Сколько воды нужно пить человеку: Сколько воды необходимо выпивать в течение дня?

Питьевой режим пожилых людей | Сколько воды нужно пить людям пожилого возраста?

Сколько воды должны пить люди пожилого возраста?

Коррекция образа жизни – один из самых эффективных инструментов в борьбе со старостью. Пожилым людям важно не только правильно питаться и регулярно нагружать тело умеренной физической активностью. Залогом профилактики возрастных изменений станет и грамотный питьевой режим.

Последствия обезвоживания в преклонном возрасте

С годами нормальное функционирование всех систем организма ставится под вопрос. Метаболизм с катастрофической скоростью замедляется, сосуды теряют эластичность и прочность, наблюдаются другие необратимые изменения. Снижается и количество жидкости в тканях и клетках. Дефицит воды приводит к сбоям в работе почек, сопровождается притупленным чувством жажды. Если игнорировать его, можно столкнуться с серьезными последствиями обезвоживания. В их числе:

• • бледность кожных покровов тела и лица;
• • отсутствие жизненного тонуса и энергии;
• • постоянная усталость, апатия;
• • головокружения.

Человек может столкнуться и с другими проявлениями проблемы – редкие позывы к мочеиспусканию, холодный пот, тремор конечностей, тахикардия.

Если дегидратация усиливается, нарастают и опасные симптомы, которые тяжело переносятся пожилыми людьми. Появляется высокая температура, отмечаются расстройства ЖКТ – диарея, рвота, запор, резкое снижение массы тела. В организме происходят перемены в химическом балансе, что чревато развитием ишемии. Отсутствие мер по исправлению сложившейся ситуации приведет к летальному исходу.

Борьба с дегидратацией: шаги к бодрости и хорошему самочувствию

Первым шагом является забота о том, чтобы в доме всегда был запас очищенной качественной воды. Наличие настольного кулера на кухне позволит пожилым людям соблюдать меры потребления жидкости, названные Всемирной Организацией Здравоохранения. Для женщин норма составляет 2,2 литра, а для мужчин в преклонном возрасте – 2,9 литра.

Стоит понимать, что озвученные выше цифры являются условными. Их корректируют в соответствии с индивидуальными особенностями организма пожилых людей. Увеличить потребление воды стоит в том случае, если имеется проблема ожирения, человек принимает сильнодействующие лекарственные препараты, нагружающие почки и печень, страдает хроническими недугами. В любой ситуации норма воды в день не должна быть меньше 1,5-1,8 литров.

Какой воде отдать предпочтение?

Вода из-под крана – не лучший выбор для людей, проявляющих заботу о своем здоровье. Она содержит в составе сторонние примеси. Соли металлов, взвешенные частицы, патогенные микроорганизмы и диоксины могут принести еще больший вред, чем обезвоживание. Поэтому для утоления жажды, приготовления разнообразных напитков и кулинарных блюд, стоит использовать очищенную воду.

Суточную норму желательно разделить на несколько порций, и пить в течение дня. При наличии проблем с почками и с сердцем, большую часть жидкости употребляют до обеда, чтобы избежать отеков. Выполнение простых правил продлит пожилым людям качество жизни, позволит забыть об очередях под кабинетами врачей и предоставит возможность наслаждаться каждым днем даже в почтенном возрасте!

Врачи рассказали, сколько надо пить воды, чтобы не навредить себе

Считается, что употребление большого количества воды – спасение от многих проблем со здоровьем. О регулярном употреблении живительной влаги говорят на каждом углу. Мы выясняли, какое количество воды принесет пользу организму.

Фото: depositphotos/fizkes

Жажда жизни

Вода – одна из самых важных составляющих тела человека. Организм новорожденных на 80% состоит из воды, а пожилых людей – до 55%.

Практически все физиологические процессы в организме проходят в водных растворах или вместе с водой. Пищеварение, усвоение пищи, терморегуляция, концентрация внимания, выведение вредных веществ и продуктов обмена немыслимы без ее участия. Организм добудет h3O и из других напитков, однако альтернативы чистой питьевой воде не существует.

«У взрослого здорового человека количество необходимой ему воды регулируется отделом мозга гипоталамусом с помощью гормонов и механизма жажды. То есть главные условия поддержания водно- электролитного баланса – это чувство жажды и доступ к качественной питьевой воде», – комментирует диетолог, терапевт Ольга Лушникова.

Однако у некоторых людей, особенно пожилых, чувство жажды притупляется. Диетолог, кардиолог Асият Хачирова отмечает, что этот физиологический процесс оповещения организма страдает как при различных заболеваниях, так и при длительном его игнорировании. Поэтому взрослому здоровому человеку важно вовремя «разбудить» в себе чувство жажды, чтобы не было проблем со здоровьем.

Фото: depositphotos/Hyrman

Как нужно пить

Врачи рекомендуют начинать день со стакана воды и далее между приемами пищи делать по несколько глотков каждые полчаса-час. Тогда в организм начнет поступать достаточное количество воды, и через некоторое время он с благодарностью отреагирует на это чувством жажды. Примерная формула для расчета необходимого количества воды – около 35 миллилитров воды на килограмм массы тела в день. Специалисты отмечают, что истинная потребность организма в воде зависит от множества факторов – пола, возраста, климата, уровня физической активности, наличия хронических заболеваний.

«Малышам в возрасте от года до трех лет необходимо примерно 100 миллилитров воды на килограмм массы тела. Подросшим детям следует выпивать не менее 1,1 литра в день. Пожилым людям для защиты от обезвоживания рекомендовано не менее 1,5 литра в день чистой питьевой воды», – отмечает Асият Хачирова.

При посещении сауны и бани, сильном психоэмоциональном напряжении, любой интоксикации, рвоте и диарее, а также при употреблении большого количества кофе, алкогольных напитков и некоторых лекарственных препаратов (например, мочегонных) жидкости требуется больше.

«Старайтесь большую часть выпивать в первой половине дня, а вечером – чуть меньше», – комментирует Ольга Лушникова.

Перед едой эксперт советует осушить стакан h3O за 20–30 минут до начала трапезы. Кстати, запивать еду небольшим количеством воды можно – процесс пищеварения при этом не нарушится.

Фото: depositphotos/AllaSerebrina

Держи баланс

Если организму не хватает воды, то человек, жалуется на сухость во рту, вялость, повышенную утомляемость, сонливость, головокружение, головные боли. Также при дефиците влаги характерны сухость, снижение тургора и эластичности кожи, а это признаки преждевременного старения. О дефиците воды сигнализируют ломкость ногтей и волос, сухость и неприятные ощущения в глазах, проблемы с пищеварением, запор, редкое мочеиспускание, темный цвет и резкий запах мочи, развитие мочекаменной болезни. Идеальный цвет мочи – соломенно-желтый.

«Что касается избытка воды в организме, то о нем сигнализируют отеки, головные боли, тошнота, нарушения сна, повышение артериального давления, вымывание микроэлементов, остеопороз», – информирует Ольга Лушникова.

Причинами гипергидратации, по словам эксперта, могут быть заболевания сердца и сосудов, хронические заболевания печени и почек, хронический алкоголизм, изменения гормонального фона, жесткие диеты, употребление огромного количества жидкости (5–7 литров в день).
Кардиолог подчеркивает, что у здоровых людей негативные последствия чрезмерного потребления жидкости очень редки.

«Однако проблема может возникнуть, если употребить много жидкости за один раз, превышая максимальное количество воды, перерабатываемое почками (600–1 200 миллилитров в час)», – говорит Асият Хачирова.

Диетолог советует людям с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензией, сахарным диабетом и хроническими заболеваниями почек строго контролировать количество употребляемой жидкости и поваренной соли, которая задерживает воду в организме. Кроме того, не стоит забывать, что в продуктах питания также содержится вода. Особенно много ее в овощах, зелени, ягодах и фруктах. Например, огурцы на 97% состоят из воды.

Читайте также

Сколько воду нужно пить человеку, советы по употреблению воды

По мнению некоторых врачей, именно вода является незаменимым источником энергии как для человеческого организма, так и для всех животных и растений. Тотальное значение воды для жизни человека описано в трудах специалистов самых разнообразных профессий – от медиков и биологов до тренеров и военных. Без жидкости не может функционировать ни одна клетка организма.

Сколько воды в день нужно человеку

В нормальных условиях человеку требуется около 10-11 литров жидкости каждые сутки для переваривания пищи. Примерно два с половиной литра из этого объема выводится через кожу и с дыханием, а также естественным способом с мочой. Только на функционирование дыхательной системы у нас уходит свыше 300 миллилитров воды в день. При критических внешних условиях (жара, большая физическая нагрузка, расстройство пищеварения, болезнь) влага может выделяться ускоренными темпами – до 5 литров и даже больше за сутки.

Укажем и другие факторы, влияющие на потребность в воде:

• Калорийность пищи. Чем она выше, тем больше жидкости потребуется для усвоения еды.
• Возраст человека. С годами метаболические процессы замедляются.
• Физическая активность человека.

Любой недостаток воды потребуется компенсировать извне. Однако нужно ли выпивать 10 литров жидкости каждые сутки? Конечно же, нет. Около половины этого объема поступает к нам вместе с продуктами питания. Например, свежие фрукты и зеленые овощи содержат около 90% воды, а картофель, мясо и творог – около 75%.

Что лучше: больше или меньше?

Всегда лучше, когда в меру. Однако мера для каждого своя. Количество воды, потребляемой в сутки, принято рассчитывать из соотношения 1 литр на каждые 1000 килокалорий потребляемой пищи. При этом одна часть врачей не рекомендует превышать отметку в полтора литра воды, а другая часть убеждена в необходимости выпивать не меньше двух литров воды в сутки.

Какой точки зрения вы бы ни придерживались, не стоит забывать простую истину – избыточное потребление жидкости нанесет вред вашему организму. Впрочем, в полной мере то же можно сказать и о необоснованном сокращении. Большое количество воды, поступающей в организм, активирует работу почек, но при этом вместе с мочой выводятся ценные витамины и минералы. Укажем и другие минусы чрезмерного водопотребления:

• Избыток жидкости в организме создает излишнюю нагрузку на ряд систем – в первую очередь, на сердечно-сосудистую.
• Вследствие поступления большого объема воды желудок растягивается и поэтому требует увеличения количества пищи. Прямое следствие этого – переедание и набор лишнего веса.

Несколько рекомендаций по планированию питьевого режима

Употребление воды можно и нужно поставить на службу здоровью. Для этого необходимо наладить такой питьевой режим, который бы подходил именно вам. Впрочем, можно выделить целый ряд универсальных рекомендаций на эту тему:

• Пейте чистую холодную воду непосредственно после пробуждения. Так вы не только компенсируете потери жидкости за ночное время, но и наладите работу кишечника. И наоборот: вода, выпитая перед самым сном, может выступить причиной возникновения болезней почек или печени.
• Планируя выполнение физических упражнений, снабдите себя запасом влаги. Она понадобится вам при интенсивном потоотделении.
• Перед каждым приемом пищи, примерно за полчаса до него, выпивайте порцию воды. Во время приема пищи пить нежелательно, так как при этом еда разжижается, плохо переваривается и раньше покидает желудок. В результате человек раньше начинает хотеть есть, что приводит к перееданию.
• Если во время еды вам очень сильно хочется пить, замените воду на травяной чай. А вообще прием жидкости рекомендуется через пару часов после окончания трапезы.
• Запивайте водой сухую еду, как то: сухари, булочки, печенье, бутерброды. И наоборот – не запивайте пищу с высоким содержанием жидкости (ягоды, фрукты). Такой эксперимент может запросто привести к вздутию желудка. Также не стоит запивать холодной водой еду повышенной жирности. Разумеется, если вам не нужны неприятные ощущения в животе и появление симптомов диареи.
• В жаркую пору года, собираясь выйти на улицу, выпейте пару стаканов чистой воды. Делать это непосредственно под открытым небом не стоит. Это приводит к чрезмерному потоотделению и формированию симптомов обезвоживания.
• Пейте воду не только летом, но и зимой. Мы же помним, что она – источник энергии. А именно в холодную пору года нам требуется больше энергии – для согревания организма, дыхания.
• Нередко в самолетах воздух пересушен, поэтому при путешествиях возьмите за правило выпивать стакан воды каждый час перелета.
• Прием жидкости должен происходить не одним залпом, а мелкими глотками. Идеально выпивать дневную норму воды дробными порциями равномерно в течение всего дня.

Резюмируя, можно сказать, что специалисты советуют выпивать не меньше дух литров воды в сутки, разделяя весь объем на множество приемов в течение дня. Не стоит забывать и о качестве воды. Ни сладкие напитки, ни водопроводная вода не пойдут на пользу вашему организму.

Смотрите также

Сколько воды пить в день? Правда ли, что кофе сушит? А кипяченая вода — вредная? Отвечают врачи и ученые

Вода — источник энергии и жизненной силы. Она принимает участие в транспортировке питательных веществ и кислорода, поддерживает оптимальное давление в клетках и регулирует биохимические и тепловые процессы организма. Поэтому вопрос, сколько же следует пить воды в день, чтобы поддерживать здоровье, остается актуальным уже долгое время. Многие уверены, что нужно выпивать два литра воды, но так ли это? Правда ли, что кофе сушит организм? А если пить слишком много воды, что будет? А кипяченая вода — вредная? Вместе с экспертами отвечаем на самые распространенные вопросы.

Действительно ли всем нужно пить два литра воды в день?

Откуда именно взялось это правило, сказать сложно. Есть предположение , что во всем виновата американская Комиссия по питанию, которая еще в 1945 году рекомендовала взрослым потреблять один миллилитр жидкости на каждую потребляемую калорию. То есть если человек придерживается диеты в 2000 калорий, то ему нужно выпивать 2 литра жидкости в день. Речь тогда шла именно о жидкости, а не только о воде — в рекомендованные два литра входили и чай, и кофе, и соки, и даже фрукты с овощами, многие из которых на 98% состоят из воды. Но в общественном сознании тогда закрепилась только информация про 2 литра воды.

Спустя 30 лет, в 1974 году в книге «Питание для крепкого здоровья» , написанной диетологами Фредериком Стэром и Маргарет Макуильямс, взрослому человеку рекомендовали выпивать от шести до восьми стаканов воды в день. Но и тогда авторы оговаривались, что в этот объем могут входить фрукты, овощи, кофе, газированные напитки и даже пиво. Но снова все запомнили только про 8 стаканов.

Совет пить два литра или восемь стаканов воды в день — универсален, но подходит далеко не всем.

Ольга Чекулаева, диетолог Европейского медицинского центра, рассказывает, как можно рассчитать норму потребления жидкости: «Общий объем потребляемой жидкости должен составлять около 30 мл на 1 кг массы тела. То есть если вы весите 80 кг, вам нужно выпивать примерно 2,4 литра жидкости в день, а если вы весите 55 кг, то 1,6 литра. Начинать день лучше со стакана теплой воды и выпивать его за 20–30 минут до завтрака. Воду следует пить небольшими порциями по 200–250 мл между приемами пищи, равномерно распределяя в течение дня».

А чай, кофе, суп — это в итоге тоже считается?

В рекомендациях упор делается на воду, потому что она доступна и не содержит никаких добавок. Но под жидкостью диетологи подразумевают практически все — от чая до бульона и даже кофе, хотя многие думают, что он вызывает обезвоживание.  На самом деле это  миф . Научные исследования говорят о  том , что мочегонный эффект кофе невелик. Ученые сравнили гидратационные свойства кофе и нескольких других популярных напитков, и оказалось, что кофе тоже может восполнять дефицит влаги. Конечно, нельзя восемь стаканов воды заменить восемью стаканами кофе, но несколько чашек в день могут спокойно учитываться в рекомендуемом ежедневном объеме жидкости. Также не стоит забывать, что некоторые овощи, например, огурцы или салат айсберг, на 98% состоят из воды, так что чем больше таких продуктов будет в ежедневном рационе, тем больше воды вы будете употреблять.

Стоит отметить, что если мы говорим о других напитках, кроме воды, то они должны быть без сахара и каких-либо других добавок. Потому что кофе с молоком и сладким сиропом или чай с сахаром — это уже не вода и не жидкость. «Соки, морсы, смузи — это еда, так как эти продукты содержат калории. Это надо учитывать», — отмечает Ольга Чекулаева.

Про здоровье Сколько сахара можно есть в сутки? А все сахарозаменители полезны? В чем разница между фруктозой и глюкозой? Отвечаем

Влияние спорта и климата

Для расчета нормы потребления воды стоит обращать внимание не только на вес тела, но и на другие факторы. «При вычислении нормы суточного потребления воды также важно учитывать климат и температуру окружающей среды. Важен и объем физической нагрузки — например, во время интенсивных занятий спортом объем употребляемой жидкости будет увеличиваться. Не забывайте пить до, во время и после тренировки», — продолжает Ольга Чекулаева.

Когда на улице жарко, человек больше потеет, а это требует возмещения потерянной жидкости. На то, сколько воды нужно пить, оказывает влияние и отопление в зимний период, который во многих регионах России длится около шести месяцев в году. Горячие батареи сушат воздух и способствуют иссушению кожных покровов, поэтому в такое время необходимо увеличивать суточную норму потребления воды.

Что будет, если пить недостаточно воды?

Если водный баланс нарушен, то может наступить обезвоживание, которое повлечет за собой иссушение клеток вплоть до их гибели. Соблюдать водный режим важно, но не все готовы высчитывать свою дневную норму и записывать, сколько стаканов выпито в течение дня. В целом это и правда необязательно. Главное — научиться прислушиваться к своему организму. Когда человеческому телу нужна вода, он ее просит. «Контроль над гидратацией — один из самых сложных механизмов, который в ходе эволюции развил человеческий организм. Мы располагаем огромным количеством изощренных приемов для поддержания нужного уровня гидратации», — говорит Ирвин Розенберг из лаборатории неврологии и старения Университета Тафтса в штате Массачусетс.

Если человеческий организм здоров, то мозг понимает, когда тело начинает обезвоживаться, и создает ощущение жажды, чтобы мы срочно восполнили запасы. Кроме того, он посылает в организм гормон, дающий сигнал почкам сохранять влагу, повышая концентрацию мочи. «Если вы прислушиваетесь к своему телу, оно само подаст вам сигнал о том, что надо пить», — отмечает Кортни Киппс, спортивный врач и медицинский директор соревнований по триатлону в Лондоне и Бленхейме.

Про здоровье Кругом вода: личный опыт лечебного голодания

Какую воду пить?

Ольга Чекулаева: «Восполнять жидкость в организме нужно прежде всего чистой водой, так как она максимально инертна и не оказывает влияния на желудок и количество потребляемых калорий. Самый простой и доступный вариант — это фильтрованная вода.

К выбору минеральной воды надо подходить аккуратно и относиться к ней прежде всего как к источнику натрия.

Лечебную воду не стоит пить без рекомендаций врача — она может быть опасна при сердечной и почечной недостаточности.

В последнее время вокруг кипяченой воды возникло много мифов, но ее вред сильно преувеличен — даже если вы будете кипятить воду для чая несколько раз, концентрация потенциально опасных веществ будет все еще намного ниже пороговых значений».

Вода. Сколько Воды Нужно Пить Человеку? // Medical center MEDICAL PLAZA

Вода. Сколько Воды Нужно Пить Человеку?

один живой организм на нашей планете не может существовать без воды. Вода не имеет питательной ценности, но при этом она непременная составляющая часть всего живого на земле.
Вода оказывает огромное влияние на здоровье человека, в первую очередь на обменные процессы. Организм человека состоит на 50-86% из воды ( 86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей).

Содержание воды различных частях тела составляет:

• Кости — 20-30%
• Печень – 70%
• Мышцы – 70%
• Мозг — 75%
• Почки – 80%
• Кровь -85%
• Кожа — 70%
• Жир – 20%

Человек может прожить без пищи 50 дней, если в это время он будет пить пресную воду, а без воды он не проживет и недели. Вода необходима организму в большей степени, чем все остальное, за исключением кислорода. При уменьшении количества воды в теле человека на 1-2% ( 0,5-1,0л.) – человек начинает испытывать жажду. К необратимым изменениям в организме приводит потеря влаги 10%, а потеря 20% (7-8л.) – смертельна.

В организме человека вода:

• увлажняет кислород для дыхания;
• регулирует температуру тела;
• помогает организму усваивать питательные вещества;
• защищает жизненно важные органы;
• смазывает суставы;
• помогает преобразовать пищу в энергию;
• участвует в обмене веществ;
• выводит различные отходы из организма.

Достаточное поступление воды в организм является основным условием здорового образа жизни. Все биохимические процессы в организме сводятся к химическим реакциям  в водном растворе – обмену веществ. Активно участвуя в химических реакциях, происходящих в нашем теле, вода доставляет питательные вещества в каждую клетку, выводит токсины , шлаки, излишки солей, содействует понижению кровяного давления. Потребление достаточного количества воды – это один из способов предотвратить образование камней в почках. Кроме этого, вода как бы «смазывает» суставы, выполняя тем самым роль амортизатора для спинного мозга, а так же регулирует температуру тела и обеспечивает эластичность кожи. Вода необходима для нормального пищеварения. Участвуя в обмене веществ, эта уникальная жидкость позволяет уменьшить жировые накопления и снизить вес. Чистая питьевая вода повышает защитные силы организма. Она разжижает кровь, помогает правильно работать сердечнососудистой системе. Недостаточное потребление воды приводит к обезвоживанию, что негативно влияет на важнейшие функции организма, ослабляя его и делая уязвимым для болезней. Сколько же воды,  советуют врачи,  выпивать в день? Правильный питьевой режим подразумевает сохранение физиологического водного баланса — это уравновешивание поступления и образования воды с ее выделением. Суточная потребность взрослого человека в воде – 30-40 грамм на 1 кг веса тела. Приблизительно 40% ежедневной потребности организма в воде удовлетворяется с пищей, остальное мы должны принимать в виде чистой питьевой негазированной воды. Летом ежедневно нужно употреблять 2 — 2,5 литра воды.  При этом нельзя ориентироваться на то, испытываете вы жажду или нет, поскольку этот рефлекс возникает уже поздно и не является адекватным показателем того, сколько воды нужно вашему организму.

Здоровый человек не должен ограничивать себя в питье, но гораздо полезнее пить часто и понемногу. Вредно выпивать сразу много жидкости, так как вся жидкость всасывается в кровь, и, пока ее излишек не будет выведен из организма почками, сердце получает излишнюю нагрузку.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что роль воды для человека огромна. Сегодня каждый человек может создать для себя условия сохранения бесценного водного баланса путем правильной организации питьевого режима. Здоровый образ жизни основан на правильном питании, активности и употреблении чистой воды.

Врач гастоэторолорг, диетолог  Тарасова Татьяна Сергеевна
В медицинском центре Medical Plaza амбулаторный прием ведут врачи различных специализаций:  терапевты, гастроэнторологи,  маммологи, диетологи, педиатры. Обратившись  к нам в центр Вы встретите профессионалов,  способных решить ваши проблемы со здоровьем.

Пытки водой отменяются: восемь стаканов в день и другие мифы о потреблении воды

Антрополог Клод Пак в 1976 году описал удивительный питьевой режим кочевников Сахары: они приспособились к тому, чтобы в жарком климате потреблять минимальное количество воды, и при этом не страдали от обезвоживания. Хотя большинство из нас живет не в пустыне, озабоченность питьем — главный вопрос современности. Существуют цифры среднего потребления воды, но, как и средняя температура по больнице, они мало что скажут о конкретном человеке. Эти обобщенные и усредненные 2,5 литра — из американских диетологических рекомендаций 1945 года. В реальности количество необходимой человеку жидкости зависит от возраста, пола, уровня физической активности, рациона и массы других переменных. Оно может значительно различаться даже у одного и того же человека в зависимости от ситуации.

Человек примерно на 60% состоит из воды. Это незаменимый нутриент: вода является универсальным растворителем, она приносит в клетку необходимые питательные вещества и уносит отходы. Без воды в клетке не могли бы протекать обычные химические реакции. Вода создает систему охлаждения и помогает поддерживать постоянную температуру тела. В организме происходит постоянный обмен воды. Мы получаем ее с едой и напитками, а еще она образуется при метаболических реакциях, происходящих в клетках. Что касается расхода, то вода уходит с мочой, удаляя из организма отходы жизнедеятельности. Она теряется с выдыхаемым воздухом, потом и фекалиями.

У здорового человека количество поступающей и выделяющейся за сутки воды находится в равновесии. Статус-кво обеспечивают сразу несколько механизмов обратной связи. Когда человек теряет воду, растворенные в крови и других телесных жидкостях вещества становятся слишком концентрированными. Это улавливают специальные рецепторы, которые расположены в сосудах и межклеточном пространстве, и передают информацию в центр жажды гипоталамуса. Далее гипоталамус синтезирует, а гипофиз выделяет гормон вазопрессин, который увеличивает обратное всасывание воды в почках, тем самым возвращая жидкость в клетки. Благодаря этому механизму здоровые почки могут регулировать количество выделяющейся мочи.

Реклама на Forbes

Необходимо компенсировать потерянную воду: для этого существует жажда. Желание пить тоже формируется благодаря центру жажды в гипоталамусе. Стимулирует жажду и сухость слизистых оболочек полости рта, поэтому питье вызывает мгновенное облегчение, задолго до всасывания воды в желудке и поступления в клетки. Если бы не этот механизм, мы пили бы гораздо больше, но в избыточном потреблении воды просто нет необходимости.

Те, кто считает жидкостью, подходящей для организма, лишь пресловутые «восемь стаканов чистой воды в день», заблуждаются. И в руководстве 1945 года, и в самых современных рекомендациях общее потребление жидкости складывается из воды и всех безалкогольных напитков, в которых она содержится (сок, чай, кофе, кефир и др.). Сюда входит и та жидкость, которую мы получаем с едой. Во многих овощах и фруктах до 95% воды, даже в курице и сыре ее около 50%.

Другой миф о потреблении воды гласит, что еду нельзя запивать, потому что вода разжижает желудочный сок и мешает пищеварению. Очень смешно это слышать, учитывая, сколько воды содержится в еде. Да и желудочный сок состоит из нее на 98–99%. На самом деле жидкость помогает механическому и химическому пищеварению, делая питательные вещества более доступными для усвоения.

Сколько нужно пить?

В познавательном сериале «Адам портит всё» обаятельный ведущий постоянно подвергает сомнению общепринятые идеи и мнения, привлекая данные исследований и самих ученых. Есть серия и про восемь стаканов воды. Оказывается, за всеми этими калькуляторами гидратации и призывами пить как можно больше стояли некоторые компании, производящие бутилированную воду. Вечная история — ищи, кому выгодно. Ради интереса я воспользовалась этим калькулятором: мне, природному водохлебу, якобы надо пить еще полкастрюли воды каждый день. Спасибо за то, что не полведра, но нет.

Помните владельца похоронного бюро Уильяма Бантинга, о котором я рассказывала в одиннадцатой главе? В его времена популярным средством от всех недугов, в том числе и от ожирения, была гидропатия — лечение водой. Водолечение включало не только ванны, души и купания, но также обильное потребление воды внутрь. Гоголевский доктор в фантастической повести «Нос» рекомендует майору Ковалеву один из вариантов «естественного» лечения водой: «Предоставьте лучше действию самой натуры. Мойте чаще холодною водою, и я вас уверяю, что вы, не имея носа, будете так же здоровы, как если бы имели его».

Мы живем не в девятнадцатом, а в двадцать первом веке. Вода действительно является важнейшей составляющей наших клеток и вообще жизни на Земле, но на этом основании нельзя сделать произвольный вывод, что чем ее больше, тем лучше. Обезвоживание, которое так любят упоминать в контексте «вы пьете меньше, чем нужно», — это не просто недостаток воды. Оно связано с патологическими потерями жидкости при рвоте, поносе, лихорадке. При этом человек ощущает вялость и слабость, его слизистые сухие, кожа бледная и неэластичная, у него снижается артериальное давление и уменьшается выделение мочи. Лечение заключается в восполнении потерянной воды и электролитов. Для этого оценивают степень обезвоживания и по специальным формулам рассчитывают количество жидкости на килограмм веса. Особенно это важно, если пациент не может пить, и жидкость приходится вводить внутривенно.

У взрослого здорового человека количество воды регулируется гипоталамусом с помощью гормонов и механизма жажды. Если вы чувствуете жажду и имеете доступ к воде, то этого совершенно достаточно для поддержания водно-электролитного баланса. Так четко и недвусмысленно написано в официальных медицинских руководствах — обезвоживание при этих двух условиях не возникает. Некоторые плохо понимают сигналы жажды. Особенно это относится к пожилым людям. У них жажда может притупляться, поэтому они должны регулярно пить в течение дня. При этом можно ориентироваться на цвет мочи — он должен быть соломенно-желтым.

При физической нагрузке, в жарком климате, при длительных перелетах вам может потребоваться больше воды. Существуют состояния, при которых рекомендуется дополнительная жидкость: запоры, мочекаменная болезнь; но бывают и ситуации, когда жидкость ограничивают. Оказывается, избыточное потребление воды тоже может вызывать проблемы со здоровьем.

Пытки водой отменяются

Всё есть яд, всё есть лекарство — дело в дозе. Даже водой можно отравиться до смерти, когда ее слишком много. Если выпить несколько литров простой воды за пару часов, то развивается водная интоксикация. Сначала вода всасывается в ЖКТ, а потом попадает в кровяное русло. Из-за избыточного количества жидкости в крови снижается уровень натрия — на медицинском языке это называется гипонатриемией. Затем вода перемещается в клетки, которые сильно разбухают. Это осмос — жидкость уходит туда, где выше концентрация электролитов. Нарушение водно-электролитного баланса при водной интоксикации не имеет каких-то специфических, характерных только для этого состояния симптомов. Легкая гипонатриемия может проявляться слабостью, головокружением, головной болью, тошнотой. В более серьезной ситуации развивается набухание и отек мозга. Это может привести к судорогам, коме и смерти.

Часто гипонатриемия при избыточном потреблении воды возникает у спортсменов, которые участвуют в соревнованиях на выносливость, например в марафоне, гребле и так далее. В исследовании бегунов Бостонского марафона в 2002 году оказалось, что гипонатриемия развилась у 13% из них, причем у трех человек из почти пятисот она была критической. Основная причина электролитного дисбаланса как раз в том, что люди пьют слишком много воды до и во время соревнований. При этом натрий дополнительно теряется с потом, а почки в силу ряда причин хуже справляются с выведением лишней жидкости.

Организаторы Лондонского марафона пишут, что в 2018 году шести бегунам из-за водной интоксикации пришлось оказывать неотложную помощь в больнице. В 2007 году от гипонатриемии умер 22-летний Дэвид Роджерс. Поэтому в памятки для бегунов обязательно включается информация о потреблении воды. Она проста: при питье следует руководствоваться сигналами жажды и не потреблять воду избыточно. Бездумный совет «пейте как можно больше» может навредить не только спортсменам. Например, описан случай, когда избыточное потребление воды при инфекции мочевыводящих путей привело к госпитализации в тяжелом состоянии. Женщина пыталась справиться с инфекцией и несколько часов пила воду стакан за стаканом. У этой истории счастливый конец: пациентка поправилась. В статье, описывающей этот клинический случай в медицинском журнале, ей тоже дали слово. Пациентка рассказала о том, что с ней происходило, и горячо поблагодарила врачей.

Но может быть, дополнительное питье воды все же имеет какие-то преимущества? Глянцевые журналы, телевидение, интернет транслируют мнение о том, что каждый человек должен много пить, чтобы поддерживать кожу здоровой и увлажненной. Якобы это уменьшает образование морщин и омолаживает. Дерматолог Еврейского университета в Иерусалиме Ронни Вольф с коллегами выполнил обзор исследований на эту тему, но не обнаружил научных доказательств этой рекомендации. Щедрое потребление воды не делает кожу более эластичной и не уменьшает морщины. Например, по условиям одного из исследований, добровольцы пили по 2,25 л воды ежедневно в течение четырех недель. К концу этого срока не удалось зафиксировать никаких объективных изменений в состоянии наружного слоя их кожи.

Еще одна популярная идея — обильное питье воды помогает снизить массу тела. На самом деле потребление воды действительно немного повышает расход энергии — в основном за счет того, что организму приходится ее нагревать до температуры тела. Однако любая еда и питье требуют энергии для своего усвоения, так что это обычная физиологическая реакция, которая является частным случаем так называемого термического эффекта пищи.

Исследования хорошего качества и достаточной продолжительности, в которых бы изучалось влияние потребления воды на массу тела, пока отсутствуют. В клинических рекомендациях по лечению ожирения тоже нет каких-то специальных питьевых режимов для снижения веса. Кроме того, использование питья для подавления чувства голода может нарушать способность человека улавливать сигналы тела.

Не стоит изнурять себя питьем, но можно использовать еду с более низкой энергетической плотностью. Она естественным образом содержит больше воды и клетчатки, и с ней мы получаем меньше калорий просто потому, что за один прием пищи привычно съедаем примерно один и тот же объем. Еда низкой энергетической плотности способствует более полному и продолжительному насыщению и по этой причине препятствует набору веса. У меня есть два небольших исследования на французских и американских супоедах: более частое потребление супа ассоциируется с лучшим качеством питания и с меньшей массой тела.

Реклама на Forbes

Энергетическая плотность определяется простым отношением калорийности еды к ее массе. Так, овощные супы имеют очень низкую энергетическую плотность — 50 ккал в 100 г = 0,5 ккал/г, а крекеры (17,6 ккал в одном крекере весом 3,6 г) обладают высокой энергетической плотностью — 4,88 ккал/г. Высокую энергетическую плотность демонстрируют практически любые продукты, богатые жиром и бедные водой. Желательно выбирать еду с более низкой энергетической плотностью, а сладкие напитки заменять водой, чаем, компотом без сахара. Иногда этих простых мер достаточно, чтобы значительно снизить потребление энергии: есть более грамотные и эффективные стратегии улучшить питание, чем временное подавление аппетита водой.

Короче говоря, хотите пить — пейте. Не хотите пить — не пейте. Потребление некоторого дополнительного количества воды (но не до уровня водной интоксикации) безопасно, однако нет научных данных, что эта вода сделает вас здоровее или позволит моложе выглядеть.

Нужно ли выпивать 2 литра воды в день? — Wonderzine

Текст: Юлия Рузманова

Каждый день мы сталкиваемся с тысячами популярных советов, правил и высказываний, многие из которых на деле оказываются заблуждениями. Мы запускаем серию материалов, в которых будем препарировать популярные мнения и выяснять, имеют ли они отношение к реальности. Сегодня разбираемся, как много воды нужно пить в день.

В последние годы люди стали чаще пить обычную воду. Бутылка воды есть с собой у каждого спортсмена и у многих студентов на лекциях. В брошюре, распространяемой в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, студентам советуют «носить с собой бутылку воды и пить на занятиях чаще». При этом многие признаются, что им трудно заставлять себя пить много воды, а в интернете можно даже встретить лайфхаки о том, как потреблять дневную норму.

Сложно сказать, кто первый установил норму 2 литра воды в день. Вероятно, эта догма закрепилась ещё в 1945 году, после публикации Национального совета по продовольствию и питанию США: «Норма потребления жидкости для взрослого человека составляет около 2,5 литра в день».

Так пить или не пить? 

Вода, безусловно, полезна — хотя бы потому, что насыщает организм и при этом не содержит калорий. Но исследований, которые бы подтверждали норму 2 литра в день, на сегодня не существует. Аргументы в пользу большого потребления воды, которые встречаются в СМИ, сводятся к следующему: наше тело преимущественно состоит из воды (50–70 % массы), как и кровь, мышцы, мозг и кости (85 %, 80 %, 75 % и 25 % соответственно), а потому организму нужна вода, чтобы нормально работать, — не менее 2 литров. И если с первым выводом сложно поспорить, то второй ни на чём не основан.

Даже в публикации Национального совета по продовольствию и питанию США упоминалось, что в указанную им норму 2,5 литра входит не только питьевая вода, но и все остальные напитки, а также вся еда, где тоже содержится значительное количество воды. Поэтому, чтобы получать достаточно воды, не нужно выпивать несколько бутылок в день — нужно только правильно питаться. Для тех, кто хочет убедиться, что в его организм поступает достаточно воды, существуют мобильные приложения, которые помогают подсчитать, что вам дала кружка молока и сколько отобрала чашка кофе.

Случалось, что люди умирали, выпив слишком много воды, — то есть от водной интоксикации

Воду часто рекомендуют пить, чтобы похудеть. Но остаётся невыясненным, заметно ли вода сокращает потребление пищи, как долго длится эффект и какой объём жидкости нужен, чтобы повлиять на насыщение. В исследовании Американского общества клинического питания говорится, что вода в составе продуктов (например, в курином супе), возможно, лучше справляется с ролью «преднагрузки» перед следующей за ней трапезой, чем то же количество воды, выпитой отдельно. Связь между потреблением большого количества воды и высокой продолжительностью жизни также не установлена.

Интересно, что случалось и такое, когда люди умирали, выпив слишком много воды, — то есть от водной интоксикации. Правда, на часть погибших людей повлиял экстази, который усиливает чувство жажды. Как утверждает инфекционист Кристофер Ван Тулеккен, «люди эволюционировали, выполняя тяжёлый физический труд в условиях жары и засухи. Мы можем без особых проблем получать меньшее количество воды, чем обычно, в то время как даже небольшая интоксикация водой приведёт к куда более печальным последствиям. Говоря простым языком, пить слишком много воды так же плохо, как не пить её совсем».

Итак, доказательств того, что 2 литра — необходимая норма, не существует.

фотография: 1, 2 via Shutterstock

Материал был впервые опубликован на сайте Look At Me

Калькулятор ежедневного водопотребления

| Life Well Lived

К сожалению, слишком многие из нас не потребляют достаточно воды каждый день. Стакана воды утром, а затем нескольких глотков на обед и ужин — этого недостаточно. Но это примерно то, сколько воды потребляет средний человек каждый день.

Я обещаю, что когда вы начнете пить рекомендованное количество воды каждый день (как показано на калькуляторе выше), вы заметите разницу. Вы увидите разницу в том, как вы думаете и чувствуете, и ваш цвет лица даже улучшится.

Итак, сколько воды, согласно калькулятору, вы должны пить каждый день? Я призываю вас начать пить такое количество воды сегодня. Может показаться, что это много, но ваше тело будет вам благодарно. В конце концов, наши тела на 60% состоят из воды.

Не менее 60% тела взрослого человека состоит из воды. Но знаете ли вы, что в любой день вы теряете 64 унции воды из-за потоотделения (16 унций только от ног)?

Если вы не занимаетесь спортом, большая часть этого потоотделения остается незамеченной.Но наше тело постоянно регулирует свою температуру через пот. Даже когда вы сидите в кресле и печатаете на компьютере, ваше тело по-прежнему поддерживает здоровую внутреннюю температуру.

Сколько воды нужно пить каждый день?

Рекомендуемое потребление воды может варьироваться в зависимости от возраста, веса, пола, уровня активности и климата, в котором вы живете. Но если вам нужно следовать общему руководству, женщины должны выпивать 90 унций (11 чашек) жидкости в день и мужчинам следует пить 125 унций (16 чашек) в день.

Но если вы хотите уточнить, есть довольно простой способ определить точное количество воды, которое вы должны пить каждый день. Умножьте свой вес на ⅔ и примите во внимание уровень своей активности. Вы должны добавлять 12 унций воды в суточную норму на каждые 30 минут упражнений (как указано во втором калькуляторе).

Лучше да, заполните приведенный выше расчет потребления воды, и вы будете точно знать, сколько воды вы (а не кто-то другой) должны пить каждый день. Математика не требуется!

Я часто говорю своим клиентам, что питьевая вода — это не только достаточно сон, но и одно из самых простых средств, которые вы можете сделать для своего здоровья.А теперь, когда вы знаете, сколько воды нужно пить каждый день, позвольте мне рассказать вам об удивительных преимуществах воды.

Каковы преимущества питьевой воды?

Это неорганическое, прозрачное, безвкусное, без запаха и почти бесцветное вещество обладает бесчисленными преимуществами. Но вот шестнадцать преимуществ питьевой воды.

Сколько воды — это слишком много воды для питья в день?

Обезвоживание снижает работоспособность человека. Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале Frontiers in Physiology, он может вызвать у спортсменов усталость и снизить выносливость. Даже легкое обезвоживание может повлиять на настроение или способность человека концентрироваться.

Вода дешевая и полезная. А употребление h3O — эффективный способ для большинства людей избежать обезвоживания. Национальная медицинская академия рекомендует взрослым женщинам и мужчинам выпивать не менее 91 и 125 унций воды в день соответственно. (Для контекста, один галлон — это 128 жидких унций.) Но употребление большого количества воды утром, днем ​​и ночью может быть не лучшим или наиболее эффективным способом удовлетворить потребности организма в гидратации.

«Если вы пьете воду, а затем, в течение двух часов, диурез действительно высокий и [ваша моча] чистая, это означает, что вода не остается в хорошем состоянии», — говорит Дэвид Ниман, профессор общественного здравоохранения. в Государственном университете Аппалачей и директором Лаборатории человеческих возможностей в исследовательском кампусе Северной Каролины. Ниман говорит, что обычная вода имеет тенденцию проходить через пищеварительную систему человека, если она не сопровождается пищей или питательными веществами.Это особенно верно, когда люди пьют большие объемы воды натощак. «В таком потреблении нет ничего хорошего», — говорит он.

По данным клиники Кливленда, прозрачная моча является признаком «гипергидратации». И некоторые из последних исследований подтверждают утверждение Нимана о том, что пить много воды — не лучший способ избежать обезвоживания.

В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале American Journal of Clinical Nutrition , исследователи сравнили краткосрочные эффекты гидратации более чем дюжины различных напитков — от простой воды и спортивных напитков до молока, чая и пива, до особого напитка. сформулировал «раствор для регидратации».Основываясь на анализах мочи, собранных у добровольцев, исследователи пришли к выводу, что некоторые напитки, в том числе молоко, чай и апельсиновый сок, но не спортивные напитки, были более увлажняющими, чем простая вода. (Лагер немного менее увлажняет, чем вода, но немного лучше, чем кофе.)

Конечно, никто не предлагает людям отказываться от воды в пользу молока и OJ. Вода все еще увлажняет. Так же как спортивные напитки, пиво и даже кофе в некоторой степени. Но авторы исследования 2015 года написали, что есть несколько «элементов напитка», которые влияют на то, сколько h3O удерживается в организме.К ним относятся содержание питательных веществ в напитке, а также наличие «мочегонных средств», которые увеличивают количество мочи, выделяемой человеком. Употребление воды вместе с аминокислотами, жирами и минералами, кажется, помогает организму усваивать и удерживать больше h3O — и, следовательно, поддерживать лучший уровень гидратации — что особенно важно после физических упражнений и периодов сильного потоотделения.

«Люди, которые пьют воду из бутылок между приемами пищи и без еды, они, вероятно, просто мочатся», — говорит Ниман.Кроме того, популярная идея о том, что постоянное и тяжелое потребление воды «очищает» организм от токсинов или нежелательных веществ, является полуправдой. По его словам, хотя моча выводит из организма побочные химические продукты и отходы, употребление большого количества воды натощак не улучшает этот процесс очищения.

В некоторых редких случаях чрезмерное потребление воды может даже нанести вред. «У спортсменов или людей, которые часами тренируются, если они пьют только воду, они могут выбросить слишком много натрия с мочой, что приводит к дисбалансу уровня натрия в организме», — объясняет Ниман, который потратил немало времени. своей карьеры, исследуя гидратацию, связанную с физическими упражнениями.Врачи называют этот дисбаланс «гипонатриемией», и в некоторых случаях он может быть смертельным. В этом случае спортивные напитки и другие напитки, содержащие питательные вещества и натрий, безопаснее простой воды.

Хотя гипонатриемия и чрезмерное потребление воды не являются большой проблемой для людей, не занимающихся спортом, есть более эффективные способы поддерживать гидратацию тела и мозга, чем поливать воду в течение всего дня. По словам Нимана, потягивание воды (или любого другого напитка) понемногу предотвращает «перегрузку» почек и, таким образом, помогает организму удерживать больше H2O.

Питьевая вода до или во время еды или перекуса — еще один хороший способ восполнить водный баланс. «Питьевая вода с аминокислотами, жирами, витаминами или минералами помогает организму поглощать больше воды, поэтому такие напитки, как молоко и фруктовый сок, как правило, выглядят довольно хорошо в этих исследованиях гидратации», — говорит он. Некоторые из его собственных исследований показали, что есть банан лучше, чем пить спортивный напиток, когда речь идет о восстановлении после тренировки. И он говорит, что употребление почти любого фрукта вместе с небольшим количеством воды поможет организму усвоить этот h3O и восстановить водный баланс.(Эти правила гидратации применимы и к спортсменам, — говорит он.)

Основная идея заключается не в том, что люди должны пить меньше воды или менять воду на другие напитки. Но для тех, кто надеется сохранить оптимальный уровень гидратации, медленный и неуклонный подход к потреблению воды и сочетание воды с небольшим количеством еды — более эффективный метод, чем выпивка полных стаканов воды между приемами пищи. «Вода полезна, но в ней тоже можно утонуть», — говорит Ниман.

Еще истории, которые необходимо прочитать от TIME

---

Свяжитесь с нами в письмах в любое время.com.

Сколько воды мне пить? Мы спросили пять экспертов

Восьмерка кажется много…

Должен ли я выпивать восемь стаканов воды в день?

Все знают, что людям нужна вода, и мы не сможем выжить без нее. Мы все слышали, что нам нужно стремиться к восьми стаканам, или двум литрам воды в день.

Эта цель кажется довольно высокой, если подумать о том, сколько воды на самом деле, и разве мы не получаем воду из пищи, которую мы едим?

Мы спросили пять экспертов в области медицины и спорта, действительно ли нам нужно пить восемь стаканов воды в день.

Все пять экспертов сказали, что нет

Вот их подробные ответы:

Карен Дуайер — нефролог

Пить нужно только до жажды. Лучшим показателем вашего уровня гидратации является цвет вашей мочи. Вы должны стремиться к светло-желтому цвету; если очень темно, значит, вы обезвожены и вам нужно больше воды; если прозрачная (как вода), значит, вам не нужно столько воды. Чрезмерное потребление воды может быть опасным, особенно для людей с сердечными заболеваниями.Почки обладают замечательной способностью концентрировать воду, поэтому, если вы «высыхаете», почки концентрируют мочу и посылают в мозг сигнал, чтобы он пил больше.

Посмотреть профиль автора

Винсент Хо — гастроэнтеролог

Нет, необязательно пить восемь стаканов воды в день. Похоже, что рекомендация выпивать восемь стаканов воды в день, возможно, пришла из публикации Совета по пищевым продуктам и питанию Национальной академии наук в 1945 году, в которой говорилось: «Допустимая норма воды для взрослых — 2 человека.В большинстве случаев 5 литров в день ». В рекомендации также говорилось, что «большая часть этого количества содержится в полуфабрикатах», на что часто не обращают внимания. Мы действительно получаем много воды из продуктов, которые потребляем. Например, цветная капуста и баклажаны на 92% состоят из воды. Единый для всех подход вряд ли поможет. Здоровым взрослым может не потребоваться дополнительно восемь стаканов воды в день. С другой стороны, людям с определенными заболеваниями или живущим в очень жарком климате может потребоваться большее потребление жидкости.

Посмотреть профиль автора

Майкл Тэм- GP

Восемь стаканов, что составляет чуть менее двух литров воды, очень грубо говоря, базальная вода, необходимая голодному здоровому взрослому в день, который вообще ничего не делает (например, находится в больнице), без особых потерь ( например, рвота или диарея). В повседневной жизни у нас обычно есть дополнительные потери (упражнения или потливость в жаркий день), и мы получаем воду из других источников. Есть очевидные из нашего рациона, такие как напитки, а также сочные и влажные продукты, такие как фрукты и овощи.Менее очевидна вода из метаболизма пищи. Превращение жиров, углеводов и белков в энергию в нашем организме приводит к образованию воды. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на количестве стаканов, просто пейте жидкость, когда хотите пить. Стремление к большему количеству воды (особенно вместо подслащенных напитков) часто является хорошей идеей для улучшения здоровья.

Посмотреть профиль автора

Джон Бартлетт — спортивный ученый

Ежедневные потребности человека в воде очень индивидуальны и зависят от ряда внутренних и внешних факторов.Хотя восемь стаканов воды в день рекомендуется в качестве базового требования для удовлетворения ежедневных физиологических потребностей, фактический объем воды, необходимый в день, зависит от повседневной деятельности, состояния здоровья и климата, в котором они живут. Исследования показывают, что даже небольшое обезвоживание может негативно повлиять как на умственную, так и на физическую работоспособность. Это еще больше подчеркивается для людей, которые очень активны и живут в жарких условиях. Простое и легкое напоминание о том, что вы пьете достаточно, — это пить, чтобы утолить жажду, а в дни, когда уровень активности выше нормального, или в более жарких условиях, чтобы увеличить регулярность питья и общий объем.

Посмотреть профиль автора

Тоби Мундель — специалист по физическим упражнениям

Многие факторы будут определять, сколько воды (через все продукты и жидкости, а не только воду!) Необходимо вашему организму. К ним относятся размер и состав тела (вес, мышцы и жир), количество пота (физическая активность, жаркая или влажная среда, слишком много одежды) или мочеиспускание (прием определенных лекарств, пребывание на большой высоте), ваше здоровье (лихорадка , рвота или заболевание) или статус (беременность, кормление грудью) и диета (продукты с высоким содержанием воды, углеводы).Большинство здоровых взрослых людей редко испытывают жажду, а наличие светло-желтой (или бесцветной) мочи обычно свидетельствует о достаточном потреблении воды. Другие полезные советы: выпивать стакан низкокалорийной жидкости до и во время каждого приема пищи (чтобы отличить голод от жажды) и пить низкокалорийную жидкость до, во время и после физической активности (особенно если вы потеете). Хотя и редко, употребление слишком большого количества жидкости также может иметь негативные последствия для здоровья, поэтому больше не обязательно лучше.

Посмотреть профиль автора

Автор: Александра Хансен, заместитель редактора и руководитель редакции The Conversation.

Опрошенные:

• Джон Бартлетт — научный сотрудник по спортивным наукам, Университет Виктории
• Карен Дуайер — заместитель руководителя медицинского факультета Университета Дикин
• Майкл Тэм — врач-специалист общей практики и старший преподаватель, UNSW
• Тоби Мюндел — доцент, Школа спорта, физических упражнений и питания, Университет Мэсси
• Винсент Хо — старший преподаватель и клинический академический гастроэнтеролог, Университет Западного Сиднея

Эта статья была впервые опубликована в The Conversation.

Сколько воды пьют люди?

Газировка больше не является «любимым напитком для людей», поскольку средний житель Соединенных Штатов выпивает на 38 процентов больше воды, чем 15 лет назад.

В 1998 году в Соединенных Штатах на человека приходилось в среднем 54 галлона соды на 42 галлона воды. Это согласно данным репортера AP Кэндис Чой из Beverage Digest. — Это отвратительно, — добавляю я. Хотя в 1998 году я лидировал в этой пачке.

Оставшись на своем пути, я выпивал целую упаковку колы за вечер.Ожирение обошло меня стороной, возможно, потому, что я также принял прекрасное решение не есть много настоящей еды. Но я быстро обвиняю в продолжающемся беспокойстве, бессоннице и трудностях с поиском новых друзей из-за большого количества кофеина и сахара, которые, как мне кажется, все еще расходуются из резервов где-то в моем теле.

Теперь я пью почти исключительно воду, и новые отраслевые данные говорят, что в таких изменениях нет ничего особенного. Американцы в среднем потребляют до 44 галлонов газировки в год и примерно до 58 галлонов воды.

Это 7 242 унции воды в год — 20 унций в день, что составляет 2,5 стакана. Таким образом, в контексте необоснованных заявлений о том, что мы должны выпивать от восьми до бесконечности стаканов воды каждый день, полезно знать, что большинство людей живы и функционируют, несмотря на то, что им этого не хватает.

О какой воде говорят эти числа? Включает ли это ароматизированная или обогащенная витаминами вода? Нет. А что насчет нейрогазма? Кроме того, нет. Однако он включает в себя все другие виды, как разливные, так и разливные, и, предположительно, горный ручей, и случайный дождь и бассейн.

Дерек Томпсон более тщательно изучил соответствующие рыночные данные еще в январе, которые показали, что за последние десять лет в США также наблюдалось 20-процентное увеличение потребления вина, 12-процентное снижение потребления пива и даже небольшое снижение потребления кофе. .

Чой поговорил с Ким Джеффри, председателем Nestle Waters North America, который сказал ей: «На протяжении тысячелетий вода была предпочтительным напитком для людей … Теперь мы возвращаемся к этому».

Жизнь находит путь.Мы сами запрещаем газировку, мистер Блумберг.

Если вам интересно, достаточно ли вы пьете воды, практическое правило клиники Майо гласит: «если вы пьете достаточно жидкости, чтобы вы редко чувствовали жажду, и выделяете 1,5 литра (6,3 стакана) или более бесцветной или светло-желтой мочи a день, вы, вероятно, потребляете достаточное количество жидкости ». Не то чтобы вам приходилось измерять мочу каждый день. Наверное, только, скажем, по четвергам.

Институт медицины также обходит количественные требования и принимает тон Эла Джонса: «Пусть жажда будет вашим проводником.«Они не установили максимум воды. Вы, , решили пить больше воды?

Сколько воды нужно пить в день?

В жизни много предметов роскоши, но вода определенно не входит в их число. Большинство из нас знает, что всем нам нужна жидкость, чтобы выжить, но точно определить, сколько ее нужно, на удивление сложно.

Существует популярное мнение, что всем нам нужно выпивать восемь стаканов воды каждый день для оптимального здоровья. Хотя это правда, что потребление воды, безусловно, поможет вашему телу работать в лучшем виде, нет никаких доказательств того, что необходимо постоянно пить восемь стаканов воды в день.

В действительности потребности в воде у каждого человека различаются и зависят от ряда факторов, в том числе от того, сколько вы занимаетесь физическими упражнениями, погодных условий, в которых вы находитесь, что вы едите, и других заболеваний, которые у вас могут быть. Принимая во внимание все эти факторы, предполагаемые восемь стаканов в день просто не работают для большинства людей. И у нашего тела уже есть простой способ сказать нам, нужна ли нам вода: жажда. Вы можете быстро восполнить потерю жидкости с помощью хорошей порции воды.Человеческое тело имеет тщательно откалиброванную систему для принятия решения о том, когда ему нужно больше гидратации, и, прислушиваясь к ее сигналам, вы можете быть уверены, что не теряете своих потребностей в гидратации.

Необходимое количество воды зависит от размера вашего тела. Согласно обзору 2018 года, младенцы нуждаются в меньшем количестве воды (в виде грудного молока или, конечно, смеси), чем маленькие дети, которым требуется меньше воды, чем подросткам и взрослым, которым, как правило, требуется в среднем одинаковое количество жидкости. В этом уравнении необходимо учитывать и другие факторы.Например, кормящим людям нужно больше воды, чем большинству других групп.

Ваш уровень активности также играет большую роль. Если вы много тренируетесь, то, скорее всего, потеете больше, и вам потребуется больше воды, чтобы восполнить потерянное количество. Это особенно верно, если вы тренируетесь в особенно жаркой или влажной среде, или ваша тренировка длительная или интенсивная.

Кроме того, вода — не единственный источник гидратации. Фактически, согласно часто цитируемому отчету Института медицины за 2005 год, мы получаем около 20 процентов гидратации из пищи, которую мы едим.Некоторые продукты, такие как арбуз, почти полностью состоят из воды. Вас также может удивить то, что употребление напитков с кофеином, таких как чай или кофе, которые часто считаются мочегонными средствами, на самом деле не обезвоживает вас. Хотя напитки с кофеином, скорее всего, заставят вас пописать, этот эффект носит временный характер и не окажет значительного влияния на ваш общий водный баланс. Другими словами, все те чашки кофе, которые вы выпиваете каждый день, действительно способствуют вашим ежедневным потребностям в увлажнении.

Учитывая, что вам не нужно пить все эти стаканы в течение дня, как вы можете определить, остаетесь ли вы на пике своей потребности в жидкости? Ответ на удивление прост.Следуй за своей жаждой.

Хотя это правда, что вы можете пить слишком много воды, это невероятно сложно сделать. Гипонатриемия возникает, когда ваше тело получает слишком много воды, и количество воды в вашей крови становится настолько высоким, что выводит из баланса электролиты, особенно натрий. Состояние, симптомы которого включают головные боли, спутанность сознания, тошноту и мышечную слабость, невероятно опасно, но, к счастью, редко. Прислушиваясь к своей жажде — и отмечая, когда погода, интенсивность упражнений или другие факторы могут повысить вероятность того, что вам понадобится дополнительная гидратация, — вы будете получать всю необходимую воду без подсчета.

У вас постоянно кружится голова от диковинных, головокружительных вопросов? Если вы когда-нибудь задумывались, из чего состоит Вселенная, что произойдет, если вы упадете в черную дыру, или даже почему не все смогут дотронуться до пальцев ног, то вы обязательно должны послушать и подписаться на Ask Us Anything, бренд. новый подкаст от редакции Popular Science. Спроси нас о чем угодно попадает в Apple, Anchor, Spotify и везде, где вы слушаете подкасты каждый вторник и четверг. В каждой серии подробно рассматривается один вопрос, который, как мы знаем, вам захочется найти.

Достаточно ли пить воды американцы каждый день?

Опасения американцев по поводу недостаточной гидратации могут быть необоснованными: новый правительственный отчет показывает, что большинство из них получают достаточно воды каждый день.

Данные Национального исследования здоровья и питания США за 2009-2012 годы показали, что взрослые мужчины выпивают 117 унций воды в день, в среднем — более 14 чашек. Для женщин это 93 унции, или почти 12 чашек в день.

Исследование было проведено Ашером Розингером и Кирстен Херрик из U.S. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Они отметили, что в 2004 году Институт медицины установил «адекватное» суточное потребление воды на уровне 125 унций для мужчин и 91 унции для женщин. Новые данные говорят о том, что средний мужчина приближается к необходимому уровню, а средняя женщина — больше, чем его соответствует.

Конечно, не вся эта жидкость поступает в виде простой воды. В новом исследовании только около 30 процентов ежедневного потребления воды мужчинами приходилось на обычную воду, а женщины пили немного больше, на 34 процента.Остальная часть ежедневного потребления воды американцами поступает с другими жидкостями, такими как газированные напитки и соки, или с пищей.

Однако один эксперт отметил потенциальные недостатки употребления воды через соки или газированные напитки.

«Сок и газированные напитки можно считать жидкостью, однако они также добавляют дополнительные калории и со временем могут привести к увеличению веса», — сказала Антонелла Апичелла, диетолог из больницы Ленокс Хилл в Нью-Йорке. «Вода — самая увлажняющая жидкость».

Исследование CDC действительно обнаружило различия в том, сколько воды люди потребляли каждый день.Например, люди старше 60 лет, как правило, потребляют меньше жидкости, чем молодые люди, а белые, как правило, пьют больше воды, чем чернокожие или латиноамериканцы.

Исследователи обнаружили, что по мере роста физической активности возрастало и потребление воды.

«Потребности в жидкости довольно сильно различаются от человека к человеку, и старая рекомендация по 8–10 чашек в день прижилась у большинства людей, хотя и не основана на каких-либо научных данных», — отметил другой эксперт, спортивный диетолог Дана Анджело. Белый.

«Я часто рекомендую половину вашего веса в унциях в качестве отправной точки», — сказал Уайт, который также является доцентом клинического университета Quinnipiac University в Хамдене, штат Коннектикут. «Например, если вы весите 150 фунтов, стремитесь к 75 унциям. жидкости в день и больше, если вы регулярно занимаетесь спортом.

«Верно и то, что все жидкости влияют на вашу гидратацию. Вода часто лучше, но другие напитки и продукты с высоким содержанием воды, такие как суп, также учитываются в вашем ежедневном подсчете », — сказала она.

Апичелла также предупредила, что есть такая вещь, как употребление слишком большого количества воды — то, что иногда делают марафонцы и спортсмены на выносливость. склонен делать.

«Употребление слишком большого количества воды может привести к [опасному состоянию, известному как] гипонатриемия или пониженная концентрация натрия в крови, которая возникает при гипергидратации», — объяснила она. «При гидратации важно заменить жидкость электролитами, такими как натрий и калий, чтобы предотвратить гипонатриемию».

Новое исследование было опубликовано 26 апреля под названием Data Brief Национальным центром статистики здравоохранения CDC.

Актуальные новости

Загрузите наше бесплатное приложение

Для последних новостей и анализа Загрузите бесплатное приложение CBS News

Сколько воды я должен пить каждый день?

Всем советую пить больше воды каждый день.Слишком многие из нас просто не пьют достаточно, но сколько воды нужно пить каждый день? Гидратация — краеугольный камень хорошего здоровья, и, по оценкам, средний британец выпивает менее 1 стакана.

Обезвоживание может вызывать частые головные боли, сухость кожи, замедленную потерю веса, головокружение, голод, потерю концентрации и многие другие. Ключ в том, чтобы выяснить, сколько нам действительно нужно для эффективного функционирования.

Человеческое тело состоит примерно на 60% из воды, и вполне логично, что нам нужно поддерживать этот оптимальный уровень пополнением, учитывая любые потери воды или дополнительные потребности в воде в течение дня.Вода обеспечивает среду для биохимических реакций в клеточных тканях и необходима для поддержания адекватного объема крови и целостности сердечно-сосудистой системы.

Исследования показали тревожные сообщения о том, что около 48% потребления воды в течение дня приходится на сладкие газированные напитки, соки и 18% — на пищу! Я полагаю, что эта цифра может быть недалеко от реальности здесь, в Великобритании, но тревожный факт заключается в том, что маленькие дети, люди с хроническими заболеваниями и пожилые люди подвергаются большему риску обезвоживания.

Это происходит по разным причинам, но важно учитывать тот факт, что питьевая вода сама по себе недостаточно поощряется в тех условиях, в которых она должна быть. Школы, больницы, спортзалы, видите ли вы наличие воды? Однако, без сомнения, всегда есть торговый автомат, продающий более дешевые сладкие продукты, чем бутылка воды. Отсутствие возможности «на ходу» означает, что мы должны носить с собой бутылку везде, где это возможно.

Почему вода так важна?

Наши тела в основном состоят из воды, поэтому понятно, что каждая функция внутри нашего тела зависит от того, насколько хорошо она выполняет свою работу.Клеткам, органам, тканям нужна вода, чтобы регулировать температуру тела и поддерживать влажность определенных участков, например, наших собственных глаз. Это лишь некоторые из основных компонентов и механизмов, на которые она влияет, но вода также действует как смазка для позвоночника, защищая наши суставы. Пить воду абсолютно необходимо.

Если у нас достаточно воды, мы тоже можем эффективно ее терять — через потоотделение и мочеиспускание. Это очень важно для выведения токсинов из организма и предотвращения ухудшения здоровья.Вода всегда теряется из-за диареи, рвоты и потоотделения, особенно когда у нас жар. Почки и печень нуждаются в воде для борьбы с инфекцией, поэтому не забывайте доливать воду, когда вы плохо себя чувствуете.

Сколько воды нужно пить?

Подумайте о своем весе и физической активности, которую вы делаете в день, когда вы думаете о том, сколько воды вам нужно. Как правило, вы можете использовать этот простой расчет. Вода (в литрах), которую нужно пить в день = ваш вес (в кг), умноженный на 0,033. Например, если вы весите 60 кг, вы должны пить около 2 литров воды каждый день.При весе 90 кг у вас будет около 3 литров воды. Все, что вам нужно сделать, это умножить 0,033 на свой вес в кг.

Если вы очень активный человек, то стремитесь к более высокой сумме. Я обычно рекомендую минимум 1,5 литра в день для любого человека, увеличивая это количество в соответствии с вашим распорядком. Если вы идете в тренажерный зал, помните, что для регидратации требуется дополнительная вода.

Моча была полезным инструментом для определения степени гидратации организма с первых дней медицины. Цвет, плотность и запах мочи могут многое рассказать о нашем уровне гидратации, не говоря уже об общем состоянии нашего здоровья.

Какие продукты увлажняют?

Арбуз. Неудивительно, что этот фрукт на 92% состоит из воды, но его соль, кальций и магний делают его идеальным для регидратации.