Помело: фрукт для диабетиков и сердечников
https://ria.ru/20201204/pomelo-1587741345.html
Помело: фрукт для диабетиков и сердечников
Помело: фрукт для диабетиков и сердечников — РИА Новости, 04.12.2020
Помело: фрукт для диабетиков и сердечников
Помело — это экзотический фрукт, который распробовали еще не все россияне. Чем полезен и для кого вреден продукт, читайте в материале РИА Новости. РИА Новости, 04.12.2020
2020-12-04T19:15
2020-12-04T19:15
2020-12-04T19:15
продукты
фрукты
здоровый образ жизни (зож)
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/0c/04/1587734848_0:97:1920:1177_1920x0_80_0_0_556de8833e976e4b7bf1a53a0afe172a.jpg
МОСКВА, 4 дек — РИА Новости. Помело — это экзотический фрукт, который распробовали еще не все россияне. Чем полезен и для кого вреден продукт, читайте в материале РИА Новости. Родина помело Помело — это фрукт семейства цитрусовых, растущий в тропиках. Его родиной считаются Малайзия и Китай. Первые письменные упоминания о помело относятся к 100 г. до н. э., а в Европу его завезли британские мореходы в XIV в. Растет он на вечнозеленых деревьях, которые иногда достигают десяти метров в высоту. Это самый крупный фрукт из цитрусовых. В России обычно продаются плоды весом до 2 кг, но помело способен вырастать до 10 кг.Скрестив это растение с апельсином, селекционеры получили грейпфрут. Гибрид помело с белым грейпфрутом — свити.Полезные свойстваПлод помело с толстой кожурой зеленого или желтого цвета имеет тонкий аромат, во вкусе сочетаются сладкие ноты с приятной кислинкой. Перегородки, которые разделяют дольки, горькие. Мякоть бывает красной, белой и розовой. Фрукт ценится за полезные свойства. Он богат витаминами А, С, В1, В2, В5, кальцием, калием, железом, фосфором, натрием. Также в него входят клетчатка, органические кислоты и эфирные масла. Считается, что фрукт снижает риск образования тромбов и возникновения онкологии. Специалисты отмечают его способность улучшать общее самочувствие и настроение. Этот фрукт называют одним из лучших «жиросжигателей».»Помело богат витамином С — мощнейшим антиоксидантом, который защищает клетки от разрушения свободными радикалами. Также этот микронутриент повышает иммунитет и участвует в производстве коллагена и нейротрасмиттеров — в том числе «гормона счастья» серотонина. В помело содержатся витамины группы B — тиамин и рибофлавин. Они помогают конвертировать еду в используемую энергию и метаболизму глюкозы и аминокислот», — отметила эксперт.БЖУ в помело:Вред фруктаЭтот цитрус отличает высокое содержание кислот, поэтому людям, страдающим повышенной кислотностью, язвой желудка и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта помело не рекомендовано. Также его не следует употреблять при гепатите и нефрите. Помело, как и другие цитрусовые — сильный аллерген. Поэтому с осторожностью нужно включать его в рацион беременным, а также кормящим матерям — чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка.Фрукт не рекомендуют употреблять на голодный желудок. Лучше делать это спустя 2-3 часа после приема пищи.Как применяют помелоВ медицинеПомело крайне полезно для страдающих сердечно — сосудистыми заболеваниями и диабетиков. Оно способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, снижению давления, уменьшает риск тромбообразования.»В одном среднем помело содержится треть дневной нормы довольно редкого минерала калия, который регулирует жидкостный и электролитный баланс в организме, понижает давление и помогает снять напряжение в стенках кровеносных сосудов: они расширяются и увеличивается кровоток, — отмечает Мария Курсакова. — Но фрукт нельзя употреблять тем, кто принимает статины, — в продукте содержатся фуранокумарины, которые могут помешать их метаболизму. У помело низкая гликемическая нагрузка, поэтому при диабете 2 типа его можно есть ежедневно, правда, размер порции не должен превышать 100 грамм.Помело рекомендовано при запорах, так как содержит много клетчатки, улучшающей процесс пищеварения. Благодаря клетчатке, которой много в этом фрукте, лучше усваиваются питательные вещества, грубые волокна абсорбируют токсины и шлаки, способствуя их выведению из организма. Пектина в помело больше, чем в других цитрусах. Это вещество оказывает обволакивающий эффект, защищая слизистую пищевода и желудка от кислот. В косметологии применяются маски из мякоти и протирание лица соком помело. Входящие в него вещества увлажняют и питают кожу лица, а также уменьшают секрецию кожного сала. Доказано, что содержащиеся в кожице помело актиоксиданты биофлавоноиды способны замедлить деление раковых клеток.В кулинарииМякоть плода можно употреблять в свежем виде — с перепонками, или очистив от них. А можно запекать с рыбой, мясом, овощами, добавлять в салаты или смузи. Из кожуры варят варенье, сушеную добавляют в компоты и чай. Самый легкий способ очистить помело — срезав верхушку и низ, сделать глубокие надрезы вдоль фрукта. Таким образом кожица легко снимается. Затем нужно очистить каждую дольку от горькой пленки.Как выбрать и хранить фруктыПокупать помело лучше зимой, в декабре — феврале, на эти месяцы приходится сезон созревания фрукта. Признаки спелого плода — блестящая, однородная по цвету кожура различных оттенков зеленого и желтого. Считается, что тяжелее плод, тем более он спелый. После покупки его лучше оставить на несколько дней при комнатной температуре, чтобы помело приобрело аромат и стал слаще.Неочищенный плод можно хранить при комнатной температуре — до месяца, а в холодильнике — до двух месяцев. Очищенный фрукт под пищевой следует съесть в течение двух дней.
https://ria.ru/20190226/1551389986.html
https://ria.ru/20200331/1569407128.html
https://ria.ru/20201203/prostuda-1587434836.html
https://ria.ru/20201125/tsitrusovye-1586186455.html
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/0c/04/1587734848_213:0:1920:1280_1920x0_80_0_0_0f26924d958294eff84ede8c051366af.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
продукты, фрукты, здоровый образ жизни (зож)
МОСКВА, 4 дек — РИА Новости. Помело — это экзотический фрукт, который распробовали еще не все россияне. Чем полезен и для кого вреден продукт, читайте в материале РИА Новости.
Родина помело
Помело — это фрукт семейства цитрусовых, растущий в тропиках. Его родиной считаются Малайзия и Китай. Первые письменные упоминания о помело относятся к 100 г. до н. э., а в Европу его завезли британские мореходы в XIV в. Растет он на вечнозеленых деревьях, которые иногда достигают десяти метров в высоту. Это самый крупный фрукт из цитрусовых. В России обычно продаются плоды весом до 2 кг, но помело способен вырастать до 10 кг.Скрестив это растение с апельсином, селекционеры получили грейпфрут. Гибрид помело с белым грейпфрутом — свити.
26 февраля 2019, 19:25НаукаГенетики выяснили, как лимоны становятся кислымиПолезные свойства
Плод помело с толстой кожурой зеленого или желтого цвета имеет тонкий аромат, во вкусе сочетаются сладкие ноты с приятной кислинкой. Перегородки, которые разделяют дольки, горькие. Мякоть бывает красной, белой и розовой.
Фрукт ценится за полезные свойства. Он богат витаминами А, С, В1, В2, В5, кальцием, калием, железом, фосфором, натрием. Также в него входят клетчатка, органические кислоты и эфирные масла.
Считается, что фрукт снижает риск образования тромбов и возникновения онкологии. Специалисты отмечают его способность улучшать общее самочувствие и настроение. Этот фрукт называют одним из лучших «жиросжигателей».
«У помело низкая калорийность — всего 38 ккал на 100 г — и в нем мало углеводов. Также во фрукте практически нулевая жирность и содержится нерастворимая клетчатка и немного белка — а именно за счет них мы наедаемся и чувствуем себя сытыми, — рассказала РИА Новости нутрициолог, основатель Школы растительной кухни Green Kitchen Мария Курсакова. — Существует мнение, что в помело есть жиросжигающие ферменты, которые расщепляют сахар и крахмал в организме, но научных доказательств этому пока нет».
«Помело богат витамином С — мощнейшим антиоксидантом, который защищает клетки от разрушения свободными радикалами. Также этот микронутриент повышает иммунитет и участвует в производстве коллагена и нейротрасмиттеров — в том числе «гормона счастья» серотонина. В помело содержатся витамины группы B — тиамин и рибофлавин. Они помогают конвертировать еду в используемую энергию и метаболизму глюкозы и аминокислот», — отметила эксперт.
БЖУ в помело:
—
калорийность помело на 100 г — 38 кКал;—
Белки — 0,8 г;—
Жиры — 0 г;—
Углеводы — 8,6 г.
31 марта 2020, 16:44
Названы смертельно опасные фруктыВред фрукта
Этот цитрус отличает высокое содержание кислот, поэтому людям, страдающим повышенной кислотностью, язвой желудка и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта помело не рекомендовано. Также его не следует употреблять при гепатите и нефрите. Помело, как и другие цитрусовые — сильный аллерген. Поэтому с осторожностью нужно включать его в рацион беременным, а также кормящим матерям — чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка.
Фрукт не рекомендуют употреблять на голодный желудок. Лучше делать это спустя 2-3 часа после приема пищи.
Как применяют помело
В медицине
Помело крайне полезно для страдающих сердечно — сосудистыми заболеваниями и диабетиков. Оно способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, снижению давления, уменьшает риск тромбообразования.
3 декабря 2020, 00:46НаукаНазваны три способа быстро избавиться от простуды«В одном среднем помело содержится треть дневной нормы довольно редкого минерала калия, который регулирует жидкостный и электролитный баланс в организме, понижает давление и помогает снять напряжение в стенках кровеносных сосудов: они расширяются и увеличивается кровоток, — отмечает Мария Курсакова. — Но фрукт нельзя употреблять тем, кто принимает статины, — в продукте содержатся фуранокумарины, которые могут помешать их метаболизму. У помело низкая гликемическая нагрузка, поэтому при диабете 2 типа его можно есть ежедневно, правда, размер порции не должен превышать 100 грамм.
Помело рекомендовано при запорах, так как содержит много клетчатки, улучшающей процесс пищеварения. Благодаря клетчатке, которой много в этом фрукте, лучше усваиваются питательные вещества, грубые волокна абсорбируют токсины и шлаки, способствуя их выведению из организма. Пектина в помело больше, чем в других цитрусах. Это вещество оказывает обволакивающий эффект, защищая слизистую пищевода и желудка от кислот.
В косметологии применяются маски из мякоти и протирание лица соком помело. Входящие в него вещества увлажняют и питают кожу лица, а также уменьшают секрецию кожного сала.
Доказано, что содержащиеся в кожице помело актиоксиданты биофлавоноиды способны замедлить деление раковых клеток.
25 ноября 2020, 04:15
Диетолог объяснила влияние цитрусовых на организмВ кулинарии
Мякоть плода можно употреблять в свежем виде — с перепонками, или очистив от них. А можно запекать с рыбой, мясом, овощами, добавлять в салаты или смузи. Из кожуры варят варенье, сушеную добавляют в компоты и чай.
Самый легкий способ очистить помело — срезав верхушку и низ, сделать глубокие надрезы вдоль фрукта. Таким образом кожица легко снимается. Затем нужно очистить каждую дольку от горькой пленки.
Как выбрать и хранить фрукты
Покупать помело лучше зимой, в декабре — феврале, на эти месяцы приходится сезон созревания фрукта. Признаки спелого плода — блестящая, однородная по цвету кожура различных оттенков зеленого и желтого.
Считается, что тяжелее плод, тем более он спелый. После покупки его лучше оставить на несколько дней при комнатной температуре, чтобы помело приобрело аромат и стал слаще.
Неочищенный плод можно хранить при комнатной температуре — до месяца, а в холодильнике — до двух месяцев. Очищенный фрукт под пищевой следует съесть в течение двух дней.
Помело: польза для здоровья, противопоказания
Сегодня помело можно встретить на полках каждого супермаркета, хотя не все знают, что он собой представляет. Фрукт относится к семейству цитрусовых, но иногда его считают гибридом дыни и яблока, а также сородичем грейпфрута. Хотя по факту помело – это самостоятельное растение древнего происхождения, до настоящего времени историю его появления так и не выяснили. Впервые о фрукте упоминается в китайских письменах, поэтому его родиной принято считать Китай. Здесь он до сих пор является символом благополучия, который принято преподносить в качестве подарка на Новый год.
Внешний вид помело напоминает шар. Часто его плоды имеют грушевидную форму, достигая 30 см в диаметре и веса до 10 кг, но в массовой продаже реализуются только экземпляры до полутора килограммов. Цвет кожуры — от желтого до ярко-оранжевого, хотя в природе встречаются и зеленые сорта. По вкусу фрукт слегка напоминает грейпфрут, поскольку в нем присутствует горечь. У помело преобладает кисло-сладкий цитрусовый вкус, в мякоти содержится большое количество прочных, упругих волокон.
В чем польза помело для организма
Полезные свойства помело определяются высоким содержанием витаминов – до 85%, среди которых 31% витамина С. Основным его преимуществом считается низкая калорийность и омолаживающие свойства. Это самый большой цитрусовый, в котором содержится калий, фосфор, витамины группы В (В1, В2), этакриновая и аскорбиновая кислоты, белок и клетчатка.
Систематическое употребление помело благоприятно влияет на общее состояние организма. Этот фрукт обладает следующими свойствами:
- укрепляет скелет и костную систему;
- оптимизирует работу сердца и кровообращение;
- уменьшает отечность и скопление солей;
- снижает давление;
- укрепляет иммунитет и повышает жизненный тонус;
- благодаря эфирным маслам положительно влияет на настроение;
- используется как профилактическое средство против простуды.
К тому же помело полезен и эффективен при похудении. Он способствует снижению и нормализации веса. Благоприятно влияет на обменные процессы, ускоряя метаболизм и расщепляя жировые отложения. Оказывая мочегонное действие, помогает избавиться от скопившихся шлаков и токсинов, обеспечивая максимальное усвоение питательных веществ из пищи.
Польза помело для женщин определяется эффективными омолаживающими свойствами. Он оказывает общее воздействие на кожу, ногти и волосы, восстанавливая клетки тканей.
Маски с помело в основе способствуют повышению упругости кожи, избавлению от пигментных пятен и выравниванию цвета лица.
В период усиленной умственной работы помело способствует быстрому восстановлению, возвращает бодрость и дарит заряд энергии на весь день. При этом повышается стрессоустойчивость и работоспособность. Уникальным свойством фрукта является способность перерабатывать животные белки в гормон радости – серотонин. Поэтому его часто используют в качестве природного антидепрессанта.
На ранних сроках беременности помело поможет избавиться от приступов токсикоза. Имеющийся в его составе фосфор обеспечивает формирование прочного скелета и помогает контролировать состояние костей. Биофлавоноиды являются незаменимыми компонентами, которые обеспечивают полноценное кровообращение ребенка в утробе. Фрукт оказывает общее положительное влияние на гормональную систему во время беременности, что очень важно при дисбалансе, связанном с этим состоянием.
Не стоит забывать и о способности помело к расщеплению жира и положительном влиянии на пищеварительную систему. Его часто включают в диету для похудения или общего снижения веса при медицинских показаниях. Он помогает расщеплять белки и жиры, способствуя их правильному усвоению и расходованию полученной энергии. При этом выделяемые ферменты помогают бороться с онкологическими заболеваниями молочных желез и женских половых органов.
Вред помело: противопоказания
Любые цитрусовые содержат большое количество витаминов и полезных микроэлементов, но при этом они также имеют ряд противопоказаний. К этому фрукту с осторожностью нужно относиться людям, склонным к аллергии, поскольку его чрезмерное употребление может привести к высыпаниям на коже и нарушению работы желудка. Это связано с высоким уровнем кислоты, которая может его раздражать при гастрите или других сопутствующих заболеваниях.
Среди свойств помело также отдельно отмечается эффективное понижение давления, поэтому этот факт нужно учитывать гипотоникам. В соке содержатся компоненты, которые могут замедлять действие лекарственных препаратов, нанося вред здоровью. Это значит, что при медикаментозном лечении его употребление нежелательно. Также не рекомендуется употреблять цитрус маленьким детям, в возрасте до 5 лет.
Польза помело при похудении
Помело считается одним из самых низкокалорийных продуктов, поэтому заслужил применение в диетологии при похудении. Его калорийность составляет всего 32 ккал на 100 г продукта. Структура плода имеет большое количество пищевых волокон, которые быстро насыщают и надолго обеспечивают чувство сытости. При этом медленно перевариваются и абсорбируют все плохое, помогая избавиться от скопившихся в ЖКТ токсинов.
Если говорить о более глобальном воздействии, то с помощью помело можно быстро наладить работу кишечника, облегчить процесс пищеварения и повысить эффективность усвоения полезных компонентов из еды. При этом минерально-витаминный состав имеет непосредственное влияние на расщепление жировой прослойки и препятствует ее дальнейшему накоплению.
Общая продолжительность диеты не должна превышать 3 недель. Для разгрузочного дня потребуется около 2 кг плодов помело, которые употребляют в течение суток, чередуя с водой и чаем.
Как есть помело и что приготовить
Однозначно сложно сказать, сколько можно съесть помело в день. Рекомендации диетологов отличаются: от половины фрукта до нескольких штук. Поэтому лучше всего прислушиваться к собственному организму. Ведь разгрузочный день предусматривает употребление только помело, и количество может доходить до 5 штук.
Употреблять фрукт рекомендуется в свежем виде, его можно использовать для приготовления салатов, делать цукаты, готовить соусы и заправки, а также добавлять при запекании мяса или рыбы.
Легкий салат с помело
- помело;
- лимон;
- груша;
- апельсин;
- киви;
- черника;
- клюква;
- гранат;
- мед.
Фрукты очистить, нарезать. Ягоды промыть и смешать с другими ингредиентами. Все это заправить несколькими ложками меда. Употреблять рекомендуется непосредственно после приготовления.
Лимонад с помело
- несколько спелых помело;
- горсть свежезамороженных ягод;
- вода и мед.
Плоды помело нужно очистить, выжать из них сок. Развести водой 50/50. Сюда же добавить мед и ягоды. Также можно использовать свежие фрукты и кусочки льда, что придаст свежести и повысит вкусовые свойства.
Польза помело для организма давно доказана, только не стоит думать, что при поедании большого количества мякоти процесс омоложения или похудения активизируется сам по себе. Для этого потребуется сбалансировать питание и детально проанализировать свой образ жизни.
Читайте также: Низкокалорийные продукты, которые стоит добавить в ежедневный рацион
Тот ещё фрукт! Диетологи перечислили полезные свойства помело
Экзотический плод помело имеет тонкий приятный аромат и удивительное сочетание кислых, сладких и горьких нот во вкусе. Специалисты назвали пять его полезных свойств.
Толстая кожура плода зеленая или желтая, а дольки разделены перегородками, горькими на вкус. Фрукт бывает трех видов: красный, белый и розовый, в зависимости от цвета мякоти. Помело – самый крупный цитрусовый, вес наиболее крупной разновидности белого помело может достигать 10 кг.
По вкусу он скорее сладкий, чем кислый. Иногда плод может горчить, но этого можно избежать, удалив с долек полупрозрачную оболочку. Мякоть свежего зрелого фрукта всегда сочная. Верхний слой этого плода толстый и мягкий, он легко счищается. Мякоть внутри плода может быть разного цвета: от желтого до красного.
Многие считают помело гибридом грейпфрута, однако это не так. Помело – самостоятельный фрукт, который затем скрестили с апельсином и получили грейпфрут. Дальнейшее скрещивание помело с белым грейпфрутом дало фрукт свити, напоминающий большой зеленый мандарин. Он появился в 1984 году в Израиле, где ученые пытались вывести плод слаще грейпфрута.
- Источник витаминов, питательных веществ и антиоксидантов. Способствует укреплению иммунной системы организма. За счет высокой концентрации витамина С помело помогает замедлять процессы старения. В 100 г апельсина имеется 49 мг этого компонента, тогда как в данном фрукте – 61. Съев небольшую порцию помело, человек может получить до 80-90% дневной нормы витамина C. Также в нем содержится много калия, фосфора, бета-каротина и других веществ.
- Содержит в себе клетчатку, что позитивно отражается на работе пищеварительной системы. В одном помело можно найти 6 г пищевых волокон, тогда как дневная норма для взрослого человека составляет 25-30 г. Большая их часть является растворимой, поэтому не скажется на фигуре.
- Приводит уровень холестерина к нормальным показателям.
- Позволяет избавиться от лишних килограммов. Фрукт помогает быстро утолить голод и содержит небольшое количество калорий (в 100 г — 40 калорий). Сочетание низкой калорийности и веского содержания полезных веществ делает этот продукт крайне полезным для любого человека вне зависимости от его веса. Приводит к улучшению состояния здоровья в целом.
- Улучшение гигиены области рта. Он положительно скажется на состоянии зубов и десен, а также приведет к исчезновению запаха изо рта.
Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram
Польза фрукта помело для организма
Помело – это крупный фрукт с желтой или зеленоватой корочкой и приятным ароматом. Он относится к семейству цитрусовых. Какая польза от употребления плода?
Что это за фрукт?
Считается одним из самых крупных фруктов, которые представляют семейство цитрусовых. Произрастает он в странах Азии, в Америке, в Израиле. Некоторые растения небольшие, но есть и сорта, которые вырастают до 2-3 килограммов.
В дословном переводе название фрукта звучит как «яблоко и дыня». Есть мнение, что помело был искусственно выведен ботаниками и селекционерами, но прямых доказательств этому нет. Скорее всего, помело – это представитель азиатской флоры, так как были найдены довольно старые рецепты, в которых использовался плод.
По вкусовым качествам похож на грейпфрут, но без выраженной горчинки. Сами дольки чуть более крупные и плотные. Вкус сладкий, иногда склонный к кисловатому. Мякоть под кожицей обычно делится на 10-12 долек.
В чем польза плода для организма?
Помело рекомендуют употреблять регулярно, так как цитрус не только вкусен, но и полезен. В чем заключается его польза?
- запускает процессы деления клетки;
- улучшает состояние крови;
- защищает сердечную мышцу, помогает ей справляться с негативными изменениями, происходящими в организме;
- имеет выраженный диуретический эффект;
- помогает справиться с плохим настроением, депрессивными состояниями;
- ослабляет вредное воздействие канцерогенов на организм;
- стабилизирует показатели артериального давления;
- помогает сходить в туалет даже при сильном запоре;
- служит профилактикой образования тромбов;
- ускоряет процессы заживления, регенерации тканей;
- помогает поддерживать настроение на высоком уровне;
- борется с авитаминозом, нехваткой витаминов в организме;
- оказывает легкий противовоспалительный эффект;
- запускает повышенный обмен веществ;
- защищает человека от развития анемии;
- улучшает самочувствие после операции или серьезного заболевания;
- повышает иммунитет, ослабевает инфекционное воздействие на организм.
Как выбрать плод?
Чтобы выбрать сочный и спелый цитрус, не потребуется особых знаний или навыков. Оценивать его стоит по внешнему виду, так, как и все остальные цитрусовые. Что стоит учесть?
- Если при прощупывании остаются существенные следы и вмятины, то это говорит о несвежести фрукта, от его покупки лучше отказаться.
- На кожуре не должно быть явных повреждений, царапин.
- Желательно, чтобы окраска плода была равномерной. Допускаются более желтые, румяные бока. Кстати, если плод полностью зеленый, то это не означает, что он неспелый.
- Кожица на ощупь должна быть гладкой, упругой.
- Спелость можно проверить, если надавить на плодоножку. Место должно быть упругим, со средней жесткостью. Слишком твердая или мягкая плодоножка говорят о то, что товар неспелый или переспевший.
- Аромат фрукта должен явно ощущаться даже через кожуру.
- Наростов на поверхности кожуры не должно быть.
- Если поверхность слишком плотная, то, скорее всего, фрукту придется дополнительно дозревать.
- На кожуре есть пятна бордового цвета? Скорее всего, при выращивании плода пользовались химическими веществами.
- Слишком мягкие участки на кожице считаются первым признаком гниения фрукта изнутри.
- Если цвет помело неестественный, кислотно-зеленый или ярко-желтый, то его, опять же, вырастили при помощи химикатов.
- Слишком блестящая поверхность говорит об использовании смесей, при помощи которых продавцы придают фруктам товарный вид.
- Не нужно покупать товар, от которого неприятно пахнет (сырость, плесень, гнилостный запах).
Заключение
Таким образом, помело можно смело покупать не только на десерт. Употребление фрукта может благоприятно сказаться на состоянии здоровья.
полезные свойства и вред, калорийность фрукта на 100 грам
Помело — экзотический фрукт, пока еще не слишком популярный в рационе россиян. Он обладает приятным вкусом и ароматом и содержит множество полезных для организма веществ, что позволяет широко использовать его в народной медицине. Плоды можно употреблять как в свежем виде, так и готовить с ними различные блюда и напитки.
Что такое помело, и где он растет. Виды
Помело, польза и вред для здоровья которого хорошо изучены в народной медицине, относится к цитрусам и происходит из Юго-Восточной Азии, где его культивированием занимаются более 2 тысяч лет.
Он созревает на дереве, имеющем одноименное название и достигающим в высоту 15 м.
экзотический фрукт помело родом из Юго-Восточной Азии и вырастает на дереве одноименного названия
Этот фрукт заслуженно считается самым крупным цитрусом, поскольку размер и диаметр плодов напоминают небольшие дыни, а масса вместе с кожурой может составлять 2-3 кг.
Помело — фрукт, обладающий приятным освежающим кисло-сладким вкусом с небольшой горчинкой. Мякоть плодов имеет различные оттенки — бледно-зеленый, желтый, оранжевый. Характерным отличием этого цитруса является толстая кожура, которую нелегко убрать с плода.
В Азии и Америке выращивают более 20 видов, но самыми распространенными считаются:
- Khao horn. У его плодов сладкий вкус, светлая мякоть, окраска кожуры — светло-зеленая.
- Khao namphung. По форме напоминает большую грушу, имеет сладкий вкус, светлую мякоть и светло-желтую шкурку.
- Khao paen. Обладает слегка приплюснутой формой, а толщина слегка сморщенной кожуры составляет около 1 см. Мякоть состоит из 10 и более долек и имеет большую массу; она сладкая на вкус, с горьковатыми нотами.
Чем помело отличается от грейпфрута
Есть распространенное мнение, что помело — это гибрид грейпфрута, однако в действительности ситуация противоположная. Грейпфруты появились в результате случайного скрещивания помело и апельсина, а свое название они получили за сходство плодов с гроздями винограда. 2 этих цитруса отличны как по вкусу, так и по форме, а также химическому составу.
Калорийность на 100 грамм, состав и пищевая ценность
Специалисты в области питания относят этот цитрус к диетическим продуктам, поскольку его калорийность составляет 35-40 ккал на 100 г мякоти. Его часто рекомендуют употреблять людям, желающим снизить вес.
В 100 г содержится 0,7-0,9 г белков, около 9 г углеводов и 0 г жиров.
Химический состав помело достаточно богат. В нем присутствует большое количество витаминов: никотиновой кислоты, А, С, группы В. Фрукт богат кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, железом, цинком и медью. Кроме того, в нем содержатся различные эфирные масла и флавоноиды, благотворно влияющие на организм человека.
фрукт имеет богатый химический состав и высокую пищевую ценность
Полезные свойства. Показания для употребления. Влияние на организм взрослых и детей
Врачи и адепты народной медицины не подвергают сомнению пользу помело для организма:
- Благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов этот цитрус оказывает иммуномодулирующее и тонизирующее воздействие.
- Регулярное употребление плодов приводит к стабильному снижению артериального давления и уровня глюкозы в крови.
- Фрукт полезен для здоровья женщин, поскольку он может регулировать уровень эстрогена в крови, что нормализует гормональный фон, особенно в климактерическом периоде. Будущим мамам необходимо регулярно употреблять эти плоды, поскольку они укрепляют костную ткань, уязвимую при беременности, и способствуют нормальному развитию скелета плода.
- Цитрус полезен для организма человека пенсионного возраста, поскольку большое содержание фосфора и кальция препятствует возникновению остеопороза.
- Благодаря эфирным маслам, присутствующим в составе, этот фрукт является мощным афродизиаком, поэтому его полезно есть мужчинам. Витамин С укрепляет стенки сосудов и способствует улучшению кровообращения в органах малого таза, что повышает эректильную функцию.
- Фрукт быстро переваривается и имеет низкую калорийность, поэтому его рекомендуется иметь в рационе желающим похудеть.
- Необходимо включать этот цитрус в меню детей с возраста 2 лет, поскольку в нем велико содержание витамина С, укрепляющего иммунную систему. Благодаря фосфору хорошо развивается детский головной мозг, происходит повышение интеллектуального уровня.
Польза кожуры помело
Поскольку шкурка у этого фрукта горькая, употреблять ее в пищу достаточно сложно. Однако в ней велико содержание биофлавоноидов и витамина РР, благотворно влияющего на здоровье желудочно-кишечного тракта. Поэтому ее можно добавлять в чай с целью профилактики болезней ЖКТ. Кроме того, из кожуры получаются вкусные и полезные джемы, конфитюры и варенье.
Также корка используется для приготовления средств народной медицины, полезных при различных заболеваниях.
плод имеет противопоказания к приему, которые нужно соблюдать, чтобы не нанести вреда здоровью
Противопоказания к применению
Несмотря на пользу этого цитруса, в некоторых случаях употреблять его вредно:
- Не рекомендуется есть фрукт при склонности к аллергическим реакциям.
- Врачи не советуют включать помело в рацион людям с заболеваниями почек и мочеполовой системы.
- С осторожностью нужно употреблять цитрус тем, у кого повышена кислотность желудочного сока, поскольку это может спровоцировать гастрит или язву двенадцатиперстной кишки.
Применение
Мякоть, кожуру и сок экзотических плодов помело широко используют в медицинских целях и косметологии. Кроме того, он входит в состав различных салатов и напитков, которые не только вкусны, но и полезны.
В медицине. Рецепты народной медицины
Народной медициной хорошо изучены свойства и противопоказания этого цитруса:
- Из него готовят целебные настои и чаи, с помощью которых можно бороться с различными заболеваниями и патологическими состояниями организма. Например, для укрепления стенок и кровеносных сосудов полезно пить настой из кожуры. Ее необходимо нарезать на небольшие кубики, поместить в термос, залить кипятком и выдержать в течение 1 часа. Ароматную жидкость слить и выпить, а размягченную шкурку тщательно разжевать и съесть.
- При заболеваниях опорно-двигательного аппарата (остеопорозе, остеохондрозе, артрите, артрозе) полезно ежедневно съедать корочку от 1 цитруса. Для смягчения вкуса можно использовать немного меда.
- При вирусных заболеваниях, сопровождающихся кашлем, полезно принимать смесь из 0,5 кг помело, 0,25 мл меда и 100 г водки или разведенного медицинского спирта. Мякоть цитруса необходимо размять в емкости, залить водкой и оставить для настаивания на сутки. Затем поместить сосуд на водяную баню и подождать, пока водка полностью не испарится. Полученную массу залить медом. Принимать 3 раза в день по 1 ст. л. до достижения желаемого результата.
- При анемии, в том числе и у детей, полезно регулярно пить фруктово-овощные соки, в состав которых входит помело. Например, можно приготовить смесь из яблочного и морковного сока и добавить в него несколько кусочков этого цитруса.
фрукт употребляют в пищу в свежем виде и используют в кулинарии для приготовления вкусных и полезных блюд
В кулинарии. Как правильно есть фрукт. Рецепты
Некоторые люди не знают, как правильно есть помело и не включают его в свой рацион. Специалисты советуют употреблять этот цитрус прежде всего в натуральном виде. Его следует очистить при помощи ножа, разделить на дольки и съесть. Чтобы получить максимум пользы, достаточно употребить всего 150 г цитруса в сутки.
Из помело можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Самый простой рецепт — нарезать небольшими кубиками любые спелые сладкие фрукты (яблоки, груши, бананы, цитрусовые) и заправить смесь натуральным йогуртом. Небольшое количество помело в салате оттенит сладость других плодов.
Можно приготовить цукаты из помело:
- Снять кожуру и залить ее водой, чтобы удалить горечь.
- Выдержать 2 суток, периодически меняя воду.
- Влить в емкость свежую воду и поставить на средний огонь.
- Варить при слабом кипении и постоянном помешивании до тех пор, пока шкурка не станет прозрачной.
- Слить жидкость, засыпать в емкость сахарный песок, влить немного воды и поставить на слабый огонь
- При постоянном помешивании готовить еще 30-40 минут, следя за тем, чтобы масса не пригорела.
- Снять кастрюлю с огня и остудить содержимое.
- Цукаты разложить на пергаментной бумаге и дать высохнуть в течение нескольких дней.
Вкусен и полезен сушеный помело:
- Нарезать плод на кружочки и разложить на противне в 1 слой.
- Поместить в духовой шкаф при температуре +40…+60°С и выдержать до полного высыхания.
В косметологии
Полезные свойства этого цитруса нередко используют для омоложения и питания кожи.
содержание в помело витаминов и минеральных веществ позволяет использовать его в косметических целях для приготовления ухаживающих за кожей масок
Можно приготовить специальную маску, после которой разглаживаются мелкие морщинки, кожа становится белой, гладкой и сияющей.
Для маски потребуется по 100 г мякоти фрукта и жидкого меда и 50 г лимонного сока. Мякоть следует измельчить в пюре, которое затем требуется соединить с медом, следом влить лимонный сок и тщательно размешать.
Маску нужно нанести на предварительно очищенное лицо и оставить на 20-25 минут. Смывать необходимо чуть подогретой минеральной водой без газа. После того как кожа подсохнет, можно нанести на нее немного увлажняющего крема.
Как выбрать спелый фрукт в магазине
Важно научиться правильно выбирать этот цитрус в магазине. О том, что фрукт полностью созрел, свидетельствуют мягкость плода и сильный приятный аромат.
Размер должен соответствовать массе цитруса. Крупный, но слишком легкий плод чаще всего недозрелый, поэтому покупать его не стоит.
На плодах не должно быть никаких повреждений, вмятин, следов гниения, порчи или плесени — это сильно влияет на пользу и вкусовые качества цитруса.
при покупке помело особое внимание нужно обращать на внешний вид и аромат
Как и где правильно хранить
Срок хранения помело может составлять до 8 недель, если соблюдать правильный температурный режим. Считается, что оптимально держать фрукт в темном месте при температуре не выше +5°С.
Если плоды помещают в холодильник, их нужно обязательно обернуть пищевой пленкой и постоянно следить за тем, чтобы он не заплесневел.
Цитрус без кожуры хранится не должен, его необходимо употребить сразу же после очистки.
Помело фрукт: что это такое, как его едят, и в чем польза для здоровья?
Сегодня хочу поделиться информацией об одном интересном продукте. Я расскажу, как едят помело фрукт, что в нем полезного, и как найти в магазине самый вкусный экземпляр.
Помело – полезный фруктс тонким ароматом и сочной мякотью. В России он появился лет десять назад, но я его открыла для себя недавно.
Красавца можно найти на прилавках рядом с другими цитрусовыми. Многие не обращают на него внимания, предпочитая более привычные варианты. И совершенно напрасно!
Кнам помело (ударение – на вторую гласную) привозят из Китая и Израиля. Он нетак популярен, как его«родственники», но «нашел свою нишу». Плод похож нагрейпфрут, только крупнее и слаще. Его едят так же, как и все цитрусовые.
В некоторых краснодарских ресторанах из него готовят вкусный десерт. К очищенным ломтикам добавляют мороженое, цукаты и шоколадный топинг.
Я долго относилась к нему с подозрением, думая: «А зачем он нужен, если есть апельсины?». Попробовав, поняла разницу.
Плоды привлекают размером и необычным названием. Это не только забавная экзотика, но еще и ценная добавка к рациону.
Помело – что это за фрукт?Растение родом из юго-восточных регионов Азии. В Китае о нем знали задолго до нашей эры. Жители Поднебесной дарят плоды на Новый год как символ богатства и благополучия.
Во Вьетнаме и Таиланде их не только едят. Помело используют в религиозных обрядах как подношение духам.
Это натуральная, негибридная культура. Существует мнение, что именно из нее путем скрещиванияполучились мандарины, миннеола, грейпфруты.
Помело– крупнейший из всех цитрусовых. Масса достигает полутора килограммов. Иногда онадоходит до 10 кг. Страшно представить габариты такой «ягодки». Наверное, она какарбуз ????
Диаметртех, что продаются у нас, скромнее – «каких-то» 20-30 см. Мякоть бывает трехцветов: белая, красная и розовая. В ней почти отсутствует горечь. Это для менябольшой плюс.
Семена мелкие, сосредоточены внутри
Фруктеще называют Джабонг (на Гавайях) или Помпельмус. Иногда встречается название Шеддок.Это связано с именем английского мореплавателя. Он в 18 веке привез в Европу семена.
Спелые плоды отличает светло-зеленый или желтый цвет. Мякоть покрыта кожурой и внушительным слоем альбедо. Прослойка достигает 2-3 см.
Когда я первый раз чистила, то удивилась диспропорции. Съедобная масса занимает относительно небольшую часть объема.
Помело фрукт – калорийность на 100 грамм, состав и пищевая ценностьПо данным USDA National Nutrient Database for Standard Reference в 100 граммах съедобной мякоти помпельмуса содержится (г):
белков | 0,76 |
жиров | 0,04 |
углеводов | 8,62 |
пищевых волокон | 1 |
Калорийность составляет 38 ккал. В плодах много аскорбинки. По ее содержанию они опережают лимоны, грейпфруты и апельсины. Несколько ломтиков обеспечат половину суточной потребности в этом ценнейшем витамине.
Данные о минералах представлены в таблице.
Наименование | Количество в 100 г, мг | % суточной нормы |
Калий | 216 | 8,6 |
Кальций | 4 | 0,4 |
Магний | 6 | 1,5 |
Сера | 7,6 | 0,8 |
Фосфор | 17 | 2,1 |
Железо | 0,11 | 0,6 |
Марганец | 0,017 | 0,9 |
Медь | 4,8 | 4,8 |
Цинк | 0,08 | 0,7 |
Как видим,помело богат калием. Элемент регулирует водный баланс, поддерживает в норме артериальноедавление. В состав входят ферменты, эфирные масла и органические кислоты.
Поматериалам, опубликованным в начале 2019 г в журнале The Lancet, потребность среднего человека вклетчатке составляет 25-29 граммов ежедневно. Один плод обеспечивает почтипятую часть этой нормы.
В помпельмусе присутствует инсулиноподобное соединение – ликопин. Кожица содержит растительный флавоноид нарингин. Именно из-за него она кажется горькой.
П
омело польза и вред для здоровьяВкусный гигант представляет большую ценность для иммунной и других систем организма. Он может похвастаться следующими ценными свойствами:
- Борется со свободными радикалами.
- Заживляет раны.
- Стимулирует усвоение железа.
- Защищает от гипертонии.
- Снижает вес.
- Помогает пищеварению.
Высокое содержание витамина C способствует укреплению иммунитета, повышает настроение, улучшает самочувствие. Врачи рекомендуют включать помело в лечебные диеты.
Его едят при похудении, для восстановления сил, снижения температуры. Он ускоряет обмен веществ, сжигает жировые отложения, дарит энергию.
Исследованиена крысах, проведенное в июне 2019 г. учеными Университета Джахангирнагар (Бангладеш), показало, чтоэкстракт помело снижает уровень «плохого» холестерина на 41%.
Важно! Принимающим статины помело противопоказан. На это обращают внимание китайские медики из Хуажонгского сельскохозяйственного университета. Дело в том, что он содержит фуранокумарины. Эти соединения влияют на метаболизм статинов.
Помело фрукт: полезные свойства и противопоказания к применениюПродукт содержит ценные ферменты, регулирует уровень сахара. Цедра богата флавоноидами, кумаринами лимоноидами. Эти вещества обладают уникальными свойствами.
По данным некоторых исследований они блокируют деление злокачественных клеток, поддерживают работу нервной системы, защищают сосуды и сердечную мышцу.
Регулярное включение в рацион предотвращает инсульты, сердечные приступы, атеросклероз. Высокий процент клетчатки избавляет от запоров, поддерживает работу кишечника.
Исследования показывают, что экстракт цедры активизирует метаболизм, поддерживает нормальную работу эндокринной системы.
Помело: польза и вред для здоровья женщинОчищенныйфрукт средних размеров содержит 230 калорий. Это совсем не много, если учестьразмеры. В нем присутствует клетчатка, аминокислоты. Они поддерживают ощущениесытости. Регулярное употребление поможет сохранить стройность, избавит отлишних килограммов.
Впомело содержится редкий фермент. Он способствует расщеплению жиров и болееполному усвоению питательных веществ. Фрукт используют в диетах как «жиросжигатель».
Высокоесодержание антиоксидантов защищает от негативного действия свободных радикалов,помогает сохранить молодость на долгие годы. Он разглаживает мелкие морщинки,увеличивает упругость кожи, выравнивает рельеф.
Биофлавонидыи витамин P помогают привести в норму гормоны. Эфирныемасла замедляют размножение бактерий, обладают противогрибковым свойством.
На ранних сроках беременности фрукт снимает проявление токсикоза, а на поздних – уберегает от отеков.
Продукт улучшает обмен веществ, выводит токсины и лишнюю жидкость. Это положительно сказывается на цвете лица. Помело уменьшает риск образования тромбов, помогает снизить уровень сахара в крови.
Для красоты
Помело –идеальное сырьё для домашней косметологии. Омолаживающеедействие проявляется даже при наружном применении. Из мякоти делают маски.Они увлажняют, питают эпидермис, снижают выработку кожного сала.
Вот рецепт, который мне особенно понравился:
- Размять вилкой дольку помело.
- Добавить 5 г меда и 0,5 ложки горчичного масла.
- Нанести на лицо на 15 минут.
- Смыть теплой водой.
Эффект виденпосле первого раза: исчезает шелушение, успокаиваются прыщики, выравниваетсярельеф.
Если кожа жирная, ее можно протирать чистым соком. Сухую – только разведенным пополам с водой. При регулярных процедурах через месяц ждите существенных улучшений. Кожа посвежеет без пилингов и прочих «экзекуций».
Для мужчин
Незря в восточных странах помело – символ здоровья и силы. Он принесет огромнуюпользу мужчинам в любом возрасте. Продукт укрепляет стенки сосудов, активизируеткровообращение. Это прекрасная профилактика заболеваний, вызванныхмалоподвижным образом жизни.
Фрукт подарит заряд бодрости после интенсивных тренировок или физических нагрузок. Кальций укрепляет зубы и кости, а фосфор необходим для работы мышечной системы.
Когда требуется осторожность?
В некоторыхслучаях помело может навредить. Его не рекомендуют есть при язве, гастрите илиповышенной кислотности.
Как всецитрусовые, гигантский плод – сильный аллерген. Кормящим мамам лучше от него воздержаться,а остальным следует проявлять умеренность.
При хронических заболеваниях обговаривайте меню с врачом, проявляйте осторожность!
Как едят помело
?Плоды– популярный ингредиент многих тайских блюд. Его едят в сыром виде, делаютваренье и цукаты.
Свежая мякоть обладает кисло-сладким вкусом и нежным ароматом. Предварительно ее очищают от пленок. Я поступаю следующим образом:
- Сначала мою.
- Затем острым ножом отрезаю верхушку.
- Отделяю шкурки руками.
- Все, что окружает сочную дольку, тоже удаляю, используя тонкий нож.
- Убираю семена.
Есливы купили одну штучку на пробу, съешьте ее просто так. Если хочется новизны,предлагаю рецепт фруктового салата «Дхарма». На его создание меня вдохновилсериал «Пропавшие» ????
Ингредиенты:
- 3-4 очищенных ломтика помело,
- 1 маленький банан,
- спелая груша или яблоко,
- несладкие кукурузные хлопья – 30 г,
- фейхоа с сахаром или «холодное» варенье из малины,
- десертная ложка рикотты (если нет, замените творогом).
Приготовление:
- Плоды освободите от несъедобных частей.
- Порежьте кубиками или брусочками.
- Добавьте хлопья, сыр.
- Перемешайте.
- Полейте фейхоа или малиной.
В Юго-Восточной Азии, откуда растение родом, широко распространены закуски с добавлением сочных долек. Предлагаю вьетнамский вариант. Его я недавно пробовала в одном кафе (пропорции приблизительные, воспроизводила по памяти).
Состав:
- 200 г креветок,
- половинка помело,
- 150 г копченой куриной грудки,
- 2 столовых ложки нарезанных листьев мяты,
- сок половинки лайма,
- столовая ложка терияки,
- зубчик чеснока,
- четверть чайной ложечки меда,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Сварите, очистите креветки.
- Порежьте курицу.
- Вымойте, обсушите и измельчите мяту.
- Извлеките из помело мякоть, поделите руками на небольшие кусочки.
- Смешайте сок лайма, соус, толченый чеснок, соль, мед.
- Перед подачей смешайте ингредиенты в миске.
- Полейте заправкой.
Если есть желание, добавьте орехи – кешью или пекан. Не прогадаете!
Как выбрать помело спелый в магазине?Помпельмус — фото в магазинной упаковке
У нас продукт продают упакованным в сетку. Это дань традиции. В азиатских странах так защищали урожай от животных. Внутри находится термоусадочная пленка. Она предотвращает распространение плесени. Минус в том, что с ней не получится определить степень зрелости по запаху.
У качественного помело нежный аромат, а также некоторые другие характерные признаки:
- Кожица ровная, без пятен, трещин или иных повреждений.
- Место прикрепления к ветке упругое.
- Окрас желтый или светло-зеленый, равномерный. Ярко-зеленые пятна на поверхности говорят о незрелости.
Цветмякоти обычно указан на ценнике. Розовая – самая сладкая, но в ней большесемян. Красная – горчит, а белая не такая сочная. Мне понравились плоды с розовоймякотью. Они самые нежные на вкус, а косточки несложно извлечь.
Обратите внимание на запах. Если плод не пахнет, то он еще не дошел до кондиции. У спелого помело вес соответствует размерам. Круглые плоды тянут на 1 кг, грушевидные – на полтора.
Заключение
Помело– ценный низкокалорийный продукт, богатый минералами, антиоксидантами,витаминами. Это здоровое дополнение к ежедневному меню.
Если вы знаете, как едят помело фрукт, то можете не только получить удовольствие, но и улучшить внешность, самочувствие. Желаю всем благополучия, которое символизирует этот гигантский цитрус!
Фрукт помело, полезные свойства для женщин и мужчин
Сегодня в магазинах и супермаркетах, среди многообразия цитрусовых часто можно видеть непривычно крупный, среди своих собратьев, плод. Люди с непривычки, стараются избегать покупки такого заморского фрукта, как помело или памела (правильное написание, согласно Биологическому энциклопедическому словарю — помело, с ударением на вторую гласную).
Цитрус выглядит и пахнет очень аппетитно. Так происходит потому, что не все знают, как выбирать этот цитрус, почистить и применять в кулинарных целях. Диетологи напротив, считают помело весьма полезным и советуют обогащать свое ежедневное меню этим продуктом.
При постоянном употреблении, помело фрукт порадует вас вкусом, и своими лечебно-оздоровительными характеристиками.
Описание и виды фрукта
Разберемся, что такое помело. Это название носит плод, который растет на вечнозеленом дереве. Иначе он называется «шеддок» — именем капитана из Англии, который завез его в европейские государства. Дерево плодоносит один раз или дважды за 12 месяцев.
Цитрус созревает приблизительно на протяжении полугода. Растение, на котором весят крупные плоды, выглядит очень интересно и удивляет путешественников из северных стран. Родина помело – Китай, об этом цитрусовом фрукте упоминалось еще в древнейших летописях.
В мире за пользу и изысканный вкус цитрус ценят в восточных странах, а также в Европе.
Чем удивляет фрукт, так это своим размером, который намного больше, чем у остальных цитрусовых. Сколько весят помело? Масса некоторых плодов может достичь 10 килограмм. Средний плод, который обычно доставляется на магазинные прилавки, достигает в весе от одного до трех килограмм. Если сравнивать с тем же грейпфрутом, то наш герой в выигрыше.
Интересный факт! Некоторые утверждают, что помело – гибрид. В действительности цитрус является отдельным, ни с каким другим фруктом не скрещенным, видом. Однако благодаря скрещиванию помело с грейпфрутом, на свет появился гибрид свити.
Есть разные сорта этого цитрусового фрукта, различающиеся по оттенку мякоти.
Виды помело:
- Розовая. Плоды содержат большое количество семян, за что не все любят этот сорт, несмотря на его пользу. Зато он наиболее сочный и сладкий.
- Красная. Мякоть у этого фрукта кисловатая и довольно сильно горчит. Вес плода не большой, кожица зеленого цвета.
- Белая. В большинстве случаев плоды такого сорта имеют наибольший размер. Мякоть не очень сочная, но достаточно сладкая.
Химический состав, калорийность пищевая и энергетическая ценность
Диетологи, врачи советуют включать в меню помело. Витамины и минералы в нём содержаться в достаточно большой концентрации, состав цитруса:
- Аскорбиновая кислота. Сто грамм съеденной мякоти помело удовлетворяет суточную потребность человека в данном элементе.
- Витамины В.
- Микроэлементы.
- Бета-каротин.
Также продукт приносит пользу тем, что в его составе имеются пектины, клетчатка, пищевые волокна, лимоноиды и эфирные масла. Основа помело — вода, ее в 100 граммах цитруса содержится 89 грамм.
В отличие от остальных цитрусовых, в составе помело присутствует меньший объем лимонной кислоты. По этой причине разрешается включать фрукт в меню людям, которые страдают гастритом и язвой желудка.
Употреблять помело при гастрите можно лишь когда заболевание желудка находится в стадии ремиссии.
Еще одно преимущество, которым обладает цитрус помело – калорийность, которая у этого фрукта очень низкая. Хотя он имеет в своем составе достаточно большое количество углеводов, он считается диетическим.
Сколько ккал в помело с желтой или зеленой кожурой? В 100 грамм мякоти плода содержится всего около 30 Ккал. Калорийность кожуры примерно 3-5 ккал.
От вида, а также от того, насколько фрукт зрелый, калорийность может несущественно изменяться в меньшую или большую сторону.
Помело БЖУ на 100 грамм:
- белки 0,6 г;
- жиры 0,2 г;
- углеводы 6,7 г.
Учитывая пользу фрукта помело, отсутствие вреда и невысокую калорийность, можно сказать, что этот цитрус станет отличной составляющей рациона для похудения. Фрукт предотвращает отложению жира, поэтому, если регулярно его употреблять, можно избавиться от ненужных килограмм и поддерживать вес на оптимальном уровне.
Есть помело рекомендуется перед завтраком, обедом или ужином в объеме 2-3 дольки либо как перекус между основными приемами пищи.
Полезные свойства помело
Чем же полезен помело для организма? При имеющихся в нем достаточного количества витаминов и минеральных веществ, фрукт обладает многими полезными свойствами:
- Помогает избавиться от воспаления. На Востоке применяют в профилактических целях против болезней мочевыделительной системы.
- Улучшает работу иммунной системы, повышает сопротивляемость организма против вирусов и бактерий.
- Стимулирует функционирование почек.
- Укрепляет зубную эмаль и улучшает состояние десен. Экзот отличается от остальных цитрусовых фруктов тем, что не вызывает разрушения эмали зубов.
- Дополнительное средство при анемии. В составе продукта есть железо, которое под воздействием витамина С хорошо всасывается организмом.
- Нормализует давление.
Полезно ли помело детям? Этот фрукт является хорошей профилактикой рахита у малышей.
Улучшает работу системы пищеварения, активно очищает кишечник. Благодаря этому, из организма выводятся шлаки и вредные вещества.
Помело помогает предотвратить формирование, развитие и распространение опухолей. Употребление фрукта рекомендовано тем людям, у которых в семье кто-либо страдал от онкологических заболеваний.
Вкусный и полезный плод рекомендуется употреблять для профилактики атеросклероза. Если регулярно употреблять помело, то уже спустя небольшой промежуток времени можно добиться того, что уменьшится уровень холестерина в организме, а также улучшится состояние стенок сосудов.
Помело обладает массой полезных свойств и для пожилых людей, как профилактика остеопороза.
Цитрус способствует улучшению памяти, повышению внимания и трудоспособности. Продукт содержит антиоксиданты, которые ведут активную борьбу со старением.
Влияние на организм
Учитывая то, что плод помело обладает огромным количеством полезных свойств, можно утверждать, что он положительно влияет на организм. Если, к употреблению этого фрукта отсутствуют противопоказания.
Во всех цитрусах, включая и помело, содержится огромное количество витамина С, который необходим для повышения защитных сил организма. Поэтому следует, есть фрукт в сезон простуд. Эфирные масла тоже помогают улучшить иммунитет. Продукт оказывает благоприятное действие на кровеносную систему. Он улучшает состояние сосудистых стенок, делая их более эластичными, снижая риск тромбообразования.
Фрукт способствует понижению артериального давления, поэтому людям, страдающим гипертонией, желательно регулярно включать его в свой рацион.
Помело содержит калий, который благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Витамины группы В необходимы для работы мозга и нервной системы.
Экзот заряжает энергией на весь день, повышает трудоспособность, помогает бороться со стрессами, улучшает настроения и поддерживает организм в тонусе.
Цитрус обладает противовоспалительными качествами. Врачи советуют помело употреблять при кашле. Фрукт налаживает систему пищеварения, помогает организму расщеплять жиры и лучше усваивать пищу. Клетчатка, которая содержится в цитрусе, не переваривается организмом, однако она необходима для того, что очищался кишечник.
Пектины оказывают обволакивающее воздействие, обеспечивая надежную защиту чувствительным слизистым органов ЖКТ от агрессивного воздействия аскорбиновой кислоты. Помело улучшает перистальтику кишечника, способствует нормализации процессов обмена.
Антиоксиданты, входящие в состав этого цитрусового фрукта, помогают оставаться молодыми и красивыми.
Для женщин
В особенности много пользы помело приносит женщинам — фрукт нормализует работу ЖКТ, а все трудности с пищеварением отражаются на внешнем виде кожи. Польза помело заключается в том, что при регулярном употреблении его, улучшается цвет лица, повышается тургор кожи, исчезают кожные высыпания.
Для беременных и кормящих
Рекомендовано включение в меню помело будущим мамам. Фрукт хорошо воспринимается организмом женщины и ребенка, происходит насыщение организма фолиевой кислотой – элемента, который нужен для нормального течения беременности.
Но следует не забывать о том, что все цитрусы — аллергены. Если будущая мама будет употреблять их в неограниченном объеме, то позже развитие аллергической реакции может произойти и у ребенка. По той же причине не стоит злоупотреблять цитрусовыми фруктами во время грудного вскармливания. Рекомендуется употреблять фрукт в умеренном количестве.
Чем полезно для мужчин
Какая польза и вред помело для мужского здоровья? Для мужчин этот цитрус также тоже полезен. Он природный афродизиак. Если регулярно его употреблять, увеличится сексуальная активность. Результаты проведенных учеными исследований показывают, что плод положительно влияет на развитие сперматозоидов у мужчин.
Витамин С помогает укрепить сосуды, увеличить приток крови к органам малого таза, что оказывает положительное влияние на сексуальную функцию. Помело употребляется как средство для улучшения потенции.
Помело для детей
Помело будет полезен и детям. Однако необходимо соблюдать умеренность. Уже упоминалось, что цитрус относится к сильным аллергенам. По этой причине, если у малыша ранее наблюдалась реакция, к примеру, на мандарины, то и данный фрукт желательно не употреблять. Не рекомендовано давать помело грудничкам до 12 месяцев. Детям постарше желательно ограничивать объем.
Помело в чем вред для здоровья
Употребляя любой продукт, следует учитывать не только его положительные качества, но и то, как он может навредить. Вред помело заключается в том, что плод может оказывать слабительное действие, поэтому нельзя включать его в меню, если стул неустойчивый. Может возникнуть сильное пищеварительное расстройство.
Также не рекомендуется употреблять этот фрукт, если есть следующие противопоказания:
- предрасположенность к пищевой аллергии;
- употребление лекарств – элементы в мякоти фрукта приводят к понижению эффективности препаратов;
- тяжелые патологии почек и печени;
- высокий уровень кислоты в желудке;
- обострившаяся язва или колит.
Если имеются эти состояния, включать в меню этот фрукт крайне нежелательно, иначе польза и вред сработают против организма, в результате чего красный, розовый или белый помело только навредит здоровью.
Если противопоказания отсутствуют, разрешается включать цитрус в рацион. Разумеется, не злоупотребляя фруктом.
Помело – продукт, вкус которого ценят любители цитрусов. Если регулярно употреблять его, улучшится самочувствие. Кроме того, этот цитрусовый — помощник в борьбе с лишним весом.
Помело — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание — www.calorizator.ru
Сегодня в магазинах и супермаркетах, среди многообразия цитрусовых часто можно видеть непривычно крупный, среди своих собратьев, плод. Люди с непривычки, стараются избегать покупки такого заморского фрукта, как помело или памела (правильное написание, согласно Биологическому энциклопедическому словарю – помело, с ударением на вторую гласную).
Цитрус выглядит и пахнет очень аппетитно. Так происходит потому, что не все знают, как выбирать этот цитрус, почистить и применять в кулинарных целях. Диетологи напротив, считают помело весьма полезным и советуют обогащать свое ежедневное меню этим продуктом.
При постоянном употреблении, помело фрукт порадует вас вкусом, и своими лечебно-оздоровительными характеристиками.
Польза помело для похудения
Ученым известна большая польза помело для организма при похудении. Содержащийся в нем особый липолитический фермент расщепляет жировые отложения, а затем постепенно выводит их из организма.
Похудение происходит легко и совершенно безвредно. Грубые волокна, из которых состоят перепонки фрукта, желудком не перевариваются.
Становясь комочком, волокна выступают в качестве ершика, очищая желудок и кишечник от мусора.
Шеддок (второе название фрукта) – не только жиросжигатель, но еще и ценный продукт, насыщающий организм калием, который понижает артериальное давление, уровень холестерина в клетках крови.
Ежедневное употребление цитруса уменьшает вероятность возникновения инфарктов, инсультов, атеросклероза.
Еще фрукт является антиоксидантом, блокируя влияние свободных радикалов, бактерий на иммунную систему человека, а эфирные масла шеддока защищают организм от вирусных заболеваний.
Противопоказания
Полезные свойства помело и противопоказания достойны отдельного внимания. Первая часть уже рассмотрена в статье. Что касается противопоказаний, то здесь стоит выделить следующее:
- Аллергия. Плод не рекомендуется людям, которые отмечают у себя аллергические реакции при употреблении цитрусовых фруктов.
- Диабет. Несмотря на то, что употребление плода допускается диабетикам, стоит сходить к врачу и уточнить безопасную для себя порцию.
Польза от употребления клубники для организма человека
Можно ли есть помело при похудении
Многие люди любят такой экзотический фрукт, но не знают, способствует ли помело похудению. Шеддок завезен из Малайзии, имеет толстую кожицу, кисло-сладкий вкус.
Кроме полезных веществ и витаминов, цитрус содержит ферменты, расщепляющие жиры, поэтому диетологи советуют кушать помело для похудения. Во избежание дефицита необходимых организму микроэлементов не рекомендуется придерживаться монодиеты с фруктом более 3 дней.
Можно использовать шеддок для разгрузочных дней и в качестве одного из продуктов, составляя меню диеты.
Сколько углеводов в помело
Состав БЖУ в помело низкий, поэтому можно смело отнести фрукт к продуктам с низкой энергетической ценностью. Калорийность одного плода весом около 800 г составляет всего 145 ккал, а в 100 г их не более 32. Есть 3 разновидности цитруса: белый, красный и розовый. Калорийность каждого вида отличается всего на 2-3 ккал. Состав БЖУ на 100 г продукта:
- жиры: 0,2 г;
- углеводы: 6,8 г;
- белки: 0,6 г.
Химический состав, калорийность пищевая и энергетическая ценность
Диетологи, врачи советуют включать в меню помело. Витамины и минералы в нём содержаться в достаточно большой концентрации, состав цитруса:
- Аскорбиновая кислота. Сто грамм съеденной мякоти помело удовлетворяет суточную потребность человека в данном элементе.
- Витамины В.
- Микроэлементы.
- Бета-каротин.
Также продукт приносит пользу тем, что в его составе имеются пектины, клетчатка, пищевые волокна, лимоноиды и эфирные масла. Основа помело – вода, ее в 100 граммах цитруса содержится 89 грамм.
В отличие от остальных цитрусовых, в составе помело присутствует меньший объем лимонной кислоты. По этой причине разрешается включать фрукт в меню людям, которые страдают гастритом и язвой желудка.
Употреблять помело при гастрите можно лишь когда заболевание желудка находится в стадии ремиссии.
Еще одно преимущество, которым обладает цитрус помело – калорийность, которая у этого фрукта очень низкая. Хотя он имеет в своем составе достаточно большое количество углеводов, он считается диетическим.
Сколько ккал в помело с желтой или зеленой кожурой? В 100 грамм мякоти плода содержится всего около 30 Ккал. Калорийность кожуры примерно 3-5 ккал.
От вида, а также от того, насколько фрукт зрелый, калорийность может несущественно изменяться в меньшую или большую сторону.
Как правильно есть помело
Перед употреблением шеддок необходимо обдать кипятком, предотвращая попадание в организм бактерий, а потом очистить от кожуры. Разрезав пополам, разберите фрукт на дольки, избавьте их от оболочек, придающих цитрусу нотки горечи.
Далее мякоть кушают в чистом виде, добавляют в салаты с яблоком, апельсином и другими фруктами, сочетают с рыбой, мясом овощами, делают из нее соки и смузи.
Благодаря низкой калорийности можно употреблять помело на ночь, лишние килограммы не прибавятся, но чувство голода исчезнет надолго. Листы шеддока тоже полезны, их режут в салаты.
История и отличительные особенности
В Европу плод завезен в XIV веке нашей эры, но первоначально его не распробовали и отвергли. Фрукт имеет большие размеры, а его вес иногда достигает 8-10 килограмм. Те плоды, что продаются в наших магазинах, весят меньше — до одного килограмма, а диаметр не превышает 30 сантиметров. Главная особенность — крупные волокна и сладкий вкус, который даже лучше, чем у грейпфрута.
https://www.youtube.com/watch?v=RflgGLo45qI
Фрукт помело произрастает на юго-востоке Азии, а родиной считается Китай. Форма бывает различной — груше- или шаровидной. Цвет кожуры также различается: бывает темно-зеленый или зеленовато-желтый. Имеет отличия и мякоть — она встречается розового, белого или желтовато-белого цвета.
Ученые уверяют, что помело — родитель грейпфрута, а не его сорт, как считают многие. Английское название плода имеет разные интерпретации — Pomelo, Pomello и прочие.
Что касается наименований на русском языке, то часто встречаются такие термины как «шеддок» или «помпльмус». К слову, первое название не случайно.
По одной из легенд чудесный фрукт привезен в Англию капитаном Шеддоком.
Полезный плод выращивается на многих континентах и в десятках стран мира — в Японии, Индии, на Гавайях, в Израиле и других. При этом к нам на прилавки попадает три вида фрукта:
- Красный. Главные отличия — кисловатый вкус, мякоть красного цвета. Форма — овальная, а корка имеет зеленоватый цвет. При этом грейпфрут — продукт скрещивания красного плода и апельсина.
- Розовый. Вкус помело слаще, а сама мякоть отличается невероятной сочностью. Внутри плода много семян.
- Белый. Такие фрукты отличаются большим размером и весом до двух килограмм. Форма — грушевидная. Мякоть внутри плода сладкая на вкус и имеет белый цвет.
Диета на помело
Существует три варианта диет с цитрусом: монодиета, трехдневная и двухнедельная. Первая длится 1-3 дня, в течении которых теряется от 1 до 3 килограмм.
В рацион монодиеты входят: помело, несладкий зеленый чай, негазированная минеральная вода, разрешается пить обезжиренный кефир не более 250 мл в день.
Помело при диете трехдневной является основным ингредиентом, но рацион состоит из большего количества продуктов:
- Завтрак. Половинка шеддока и чашка несладкого кофе.
- Обед. Тушеные овощи с ½ помело, чай с имбирем.
- Полдник. Сделайте фруктовый салат с цитрусом, заправляя нежирным йогуртом.
- Ужин. Капуста тушеная, ½ помело, зеленый чай с медом.
После такой диеты человек худеет в среднем на 2 кг. В результате двухнедельной диеты можно сбросить 5-6 кг. Рацион ее намного шире, меню можно составлять своему усмотрению, но важно придерживаться следующих требований:
- Мясо, рыбу жарить нельзя, только варить, тушить или запекать, можно пить куриный бульон.
- Овощи разрешается есть в сыром виде, отваривать, тушить. Салаты можно заправлять оливковым маслом.
- Сыр, творог должны быть обезжиренными.
- Допускается добавление 1 ч. л. меда в чай, кофе, сахар нельзя.
- В день нужно съедать 1 помело, по ½ фрукта утром и на полдник.
Диета на помело и кефире
Для того чтобы быстро избавиться от 1 кг за день, очистить организм от шлаков, попробуйте диету на помело и кефире. Для одного дня потребуется 3 фрукта и 0,5 л обезжиренного кефира. Ешьте на протяжении диеты мякоть цитруса в любом количестве.
Соблюдайте водный баланс: кроме кефира выпивайте 1,5-2 л негазированной воды, разрешается несладкий зеленый чай. Важно не злоупотреблять и придерживаться такого питания максимум один раз в месяц 2-3 дня.
Учитывайте, что такой способ похудения не подойдет людям с аллергией на цитрусовые, проблемами ЖКТ.
Отзывы
Марина, 27 лет По вкусу помело напоминает грейпфрут, имеет такой же горьковатый вкус, поэтому долго продержаться на такой диете у меня не получилось. Мне больше по вкусу апельсины, салаты, блюда с ними вкуснее. Единственный минус: за 2 недели похудения я потеряла не 5-6 кг, а всего 4 кг. Думаю, данный факт связан с отсутствием у плодов фермента, расщепляющего жиры.
Кирилл, 35 лет Очень люблю такой экзотический фрукт. После очистки цитрус имеет сладкий вкус, поэтому отлично подходит для перекусов, салатов, фреша. Практикую трехдневное похудение с шеддоком уже не впервые, теряя каждый раз по 2-3 кг. Чувство голода не мучает, настроение прекрасное. Всем советую попробовать помело для похудения.
Любовь, 32 года Давно придерживаюсь системы раздельного питания. Раньше вес понемногу уходил, а последние 4 недели держится на одной отметке. Начала переживать, но потом узнала о монодиете с шеддоком. Попробовала – и похудела на 2 кг! Моей радости не было предела, ведь я уже отчаялась. Хочу добавить, что такой способ похудения оказался еще и очень вкусным.
Существует много сортов помело, различающихся по внешнему виду, но имеющих одну общую особенность — они одинаково оказывают пользу для организма. Продукт низкокалорийный, поэтому часто употребляется для похудения. Существует 3 основных диеты, позволяющие обрести стройность при помощи фрукта.
Чтобы получить максимальную пользу от употребления помело, важно уметь правильно его выбирать. Предварительно следует также ознакомиться с противопоказаниями.
Плод вечнозеленого дерева является наиболее крупным из всех цитрусовых. Фрукт обладает толстой кожурой с ароматной кожурой. Виды помело различаются в зависимости от цвета мякоти:
Вид помело | Изображение |
Белый | |
Красный | |
Розовый |
Форма плода похожа на грушу или шар. Мякоть на вкус кисло-сладкая. В домашних условиях делают сладость из корок фрукта – цукаты. Рецепт:
- 1. Тщательно промыть фрукт, снять корку и порезать ломтиками.
- 2. Залить их водой (250 мл) так, чтобы жидкость покрывала корки полностью.
- 3. Варить 30 секунд после закипания, потом обдать холодной водой. Четыре раза повторить действие: залить водой, дать закипеть и проварить.
- 4. Проварить их в 5-й раз нужно с сахаром (500 г) и цедрой 1/2 лимона.
- 5. Готовить 40 минут после закипания.
Цукаты будут готовы, когда высохнут естественным путем.
Помело не является гибридом каких-либо фруктов, а относится к отдельному виду цитрусовых. Существует более 20 сортов помело, самые популярные:
- Khao namphung – фрукт похож на грушу со сладкой мякотью желто-белыми оттенками;
- Khao Yai – имеет форму шара и сладковатую мякоть белого цвета;
- Thongdi – круглую форму и розовую сладкую мякоть;
- Khao horn – сладкая белая мякоть в плодах грушевидной формы;
- Khao paen – плод имеет вид сплющенного шара и содержит белую мякоть, кисловатую на вкус и др.
Каждый из сортов является полезным для организма как в свежем, так и в сушеном виде.
Разгрузочный день на помело
Если вы хотите немного подкорректировать свою фигуру попробуйте разгрузочный день на помело. Приобретите 3-4 крупных фрукта, очистите от кожуры, пленки, косточек.
Разделите мякоть шеддока на равные порции, кушайте их в течение дня, пейте много негазированной минеральной воды, несладкий зеленый чай.
Придерживаясь такого питания, можно похудеть до 2 кг за день, но устраивать разгрузочные дни на цитрусе разрешается не более 1 дня в месяц.
Помело с креветками
Попробуйте включить в рацион своей диеты салат с помело и креветками. Такое блюдо обладает не только низкой калорийностью, но превосходным вкусом, вносит разнообразие в диетическое меню, дает ощущение праздника. Благодаря ингредиентам, входящим в состав, блюдо получается сытным, питательным, а приготовление не занимает много времени. Для такого салата понадобятся следующие продукты:
Принципы датской диеты и примерное меню на 13 дней
- очищенные креветки – 150 г;
- сливочный мягкий сыр – 50 г;
- яйца отварные – 2 шт.;
- помело – ½ фрукта;
- чеснок, зелень, соль – по вкусу.
Фрукт необходимо очистить от кожицы, пленки и косточек, мякоть нарезать небольшими кусочками. Яйца очистить, нарезать мелкими кубиками. Далее в блендере смешиваются до однородной массы сыр, зелень, чеснок. Затем креветки и цитрус нужно соединить с сырно-чесночной заправкой, посолить по вкусу, перемешать.
Для красоты можно выложить готовое блюдо в половинку кожицы шеддока, так салат будет выглядеть еще аппетитнее.
Сок из помело
Широко известна польза сока помело.
Обеззараживающие свойства цитруса помогают бороться с различными инфекционными заболеваниями и простудами, для чего сок необходимо пить теплым, также им можно полоскать горло, разведя с водой в пропорции 1:1.
Кроме вышеперечисленных свойств, свежий сок помело насыщает организм человека витаминами А, С, очищает дыхательные пути от мокроты. Регулярное употребление такого сока нормализует работу ЖКТ, улучшает состояние ногтей, волос.
Чем полезна кожура и сок?
Помело — фрукт, полезные свойства которого не вызывают сомнений. При этом многие делают ошибку и выбрасывают важную составляющую плода — кожуру.
Но в ней много полезных элементов и в первую очередь витамина Р, который помогает нашему телу выгнать эстрогены и ускоряет излечение желудочно-кишечного тракта. Съесть кожуру сразу не выйдет — она горькая.
Как правило, корка снимается, сушится, а после добавляется в чай.
Существует и другой рецепт. Кожура вымачивается в течение пяти суток (это позволяет уйти горечи). Воду при этом рекомендуется менять дважды в день. Последний раз вода доводится до кипения и сливается.
Корочки посыпаются сахаром и оставляются на 8-10 часов. Далее готовится варенье. Из ингредиентов требуется три стакана сахара, а также 330-350 мл воды.
Приготовление проходит в несколько этапов:
- смесь доводится до кипения;
- огонь снижается на 20 минут;
- состав снимается с печки и остужается.
Описанный цикл повторяется трижды. Когда готовое «желе» по вкусу перестает быть похожим на сахарную вату, можно говорить о его готовности.
Сок также имеет горьковатый привкус. Врачи рекомендуют пить его при расстройствах ЖКТ. Кроме того, в соке содержится много ретинола и аскорбиновой кислоты.
Что приготовить?
Помело употребляют отдельно как лакомство, и как компонент салатов, десертов, напитков, мясных блюд. Цитрус добавляют в:
- шербеты;
- кремовые, шоколадные, ореховые, творожные десерты;
- острые блюда из мяса;
- компоты;
- фруктовые салаты;
- мороженое;
- смузи;
- джемы.
Мякоть используется для приготовления цукатов. Сушеное помело все чаще можно увидеть на прилавках магазинов. А цитрусовая корка – ароматный ингредиент варенья и чая, обладающего лечебными и тонизирующими свойствами.
Популярностью у гурманов пользуется деликатесный цитрусовый салат. Смешиваются помело, вареные яйца, мясо краба, сладкий лук. Блюдо заправляется йогуртом домашнего приготовления.
Фрукт помело — его фото, описание полезных и вредных свойств, калорийность
Калорийность: 38 кКал.
Энергетическая ценность продукта Фрукт помело:
Белки: 0.76 г.
Жиры: 0.04 г.
Углеводы: 8.62 г.
Описание
Фрукт помело – относится к роду растений из семейства Цитрусовые. Кроме этого есть и другие названия этого фрукта, такие как «памела», «помпельмус» и «шеддок». Родиной этих плодов является Юго-Восточная Азия. Самой лучшей считается помела, которая растет в Таиланде.
Вес плодов в среднем достигает примерно 1,5 кг, а их диаметр при этом составляет около 20 см. Помело имеет округлую форму, но иногда встречаются и приплюснутые и грушевидные плоды. Гладкая кожура может быть бледно-зеленого или ярко-желтого цвета, зависит это от сорта фрукта (см. фото). Под толстой кожурой находится мякоть, которая поделена на дольки. Сладкая и ароматная мякоть помело может быть зеленого, желтого, розового и даже красноватого цвета.
Полезные свойства
Благодаря содержанию бета-каротина и аскорбиновой кислоты, помело обладает антиоксидантным действием, а значит, оно способствует укреплению иммунитета и прекрасно справляется с простудными заболеваниями. Кроме этого, благодаря содержанию витамина Е, фрукт помогает уменьшить уровень холестерина в крови, а также он очищает сосуды от бляшек. Учитывая это, можно сказать, что регулярное употребление помело является отличной профилактикой инфаркта и инсульта.
В состав плодов входит лимоноиды, которые, по сути, являются прекрасной профилактикой развития онкологических заболеваний, а также они противостоят размножению и росту раковых клеток. Поскольку в состав помело входит калий, его употребление положительно сказывается на сердечной мышце, увеличивает эластичность сосудов и способствует нормализации артериального давления.
В кожуре плодов содержится достаточно много эфирных масел, которые положительно сказываются на настроении и увеличивают тонус всего организма. Кроме этого они имеют противомикробное и антибактериальное действие.
Полезные свойства помело используются в косметических средствах. К примеру, из фрукта можно приготовить маску, которая подходит для любого типа кожи. Она поможет увлажнить кожу и улучшить ее состояние при усталости. Сок из плодов можно применять, как витаминный лосьон для лица.
Использование в кулинарии
По сравнению с другими цитрусовыми помело не так часто употребляют в пищу, но все, же этот фрукт входит в рецепт некоторых блюд. К примеру, в Европе большой популярностью пользуются салаты, в рецептуре которых находится этот цитрусовый. Очень важно перед использованием очистить пленку с долек, чтобы убрать горечь. Кладут мякоть в качестве начинки в разнообразную выпечку, а также из нее делают мармелад.
Вкус помело прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. К тому же, этот фрукт помогает лучше перевариваться этим продуктам. Из сочной мякоти или же из сока помело можно приготовить оригинальный соус, который подходит к огромному количеству блюд.
Польза фрукта помело и лечение
Польза фрукта помело обусловлена ее богатым составом, что дает возможность использовать ее для лечения различных заболеваний. Например, измельченную кожуру фрукта рекомендуется использовать при воспалениях и незначительных повреждениях кожи. Народные целители говорят о том, что регулярное потребление помело способствует повышению иммунитета и его необходимо употреблять в качестве профилактики, и для лечения гриппа, простуды и различных вирусных болезней.
Вред фрукта помело и противопоказания
Вред фрукт помело может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления этого фрукта стоит аллергикам.
Рецепты приготовления блюд c фото
Вкусный китайский новогодний салат
30 мин.
Похожие продукты питания
Пищевая ценность
Вода | 89,1 г |
Зола | 0,48 г |
Пищевые волокна | 1 г |
Витамины
Минеральные вещества
Фрукт помело и его свойства, особенности употребления в пищу
Большие шаровидные плоды экзотического растения помело сегодня можно встретить практически в любом российском супермаркете. Консервативный отечественный потребитель перестал с опаской поглядывать на этот загадочный фрукт и всё чаще дополняет им свой довольно однообразный северный рацион. Более того, у гигантского «мандарина» появились свои преданные поклонники среди россиян, которые уже не мыслят свое меню без этого заморского плода.
Откуда пришёл на российские прилавки знойный иностранец, известный многим как фрукт памела, чем он полезен, какой вред может нанести неискушённым организмам соотечественников?
Немного истории
Фрукт помело имеет несколько названий: помпельмус, шеддок или более привычное для русского уха, но неправильное, — памела. Растение относится к роду цитрусовых. Родиной экзотического плода считаются Китай, Юго-Восточная Азия, Малайзия, острова Тонго и Фиджи. В Европу фрукт попал в XIV веке благодаря стараниям мореплавателей, активно занимавшихся межконтинентальной торговлей. Сегодня помело растёт в большинстве регионов с тёплым климатом.
На исторической родине плоды шеддока достигают 10 килограммов, хотя в наших супермаркетах, увы, таких богатырей не встретить. В отличие от других заморских фруктов помело отлично переносит транспортировку, что позволяет доставлять солнечные плоды в самые отдалённые и холодные уголки планеты.
Внешне помело напоминает большой грейпфрут — с такой же толстой кожурой и сочными дольками внутри. Но по вкусовым качествам всё-таки отличается от своего родственника более мягким «звучанием». Впрочем, вкус плода зависит от его сорта. Шарообразные тёмно-зелёные плоды имеют розовую, очень сладкую мякоть, а желтоватые сплющенные фрукты — кисловатую с небольшой горчинкой. И те и другие имеют своих преданных поклонников, а по пользе они друг другу ни в чём не уступают.
Полезные свойства заморского гостя
Как и все цитрусовые, помпельмус — рекордсмен по содержанию витамина С. Но не только этим он выделяется среди прочих экзотических плодов. В составе помело множество полезных питательных веществ, которые и делают его поистине королём цитрусов. Итак, что содержится в уникальном фрукте?
- Клетчатка — пищевые волокна, улучшающие работу пищеварительного тракта.
- Растительный белок — строительный компонент для клеток организма.
- Калий — необходимый элемент для нормального функционирования сердечно-сосудистой, костно-мышечной, нервной и выделительной систем организма.
- Кальций — главный строительный «кирпичик» для костной ткани человека.
- Железо — микроэлемент, участвующий в кроветворении, энергетическом обмене и метаболизме.
- Натрий — компонент, отвечающий за водно-электролитный баланс организма.
- Витамин С — витамин молодости, красоты и здоровья, «борец» с простудными заболеваниями.
- Бета-каротин — мощный антиоксидант.
- Витамины группы В — незаменимые витамины для нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем организма.
Сочный фрукт способен утолить жажду и насытить одновременно. Большое количество клетчатки, содержащейся в плоде, способствует нормализации пищеварения и устранению запоров. Богатый витаминно-минеральный комплекс делает помело растительным лекарством, способным повысить защитные силы организма, противостоять вирусным заболеваниям, укрепить стенки сосудов и сердечную мышцу. Кроме того, помпельмус является хорошим профилактическим средством от кариеса, укрепляет зубную эмаль и препятствует развитию пародонтита.
Помпельмус считается эффективным профилактическим средством от диабета, гипертонии, ряда онкологических заболеваний. Благодаря своей низкой калорийности (всего 35 ккал. на 100 гр.) плоды можно использовать в качестве диетического продукта для всех желающих сбросить лишний вес. Его рекомендуется применять в монодиетах, а также дополнять им свой ежедневный рацион, заменяя сочным фруктом жирные и сладкие десерты. Помело используется и в косметологии: на её основе делают увлажняющие и питательные маски, очищающие лосьоны, скрабы для тела.
Противопоказания: кому нельзя есть помело
Несмотря на явную пользу заморского плода, некоторым категориям людей его употребление нужно ограничить, а лучше вовсе от него отказаться. Кому нельзя есть помпельмус?
- Аллергикам. Любые цитрусовые вызывают сильную аллергическую реакцию у людей, склонных к этой патологии. Поскольку помело относится к семейству цитрусов, то по понятным причинам его следует исключить из рациона человека, имеющего непереносимость данных продуктов.
- Людям, страдающим гиперацидным гастритом (с повышенной кислотностью). Фруктовая кислота, содержащаяся в плоде, активизирует секреторную функцию желудка, что приводит к раздражению воспалённой слизистой и может спровоцировать острый приступ гастрита.
- Людям, имеющим язву желудка или двенадцатипёрстной кишки. Пациенты с этими патологиями ни при каких обстоятельствах не должны употреблять в пищу помело. Эрозии и язвы на стенках желудка под воздействием агрессивной кислоты вновь могут начать кровоточить, что чревато хирургическими осложнениями.
- Всем, кто вынужден длительное время принимать медикаменты. Помело влияет на всасываемость некоторых лекарственных препаратов. О возможности совмещать таблетки и экзотические фрукты лучше спросить у лечащего врача.
Помимо всего прочего, помело обладает лёгким слабительным действием, поэтому её употребление следует ограничить тем, кто склонен к диарее. Ну и, конечно, даже абсолютно здоровому человеку не стоит есть её килограммами, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения.
Как выбрать фрукт на прилавке
Недозревшая помело может сильно кислить или горчить. Поэтому первым критерием при выборе экзотического фрукта является его спелость. Определить её можно по запаху: чем насыщеннее и ароматнее пахнет кожура плода, тем более сочной и вкусной окажется его мякоть. Разные сорта помело различаются по вкусу:
- жёлтый плод грушевидной формы имеет приятный сладковатый вкус;
- жёлтый немного приплюснутый фрукт отличается сладким вкусом с небольшой кислинкой;
- зеленоватый плод грушевидной формы имеет выраженный кисло-сладкий привкус;
- темно-зелёный шарообразный цитрус — самый сладкий представитель среди других сортов.
На качественном помело отсутствуют следы механических повреждений: трещины, вмятины, порезы, проколы. Кожура — плотная, гладкая, блестящая. При надавливании на неё не должно оставаться следов. Чем увесистее плод, тем больше в нём сока. Неочищенный помпельмус может храниться вне холодильника более 30 дней. Но как только кожура будет с него снята, срок годности продукта начнёт исчисляться в часах. В холодильнике разделанный фрукт можно хранить не более 3 суток.
Как съесть и получить максимум пользы
На родине помело фрукт едят в качестве основного блюда, приправляя его острыми специями, или делают из него цукаты, мармелад, джемы. Все рестораны мира используют сочный спелый плод как добавку к салатам, выпечке, десертам и кисло-сладким соусам. Даже кожура идёт в ход: её высушивают и добавляют в чай как полезный ингредиент, богатый эфирными маслами.
Но, несомненно, полезнее всего съедать помело в чистом виде, не подвергая его тепловой обработке, чтобы сохранить максимум полезных веществ и витаминов. Достаточно очистить его, как обычный грейпфрут, разделить на дольки и наслаждаться великолепным вкусом удивительного цитруса.
Помело — доступный, полезный и невероятно вкусный фрукт, который заслуживает большего внимания, чем ему уделяет в настоящее время российский потребитель. Это солнечное чудо не только укрепит здоровье и прибавит сил, но и поднимет настроение в самый серый и пасмурный осенний день.
Помело: польза, питание и способы употребления
Хотя помело не так хорошо известен, как другие цитрусовые, он является мощным источником питания, который имеет длинный список преимуществ для здоровья. Фактически, многообещающие исследования показывают, что этот суперзвездный ингредиент потенциально может помочь замедлить признаки старения, уменьшить рост раковых клеток и даже сбалансировать уровень холестерина.
Не только это, но и отличный источник нескольких важных питательных веществ и может обеспечить обильную дозу клетчатки, витамина С и антиоксидантов в каждой порции, что делает его отличным дополнением к вашей еженедельной смене приема пищи.
Что такое помело?
Помело — это вид цитрусовых, который тесно связан с грейпфрутом. Также известное под своим научным названием, Citrus maxima или Citrus grandis, Помело произрастает в Южной Азии и считается самым большим цитрусовым фруктом из семейства рут.
Цвет кожуры плода варьируется от бледно-зеленого до желтого, а внутренняя мякоть может быть белой, красной или розовой. Однако существует несколько различных разновидностей и гибридов, которые незначительно различаются по размеру, цвету и внешнему виду.
Некоторые из наиболее распространенных разновидностей включают:
- Помело медовое
- Чандлер помело
- Флорида помело
- Помело красный Яффо
- Помелит помело
- Помело Reinking
Вкус помело очень похож на вкус грейпфрута, и его преимущества также аналогичны преимуществам грейпфрута. Однако основное различие между вкусом помело и грейпфрута заключается в том, что помело гораздо более мягкий и менее горький и терпкий.
Хотя этот фрукт на английском языке называют «помело», во всем мире он также известен под другими названиями. Например, его обычно называют «джабонг» на Гавайях и «джамбола» в Южной Азии.
Термин «шэддок» также используется во многих англоязычных странах.
Пищевая ценность
Плоды помело являются хорошим источником нескольких важных питательных микроэлементов, включая витамин С, медь, калий и тиамин. Кроме того, каждая порция содержит мало калорий помело, но содержит клетчатку, чтобы вы чувствовали себя сытыми между приемами пищи.
Один очищенный плод помело содержит следующие питательные вещества:
- 231 калория
- 58,5 г углеводы
- 4,5 г белка
- 0,2 г жира
- 6 г пищевых волокон
- 371 миллиграмм витамина С (412 процентов суточной нормы)
- 0,3 миллиграмма меди (32 процента дневной нормы)
- 1320 миллиграммов калия (28 процентов суточной нормы)
- 0,2 миллиграмма тиамина (17 процентов суточной нормы)
- 0,2 миллиграмма витамина B6 (13 процентов суточной нормы)
- 0.16 миллиграммов рибофлавина (13 процентов суточной нормы)
- 36,5 миллиграмма магния (9 процентов суточной нормы)
- 104 миллиграмма фосфора (8 процентов дневной нормы)
- 1,3 миллиграмма ниацина (8 процентов суточной нормы)
Помимо перечисленных выше питательных веществ, помело также содержит небольшое количество марганца, железа, цинка и кальция.
Польза для здоровья
1. Повышает иммунную функцию
Плод помело — отличный продукт с витамином С, важным водорастворимым витамином, который играет ключевую роль в поддержании здоровья иммунной системы.Исследования показывают, что получение достаточного количества витамина С в вашем рационе может уменьшить симптомы и сократить продолжительность инфекций дыхательных путей, включая простуду.
Помело также содержит антиоксиданты — соединения, которые помогают блокировать образование вредных свободных радикалов в организме, предотвращая повреждение клеток и окислительный стресс. Согласно одному исследованию, проведенному в Испании, антиоксиданты могут даже защищать иммунные клетки от повреждения и повышать сопротивляемость организма инфекционным патогенам.
2. Поддерживает здоровье пищеварительной системы
Как и другие фрукты и овощи, помело богато клетчаткой: на каждую чашку приходится почти два грамма. Клетчатка является важным питательным веществом, имеющим ряд преимуществ для здоровья, особенно когда речь идет о здоровье пищеварительной системы.
Фактически, исследования показывают, что потребление пищевых волокон может способствовать регулярности и снизить риск заболеваний пищеварительной системы, таких как геморрой, язва желудка и кислотный рефлюкс.
3.Защищает от хронических заболеваний
Плоды помело содержат широкий спектр антиоксидантов, включая флавоноиды, такие как нарингин и нарингенин, которые также обычно содержатся в других цитрусовых, таких как грейпфрут, лимоны, лаймы, апельсины и фрукты юдзу.
Антиоксиданты жизненно важны для нескольких аспектов здоровья. Они не только могут снимать воспаление и уменьшать симптомы многих аутоиммунных заболеваний, но некоторые исследования также показывают, что антиоксиданты могут защитить от хронических состояний, таких как болезни сердца, рак и диабет.
4. Снижает уровень холестерина
Несколько многообещающих животных моделей обнаружили, что добавление помело в ваш рацион может снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца. Например, исследование на животных 2019 года, опубликованное в журнале Journal of Toxicology , показало, что введение экстракта помело крысам было эффективным для снижения уровня общего холестерина, плохого холестерина ЛПНП и триглицеридов, которые являются основными факторами риска сердечных заболеваний.
Более того, другая модель на животных, проведенная в Китае, отметила, что определенные соединения, извлеченные из кожуры помело, помогли улучшить уровень липидов, снизить уровень триглицеридов и блокировать набор веса у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров.
5. Может помочь в борьбе с ростом раковых клеток
Хотя необходимы дополнительные исследования на людях, некоторые исследования на животных показали, что антиоксиданты и полифенолы, содержащиеся в плодах помело, потенциально могут помочь замедлить рост раковых клеток.
Например, модель на животных 2018 года сообщила, что лечение мышей экстрактом помело было эффективным для подавления роста опухоли и защиты иммунной функции. Другое исследование дало аналогичные результаты, отметив, что экстракт помело обладает мощными противораковыми свойствами и способен уменьшать объем опухоли и количество опухолевых клеток у мышей.
6. Замедление признаков старения
Помело богат витамином С и антиоксидантами, оба из которых являются важными соединениями, которые могут помочь замедлить признаки старения, защищая от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Кроме того, некоторые исследования показали, что экстракт помело может помочь ингибировать образование конечных продуктов гликирования, также известных как AGE. Хотя AGE в основном вызваны высоким уровнем сахара в крови, они также образуются в процессе старения и, как считается, способствуют появлению признаков старения, таких как морщины, тонкие линии и снижение эластичности кожи.
7. Обладает противомикробными свойствами
Интересно, что некоторые исследования показывают, что помело может обладать антимикробными свойствами, которые могут быть эффективными против вредоносных штаммов бактерий и грибков.
Большинство исследований сосредоточено на влиянии эфирных масел, извлеченных из плодов помело, которые, как было показано, предотвращают рост определенных штаммов бактерий, таких как Staphylococci и Enterobacteriaceae . Исследование, проведенное Вьетнамским национальным университетом, также показало, что помело эффективно против нескольких типов грибов, в том числе Penicillium expansum , типа голубой плесени, которая действует как патоген для растений.
Рецепты
Благодаря растущей популярности сушеные и свежие сорта этого вкусного фрукта можно найти во многих специализированных магазинах, магазинах здорового питания и интернет-магазинах.
Хотя его чаще всего едят как здоровую закуску, существует множество других вариантов того, как есть помело. Он особенно хорошо подходит для добавления в салаты и чаши для смузи, но его также можно использовать для придания аромата десертам и смешанным напиткам.
Или попробуйте сочетать его с другими цитрусовыми и взбить домашний мармелад, чтобы намазать его любимыми блюдами.
Вот несколько простых рецептов, которые вы можете попробовать дома:
Риски, побочные эффекты и взаимодействия
Хотя этот восхитительный цитрусовый может быть отличным дополнением к диете для большинства здоровых взрослых, некоторым, возможно, потребуется соблюдать осторожность при употреблении помело.
В частности, людям с аллергией на цитрусовые следует избегать помело, так как он может вызвать побочные эффекты, такие как крапивница, зуд, сыпь и проблемы с пищеварением. Если вы испытываете эти или другие побочные эффекты после употребления фруктов, немедленно прекратите их употребление и проконсультируйтесь с врачом.
Как и грейпфрут, он также может влиять на действие некоторых лекарств, включая некоторые виды статинов. Если вы принимаете какие-либо лекарства или у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять помело в свой рацион.
Заключение
- Что такое помело? Этот вид цитрусовых тесно связан с грейпфрутом и имеет много общего по вкусу, текстуре и внешнему виду.
- Как и другие цитрусовые, он очень питателен.Каждая порция низкокалорийна, но богата клетчаткой, витамином С, медью и калием, а также несколькими другими микроэлементами.
- Некоторые из потенциальных преимуществ помело включают снижение уровня холестерина, улучшение иммунитета, улучшение здоровья пищеварительной системы, защиту от хронических заболеваний, снижение роста раковых клеток, замедление признаков старения и уменьшение роста микробов.
- Pomelo также невероятно универсален, его можно употреблять как есть или использовать для приготовления смузи, салатов, коктейлей и десертов.
Польза для здоровья батаби лебу или помело
Батаби лебу или помело считается необычным представителем семейства цитрусовых, которые обладают удивительно большим количеством полезных для здоровья свойств для тех, кто готов немного поискать. Впечатляющие преимущества помелоса для здоровья включают его удивительную способность укреплять иммунную систему, снижать кровяное давление, улучшать пищеварение, предотвращать анемию, уменьшать спазмы, повышать прочность костей, уменьшать признаки преждевременного старения, защищать здоровье сердца, предотвращать рак, способствовать снижению веса. потеря и улучшение здоровья зубов.
Батаби лебу или помело — это цитрусовые, они очень тесно связаны с грейпфрутами, а также с другими представителями рода цитрусовых. Научное название — Citrus maxima, потому что это один из самых крупных цитрусовых фруктов. Наиболее близким по размеру к этому цитрусовому является грейпфрут. Помело в основном встречается в Юго-Восточной Азии, которая является родным регионом. Он никогда не становился более популярным в некоторых частях света, потому что требуется почти 8 лет, прежде чем семена начнут цвести и плодоносить.По весу и объему помело жесткое и несъедобное, а вкусна и съедобна только его внутренняя мякоть.
Вкус, однако, неплохой, консистенция грейпфрута без какого-либо терпкого или острого привкуса. Он в основном бледно-зеленого или даже желтого цвета, в то время как его съедобная мякоть внутри этого плода мясистая и белая, а иногда более розовая или красная. История использования этого фрукта насчитывает по крайней мере несколько сотен лет, хотя, вероятно, его культивировали гораздо дольше, чем в некоторых странах Юго-Восточной Азии.Вот некоторые преимущества для здоровья батаби лебу или помело , о которых вы должны знать о
.Пищевая ценность помело:
Настоящая причина популярности этих помело — их высокая питательная ценность, которая включает в себя минералы, витамины, а также такие органические вещества, как витамины C и B6, пищевые волокна, калий и магний. В нем нет большого разнообразия питательных веществ, но есть впечатляющие пропорции витамина С.
Преимущества батаби лебу или помело
1.Иммунная система:
Каждый плод Помело содержит примерно 600% суточной потребности в витамине С. Один из основных источников аскорбиновой кислоты всегда использовался многими поколениями в Юго-Восточной Азии в качестве быстрого усилителя иммунной системы. Витамин C может действовать как антиоксидантное вещество, которое может увеличить активность белых кровяных телец и атаковать свободные радикалы, которые могут повредить систему органов вашего тела. Это может помочь бороться с инфекциями, которые приводят к кашлю, простуде, лихорадке, а также к более серьезным симптомам или даже микробным, вирусным и бактериальным инфекциям.
2. Инфекция мочевыводящих путей:
Инфекция мочевыводящих путей — одна из разновидностей бактериальной инфекции, которая может поражать мочевыделительную систему, создавая накопления и удаляя мочу. Увеличенное потребление сока помело помогает бороться с частыми отеками у беременных. Присутствие витамина С в помело может повысить уровень кислоты в моче и препятствовать развитию бактерий в мочевыводящих путях.
3. Пищеварение:
Большинство фруктов содержат большое количество клетчатки, и помело не исключение.Один помело содержит около 25% вашей ежедневной потребности в клетчатке. Он также способствует здоровому пищеварению, а также устраняет такие проблемы, как запор или диарея. Высокое содержание клетчатки может увеличить объем стула, способствовать сглаживанию движений в пищеварительном тракте и стимулировать секрецию пищеварительного и желудочного соков, чтобы расщепить все сложные белки для переваривания пищи. Это может поддерживать работу пищеварительной системы на высоком уровне.
4. Предотвращает анемию:
Некоторые исследования показали, что витамин С может улучшить усвоение железа в организме.Дефицит железа часто может привести к анемии, то есть к нехватке крови в организме. Диета, богатая витамином С, может помочь бороться с потерей железа и улучшить кровообращение.
5. Артериальное давление:
Помело — один из очень хороших источников калия, и каждый фрукт содержит примерно 37% суточной потребности. Калий считается сосудорасширяющим средством, что означает, что он может помочь снять напряжение кровеносных сосудов и способствовать усилению кровообращения, а также оксигенации систем органов.Он также может снизить нагрузку на сердце и снизить вероятность атеросклероза, сердечных приступов и инсультов.
6. Защита от холода и гриппа
Употребление свежих плодов помело или даже употребление сока помело может помочь предотвратить накопление всех токсинов и свободных радикалов в организме. Слишком много свободных радикалов может вызвать серьезные заболевания, такие как грипп, простуда, астма, бактериальная инфекция, аллергия и многие другие. Витамин С считается одним из питательных веществ, который может помочь стимулировать действие антител и иммунных клеток, которые могут защитить организм от бактерий, вызывающих простуду и грипп.
7. Спазмы тела:
Калий также очень важен для баланса жидкости в организме, что является очень важным аспектом мышечных спазмов, а также жесткости. Без надлежащего уровня калия у вас могут возникнуть судороги, и вы станете более восприимчивым к растянутым мышцам, а также разрывам связок.
8. Здоровье костей:
Известно, что потребление калия связано с минеральной плотностью костей, так как он может способствовать усвоению некоторых других важных минералов для поддержания прочности костей.Таким образом, помело также может помочь предотвратить остеопороз и общую слабость костей по всему телу.
9. Антивозрастной:
Наличие витамина С в помело может действовать как антиоксидант, который обнаруживает опасность свободных радикалов. Одним из побочных эффектов свободных радикалов является деградация вашей кожи, которая приводит к появлению признаков преждевременного старения, таких как дряблая кожа, морщины, а также возрастные пятна.
10. Потеря веса:
И грейпфруты, и помело содержат «жиросжигающий фермент», который помогает снизить вес.Она называется «карнитин-памитоил-трансфераза» и не содержится во многих продуктах питания. Тем не менее, это может ускорить борьбу с выпуклостью, многие люди, сидящие на диете, также предпочитают включать помело в свои привычки здорового питания.
11. Здоровье полости рта:
Витамин С — важный ингредиент для производства коллагена, который может укреплять ткани, органы, а также клетки. Он может повысить прочность десен, а также поверхности полости рта, чтобы предотвратить их инфицирование или даже ослабление, что также может привести к потере зубов и другим опасным заболеваниям полости рта.
Как приготовить сок помело?
Приготовить сок из помело очень просто. Просто используйте соковыжималку, чтобы выжать весь сок. Однако, чтобы приготовить вкусный напиток из батаби лебу или помело, вы можете добавить воду к соку двух плодов помело и добавить две столовые ложки меда. Теперь тщательно перемешайте их в блендере. Когда жидкость станет пузырящейся, переложите ее в стакан и наслаждайтесь, добавляя кубики льда!
ПРИМЕЧАНИЕ: Настоящим сообщаем вам, что мы не являемся владельцем каких-либо продуктов или изображений, отображаемых на нашем веб-сайте.Но все статьи написаны нами, и они нам принадлежат. Если вы обнаружите какое-либо изображение или продукт, на которые распространяются ваши авторские права, пожалуйста, СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ. Мы удалим это изображение или товар как можно скорее. Все изображения собраны из Google.
Факты о помело и его польза для здоровья
Pomelo Quick Facts | |
---|---|
Имя: | Помело |
Научное название: | Цитрусовые максима |
Происхождение | Присущие Юго-Восточной Азии (Таиланд и Малайзия) |
Цвета | Желтый, красный, оранжевый |
Формы | Шаровидная, сплюснутая, грушевидная, диаметром от 10 до 20 см |
Телесный цвет | Шаровидная, сплюснутая, грушевидная, диаметром от 10 до 20 см |
Вкус | От сладкого до кислого |
Польза для здоровья | Укрепляет иммунную систему, поддерживает здоровье пищеварительной системы, нормализует кровяное давление, уменьшает спазмы, замедляет старение |
Это дерево среднего размера и самое большое среди всех видов цитрусовых с крупными листьями, плодами и цветами. Хотя помело часто путают с виноградными плодами, его легко отличить по более толстой кожуре, большему размеру и виду или сладкому вкусу. Это непереносимый к холоду вид цитрусовых, вырастающий до 15 метров в высоту с округлой кроной. Дерево имеет продолговатые или эллиптические листья длиной от 4 до 8 дюймов с крылатыми черешками. Плоды и цветы растут поодиночке и собирают от 2 до 20 гроздей.Форма плода варьируется от округлой до грушевидной, а при созревании до оранжевого, желтого или красного цвета. Плоды имеют диаметр 30 см и вес около 9 кг. Цвет мякоти может быть зеленовато-желтым, розовым, желтым или красным, она сочная и разделена от 11 до 18 сегментов. Фрукты имеют вкус от сладкого до кисловатого.
Дерево хорошо растет на солнце и в тропическом климате с годовой месячной температурой от 25 до 32 ° C и количеством осадков от 1500 до 2500 мм с засушливым периодом от 3 до 4 месяцев, что характерно для растущих регионов Южного Таиланда и Малайзии.Он адаптируется к различным почвам от крупного песка до тяжелой глины. Дерево требует глубоких, среднетекстурированных и плодородных почв.
Как и другие цитрусовые, плоды помело содержат большое количество витамина С. Обычно его употребляют в свежем виде. Он широко популярен в Азии, особенно в Индонезии, Китае и Таиланде. Сок Помелоса используют в различных напитках, а кожуру засахаривают. Этот фрукт традиционно используется для лечения лихорадки, кашля и желудочно-кишечных заболеваний. Во Вьетнаме ароматические цветы перерабатываются в духи, а из дерева делают ручки для инструментов.
Завод
Помело — плод от бледно-зеленого до желтого цвета со сладкой мякотью от белого до редко розового или красного цвета и толстой сердцевиной. Этот большой цитрусовый фрукт имеет диаметр от 15 до 25 сантиметров и обычно весит от 1 до 2 килограммов. Листовые черешки отчетливо крылатые. Ароматные цветки белые, скученные в коротких и пазушных краях. Плоды от обратнояйцевидных до сферических, диаметром до 20 сантиметров. Толстую и губчатую кожуру можно легко удалить с кусочков фруктов.Мякоть плода розовая, от бледно-желтой до красной. Вкус плода сладкий и похож на мягкий грейпфрут. Кожура плода используется для приготовления мармелада, засахаренного, а также иногда окунается в шоколад.
История
Помело произрастает в Малайзии и Юго-Восточной Азии и в диком виде растет на берегах реки на Фиджи и на дружественных островах. Около 100 г. до н.э. он был завезен в Китае. Он развит в Южном Китае и Южном Таиланде на берегах реки Тхачин, а также в самой южной части Японии, Тайване, Индонезии, Малайе, Таити и Новой Гвинее.
Помело также известен как шэддок в честь капитана Шэддока, английского морского капитана, который завез семя в Вест-Индию с Малайского архипелага в 17 -х годах. Плоды, полученные из семян, похожи, но меньше нынешнего грейпфрута и намного больше похожи на апельсин. Плоды растут гроздьями или гроздьями, как виноград.
Помело содержат большое количество витамина С, который является антиоксидантом, который обеспечивает различные функции, такие как здоровье десен и кожи, и может способствовать усвоению железа из мясных источников.Помело содержат фолиевую кислоту и пищевые волокна. Фолат помогает уменьшить врожденные дефекты нервной трубки во время беременности, а также укрепить здоровые клетки крови. Он помогает снизить кровяное давление, предотвратить анемию, уменьшить спазмы, уменьшить признаки преждевременного старения, укрепить кости, защитить здоровье сердца, предотвратить рак, способствовать снижению веса и укрепить здоровье зубов и полости рта.
- Укрепление иммунной системы
Плоды помело содержат 600% суточной потребности витамина С.Это основной источник аскорбиновой кислоты, которая используется для укрепления иммунной системы в Юго-Восточной Азии. Витамин С — это антиоксидант, который способствует активности белых кровяных телец и противодействует свободным радикалам, которые могут повредить органы тела. Это помогает противодействовать кашлю, простуде, лихорадке и серьезным симптомам вирусных, микробных и бактериальных инфекций. Витамин С помогает оживить иммунные клетки, а также антитела. Он может защитить организм от бактерий, а также вирусов, которые являются причиной простуды и гриппа, которые являются инфекционными инфекциями дыхательных путей.
- Поддерживает здоровье пищеварительной системы
Плоды содержат большое количество клетчатки. Помело обеспечивает 25% дневной нормы клетчатки, которая способствует правильному пищеварению и предотвращает диарею и запор. Высокое содержание клетчатки увеличивает объем стула, стимулирует секрецию пищеварительного и желудочного соков, способствует плавному движению в пищеварительном тракте и стимулирует секрецию желудочного и пищеварительного соков, что помогает расщеплять сложные белки, которые трудно переваривать.Поддерживает правильную работу пищеварительной системы.
- Нормализовать артериальное давление
Помело — отличный источник калия. Каждый фрукт обеспечивает 37% дневной нормы. Калий действует как сосудорасширяющее средство, которое помогает снять напряжение в кровеносных сосудах и способствует кровообращению и насыщению органов кислородом. Он снижает нагрузку на сердце, а также снижает вероятность сердечного приступа, атеросклероза и инсульта.
- Судороги нижние
Калий жизненно важен для балансировки жидкости в организме, что является важным аспектом мышечных спазмов, а также жесткости.Дефицит калия вызывает судороги лица, разрыв связок и растяжение мышц. Спазмы в ногах возникают из-за неприятного бессознательного сокращения мышц конечностей. Спазмы обычно возникают из-за нехватки жидкости и электролитов, таких как магний, калий и натрий. В этом плоде помело содержится большое количество натрия.
- Замедляет старение
Помелос с высоким содержанием витамина С обладает антиоксидантной активностью, устраняя вредные свободные радикалы.Свободные радикалы являются причиной деградации кожи, что приводит к признакам преждевременного старения, таким как дряблая кожа, морщины и пигментные пятна. Высокое потребление витамина С может предотвратить эти проблемы. Он содержит спермидин, который является редким химическим веществом, которое содержится в сперме человека. Это тесно связано с антивозрастными свойствами.
- Здоровые зубы
Плоды помело, являясь прекрасным источником витамина С, отвечают за поддержание здоровья зубов и десен.Зубы обычно состоят из мягкой пульпы, которая окружена твердой дентиновой шляпкой, которая снова покрыта эмалью в коронке зубов. Помогает перекусить пищу. Десна — это плотная плоть, которая окружает корни зубов на нижнем и верхнем уровне челюсти. Дефицит витамина С вызывает кровотечение десен и шатающиеся зубы. Ежедневное употребление помело делает зубы и десны здоровыми. Это полезно для предотвращения кровоточивости десен, потому что коллаген, содержащийся в этом фрукте, полезен для создания баланса и здоровья зубов и десен.Кровоточивость десен возникает из-за дефицита витамина С. Он также защищает зубы и десны от бактериальных инфекций.
- Более крепкие кости
Помело содержат минералы, отвечающие за развитие новых костей и защиту костей от разрушения. Остеопороз — это проблема, связанная с костями, которая возникает из-за меньшего объема кости и истончения костей. Это также может быть связано с низким содержанием кальция и небольшого количества костного белка. Это вызывает снижение гибкости и неправильную осанку.Ежедневное употребление помело защищает кости, а также предотвращает остеопороз, который делает его склонным к переломам. Он способствует здоровью костей, снижая вероятность получения хрупких и ломких костей.
- Помогите похудеть
Помело содержит большое количество пищевых волокон, а также других питательных веществ, которые впитывают и снижают содержание сахара и крахмала в организме, что способствует снижению веса. Это низкокалорийный фрукт, который также содержит клетчатку и углеводы, благодаря которым тело остается сытым в течение длительного периода времени.Помело поддерживает процесс похудения, потому что продукты, богатые клетчаткой, заставляют тело чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени и, таким образом, помогают снизить потребление. Он ускоряет процесс сжигания жира и ограничивает накопление жира в организме.
- Предотвратить рак
Кожа Помело наполнена биофлавоноидами, которые помогают снизить симптомы рака поджелудочной железы, рака кишечника и груди, вызванного размножением поврежденных клеток.Регулярное употребление кожуры фруктов предотвращает ее распространение. Более того, исследования показали, что он эффективен при раке груди.
- Заживление ран
Плод богат витамином С, который считается жизненно важным ингредиентом для выработки коллагена — белка, который делает кожу гибкой и эластичной и способствует ускорению процесса заживления. Он восстанавливает рану, заменяя мертвые ткани, и эта процедура выполняется сразу после образования раны.Ежедневно ешьте плоды помело для быстрого заживления ран. Витамин С богат ферментами-кофакторами, которые активно участвуют в выработке коллагена и позволяют коже быстрее заживать.
Сорта Помело
Помело на самом деле является предком виноградных плодов. Он созрел в диком виде в регионах Китая, и его особое происхождение, вероятно, находится где-то в Малайзии, а также в Индонезии.
В настоящее время помело выращивают в Соединенных Штатах Америки, Малайзии, Таиланде, Тайване, а также на островах Фиджи.В разных местах вы найдете разные сорта помело, но, исходя из цвета их мякоти, вы откроете для себя три вида помело.
Помело — действительно большое пушистое дерево с ненормальной кроной, достигающей 5-15 м в высоту. У колючего дерева множество веток, и оно приносит плоды круглый год. Кора у него коричнево-желтая и более толстая. Листва простая и достигает от 2 до 12 см в ширину. В нем можно найти сальные железы в виде крошечной точки, которая придает темно-зеленым листьям сияющий вид.Когда их разбивают, они источают сильный запах. Цветки обычно желтовато-белые или даже простые белые, ароматные, отдельные, а также вырастают примерно до 2,5 см в ширину.
Помело определенно является предком виноградных плодов. Как и виноградные плоды, помело значительно различается по цвету, форме и размеру. Они различаются по размеру от дыни до огромных, как 25-фунтовый арбуз, а также имеют очень толстую нежную кожицу, цвет которой может отличаться от желтого до бледно-желтовато-коричневого или розового.Мякоть от светло-желтой до кораллово-розовой может отличаться от сочной до несколько сухой, а также от соблазнительно пряно-сладкой до пикантной и кислой.
Медицинский титул Помело — Citrus grandis. Помело также известно как китайский виноград, шэддок, пумело, помело, а также помпель. Помело также известно как шэддок сразу после того, как английский морской капитан выпустил семя в Вест-Индию. Французский термин для обозначения этого свежего фрукта — чадек.Выбирайте фрукты, которые имеют большие размеры, без пятен и приятный запах. Хранить в холодильнике примерно неделю. Помело можно использовать любым способом, идеально подходящим для виноградных ягод. Они богаты витамином С, а также калием.
На самом деле есть три вида помело, то есть
1. Помело белый:
Citrus Grand принадлежит семье; Израильский сорт Помело на самом деле представляет собой исключительно огромный фрукт, описываемый как огромные мешочки сока, чрезвычайно толстая кожура, сладкая мякоть, а также исключительный запах.
Белый помело обычно предлагают как лакомство, которое помогает переваривать пищу.
Помело собирают в период с середины октября до середины мая.
2. Красный помело:
Красный помело стал более мягким и тонкокожим. Красный Помело хороший, острый, а также кислый, компактный, с розовой мякотью и немного более компактным дизайном.
Этот массивный цитрусовый плод, богатый витамином С, а также калием, на самом деле является коренным жителем Малайзии и также считается предком винограда.
Красный помело, выращиваемый в Израиле, созревает в период с сентября по январь.
3. Розовый помело:
Розовый помело состоит из множества семян, при этом он такой сладкий и сочный.
Розовый помело также можно рассматривать как средство от желудочных и даже кишечных глистов.
Традиционное использование
- В Юго-Восточной Азии и на Филиппинах отвар из цветов, листьев и кожуры используется при хореи, эпилепсии и судорожном кашле.
- Отвар из горячего листа применяется при язвах и опухолях.
- Семена полезны при диспепсии, кашле и люмбаго.
- В Бразилии в качестве лечебного средства используют жевательную резинку, выделяемую падающими деревьями.
- Листья используются в качестве ароматических ванн на Филиппинах.
- Сок, извлеченный из фруктов, используется при язве, диабете и смешивается с каменной солью и черным перцем при малярии.
- Мякоть с медом способствует усилению мочеиспускания.
- В Нигерии фрукты используются при расстройстве желудка, артрите, подагре, язве и камнях в почках.
- На Тайване он используется для улучшения циркуляции крови и устранения застоя крови при заболеваниях.
- Этот фрукт используется для лечения болезней сердца и желудка.
- Мякоть фруктов используется как тонизирующее средство для желудка и как закуска.
- Фруктовый сок эффективен для снижения веса, а также способствует снижению холестерина.
- Кожура помело используется в косметических целях.
- Листья используются для лечения хореи, эпилепсии, судорожного кашля и болей в желудке, вызванных несварением желудка.
- Кожура используется как успокаивающее средство при нервных расстройствах, рвоте, диарее, спазмах в животе, заболеваниях глаз и головной боли.
- Используйте отвар горячих листьев при язвах и опухолях.
- В Малайе болезненные отеки лечат лосьоном из вареных листьев.
- Облегчает опорожнение кишечника.
- Отварите четыре ломтика помело без кожуры с 12 граммами астрагала и пейте эту смесь два раза в день, чтобы облегчить кашель.
- Отварите кожуру, добавив сахар, снимающий газовые боли.
- Нагрейте мякоть помело с сахаром и принимайте три раза в день для облегчения легкого кашля.
- Ежедневное употребление помело облегчает боль в горле.
- Приготовьте помело и рис как суп и принимайте его три раза в день, чтобы облегчить боли в животе и расстройство желудка.
- Лечить от укусов от мороза вареной кожурой.
- Кипятите от 3 до 10 граммов сушеных листьев помело и пейте их один раз в день для лечения диареи.
- Нанесите капли измельченных свежих листьев помело на инфицированное ухо, вылечив ушные инфекции.
Меры предосторожности
- Этот фрукт богат калием и витамином С, который вреден для пациентов с проблемами почек и печени.
- Пациентам с гипотонией следует избегать этого, потому что помело значительно снижает артериальное давление.
- Ограничьте потребление помело, поскольку чрезмерное употребление может привести к различным проблемам со здоровьем.
- Людям с аллергией на цитрусовые следует избегать этого.
- Проконсультируйтесь с врачом, чтобы использовать его для лечения проблем со здоровьем.
- При чрезмерном употреблении вызывает запор и образование камней в почках.
Как есть
- Спелые и сладкие помело употребляют в свежем виде или из них делают сок, мармелад и напитки.
- Дольки, очищенные от кожицы, используются в десертах, салатах и превращаются в консервы.
- Кожуру можно консервировать сушкой и солением, а также засахаривать.
- Сушеные или свежие корки используются в качестве ингредиента для супов и тушеного мяса.
- Его эфирное масло используется в качестве ароматизаторов.
- Листья используются для ароматизации рыбных и мясных блюд.
- На Тайване сушеные листья варят в воде как напиток.
- Сок используется в различных напитках.
- Добавляют во фруктовые салаты.
- Эфирное масло можно извлечь из угря и использовать в качестве ароматизатора для конфет, жевательной резинки, безалкогольных напитков, мороженого и выпечки.
- Из семян мы могли получить масло.
- В юго-восточной китайской кухне сок помело используется для придания аромата десертам и супам.
- Из мякоти фруктов также готовят желе, джемы и сиропы.
Состав:
- 240 г крупных креветок (очищенных и очищенных)
- 1 морковь (очистить и нарезать мелкими кусочками)
- 2 столовые ложки хрустящего карамелизованного лука-шалота
- 2 столовые ложки измельченной кинзы (только ботва)
- Куриная грудка 120 г (без костей и кожи)
- 1/4 стакана измельченных орехов макадамия
- 1/4 стакана нарезанных листьев мяты
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 средний помело
Процедура:
- В небольшую кастрюлю насыпьте соль и залейте водой примерно на 2/3.Когда вода закипит, добавить креветки. Когда они свернутся, удалите их шумовкой и отложите, чтобы они остыли.
- Снова вскипятите воду и добавьте курицу. Выключите огонь, когда по краю образуются пузырьки. Накройте крышкой и дайте настояться около 20 минут, чтобы мясо сварилось. Затем удалите и отставьте в сторону, чтобы остыть.
- Нарежьте креветки на большие кусочки по диагонали, чтобы они хорошо сочетались с другими ингредиентами и помело. Почесать курицу и отложить в сторону.
- Обрежьте концы помело, затем срежьте кожицу и сердцевину, чтобы обнажить розоватую мякоть.Ножом, ножницами или пальцами снимите мякоть с кожицы. Разделите мякоть на небольшие кусочки и положите в миску.
- Для заправки смешайте в небольшой миске сок лайма, рыбный соус, сахар, воду, чили и чеснок. Перемешайте, чтобы сахар растворился.
- Добавить к помело курицу, креветки, мяту, морковь, орехи макадамия, кинзу, мяту и жареный лук-шалот. Перемешайте пальцами, чтобы хорошо перемешать. Перемешайте, добавив заправку. При необходимости отрегулируйте ароматы. Выложите его на тарелку, оставив жидкость, и подавайте.
Артикул:
https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=501574#null
https://davesgarden.com/guides/pf/go/61045/
http://www.pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Citrus+x+paradisi
http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=e863
https://www.researchgate.net/publication/317615648_Citrus_maxima_BurmMerr_A_Traditional_Medicine_Its_Antimicrobial_Potential_And_Pharmacological_Update_For_Commercial_Exploitation_in_Herbal_Directory
https: // www.healthbeckon.com/pomelo-fruit-benefits/
http://foodfacts.mercola.com/pomelo.html
http://www.freshplaza.com/article/120001/Home-remedy-19-theotherapy-uses-for-pomelo
23 Pomelo Fruit benefits for a healthy life
Pomelos: Benefits & How To Eat Them (Pummelo)
10 Health Benefits of Pomelo Fruit
https: // авторитетные средства правовой защиты.ru / Health-Benefits-of-pomelo /
Комментарии
комментария
Помело и как есть Помело
Помело — крупный цитрусовый фрукт с освежающим сладким и мягким вкусом. Здесь мы объясняем, что такое помело, некоторые его преимущества для здоровья и его сравнение с грейпфрутом. Мы также объясним, как можно съесть этот вкусный фрукт!
Один из моих любимых экзотических фруктов — помело, конечно же, драконий фрукт и гранат! Обладает приятным мягким вкусом и мясистой текстурой.Кроме того, из него можно легко перекусить на ходу, поскольку он не такой сочный, как грейпфрут. Просто очистите и наслаждайтесь!
Что такое Помело?Помело — самый крупный из всех цитрусовых фруктов диаметром до одного фута. Он известен под разными названиями, включая pummelo , shaddock и Chinese grapefruit , а также его научные названия citrus maxima и citrus grandis . На Гавайях он называется джадонг .
Являясь основным предком грейпфрута обыкновенного, этот вид произрастает в Юго-Восточной Азии, где деревья помело выращивались на протяжении тысячелетий.Существует три основных разновидности: белый, розовый и красный .
Помело против грейпфрута Помео и грейпфрут бок о бокХотя эти два цитрусовых имеют много общего, каждый из них имеет свой особый характер. Вот некоторые отличия:
Помело | Грейпфрут | ||
Кожица | Желтый или бледно-зеленый с толстой продолговатой коркой | Желтый или розовый с более тонкой корочкой | |
светлый | |||
светлый | Круглый | ||
Стандартный вес | 2-4 фунта | ½ — 2 фунта | |
Вкус | Мягкий и сладкий | Тарт или горький сок | сочный | Сочный |
Как и у грейпфрута, мякоть помело может быть белого , желтого или рубинового цвета в зависимости от сорта.
Как открыть помело?Как и грейпфрут, помело можно открыть ножом. Вы можете удалить кожуру пальцами на ходу, хотя для этого потребуется немного больше усилий.
Начните с отреза на дюйм сверху или от более узкого конца. Кожура очень толстая, так что пока не бойтесь разрезать мякоть.
Затем надрежьте кожуру примерно на полдюйма глубиной сверху вниз, создав от 6 до 8 секций. Кончиками пальцев отделите кожуру от мякоти.
Теперь вы можете легко разделить плоть на части или куски. Поскольку он не сочный, не нужно избегать брызг сока, как в случае с грейпфрутом.
Съешьте ПомелоЭтот фрукт легко съесть в качестве закуски. Просто очистите его и удалите сердцевину, чтобы обнажить мякоть. Вы обнаружите, что легко разбить на части с минимальным беспорядком, так как это не сочно.
Есть и другие вкусные способы использования помело:
- Салат: Добавьте кусочки помело во фруктовый салат или другие салаты.Он особенно вкусен в салате из шпината с орехами и сыром фета.
- Мармелад: Вместо апельсинов можно приготовить мармелад с помело.
- Сок: Добавьте куски мяса в блендер и смешайте с дополнительным количеством воды.
- Газированная вода: Добавьте ароматизатор для газированной воды.
Обладает приятным сладким и мягким вкусом без горечи грейпфрута.Мякоть также твердая, и ее легко разорвать руками.
Обратите внимание, что с возрастом помело становится более сухим и кислым на вкус. Если у вас есть такой опыт, попробуйте купить в другом магазине, чтобы получить более свежие продукты.
Льготы для здоровьяПомело полезно? Согласно Healthline, помело — это питательная и низкокалорийная пища, полезная для здоровья сердца, пищеварения и профилактики заболеваний.
Один помело среднего размера содержит 231 калорию и содержит более 400% дневной нормы витамина С и 6 граммов или 24% дневной клетчатки.Он также содержит полезные антиоксиданты, такие как рибофлавин, тиамин, медь, калий и ликопин. Обратите внимание, однако, что помело — это , а не кето.
Открытие Где купить помело?Лет назад помело можно было найти только в азиатских бакалейных магазинах, так как этот фрукт часто встречается в китайской и японской диете. Сегодня они более широко доступны в таких магазинах, как Walmart, Whole Foods и других крупных супермаркетах.
Помело выращивают в Тихоокеанском регионе, в Латинской Америке и Карибском бассейне, а также во Флориде и Калифорнии.Вегетационный период в Америке длится с ноября по март — лучшее время для их покупки.
При покупке кожа будет ярко-желтой или бледно-зеленой. В свежем виде он будет твердым на ощупь и тяжелым для своего размера. Несколько прыщиков — не проблема, но следите за любыми признаками мягкости или мягкости.
Свежий помело можно хранить неделю или две при комнатной температуре или даже дольше в холодильнике, хотя и с некоторой потерей вкуса.
Еще экзотические фрукты Вам может понравиться:Как есть Помело
Узнайте, как быстро нарезать помело и как приготовить салат из помело, с помощью этого пошагового руководства.
Помело Салат со шпинатом (по желанию)
Разрезать и почистить помело
Отрезать один дюйм от верхушки помело.
Сделайте надрезание кожуры примерно на полдюйма глубиной сверху вниз, образуя от 6 до 8 секций.
Кончиками пальцев отделите кожуру от мякоти. Затем удалите сердцевину, чтобы обнажить мякоть.
Разбейте мякоть на кусочки по 2,5 см и отложите.
Приготовьте салат (по желанию)
Тщательно промойте листья шпината.Высушите с помощью центрифуги для салата или бумажных полотенец.
В салатник добавьте шпинат, грецкие орехи и сыр.
Полить сверху бальзамическим винегретом и перемешивать до тех пор, пока ингредиенты не будут покрыты равномерным слоем.
Перед подачей украсьте салат кусочками помело.
- Винегрет: Чтобы приготовить бальзамический винегрет, смешайте 2 столовые ложки бальзамического уксуса с 2 столовыми ложками оливкового масла.
- Хранение: Помело хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Такой же период времени можно хранить и неразрезанный салат.
Пищевая ценность
Как есть Помело
Количество на порцию (4 унции)
калорий 158 Калорий в составе жира 99
% дневная стоимость *
Жиры 11 г 17%
Насыщенные жиры 2 г 10%
Холестерин 6 мг 2%
Натрий 171 мг 7%
Калий 10346 мг% Углеводы 13 г 4%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 1 г 1%
Белок 4 г 8%
Витамин A 1433IU 29%
Витамин C 66 мг 80%
Кальций 59 мг 6%
Железо 1 мг 6%
* процентные суточные значения диета на 2000 калорий.
Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности в отношении питания.
13 впечатляющих преимуществ помело — Eximline Co., Ltd
Помело — это цитрусовый фрукт, который имеет удивительное количество преимуществ для здоровья для людей, которые готовы немного его поискать. Эти впечатляющие преимущества для здоровья помело включают его способность укреплять иммунную систему, лечить инфекции мочевыводящих путей, улучшать пищеварение, снижать кровяное давление и уменьшать спазмы. Он также помогает предотвратить анемию, улучшить прочность костей, уменьшить признаки преждевременного старения, предотвратить рак, защитить сердце, снизить вес и улучшить здоровье полости рта и зубов.
Что такое помело?
Помело считается цитрусовым и тесно связан с грейпфрутами и другими представителями рода цитрусовых. Его научное название — Citrus maxima, потому что это самый крупный цитрусовый фрукт. Наиболее близким по размеру к этим видам цитрусовых является грейпфрут. Помело в основном встречается в Юго-Восточной Азии, которая является его родным регионом. Он не стал популярным в других частях света, потому что обычно требуется 8 лет, чтобы вырасти, прежде чем семена начнут цвести и принести какие-либо плоды.Кроме того, большая часть помело по весу и объему жесткая и несъедобная, тогда как вкусная только внутренняя мякоть.
Вкус, однако, довольно приятный, с консистенцией грейпфрута, без терпкого или острого привкуса. Этот фрукт обычно бледно-зеленого или желтого цвета, в то время как съедобная мякоть внутри мясистая и белая, розовая или красная, в зависимости от сорта. История его использования насчитывает по крайней мере несколько сотен лет, хотя, вероятно, культивировали его гораздо дольше, чем в странах Юго-Восточной Азии.
Помело Нутришн
Причина популярности помело заключается в его высокой питательной ценности, включая его витамины, минералы и органические вещества, такие как витамин C, калий, пищевые волокна, витамин B6 и магний.
Польза для здоровья Помело
Польза этих цитрусовых для здоровья объясняется ниже.
Повышает иммунитет
Хотя одна порция меньше целого фрукта, учитывая его размер, съесть весь фрукт — неплохая идея, учитывая, что каждый фрукт содержит примерно 600% вашей суточной потребности в витамине С. [2].Этот основной источник аскорбиновой кислоты использовался поколениями в Юго-Восточной Азии в качестве быстрого усилителя иммунной системы. Витамин С действует как антиоксидант, увеличивая активность белых кровяных телец и атакуя свободные радикалы, которые могут повредить органы тела. Это помогает бороться с инфекциями, которые приводят к простуде, кашлю, лихорадке и серьезным симптомам или микробным, вирусным и бактериальным инфекциям.
Лечит инфекции мочевыводящих путей (ИМП)
Витамин С, содержащийся в помелосе, помогает повысить уровень кислоты в моче и тем самым предотвратить развитие инфекции мочевыводящих путей (ИМП).
Средства для пищеварения
Большинство фруктов содержат большое количество клетчатки, и помело не является исключением. Один помело (только съедобная мякоть) содержит около 25% вашей суточной потребности [3] клетчатки. Это способствует здоровому пищеварению и устраняет такие проблемы, как запор и диарея. Высокое содержание клетчатки увеличивает объем стула, способствует плавному движению в пищеварительном тракте и стимулирует секрецию пищеварительного и желудочного соков для расщепления сложных белков, которые трудно переваривать.Это поддерживает работу пищеварительной системы на высоком уровне.
Регулирует кровяное давление
Помело — очень хороший источник калия, примерно 37% от вашей суточной потребности. Калий является сосудорасширяющим средством, что означает, что он снимает напряжение в кровеносных сосудах и увеличивает кровообращение и насыщение кислородом органов. Это также снижает нагрузку на сердце и снижает вероятность атеросклероза, сердечного приступа и инсульта.
Снижение веса
Помело и грейпфрут содержат «жиросжигающий фермент», который помогает снизить вес.Она называется карнитин-пальмитоил-трансферазой и не содержится во многих продуктах питания. Этот фермент может ускорить борьбу с выпуклостью; поэтому многие люди, сидящие на диете, предпочитают включать помело в свои продукты.
Предотвращает спазмы
Калий, который может поставлять помело, важен для баланса жидкости в организме. Это ключевой аспект [4] мышечных спазмов и жесткости. Без надлежащего уровня калия вы, вероятно, столкнетесь со спазмами и станете восприимчивыми к растяжению мышц и разрыву связок.
Улучшает здоровье костей
Помелос, содержащий калий, может помочь предотвратить остеопороз и общую слабость костей по всему телу. Потребление калия связано с минеральной плотностью костей, поскольку он помогает облегчить усвоение других важных минералов для поддержания прочности костей.
Антивозрастные свойства
Высокий уровень витамина С в плодах помело действует как антиоксиданты, которые отлавливают опасные свободные радикалы. Одним из побочных эффектов, вызываемых свободными радикалами, является разрушение кожи, которое приводит к признакам [5] преждевременного старения, таким как морщины, дряблая кожа и возрастные пятна.Высокое потребление витамина С может предотвратить это, так что ешьте еще помело! Помело также содержит спермидин, редкое химическое вещество, которое на самом деле содержится в человеческой сперме, и оно также тесно связано с антивозрастными свойствами.
Все о помело | Питание и польза для здоровья
Помело — это фрукт из Юго-Восточной Азии, который обычно употребляют в таких странах, как Индия, Китай, Малайзия и Таиланд. Он богат клетчаткой, белком и углеводами. Добавление помело в вашу диету может помочь вам улучшить питание и принести множество преимуществ для здоровья.
В этой статье мы рассмотрим различные преимущества для здоровья и обнаружим, как можно использовать плоды помело. Для начала давайте сначала разберемся, что такое плод помело?
Что такое помело?
Помело — это фрукт желтоватого или бледно-зеленого цвета в форме слезы с розовой, белой или красной внутренней стороной, сочный для употребления в пищу. Помело принадлежит к семейству Rutaceae или цитрусовых и с научной точки зрения называется Citrus grandis или maxima.
Фрукт по вкусу очень похож на грейпфрут, но немного слаще.Это также самый большой фрукт среди всех других цитрусовых — он может достигать размеров дыни, а иногда и намного больше.
В Индии фрукт носит различные народные названия, такие как — Чакотра на хинди, «Батаби лебу» на бенгали и деванахалли помело в Карнатаке. В некоторых регионах он также известен как плод баблуса.
Насколько питателен помело?
По словам диетологов, один плод помело представляет собой рекомендуемую норму потребления витамина С за несколько дней.Это усилитель иммунитета и мощный антиоксидант, содержащий ряд других витаминов, минералов и питательных веществ.
В Индии польза и польза плодов помело восходят к аюрведическим временам. Единственная съедобная часть — плод — веками едят почти во всех уголках страны.
Помело ярко-зеленого цвета и имеет крыловидные листья. Несмотря на то, что плоды помело используются в различных целях, из-за своего отчетливого приятного аромата цветы помело интенсивно используются для создания духов и имеют привлекательные яркие белые лепестки.
Помело против грейпфрута
В большинстве случаев люди не понимают, являются ли помело и грейпфрут одним и тем же фруктом. Хотя они принадлежат к одной семье и имеют почти одинаковый внешний вид, это не один и тот же фрукт.
Помело — это естественно выращенный негибридный фрукт, тогда как грейпфрут — гибридный фрукт. Гибридный фрукт — это результат пересечения двух цитрусовых с образованием нового фрукта.
Ключевые преимущества помело
Польза помело для кожи
Помело естественно богат флавоноидами, каротиноидными антиоксидантами, которые обладают антивозрастным действием.Плоды помело, содержащие полезные свойства витамина С, помогают предотвратить повреждения кожи, вызванные вредными свободными радикалами, и позволяют сохранять сияющий вид.
Аминокислота, присутствующая в помело, помогает строить здоровые клетки кожи. Он также подавляет любые покраснения, которые обычно возникают из-за серьезных экологических проблем.
Польза помело для роста волос
Витамин С полезен для волос по-разному. Помело не только для кожи, но и для утолщения и улучшения роста волос благодаря богатому витамину С.Богатый витаминами фрукт обеспечивает здоровый рост волос и укрепляет корни волос.
Даже использование оставшейся кожуры помело или нанесение экстракта сока на кожу головы поможет уменьшить перхоть.
Помело, средство от повреждения десен
Плоды помело используются для гигиены полости рта. А помело в день избавит от проблем с зубами. Кровоточивость десен и проблемы с дряблыми тканями обычно вызваны отсутствием правильного питания и дефицитом витамина С. И, как преимущество цитрусовых, они обеспечивают получение достаточного количества витамина С — достаточного для суточной потребности женщины.
Регулирует уровень холестерина в крови
Обильное содержание пектина в соке помело (клетчатка, содержащаяся во фруктах и овощах) имеет большое значение для удаления нежелательных отложений в артериях. Он также обеспечивает и контролирует уровни плохого ЛПНП и хорошего холестерина ЛПВП. Сок также помогает пациентам с гипертонией сохранять здоровье сердца.
Потеря веса
Фрукт полон натуральных волокон, и требуется время, чтобы его переварить, надолго сохраняя чувство сытости, регулируя аппетит и предотвращая переедание.
Помогает бороться с раком
Плод полон питательных веществ, а антиоксиданты, такие как биофлавоноиды, помогают уменьшить симптомы рака кишечника или поджелудочной железы. Он также может выкачивать избыток эстрогена, который обычно участвует в случаях рака груди.
Помело имеет и другие преимущества для здоровья. Фрукт — настоящая находка для здорового образа жизни. Чтобы узнать больше таких историй, связанных с естественными средствами и женским здоровьем, продолжайте читать Be Bodywise.
Топ 15 полезных свойств Помело
Помело — самый крупный фрукт, принадлежащий к семейству цитрусовых.Эта сочная сладкая мякоть впервые появилась в Китае. Следовательно, этот фрукт обычно называют китайским грейпфрутом. Он широко распространен в таких странах, как Индия, США и Япония. Фрукт обладает антиоксидантными и антигиперлипидемическими свойствами.
Общие названия: Citrus maxima, Citrus grandis, Jabong, Pommelo. Помелло, Пуммело, Памплемусс и Шаддок
Биномиальное название: Citrus maxima
Верхний слой плода мягкий, толстый, но легко снимается.Внутренняя часть плода имеет широкий спектр цветов от желтого до розового. Он богат витамином C, витамином B и бета-каротином. Помело также богат фолиевой кислотой, поэтому фрукт настоятельно рекомендуется беременным женщинам. Фрукты могут быть вкуснее, если их добавить во фруктовые салаты. Прочтите статью, чтобы узнать больше о пользе помело для здоровья.
10 основных преимуществ помело для здоровья
Ниже приведены некоторые из основных и эффективных преимуществ помело для здоровья —
1.Рак
Помело — это кладезь биофлавоноидов, которые борются с раковыми клетками. Он в основном останавливает рост клеток рака груди, кишечника и поджелудочной железы и удаляет избыток эстрогена, присутствующего в организме. Его антиоксидантные свойства можно объяснить присутствием фенольных соединений и аскорбиновой кислоты. В исследовании, проведенном «Университетом Путра, Селангор, Малайзия», исследователи обнаружили, что мякоть помело и кожура содержат антиоксиданты и при добавлении в ежедневный рацион могут помочь организму бороться с различными заболеваниями, включая рак.
2. Холестерин
Фрукт, как известно, снижает уровень холестерина. Таким образом, включение помело в обычный рацион помогает избавиться от сердечных заболеваний. Калий содержится в помело в изобилии, что играет важную роль в поддержании здоровья сердца. Благодаря наличию пектина сок фруктов помогает очищать накопленные артериальные отложения в организме, что помогает людям, страдающим гипертонией.
3. Иммунная система
Регулярное употребление одного стакана сока помело помогает человеку восстановить утраченный иммунитет в организме.Кроме того, он также борется с другими серьезными недугами для здоровья. Один фрукт обеспечивает в общей сложности 600% ежедневной потребности в витамине С. Витамин С во фруктах действует как антиоксидант, который увеличивает активность лейкоцитов и предотвращает повреждение органов. Это также помогает предотвратить простуду, кашель и другие связанные с ними бактериальные и вирусные инфекции.
4. Снижение веса
Кроме того, этот фрукт также полезен для людей, которые изо всех сил стараются снизить свой вес. Поскольку этот фрукт богат жиросжигающими свойствами, он помогает в поглощении и уменьшении содержания крахмала и сахара в организме.В конечном итоге это приводит к снижению веса без каких-либо вредных побочных эффектов. Необычный фермент Карнитин-памитоил-трансфераза — это жиросжигающий фермент, присутствующий в этом фрукте. Этот фермент помогает снизить вес.
5. Беременность
Помело очень богат витамином С, он помогает бороться с обычной усталостью, с которой приходится сталкиваться во время беременности. Он также снижает рост бактерий в мочевыводящих путях. Содержание калия в помело помогает в подтяжке мышц.
6. Травма
Кроме того, витамин С, присутствующий в помело, помогает в более быстром укреплении поврежденной кожи.Следовательно, это наиболее целесообразно для людей, перенесших операции.
7. Зубы и десны
Помело богат коллагеном, который помогает укрепить зубы и десны. Кроме того, это лучший натуральный фрукт, который помогает уменьшить неприятный запах изо рта.
8. Опорожнение кишечника
Этот сочный фрукт также богат клетчаткой, которая помогает поддерживать нормальный стул. Кроме того, он также помогает при проблемах, связанных с запорами. Помело также настоятельно рекомендуется для лечения проблем с пищеварением.
9. Пищеварение
Известно, что сок помело имеет кислую природу. Включение сока в рацион способствует легкому пищеварению. Благодаря богатству клетчаткой помогает при запорах и даже диарее. Употребление одного фрукта может помочь получить 25% дневной потребности организма в клетчатке. Его клетчатка также помогает расщеплять сложные белки, которые трудно переваривать организмом.
10. Нарушения обмена веществ
Экстракты кожуры Помело могут лечить нарушение обмена веществ, вызванное потреблением продуктов с высоким содержанием жиров.Метаболический синдром — одна из основных проблем для людей, живущих как в развитых, так и в развивающихся странах, и этот фрукт можно использовать для его лечения или для возможной разработки лекарств (1).
11. Диабет
Экстракт кожуры помело улучшает толерантность к глюкозе. Кроме того, он также улучшает инсулинорезистентность, в первую очередь у людей, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров. Фрукт также обладает антигликационным действием. Связывание сахара в клетках и крови с неферментативным белком называется гликированием.Это помогает предотвратить развитие осложнений, вызванных диабетом. Кроме того, благодаря этому эффекту, он также помогает в осложнении старения. (2)
12. Различные болезни
Помело очень полезен для людей, страдающих различными заболеваниями, такими как бессонница, лихорадка, усталость и т. Д. Фрукт лечит астму, повышает выносливость и регулирует кровяное давление.
13. Эфирные масла
Одним из основных преимуществ эфирного масла Помело является то, что оно помогает при выпадении волос после использования в течение 1 недели.Это помогает в утолщении тонких волосков и помогает поддерживать их здоровье. Он также способствует росту новых волос, помогает снять стресс, поднимает настроение и помогает при нервном истощении.
14. Польза кожуры помело или кожуры
Шанхайский университет провел исследование, целью которого было выявить пользу кожуры плодов при нарушениях обмена веществ. Было обнаружено, что экстракты кожуры способны предотвращать метаболические нарушения, связанные с диетой с высоким содержанием жиров. Он также показал улучшение инсулинорезистентности и лучшую толерантность к глюкозе у испытуемого.Исследователи пришли к выводу, что кожу помело можно использовать в диетической терапии при нескольких состояниях, связанных с метаболическими нарушениями. (3)
15. Листья Citrus maxima
Листья плодов обладают мощной противораковой активностью, которую можно приписать присутствию флавоноидов. Не так много исследований было посвящено его потенциальным преимуществам. По мнению исследователей, листья могут стать новым типом противоракового агента, что требует дальнейших исследований. (4)
Меры предосторожности при использовании помело
Изучив 10 основных преимуществ помело для здоровья, вы можете использовать его для пользы для здоровья, но есть некоторые меры предосторожности, которые следует принять во внимание, прежде чем покупать этот хрустящий цитрусовый фрукт. .Хотя помело не имеет серьезных побочных эффектов, следует соблюдать следующие меры предосторожности при употреблении фруктов. Ниже приведены некоторые риски для здоровья, которые следует учитывать перед употреблением этого фрукта.
- Людям с аллергией на витамин С следует избегать употребления фруктов. При возникновении любых проблем со здоровьем всегда безопасно проконсультироваться с врачом. подробнее
Сколько я могу съесть?
Человек, принимающий лекарства, должен поговорить со своим врачом, прежде чем принимать этот фрукт.Он может блокировать кишечные ферменты, необходимые для поглощения некоторых лекарств. Употребление слишком большого количества этого фрукта может вызвать побочные эффекты, если человек принимает определенные типы лекарств, отпускаемых по рецепту. Иногда даже небольшое его количество могло вызвать повреждение. Некоторые из лекарств, которые могут вызывать побочные эффекты, — это бензо, статины, антагонисты кальция, препараты против отторжения или антидепрессанты.
Так как помело также содержит много калорий, их чрезмерное употребление может привести к увеличению веса.От 1,5 до 2 чашек может быть оптимальным при нормальной диете. Поскольку он богат клетчаткой, употребление слишком большого количества может вызвать диарею, проблемы с газами и спазмы желудка.
Какой вкус Помело?
Его можно назвать одними из самых вкусных фруктов в мире. Если вы любите грейпфрут, то вам он понравится больше, потому что в нем нет ни горького, ни кислого вкуса. Фрукты с розовой серединкой на вкус немного кислые, но вкусные, тогда как фрукты с желтым цветом на самом деле слаще.
Данные о питании для желтого помело
Питательные вещества | Единица | 1.50,0 г | г | 0 | 0 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Углеводы, по разнице | г | 43 | 86 | ||||||||||
Клетчатка, общая диета | г | 1 | г | 40 | 80 | ||||||||
Минералы | |||||||||||||
Кальций, Ca | мг | 100 | 200 | ||||||||||
Железо, Fe | 9025 мг360,72 | ||||||||||||
Натрий, Na | мг | 90 | 180 | ||||||||||
Витамины | |||||||||||||
Витамин C, аскорбиновая кислота всего | Витамин А, МЕ | МЕ | 0 | 0 | |||||||||
Липиды | |||||||||||||
Жирные кислоты, всего насыщенные | г | 0 | 0 | 50 | 50 | 0 | 0 | ||||||
Холестерин | мг | 0 | 0 |
Состав : диоксид серы, лимонная кислота, сахар и помело
.