Калорийность Яблоко (176 гр = 1 шт). Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Яблоко (176 гр = 1 шт)».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 кКал | 1684 кКал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 0.7 г | 0.9% | 1.1% | 10857 г | |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 9.6% | 1273 г |
Энергетическая ценность Яблоко (176 гр = 1 шт) составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Яблоко сладкое — общее название крайне многочисленной группы сортов яблок, отличающихся более сладким вкусом мякоти. Это обусловлено повышенным содержанием в их химическом составе моно- и дисахаридов. Внешне их отличает преобладание красных оттенков в окраске кожицы. Ярко выраженный сладкий вкус несколько ограничивает применение сладких сортов яблок в кулинарии. Как правило, их используют для приготовления различных десертных блюд, безалкогольных и алкогольсодержащих напитков. СортаБлагодаря активному культивированию на протяжении тысячелетий, сегодня насчитывается более 20 тысяч сортов яблок. При этом их значительная часть отличается сладким вкусом мякоти. Наибольшей популярностью в нашей стране пользуются Китайка ранняя золотая, Конфетное, Голден Делишез, Белый налив, Грэнни Смит, Фуджи, Макинтош, Ред Делишес, Пинк леди, Гала, Джонаголд, Прима, Шафран, Глостер. Независимо от сорта в 100 граммах сладких яблок содержится в среднем около 45 ккал. СоставПриятный вкус сладких яблок обеспечивается за счет высокого содержания моно- и дисахаридов. Кроме того, для химического состава этих фруктов характерно наличие белков, жиров, углеводов, клетчатки, пектинов, органических кислот, золы, витаминов (A, B1, B2, B3, B9, C), макро- (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементов (железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк). Благодаря своему вкусу, сладкие яблоки в большинстве случаев употребляются в пищу в свежем виде. По тем же причинам их применение в кулинарии чрезвычайно широко. Эти фрукты применяются при приготовлении множества блюд. В основном сладкие ягоды используются в хлебобулочных и кондитерских изделий, салатов, блюд из птицы и мяса. Как выбиратьПри выборе сладких яблок следует ориентироваться, прежде всего, на внешний вид. Кожура должна быть гладкой при отсутствии каких-либо дефектов на ее поверхности. Кроме того, зрелые фрукты отличаются сладким запахом. ХранениеПри комнатной температуре сладкие яблоки можно хранить в течение нескольких дней. В холодильном отделении или же в сухом проветриваемом темном помещении при температуре не выше 10 градусов по Цельсию сроки хранения этих фруктов увеличиваются до 1-3 месяцев. Сладкие яблоки, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, обладают целым рядом полезных свойств. Регулярное употребление этих фруктов в пищу оказывает на организм человека иммуностимулирующее и тонизирующее воздействие, предотвращая возникновение целого ряда заболеваний, прежде всего, верхних и нижних дыхательных путей, а также сердечно-сосудистой системы. Кроме того, сладкие яблоки окажутся весьма полезными при сахарном диабете, ожирении и нарушениях обмена веществ. Также нельзя не отметить наличие у них способности прекрасно утолять жажду и голод. Ограничения по употреблениюУ сладких яблок практически нет ограничений к употреблению, за исключением хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта в период обострения. Кроме того, следует отметить наличие в косточках плодов синильной кислоты, которая при высокой концентрации в организме человека может нанести вред его здоровью. Яблоко сладкое: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация Вода 85,56 г Энергетическая ценность 52 ккал Энергия 218 кДж Белки 0,26 г Жиры 0,17 г Неорганические вещества 0,19 г Углеводы 13,81 г Клетчатка 2,4 г Сахар, всего 10,39 г Углеводы Сахароза 2,07 г Глюкоза (декстроза) 2,43 г Фруктоза 5,9 г Крахмал 0,05 г Минералы Кальций, Ca 6 мг Железо, Fe 0,12 мг Магний, Mg 5 мг Фосфор, P 11 мг Калий, K 107 мг Натрий, Na 1 мг Цинк, Zn 0,04 мг Медь, Cu 0,027 мг Марганец, Mn 0,035 мг Фтор, F 3,3 мкг Витамины Витамин С 4,6 мг Тиамин 0,017 мг Рибофлавин 0,026 мг Никотиновая кислота 0,091 мг Пантотеновая кислота 0,061 мг Витамин B-6 0,041 мг Фолаты, всего 3 мкг Фолиевая кислота, пищевая 3 мкг Фолиевая кислота, DFE 3 мкг Бетаин 0,1 мг Витамин A, RAE 3 мкг Каротин, бета- 27 мкг Криптоксантин, бета 11 мкг Витамин A, IU 54 МЕ Лютеин + зеаксантин 29 мкг Витамин Е (альфа-токоферол) 0,18 мг Витамин К (филлохинон) 2,2 мкг Липиды Жирные кислоты, насыщенные 0,028 г 14:0 0,001 г 16:0 0,024 г 18:0 0,003 г Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,007 г 18:1 недифференцированно 0,007 г Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,051 г 18:2 недифференцировано 0,043 г 18:3 недифференцированно 0,009 г Фитостеролы 12 мг Аминокислоты Триптофан 0,001 г Треонин 0,006 г Изолейцин 0,006 г Лизин 0,012 г Метионин 0,001 г Цистин 0,001 г Фенилаланин 0,006 г Тирозин 0,001 г Валин 0,012 г Аргинин 0,006 г Гистидин 0,005 г Аланин 0,011 г Аспарагиновая кислота 0,07 г Глутаминовая кислота 0,025 г Глицин 0,009 г Пролин 0,006 г Серин 0,01 г | Оригинальные рецепты с фото: |
Калорийность яблок разных сортов и печеных яблок
Всем известно, что яблоки являются одними из самых доступных и полезных фруктов в наше время, к тому же калорийность яблок довольно низкая. Они на 87% состоят из воды и не содержат никаких жиров, довольно легко, но медленно усваиваются, благодаря чему практически не откладываются в жировых тканях. Яблоко – это кладезь всех необходимых витаминов, микро- и макроэлементов, мощный энергетик для нашего организма.
Сколько калорий в яблоке, какова калорийность 1 яблока, насколько отличается калорийность зеленых яблок от желтых и красных и как изменяется калорийность печеных яблок? На эти и многие другие вопросы сегодня мы постараемся дать ответ.
Сколько калорий в яблоке
Знаете ли вы, что чтобы правильно определить количество калорий в яблоках, или так называемую калорийность яблок, нужно учитывать не только степень зрелости и сорт яблока, но также диаметр и цвет? Именно поэтому при выборе яблок, особенно если вы сидите на диете, нужно учитывать все эти факторы.
К примеру, калорийность зеленого яблока средних размеров весом около 100 грамм колеблется в пределах 35–37 калорий, в то время как яблоко желтого и красного цвета содержит в себе немного больше калорий – около 47–50. Этот факт вызван тем, что в зеленом яблоке больше яблочной кислоты и углеводов, а красные содержат больше сахара, который и определяет калорийность яблок, поэтому они слаще на вкус. А если судить в целом, то калорийность 1 яблока весом около 130 грамм и диаметром 6,5 см остается практически неизменной – около 60. Считается, что не только из-за самой низкой калорийности зеленых яблок полезнее употреблять именно их. Они содержат больше витамина С и железа, нежели красные и желтые, но если вы не любите кислый вкус, то это всего лишь дело личного предпочтения.
Для любителей запекать яблоки также есть хорошая новость: калорийность печеных яблок составляет лишь 93 калории на 100 грамм (если при запекании не добавлять мед, сахар, корицу), и это не только очень вкусно, но и полезно, особенно для тех, кому противопоказаны так называемые «сырые яблочные диеты».
Калорийность яблок и диеты
Поскольку калорийность яблока довольно низкая, его используют практически в каждой диете, если не в роли «главного действующего лица», то хотя бы в качестве вспомогательного. Даже если вы хотите просто поддерживать свой вес на прежнем уровне, съедайте минимум одно среднее яблоко в день – это позволит витаминам ежедневно поступать в организм, укреплять иммунитет и улучшать пищеварение.
Для тех кто любит яблоки и хочет при этом похудеть, специалисты правильного питания разработали целый ряд разнообразнейших диет. Самая популярная из них – это яблочная семидневная диета, выдержать которую нелегко, но результаты не заставят себя ждать. Принцип действия диеты состоит в низкой калорийности яблок и их способности к быстрому сжиганию жиров. Для этого нужно ежедневно съедать от 1 до 2 кг свежих яблок, в зависимости от порядкового дня, при этом разрешается пить только зеленый чай и негазированную воду в неограниченных количествах, все остальное – табу. В крайнем случае особо «проголодавшимся» только с пятого дня диеты можно позволить себе один кусочек ржаного хлеба. Но зато в рамках данной диеты можно не ограничивать себя в выборе цвета и вкуса любимого фрукта, поскольку калорийность 1 яблока в данном случае не играет большой роли.
Сразу хотелось бы отметить, что данная диета подойдет далеко не всем. С особенной осторожностью к ней нужно отнестись людям с язвой двенадцатиперстной кишки, гастритом и сердечнососудистыми проблемами, для которых она может быть противопоказана, поэтому перед началом курса обязательно проконсультируйтесь со специалистом! Но если вы все же выбрали для себя именно яблочную диету, то в таких случаях вас выручит только низкая калорийность печеных яблок и соответствующая диета. Она является более щадящей для желудка и кишечника, поскольку печеные яблоки содержат меньше кислот, которые раздражают внутренние слизистые оболочки.
Диета на печеных яблоках не только очень вкусная, но и не менее полезная. В 100 граммах таких яблок содержится всего лишь 0,4 грамма белков и жиров и 22 грамма углеводов. Печеные яблоки полезны также при запорах, отечности тела и хроническом холецистите, обладают противовоспалительным и антисептическим действием.
Интересные факты о полезных свойствах яблок
Несмотря на низкую калорийность яблок и высокое содержание клетчатки и воды, они содержат в себе множество полезных веществ, таких как пектин, витамины С, А, К, витамины группы В и РР, калий, натрий, магний и кальций, йод и цинк, марганец и т.д. Поэтому можно считать, что яблоки обеспечивают наш организм всеми необходимыми элементами для полноценного развития (за исключением витамина Д).
О пользе яблок можно говорить бесконечно, ведь это поистине универсальный фрукт. Даже беременным женщинам рекомендуют съедать не только сами яблоки в сыром виде, но и их косточки, в которых содержится много йода, эфирных масел и ферментов, полезных для развития плода. В данном случае также не следует переусердствовать, поскольку в косточках яблок есть и опасное вещество – синильная кислота. Если в день съедать больше четырех косточек, то ее концентрация в организме будет повышаться, а это уже нежелательно.
Еще один не менее интересный факт – это то, что одно съеденное яблоко может заменить одну чистку зубов, но это, естественно, не панацея. Объясняется это тем, что в яблоках содержится много антисептических веществ, которые обладают антимикробным и очищающим действием для полости рта, но стоит отметить, что зубной налет с помощью одних только яблок удалить все-таки невозможно.
В животном мире антисептическое свойство яблок тоже широко применяется. Как вы думаете, почему ежи носят яблоки у себя «на спинах»? На самом деле для них это не только удобный способ переноса добычи, но и способ «продезинфицировать» иголки и избавиться от назойливых насекомых и вредителей.
Итак, если вернуться к теме калорийности яблок, можно смело утверждать, что съеденное сразу после приема пищи яблоко не только нормализует пищеварение, но и активно сжигает жиры и борется с лишним весом. Не забывайте об этом, и вы всегда будете в форме!
Сколько калорий в яблоке, и от чего зависит его калорийность?
Популярность яблок в России бесспорна. Редко какой сад обходится без яблонь, да и на магазинных прилавках они встречаются практически повсеместно. Но далеко не всем известно, сколько калорий в яблоке, и от каких факторов зависит его калорийность.
Интересно, что эти всем знакомые фрукты имеют такое свойство, как расщепление жиров. Вот почему яблоки как в свежем виде, так и в виде сока, а также в составе различных блюд прекрасно снижают вес. Данное качество позволяет им присутствовать в различных диетах. Поэтому важно знать калорийность на 100 г у подобных продуктов, особенно когда они используются в целях похудения. Это поможет составить правильное меню для снижения веса.
Содержание статьи
Что входит в состав?
Яблоко – великолепный, сочный плод, основой которого является вода, она занимает иногда до 90% веса.
В 100 г фрукта содержится примерно:
- 0,45 г белка;
- 0,39 г жира;
- 10-12 г углеводов.
Яблоки ценятся за высокое содержание витаминов и минеральных веществ, обладают антиоксидантными свойствами. Большое количество клетчатки и пектина помогает избавляться от запоров и выводить излишнюю жидкость, шлаки и токсины. Все это весьма полезные качества как для здоровья, так и для похудения.
От чего зависит калорийность?
Низкое содержание жира, а также сахаров в яблоке определяет его небольшую калорийность: на 100 г мякоти это всего 48 ккал. Но данные средние показатели могут колебаться в зависимости от многих факторов.
К ним относятся:
- Сортовые особенности, цвет кожуры.
Действительно, калорийность в первую очередь зависит от сорта. В красном яблоке бывает гораздо больше калорий, чем в зеленом.
- Страна-производитель и способ выращивания.
Плоды, которые вырастили на юге, включают больше сахаров, чем выращенные в более холодном климате. Однако при похудении следует учесть, что углеводы южных плодов усваиваются быстрее, но легче откладываются на талии лишним жиром.
- Степень спелости.
Если взять более спелое яблоко, калорийность у него гораздо выше, чем у недозрелого.
- Методы приготовление яблок.
Другой момент, влияющий на содержание калорий, это сырые или кулинарно обработанные фрукты будут использоваться в пищу. Например, калорийность яблока, запеченного в духовке, увеличивается за счет испарения воды.
Сорта яблок и калорийность
Сколько калорий в 1 шт яблока важно знать тем, кто употребляет их, сидя на диете. Ведь даже такой низкокалорийный фрукт нельзя употреблять в неограниченных количествах. Конечно, одно яблочко не сильно повлияет на вес, а вот 10 штук – это уже практически калорийность полноценного суточного рациона. Надо отметить, что питательность яблок разных сортов будет отличаться. Разберем отличия в калорийности, классифицируя сорта по окраске кожицы.
Зеленые
Это твердые и довольно кисловатые сорта, но именно они считаются наиболее полезными из-за высокого количества витаминов. В их кожуре много клетчатки, что благотворно влияет на пищеварение. Такие плоды прекрасно утолят жажду, будут отличной начинкой для пирогов и пирожков.
К данному виду можно отнести такие сорта, как:
- Симиренко;
- Гренни Смит и др.
В зеленом плоде калорийность несколько ниже из-за небольшого количества сахара и углеводов. Она колеблется в пределах 36-38 ккал на 100 грамм. В одном яблоке, небольшом по размеру (90 г), будет примерно 30 ккал, в среднем (130 г) – 47, крупном (200 г) – 68.
Красные
Спелая мякоть данного вида фруктов содержит повышенное количество сахаров. Это увеличивает их энергетическую ценность почти в 1,5 и более раза в сравнении с сортами зеленого цвета.
Мелкий фрукт имеет 50 ккал, в яблоке среднего размера до 75, в крупном – до 120.
К любимым сортам красного цвета можно отнести:
Это сочные и мягкие фрукты хорошо есть в свежем виде, применять в салатах, можно варить из них варенье, джем, повидло.
Желтые
К плодам данного цвета относятся такие известные сорта, как:
- Голден;
- Антоновка.
Показатели сахаров и калорийности для них определяются примерно посередине между зелеными и красными сортами. Если яблоко желтое, калорийность у него будет примерно 40 ккал/100 г мякоти. При этом важно обращать внимание на вкус, ведь у сладких сортов данный показатель возрастает до 46 ккал. Такие фрукты хороши как для консервирования, пастилы, так и для добавления в салаты.
Важно! В сладких яблочках много углеводов, поэтому не стоит употреблять их после 18 часов, если мечтаете похудеть.
Способы употребления и калорийность
Яблоки считаются универсальным фруктом, поскольку применяются в самых разных видах, например, сушеными, печеными, вялеными. Плоды перерабатывают на соки, пюре, компот, варенье, джем, пастилу. Рассмотрим калорийность на 100 г некоторых из них.
Совет! Для тех, кто хочет похудеть с помощью яблочной диеты, лучше употреблять плоды как в свежем, так и в приготовленном виде.
Сушеные
Чтобы сохранить на зиму яблоки, их нередко заготавливают методом сушки. В холодное время из них готовят компот, начинку для пирогов, различные десерты. Калорийность яблока на 100 г сушеного продукта при этом не снижается, а напротив увеличивается в 4 раза за счет испарения влаги и составляет 160-200 ккал.
В составе на 100 г:
- Белка – 1,9 г;
- Жира – 0,3 г;
- Углеводов – 58 г.
В сушеных яблоках большое количество пектина, который позволяет снижать гликемический индекс. Их рекомендуется употреблять при диабете.
Совет! Даже небольшая горсточка сушеных яблок очень питательна. Используйте такой «энергетический перекус» в походе, путешествии.
Печеные
Сколько калорий в печеном яблоке будет зависеть от способа приготовления. Если просто запечь фрукт в духовке, то калорийность яблока без кожуры будет 55 ккал/100 г, печеное с кожурой – 70 ккал/100 г. При этом потеряется большое количество влаги, а содержание полезных веществ повысится. Если же плоды запекать с сахаром или добавить мед и орехи, то энергетическая ценность резко возрастет до параметров пирожного – 180-250 ккал.
Моченые
Такой продукт получают путем брожения. Эффект воздействия на организм схож с квашеной капустой и положительно влияет на работу кишечника. Калорийность яблока моченого немного увеличена – 48 ккал/100 г.
Как определить калорийность «на глаз»?
Определять калорийность яблочка по цвету и сорту мы уже умеем, но еще важно знать вес плода. Если под рукой нет весов, то примерный вес яблока может подсказать его диаметр:
- маленькое будет диаметром со спичечный коробок, около 5 см, его вес примерно 75-80 г;
- среднее, диаметром 7 см, весит до 130 г;
- крупное, диаметром до 10 см, будет весить около 200 г.
Теперь, зная примерный вес, легко узнать сколько калорий в 1 яблоке и рассчитать, сколько фруктов можно съесть без ущерба для фигуры.
Рекомендуем посмотреть видео по теме
Яблоко калорийность 1 штука. Польза и калорийность яблок
Яблоко калорийность 1 штука. Польза и калорийность яблок
В яблоках очень много витаминов и минералов: витамин С, А, В. Количество витамина В варьируется в зависимости от сорта яблок и срока хранения. Как известно, витамин С имеет способность разрушаться, поэтому фрукты не рекомендуется хранить очень долго и резать стальным ножом. Лучше пользоваться керамическими ножами или просто грызть яблоки целиком.
Благодаря пектину яблоки не вызывают скачков сахара, они относятся к продуктам с низким гликемическим индексом. Их можно смело употреблять сидя на диете. Тем более что калорийность яблок составляет от 35 до 50 ккал на 100 г. Средняя калорийность яблок – 47 ккал. Многим будет любопытно узнать, сколько калорий в яблоке 1 шт. Итак, в 1 штуке содержится примерно 77 ккал (165 г).
Яблоки служат профилактикой образования мочевой кислоты и способствуют распаду муравьиной. Именно поэтому они рекомендуются людям, страдающим подагрой, ревматизмом, атеросклерозом, хроническими экземами, запорами и другими заболеваниями.
Яблоки делают более крепкими волосы и ногти, улучшают зрение, помогают нормализовать давление, избавляют от заболеваний нервной системы, очищают сосуды и кровь.
Плоды необычайно полезны для лимфатической системы. В яблоках содержатся вещества, за счет которых лучше усваивается железо из других продуктов питания, например, из говяжьей печени или яиц.
Лучше всего яблоки есть в сыром виде. Так они насытят организм наибольшим количеством полезных веществ. Не стоит очищать яблоки от кожуры, так как именно в ней содержится львиная часть витаминов и микроэлементов. А вот косточки лучше удалять, поскольку в них содержится синильная кислота, являющаяся ядом. Если вы съедаете в день одно яблоко целиком, то никакого вреда не будет, но систематическое употребление косточек не желательно.
Яблоки, как и многие другие фрукты, практически не содержат жиров и белков. Основная часть – это вода, клетчатка, углеводы и фруктоза. Яблоки – лучший вариант перекуса. Чтобы не возникло проблем с пищеварением, фрукты лучше есть отдельно между основными приемами пищи или же совмещать их с кашами. Так, например, превосходный вариант вкусного и полезного завтрака: взять горстку овсяных хлопьев, залить кипятком, добавить натертое яблоко, пару грецких орехов и чайную ложку меда. Эта «каша красоты» добавит вам энергии на весь день, очистит кишечник и придаст хорошее настроение. А если добавить в блюдо немного корицы, то оно будет напоминать яблочный штрудель. Стоит отметить, что запеченные яблоки – отличный источник пектина.
Не рекомендуется есть яблоки при обострении гастрита, язве, колитах.
Калорийность зеленого яблока на 100 грамм различается в зависимости от вида фрукта. Рассмотрим самые популярные среди потребителей продукты.
Яблоко голден калорийность 1 шт. Польза, вред, калорийность яблок голден на 100 грамм, в 1 шт. 2019
Общая калорийность яблок голден на 100 грамм составляет 48 ккал. В 100 г продукта содержится:
- белков – 0,5 г;
- жиров – 0,5 г;
- углеводов – 9,9 г.
Витаминный состав яблок голден представлен витаминами А, В, С, холином, фолиевой кислотой и др. Продукт обогащен пектином, флавоноидами, характеризуется большим содержанием клетчатки, сахарозы, фруктозы, кальция, железа, магния, калия, фосфора и других минеральных веществ.
Калорийность яблока голден в 1 шт.
Средний вес одного яблока голден 180 г. Таким образом, калорийность яблока голден в 1 шт. 86 ккал. Один фрукт содержит 0,9 г белка, 0,9 г жиров, 17,8 г углеводов.
Польза яблок голден
О том, насколько большая польза яблок голден, знает с детства каждый из нас. Давайте перечислим полезные свойства данного продукта:
- фрукт активно используется для профилактики болезней кожи, ревматизма, атеросклероза;
- регулярное употребление в пищу яблок голден оказывает благотворное влияние на иммунитет;
- продукт считается эффективным средством очистки организма от шлаков и токсинов;
- диетологи рекомендуют использовать яблоки голден для улучшения состояния ногтей, кожи и волос;
- доказаны положительные свойства яблок голден для улучшения здоровья глаз;
- яблоки обогащены веществами, активизирующими процесс усвоения в организме железа;
- благодаря малому содержанию жира и небольшой калорийности яблок голден они рекомендованы при диетическом питании и похудении;
- в яблочных косточках содержатся вещества, предотвращающие раковые болезни.
Вред яблок голден
Обычно вред яблок голден проявляется при несбалансированном употреблении фрукта. При перееданиях можно столкнуться со следующими негативными последствиями:
- обостряются колиты и нарушается работа ЖКТ;
- фруктовые кислоты приводят к воспалениям в желчном пузыре;
- возникает метеоризм, в редких случаях возможны запоры;
- фруктовые кислоты вредят зубной эмали;
- при съедании в больших количествах яблочных косточек в организм попадает много являющейся ядом синильной кислоты;
- в кожуре яблок содержатся в больших концентрациях химикаты и пестициды, которыми нередко опрыскивают фрукт.
Сколько калорий в яблоке красном. Сколько калорий в среднем яблоке красном?
Красные наливные яблочки всегда привлекают внимание потребителей. Так и хочется его поскорее скушать. А именно такие сорта фруктов обладают наивысшей пищевой ценностью. Если говорить о средних значениях, то в одном килограмме насчитывается от 440 до 480 килокалорий. Соответственно, в 100 г будет от 44 до 48 килокалорий.
А сколько калорий в яблоке красном 1 шт.? В среднем вес одного плода составляет около 90 г. Значит, пищевая ценность одного яблочка будет варьироваться в пределах 40-42 килокалорий.
На заметку! В яблоках красных сортов содержится больше всего сахара, в результате чего их калорийность выше по сравнению с желтыми и зелеными плодами. Наименьшей калорийностью обладают зеленые яблоки.
Мы с вами выяснили, сколько калорий в яблоке красном сладком. В зависимости от сорта такой показатель может отличаться, но не намного.
Не только в свежем виде люди употребляют яблоки в пищу. Кто-то предпочитает их сушить, вялить, готовить компоты либо свежеотжатые соки. А изменится ли калорийность фрукта?
Немногим известно, что в результате сушки фрукты становятся более калорийными. Теряется полностью влага, но количество сахара возрастает, в результате чего повышается и пищевая ценность. Так, в 100 г сушеных яблочных долек насчитывается ориентировочно 250 килокалорий.
Обратите внимание, что свежеотжатые соки без добавления подсластителей не слишком калорийны. В 100 мл содержится около 42 килокалорий. А вот компоты – более калорийные напитки. Как правило, в процессе их приготовления добавляют сахарный песок, который и увеличивает энергетическую ценность. В 100 мл яблочного компота количество калорий будет варьироваться от 80 до 85.
Во время диеты можно из яблок готовить вкуснейшие десерты. Лучше всего их запекать. Посредством такой тепловой обработки удается сохранить компонентный состав фрукта, сделать его еще вкуснее. Калорийность будет отличаться по сравнению с яблоком в свежем виде, но незначительно. В одном печеном яблоке содержится от 65 до 70 килокалорий.
На заметку! Зачастую яблоки запекают с орешками, творогом, медом и сухофруктами. Учтите, что пищевая ценность такого десерта будет высокой. А чтобы ее рассчитать, необходимо суммировать калорийность каждого добавленного ингредиента.
Калорийность яблока зеленого. Зеленые яблоки: состав, калорийность и гликемический индекс
О пользе яблок, знает, пожалуй, каждый, как и о том, что зеленые яблоки считаются диетическим продуктом. Чем это обусловлено и так ли полезна яблочная диета, как о ней отзываются?
Химический состав
Даже одно небольшое яблоко, съедаемое ежедневно, способно принести организму большую пользу. Все дело в его химическом составе, который включает витамины, микро- и макроэлементы, кислоты, клетчатку, пектин.
Кислый вкус яблока обусловлен большим количеством органических кислот – яблочной, лимонной, муравьиной, винной. «Кислинку» обеспечивает и витамин С, которым богат фрукт. Наряду с ним, присутствуют витамины В, А, РР, Е. Это позволяет говорить об иммуностимулирующем и тонизирующем, укрепляющем воздействии фруктов.
Зеленое яблоко также содержит:
Получается, что зеленые яблоки улучшают работу буквально каждой системы человеческого организма. Особенно полезны они для сердечно-сосудистой и нервной системы.
На более чем 85% зеленые яблоки состоят из воды, причем это структурированная жидкость, аналогичная той, что омывает внутренние органы. Это значит, что яблочный сок (а это и есть вода с растворенными в ней минералами, кислотами, витаминами) в полном объеме усваивается организмом.
Клетчатка и пектины способствуют улучшению пищеварения, и также содержатся в довольно большом объеме в яблоке. Зеленые яблоки, несмотря на кислый вкус, содержат и сахара. Правда, их количество здесь значительно уступает содержанию сахаров в сладких красных и желтых яблоках.
Количество калорий
Зеленое яблоко по праву считается диетическим продуктом, поскольку содержит 35-40 ккал/100 г. Невысокая калорийность объясняется небольшим содержанием углеводов и сахаров. Количество белков и жиров в яблоке примерно одинаково и обычно остается неизменным, в то время как объем углеводов в зеленых яблоках разных сортов может незначительно варьироваться.
Зная калорийность 100 грамм продукта, можно примерно рассчитать энергетическую ценность целого яблока. В одном среднем фрукте массой 80-90 г содержится примерно 30 ккал. Вместе с массой яблока растет и количество килокалорий в нем, поэтому более крупный плод, весом в 170-200 г содержит около 70-85 ккал.
зеленом, красном и голден в 100 граммах
Среди наиболее доступных и употребляемых фруктов безусловное первенство занимают яблоки. Они пользуются большой популярностью у тех, кто желает прийти в форму и похудеть. Большинство диетических систем основано на употреблении яблок. Это обусловлено тем, что эти фрукты не содержат жиров. Яблоки практически полностью состоят из воды, на которую приходится примерно 87 процентов.
Они богаты пектином и клетчаткой, практически полностью лишены сахара, содержат в себе полезный для здоровья витамин C. Благодаря такому составу, этот фрукт отличается медленной скоростью усвоения, что приводит к производству гораздо меньшего количества жира. Точное соотношение питательных веществ обусловлено сортом и цветом яблок. Наибольшее количество сахара заключено в красных. Самыми несладкими являются зеленые плоды, которые отличаются большим содержанием железа и витаминов.
Включение яблок в диету продиктовано низкой калорийность фрукта. Плод нередко становится основным «блюдом» в различных системах для похудения. Точная энергетическая ценность зависит от сорта, но есть и усредненный показатель. В сто граммах яблока заключено примерно 44 килокалории, из которых 9,8 грамм составляют углеводы, а по 0,4 грамма приходится на белок и жиры.
Будучи диетическим фруктом, яблоко может употребляться в течение целого дня. Еще одним полезным свойством плода является то, что он богат растительной клетчаткой, польза которой для худеющих высока.
Калорийность красных яблок
Составляет 47 калорий на каждые 100 грамм фрукта. В результате исследований, проводимых в США, было доказано, что, если в течение трех месяцев ежедневно съедать по два плода, уровень вредного холестерина в крови придет в норму. Яблоки красного цвета имеют привлекательный вид, прекрасно хрустят и сладковаты на вкус. Они отличаются от кислых большей сладостью и меньшим содержанием витаминов. Наибольшей популярностью среди сортов с красной кожурой пользуется Ред Делишес.
У красных яблок есть и некоторые противопоказания к употреблению. Их не рекомендуется есть тем, кто имеет склонность к аллергическим реакциям, заболевания сердечной-сосудистой системы. Этот плод прекрасно подходит для приготовления разнообразных фруктовых салатов, варенья, сладких десертов.
ЯБЛОКИ — ПОЛЬЗА И ВРЕД | яблоки витамины, яблоки похудение, яблоки калорийность
Watch this video on YouTube
Калорийность зеленого яблока
Немного меньше, нежели у красных плодов. Она составляет порядка 35 килокалорий на 100 грамм. Яблоки с зеленой кожурой не только менее калорийны, но и более полезны для здоровья. Твердые сорта отличаются приятной кислинкой. Особенно хорошо такие плоды есть в жаркую погоду, поскольку они прекрасно уталяют чувство жажды, становятся прекрасной начинкой для пирогов. Самым популярным сортом считается Гренни Смит.
Употреблять зеленые яблоки лучше всего вместе с кожурой. Последняя содержит большое количество клетчатки, улучшающей пищеварительные процессы. Здесь есть свои нюансы. Брать рекомендуется плоды, выращенные в экологически чистых районах и без использования нитратов. Именно кожура накапливает в себе токсичные и вредные вещества с химикатами.
Калорийность яблок Голден
Не имеет значительных отличий от фруктов с зеленой либо красной кожурой. Калорийность практически всех сортов отличается друг от друга лишь незначительно. Четкой зависимости от цвета нет. Она варьируется в пределах 5-10 калорий. Сорт Голден полюбился многим за сладкий и приятный вкус. Он отличается длительным сроком хранения, подходит для сушки, консервирования, добавления в салаты.
сколько калорий в зеленых и красных плодах, в 100 граммах и 1 шт, их БЖУ
Мы все знаем о пользе фруктов и овощей. Богатые на витамины и микроэлементы, они отдают нам все самое полезное для здоровья. Среди разнообразных фруктов самым распространенными и любимыми считаются яблоки. Этот сочный и ароматный плод с удовольствием поглощается в любое время года. Во всем мире селекционерами выведено множество сортов популярного фрукта. Садоводы успешно выращивают их на своих садовых участках и ежегодно собирают обильные урожаи яблок. Каковы их полезные свойства? Сколько калорий в яблоке и сколько ккал в красных и зеленых плодах?
Яблоко и его свойства
Каждый фрукт и овощ содержит свой набор полезных веществ. Яблоко является одним из самых популярных и распространенных плодов на земле с древности. Со вкусом сочного и вкусного плода каждый из нас знаком с раннего детства. Яблоки, в отличие от многих других фруктов, практически круглый год можно купить в магазинах или на рынке. Селекционерам удалось вывести около 5-7 000 сортов популярного фрукта. Каждый из них имеет свой вкус, аромат, форму и окрас кожуры.
В зависимости от сорта плоды созревают еще с лета, но в основном большинство сортов осенние и зимние. Яблоки любят есть сырыми, печеными, мочеными. Их добавляют в различные блюда, а также готовят из них соки, варенье, вино. Любой сорт имеет полезные свойства, но считается, что лучше всего есть плоды в сыром виде, запеченном и засушенном (сухофрукты).
Яблоки пользуются большой популярностью в диетическом питании. Они присутствуют в меню многих диет. Это связано с тем, что фрукт состоит на 70-80% из воды. Считается, что съедая в день всего пару штук яблочек можно сохранить здоровье и быть стройным, поскольку в них почти не содержится жира. В своем составе они содержат:
- пектин;
- клетчатку;
- витамины А,Б,С, Е, К,,Н, РР;
- много микроэлементов.
По своему содержанию количество витаминов бывает разным, все связано с сортом плодов. Например, больше всего в них витамина С, но в каждом сорте его количество разное. Также на количество витамина влияет условия хранения плодов. Считается, что зеленые сорта более полезные для здоровья, поскольку в этих сортах меньше сахара. Они в отличие от красных сортов не вызывают аллергической реакции организма.
Благодаря небольшому количеству калорий в яблоках, они отличный диетический продукт. Фрукт можно есть в любое время дня, он легко усваивается организмом. Большое количество клетчатки помогает улучшить работу пищеварительных органов.
Калорийность яблока на 100 грамм
Средний показатель калорийности составляет 43-49 ккал, в отдельных сортах яблок калорийность может быть 90 единиц. Малая энергетическая ценность позволяет употреблять яблочки в любое время дня. Наиболее калорийными считаются красные сорта и сладкие, в зеленых сортах этот показатель ниже.
В 100 граммах яблок содержится 45 калорий, а один средний плод весит примерно 200 грамм. Исходя их простого расчета, получается, что в одном среднем по величине яблоке будет около 90 калорий. На 100 граммов веса среднее значение данных выглядит следующим образом:
- белки — 0,4 гр;
- жиры — 0,4 гр;
- углеводы — 9,8 гр.
Соотношение БЖУ по весу плодов выглядит примерно так в оптимальном варианте:
- белки — 16%;
- жиры — 16%;
- углеводы — 68%.
В кожуре райского плода содержится урсоловая кислота и это вещество способствует сокращению жировых отложений в тканях. По этой причине диетологи всегда рекомендуют употреблять яблоки во многих диетах. Наибольший эффект снижения веса наблюдается если есть плоды за 15-20 минут до приема пищи.
Калорийность зеленого яблока
Наиболее полезными для здоровья считаются зеленые сорта. В них больше содержится витаминов и железа. Также немаловажным является тот факт, что зеленые плоды практически не вызывают аллергии. Зеленые сорта богаты на клетчатку, что так положительно влияет на работу кишечника.
Специалистами подсчитано, что в 100 граммах зеленых сортов 35 калорий. Они более кислые на вкус и содержание сахаров в них немного меньше. Рекомендуется, зеленые сорта плодов есть с кожурой, сок таких фруктов хорошо утоляет чувство жажды. Кислинка, которая обязательно есть в зеленых сортах, придает необычный вкус блюдам с яблоками. Кисло-сладкий привкус придает многим блюдам невероятный вкус и аромат.
В среднем зеленом фрукте калорий будет примерно 32 единицы, а в крупном плоде это показатель будет составлять около 70 ккал.
Красное яблоко: калорийность
В очень сладких сортах красных яблок на 100 грамм плода содержание калорий от 45 до 50 единиц. Почти все сорта красных плодов более сладкие на вкус и рыхлые, мягкие. Для детского питания они не всегда пригодны. Лучше всего проверить их на аллерген и затем вводить в детское меню. Их полезно употреблять людям, которые страдают от повышенной кислотности желудка.
Красные сорта идеальны для приготовления джемов, варенья, сиропов, фруктовых салатов и других десертных блюд. Учеными было доказано, что именно красные сорта помогают снизить уровень холестерина в крови. Чтобы снизить холестерин, и держать его в норме следует ежедневно употреблять по 2 красных яблочка.
В 1 яблоке весом примерно 90 грамм содержится 45 калорий, а в крупных плодах, весом около 200 грамм калорий будет примерно 100 единиц.
Больше всего пользы принесут яблоки, если их употреблять в пищу в период их сезонности. Во время сбора яблочного урожая в них содержится максимальное количества витамина С, что очень полезно для организма.
Считается, что полезные свойства приносят только свежие, печеные и сушеные яблоки. Покупать желательно плоды в рынке или есть, выращенные в своем саду. Фрукты из супермаркета слишком долго хранятся, поэтому в них теряется много полезных свойств для организма. Зная сколько ккал в яблоке,можно не бояться за свою фигуру и спокойно употреблять в любом виде этот полезный и всем доступный фрукт.
калорий в яблоке
Сколько калорий в яблоке? См. Ниже калорийность яблока для разных размеров порций. Мы предоставляем вам факты о питании Apple и о пользе яблок для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты.
В яблоках мало калорий, потому что они, как и многие другие низкокалорийные фрукты, содержат большое количество воды. Съедобная часть яблока содержит до 90% воды. Большинство калорий в яблоке поступает из углеводов.
В приведенной ниже таблице калорий Apple вы можете увидеть количество калорий в зависимости от размера яблока и размера порции.
Ниже приведены несколько таблиц калорийности яблок, которые включают яблоки с кожей или без кожи, яблочный сок (с лимонным соком или без него) и сушеные яблоки.
Взгляните на нашу сравнительную таблицу фруктовых калорий, чтобы сравнить калории в яблоке с другими калориями во фруктах.
Почему бы также не прочитать подробнее о яблочном питании.Например, шкуру съесть или удалить? Какие преимущества они предоставляют? Наконец, проверьте, насколько питательны яблоки по сравнению с другими фруктами.
Все наши данные о калориях получены от Министерства сельского хозяйства США. Еще у нас есть вкусный рецепт яблочной крошки.
Яблоки сырые без кожицы
Мусор: 10% (сердцевина и стержень)Научное название: Malus domestica
Размер порции | калорий на порцию |
| 100 грамм | 52.0 ккал (218 кДж) |
| 1 унция (28 г) | 14,6 ккал (61,1 кДж) |
| 1 чашка измельченных (125 г) | 65,0 ккал (272 кДж) |
| 1 чашка , нарезанные ломтиками (109 г) | 56,7 ккал (237 кДж) |
| Калории в очень маленьком яблоке: 1 очень маленькое яблоко (2-1 / 2 дюйма в диаметре) (101 г) | 52,5 ккал (220 кДж) |
| Калорийность в маленьком яблоке: 1 маленькое (2-3 / 4 дюйма) (149 г) | 77,5 ккал (324 кДж) |
| Калорийность в среднем яблоке: 1 среднее (3 дюйма) (182 г) | 94.6 ккал (396 кДж) |
| Калорийность большого яблока: 1 большое (3-1 / 4 дюйма диаметром) (223 г) | 116 ккал (486 кДж) |
| 1 порция NLEA (242 г) | 126 ккал (528 кДж) |
Яблоки, сырые, без кожицы
Мусор: 23% (10% сердцевина и стебель, 13% кожица)Научное название: Malus domestica
Размер порции | калорий на порцию |
| 100 грамм | 48.0 ккал (200 кДж) |
| 1 чашка ломтиков (110 г) | 53,0 ккал (220 кДж) |
| Калорийность большого яблока: 1 большое (диаметром 3-1 / 4 дюйма) (216 г) | 104,0 ккал (432 кДж) |
| Калории в среднем яблоке: 1 среднее (3 дюйма) (161 г) | 77,0 ккал (322 кДж) |
| Калорийность в маленьком яблоке: 1 маленькое ( 2-3 / 4 дюйма) (132 г) | 63,0 ккал (264 кДж) |
Яблочный сок, консервированный или разлитый в бутылки, несладкий, с добавлением аскорбиновой кислоты
Мусор: 0%Размер порции | Калорий на порцию |
| 100 грамм | 46 ккал (191 кДж) |
| 1 чашка (248 г) | 114 ккал (474 кДж) |
| 1 жидкая унция (31 г) | 14 ккал (59 кДж) |
Яблочный сок, консервированный или разлитый в бутылки, несладкий, без добавления аскорбиновой кислоты
Мусор: 0%Размер порции | Калорий на порцию |
| 100 грамм | 46 ккал (191 кДж) |
| 1 чашка (248 г) | 114 ккал (474 кДж) |
| 1 жидкая унция (31 г) | 14 ккал (59 кДж) |
| 1 коробка для напитков (8.45 жидких унций) (262 г) | 121 ккал (500 кДж) |
Яблоки сушеные, сульфированные, сырые
Мусор: 0%Размер порции | Калорий на порцию |
| 100 грамм | 243 ккал (1017 кДж) |
| 1 чашка (86 г) | 209 ккал (875 кДж) |
| 1 кольцо (6,4 г) | 16 ккал (65 кДж) |
Яблоки, обезвоженные (с низким содержанием влаги), сульфированные, сырые
Мусор: 0%Размер порции | Калорий на порцию |
| 100 грамм | 346 кДж (1448 кДж) |
| 1 чашка (60 г) | 208 ккал (869 кДж) |
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справочных материалов
Рецепты с яблоками
Рецепт яблочной крошки
Этот простой рецепт яблочной крошки восхитителен.В нем не мало калорий, поэтому он идеально подходит, когда вы хотите отпраздновать свои достижения в похудении! Простая смесь яблока, муки, масла и корицы. На приготовление уходит всего один час, и в нем много клетчатки.
Вернуться от калорий в яблоке к калориям в пище
Вернуться от калорий в яблоке, чтобы похудеть вместе с нами Главная страница
Нравится эта страница? | Поделиться этой страницей: |
Apple Nutrition — Вашингтонские яблоки
Серия исследований Корнельского университета оценила прямое влияние яблок на профилактику рака груди у животных.Чем больше яблок было съедено, тем больше снизилась заболеваемость или количество опухолей среди подопытных животных. Тестируемое потребление яблок было эквивалентно от одного до шести яблок в день в течение 24 недель.
(Journal of Agric. Food Chem., 2009, 53: 2341-2343) *
Кверцетин, флавоноид, содержащийся в яблоках, был признан одним из наиболее полезных флавонолов для предотвращения и снижения риска рака поджелудочной железы. Хотя общий риск был снижен среди участников исследования, курильщики, потреблявшие продукты, богатые флавонолами, имели значительно большее снижение риска.
(Американский журнал эпидемиологии, 2007 г., 8: 924-931)
Группа исследователей из Корнельского университета определила группу фитохимических веществ, которых больше в кожуре и которые, по-видимому, убивают или подавляют рост по крайней мере трех различных типов раковых клеток человека: толстой кишки, груди и печени.
(Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 2007, 55 (11): 4366 — 4370)
Исследователи из клиники Майо в Рочестере, штат Миннесота, сообщают, что кверцетин, питательное вещество растительного происхождения, наиболее часто встречающееся в яблоках, может стать новым методом профилактики или лечения рака простаты.В исследовании in vitro они обнаружили, что кверцетин подавляет или предотвращает рост клеток рака простаты человека, блокируя активность андрогенных гормонов. Предыдущие исследования связывали андрогены с ростом и развитием рака простаты.
(Канцерогенез, 2001, 22: 409-414)
Употребление всего одного яблока в день может снизить риск колоректального рака более чем на треть. Исследователи из Польши опросили 592 человека с колоректальным раком и 700 здоровых от рака людей об их диете и образе жизни.Люди, не страдающие раком, как правило, ели больше яблок, чем больные раком, и чем больше яблок в день съедал человек, тем меньше у них шансов заболеть колоректальным раком. Они также обнаружили, что противораковый эффект наблюдался даже тогда, когда человек потреблял мало фруктов и овощей, но потреблял хотя бы одно яблоко в день. Наблюдаемый защитный эффект может быть результатом того, что яблоки богаты флавоноидами и другими полифенолами, которые могут препятствовать возникновению рака и пролиферации клеток.Кроме того, яблоки являются хорошим источником клетчатки, а диета с высоким содержанием клетчатки известна как средство снижения риска колоректального рака.
(Европейский журнал профилактики рака, 2010 г., 19 (1): 42-47)
Яблоки · сырые · без кожицы | 48 калорий
В вашем браузере не включен JavaScript . Многие функции работать не будут.
Закрывать
- Энергия (калорийность): 48 ккал 2%
- Белки: 0,27 г 0%
- Жиры: 0.13 г Почему серый? Помощь 0%
- Углеводы: 12,76 г 5%
- Белок: 2% 1 ккал
- Жир: 2% 1 ккал
- Углеводы: 96% 46 ккал
Общие
Углеводы
Липиды
Всего полиненасыщенных
0,037 г
Всего мононенасыщенных
0.005 г
Белок + аминокислоты
Метионин + цистин
0,002 г
Фенилаланин + тирозин
0,008 г
Витамины
Витамин B-1 (тиамин)
0,019 мг
Витамин B-2 (рибофлавин)
0.028 мг
Витамин B-3 (ниацин)
0,091 мг
Витамин B-5 (пантотеновая кислота)
0,071 мг
Витамин B-12 (кобаламин)
0 мкг
Минералы
Сведения о питании
- Символ «~» означает пропущенное значение.
- Проценты рядом с нутриентами показывают долю рекомендованного суточного уровня потребления нутриентов для здорового человека, данные которого включены в ближайший профиль.
- Рекомендации по питанию, основанные на рекомендациях по рациону питания (DRI), разработанные Институтом медицины, источник.
Расширенный режим
- RDA (Рекомендуемые диетические нормы) — дневной уровень потребления питательного вещества, соответствующий требованиям 97.5% здоровых людей определенной возрастной группы и пола.
- AI (Адекватное потребление) — рекомендованное среднесуточное потребление питательных веществ, которое считается адекватным на основе приближения к наблюдаемому среднему потреблению питательных веществ группой здоровых людей, используется, когда RDA не может быть определено.
- UL (Допустимые верхние уровни потребления) — самый высокий уровень суточного потребления, который, как показали текущие данные, не вызывает побочных эффектов у людей при длительном использовании без медицинского наблюдения.
Сравнение яблок
* Пищевая ценность на 100 г продукта
Яблоки · сырые · с кожурой | 52 калории
В вашем браузере не включен JavaScript . Многие функции работать не будут.
Закрывать
- Энергия (калорийность): 52 ккал 2%
- Белки: 0,26 г 0%
- Жиры: 0,17 г Почему серый? Помощь 0%
- Углеводы: 13,81 г 6%
- Белок: 2% 1 ккал
- Жир: 3% 1 ккал
- Углеводы: 96% 50 ккал
Общие
Углеводы
Липиды
Всего полиненасыщенных
0.051 г
Всего мононенасыщенных
0,007 г
Белок + аминокислоты
Метионин + цистин
0,002 г
Фенилаланин + тирозин
0,007 г
Витамины
Витамин B-1 (тиамин)
0.017 мг
Витамин B-2 (рибофлавин)
0,026 мг
Витамин B-3 (ниацин)
0,091 мг
Витамин B-5 (пантотеновая кислота)
0,061 мг
Витамин B-12 (кобаламин)
0 мкг
Минералы
Сведения о питании
- Символ «~» означает пропущенное значение.
- Проценты рядом с нутриентами показывают долю рекомендованного суточного уровня потребления нутриентов для здорового человека, данные которого включены в ближайший профиль.
- Рекомендации по питанию, основанные на рекомендациях по рациону питания (DRI), разработанные Институтом медицины, источник.
Расширенный режим
- RDA (Рекомендуемые диетические нормы) — дневной уровень потребления питательного вещества, соответствующий требованиям 97.5% здоровых людей определенной возрастной группы и пола.
- AI (Адекватное потребление) — рекомендованное среднесуточное потребление питательных веществ, которое считается адекватным на основе приближения к наблюдаемому среднему потреблению питательных веществ группой здоровых людей, используется, когда RDA не может быть определено.
- UL (Допустимые верхние уровни потребления) — самый высокий уровень суточного потребления, который, как показали текущие данные, не вызывает побочных эффектов у людей при длительном использовании без медицинского наблюдения.
Сравнение яблок
* Пищевая ценность на 100 г продукта
калорий в 1 маленьком яблоке и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
калорий в одном зеленом яблоке
Преимущества зеленого яблока включают лучшее пищеварение, улучшение липидов в крови и даже потерю веса.
Изображение предоставлено: Игорь Головнев / EyeEm / EyeEm / GettyImages
Помните старую поговорку: «Яблоко в день убережет доктора»? Преимущества зеленого яблока включают лучшее пищеварение, улучшение липидов в крови и даже потерю веса. Богатый клетчаткой и низким содержанием калорий, этот фрукт сохраняет здоровье сердца и способствует насыщению.
Зеленое яблоко калорий и питательных веществ
Если вы похожи на большинство американцев, у вас, вероятно, стоит миска красных яблок на столе или столешнице.Этот фрукт популярен во всем мире — и не зря. Богатый калием, витамином К и антиоксидантами, он поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и защищает от повреждения свободными радикалами. Кроме того, в нем более 85 процентов воды, что помогает поддерживать водный баланс и чувство сытости.
Зеленые, красные или желтые яблоки облегчают достижение целей по снижению веса и помогают получать больше витаминов в своем рационе. На самом деле, зеленые яблоки так же питательны, как и их красные аналоги, но содержат больше клетчатки. Данные Министерства сельского хозяйства США о питании зеленого яблока показывают, что одно среднее яблоко Гренни Смит содержит менее 100 калорий (97, если быть более точным), что делает его отличной закуской между приемами пищи.Вы также получите:
- 22,7 грамма углеводов, включая 4,7 грамма клетчатки
- 0,7 г белка
- 0,3 г жира
- 4 процента дневной нормы калия
- 2 процента ДВ магния
- 6 процентов ДВ меди
- 3 процента ДВ марганца
- 4 процента дневной нормы витамина К
- 2 процента дневной нормы витамина E
Калорийность зеленого яблока незначительна.Этот освежающий фрукт также содержит витамины группы B, лютеин, зеаксантин и небольшие дозы кальция, железа и цинка. В большом яблоке содержится 23 процента рекомендуемой дневной нормы клетчатки.
По данным Harvard Health Publishing, диетическая клетчатка способствует снижению веса, уменьшая при этом вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кроме того, он помогает предотвратить скачки сахара в крови и увеличивает объем еды, позволяя дольше оставаться сытым.
Подробнее: 19 продуктов с высоким содержанием клетчатки — некоторые могут вас удивить!
Маленькое красное яблоко, которое примерно такого же размера, как одно зеленое яблоко среднего размера, содержит 93 калории и 22 калории.2 грамма углеводов, в том числе 3,6 грамма клетчатки. Оба сорта имеют одинаковую пищевую ценность.
Тем не менее, зеленые яблоки содержат больше фенольных соединений, отмечают эксперты из Университета Тафтса. Эти антиоксиданты могут замедлять старение и защищать от кожных заболеваний, уменьшать воспаление и убивать болезнетворные бактерии, а также другие полезные эффекты.
Можно ли употреблять зеленые яблоки в диете?
Фрукты часто являются последним выбором для тех, кто пытается похудеть.В отличие от овощей, в них довольно много углеводов и сахаров. Однако клинические данные показывают, что диета, богатая фруктами, может предотвратить увеличение веса. Фактически, низкое потребление фруктов связано с ожирением, высоким уровнем холестерина и гипергликемией, согласно обзору, опубликованному в октябре 2016 года в журнале Nutrients .
В исследовательской статье, опубликованной в журнале Американского колледжа питания в апреле 2018 года, указывается, что яблоки способствуют снижению веса как в исследованиях на людях, так и на животных.Исследователи считают, что фруктовые полифенолы могут способствовать снижению веса яблок.
Кроме того, эти фрукты могут помочь восстановить микробиоту кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки и полифенолов, говорится в обзоре, опубликованном в майском выпуске журнала Nutrients за 2015 год. Как отмечают ученые, дисбаланс кишечной флоры может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, увеличению веса, атеросклерозу, диабету и нарушениям обмена веществ. Таким образом, яблоки могут защитить от болезней и улучшить метаболизм.
Пектин, естественная клетчатка яблок, может положительно изменить флору кишечника, увеличивая количество кишечных бактерий. Согласно приведенному выше обзору, фруктовые полифенолы могут помочь снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП («плохого»), а также жировую массу тела. Было показано, что эти антиоксиданты снижают индекс массы тела и окружность талии, одновременно снижая риск ожирения в долгосрочной перспективе.
Существует несколько теорий. Исследователи говорят, что фруктовые полифенолы не только уравновешивают кишечную флору, но также могут подавлять образование и дифференцировку жировых клеток, как было отмечено в обзоре от января 2014 года в журнале Journal of Nutritional Biochemistry .Эти питательные вещества стимулируют расщепление жира, уменьшают воспаление и предотвращают накопление триглицеридов, способствуя снижению веса.
Яблоки — ваша новая любимая закуска
Как видите, яблоки — независимо от их цвета — могут помочь вам стать стройнее и здоровее. Эти фрукты обладают вкусом и питательностью, делая ваш кишечник счастливым. Со временем они могут снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и ожирения.
Потребление яблок связано с улучшением качества диеты и снижением показателей ожирения у детей, что показывает, что люди всех возрастов могут воспользоваться преимуществами.Согласно опросу, опубликованному в журнале « Nutrition Journal » в мае 2014 года, люди, которые регулярно едят целые яблоки и яблочные продукты, примерно на 25 процентов реже страдают ожирением, чем те, кто не употребляет эти фрукты. Кроме того, они, как правило, используют меньше рецептурных лекарств.
Подробнее: 8 Здоровых закусок из яблок
Без сомнения, зеленое яблоко приносит пользу вашей талии — и вашему здоровью. Главное — употреблять его как часть сбалансированной диеты, отвечающей вашим потребностям в калориях.Замените печенье, чипсы, картофель фри и другие калорийные закуски яблоками или включите эти фрукты в свои блюда. Проявите творческий подход к своим рецептам закусок и попробуйте такие вкусные варианты, как запеченные яблоки с корицей, домашние батончики из мюсли, яблочные кексы и яблочное овсяное печенье.
велнес | KIKU Яблоко
Для 4 человек:
• 150 мл Gewürztraminer
• 300 мл сливок
• 3 г кервеля
• 5 г листьев петрушки
• 5 г чеснока
• 5 г листьев базилика
• 50 г моркови
• 50 г стиков сельдерея
® • 200 г яблок K0005® • 20 г сливочного масла
• 80 г южно-тирольского бекона, нарезанного тонкими ломтиками
• 8 ломтиков южно-тирольского бекона, нарезанного тонкими ломтиками для украшения
• 20 г муки 00
• 250 мл масла семян семян
• соль и перец
для картофельного теста:
• 400 г мучного картофеля
• 100 г муки
• 50 г картофельной муки
• 2 яичных желтка
• Соль и перец
• 1 г тертого мускатного ореха
Подготовка:
Готовьте гевюрцтраминер на сковороде в течение 3 минут, добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет.Очистить морковь и палочку сельдерея, нарезать кубиками по 1⁄2 см. Отрежьте 4 дольки по 1 мм каждый из яблока с помощью ножа и отложите для украшения. Оставшееся яблоко нарезать кубиками по 1⁄2 см. Нагрейте растительное масло на сковороде. Оберните 4 ломтика яблока в муке и запекайте их в масле. Следите, чтобы яблоки не потемнели. Вынуть дольки яблока из масла и отложить для украшения. Нарежьте ломтики бекона тонкой соломкой. Нагрейте масло на сковороде, обжарьте в нем 8 ломтиков бекона для украшения и отложите для украшения.Тушите ломтики бекона, нарезанные овощи и кубики яблок на одной сковороде в течение 1 минуты на среднем огне. Смешайте приготовленный на пару бекон, овощи и яблоки KIKU® в соусе Гевюрцтраминер.
Листья петрушки, чеснок и базилик мелко нарезать и добавить в соус. Картофель сварить без кожицы, процедить, дать остыть и очистить. Нажмите через картофельный пресс, смешайте картофельную муку, яичный желток, соль и мускатный орех с картофельной массой и быстро замесите тесто.