной кожурой, не рыхлые и не сочные.

Выбирайте крепкий и свежий лук, не пустивший зеленых стрелок, и не отрезайте корневище, иначе луковица развалится. Интересно, что из слегка подвядшей моркови легче вырезать спиралевидные украшения, в крайнем случае ее можно замочить на два часа в солевом растворе, для которого в литре воды растворяется 400 г соли. Редис должен быть твердым и круглым, однако слишком крупный редис и дайкон, как правило, бывают рыхлыми и пористыми. Кстати, готовые изделия из редиса хорошо хранятся двое суток в холодной воде. Идеальные тыквы для карвинга — круглые, с мягкой кожурой и твердой сердцевиной, они любят частое опрыскивание холодной водой — от этого изделия из тыквы выглядят свежее и ярче.

Перец должен быть твердым, пекинский салат — плотным, а лучшие дыни — с тонкой кожурой и без вмятин. Картофель, гладкий и без проростков, лучше подержать три дня в тепле — так из него легче вырезать фигуры и спирали. У лимона должна быть толстая шкурка, а свеклу перед карвингом нужно замочить на 15 минут в холодной воде. После вырезания украшений свеклу рекомендуется чаще опрыскивать, поскольку она быстро сохнет и теряет свой эстетичный вид. Папайю лучше брать слегка недозрелую, с темно-зеленой шкуркой, как и манго. При этом манго держат перед карвингом при комнатной температуре три дня, затем его мякоть непосредственно перед работой замачивают в соленой воде на 15 минут, тогда манго не потемнеет.

При выборе арбуза следует обращать внимание на наличие тонкой кожуры и мелких косточек, а груши, и баклажаны перед «разделкой» замачивают в смеси соленой воды и лимонного сока, чтобы они не потемнели.

Готовые изделия погружаются в холодную воду, что позволяет надолго сохранить их свежесть, а яблоки сбрызгиваются лимонным соком для сохранения цвета. Фруктово-овощную композицию также следует опрыскивать каждые полчаса ледяной водой.

Карвинг в домашних условиях для начинающих

Для новичков, которые решили заняться карвингом из фруктов и овощей, проще начать осваивать это искусство с самых простых вещей — например, сделать хризантему из пекинской капусты. Для этого оборвите рыхлые листья, удалите небольшую часть верхушки и сделайте срезы по прожилкам листьев карбовочным ножом с треугольным или овальным сечением. Направляйте нож от верхней части листьев к основанию кочана, делая срезы разной длины, при этом глубина срезов должна увеличиваться ближе к кочерыжке. Далее удалите вырезанные зеленые листья, не доходя до основания капусты примерно на 2 см. А теперь проделайте то же самое со всеми рядами капустных листьев, уменьшая длину лепестков по мере приближения к середине. Получившуюся «хризантему» положите в ледяную воду, чтобы она приобрела более изящную форму.

Карвинг дома для новичков может быть вполне удачным, если вы попробуете сделать оригинальный цветок из длинного плотного огурца и моркови. Для этого отрежьте от огурца кусочек длиной 7 см, удалите хвостик и разделите огурец на 6 частей, сделав ножом насечки. Вырежьте лепестки, не доходя до основания примерно на 2 см, углубляя нож до середины огурца. Закруглите лепестки, украсьте их по краям зубчиками и отделите кожицу от мякоти. Подержите огуречный цветок в воде, и он эффектно раскроется, а потом вырежьте из моркови сердцевину — зеленый и оранжевый цвет очень подходят друг к другу! Основные техники карвинга из фруктов и овощей вы можете увидеть на фото.

Для праздничного стола можно смастерить корзину с фруктами из арбуза — невероятно красивое блюдо у всех вызовет восторг. Для этого разделите арбуз на две части горизонтальной линией, легонько проведя по нему кончиком ножа. На верхней части предполагаемой арбузной корзины нанесите контуры будущей ручки, используя шаблон из плотной бумаги. Острым ножом вырежьте ручку, удалите с обеих сторон верхние четвертинки арбуза до горизонтальной линии и вычерпните ложкой всю мякоть из «корзинки», оставив около 2 см мякоти на ручке. Вырежьте ажурные узоры на ручке и сделайте эффектный бортик. Заполните корзину фруктами и подавайте на стол!

Яблочные «лебеди» вполне подойдут как пример карвинга из фруктов для начинающих, поскольку делаются они достаточно просто. Разрежьте яблоко на половинки, положите срезом на стол, сверху вырежьте полоску шириной примерно 1 см и делайте надрезы по обеим сторонам, не доходя до сердцевины. Чем больше вы сделаете надрезов, тем красивее получится птица. Из вырезанной средней полоски сделайте шею и голову лебедя и вставьте в отверстие. Роскошные лебеди готовы украсить любой десерт на праздничном столе, только не забудьте сбрызнуть их лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.

Для новичков в карвинге можно попробовать сделать мандариновый цветок, а уже потом создавать более сложные композиции из овощей и фруктов. Для цветка разделите мандарин ножом на шесть частей, проведя линии кончиком ножа, а потом надрежьте по линиям кожуру, не касаясь мякоти плода. Отогните мандариновые лепестки, но не отделяйте их от основания и вырежьте ножом в каждом лепестке небольшие отверстия. У вас получится шесть крошечных лепестков, из которых вам предстоит выложить цветок и украсить им верхушку мандарина. Скрепите лепестки зубочисткой, надев на нее виноградину, которая станет сердцевиной необычного оранжевого цветка.

Карвинг дома для новичков превратит вас в мастера, только дайте себе время. Хорошие инструменты, качественные фрукты, полезные советы от опытных кулинаров — и через некоторое время вы научитесь вырезать настоящие произведения искусства на радость своим близким!

Люди, видящие в овощах и фруктах не только еду занимаются карвингом. Искусство создавать невообразимые вещи из продуктов питания. Карвинг из овощей и фруктов подойдет для украшения стола в праздник, как хобби или профессиональное увлечение.
Для начинающих художественной резки понадобиться три тайских ножа, любой овощ или фрукт.

1. Первое. Понадобится небольшой огурец и нож для карвинга.
2. Второе. Огурец разрезать пополам. С резаной стороны по бокам вырезать пять небольших треугольников.
3. Третье. На каждом треугольнике делаем надрезы в виде зубьев.
4. Четвертое. С внешней стороны каждого треугольника посередине вырезать лепесток. Нож втыкать не глубже толщины кожуры огурца.
5. Пятое. Срезать не до конца кожуру по окружности.
6. Шестое. В центре убрать семечки и мякоть. Вложить кусочек моркови.
7. Готовый цветок на время убрать в ледяную воду.

Лебедь из яблока

Проявив волю фантазии, украсьте стол лебедем из яблока.

Роза из картофеля

1. Первое. Средняя сырая картофелина, тайский нож.
2. Второе. Картофелина должна быть овальной, аккуратной формы без глазок.
3. Третье. В середине вырезать круглую борозду. Сделать широкой, по бокам немного округлой.
4. Четвертое. Вырезаем лепестки ножом под углом. Не спеша, внимательно.
5. Пятое. Двигаться постепенно к сердцевине.
6. Шестое. Крупные лепестки. Вырезать так, чтобы основание лепестка было толстым, край тонким. Крепко фиксировать в руке клубень.
7. Седьмое. Убрать лишнюю мякоть между листов. Все ряды вырезаются в хаотичном порядке, подобно настоящей розе. Главное, не спешить. По завершении работы срезать лишнее внизу, придав форму.

Шишка из моркови

1. Первое. Нож для карвинга, сырая морковка.
2. Второе. Почистить, вырезать квадратный хвост.
3. Третье. Округлить хвост, края.
4. Четвертое. Мысленно разделить толстый край на шесть частей, вырезать чешуйки треугольной формы будущей шишки.
5. Пятое. Создаем платформу для второго ряда. Под чешуйками вырезаем по контуру пластину глубиной два миллиметра. Осторожно убрать. Получится небольшое углубление.
6. Шестое. Вырезать чешуйки.
7. Седьмое. Повторить пятый и шестой пункт пока не кончится морковка.
8. Опустить шишку в ледяную воду.

Морковь податливый материал, из него можно придумать много украшений для блюд, стола. Примеры пошаговой инструкции можно посмотреть в видео.

Художественная резка увлекательное занятие. Пошаговое описание с фото для легкого обучения поможет превратить задуманное в реальность.

Карвинг – искусство художественной резки по овощам и фруктам. Техника попала в Европу из юго-восточной Азии, благодаря местным женщинам и европейским туристам. Первые традиционно считают обязанностью наряжать и украшать всё, попавшееся под руку, вторые, под впечатлением, привозят домой экзотику из далеких уголков мира.

Карвинг овощей и фруктов

Карвинговать продукты можно по-разному: вырезать на поверхности узоры и надписи либо составлять композиции из ломтиков разной формы, использовать один или несколько видов материала в одной поделке. Видео покажет, как сооружать конструкции из фруктов и овощей, собирать мозаики, вырезать рисунки. Примеров из видео урока достаточно для украшения всего стола.

Фруктовый букет

Секреты карвинга открывает мастер Жанна Дятлова. Для сооружения букета понадобятся мандарины, киви и крупные ягоды. Конструкция собирается на основе яблока и скрепляется деревянными шпажками и зубочистками. При отсутствии специального ножа для карвинга можно использовать обычный небольшой кухонный нож с тонким эластичным лезвием и острым наконечником. В конце новички узнают полезный лайфхак по сохранению изначального вида фруктов без потемнения. Выполнять работу можно параллельно с онлайн мастер-классом и получить готовый шедевр через 10-12 минут.

Украшения из огурца. Мастер-класс

Огурец – идеальный овощ для карвинга. Доступен, легко режется, долго сохраняет свежесть, имеет приятный вкус и аромат, выглядит ярко на столе. Благодаря округлой продолговатой форме, овощ может быть нарезан множеством способов: кольцами, дольками, ломтиками, кубиками, соломкой, пластинами. Отсюда большое количество вариаций готовых украшений. Ролик демонстрирует два десятка способов красиво нарезать и оформить огурец.

Бабочки из апельсина

Привычный способ подать цитрусовые – нарезать дольками или кольцами. Короткое видео от канала «Кулинарные фантазии» пополнит копилку начинающих карвингистов незаурядным вариантом – бабочкой из апельсина. Мини-скульптура гарантированно удивит гостей оригинальностью. Из одного апельсина можно вырезать до 10 поделок. Подобный способ подойдет для лимона и грейпфрута.

Делаем розу из картофеля

Полезный онлайн урок карвинга для начинающих. Работа кропотливая, и возможно потребуется несколько попыток для аккуратного результата.

Рисунки на продуктах

С возникновением карвинга еда перестала быть средством для утоления голода и превратилась в полотно для искусства. Мастера ремесла способны удивить любого искушенного гурмана. Познавательный урок о карвинг-искусстве демонстрирует шедевральные работы и простые поделки для новичков. Зрители научатся оформлять листья из огурцов и моркови, цветы из свеклы и кабачков, вырезать дракона на арбузе и котов на тыкве, выполнять морских обитателей из банана и лебедя из яблока.

Бабочка из моркови. Легко и быстро

Канал «Карвинг из овощей и фруктов» содержит уроки для начинающих мастеров и профессионалов. Новички найдут видео с ценными советами по выбору профессиональных ножей и изготовлению инструментов самостоятельно, научатся быстрым и простым поделкам, выполнению надписей. В ролике показано, как сделать необычную бабочку из моркови. Техника напоминает фигурное вырезание из бумаги.

Хризантема из луковицы

Из обычного репчатого лука получаются прекрасные украшения для стола. Видео дает пошаговую инструкцию по выполнению цветка-хризантемы в двух вариантах: белый и бордовый. Второй вариант можно выполнять сразу из цветного лука или покрасить готовый цветок самостоятельно с помощью свекольного сока.

Украшения для стола из апельсина

Апельсины – известные антидепрессанты среди фруктов. Ярко-оранжевый цвет создает приподнятое настроение и пробуждает аппетит. Использование веселого фрукта для украшения стола – отличная идея! Обучающий ролик рассчитан на начальный уровень владения ножом и демонстрирует изысканные поделки: раковину-шкатулку с жемчужинкой из оливки и ажурную звезду, напоминающую цветок аниса.

Как красиво нарезать яблоки

Яблоко вряд ли сможет соревноваться по красоте с экзотическими фруктами и служить украшением стола. Но оформленное в технике карвинг – вполне. Ролик научит создавать композиции и мини-скульптуры из крупных яблок с помощью ножа.

Вырезаем птицу из яблока

Нарядное яблоко станет и украшением, и съедобной закуской одновременно. Оформленный с помощью карвинга праздничный стол выглядит в разы богаче и торжественнее.

Цветок из киви. Мастер-класс для начинающих

Онлайн урок научит аккуратно вырезать плавные линии лепестков, отделяя кожицу от мякоти создавая 3D-объем. Поделка может служить центром композиции или быть самостоятельным украшением.

Цветы из редиса

Сам по себе редис мало привлекательный на вкус и вид плод. Однако ярко-красная окраска и белоснежная сердцевина позволяют сделать шикарные украшения в виде цветов. Для поделок важно выбирать редис правильной круглой формы. Цветами из редиса украшают холодные мясные блюда, салаты, жареную рыбу, тарелки с колбасной нарезкой.

Вырезаем птицу из помидора

Новичкам обязательно стоит попробовать показанную технику, занимающую всего пару минут времени и дающую удивительный результат. Поделки составят прекрасный сюжет для фуд-фотографии.

Елочка из овощей на Новый год

Елочка из редьки выполняется просто и быстро. Достаточно нарезать овощ тонкими пластинами и сколоть их вместе с помощью зубочистки. В ролике показано, как правильно сложить редьковые полоски и собрать их в единую композицию. На основе показанной техники можно создавать елки из моркови, огурца, кабачка. Используйте длинные шпажки вместо зубочисток для получения фигуры повыше. В уроке найдете также интересные варианты оформления пространства вокруг елки.

Обзор инструментов для карвинга

Карвинг используют повара дорогих ресторанов, творческие домохозяйки, фуд-блогеры. Занятие пользуется популярностью на творческих посиделках для дам и развивающих уроках для детей.

Карвинг из овощей и фруктов: инструменты, мастер-класс

Карвинг из овощей и фруктов – фигурная резка по продуктам. Она помогает красиво сервировать стол и даже украсить комнату необычными вазами и т.д. Чтобы освоить технику, не требуется художественного образования. Новичкам нужно придерживаться не сложного порядка действий.

Чем отличается искусство кулинарного карвинга от простого умения красиво резать и выкладывать продукты

Кулинарный карвинг – фигурная резка по продуктам. Техника позволяет создавать съедобные шедевры, для праздничных столов. В отличие от овощной, фруктовой нарезки, для карвинга продукт не делят на мелкие части. Здесь требуется целостная поверхность, чтобы создать на ней различные узоры. В некоторых случаях сырье разрезают, но только для того, чтобы собрать в целостную композицию – корзинку с цветами и т.д.

Обычно для создания кулинарных миниатюрных скульптур используют специальные инструменты.

Нарезка, красивая выкладка продуктов – способ украшения стола, который не имеет ничего общего с карвингом. Здесь овощи, фрукты делятся на несколько мелких частей, после чего размещаются на тарелке в определенной последовательности.

Технику создания кулинарных мини-скульптур можно освоить самостоятельно. В этом нет ничего сложного. Главное – начинать работу с несложных заготовок, придерживаться пошаговой инструкции вырезания.

Для обучения используют сырье с ровной, гладкой поверхностью и минимумом семян, мякоти. В число таких продуктов входит редис, репа, яблоки, груши и т.д. Фрукты, овощи применяют твердые, немного недозрелые. Переспевшее сырье плохо держит готовую форму. Для карвинга еду не убирают в холодильник. Теплые ингредиенты пластичнее, проще поддаются обработке.

Вырезать лучше сырые овощи, чем вареные. После оформления их можно приготовить на пару, во фритюре.

Инструменты для карвинга

Для фигурной резки применяют разные приспособления. Они помогают формировать различные узоры на поверхности сырья, вынимать мякоть фруктов в виде кружочков и т.д.

В стандартный набор для карвинга входят ножи:

• Овальные. Помогают выполнить рисунки с округлыми краями.
• Карбовочные. Создают растительный орнамент на поверхности – листья и т.д.
• Серповидные. Позволяют вырезать сложные узоры на больших заготовках – арбузе и т.д.
• Тайские. Предназначены для создания небольших рисунков.
• Универсальные. Применяют для очистки заготовок, придания им нужной конфигурации, габаритов.

В комплект включают и такие приспособления:

• Ножницы для выполнения срезов.
• Ложку-наузетку, которая позволяет вынуть мякоть шариками.

Для карвинга некоторые мастера применяют и дополнительные инструменты:

• Ножи для каннелирования. Это инструменты для создания бороздок на поверхности продуктов.
• Инструмент для удаления сердцевин. Применяют для яблок, груш и т.д.
• Высечки. Приспособления с одним заостренным краем для вырезания разных фигурок. Вместо них можно применять формочки для печенья.
• Нож «Жироль». Используют, чтобы вырезать тонкие полоски из сырья, из которых делают цветы.

Профессиональный набор инструментов могут заменить следующие приспособления:

• кухонные ножи;
• скальпель;
• ножи для чистки овощей;
• ложка для мороженого, простая маленькая ложка – требуются для выемки мякоти;
• яйцерезки и т.д.

Если же карвинг осваивает новичок, ему потребуется простой нож с гибким, острым лезвием.

Технология карвинга для начинающих

Начинать обучение следует с простых фигур. После того как освоены элементарные схемы, можно переходить к сложным кулинарным миниатюрам.

Базовые элементы и приемы резки

Основные заготовки карвинга:

• Цветок. Его делают путем срезания с поверхности продукта ножом с тонким лезвием или приспособлением для чистки овощей верхнего слоя, но не до конца, а так, чтобы получились лепестки. Их немного подкручивают, придавая нужную форму.
• Корзинка. Ее выполняют из арбуза, дыни, тыквы. Сначала из плотного картона вырезают трафарет. Края корзинки обычно делают зубчатыми. По образцу вырезают края корзинки острым ножом сначала с одной, потом с другой стороны заготовки. После этого ложкой убирают мякоть. Готовую корзинку заполняют шариками арбуза, дыни, фруктами, мороженым и т.д.
• Чашка. Ее делают из продуктов, держащих форму – небольшой тыквы, дыни, яблока и т.д. Верх аккуратно срезают, а середину извлекают. Можно с помощью желатина приклеить ручку, вырезанную из части продукта, другие элементы, если выполняются чашки для детей – ушки, глазки и т.д.

Мастер-класс по основным приемам карвинга

Чтобы освоить искусство создания различных фигур, украшений из продуктов в домашних условиях, нужно познакомиться с технологией вырезания фруктов, овощей. Далее можно экспериментировать, создавать уникальные шедевры.

Основные приемы кулинарного карвинга пошагово:

1. Борозды выполняют приспособлением для чистки овощей, фруктов. Для этого инструмент прижимают к поверхности поделки, двигают им сверху вниз.
2. Лепестки цветов, листики делают желобковым или другим ножом с острым лезвием. Для этого прибор прижимают к сырью и отделяют от целой части тонкую пластинку. Если делают цветок из целого фрукта, овоща, следующий ряд выполняют в шахматном порядке. Чтобы лепестки красиво раскрылись, загнулись, их на несколько минут кладут в ледяную воду.
3. Завитки из продуктов. Чтобы их сделать, сырье разрезают на тонкие пластины. Лучше для этого использовать слайсер. Заготовки скручивают в трубочки по спирали. При необходимости их фиксируют зубочисткой.
4. Узоры. Чтобы создать на поверхности продуктов красивые рисунки, надписи, используют маленький нож. На поверхности делают 2 небольших надреза под углом 450 параллельно друг другу. Середину убирают. Такими полосками формируют узор.

Чтобы лучше понять основы картинга, можно посмотреть мастер-класс на видео в интернете.

Пошаговые инструкции по вырезанию

Из овощей, фруктов можно создать различные модели. Чтобы выполнить корзинку, действуют так:

1. Берут арбуз, дыню, другой продукт.
2. Линейкой измеряют высоту заготовки. Посередине проводят черту.
3. Из картона вырезают трафарет для ручки.
4. Отрезают части с двух сторон поделки. Посередине делают ручку. Прикладывают трафарет, по шаблону выполняют вырезание.
5. Ложкой вынимают мякоть.

Выполнение птицы поэтапно:

1. Берут яблоко, другой продукт.
2. Сырье делят на 2 половинки. Одну часть переворачивают покатой стороной вверх.
3. В центре выполняют надрез, но не сквозной.
4. С боков вырезают треугольники. Сначала маленький, потом больше и т.д. Их выкладывают рядами со смещением.
5. Из второй половины заготовки вырезают шею, голову плицы. Эту часть вставляют в центральный срез.

Чтобы сделать простой геометрический узор, действуют так:

1. Берут яблоко, редиску, другой твердый овощ, фрукт.
2. Заготовку разрезают на 4 части.
3. Вверху вырезают маленький треугольник, затем больше и т.д.
4. Элементы сдвигают так, чтобы получилась лесенка.

Пошаговая инструкция создания совы:

1. Берут яблоки – зеленое, красное, банан, шоколадные шарики.
2. Фрукты моют.
3. Зеленое яблоко разрезают пополам. Одну часть оставляют целиковой, но удаляют семена. Ее кладут в центр тарелки круглой стороной вверх.
4. Из оставшейся половинки вырезают голову, ушки. Небольшую дольку разрезают на несколько кусочков, из которых собирают крылья.
5. Из красного яблока вырезают клюв, лапки.
6. Банан очищают. Отрезают от него 2 кружка.
7. Собирают сову. К туловищу приставляют голову, сверху – уши. Вниз кладут лапы. Несколько долек яблока укладывают рядом друг с другом, формируя крылья. На голову кладут круги банана, в центр – шоколадные шарики. Приставляют клюв.

Пошаговая инструкция создания бабочки:

1. Берут банан, киви, 4-5 ягоды клубники.
2. Фрукты очищают.
3. Банан нарезают наискосок, киви – кружочкам. Из клубники формируют глаза, рот. Две ягоды разрезают пополам, 2 оставляют целиковыми. Из киви вырезают рожки.
4. Выкладывают бабочку. В центр кладут 3 кружка киви, сверху – рожки, по бокам – веером банан.
5. Делают рожицу из клубники. Крылья украшают дольками, целыми ягодами.

Похожие посты

Описание приготовления цветка:

1. Берут огурец, морковь.
2. Овощи моют. От моркови отрезают кружок, от огурца – 5-7 см.
3. Ножом делают надрезы на огурце, но не до конца. Между лепестками оставляют небольшие участки в несколько миллиметров.
4. Формируют второй ряд в шахматном порядке и т.д.
5. Сердцевину убирают.
6. Заготовку кладут на несколько минут в ледяную воду.
7. На морковки делают несколько надрезов. Ее кладут в центр цветка.

Подборка хороших и не очень сложных для домашнего исполнения образцов карвинга на разных продуктах

Интересные поделки можно сделать из разных овощей, фруктов. Выполнить их может даже новичок, если выбрать простые схемы.

Чтобы сделать фруктовую нарезку методом карвинга, выполняют несколько простых геометрических узоров из яблок, цветы из киви, кружки из апельсина и т.д. Все заготовки собирают в единое блюдо.

Можно выполнить фруктовую нарезку методом «перо». Для этого яблоки, груши разрезают пополам. Заготовки кладут на разделочную доску покатой частью вверх. Продукт следует резать вдоль на небольшие части. Фрукты красиво выкладывают на тарелку.

Из манго можно сделать такие мини-скульптуры.

Из киви выполняют следующие заготовки.

Из цедры цитрусовых фруктов можно сделать лодочки, чашечки и т.д. Вот какие поделки получаются из лимона, апельсина.

Из банана выполняют таксу, дельфинов и т.д. Из этого фрукта получаются такие поделки.

Из дыни преимущественно делают корзинки, фруктовые вазы.

Из груш можно выполнять простой геометрический узор, нарезать сырье на пластинки, из которых закручивают спирали и т.д. Вот такие несложные рисунки выполняют на поверхностях фруктов.

Из яблок, как уже говорилось, выполняют птиц – лебедей, сов и т.д. Можно изготовить и такие поделки.

Резьба на редисе – самый простой карвинг. Из продукта выполняют такие модели.

Из моркови делают такие цветы.

Из огурцов получаются такие лягушки.

Из свеклы получаются красивые розы.

Из кабачка получаются необычные модели. Вот такую обувь можно сделать из овоща.

Из картофеля получаются вот такие лапти, которые можно наполнить грибами.

Поделки и уроки по карвингу для детей

Кулинария доступна не только для взрослых, но и для детей. Научиться делать оригинальные модели может даже ребенок. Главное – создать для этого подходящие условия, подобрать инструменты, несложные схемы. Одна из них – корзинка из картофеля. Вот такие получаются модели.

По следующим картинкам можно сделать самостоятельно и сказочных персонажей.

Конспект урока по технологии по теме «Карвинг»

Цели занятия:

• знакомство с основами карвинга;
• развитие творческих способностей, навыков, умений;
• формирование вкуса.

Назначение: урок проводится для детей старших классов.

Набор продуктов:

• огурец;
• груша;
• яблоко и т.д.

Порядок урока:

1. Рассказ о том, что такое карвинг.
2. Советы новичкам. Рассказывают, какие инструменты нужны для резки, правила подготовки продуктов и т.д.
3. Порядок действий. Учитель наглядно демонстрирует, как правильно держать приспособления, показывает поэтапно формирование узоров, изделий и т.д.
4. Подведение итогов. Преподаватель говорит, чему дети научились на уроке.

Этот конспект помогает учителям подготовиться к занятию.

Карвинг – стиль создания украшений для праздничного стола из продуктов питания. Для вырезания используют картофель, огурцы, морковь, яблоки, бананы, другие овощи и фрукты. Научиться технике может каждый человек. Для этого потребуются кухонные ножи или специальные инструменты, несложные схемы. Новички выбирают простые фигуры, постепенно переходя к более сложным съедобным мини-скульптурам.

Как научиться карвингу / Бери и делай

Карвинг (от англ. carving — «вырезание») — это искусство художественной резьбы по овощам и фруктам. Красиво нарезанные плоды помогут вывести сервировку блюд на новый уровень и украсят ваш стол.

«Бери и Делай» делится пошаговыми инструкциями, которые помогут вам научиться карвингу.

Роза из помидора с листиками из огурца

1. Разрежьте помидор пополам.

2. Одну из половинок порежьте на тонкие кусочки.

3. Аккуратно поверните эту кусочки общей группой вбок и растяните в полоску.

4. Заверните край полоски из ломтиков помидоров внутрь.

5 и 6. Продолжайте аккуратно скручивайте, чтобы получилась роза.

7. Отрежьте от длинного огурца с темно-зеленой кожурой 1/3 часть. Разрезайте овощ вдоль.

8. Разрежьте эту часть поперек, сделав диагональные надрезы.

9. Нарезайте тонкими полосками ромб из огурца, немного не доходя до его основания.

10. Растяните пальцами нарезанные полоски огурца.

11 и 12. Сервируйте блюдо с нарезанными овощами так, чтобы роза из помидора была в центре, а листья из огурца вокруг нее.

Розы из клубники

1 и 2. Сделайте надрезы на клубнике так, чтобы они по форме напоминали листики. Двигайтесь по кругу, делая надрез за надрезом. Листики, которые у вас получились, немного отодвиньте с помощью ножа от клубники.

3. Сделайте второй ряд таких же лепестков. Надрезы делайте сделайте в шахматном порядке.

4. С помощью ножа удалите кончик клубники так, чтобы в этом месте осталось небольшое углубление.

5. Насадите клубнику на деревянную шпажку со стороны зеленой плодоножки.

6. Красиво расправьте нарезанные листики у каждой клубничной розы. Ваш букет готов!

Водяные лилии из болгарского перца

1. В центре плода болгарского перца сделайте зигзагообразный разрез по кругу.

2. Отделите одну часть перца от другой.

3. Ножом отделите кожицу от мякоти плода на каждом уголке.

4 и 5. Опустите перец в миску с водой. Благодаря этой манипуляции кожица отвернется от мякоти и перец будет напоминать водяную лилию.

6. Положите водяные лилии на блюдо и оросите их чистой водой.

«Спиннеры» из яблок

1. Отрежьте низ яблока.

2. Отступите от края около 1,5 м и сделайте круговой надрез, не отрезая эту часть яблока полностью.

3. Отрежьте боковые части яблока как на фото так, чтобы в центре осталась часть, по форме напоминающая треугольник с плодоножкой в центре.

4. Каждую из отрезанных боковых частей нарежьте мелкими ломтиками (как на фото).

5. Сложите кусочек к кусочку и поместите боковые части яблока на их изначальные места. Аккуратно сместите кусочки яблока.

6. Сдвиньте кусочки яблока с 3 сторон.

7. Ваши яблочные «спиннеры» готовы. Сбрызните их лимонным соком для того, чтобы мякоть яблока не потемнела.

Хризантема из репчатого лука

1. Возьмите красный репчатый лук и отрежьте у него верхушку.

2. Отрежьте у луковицы донце.

3. Разрежьте луковицу пополам, не доходя до конца. Затем на 4 части и каждую из 4 частей еще раз пополам так, чтобы луковица была разрезана на 8 равных частей. При разрезании лука не доходите до конца.

4. Положите лук на противень. Полейте его лук растительным маслом.

5. Затем полейте бальзамическим уксусом.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Выпекайте луковицу в духовке, разогретой до температуры 180 °C, в течение примерно 1 часа (время запекания будет зависеть от размера луковицы). Хризантема должна развернуться, а лук стать более мягким, при этом в центре лепестков должен оставаться несильный хруст.

8. После извлечения из духовки дайте луку остыть в течение 10 минут, полейте бальзамическим уксусом и подавайте к столу.

Кувшинки из киви

1. Отрежьте оба края у киви.

2. В центре плода сделайте зигзагообразный разрез по кругу.

3. Разделите плод на 2 части.

4. Сделайте вертикальные надрезы между каждыми 2 уголками.

5. С помощью ножа отделите кожуру плода от его мякоти, не доходя до конца, а затем отогните кожицу от мякоти.

6. Разместите кувшинки из киви на блюде с небольшими бортами. Налейте на дно блюда немного воды.

Черепашки из яблок и винограда

1. Возьмите зеленое яблоко.

2. Отрежьте у яблока бок, затем плоскую часть шириной примерно 1 см.

3. Разрежьте плоскую часть на 3 кусочка (см. фото).

4. Уберите центральный кусок и разрежьте боковые части, сложенные рядом, пополам.

5. Раздвиньте разрезанные кусочки яблока — это будут ножки черепахи.

6. Сверху положите бок яблока, который вы отрезали в самом начале, — это спинка будущей черепахи.

7. В то место, где к туловищу будет прикрепляться голова, воткните зубочистку.

8. Возьмите белую виноградину. Из бутонов гвоздики сделайте глазки.

9. Прикрепите голову к туловищу.

10. Готовых черепашек сбрызните лимонным соком. Перед употреблением во избежание травм зубочистки необходимо удалить.

Цветок из яблока

1. Разрежьте яблоко на 4 дольки и возьмите одну из них.

2. Срежьте сердцевинку с семечками.

3 и 4. С помощью небольшого ножа для фруктов делайте на кожуре яблока надрезы в виде овальных сегментов с заостренными краями.

5. Нарежьте этот кусочек небольшими ломтиками.

6. Аккуратно сложите ломтики так, чтобы получился единый кусок яблока.

7. Сдвиньте ломтики яблока вниз.

8. Разместите на блюде 5 таких лепестков из яблочных долек. В центр полученного цветка разместите ягоду голубики. Украсьте блюдо ягодами голубики и зелеными листочками. Сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.

Розы из острого перца и ветчины

1. Возьмите красный острый перец.

2. Сделайте зигзагообразный разрез перца так, чтобы часть, которая ближе к зеленой плодоножке, была похожа на венчик цветка.

3. Разделите перец на 2 части.

4. Возьмите круг ветчины и разрежьте его пополам.

5. Заправьте свернутый полукруг из ветчины в цветок из красного перца.

6. Красиво сервируйте блюдо. В качестве стебля цветка используйте зеленый острый перец.

Спирали из огурцов

1. Разрежьте огурец с гладкой зеленой кожурой и отрезанными краями пополам на 2 равные части.

2. Затем разрежьте одну из частей вдоль пополам.

3. Отрежьте зеленую кожуру сверху половинки огурца (см. фото).

4. Нарежьте эту половинку тонкими ломтиками.

5. Насадите огурец на деревянную шпажку с острым концом. Разместите шпажку ближе к одному из краев огурца.

6. Сместите кусочки огурца так, чтобы они выглядели как спираль.

7. Украсьте блюдо со спиралями из огурцов веточкой петрушки. Сверху на шпажки наденьте мини-томаты. Перед употреблением шпажки удалите.

Елка из огурцов

1. Отрежьте края огурца и разрежьте овощ вдоль на 2 равные части.

2. Одну из половинок огурца положите между 2 деревянными шпажками.

3. Нарезайте огурец тонкими ломтиками. При этом шпажки не дадут разрезать огурец до конца.

4. Нарезанный огурец сверните кольцом. Скрепить кольцо можно с помощью укороченной зубочистки.

5. Из 3 нарезанных таким образом огурцов разного размера соорудите елку, поставив одно кольцо из огурца на другое. На макушку елки можно поставить редис с узором, вырезанным на кожуре. Украсьте блюдо ломтиками огурцов и петрушкой. Перед употреблением во избежание травм удалите зубочистки.

Яблоки с декоративной резьбой

1 и 2. Возьмите яблоко и острым ножом вырезайте на его кожуре овальные сегменты с заостренными краями. Каждый следующий сегмент должен быть больше предыдущего.

3. Вырежьте такие овальные сегменты в 4 местах.

4. Сдвиньте вырезанные сегменты, чтобы получился красивый узор.

5. Вырежьте из огурца зеленые листики с заостренным концом и прикрепите к яблоку с помощью зубочисток.

6. Сервируйте блюдо с вырезанными таким образом красным и зелеными яблоками. Украсьте его дольками апельсина и ягодами голубики. Сбрызните яблоки лимонным соком. Зубочистки перед употреблением удалите.

Яблочный лебедь

1 и 2. Отрежьте часть яблока сначала с одной стороны от сердцевины, а затем с другой.

3. Возьмите одну из отрезанных частей. Вырежьте сбоку этой части овальный сегмент с заостренными краями.

4. Затем повторите процедуру, увеличив длину и ширину среза.

5. Вырежьте 6 таких сегментов.

6. Аккуратно сложите эти сегменты друг на друга и положите дольку яблока, разрезанную на сегменты, на изначальное место. Это будет крыло лебедя. Отступите пару сантиметров (они будут служить спинкой лебедя) и точно так же вырежьте 6 сегментов с другого бока этой половинки яблока.

7 и 8. Из плоской части с семенами вырежьте голову лебедя.

9. Прикрепите голову к туловищу лебедя. Для этого можно использовать зубочистку.

10 и 11. Аккуратно растяните сегменты с обоих сторон, чтобы получились крылья лебедя.

12. Ваш яблочный лебедь готов. Чтобы фигурка не потемнела, сбрызните ее лимонным соком. Зубочистки перед употреблением удалите.

Как научиться карвингу | Бери и Делай

Карвинг (от англ. carving — «вырезание») — это искусство художественной резьбы по овощам и фруктам. Красиво нарезанные плоды помогут вывести сервировку блюд на новый уровень и украсят ваш стол.

«Бери и Делай» делится пошаговыми инструкциями, которые помогут вам научиться карвингу.

Роза из помидора с листиками из огурца

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. Разрежьте помидор пополам. 2. Одну из половинок порежьте на тонкие кусочки. 3. Аккуратно поверните эту кусочки общей группой вбок и растяните в полоску. 4. Заверните край полоски из ломтиков помидоров внутрь. 5 и 6. Продолжайте аккуратно скручивайте, чтобы получилась роза.

© Бери и Делай — Дети / YouTube

7. Отрежьте от длинного огурца с темно-зеленой кожурой 1/3 часть. Разрезайте овощ вдоль. 8. Разрежьте эту часть поперек, сделав диагональные надрезы. 9. Нарезайте тонкими полосками ромб из огурца, немного не доходя до его основания. 10. Растяните пальцами нарезанные полоски огурца. 11 и 12. Сервируйте блюдо с нарезанными овощами так, чтобы роза из помидора была в центре, а листья из огурца вокруг нее.

Розы из клубники

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1 и 2. Сделайте надрезы на клубнике так, чтобы они по форме напоминали листики. Двигайтесь по кругу, делая надрез за надрезом. Листики, которые у вас получились, немного отодвиньте с помощью ножа от клубники. 3. Сделайте второй ряд таких же лепестков. Надрезы делайте сделайте в шахматном порядке. 4. С помощью ножа удалите кончик клубники так, чтобы в этом месте осталось небольшое углубление. 5. Насадите клубнику на деревянную шпажку со стороны зеленой плодоножки. 6. Красиво расправьте нарезанные листики у каждой клубничной розы. Ваш букет готов!

Водяные лилии из болгарского перца

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. В центре плода болгарского перца сделайте зигзагообразный разрез по кругу. 2. Отделите одну часть перца от другой. 3. Ножом отделите кожицу от мякоти плода на каждом уголке. 4 и 5. Опустите перец в миску с водой. Благодаря этой манипуляции кожица отвернется от мякоти и перец будет напоминать водяную лилию. 6. Положите водяные лилии на блюдо и оросите их чистой водой.

«Спиннеры» из яблок

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. Отрежьте низ яблока. 2. Отступите от края около 1,5 м и сделайте круговой надрез, не отрезая эту часть яблока полностью. 3. Отрежьте боковые части яблока как на фото так, чтобы в центре осталась часть, по форме напоминающая треугольник с плодоножкой в центре. 4. Каждую из отрезанных боковых частей нарежьте мелкими ломтиками (как на фото). 5. Сложите кусочек к кусочку и поместите боковые части яблока на их изначальные места. Аккуратно сместите кусочки яблока.

© Бери и Делай — Дети / YouTube

6. Сдвиньте кусочки яблока с 3 сторон. 7. Ваши яблочные «спиннеры» готовы. Сбрызните их лимонным соком для того, чтобы мякоть яблока не потемнела.

Хризантема из репчатого лука

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. Возьмите красный репчатый лук и отрежьте у него верхушку. 2. Отрежьте у луковицы донце. 3. Разрежьте луковицу пополам, не доходя до конца. Затем на 4 части и каждую из 4 частей еще раз пополам так, чтобы луковица была разрезана на 8 равных частей. При разрезании лука не доходите до конца. 4. Положите лук на противень. Полейте его лук растительным маслом. 5. Затем полейте бальзамическим уксусом. 6. Посолите и поперчите по вкусу.

© Бери и Делай — Дети / YouTube

7. Выпекайте луковицу в духовке, разогретой до температуры 180 °C, в течение примерно 1 часа (время запекания будет зависеть от размера луковицы). Хризантема должна развернуться, а лук стать более мягким, при этом в центре лепестков должен оставаться несильный хруст. 8. После извлечения из духовки дайте луку остыть в течение 10 минут, полейте бальзамическим уксусом и подавайте к столу.

Кувшинки из киви

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. Отрежьте оба края у киви. 2. В центре плода сделайте зигзагообразный разрез по кругу. 3. Разделите плод на 2 части. 4. Сделайте вертикальные надрезы между каждыми 2 уголками. 5. С помощью ножа отделите кожуру плода от его мякоти, не доходя до конца, а затем отогните кожицу от мякоти. 6. Разместите кувшинки из киви на блюде с небольшими бортами. Налейте на дно блюда немного воды.

Черепашки из яблок и винограда

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. Возьмите зеленое яблоко. 2. Отрежьте у яблока бок, затем плоскую часть шириной примерно 1 см. 3. Разрежьте плоскую часть на 3 кусочка (см. фото). 4. Уберите центральный кусок и разрежьте боковые части, сложенные рядом, пополам. 5. Раздвиньте разрезанные кусочки яблока — это будут ножки черепахи. 6. Сверху положите бок яблока, который вы отрезали в самом начале, — это спинка будущей черепахи.

© Бери и Делай — Дети / YouTube

7. В то место, где к туловищу будет прикрепляться голова, воткните зубочистку. 8. Возьмите белую виноградину. Из бутонов гвоздики сделайте глазки. 9. Прикрепите голову к туловищу. 10. Готовых черепашек сбрызните лимонным соком. Перед употреблением во избежание травм зубочистки необходимо удалить.

Цветок из яблока

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. Разрежьте яблоко на 4 дольки и возьмите одну из них. 2. Срежьте сердцевинку с семечками. 3 и 4. С помощью небольшого ножа для фруктов делайте на кожуре яблока надрезы в виде овальных сегментов с заостренными краями. 5. Нарежьте этот кусочек небольшими ломтиками. 6. Аккуратно сложите ломтики так, чтобы получился единый кусок яблока.

© Бери и Делай — Дети / YouTube

7. Сдвиньте ломтики яблока вниз. 8. Разместите на блюде 5 таких лепестков из яблочных долек. В центр полученного цветка разместите ягоду голубики. Украсьте блюдо ягодами голубики и зелеными листочками. Сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.

Розы из острого перца и ветчины

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. Возьмите красный острый перец. 2. Сделайте зигзагообразный разрез перца так, чтобы часть, которая ближе к зеленой плодоножке, была похожа на венчик цветка. 3. Разделите перец на 2 части. 4. Возьмите круг ветчины и разрежьте его пополам. 5. Заправьте свернутый полукруг из ветчины в цветок из красного перца. 6. Красиво сервируйте блюдо. В качестве стебля цветка используйте зеленый острый перец.

Спирали из огурцов

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. Разрежьте огурец с гладкой зеленой кожурой и отрезанными краями пополам на 2 равные части. 2. Затем разрежьте одну из частей вдоль пополам. 3. Отрежьте зеленую кожуру сверху половинки огурца (см. фото). 4. Нарежьте эту половинку тонкими ломтиками.

© Бери и Делай — Дети / YouTube

5. Насадите огурец на деревянную шпажку с острым концом. Разместите шпажку ближе к одному из краев огурца. 6. Сместите кусочки огурца так, чтобы они выглядели как спираль. 7. Украсьте блюдо со спиралями из огурцов веточкой петрушки. Сверху на шпажки наденьте мини-томаты. Перед употреблением шпажки удалите.

Елка из огурцов

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1. Отрежьте края огурца и разрежьте овощ вдоль на 2 равные части. 2. Одну из половинок огурца положите между 2 деревянными шпажками. 3. Нарезайте огурец тонкими ломтиками. При этом шпажки не дадут разрезать огурец до конца. 4. Нарезанный огурец сверните кольцом. Скрепить кольцо можно с помощью укороченной зубочистки. 5. Из 3 нарезанных таким образом огурцов разного размера соорудите елку, поставив одно кольцо из огурца на другое. На макушку елки можно поставить редис с узором, вырезанным на кожуре. Украсьте блюдо ломтиками огурцов и петрушкой. Перед употреблением во избежание травм удалите зубочистки.

Яблоки с декоративной резьбой

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1 и 2. Возьмите яблоко и острым ножом вырезайте на его кожуре овальные сегменты с заостренными краями. Каждый следующий сегмент должен быть больше предыдущего. 3. Вырежьте такие овальные сегменты в 4 местах. 4. Сдвиньте вырезанные сегменты, чтобы получился красивый узор. 5. Вырежьте из огурца зеленые листики с заостренным концом и прикрепите к яблоку с помощью зубочисток. 6. Сервируйте блюдо с вырезанными таким образом красным и зелеными яблоками. Украсьте его дольками апельсина и ягодами голубики. Сбрызните яблоки лимонным соком. Зубочистки перед употреблением удалите.

Яблочный лебедь

© Бери и Делай — Дети / YouTube

1 и 2. Отрежьте часть яблока сначала с одной стороны от сердцевины, а затем с другой. 3. Возьмите одну из отрезанных частей. Вырежьте сбоку этой части овальный сегмент с заостренными краями. 4. Затем повторите процедуру, увеличив длину и ширину среза. 5. Вырежьте 6 таких сегментов. 6. Аккуратно сложите эти сегменты друг на друга и положите дольку яблока, разрезанную на сегменты, на изначальное место. Это будет крыло лебедя. Отступите пару сантиметров (они будут служить спинкой лебедя) и точно так же вырежьте 6 сегментов с другого бока этой половинки яблока.

© Бери и Делай — Дети / YouTube

7 и 8. Из плоской части с семенами вырежьте голову лебедя. 9. Прикрепите голову к туловищу лебедя. Для этого можно использовать зубочистку. 10 и 11. Аккуратно растяните сегменты с обоих сторон, чтобы получились крылья лебедя. 12. Ваш яблочный лебедь готов. Чтобы фигурка не потемнела, сбрызните ее лимонным соком. Зубочистки перед употреблением удалите.

Все, что вам нужно знать, чтобы начать резьбу по дереву — сделать из дерева

Резьба по дереву и ее разновидности являются одними из старейших форм деревообработки. Несмотря на то, что это было хобби, практикуемое на протяжении тысячелетий, методы и технологии остались относительно прежними. Это все еще очень популярный вид искусства, который продолжает расти.

Хотя это может показаться устрашающим, когда вы впервые начнете его исследовать, резьба по дереву не так уж и сложна, если вы готовы изучить различные инструменты и методы. Любое новое хобби требует терпения, практики и настойчивости. Резьба по дереву ничем не отличается. Самое приятное в этом хобби то, что вы можете начать с установки для новичка примерно за 125 долларов.

Как давно существует резьба по дереву?

Подсчитано, что резьба по дереву существует уже тысячи лет. Самая старая из известных резных деревянных скульптур, получившая название Шигирский идол, была найдена в 1894 году в России. Согласно последним научным исследованиям, возраст скульптуры составляет более 11500 лет.Этот временной интервал указывает на то, что он был создан ближе к концу последнего ледникового периода.

Другой пример ранних записей, описывающих резьбу по дереву, встречается в Библии. Это происходит в книге Исход, когда Бог говорит с Моисеем и описывает Бецалеля как мастера, который «… умеет гравировать и монтировать драгоценные камни и вырезать из дерева». Считается, что Исход был написан около 5 года до нашей эры.

Строгание и резьба по дереву — это одно и то же?

Люди часто предполагают, что эти две формы обработки дерева одинаковы.Я расскажу подробнее ниже, но правильный ответ — нет, это не одно и то же. Я смотрю на резку как на дитя резьбы по дереву. Вы можете изучить 4 вида резьбы по дереву. Whittling — один из этих типов, как вы увидите ниже.

Какие основные виды резьбы по дереву?

Есть две переменные, которые определяют, к какому типу резьбы по дереву относится проект. Эти переменные: 1) необходимые инструменты и 2) окончательная форма созданной детали.

• Whittling — Whittling — самая старая форма резьбы по дереву.Единственный инструмент, который понадобится для начала строгания, — это нож. При выборе ножа есть несколько вариантов. Один вариант — это фиксированная ручка, а другой — складной нож, который похож на карманный нож. Более подробную статью о различиях между вырезанием и строганием можно найти в моей статье здесь.
• Стружколом — это один из самых популярных видов резьбы по дереву для начинающих. Он включает в себя удаление поверхности древесины, которую вы используете, и вырубку древесины для создания различных текстур и узоров.Эта форма резьбы может стать очень сложной из-за узоров, которые вы пытаетесь создать.
• Резьба по кругу — Эта форма резьбы создает трехмерную форму скульптуры. Популярна резьба с изображением животного или какой-либо другой вид карикатуры. В этой области можно купить бесконечное количество инструментов для резьбы по дереву. Помимо ножей, у резчиков также есть различные долота, стамески и другие ручные инструменты для создания различных надрезов.
• Рельефная резьба — Рельефная резьба — это скульптура, которая стоит на плоском фоне.Резчик использует текстуру и резьбу предмета для создания глубины и восприятия произведения. Эти работы часто вешают на стену. Инструменты, которые потребуются резчику для этого вида работ, включают ножи, долота и долота.

Какую древесину мне следует использовать?

Наиболее распространенные породы дерева для тех, кто только начинает заниматься резьбой по дереву: липа, орех, сосна и бальза. Они популярны среди начинающих, потому что это более мягкая древесина и позволяет новым резчикам научиться обращаться со своими ножами.Другие породы дерева, которые подходят более опытным резчикам, могут включать орех и дуб. Эти две породы дерева — гораздо более твердый материал, что усложняет резьбу. Я бы порекомендовал использовать липу в качестве предпочтительной древесины для ваших первых нескольких проектов.

В среднем вы можете рассчитывать заплатить около 3-5 долларов за доску для этих лесов. Орех, вероятно, будет стоить немного дороже и может достигать 10 долларов за дощатый фут в зависимости от вашего местоположения и качества древесины.

Какие инструменты нужны для резьбы по дереву?

Ниже приведен список инструментов, которые, я думаю, должен быть в мастерской резчика по дереву.На рынке доступен широкий спектр инструментов. Не торопитесь и медленно изучите инструменты, прежде чем покупать множество инструментов, которые могут оказаться в углу и никогда не будут использоваться. Для получения подробного списка всех инструментов, необходимых для начала работы с резьбой (и менее чем за 140 долларов), см. Мои рекомендуемые предметы здесь.

Режущие инструменты

На рынке представлены сотни вариантов. Это всего лишь предлагаемый мной список некоторых из тех, которые вы, возможно, захотите со временем освоить. Это не список для новичка.Если вы ищете инструменты для начинающих, прокрутите вниз и посмотрите этот раздел, поскольку список намного короче.

• Размеры ножей: № 7, № 9 и № 12
• Вырезы: 5 мм и 10 мм
• Размер перекосов: 8 мм
• Размер прожилки: 3 мм
• Размер инструмента по V: 6 мм

Инструменты для заточки

• Там — это широкий выбор точильных камней, доступных в Интернете. Я бы порекомендовал взять хотя бы пару камней различной зернистости. Так же, как и наждачная бумага, это позволит вам начать с более мелкой зернистости и продвигаться к более мелкой для финишной обработки.
• Я бы также выбрал точильный камень, который не использует масло в качестве смазки из-за того, что его сложно очистить.

Оборудование для обеспечения безопасности

• Качественная пара перчаток, устойчивых к порезам, для защиты ваших рук от лезвий с неправильным направлением. Устойчивые к порезам перчатки не позволят лезвию проникнуть сквозь них и порезать вашу руку.
• Защита глаз — хотя древесная стружка и стружка могут быть небольшими, важно защищать глаза от них.Даже самые простые защитные очки или очки лучше, чем вообще ничего не носить.

Начинающим нужно

Как бы увлекательно это ни было покупать новые инструменты для своего магазина, я рекомендую НЕ идти этим путем, когда вы только учитесь резать резьбу. Наиболее важные шаги на раннем этапе — это научиться пользоваться своими инструментами. Просто начать с ножа для резки и почувствовать, как он работает с деревом, — это самое важное, чему вы можете научиться в своих первых нескольких проектах.Помимо самого процесса резьбы, также важно, чтобы вы научились затачивать каждый из своих инструментов.

• Инструменты для резьбы :
  • Первым инструментом, который вы купите, должен стать разделочный нож. Они легко доступны и их можно найти в большинстве ремесленных или деревообрабатывающих магазинов.
    • Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую начать с ножа с фиксированной рукояткой. Это намного безопаснее для новичков, потому что лезвие зафиксировано и случайно не закроется под давлением.
  • После того, как вы немного попрактикуетесь с ножом и опробуете его на нескольких разных кусках дерева, я бы порекомендовал купить набор для резьбы по дереву для начинающих.В эти наборы обычно входят различные долота, долота и ножи. Это позволит вам получить опыт работы с этими инструментами. Вы также обнаружите, что у вас появятся фавориты, к которым вы будете заходить как можно чаще. Также будут некоторые инструменты, к которым вы редко прикасаетесь. Это поможет вам решить, в какие инструменты вам следует инвестировать, когда вы улучшите свои навыки карвинга.
• Заточное оборудование
• • Я бы рекомендовал начать с простого комбинированного шлифовального камня.Комбинированный камень встречается как со средней, так и с мелкой зернистостью.
  • Еще один инструмент, который я бы посоветовал, — это ювелирная лупа с увеличением 30. Новичку может быть неприятно, когда вы затачиваете свои инструменты, потому что вы не знаете, достигли ли вы каких-либо успехов. Ювелирная лупа поможет вам внимательно рассмотреть свой клинок. Посмотрите на новые лезвия, прежде чем они будут использованы, чтобы понять, как должно выглядеть заточенное лезвие.
• Защитное оборудование
  • Все начинающие резчики должны приобрести пару защитных очков и устойчивых к порезам перчаток.Перчатки могут защитить вас от посещения отделения неотложной помощи из-за порезов рук и пальцев.

Что я умею делать как резчик по дереву?

Как новичок, я бы порекомендовал вашему первому проекту вырезать куб, используя только нож . Я знаю, что это не звучит увлекательно, но если взять деревянную заготовку и вырезать из нее как можно более точный квадрат, это будет отличной практикой. Это также даст вам опыт работы с волокнами на каждой стороне дерева.Как только вы его отрежете, сохраните его! Пусть это будет видимая мерка, на которую вы сможете смотреть, чтобы увидеть, как вы продвигались вперед.

В Интернете вы найдете широкий выбор выкроек. Важно не торопиться и медленно прогрессировать. Не выбирайте сложный дизайн для создания, если вы создали всего пару скульптур, так как вы, скорее всего, разочаруетесь. Наконец, не позволяйте себе представить подробный конечный продукт, пока вы работаете над своим проектом. Это может привести к разочарованию новичка, потому что вполне вероятно, что конечный продукт будет выглядеть не так хорошо, как то, что вы представляли себе в голове, когда вырезали его.Однако с практикой вы сможете создавать потрясающие изделия, которыми будете гордиться!

Резьба по дереву для начинающих: с чего начать

Резьба по дереву, без сомнения, один из наших любимых способов для начинающих начать работу по дереву.

Резьба по дереву занимает очень и очень мало места. Он тихий, что означает, что вы можете вырезать в квартире или внутри дома, а не в специализированном магазине. И это относительно недорого, так как для начала вам понадобится всего несколько инструментов.

Когда я начал снова заниматься деревообработкой, мне очень хотелось бы больше сосредоточиться на резьбе по дереву. Я жил в небольшом доме без специального помещения для магазина, так что это было бы идеальным хобби для работы с деревом. Я также жил в городе, полном деревьев, из которых получается отличное дерево для резьбы по дереву. Такие сорта, как клен, грецкий орех, вяз и орех.

Если вы начинающий плотник или просто хотите начать заниматься резьбой, то это идеальное место для начала.

Разбиение на стили резьбы по дереву

Резьба по дереву может принимать несколько различных форм в зависимости от метода резки и инструментов, которые вы используете.Вы все еще будете иметь много общего в техниках между стилями, поэтому изучение одного не обязательно исключает вас из овладения другими стилями.

Рельефная резьба

Рельефная резьба — это метод создания рисунков или скульптур из дерева. Инструменты U- или V-образной формы чаще всего используются с молотком для удаления дерева из более крупного блока.

Этот метод можно использовать для создания вывесок, нестандартных дизайнов готовых изделий или больших деревянных скульптур. Рельефную резьбу можно использовать для создания красивых, органических рисунков на лицевой стороне дерева или отдельных декоративных элементов.

Нож для резьбы

Для резьбы по дереву используются только прямые или крючковые ножи. Этот метод чаще всего используется для вырезания деревянных ложек.

Если вы хотите заняться резьбой по дереву, чтобы начать зарабатывать деньги своей работой по дереву, то это одно из лучших мест для начала. Деревянные ложки и другая деревянная посуда — отличный товар.

Чип-резьба

Чип-резьба — это метод декоративной резьбы, при котором мелкие стружки удаляются с плоской деревянной поверхности с помощью стамески или ножей.

Резьба по стружке позволяет создавать поистине невероятные конструкции.

Инструменты для резьбы по дереву для начинающих

Инструменты для резьбы по дереву обычно можно разделить на три категории — долота и долота, ножи и электроинструменты.

Долота и долота для резьбы по дереву

Стамески и долота предназначены для надавливания ладонью или ударов молотком для надрезов и удаления древесины. Их лучше всего использовать для рельефной и стружколомовой резьбы.

Стамески и долота для резьбы по дереву бывают двух основных типов: пальмовые и молотковые.

Выемки на ладони — это более короткие выемки, которые надавливают ладонью, чтобы сделать надрез. Эти инструменты обеспечивают высокую степень детализации и контроля при выполнении разрезов. Основные ключи к использованию этих инструментов — сохранять их острыми как бритва и вырезать из дерева подходящую плотность и текстуру.

Твердые экзотические породы дерева могут быть чрезвычайно трудными для обработки любыми ручными инструментами, особенно пальмовыми долотами! Если вы новичок в резьбе по резьбе, мы рекомендуем подобрать несколько блоков липы, так как текстура облегчает обучение.

Долотные долота с более длинными рукоятками, предназначенными для ударов молотком при каждом надрезе. При работе с большими кусками или деревом, которое может быть трудно аккуратно вырезать (очень мягкие или очень твердые породы дерева), они могут быть гораздо более эффективным инструментом.

Типичный набор канавок для начинающих будет включать в себя долото, различные U-образные канавки с различными зубьями и несколько V-образных канавок.

Ножи для резьбы по дереву

Ножи для резьбы по дереву предназначены для использования в основном при подметании или строгании.Их лучше всего использовать для проектов, где вашей конечной целью является обработка древесины и придание ей формы, а не вырезание из нее замысловатых узоров.

Представьте себе деревянную ложку и деревянную табличку.

Ножи для резьбы бывают как с прямыми, так и с изогнутыми лезвиями. В качестве примера возьмем резьбу на ложке — прямое лезвие будет использоваться для придания формы ручке ложки или внешней стороне чашки ложки. В то время как изогнутое лезвие будет использоваться для придания формы внутренней части ложки.

Электроинструменты для резьбы по дереву

Электроинструменты для резьбы по дереву за последние годы прошли долгий путь.Доступно множество опций, включая меньшие по размеру инструменты для резьбы по дереву, такие как Dremel, и насадки для угловой шлифовальной машины!

Теперь просто (хотя и беспорядочно!) Подключить резной диск к угловой шлифовальной машине и вырезать вручную всю чашу!

Биты Dremel для резьбы по дереву

Использование вращающегося инструмента Dremel Вращающийся инструмент Dremel — один из самых дешевых способов начать механическую резьбу. Наборы бит для резьбы по дереву довольно недорогие, и новичку легко освоить этот инструмент.

Хотя Dremel не предназначен для удаления большого количества древесины, он может дать невероятно подробные результаты.

Диски для резьбы по дереву

Если вы хотите удалить большое количество дерева или придать форму большим предметам, например стульям, тогда диски для резьбы или формовки могут стать идеальным решением.

Диски для резьбы по дереву, такие как турбореактивный самолет Arbortech, могут очень быстро удалять большие объемы древесины. Будьте осторожны, так как эти диски могут сначала немного цепляться, прежде чем вы освоите их.Хотя это происходит быстро, и вы скоро превратите свой цех в опилочную фабрику.

Формовочные диски также прикрепляются к угловой шлифовальной машине и жертвуют некоторой мощностью съема сырья в пользу большего контроля и возможностей формования.

Лучшая древесина для резьбы

Мы рекомендуем для резьбы домашние твердые породы дерева, такие как орех, орех или фруктовые деревья. Фактически, мы написали целый пост о лучших породах древесины для вырезания ложек.

Классы резьбы по дереву

Занятия по резьбе по дереву у опытного резчика — отличный способ изучить основы обращения с ножами для резьбы по дереву, работы с древесиной различной текстуры и создания эстетически привлекательных работ.

Наша подруга Энн на все руки недавно открыла свою новую школу деревообработки в Теннесси и специализируется на резьбе по дереву. Все ее уроки в настоящее время преподаются онлайн на еженедельной основе и являются отличным способом начать работу с резьбой по дереву.

Вы можете ознакомиться с расписанием занятий здесь, чтобы записаться.

Проекты резьбы по дереву для начинающих

Ложки

Резьба по деревянным ложкам — отличный проект для новичков, так как это можно сделать всего с двумя или тремя ножами для резьбы и легко найти обрезки дерева.

Вы даже можете купить в Интернете заготовки для деревянных ложек, что позволит вам сосредоточиться на резьбе, не беспокоясь о том, чтобы найти древесину или обрезать ее до грубой формы.

Знаки

Знаки — отличный способ попрактиковаться в рельефной резьбе с V- или U-образными канавками. Вырезанные вручную вывески — отличные подарки, а также невероятно хорошо продаются, если вы готовы адаптировать их к запросам клиентов.

Узоры

Добавление простого или сложного узора на лицевую часть ящика или верхнюю часть коробки — отличный способ добавить индивидуальный стиль вашей работе.Такие узоры, как кельтское переплетение, легко найти в Интернете и нарисовать на своих изделиях.

Статуэтки

Маленькие фигурки, похожие на животных, — это отличный маленький проект, который делает отличные подарки или списки магазинов Etsy. Подобные небольшие и замысловатые проекты — прекрасное время, чтобы использовать ваши инструменты для резьбы по кругу.

При вырезании небольших предметов с помощью долот или ножей всегда старайтесь отрезать их от руки. Вырезание перчаток также может добавить душевного спокойствия.

Трость

Трость — это интересный способ сочетать резьбу по ножу с замысловатым дизайном.Спрайты — это популярный дизайн, который можно вырезать на сторонах палочек.

Безопасность резьбы по дереву

Как и любая другая деревообрабатывающая деятельность, резьба по дереву требует внимания и некоторых элементарных мер безопасности. Всегда делайте разрезы отдельно от руки или тела и делайте контролируемые разрезы. Держите инструменты острыми, так как тупой инструмент требует большего усилия, что может привести к его соскальзыванию и контакту с вашим телом.

Вращающиеся инструменты сами по себе представляют опасность, поскольку ими трудно управлять, и они поднимают большое количество стружки и пыли.Всегда используйте средства защиты глаз, органов дыхания и ушей!

Ваш дом для деревообработки — обучение резьбе по дереву: начало резьбы по дереву

Начало резьбы по дереву

Деревообработка Резьба по дереву предполагает наличие правильных инструментов, но также обучение правильной технике и правильную древесину для любых проектов. После того, как вы освоите правильную технику, потребуется время и практика, чтобы овладеть ею.

Совет для начинающего резчика по дереву

Всегда имейте при себе острые инструменты.Они режут чисто, даже если вы будете осторожны. Они также безопаснее в использовании, чем тупые, потому что вы прикладываете больше силы, и именно тогда вещи начинают скользить, скользить и кусать вас. Итак, сначала научитесь правильно затачивать. Используйте древесину, которую легко вырезать, чтобы вы могли изучить основные методы резьбы, не сражаясь с материалом, которым может быть липа. Познакомьтесь с механикой обработки дерева. Поймите зерно и то, как оно может помочь вам или бороться с вами. Научитесь делать свой собственный дизайн, i.е. научиться немного рисовать. Вы будете предметом зависти для всех, если сможете создать свой собственный оригинальный дизайн. Это тоже то, что вы можете продать, если хотите.

Резьба по дереву для новичков: стружка

Есть много способов резьбы по дереву для начинающих, чтобы начать. Чип-резьба — самая популярная техника, чтобы начать резьбу по дереву для новичков, потому что новичок может создавать красивые предметы деревянного искусства, так как это быстро, легко и просто в освоении, требуя всего нескольких инструментов.Этой техникой можно украсить ящики, сундуки, посуду, мебель или что-нибудь из дерева, которое вы хотите украсить. Первым делом нужно выбрать рисунок для начала вырезания стружки. Самая сложная часть резьбы по стружке — это нанесение рисунка на дерево. Простой способ получить узор — найти его в Интернете и приклеить к дереву для вырезания. Шаблон должен быть точным, поэтому не торопитесь, чтобы убедиться, что все правильно, и не торопитесь. Для создания выкройки следует использовать линейку, циркуль и карандаш.

Первые навыки нового резчика по дереву

Резьба вручную — это одновременно и умение, и искусство. Почему каждый резчик решает, как вырезать изделие, объясняет, почему в готовом изделии такое разнообразие. Знание того, чего вы хотите достичь с помощью резьбы, поможет вам с техникой, которую вы используете, чтобы закончить работу.

Фиксация поврежденной резьбы по дереву

Резьба может иметь много типов повреждений и последующего ремонта.Несколько основных типов ремонта, о которых я расскажу здесь, относятся к незавершенной резьбе. Самое важное, что нужно помнить о ремонте, также является самым сложным: ремонт должен быть постоянным и незаметным. Лучшего ремонта никогда не должно быть видно. Плохо выполненный ремонт может испортить внешний вид резьбы, поэтому при их выполнении важно проявлять такую ​​же осторожность, как и на любом другом этапе резьбы по дереву.

Резьба по дереву как искусство

Изучив основы и попробовав какой-нибудь простой проект, любой, у кого есть продвинутые навыки, может приступить к резьбе по дереву ради искусства.Чтобы сделать это правильно, нужно время, талант, техника и подходящие материалы.

Промежуточная резьба по дереву вручную

Изучив основы резьбы по дереву, вы можете переходить к различным проектам резьбы. Некоторые из них могут быть изготовлены за короткий промежуток времени, другие более трудоемкие и сложные. Важно найти, в чем заключаются ваши таланты и интерес, чтобы вы могли сосредоточиться на этих областях и выработать базовые техники резьбы по дереву.

Покраска резьбы по дереву

Многие резные фигурки необходимо покрасить до того, как они будут закончены.После того, как вы потратили время и усилия, чтобы получить правильную кривую, нужно сделать только то, чтобы закончить ее правильно. Правильно выполненная отделка и покраска улучшат проделанную вами работу по резьбе.

Окончательная обработка резьбы по дереву

Существуют различные способы закончить и защитить резьбу или другие рабочие проекты. Правильная отделка поможет подчеркнуть резьбу и надолго защитит дерево.

Как вырезать дерево за 7 простых шагов

Резьба по дереву — идеальное хобби для всех, кто любит дерево и любит работать руками.В этой статье вы найдете все, что вам нужно знать о , как вырезать из дерева , о необходимых материалах, инструментах, которые вы будете использовать, а также несколько советов, которые гарантированно улучшат ваши навыки резьбы по дереву.

Как вырезать по дереву

Шаг 1. Настройте верстак для резьбы

Прежде чем вы начнете резать по дереву как новичок, важно установить стол для резьбы (верстак). Сюда входит яркое освещение, которое может состоять, например, из лампы со встроенным увеличительным стеклом.

Прочтите в другой моей статье все, что вам нужно знать о верстаке, как установить верстак, правильную высоту верстака и многое другое!

Чтобы работать безопасно и без травм, необходимо устройство для зажима древесины. И наконец, не стоит экономить на приобретении инструментов для резьбы. Потому что только с идеально заточенными, стабильными и закаленными инструментами можно достичь хороших результатов.

Чтобы вырезать дерево, первое, что мы должны знать, это лучшая древесина, та, которую легко вырезать новичкам.

Полезный СОВЕТ!

Чтобы сэкономить деньги, новички должны сначала использовать фирменные инструменты для резьбы по дереву, чтобы проверить, подходит ли им вообще резьба по хобби.

Шаг 2. Выберите сорт дерева для вырезания

Первый шаг — выбрать сорт дерева, который вы должны использовать. Древесину можно разделить на две категории: мягкую и твердую, но вначале лучше всего использовать мягкую древесину.

Таким образом, мы можем выбирать между:

• липа , очень мягкая и легко обрабатываемая древесина с мелкой текстурой, также имеет кремовый оттенок и является отличным вариантом для начинающих, так как может можно найти в большинстве дешевых ремесленных мастерских;
• пробковая древесина — еще одна мягкая древесина с мелкой зернистостью;
• древесина сосны, которая, хотя и имеет немного более грубую структуру, но также очень мягкая.

Когда вы только начинаете заниматься резьбой по дереву и у вас нет опыта, лучше всего выбирать древесину и необработанные бревна как можно более чистые, не имеющие слишком много сучков, поскольку их гораздо больше. трудно вырезать. Эти бревна идеально подходят для вырезания деревянных фигурок, и начните изучать .

Узнайте, какой именно класс твердости имеет каждый из этих видов древесины, в этой статье!

По мнению экспертов, лучшая древесина для резьбы — это липа, так как она имеет прекрасную текстуру, ее легко вырезать и обрабатывать.Вишня — это также древесина, которую довольно легко вырезать, так же как и орех, тополь или дуб.

Породы древесины, подходящие для резьбы	Причина, по которой его следует использовать для резьбы
1. Клен	Клен, который является твердой древесиной, особенно популярен для резьбы. Для токарных и резьбовых работ предпочтительнее использовать ценные твердые породы дерева, так как они в меру твердые и с ними легко работать.
2.Липа / липа	Древесина липы, которая также является твердой древесиной, идеально подходит для резьбы. Древесина липы — относительно эластичная, мягкая и прочная древесина, поэтому она особенно подходит для резьбовых работ. Массив дерева почти не имеет сучков, имеет цвет от беловато-желтого до слегка красноватого и слегка темнеет.
3. Дуб	Еще одна хорошая резьба по дереву — это древесина дуба. Этот густо выросший сорт древесины имеет узкую кольцевую структуру и чрезвычайно прочен. Хотя дерево относится к твердым породам, его хорошо обрабатывать. Однако срубленные стволы требуют длительного времени сушки.
4. Белая сосна	Эта древесина похожа на липу в том, что она довольно мягкая, легко поддается резке и имеет кремовый цвет.
5. Баттернат	Эта древесина немного более коричневая, чем липа, и демонстрирует привлекательную текстуру, хотя она похожа на орех, но ее довольно легко резать.
6. Грецкий орех	Его темный насыщенный цвет делает орех популярным среди мастеров резьбы по дереву, однако его довольно сложно и сложно вырезать. Для достижения наилучших результатов вам понадобятся дополнительные острые инструменты и молоток.
7. Древесина березы	Древесина березы имеет светлый цвет и гладкую ровную текстуру. Хорошо подходит для резьбы по дереву, но наш опыт показал, что он «ломается» быстрее, чем другие породы дерева.
8. Ясень	Ценная древесина твердых пород хорошо подходит для всех резьбовых работ. В древесине часто можно увидеть волнистую фактуру древесины, что придает фигурам определенную живость.
9. Кедр швейцарский	Прекрасным материалом для резьбы является древесина кедра (Pinus cembra), хвойного дерева, произрастающего в Альпах на высоте от 1400 до 2600 метров над уровнем моря. Легкая и мягкая кедровая сосна обладает превосходными обрабатывающими свойствами для каждого резчика. В отличие от липы, кедр швейцарский имеет относительно большое количество ветвей
10. Вишня	Известна своим розовато-коричневым цветом и содержит мелкое зерно, которое часто имеет волнистый узор, что затрудняет работу.
11. Древесина тополя	Тополь — популярная древесина для резьбы по дереву. Толстая древесина тополя имеет влажную сердцевину и должна долго сохнуть перед обработкой. После этого он становится приятно легким. Благодаря разросшимся годовым кольцам древесина тополя очень устойчива к разрыву и считается «твердой древесиной с характеристиками древесины хвойных пород». Древесина тополя хорошо подходит для резьбы скульптур для внутренних работ.

Шаг 3.Выберите инструменты для резьбы

В качестве основных инструментов для резьбы нам потребуются следующие инструменты:

• Верстак (для работы)
• Долота / долото
• Плоские, заостренные и круглые долота (это наиболее общий).
• Влажная щетка или губка.
• Карандаш.
• Китайская тушь или краска.
• Наждачная бумага или точильный камень

Что касается долота, наиболее важными являются чаша, плоская, заостренная и круглая, и есть разные размеры.

При резьбе по дереву лезвия затупляются, поэтому вам понадобится хороший керамический точильный камень для заточки резьбовых инструментов.

Знаете ли вы, какие самые важные инструменты нужны плотнику? Если нет, ознакомьтесь с этой статьей, которую я написал, где вы точно увидите, какие инструменты для деревообработки вам нужны!

Чтобы заточить тупой резной инструмент, вы должны держать лезвие под углом 10-20 градусов и перемещать нож вперед и назад по камню, удерживая запястье заблокированным и сгибая только локоть для сохранения угла и траектории .Еще один ключ к безопасности — это перчатки.

Для более сложных работ нам также могут понадобиться следующие инструменты:

• Вырезы: это самые необходимые инструменты, как упоминалось ранее, и они используются для контуров, щелей и каналов
• Зубила : это инструменты, очень похожие на долбленые, они используются для выполнения прямых пропилов и форм.
• Рашпили и напильники: используются для обработки резьбы по дереву и имеют более тонкую отделку.Это инструмент, который помогает сгладить резное дерево.
• Пила: она нам понадобится, когда нам нужно распилить кусок дерева.

Шаг 4. Подготовьте дерево к резьбе

Следующее относится ко всем резьбам по дереву: Древесина должна быть хорошо просушена перед резьбой. Свежесрубленная древесина, так называемая зеленая древесина, особенно мягкая, но все же содержит слишком много влаги для создания высококачественной долговечной резьбы.

Таким образом, резьба — это еще и испытание на терпение в определенном смысле.Но не волнуйтесь: вам нужно только подождать, если вы хотите использовать дрова из собственного двора. Хорошо просушенные деревянные заготовки всегда есть в большом ассортименте в магазинах.

Я написал подробную статью о том, как можно сушить древесину и как лучше всего обеспечить ее быстрое высыхание!

Чтобы приступить к резьбе по дереву, специалисты рекомендуют начать с экспериментов на небольших кусках мягкой древесины. Первым проектом должна быть не грандиозная резная фигура, а бесформенная заготовка для тестирования техник и инструментов.

Только когда вы научитесь разбираться в древесине, какой инструмент и какой угол резания может достичь каких результатов, вы должны решиться на «настоящий» проект. И он должен иметь довольно простой дизайн с несколькими деталями.

Шаг 5. Примите меры предосторожности перед резанием.

Кроме того, вам необходимо принять соответствующие меры безопасности, когда мы готовимся вырезать дерево в домашних условиях:

• Мы должны использовать перчатки для обработки выбоины.Используйте кожаные перчатки, потому что они очень хорошо защищают руки и являются наиболее прочными.
• Наденьте защитные очки, так как некоторые стружки могут выскочить и поранить нас
• Наконец, необходима маска от пыли, чтобы не вдыхать пыль, которую мы собираемся образовывать при резке по дереву.

Работу с острыми инструментами следует проводить на верстаке, отвечающем всем требованиям по устойчивости и прочности. Если сделать такой верстак нет возможности, можно ограничиться деревянной столешницей.

Может быть любого размера, но высота не должна быть выше уровня ремня резака. Деревянная столешница всегда должна быть гладкой и чистой. Часто при работе нож скользит и ударяется о столешницу.

Шаг 6. Начните вырезать дерево

Чтобы начать вырезать дерево, вот основные шаги, которые вы должны выполнить:

1. После того, как у нас есть кусок дерева, который мы хотим вырезать, мы создаем дизайн, который мы хотим лепить карандашом на поверхности дерева.
2. Вырезом начинаем углубляться в контуры конструкции, и то же самое, более узким лезвием, делаем в самых тонких частях дерева.
3. После того, как мы выкопали все контуры конструкции, с помощью бороздки с плоским лезвием мы придаем глубину выемкам, которые мы сделали на контурах.
4. Когда мы закончим выполнение этой операции и кусок дерева будет хорошо очерчен, мы воспользуемся бороздой круглой формы, чтобы сплющить куски дерева, на которых видны неровности.
5. После этого необходимо тщательно очистить поверхность древесины, чтобы предотвратить повторное попадание опилок и стружки в канавки, образованные надрезом .
6. Операцию проводить кистью или влажной губкой.
7. Чтобы отличить после вырезания по дереву самые глубокие части от поверхностных, мы рисуем выемки индийской тушью.
8. Секрет хорошей резной древесины заключается в чередовании более глубоких участков с более поверхностными. Только так при вырезании выемки получается желаемый эффект и можно получить шедевр.
9. Наконец, мы хорошо отшлифуем то, что мы высекли, чтобы все рельефы были однородными.

При резьбе всегда режьте в направлении волокон, то есть вдоль волокон. Это облегчает работу, поскольку древесина оказывает меньшее сопротивление в этом направлении. Это также предотвратит раскалывание или отрыв древесины. В большинстве пород древесины волокна легко увидеть в виде тонких линий в древесине.

Спланируйте объект так, чтобы можно было сделать как можно больше разрезов параллельно направлению роста древесины. Если вы не уверены, в каком направлении находится волокно, а какое — против волокна, просто сделайте короткий надрез в обоих направлениях.

Также важно: всегда отрезайте от тела — независимо от того, держите ли вы заготовку в руке во время резания или зажали ее в тисках.

Вы сразу заметите разницу. Поднесите нож ближе к рукоятке, продвигая его сквозь дерево к кончику вместо того, чтобы проталкивать нож сквозь дерево.

Полезный СОВЕТ!

Не забывайте регулярно мыть руки. Аккуратно сдуйте пыль и стружку или удалите их щеткой. Не используйте палец или всю руку. Потому что, несмотря на мытье рук, жир и грязь попадают на столешницу и заготовку.

Для более профессиональной и сложной резьбы по дереву существуют также другие техники, которые представлены ниже, но которые требуют более подробной статьи, если мы хотим стать опытными мастерами.

Нам также понадобятся другие типы инструментов, такие как топоры , очень острые ножи (специально для резьбы по дереву), а также керамические точильные камни. Научиться резать по дереву для многих стало хобби.

Шаг 7. Обработка резного куска дерева

На этапе чистовой обработки используется круглая выемка , которая используется для удаления или выравнивания деревянных деталей с сквозняками и неровностями.

Следует отметить, что во время выполнения этой операции поверхность дерева должна быть тщательно очищена, чтобы предотвратить повторное попадание кусков и стружки в канавки, образованные надрезом.

Операцию следует проводить кистью или влажной губкой. На этапе чистовой обработки рекомендуется покрасить части выемки чернилами , которые должны оставаться более мелкими, чтобы предотвратить их падение.

Фактически, основной характеристикой резьбы по дереву является чередование более глубоких участков с более поверхностными. Только так с вырезанной выемкой получается желаемый эффект и можно надеяться получить шедевр.

С помощью этих довольно простых шагов мы узнаем, как вырезать дерево, и у нас уже есть наш первый резной кусок дерева. Теперь мы можем отшлифовать его, чтобы удалить загрязнения, и покрыть лаком, или использовать краску в нашем любимом цвете.

Какой инструмент используется для резьбы по дереву?

Инструменты для резьбы по дереву	Описание
1. Нож для резки стружки	Нож для резки стружки — самый простой инструмент для резьбы по дереву. Он состоит из лезвия длиной около полутора дюймов с длинной ручкой, предназначенной для удобства, чтобы не повредить руку. Вы можете найти ножи для резки стружки примерно за 20 долларов. Высококачественные ножи продаются примерно за 50 долларов. Если вы серьезно относитесь к своей работе, это ценное вложение. Качественный нож для резки стружки изготовлен из высокоуглеродистой стали и не изнашивается так быстро, как дешевый нож.
2. Канавки	Канавки — это инструменты для резьбы по кривой, которые могут выдолбить большие или маленькие участки дерева в зависимости от ширины захвата. U-, V-образные и ложковые выемки бывают разных типов, которые можно использовать для лепки, придания формы и гладкости поверхностей. Это незаменимый инструмент для каждого резчика. Он состоит из ручки, обычно сделанной из дерева, и металлического лезвия. Существуют выемки различных типов, наиболее распространенными являются выемки для суставов, прямые и угловые.
3. Зубила	Инструмент, очень похожий на долото, но с прямым вырезом. Идеально подходит для резки и выполнения прямых резов и форм. Зубила — это острые инструменты, которые используются с молотками для рубки древесины. На стамесках можно использовать резиновый молоток вместо деревянного молотка, чтобы уменьшить шум и предотвратить чрезмерный износ рукоятки зубила.
4. Пилы	Когда нам нужно удалить большие части куска дерева для работы , лучше всего использовать пилу или ножовку. Есть несколько типов, чтобы приспособиться к каждой работе, в зависимости от типа зуба или жесткости.
5.Рашпили и напильники	После выполнения грубой строжки эти инструменты для резьбы по дереву используются для того, чтобы сделать поверхность более тонкой и гладкой. Рашпиль и напильник предназначены для шлифования дерева. Есть такие, которые подходят даже для дрели.
6. Молотки	Каким-то образом вам нужно заставить себя заставить себя, чтобы долота и долота выполняли свою работу. Резиновый или деревянный молоток — лучший способ поддерживать инструменты в хорошем состоянии. Использование металлического молотка приведет к более быстрому повреждению канавок и долот.

Какие виды резьбы по дереву?

Хотя это может показаться простой формой обработки дерева, на самом деле существуют разные виды техники резьбы по дереву. Ниже приведены четыре основных типа резьбы по дереву:

Виды техники резьбы по дереву	Описание
1. Рельефная резьба	В отличие от полной резьбы по дереву, рельефная резьба — это процесс вырезания фигур в дерево. Как следует из названия, рельефная резьба относится к созданию резного изделия с плоской спинкой . Обычно это вешается на стену и показывает целые сцены или отдельных людей или животных. Следует различать горельеф и низкий рельеф Вы начинаете с плоской деревянной панели и вырезаете на ней фигуры, оставляя заднюю часть плоской. В большинстве случаев резьба по рельефу выполняется вручную, но также можно использовать электроинструмент, например, для разглаживания спинки.
2. Резьба круглая	Это как глиняная скульптура распиливания дерева. Предметы гладкие, углы закругленные, отсюда и название, и все стороны резные, в отличие от рельефной резьбы. Эту технику можно использовать для создания самых разных эффектов и рисунков, и ее можно считать простейшей из техник резьбы по дереву.
3. Резьба стружки	Резьба стружки включает использование ножа, долота и молотка. Процесс в точности соответствует названию: расколоть кусок дерева. С его помощью можно создавать замысловатые узоры на деревянных досках и досках. В большинстве случаев резьба выполняется в виде геометрических фигур , таких как треугольников или кругов . Этот вид резьбы, пожалуй, самый филигранный и самый сложный в исполнении.
4. Вытеснение	Эту технику можно использовать для создания самых разнообразных эффектов и дизайнов, и ее можно считать простейшей из техник, которые возможны только с острым ножом и куском мягкой древесины.

Как вырезать дерево с помощью ножа

Что касается инструментов, которые мы будем использовать, нам понадобится только нож или специальный нож для резьбы, так как у них есть фиксированное лезвие и более длинная ручка, точильный камень для заточки.

Шаг 1. Острый нож

В конце концов, у вас гораздо больше шансов порезаться тупым ножом, чем острым. Таким образом, мы должны точить его керамическим точильным камнем .

Держите лезвие под углом от 10 до 20 градусов и перемещайте лезвие вперед и назад по камню, удерживая запястье заблокированным и сгибая только локоть, чтобы сохранить угол и траекторию.

Шаг 2. Наденьте перчатки

Кожаные перчатки, используемые при резьбе по дереву, защищают ваши руки от любых опасностей и уже спроектированы так, чтобы быть удобными, но вначале они могут быть неудобными.

На вашей руке тот, кто не держит нож, не забывает надеть рабочую перчатку. Кожаные рабочие перчатки поначалу могут показаться немного громоздкими, но, по крайней мере, у вас, вероятно, уже есть что-то, что может спасти вас от нежелательных порезов.

Вы можете приобрести специальные перчатки для резьбы, которые защитят ваши руки и созданы для большего комфорта.

Шаг 3. Не торопитесь, сохраняйте спокойствие

Искусство резьбы по дереву не требует быстрых ритмов, поэтому независимо от того, получится ли резное изделие хорошо или плохо, расслабьтесь, расслабьтесь и, прежде всего, не расстраивайтесь, если с первого раза изделие выходит не так, как вы планировали.

Шаг 4. Разрезание волокон

Не только упрощает резку волокон из-за более низкой прочности древесины, но также предотвращает разрывы, сколы и неприглядные визуальные артефакты .Текстура определяется по темным полосам, проходящим через древесину, поэтому вам нужно будет сделать «поперечный разрез» по волокну, чтобы определить направление в сторону или против нее.

Шаг 5. Проследите свой дизайн

В общем, следование своему дизайну в первую очередь поможет вам ориентироваться, поскольку деталь начинает меняться и принимать форму. На первом этапе вы пытаетесь получить очень простую форму.

Начиная с простого проекта, без излишне сложных форм, это отличные проекты для начинающих, и поэтому мы оставляем вам этот отличный учебник, чтобы подогреть ваш аппетит.

Какие породы дерева подходят для резьбы?

Как правило, резать можно все породы дерева. Однако некоторые из них особенно подходят. К ним относятся клен, липа и швейцарский кедр. Липа и швейцарский кедр особенно рекомендуются новичкам, потому что это очень мягкая древесина. Опытные резчики также любят работать с дубом, очень прочной твердой древесиной.

Оливковое дерево также пользуется популярностью среди профессионалов, и его легко вырезать вручную.Ольха и ясень также считаются хорошей резьбой по дереву. А вот ель не рекомендуется для резьбы, потому что она слишком узловатая.

Заключение

Если вы хотите научиться резать, вам нужны не только хорошие инструменты для резьбы, но и высокий уровень безопасности, регулярно проверяйте свои инструменты для резьбы и затачивайте их и, прежде всего, терпение.

Изучая резку по дереву, важно сначала попрактиковаться в правильном использовании резьбовых инструментов.Поэтому вначале начните с проекта, в котором результат еще не так важен. Так что сначала вы можете полностью сконцентрироваться на технике. Чтобы почувствовать дерево, потребуется немного практики.

Какое дерево легче всего вырезать?

Так как липа почти не имеет волокон и является одной из самых мягких для резки древесины, ее очень легко вырезать вручную. Древесина липы имеет белый цвет и встречается по всей Европе и Америке. Липа идеально подходит для рельефной резьбы, так как из нее можно вырезать множество различных предметов, таких как ложки, тарелки или более подробные предметы искусства.

Насколько сложна резьба по дереву?

Резьба по дереву — одна из самых популярных и сложных в мире технологий деревообработки и ремесел. Резьба по дереву
требует времени, концентрации и самоотверженности. Это процесс, требующий необработанной древесины, которую нужно обрабатывать медленно, пока вы не воплотите в реальность то, что задумали.

Как научиться резьбе по дереву в школе резьбы по дереву, чтобы вы могли легко изучить пошаговые видео-уроки, никогда не вырезая резьбу по дереву до

Самая важная часть этого класса резьбы по дереву даст начинающему резчику или энтузиасту прочную основу в резьбе по дереву.

Поскольку мы рассматриваем, как создать узор, как передать рисунок резьбы по дереву в деревянный блок, также в этой серии видео мы изучаем инструменты для резьбы по дереву, такие как долота Gouges, инструменты для резьбы с V-образным вырезом, прямые стамески, перекос инструменты и многие другие инструменты для создания любых скульптур и любых размеров из дерева, а также, самое главное, вы узнаете, как использовать все необходимые инструменты.
Из этой серии видео вы узнаете все о детальном изучении носа.

Это продолжающаяся серия, будущие курсы будут изучать Глаза, Рот, Уши и как лучше вырезать волосы по дереву, а также полный портрет резьбы по дереву.

На этих бесплатных курсах по резьбе по дереву человеческое лицо вы узнаете, как запечатлеть характер, выражение, анатомию, чтобы вы могли создавать более четкие и пропорциональные лица, вы найдете дух дерева в натуральном бревне и воплотите его в жизнь шаг за шагом.

На этих бесплатных уроках резьбы по дереву вы узнаете все о лице, чтобы вы могли вырезать лицо любого типа, например, старика, женщины или ребенка, испанского, французского, китайского любого типа лица, потому что вы овладеете основами вырезать лицо.

Этот урок деревянной скульптуры фокусируется на обучении вас всем основам человеческого лица. Это как , идущее в старую художественную школу. : вы начинаете с базового уровня, когда начинаете рисовать, вы начинаете с простых упражнений, таких как линии и штриховка.
Чтобы начать резьбу по дереву на , вам нужно сначала изучить каждую часть в отдельности, таким образом будет меньше путаницы и меньше отпугивания, если вы никогда раньше не резались по дереву …

11 удивительно простых проектов резьбы по дереву для абсолютных новичков

Резьба по дереву — это невероятно творческое деревообрабатывающее искусство.Всего за несколько часов строгания можно увидеть, как вы превратите кусок красного дерева во что-то, что имеет настоящий художественный оттенок.

Более того, этот особый вид поделок из дерева подойдет новичкам. Тем более, что для этого требуется очень мало инструментов и практически не требуется места в мастерской.

Итак, мы нашли множество простых проектов по резьбе по дереву, которые вы можете начать, когда будете готовы.

Однако, несмотря на простоту строгания, вам все равно нужно подготовить несколько вещей, прежде чем приступить к работе.Читайте дальше, чтобы узнать больше!

Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, за которые мы получаем комиссию (без дополнительных затрат для вас). Узнайте больше здесь.

Что ж, сначала вам нужно решить, с какой техники резьбы по дереву вы хотите начать в первую очередь.

Видите ли, есть четыре основных типа стилей резьбы по дереву;

1. Whittling

Whittling — это когда вы аккуратно сбриваете небольшие кусочки дерева с обрабатываемой детали.Обычно это делается с помощью инструмента для строгания.

Этот стиль в значительной степени является вашим универсальным методом резьбы по дереву, и обычно это то, о чем люди думают в первую очередь, когда рассматривают резьбу по дереву как времяпрепровождение.

2. Стружколом

В этом стиле инструмент для строгания заменяется старым добрым долотом и молотком.

Эта техника резьбы включает в себя многократное скалывание, пока вы не вырежете фигурку или не вытравите рисунок на дереве.

3. Круглая резьба

Этот стиль основан на вырезании из дерева детализированных, реалистичных, полностью трехмерных скульптур.

Если вы выберете этот стиль резьбы, то теперь вы поднимаетесь на более высокий уровень резьбы по дереву.

4. Рельефная резьба

И последнее, но не менее важное, рельефная резьба — это когда вы создаете рельефные узоры на плоской поверхности деревянной панели.

Не все породы дерева хорошо поддаются резьбе по дереву. Итак, чтобы помочь вам еще больше, вы можете ознакомиться с нашим обзором о покупке правильного типа для резьбы по дереву. Нажмите здесь, чтобы прочитать, это действительно поможет вам.

Итак, какой стиль резьбы по дереву выбрать (как новичок?)

Все зависит от вас! Чтобы овладеть всеми этими стилями, потребуется одинаковое количество времени, практики и терпения.

Но, если вы совершенно не уверены, с какого стиля начать, вот краткое руководство;

Если у вас очень мало места для работы:

Whittling — отличный первый вариант. Для начала вам понадобится всего один инструмент и небольшой кусок дерева.

Если у вас уже есть хорошо оснащенная мастерская:

Работа с большими деревянными плитами Relief Carving — не проблема.

Если вы хотите сразу приступить к выполнению более сложных проектов по резьбе:

В этом случае вам могут подойти Chip Carving и Carving в Round .

Какое дерево легче всего вырезать?

Хорошо, вы выбрали свой стиль резьбы, но знаете ли вы, какую древесину вам следует использовать?

Неудивительно, что тип техники резьбы, которую вы выберете, в значительной степени будет определять тип дерева, из которого вы будете работать.

Некоторые породы дерева более податливы, чем другие, поэтому убедитесь, что у вас есть подходящая мягкая или твердая древесина для работы. Вот наши рекомендации;

РЕЛЕФНАЯ РЕЗЬБА

Рекомендуемый сорт древесины: европейский дуб

Вам понадобится прочная древесина, способная выдержать множество повреждений. Европейский дуб широко используется для изготовления древних исторических резьб и современного строительства.

WHITTLING

Рекомендуемые породы дерева: белая сосна, липа

Мягкое дерево — ваш лучший выбор здесь, тем более, что вы не хотите, чтобы вам приходилось слишком сильно давить резцом для каждого среза.

РЕЗЬБА ПО СТРЕЛКЕ

Рекомендуемые породы дерева: сахарный клен, черный орех, вишня

Когда дело доходит до резьбы по стружке, избегайте мягкой древесины и выбирайте более прочные пиломатериалы.

РЕЗЬБА ПО КРУГУ

Рекомендуемый тип дерева: европейский лайм

Для этой техники вам понадобится резьба по дереву, которая обычно используется для изготовления всего, от разделочных досок до музыкальных инструментов.

Plus, европейский лайм имеет великолепную текстуру, поэтому он является фаворитом скульпторов по дереву во всем мире.

Что можно вырезать из дерева?

Хорошо, теперь перейдем к проектам резьбы по дереву.

Чтобы упростить вам задачу, мы разделили руководства на группы. Каждая группа основана на основном стиле резьбы по дереву, использованном в проекте. Наслаждаться!

WHITTLING Projects

Gnome

Ищете способ украсить сад? Затем вы можете начать использовать свою любовь к строганию, чтобы сделать Garden Gnome (или просто использовать его как забавную пресс-папье для домашнего офиса).

Wizard Spirit

Эти фигурки выглядят сложными в изготовлении, но на самом деле это довольно простой проект по резьбе для начала.

Вы можете начать делать один из них прямо сейчас, просто следуя инструкциям на видео выше.

Сова

Животные — основной продукт для начинающих в резьбе по дереву. Простые статуэтки животных также могут стать отличным украшением интерьера дома.

Открывалка для писем

Электронная почта постепенно выходит из моды, и это правда, что немногие люди действительно нуждаются в открывателе для писем.

Но эти официальные письма все же следует время от времени открывать с немного церемониальным чутьем. И именно здесь появляется этот сверхпростой нож для открывания писем…

Деревянная ложка

Для перемешивания супа, тушеного мяса или кастрюли, полной гамбо, вы всегда можете найти применение деревянной ложке на кухне.

RELIEF CARVING Projects

Celtic Weave

Вы можете использовать этот же учебник для создания настенного искусства. Создавайте более крупные детали, чтобы добавить немного кельтского колорита к обычным стенам.

Цветок

Один цветок — это только начало. Повторение резьбы по всей доске легко превратилось бы во впечатляющее зрелище.

Деревянная вывеска

Превратите деревянный поддон в полированное произведение искусства.

Древесина, использованная в видеоуроке выше, слишком мягкая, чтобы ее можно было сколоть. Поэтому я рекомендую вам заменить мягкую древесину поддонов на твердую твердую древесину.

Резьба по кругу Проекты

Сфера

Круглая резьба по дереву — один из самых сложных стилей резьбы по дереву, особенно для начинающих.

Так что научиться вырезать сферические формы — перед обновлением до полноценных трехмерных фигурок — это лучший способ по-настоящему овладеть этим навыком.

ПРОЕКТЫ НАРЕЗКИ ЧИПОВ

Бордюр из веревки

Этот учебник — именно то, что вам нужно, чтобы улучшить координацию рук и глаз для более сложных рисунков вырезания стружки.

Сделайте еще один шаг вперед в этом проекте, вырезав рисунок веревочной доски вокруг деревянного знака — это действительно выделит ваше ремесло.

Геометрические узоры

Когда вы овладеете техникой карвинга, пора сделать следующий шаг и по-настоящему проверить эти недавно отточенные навыки с еще более сложными резками — точно такими, как показано в видео выше.

Не знаете, из какого дерева можно вырезать резьбу? Или, может быть, вы не знаете, где купить деревянные бруски? Что ж, мы уже провели для вас все исследования!

Нажмите здесь, чтобы получить все подробности!

Насколько сложна резьба по дереву и как ее улучшить — дерево есть дерево

Если вам интересно, насколько сложно научиться резьбе по дереву для новичка в этом хобби, ответ будет очень приятным.

Научиться резать по дереву может каждый, хотя это требует много терпения и времени, это то, что приходит с опытом, а не талантом, поэтому резьбу по дереву сложно освоить, но каждый может это сделать.

Есть много разных аспектов резьбы по дереву, которые выходят за рамки просто художественного вырезания по дереву. От различных техник и стилей до обучения работе с другими инструментами и заключительным этапам обработки дерева после его резьбы.

Освоение различных стилей

Резьба по дереву, как и любое другое искусство, не ограничивается одним стилем. Рельефная резьба, резьба по стружке, строгание и даже выжигание по дереву — это все, что делают большинство резчиков по дереву.

Хотя вы можете выбрать специализацию только на одном виде резьбы по дереву, скорее всего, сначала вы захотите попробовать все и посмотреть, что вам больше всего нравится. После этого вы должны выбрать между несколькими стилями резьбы по дереву или одним , который вам больше всего нравится.

В резьбе по дереву используется множество очень разных техник, рельефная резьба включает в себя работу долотом, а иногда и молотком, это непросто, поскольку трехмерный эффект создать значительно сложнее, чем другие стили резьбы, такие как резьба по стружке.

С другой стороны, такой стиль, как резьба по стружке, довольно быстро освоить и не требует слишком много часов, чтобы хорошо справиться с этим стилем резьбы по дереву.

Подробнее о различных стилях резьбы по дереву читайте в нашей статье Все 9 стилей резьбы по дереву .

Использование различных инструментов

Каждый всегда начинает с ножа, когда впервые вырезает дерево, но это только один из многих инструментов, которые вам придется научиться использовать при резьбе по дереву.

Ножи для нарезки стружки

Ножи для резки стружки, как следует из названия, специально разработаны для использования при резке стружки.Они не слишком отличаются от обычных строгальных ножей, за исключением угла, под которым лезвие расположено от рукоятки.

Ножи для стружкодробления специально разработаны для обеспечения чистого пропила под углом 45 ° с обеих сторон древесины.

Gouge

Долота всегда будут использоваться для резьбы по дереву. Сначала вы можете не совсем понять разницу между ними, но основная причина, по которой они не одно и то же, заключается в том, что долота имеют изогнутый конец, а долота всегда прямые.

Наиболее часто используемые типы зазубрин:

• Прямая выемка
• Угловая выемка
• короткая загнутая
• длинная загнутая
• Задняя загнутая выемка
• Ложка
• Макароны
• Флутерони
• Элонж

Выемки в основном используются, когда вы хотите добавить изогнутые элементы в детали дерево и другие. Этот инструмент используется с самого начала, так как его очень важно использовать в дальнейшем при резьбе по дереву.

Долота

Хотя это может быть, долото — не инструмент для вашего первого дня резьбы по дереву, однако вы определенно в конечном итоге будете использовать различные стили и типы долот в различных проектах резьбы.

Наиболее часто используемые долота:

• Прямое долото
• Наклон
• Долото с собачьей лапкой
• Инструмент для отрезки / V-образный инструмент
• Одинарный скос
• Двойной скос

Долота бывают разных форм, поскольку они служат для разных задач, если вы научитесь использовать несколько из них им, остальное придет само собой.

Инструменты для заточки

Существует множество способов заточки ножей, долот и долот.Самый распространенный из них — точильный камень.

Если вы хотите узнать больше об этом, ознакомьтесь с нашей статьей X способы заточки ножа для резьбы по дереву .

Другие инструменты

Коллекция инструментов в мастерской резчиков бесконечна, от косы до инструментов для выжигания по дереву. Каждый инструмент требует некоторой практики, чтобы освоиться с ним, поэтому может потребоваться время, чтобы изучить все, что есть в резьбе по дереву, в отношении используемых инструментов.

Насколько сложно отделать резьбу по дереву

Хотя резьба по дереву является основным процессом резьбы по дереву, путешествие по дереву на этом не заканчивается, пока не закончится.Это процесс, продолжающийся всю жизнь.

На большинство резных фигурок затем наносится «отделка», которая представляет собой защитный слой по дереву. В большинстве случаев это восковая отделка, однако все более популярными становятся лаковая и масляная отделка.

Завершить резьбу по дереву не так уж сложно, особенно если у вас есть кто-то, кто покажет вам, как это делается. Скорее всего, вы научитесь наносить воск на резьбу после второй попытки.

Существует больше вариантов отделки резьбы по дереву, чем просто восковая отделка.Вы можете прочитать об этом в нашей статье 9 Различные способы отделки резьбы по дереву .

Некоторые из этих методов требуют дополнительных исследований и практики. Что-то вроде масляной отделки совсем не просто и потребует от вас поэкспериментировать, прежде чем добиться идеального результата.

Сколько времени нужно, чтобы научиться резьбе по дереву

На самом деле у нас есть целая статья о том, как долго учиться резьбе по дереву, но краткий ответ заключается в том, что для того, чтобы начать, нужно несколько месяцев, и несколько лет, чтобы овладеть этим искусством.

По правде говоря, всегда будет место для улучшения, чем больше вы узнаете в резьбе по дереву, тем больше аспектов вы откроете для себя новым и неизведанным. Это бесконечный цикл, в котором некоторые резчики по дереву, которые занимаются резьбой более 60 лет, заявляют, что они все еще учатся чему-то новому.

Чтобы достичь уровня, на котором вы можете считать резьбу по дереву своим хобби, у вас будет от 6 месяцев до нескольких лет. Это, конечно, в основном зависит от вашей самоотдачи и вашего метода резьбы по дереву.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, это то, что, как и во многих других вещах, резьба по дереву имеет различных ветвей, из них, такие как рельефная резьба, резьба по стружке, строгание и т. Д. с одним труднее, чем с другими. Некоторые резчики по дереву решают специализироваться только на одном типе резьбы по дереву (обычно это рельефная или строгальная), когда они посвящают все свое время практики только одному стилю.

Как перейти от новичка к резчику среднего уровня

Если вы хотите улучшить свою резьбу по дереву, нет ничего более полезного, чем потратить больше времени на работу над новыми деревянными проектами.Тем не менее, курсы, книги и уроки также могут быть полезны, если вы используете полученные знания с пользой в свободное время.

Один из лучших методов обучения резьбе по дереву — от другого человека. Индивидуальные и групповые уроки — отличный способ улучшить вашу технику и понимание резьбы по дереву, но, как и все остальное, у этого есть свои плюсы и минусы

Плюсов индивидуальных / групповых уроков:

• Выявление и исправление ошибок, которые вы не заметили бы
• На конкретные вопросы, которые могут не существовать в Интернете, можно ответить
• Личные предпочтения и рекомендации по резьбе по дереву из надежного источника

С другой стороны, минусы индивидуальные / групповые уроки:

• Частные уроки обычно стоят 75 долларов в час.
• Групповые занятия обычно стоят 25-35 долларов в час.
• Дает ложное представление о концепции без особой практики. мастерства, по-прежнему важно, чтобы вы сами занимались резьбой дома, а не только в мастерской вашего учителя.

  Неплохой рацион для новичка будет составлять 3: 1 часов, вырезанных самостоятельно, до часов, вырезанных с учителем.

  Самостоятельное обучение резьбе по дереву

  Если вы не заинтересованы в получении учителя, и вы хотите научиться резьбе по дереву самостоятельно и импортировать, то вы должны ожидать, что это будет немного сложнее, но это все еще возможно, если вы будете достаточно преданны вашим интересам.

  Резьба по дереву без учителя имеет большой недостаток: если вы делаете что-то не так, вы можете этого не заметить, и некому будет поправлять вас.Для резьбы используются очень острые лезвия, поэтому мы настоятельно рекомендуем вам иметь профессионала, который будет наблюдать за вами на ранних этапах обучения

  Примечание

  Одно из лучших мест, где можно поправиться, если вы пытаетесь улучшить свои навыки резьбы по дереву самостоятельно, — это онлайн. Вот наш список:

  • Существует множество курсов , которые не стоят так много и дадут вам уникальную информацию, которую не так широко можно найти в Интернете.
  • Youtube также является хорошей платформой, чтобы увидеть некоторые визуальные эффекты резьбы по дереву других людей.Однако информации о нем не так уж и много.
  • Дерево есть дерево предлагает широкий выбор изделий, посвященных решению проблем, с которыми вы можете столкнуться, когда начинаете резать дерево

  Еще один отличный способ узнать больше о резьбе по дереву — это книги. Вы можете найти книги о резьбе по дереву в местных книжных магазинах или на Amazon, нажав здесь, чтобы узнать, найдете ли вы что-то, что вас интересует.

  Время и посвящение

  Время и целеустремленность — это все, что вам нужно, чтобы научиться резьбе по дереву.Чем больше вы практикуетесь, тем лучше вы станете, и через какое-то время вы обнаружите, что неплохо разбираетесь в этом искусстве, если приложите для этого усилия.

  Это было наше полное руководство о том, как трудно вырезать дерево и как научиться быть лучше.

  No related posts.