Как закаляться в домашних условиях: Как правильно закаляться водой в домашних условиях — www.wday.ru

Как правильно закаляться в домашних условиях: 4 лучших способа

Сергей Бодряков

Цивилизация с ее комфортом принесла человеку один плохой подарок: «рыхлый» образ жизни. Гиподинамия, тепличные условия существования расслабляют организм, ослабляют его сопротивляемость инфекциям и выносливость. Выход есть — закаливание. Рассмотрим, как правильно закаляться в домашних условиях, так, чтобы это не навредило нетренированному здоровью, а эффект сохранялся на долгое время.

Влияние закаливания на организм

Запас здоровья складывается от четырех составляющих: наследственность (10-20%), окружающая среда с экологией (10-20%), образ жизни (50-70%) и развитость системы здравоохранения (8-10%).

Как видно, очень малая часть условных единиц здоровья зависит от того, насколько хорошо врачи лечат человека. Главная роль, 90-92%, определяется способностью не заболеть в принципе. И в этом сегменте, решающее значение имеет образ жизни, на который мы можем повлиять закаливанием.

Значение закаливания для здоровья организма переоценить трудно. Закалка формирует телу запас прочности, благодаря чему еще больше повышается стойкость иммунитета к инфекциям. Мы лучше адаптируемся к изменениям окружающей обстановки, зною и холодам. Так реализуется главная роль закаливания: профилактика самых распространенных среди людей болезней – инфекций дыхательных путей, ОРЗ.

Вместе с укреплением иммунитета, улучшаются адаптационные качества сердечно-сосудистой и центральной нервной систем. Человек быстрее приспосабливается к изменившимся условиям, в то время как не закаленный, будет испытывать стресс.

Здесь уместно вспомнить поговорку «в здоровом теле – здоровый дух». У закаленного человека лучше сбалансированы эмоциональные процессы, поведение становится уравновешенным, стабилизируется обмен веществ, улучшается сон, и повышается работоспособность. Возрастает выносливость, как психологическая, так и физическая.

Есть наблюдения, что закаливание снижает риск развития ожирения, диабета, атеросклероза и злокачественных процессов. Приходит в тонус кожа и отступают проявления целлюлита. И все это – в домашних условиях, без лечения в больницах.

Физиологический принцип, по которому работает закаливание

Главный механизм, через который реализуются эффекты закалки – формирование условных рефлексов, обеспечивающих поддержание оптимальной температуры тела. Поэтому официально, закаливание рассматривается как система тренировки организма на поддержание оптимальной терморегуляции, основанная на процедурах, повышающих устойчивость организма к переохлаждению или перегреванию.

Наше тело, периодически раздражаясь действием низких температур или других физических факторов, создает новые нейронные цепочки, чтобы адекватно реагировать на такие раздражители. Происходит своеобразная тренировка адаптационных систем организма. И когда он сталкивается с настоящей проблемой – стрессом любого происхождения, инфекционным заболеванием, тело знает, как правильно реагировать.

Когда можно начать закаляться?

По своей сути, проведение закаливания – микростресс. Даже вводные процедуры, если организм ослаблен, могут вызвать обратный эффект и привести к нежелательным явлениям. Нередко, именно неправильное вхождение в закаливание приводит к тому, что у людей формируется негативное отношение к процедурам.

Чтобы достигать лучших результатов, нужно знать, когда и как начинать закаляться, с нуля. Врачи дают три рекомендации:

• Приступать к закаливанию только на фоне благополучного здоровья. На момент старта, организм должен иметь ресурс выносливости, который потом начнет расти. Если резерва здоровья нет, то произойдет срыв компенсации и состояние ухудшится.
• Для взрослых, благоприятным периодом года считается теплый – лето, начало осени. И не только из-за комфортных температур: как правило, в это время человек получает больше нужных для энергии и бодрости витаминов, солнца, проще доступ к здоровой и свежей пище.
• Закалку детей можно начинать и в зимнее время, адекватно дозируя холод и обеспечивая полноценное питание.

Что касается времени дня, когда лучше закаляться, то для каждого человека оно будет индивидуально. Планировать занятия стоит так, чтобы они не мешали повседневному жизненному укладу. Иначе будет трудно соблюдать главный принцип эффективного закаливания – систематичность занятий.

И неважно, в каком возрасте начинать закаляться: в детском или зрелом. При соблюдении перечисленных выше условий, занятия станут эффективными и полезными.

Не рекомендуют начинать закалку под конец зимы и ранней весной. Причина в том, что к этому времени организм истощается дефицитом солнца, часто развивается авитаминоз. Соответственно, адаптационные ресурсы слабеют, рассчитывая на укрепление иммунитета, мы рискуем получить срыв защитных систем организма.

Противопоказания к закаливанию

В разделе выше мы писали, что врачи рекомендуют начинать закаляться только здоровым людям и детям. И это действительно так, но с одной оговоркой: абсолютным противопоказанием к началу закалки служат острые инфекционные процессы. В это время организм бросает резервы на борьбу с заболеванием и напрягает иммунитет. Если мы дадим ему еще нагрузку – можем получить обратный результат.

Как правило, инфекции сопровождаются лихорадкой, повышением температуры тела. И это – еще одна причина не перенапрягать терморегуляторные процессы. Нужно дать организму успокоиться, прийти в относительную норму.

Хронические соматические болезни

Теперь о болезнях не инфекционных. Физиотерапевты и бальнеологи утверждают, что принципы и методы закаливания можно применять в отношении пациентов с хроническими расстройствами и болезнями. В частности – при анемии, малокровии, расстройствах сердечной деятельности. Разумеется, в стадии компенсации.

Нельзя начинать закаляться людям с декомпенсированными болезнями сердца и сосудов, когда человек находится в тяжелом состоянии.

Пациентам с болезнями средней и легкой степеней тяжести, отказываться от закалки не следует. Для хронического больного нужно индивидуально подбирать методы закаливания организма. Это касается как детей, так и взрослых.

Начинать с мягких и кратковременных процедур, постепенно, медленно, наращивая интенсивность. Назначенное медикаментозное лечение дома продолжать, пока не отменит врач.

Если болеет закаляющийся

Когда человек занимается закаливанием, риск заболеть у него снижается, однако проблемы со здоровьем могут все же возникнуть. Таким пациентам не рекомендуется сразу бросать занятия. Лучше снизить интенсивность процедур, сделать их мягче.

Отказываться от закаливания нужно, когда болезнь тяжелая, истощает человека. И после улучшения состояния – возобновляйте сеансы как можно скорее, для пользы иммунитету.

Индивидуальная чувствительность

Встречаются люди, у которых бывает непереносимость какого-либо метода закаливания. Как вариант – гиперчувствительность к холодной воде или солнечному свету, ультрафиолету.

Таким пациентам не стоит начинать закаляться в домашних условиях: методику и параметры процедур нужно подбирать индивидуально. И в сотрудничестве с врачом.

С чего начать закаливание организма?

Первый шаг на пути к закаливанию – убедиться в своем здоровье, определить его уровень. От этого зависит, насколько агрессивные факторы закаливания организма можно будет использовать на старте занятий. Здесь не помешает консультация врача, а если объект – ребенок, то нужно побеседовать с педиатром.

Второй шаг – найти в распорядке дня время для ежедневных занятий. В случае пропусков, эффективность закаливания быстро проседает, поэтому с апатией и ленью нужно бороться. Так, результат, достигнутый за 2-3 месяца, сходит на нет после двух недель отказа от процедур. У детей регрессия результата отмечается еще быстрее, за неделю.

Мягкость и постепенность

Тело – не металл, который закаляют, бросая раскаленное изделие в холодную воду или масло. В отношении человека, начинать практику нужно с раздражителей небольшой интенсивности, постепенно наращивая закаливающие факторы.

Если говорить о методиках закаливания, то начинают со слабых: воздушных и солнечных ванн, обтираний. Потом постепенно продлевают сеансы, понижают температуру воздуха.

Критерием, когда можно сделать следующий шаг и нарастить силу раздражителя, служит реакция организма. Если после воздушной ванны человек чувствует дискомфорт, то режим менять еще рано. Когда 30 минут на свежем воздухе никак не отражаются на самочувствии – нужно понижать температуру среды, подключать другую, более интенсивную методику.

Стартовые методы

Программа закаливания составляется индивидуально. Ниже мы предлагаем только ориентировочную программу вхождения в закаливание.

• Начинать с прогулок на свежем воздухе. Желательно – в безветренную погоду, босиком по траве. Длительность индивидуальная, время прогулки такое, насколько человеку комфортно гулять.
• Первые воздушные ванны получать в помещении, дома, максимально обнажив тело. Первые процедуры длятся от 3 до 5 минут. Воздух не очень холодный, не ниже 15 °C.
• Водные процедуры начинают с обтираний влажным полотенцем, губкой или просто мокрой рукой (младенцам, ослабленным людям). Стартовая температура воды – от 24 градусов. Постепенно, от сеанса к сеансу, ее охлаждают до 16 °C и меньше.
• Начинать солнечные ванны, располагаясь большей частью тела в тени. Ложимся ногами к солнцу, на голову – головной убор. Сначала солнцу «показывают» руки и ноги, потом, через несколько дней – туловище.

Примерно в таком порядке, можно и вводить процедуры: начать с прогулок на свежем воздухе и воздушных ванн дома, и дойти до обливаний холодной водой и моржевания.

Эффективные способы закаливания организма

Тренировать ресурсы организма можно разными способами и факторами. Рассмотрим их подробнее.

Закаливание воздухом

Самый доступный и щадящий вариант процедур. Подходит как здоровому человеку, так и страдающим сердечными болезнями, стенокардией. Закаливающее значение имеют:

• температура воздуха;
• влажность;
• скорость ветра;
• время, проведенное на открытом пространстве;
• состав воздуха – у моря, насыщен солями и микроэлементами, например, полезным при гипофункции щитовидной железы йодом, в лесу обогащен кислородом.

Интенсивность тренировок наращивают за счет времени действия воздуха и постепенного его охлаждения. Люди, закаляющиеся несколько месяцев, могут чередовать воздушные процедуры с водными, например – холодным душем.

Закаливание водой

Водные процедуры новичкам не рекомендуются. Правильно будет 1-2 недели попрактиковать воздушные сеансы, и потом переходить к водным.

Способ складывается из несколько методик:

• Обтирания – исходный этап. Применяют влажную губку, полотенце, руку. Сначала увлажняют шею и грудь, после чего обтирают сухим до красноты. Потом опускаются ниже – торс, живот, ноги. Принцип тот же: увлажнить и растереть до красноты, чтоб отреагировали капилляры кожи
• Обливания – следующий шаг. Сразу увлажняется все тело и так же полностью все высушивается сухим полотенцем с обтиранием. Начальная температура воды в пределах 30 градусов. По мере адаптации, ее снижают до 15 и ниже.
• Душ – более эффективный метод, чем обливание. А так, принципиального отличия от него не имеет: стартовая вода 32 градуса, принимаем душ и обтираемся насухо.
• Купание лучше в открытых водоемах, так как здесь работает сразу комплекс факторов: вода, воздух и солнце (1). Оптимальная температура воды не менее 18 градусов, воздуха – от +14 до +16.

Отдельно стоит закаливать слизистые оболочки: полоскать горло холодной водой и набирать ее немного в ноздри при умывании. Такая тренировка повышает сопротивляемость респираторным инфекциям, так как «в тонусе» находятся иммунные системы входных ворот для вирусов.

Темп снижения температуры воды для среднего человека – на 1-2 градуса каждые 7 дней. Нижний предел для холодного душа – 5 градусов. Потом начинается моржевание. Как правильно закаляться, чтоб купаться во льду – отдельная и обширная тема (2).

Закаливание солнцем

Солнечный свет не только согревает, но и дает ультрафиолет, от которого мы загораем, а в коже синтезируется витамин D, нужный для женщин. Закаливающее действие имеют солнечные ванны – подставляем открытое тело лучам солнца. Лучше с утра, когда в спектре Солнца преобладают ультрафиолетовые волны. С полдня и до 4 часов вечера, высок шанс обгореть: идет много горячего инфракрасного излучения.

Первые солнечные ванны длятся не более 5 минут при температуре воздуха от 18 градусов. Спать нельзя, голову закрывать панамой, шляпой, глаза – солнцезащитными очками с ультрафиолетовым фильтром.

Высокая температура

Баня и парная с давних времен используются как метод закаливания. Здесь факторы нацелены на тренировку терморегуляции не к низким, а к высоким температурам. Жар парной расширяет сосуды, улучшает потоотделение и выведение токсинов, шлаков. Но дает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Не навреди

Любую методику целесообразно сочетать с физической активностью. На воздухе – побегать, в бассейне – плавать, нырять. Хорошие результаты достигаются введением контрастных ванн (3) так результат от закалки улучшается на порядок. Кроме солнечных ванн: между ними и физическими упражнениями должно пройти не меньше 3 часов.

Чего стоит избегать при закалке?

Выбирая здоровый образ жизни, важно соблюдать осторожность. Иначе можно дать организму нагрузку, которую он не сможет выдержать. Или наоборот: расслабить его так, что все труды пойдут насмарку.

Чтобы закаливание приносило пользу, нужно избегать четырех моментов.

Пренебрегать систематичностью занятий

Если процедуры начаты, то бросать их нельзя, нужно ежедневно продолжать тренировку. Обливания летом всего тела, можно заменить на орошение водой ног в зимнее время. То же касается воздушных ванн: в теплое время открываем себя воздуху полностью, зимой и осенью – отдельные участки тела. Даже когда ощущается небольшое недомогание, процедуру переносить на день-неделю нельзя. Нужно провести ее в более мягких условиях, но провести.

Давать слишком сильную нагрузку, резкие раздражители

Например, в процессе обливания или воздушной ванны появилась «гусиная кожа», возникла мышечная дрожь – значит, организм переохлаждается. Его адаптационных возможностей недостаточно, терморегуляция нарушена. Нужно уменьшить силу действующего фактора: сократить время воздушной ванны, подогреть на 2-3 градуса воду.

Упускать из внимания индивидуальность человека

У каждого организма свой запас прочности, и каждый человек будет продвигаться в закаливании со своей динамикой. Для каждой группы и категории людей нужно составлять свой алгоритм процедур. Например, закаляться ребенку из общей группы здоровья и возрастному человеку с гипертонией, нужно разными методами и в разном темпе наращивать интенсивность тренирующих факторов.

Опираться только на один тип процедур

Когда человек практикует одни обливания или растирания – результат будет сомнительным. Это равносильно попытке нарастить мышечную массу, выполняя одно и то же упражнение с гантелей. Однобокая тренировка не даст эффекта. Правильным будет совмещать воздушные ванны с двигательной активностью, водные процедуры – с воздушными факторами закаливания. В теплое время года стоит комбинировать воздушные ванны, солнечные, и водные процедуры.

Заключение

Уже в античные времена люди знали о ценности закаливания организма. Современные знания показали нам механизмы, по которым работает эта техника и как правильно закаляться в домашних условиях. Главное – не навредить организму слишком сильным воздействием. Понижать температуру воды/воздуха и увеличивать длительность процедуры нужно постепенно. Только тогда, когда текущие параметры сеанса уже не вызывают у организма никакой реакции. Значит, он адаптировался и готов к следующему шагу.

Как правильно начать закаляться в домашних условиях

Издавна люди старательно искали способы предотвращения простудных заболеваний и секрет долголетия. Известно, что приспособление организма к условиям окружающей среды, повышение иммунной системы, снижение избыточной массы тела, улучшение обменных процессов и укрепление жизненной энергии человека возможно за счет правильного закаливания всего организма. Положительным аспектом является возможность проведения всех процедур в домашних условиях.

Придерживайтесь следующих правил

1. Абсолютно благоприятное самочувствие, отсутствие заболеваний. Этот фактор выступает важным условием. Наличие инфекционных, простудных заболеваний могут утяжелить или вызывать осложнения со стороны других органов и систем.

Также с осторожностью к процедурам закаливания необходимо подходить пациентам, страдающим повышенным или пониженным давлением. При возникновении сомнений необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

2. Постепенность. Шаг за шагом приведет к нужному результату, а излишняя поспешность может вызвать стрессовое состояние организма и отказ от продолжения процедур.

3. Систематичность. Это условие несомненно поможет выработать привычку — выполнять ежедневно процедуры, невзирая на погодные условие или плохое настроение.

4. Соблюдение распорядка дня. Этот принцип очень важно соблюдать, если родители хотят приучить своё чадо к регулярному закаливанию.

Здоровый режим дня способствует слаженной работе всех органов и систем, без излишних тревог и напряжений для организма.

5. Умеренность и активность. Нет необходимости нагружать организм чрезмерными процедурами за один раз, до изнеможения.

Рекомендуется сочетать оздоровительные мероприятия с физическими нагрузками. Такой тандем позволяет усилить кровоток и обеспечить комфорт во время закаливания.

6. Побуждение к действию. Максимальный эффект от процесса возможен при верном настрое и мотивации.

В какое время года необходимо закаляться

Бытует мнение, что для начала закаливания подходит любое время года. Однако, предпочтительнее летне-весенний период времени, потому что состояние терморегуляционной системы не претерпевает значительных изменений. И организму намного легче перестраиваться к колебаниям температур.

Также отличным стартом для закаливания детского организма является теплое время года, так как их терморегуляция находится на стадии созревания, а иммунная система на этапе становления. Летом дети освобождены от детских садиков и школ, и имеют больше возможностей для оздоровления.

Как правильно начать

Хождение босыми ногами. Данный вид закаливания вынуждает отказаться от любой домашней обуви, носков и т.д. Попробуйте походить по дому без обуви на прохладном линолеуме, кафеле, для начала в течении 10-15 минут. При этом каждый день увеличивая время на 10-15 мин. А в дальнейшем и вовсе ходить без обуви по дому.

В летний период времени можно пристраститься ходить без обуви и по земле, но с осторожностью чтоб не повредить стопы и непосредственно придерживаться правил гигиены.

Стопы можно закаливать с помощью воды. Для этого достаточно налить воду комнатной температуры (20-22 градуса) на дно ванны и постепенно, в течении 3-4 мин, переступать с одной ноги на другую. Ежедневно, снижая температуру воды на 1 градус. Комплекс таких мер способствуют профилактике деформации и повышенного потоотделения стоп.

Закалка с помощью воздуха

Воздушные ванны. Простой и безопасный метод закаливания. Воздух положительно влияет на систему кровообращения и сердце. Проводить воздушные ванны в домашних условиях нужно в хорошо проветренном помещении с открытым окном.

Закаляться воздухом желательно в легкой одежде или в нижнем белье, также включая спортивные движения, например, зарядку. Начинать процедуру необходимо при температуре 16-20 градусов в течении 10-20 мин.

Постепенно по мере приспособления организма необходимо снижать комнатную температуру, а в дальнейшем и вовсе перейти на открытый воздух.

Благоприятное влияние на организм оказывает проветривание перед сном. Повышенное содержание углекислого газа вызывает нарушение сна, чувство усталости и упадок сил.

Как правильно закаляться холодной водой

Обтирание

Метод основан на улучшении кровотока по всему телу. Предпочтительнее в утреннее время суток. Противопоказан при кожных заболеваниях.

Для этой процедуры необходимо вафельное или любое другое полотенце, смоченное водой при температуре 35 градусов. Обтираем тело до покраснения, что в среднем займет 3-4 мин. В дальнейшем понижаем температуру воды на 1 градус.

Закаливание холодной водой

Вода – источник энергии, действенный элемент закаливания. Одним из самых простых способов для начинающих является частичное обливание. Нужно использовать воду комнатной температуры. После пробуждения желательно выполнить утреннюю зарядку, чтоб разогреть все тело.

Приступить к обливанию рук, ног и лица, затем на сухо обтереть. После пары недель частичного обливания можно приступить к обливанию всего тела, постепенно снижая температуру воды на 5 градусов каждые 10 дней. Важно помнить, что температура окружающей среды не должна быть меньше 20 градусов.

Контрастный душ

Воздействие колеблющих температур способствуют укреплению сосудов, запуску обменных процессов, повышению тонуса мышц. Схема основана на использовании холодной и горячей воды.

При этом не задерживаясь подолгу на отдельных участках, а равномерно обдавая по всему телу, включите горячую воду (не обжигающую тело) на 30 секунд, затем постепенно переводим режим на теплую воду – 10 секунд, и наконец холодная вода – 5 секунд. Повторить 3 раза.

Через неделю теплую воду необходимо исключить. Усложнить задачу — горячую воду включить на 20 секунду, холодную – 10 секунд. Спустя месяц сможете принимать душ с одинаковым периодом временем холодной и горячей воды.

Как правильно закалять детей

Придерживаясь определенных особенностей закаливания детей, можно не бояться переохлаждения, резких перепадов температуры, холодных ветров.

Закаленные дети реже болеют простудными заболеваниями, становятся более активными, жизнерадостными и энергичными. Комплекс оздоровительных мероприятий можно начинать с самого рождения.

С двухмесячного возраста можно обтирать младенца смоченным в теплой воде мягким полотенцем, все части тела. Время обтирания не должно составлять более 2 минут. Затем вытереть малыша насухо и уложить в кроватку на 10 минут.

С 10 месяцев можно приступать к обливанию ребенка с душевого шланга. На расстоянии 30 см удерживайте шланг и обдавайте по всему телу, начиная со спины, далее грудь и руки.

Оптимальная температура воды 36-37 градусов, еженедельно снижая на градус, максимально до 28. Обтирайте сухим полотенцем до незначительного покраснения, что улучшит кровоток.

Детям с одного года до трех желательно принимать ванны с температурой не выше 36-37 градусов. После облить водой на градус меньше и укутать в полотенце. С этого начнутся первые шаги к успешному формированию и здоровому становлению детского организма.

В летний период времени актуально посещение общественных пляжей, здесь имеет место природное закаливание. В осенне-зимний период времени в основном приемлемо контрастное обливание ног ребенка.

Суть заключается в поочередном опускании ножек в воду с температурой 38-40, затем в емкость на 3-4 градуса меньше исходной. В горячей воде ножки находятся 1-2 минуты, в холодной — 5-20 секунд. Спустя неделю температуру во второй емкости снижаем на 1 градус.

К воздушным ваннам можно начинать приучать с младенчества. Новорожденных необходимо выносить на улицу на 10-15 минут, в последующем увеличивая время прогулки.

В теплое время года можно укладывать ребенка спать с открытым окном или даже на балконе. При этом ребенок должен быть одет адекватно. В теплое время года одежда должна быть однослойной, в холодное – двух-, трехслойной. Дети совершают множество движений за день, поэтому их теплообмен совершается намного быстрее.

В летнее время –солнечные ванны от 5 до 10 минут 2 раза в день, нахождение в тени в неограниченном количестве.

И последнее — не отказывайте своему любимому чаду в удовольствии побегать босиком по прохладному полу, он получит еще одну порцию закаливающего эффекта.

Эффективная мотивация для детей – естественный пример взрослых.

Польза закаливания организма. Виды и способы закаливания. Как закаляться в домашних условиях

 

Обновлено: 15.03.2021 Автор: Юрий Просолупов

Режим самоизоляции, введенный в большинстве регионов нашей страны, был необходим для того, чтобы система здравоохранения смогла перестроиться на работу с большим количеством инфекционных больных.

Как вы знаете, многие клиники общего профиля и даже специализированные стационары были перепрофилированы под лечение больных с COVID-19.

Большинство законопослушных россиян, как и было предписано, сидели дома, в домашнем режиме встретили и провели весну, выходя на улицу лишь в случае острой необходимости – пополнить запас необходимых продуктов, купить в аптеке лекарства, выгулять домашнего питомца рядом с домом…

Мало кому удалось организовать свою жизнь так, чтобы поддерживать дома прежний уровень физической активности, получать такую же порцию свежего воздуха, как раньше, при привычном образе жизни, а значит, и столь необходимого нам кислорода.

В итоге в лето мы вступаем с ослабленным иммунитетом и ослабевшими мышцами. А значит, самое важное сейчас – повысить ресурс прочности организма. Лучший способ для этого – закаливание.

Что относят к закаливанию и когда лучше к нему приступить

К закаливанию относят прогулки на свежем воздухе в любую погоду, воздушные ванны, водные процедуры, гелиотерапию (закаливание солнечным светом), посещение бани, контрастные обливания.

В вопросе о том, когда лучше начинать закаливание, особенно неподготовленным людям, медики удивительно солидарны: летом.

В первую очередь причина этой рекомендации заключается в особенностях терморегуляции человека. Благодаря теплой температуре воздуха нам легче всего справиться с внезапным охлаждением тела при закаливании холодом.

Кроме того, летом легко совмещать разные виды закаливания: более комфортно принимать воздушные и солнечные ванны, ходить босиком, заниматься обливаниями.

Лето – союзник нашего здоровья. А фразу «солнце, воздух и вода – наши лучшие друзья» все мы помним с детства.

Простые и эффективные способы закаливания

Один из самых простых способов закаливания – это воздушные ванны. Принимать их можно и детям, и взрослым, и людям пожилого возраста.

Для этого типа закаливания достаточно снять одежду или походить дома в одном купальнике. Если вас никто не видит, вы вполне можете выкроить несколько минут в день, чтобы походить по квартире в нательном белье или в тонкой маечке и шортах, правда?

Зато площадь вашего тела, контактирующего с воздухом напрямую, будет намного больше, чем обычно. А значит, незащищенная кожа получит непривычные ощущения и сможет «дышать» каждой своей порой, каждой клеточкой.

Хождение босиком не только укрепляет иммунитет, но и стимулирует работу всего организма за счет активизации рефлексогенных зон. Больший эффект можно получить, если варьировать фактуру поверхности под ногами.

Подумайте, как вы можете разнообразить покрытие под ногами. Может, это будет палас, джутовый коврик, кафельная плитка, паркетная доска или линолеум?

Можно насыпать на гладкую поверхность крупную соль или рис, пшено и походить босиком по ним. Это тоже полезно для стоп!

Принятие солнечных ванн за счет усиления под влиянием ультрафиолета выработки в организме витамина D способствует укреплению костей и усвоению множества минеральных веществ, метаболизм которых «завязан» на солнечный витамин.

Ультрафиолетовое излучение обладает антибактериальным действием и в небольших интервальных дозах (по 10–15 минут за сеанс) полезно для кожи.

 

Поэтому личный балкон – настоящая находка для тех, кто осваивает премудрости закаливания в квартире. Старайтесь не пропускать ни одного солнечного денька, выходя на балкон на несколько минут.

Однако чрезмерно увлекаться солнечными ваннами не стоит. Дело в том, что ультрафиолетовые лучи типа А, которые приносят более 90% ультрафиолета, отвечают за процессы фотостарения нашей кожи.

Кстати, лучи этого типа самые длинные и способны проникать даже через оконное стекло, одежду, густую листву деревьев.

Ультрафиолетовые лучи типа В имеют среднюю длину. Они еще более коварны, поскольку отвечают за повреждение структуры ДНК клеток, их мутацию или гибель и могут провоцировать появление атипичных клеток – основу злокачественных образований на коже. И, конечно, тоже усиливают фотостарение кожи.

Именно этот спектр лучей заставляет специализированные клетки кожи – меланоциты – вырабатывать меланин. Это особый защитный пигмент, окрашивающий кожу в более темный тон, который мы называем загаром. На защиту от В-лучей направлено большинство солнцезащитных средств.

Формируем устойчивость к холоду

Но вернемся к основной теме этой статьи – закаливанию. Сопротивляемость организма формируется к тому фактору, который применяется при закаливании.

В России наиболее актуально вырабатывать устойчивость к низким температурам. Главным стимулирующим фактором в этом случае является холод. Начинать закаливаться нужно постепенно: это могут быть ванночки для ног, обливания, прохладный душ.

Понижая температуру тела, стоит придерживаться принципа золотой середины: наращивать силу воздействия только после того, как организм адаптировался к определенной температуре.

Как правильно закаливаться водой

1. Начинать закаливание водой нужно с простейших процедур. Первый шаг – умывание холодной водой. Для начала температура воды может быть комнатной (20–22 градуса). Каждый день понижайте ее на 1 градус.
2. После того как вы научитесь умываться холодной водой из-под крана, переходите к полосканию горла холодной водой. Первые процедуры проводите с теплой водой, а затем градус за градусом понижайте температуру воды.
3. Следующим этапом закаливания организма является обтирание тела губкой или полотенцем, смоченными холодной водой. Начинайте с 25 градусов и, ежедневно понижая температуру воды на 1 градус, доводите ее до холодной.
4. При выполнении этой процедуры очень важно соблюдать порядок обтирания: начинайте с ладоней рук, затем переходите к шее, груди и спине, а заканчивайте обтиранием ног. Всегда завершайте процедуру растиранием тела махровым полотенцем.

Закаливание ежедневно и плавно

• Важно проводить закаливание каждый день, без длительных перерывов и независимо от погодных условий, постепенно приучая к нему свой организм.
• Добиться укрепления иммунитета можно только в том случае, если продолжительность и сила процедур будут постепенно увеличиваться.
• Начинать закаливаться можно в любом возрасте, однако перед стартом обязательно нужно проконсультироваться с врачом, поскольку охлаждение оказывает сильное воздействие на организм.
• Запрещено приступать к закаливанию во время болезни. Кроме того, противопоказанием к закаливанию по собственной инициативе, без рекомендации врача, являются сердечно-сосудистые и аутоиммунные заболевания.
• В процессе закаливания важно самостоятельно проводить оценку эффективности процедур. Для этого следует отслеживать частоту сердечных сокращений (пульс), артериальное давление, обращать внимание на качество своего сна, аппетит и общее состояние здоровья.

Кстати! Если желаете ознакомиться с другими способами закаливания, то приглашаю вас к прочтению публикации — «Контрастные методы закаливания: что нужно о них знать, прежде чем начать практиковать».

В завершении

Работая на уровне условных рефлексов, закаливание благотворно действует не только на физическое, но и на психическое здоровье: человек становится более уравновешенным, улучшается его настроение, повышается работоспособность и выносливость.

Хорошо закаленные люди легко переносят жару и холод, перепады температуры воздуха и даже перепады настроения окружающих. Про таких говорят: характер нордический.

Хотите повысить ресурсы своего организма? Начинайте закаливаться!

Просмотров: 119

   

Как правильно закаляться в домашних условиях холодной водой

    Приветствую вас дорогие наши читатели. В сегодняшней статье мы рассмотрим с вами как закаляться в домашних условиях холодной водой. Думаю если вы сейчас читаете данный текст, значит намеренно хотите закаляться, но не знаете как. Давайте попробуем разобраться как правильно делать закаливание не только взрослым, но и детям.

   А дети — самое главное что у нас есть, и если ребенок часто болеет, то значит и иммунитет слабый. А как повысить иммунитет? самый верный способ — закаливание. И вот как мы с супругой пришли к этому.

Небольшое введение о закаливании

   Для начала, чтобы написать, точнее описать способы закаливания, немного расскажу как мы с женой пришли к этому, чтобы вы сами поняли что это, как это, подходит ли такой вариант вам.

закаливание — залог здоровья

   Честно говоря, мне повезло с иммунитетом, болею я не часто и не сильно. А вот супруга к сожалению болеет чаще. Говори тогда о закаливании, но дальше слов дело не пошло, лень матушка, как говорится.

   Потом у нас появилось огромное счастье в семье, родился малыш, мальчик. Радости нет предела, но прошлой зимой болели не раз. Причем бывало что за месяц два раза заболеть умудрялись, да еще и лечение долго проходило.

   Вот тут то мы и задумались, почему иммунитет слабый. Хотя нам и говорили, что этот год очень серьезный, много детей, да и взрослых болеют, то смена погоды, вот и болеют дети и так далее. Честно говоря, с педиатрами нам не повезло. В том плане, что ничего путного, кроме медикаментов нам не предлагали. И что теперь, всю жизнь глотать пилюли?

   Сам я большую часть жизни прожил на крайнем севере в Якутии. Там в -50 ºС спокойно ходили в школу. А лето было примерно месяц (нормальное лето). Витаминов катастрофически не хватало, солнца тоже. Что делали мои родители? Обливали в душе водой и каждый год старались вывозить на море, либо на «материк», так мы называли места, где жили наши бабушки и дедушки родственники (Пермь, Кемерово, Томск).

   Плюсом витамины, в общем это хорошо повлияло на мой иммунитет. Ну а потом, когда я уже стал жить отдельно от родителей, естественно перестал все это делать, прошло много времени и замечаю что иммунитет упал, болеть стал часто, простываю еще чаще.

  Мы пробовали защититься от заболевания многими средствами: чеснок, лук, мед, для профилактики противовирусные средства, чуть ли не плясали с бубнов вокруг костра.

Проще говоря, много чего еще пробовали, но должного результата не давала ничего, в отдельности. Однажды случайно по телевизору в новостях посмотрел про детский садик, где детишек с малого приучали к обливанию холодной водой. И результат есть у всех детей. Даже те кто уже давно работает, продолжают закаливаться и болеют ну очень редко!

   Честно говоря для меня было жестко, увидев как малыши зимой в мороз на снегу обливаются холодной водой. Но начал дальше изучать этот вопрос. Даже оказалось что у меня есть знакомый, который каждый день, кроме очень сильных морозов, обливается на улице холодной водой.

   Я тоже пробовал обливаться и на крещение купался в прорубе, но только заболел. Изучая дальше этот вопрос, понял, что организм у меня и у моей семьи, не подготовленный.

   В итоге получилась схема, с которой поделюсь с вами.

Зачем нужно закаливаться?

   Для тех, кто хочет закаливаться, но не может решиться. Давайте в двух словах разберемся, а зачем вообще это нам нужно.

   Самое главное — повысить иммунитет и не болеть. Думаю большинство так думает. А кто задумывался над тем, почему мы часто болеем и почему слабый иммунитет. Вот говорят некоторые, что кому-то везет они болеют редко. А вы сами у них спрашивали, почему они редко болеют?

   Я вот взял спросил у своего начальника, он сказал: «А мне болеть нельзя, кто за меня тогда работать будет?». Коротко и понятно вроде, но одним «хочу» свой иммунитет не подымешь. Оказалось он закаливается, каждый день обливается холодной водой.

   Есть другие случаи, когда раньше человек болел часто. Ну вот с детства так, болеет и все тут, ничего не помогало, пока организм не закалил, пока не приучил его.

   В большинстве случаев, человек начинает заболевать именно когда переохлаждается, замерзает. Когда телу не хватает тепла, иммунная система слабеет и вирусы или бактерии начинают побеждать. Значит нужно организм всегда поддерживать в тепле.

   Но это не возможно, тогда будет еще хуже, при любом прохладном дуновении происходит заболевание.

   Значит нужно научить организм постоянно вырабатывать тепло

.

 Оказывается, наш организм способен в любых условиях вырабатывать тепло. Это тепло не дает иммунной системе ослабнуть, а значит и заболевания не страшны. Мне иногда жена говорит мол как тебе не холодно, ведь мороз, мол замерзла. А в жару наоборот иногда мне холодно, хотя тепло. Это вот есть реакция организма. Тепло вырабатывается организмом в любых условиях, даже в очень сильный мороз и тогда человек не мерзнет.

   Но организм нужно научить. Вот и приходит на помощь закаливание. Именно правильный подход к закаливанию организма. Все это не так сложно как кажется и доступен данный процесс всем, каждому в домашних условиях.

Как правильно закаляться в домашних условиях холодной водой взрослым.

   Начну я со взрослых. Почему? потому что тут проще: организм уже окрепший, кажа и сосуды сформированы да и каждый знает о своих заболеваниях хоть немного. Взрослый сам может понять холодно ли ему или нет.

   Для начала скажу, что прежде чем закаляться, убедитесь, что у вас нет противопоказаний к закаливанию, к обливанию холодной водой. И если вы уверенны, то дерзайте, не ленитесь.

контрастный душ делают даже дети

   Вообще, для того, чтобы обливаться холодной водой, необходимо организм приучит, подготовить. Вы сами вообще представляете себе как выходите в мороз на улицу и выливаете на себя ведро холодной воды? Раньше я бы сказал: да пошли вы…

   Правильное закаливание — это комплекс мероприятий. Их нужно соблюдать всегда, не прекращая и только тогда вы увидите эффект.

Что нужно делать:

1. Контрастный душ. Это основа! Для этого, после того как помылись, просто берете и начинаете постепенно снижать температуру на кране в сторону холодной воды. До тех пора, пока не почувствуете что вам не приятно. Как почувствовали, что неприятно, можно чуть добавить теплой воды. Так 15 -30 секунд.
2. Теперь добавляем горячую воду. Опять же до тех пор, пока становится неприятно. Точнее пока вам комфортно. Весь смысл в том, что не нужно себя пересиливать и сразу ледяной водой поливать. Так ничего хорошего не получится. Вода должна быть комфортна для вас! Так тоже примерно 15-30 секунд.
3. Так делаем три раза, при этом обязательно нужно заканчивать холодным обливанием. Получается: холодная вода — горячая — холодная — горячая — холодная. Так делаем каждый день.
4. Выше описанная процедура делается каждый день, при этом температуру воды понижаете сами примерно каждые 10 дней, но смотрим на реакцию ребенка, не переохладите его.
5. Так же часто нужно проветривать помещения, примерно 4 раза в день. Желательно что бы сквозное проветривание было. Недолго зимой и подольше летом. Тут тоже смотрите, чтобы вам самим было комфортно. Не нужно выветривать помещения до такой степени, чтобы было жуть как холодно.
6. Как можно чаще будьте на улице, дышите свежим воздухом.
7. Чаще выезжайте на природу. С детьми, с друзьями. Дети так вообще рады будут.
8. Делайте все с радостью. Не надо через силу все делать, потому что надо надо и надо. Делайте потому что вам нравится это, это реально интересно и даже детям это не в тягость. Радость не только жизнь продлевает, иммунитет тоже повышает. Тут нет никакой шизотерики, во время радости выделяются очень полезные элементы в организме.
9. По возможности, принимайте витамины, особенно если Вы проживаете на севере, где плохой климат. В комплексе витамины принесут пользу. А если только витамины глотать, то реально пользы нет.
10. Теперь, когда вы организм подготовили, спустя несколько месяцев, и когда вы сами понимаете что можете — обливайтесь холодной водой. Сначала примерно 1/3 ведра, потом наращивайте объем холодной воды.
11. Продолжаем проветривать и гулять обязательно.
12. Спустя еще некоторое время можно купаться в холодной воде, в море, в реке или озере — неважно. Вообще нужно купаться в водоемах как можно чаще, это тоже есть закаливание организма.

   Самое главное, не переохлаждаться, не останавливаться на достигнутом, не прекращать закаливание. Результат будет виден только спустя месяца 4. У всех по разному.

Как правильно закаливать детей в домашних условиях холодной водой

   Теперь рассмотрим, как закаливать детей. Но тут тяжело все описать, в силу того, что сложнее. Дети более чувствительны к переохлаждению, у них более тонкая кожа, и кровяные сосуды находятся близко к поверхности кожи. У ребенка могут быть некоторые заболевания или отклонения, при которых закаливание может быть не полезным или даже опасным, не рискуйте напрасно.

Прежде чем начинать закаливание ребенка, проконсультируйтесь с педиатром!

   Педиатр подскажет как начать, что делать. Врач также должен осмотреть ребенка на предмет заболеваний и дать правильный совет. Мы лишь опишем схему, по которой желательно закаливать ребенка, но данная схема может быть отредактирована Вами и педиатром.

  Помимо педиатра, желательно пройти других узких специалистов, как невролог, ЛОР и другие. Поймите, это важно и ребенку нельзя навредить.

   К сожалению, врачи разные попадаются. Например на наш с супругой вопрос как делать закаливание, нас отправили в интернет, мол там найдете схему. Печально, но пришлось и не только в интернете и везде узнавать и спрашивать.

закаливаться нужно с самого маленького возраста

Прежде чем закаливаться нужно:

1. Обратиться к педиатру за консультацией.
2. Обратиться к  врачам узкой специальности, на предмет заболеваний или патологий.
3. На начало закаливания ребенок не должен болеть! Желательно даже после выздоровления выждать недели две.
4. Быть готовым к каждодневным процедурам.
5. Желательно самим, вместе с ребенком заниматься закаливанием.

   Так же необходимо помнить, что правильное закаливание в домашних условиях — это комплекс мероприятий. То есть, это не значит что закаливание холодной водой это все. Необходимо обязательно выполнять минимум рекомендаций, описанных ниже.

   Ну а теперь начнем с простого. Точнее с малого, с пеленок.

1.   Начинать закаливание малыша можно с грудного возраста. При этом консультация у педиатра и здоровы ребенок. Начинать нужно с купания, точнее после купания не спешите сразу обтирать ребенка и укутывать его. Обтирайте ребенка сухим полотенцем. Желательно, чтобы кожа ребенка покраснела и пусть он полежит голеньким несколько минуток. Это называется воздушная ванна.
2. Если ребенок уже более взрослый, больше года например, то воздушные ванны обязательны для начала. Пусть малыш побегает немного, потом можно будет его одеть.
3. Воздушные ванны для ребенка важны в любом возрасте, их можно делать каждый день, примерно по 10 минут. Возможно и больше, но с консультацией врача. И если на улице летом, то не открытом солнце. Лучше это делать в тени, чтобы не получить солнечных ожогов или солнечного удара. Помните, у ребенка очень нежная кожа.
4. Если противопоказаний нет, то ребенка с 1 года уже можно обтирать прохладной водой. Для этого можно намочить маленькое полотенце и обтереть ребенка. Но не ледяной водой!, а прохладной.
   

   Не переохлаждайте ребенка! Он не должен мерзнуть! Если появились мурашки, то прекращайте закаливание немедленно, это первый признак, что организму не комфортно. Тогда в следующий раз уже делайте воду теплее.

5. Начинать обтирание лучше с 28ºС температуры воды и снижать температуру на 1ºС  через каждые 3-4 дня. Опять же, если появляются мурашки на коже и ребенку не комфортно, лучше промежуток увеличить.
6. После обтирания холодной водой, нужно сухим полотенцем обтирать до покраснения кожи. Но не перестарайтесь))) У детей очень нежная и тонкая кожа.
7. Потом, когда ребенок привыкает к обтиранию, можно применять контрастный душ, как описывал выше для взрослых.
8. После этого уже можно применять обливание холодной водой. Начинать нужно с небольших объемов воды и обязательно смотрите и следите за ребенком, чтобы не было переохлаждения и сильного стресса для него.
9. Обливать или обтирать нужно все части тела, чтобы организм в целом привыкал. Иначе можно только навредить и заболеть.
10. После прививки, если нет температуры, можно через 5 дней продолжать закаливание.
11. Уже после 1 года можно посещать бассейны, купаться в реках, озерах, в море. Это так же является закаливанием. Но после купания летом нужно сразу обтереть малыша, дабы не наступило переохлаждение организма.

   Но это мы описали процесс именно закаливания холодной водой. Вот что необходимо делать дополнительно:

1. Обязательное проветривание помещений. Причем примерно 4 раза в день и желательно сквозное. Ребенок может находиться в помещении во время проветривания, только  если не сильно холодно.
2. Чаще гулять на улице. Примерно 2 раза в день по 2 часа. Причем летом время гуляния не ограниченно. С грудным ребенком не стоит гулять долго при температуре воздуха ниже -15ºС и при высокой температуре летом, примерно больше +30ºС. Тогда можно выйти просто минут на 5 и зайти обратно. Будьте внимательны! не переохлаждайте ребенка.
3. Чаше старайтесь дышать свежим воздухом на природе. Можно в парке, но лучше за городом. Идеальный вариант — каждый год ездить на море или на Кавказ. Соленый морской воздух как противовирусное средство, очень полезно для организма. При этом, если едите на море с ребенком, то не меньше чем на 3 недели. Дети привыкают к изменению климата примерно неделю. В первый день нельзя купаться, и потом необходимо постепенно приучать к воде (сначала ножки ополоснуть, потом больше и больше.) Долго в воде находиться нельзя. Одежду лучше подбирать светлую, дабы не перегревать организм. Принимать солнечные ванны, но в тени, ребенок может перегреться (получается как воздушные ванны).
4. Принимайте витамины, особенно если проживаете в Сибири или дальнем востоке, на севере.
5. Чаще радоваться, и ребенок будет вместе с вами радоваться, это очень полезно.

   Ну вот, думаю самое основное мы написали и описали. Самое главное не допускайте переохлаждения. Так же не нужно забрасывать закаливание. Это на самом деле не сложно, получаете от этого вы все равно намного больше, а главное ваш ребенок и Вы сами будите здоровы.

Дети принимают процедуру закаливания как развлечение

   Хотелось бы отметить, что во время закаливания ребенок увеличивает вирусоустойчивость и стрессоустойчивость, что позволяет на много реже заболевать и даже легче переносить заболевания. Конечно никто не застрахован от заболеваний, даже во время закаленные детишки болеют, но меньше и без последствий.

   Закаливание — комплекс мероприятий. Но для правильного закаливания холодной водой в домашних условиях вам необходимо

1. Обратиться за консультацией к врачу.
2. Закаливание — постепенная и постоянная процедура.
3. Эффект наступает через несколько месяцев и пропадает после прекращения закаливания.

На этом у меня все, не болейте, пишите в комментариях свое мнение, свой опыт, всем пока.

Как начать закаляться в домашних условиях Памятка начинающему

Как начать закаляться в домашних условиях Памятка начинающему

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 10 декабря, 2015 ||

 Рубрика: Основы здоровья

|| просмотров: 13633

Как начать закаляться в домашних условиях. Первые шаги на пути к закаливанию в домашних условиях. Обтирание, обливание, контрастный душ, воздушные ванны, все эти способы закаливания доступны нам дома и не требуют больших расходов и времени.

Итоги второго этапа марафона и третий кроссворд. Сегодня посложнее!

Я всех вас приветствую, друзья, на моём блоге, в моей новой статье, как закаляться в домашних условия. Я продолжаю тему закаливания, как правильно закаляться и мои советы вы уже читали.

А сегодня вы узнаете как начать закаливания дома, чтобы это было эффективно, полезно и приятно. Мы разберём с вами основные виды закаливания: обтирание, обливание, контрастный душ, воздушные ванны. Вы узнаете как начать закаливаться дома и укрепить своё здоровье. Ведь это так просто.

Как начать закаляться в домашних условиях.

В настоящее время все  больше людей стремится к здоровому образу жизни: правильное питание, спорт, баня, закаливание. Чтобы укрепить иммунитет, придать бодрости, нужно закаливать организм.

Перед тем, как начать закаливаться, необходимо придерживаться некоторых несложных правил:

1. Первое правило закаливания — здоровье!

Простуду или любое другое заболевание, связанное с вирусами или повреждениями на коже, нужно вылечить до того, как начнете закаливаться.

При болезнях сердца, обязательным условием перед закаливанием организма  — консультация терапевта, ведь из-за некоторых болезней сердечно-сосудистой системы закаливающие процедуры могут быть опасны.

2. Чтобы не заболеть — закаляться нужно постепенно.

Можно начать закаливаться с умывания. Для этого воду следует довести до 20-22 градуса, после чего каждые пару дней снижать на 1-2 градуса.

Постепенно можно переходить к полосканию горла холодной водой и ножным ваннах, обливанию рук. Эти процедуры отлично закаляют ноги, горло и руки. Те участки тела которые подвержены воздействию холода в первую очередь.

3. Закаливаться необходимо регулярно.

После начала закаливающих процедур нельзя их прекращать, так как все нужно будет начинать сначала. Постепенность и регулярность — это одни из главных принципов закаливая, которые повышают эффективность закаливая и помогут вам привыкнуть к воздействию разных температур.

Прекращением закаливания может послужить повышенная температура тела. Насморк (не обильный) не является причиной прекращения закаливания организма.

Как начать закаляться дома в зависимости от способа закаливания.

Я уже знаете какие основные виды закаливания существуют. А теперь рассмотрим как можно начать закаливаться дома в зависимости от вида закаливания.

1. Начните

с обтирания.

Если нет каких-либо кожных заболеваний или высыпаний, то можно смело начинать обтирание. Начните закалять себя с обтираний. Это безопасно и будет вашим первым шагом.

Для этого необходимо намочить полотенце очень теплой водой, температурой 34-36 градусов, немного отжать, после чего тщательно растереть верхнюю часть тела и вытереть все насухо, а затем все повторить с нижней частью. Растираться полотенцем нужно до красноты.

Влажным полотенцем следует натирать тело в течение пары минут. Каждую декаду (10 дней) доводим температуру воды примерно до 18-20 градусов.

Этой температуры нужно придерживаться пару месяцев, после чего можно дальше понижать температуру воды, примерно на 5 градусов каждую декаду.

2. Воздушные ванны.

Воздушные ванны – это закалка организма воздухом в помещении, которое предварительно хорошо проветрили до 16 градусов.

Разделись, и в течение 3 минут энергично позанимались (присели, сделали взмахи руками, отжались и т.п.). В общем разогрели своё тело прежде чем приступить к приёму воздушной ванны.

После месяца таких занятий следует начинать закаливание на свежем уличном воздухе (при 20-22 градусах тепла и не более 15 минут в день).

В прохладное время года закаливание воздухом на улице можно делать только после длительных тренировок (около года), начиная с минуты и доведя до 15 минут.

3. Контрастный душ.

Следующим этапом закалки в домашних условиях может служить контрастный душ. Во — первых, вы ощутите на себе лечебное действие воды. Во-вторых, подготовите себя для обливаний. И в третьих, это очень приятное занятие.

В течение 10-30 секунд обливаемся из душа горячей водой, затем 10-30 секунд – холодной (и так 3 раза).

Сначала пару недель обливаемся холодной водой 10 секунд и горячей водой 10 секунд, затем 2 недели – 20 секунд, а затем доводим до 30 секунд той и другой водой. Каждые пару недель понижаем температуру воды на 5-7 градусов.

Контрастный душ — это не только очень приятное занятие, он ещё тренирует наши сосуды. Именно под воздействие разной температуры воды, они сокращаются и расширяются.

4. Обливание водой.

Наиболее простым методом для начала процедуры закаливания в домашних условиях является обливание. Этот вид оздоровления организма лучше всего начинать с утра.

Набираем в ведро или тазик воду умеренной температуры (20-22 градуса). Этой водой обливаем отдельные части тела, после чего растираем полотенцем насухо.

Через пару недель можно обливать уже все тело, стоя в ванной или выйти во двор в купальнике. Также каждые 10 дней необходимо понижать температуру воды на 5 градусов.

Ван нужно лишь ведро и вода из крана и всё, закаляйтесь себе на здоровье!

5. Хождение босиком.

Закаливание таким способом способствует закаливанию стоп. Конечно лучше всего ходить босыми ногами по траве, а потом и по снегу, но сегодня мы рассматриваем вопрос, как начать закаляться в домашних условиях, поэтому разберём домашние варианты этого вида закаливания.

Для такого варианта необходимо налить в ванную воды температурой около 20-22 градусов по щиколотку и встать в нее на минуту-две, поочередно меняя ноги.

Через пару дней необходимо понижать температуру на градус. Этим способом можно не только закалить организм, но и предотвратить плоскостопие, и избавиться от потливости ног.

Как видим, процедура закаливания в домашних условиях довольно не сложная. Стоит только начать, как не заметите, что стали реже болеть и, соответственно, меньше денег тратить на лекарства!

Закаливание – это не только повышение иммунитета, но и приличная экономия вашего бюджета! Начните закаляться дома, и будьте здоровы!

А сей час итоги 2 этапа марафона. Вот они.

А вот и новый кроссворд. Он сложнее прошлого и посвящён в основном психологии и хорошему отношению.

[urlspan]==>>НАЧАТЬ РАЗГАДЫВАТЬ<<==[/urlspan]

==>>ОТПРАВИТЬ СЛОВО<<==

Проблемы с блогом.

Вчера я обновлял движок блога и он у меня полетел. И баннеры полетели и даже комментарии были недоступны. Пытался и второй раз обновиться до новой версии но результат был прежним.

Пришлось восстанавливать блог из резервной копии. Помучился немного, слава богу хостинг не подвёл. А потом экстренно разбирался со всеми поломками на блоге, с последней статьёй, с кроссвордами, ссылками.

Сей час все проблемы устранены. Друзья, спасибо что написали мне, что комментарии не работают. Может ещё какие то сложности остались. Пишите мне, если что-то обнаружите.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 5 из 5 (2 голоса)

Как правильно закаляться в домашних условиях взрослому

Закаливание – это возможность тренировать организм с помощью воздействия некоторых природных факторов. Это целый комплекс профилактических процедур, которые укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость неблагоприятному влиянию окружающей среды, улучшают терморегуляцию и способность адаптироваться к разным природным условиям.

Конечно, это очень полезная для здоровья процедура. Но необходимо точно знать, как правильно закаляться в домашних условиях.

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАКАЛЯТЬСЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ : ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ЗАКАЛИВАНИЯ 

Закаляться можно по-разному, в зависимости от того, какая природная стихия помогает оздоровлению организма. Можно выделить 4 основных типа процедур.

 • Аэротерапия, или воздушные процедуры. Это самый простой способ закаливания, подходящий всем и не имеющий противопоказаний. Он подразумевает воздушные ванны и прогулки на свежем воздухе. Аэротерапия способствует насыщению крови кислородом, укреплению иммунитета, улучшению общего состояния организма.

 • Гелиотерапия, или воздействие на организм солнечных лучей. Такие процедуры следует проводить с осторожностью – избыток солнца может привести к перегреву, ожогу и солнечному удару. А вот умеренное действие солнечного тепла снимает напряжение и стресс, тонизирует организм, ускоряет обмен веществ, повышает сопротивляемость негативным факторам внешней среды.

 • Хождение босиком. Эта известная с детства процедура используется в разных методиках как эффективное средство закаливания. При хождении босиком активизируются биологически активные точки на стопах человека, которые оказывают влияние на работу всех систем организма. Результат – повышение иммунитета и устойчивость к простудным заболеваниям.

 

 

 • Водные процедуры. Это самый известный и эффективный вид закаливания, поэтому на нем стоит остановиться поподробнее.

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАКАЛЯТЬСЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ : ВИДЫ ВОДНЫХ ПРОЦЕДУР

По степени воздействия на организм можно разделить водные процедуры для закаливания в домашних условиях на 4 вида.

 • Обтирание – самая щадящая водная процедура, ее можно проводить даже маленьким детям. Она заключается в растирании тела полотенцем, смоченным холодной водой.

 

 

• Обливание может быть общим и местным, воздействующим только на отдельные части тела. Но в любом случае, это более эффективная закаливающая процедура, чем обтирание.

 • Холодный или контрастный душ дает еще больший эффект, так как холодная вода действует на организм довольно длительное время.

 • Моржевание – самая экстремальная закаливающая процедура. Она требует обязательной консультации врача и строгого соблюдения всех его предписаний. Но и результат от такой процедуры будет самым заметным: улучшится работа сердечно-сосудистой и дыхательной системы, организм будет устойчив ко всем простудным заболеваниям. Вам не придется глотать таблетки и антибиотики.

КАК НАЧАТЬ ЗАКАЛЯТЬСЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВЗРОСЛОМУ : ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ЗАКАЛИВАНИЯ

Есть такая пословица: не зная броду, не лезь в воду. Чтобы закаливающие процедуры принесли организму максимальную пользу, надо обязательно соблюдать ряд основных правил и рекомендаций. Иначе можно только навредить своему здоровью. Поэтому нужно знать, как правильно закаляться в домашних условиях.

ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ:

• Приступать к закаливанию в домашних условиях можно только тогда, когда организм полностью здоров. При наличии хронических заболеваний нужно обязательно проконсультироваться с врачом и начинать закаливание с самых мягких и щадящих процедур. Если у вас повышенное давление, то будьте осторожны.

• Повышать интенсивность процедур закаливания в домашних условиях нужно постепенно. Начинать рекомендуется с комфортной температуры, каждый день понижая ее на 1-2 градуса. Продолжительность процедуры можно со временем увеличивать, но тоже понемногу.

• Непрерывность – главное правило эффективного закаливания. Процедуры следует проводить ежедневно, перерыв допускается только в случае проблем со здоровьем.

 

 

• Закаливание приносит максимальную пользу организму, когда применяется в комплексе с другими оздоровительными мероприятиями: физическими упражнениями, правильным питанием, отказом от вредных привычек.

• Необходимо контролировать состояние организма во время и после проведения процедур. При возникновении любых недомоганий следует обратиться к врачу, чтобы не усугубить положение.

• Главное – правильная психологическая установка. Правильное закаливание в домашних условиях принесет больше пользы тому, кто выполняет процедуры осознанно и с удовольствием.

Закаливание в домашних условиях – одна из самых древних оздоровительных методик, эффективность которой доказана многовековой практикой. При правильном проведении процедур закаливания в домашних условиях это самый простой, дешевый и быстрый способ сохранить и укрепить здоровье.

Также зная как правильно закаляться в домашних условиях, вы станете более спокойным и счастливым человеком. Вы просто будете пылать энергией и силами. Это уже проверено. Только не забывайте об основных правилах закаливания. Тогда у вас все получится со временем. Главное – избавьтесь от лени раз и навсегда и сделать первый шаг.

Не переставайте заботиться о своем здоровье и напоминайте себе – Я КРАСИВАЯ.

 

что советуют специалисты. Как правильно начинать водные процедуры

Надоели частые простуды, иммунитет ослаблен и нет сил на выполнение повседневных задач – пора начать закаляться! Кратковременное воздействие холода активирует кровообращение в организме, повышает настроение и способствует похудению.

Под воздействием низких температур сосуды кожи сужаются, кровь начинает приливать к внутренним органам. В них активируются все жизненно важные процессы: усиливается кровообращение, ускоряется обмен веществ, начинается активная выработка энергии. Так работает защитная реакция организма, это помогает ему производить и сохранять большое количество тепла.

Постепенно приток крови к коже возвращается и даже усиливается, она становится ярко-красной — организм заботится о ее восстановлении.

Правильно используя заложенный в человека природой механизм, можно способствовать улучшению кровообращения, укрепить стенки сосудов, нервную систему, нормализовать давление. Регулярное закаливание улучшает кожу, укрепляет иммунитет, бодрит и способствует снижению веса.

Противопоказания

При правильном применении, процедуры закаливания могут принести огромную пользу организму. Однако существует достаточно большая категория людей, которым они могут быть противопоказаны. В основном это объясняется наличием серьезных хронических заболеваний: эпилепсия; вегетососудистая дистония; мигрень, ь болезни сердца; перенесенные инсульт и инфаркт; повышенное глазное давление; заболевания почек и др.

При наличии простуды, инфекционного или вирусного заболевания, любого воспалительного процесса, кожных патологий следует отложить процедуры до полного выздоровления.

Достаточно рискованно начинать закаляться во время беременности, это может привести к выкидышу. Даже подготовленные женщины, практиковавшие процедуры и до перехода в интересное положение, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем их продолжать.

Стоит отказаться от закаливания во время месячных?

Начать закаляться предпочтительнее весной или летом. В эти периоды меньше риск подхватить простуду, и есть время подготовиться к суровым зимним температурам. Новичкам нужно закаляться постепенно, чтобы у организма было время перестроиться и не страдать от резких перегрузок.

Не стоит спешить, каждый человек имеет свои особенности, кому-то требуется больше времени на привыкание, кому-то меньше. Главное в этом процессе – постоянство. Необходимо продолжать закаляться, несмотря на плохую погоду и настроение.

Первыми шагами могут быть: обтирания, умывание холодной водой по утрам, принятие контрастного душа, ходьба босиком, воздушные ванны.

Обтирание тела мокрым полотенцем

Нужно на протяжении 3 минут растирать тело влажным полотенцем. Лучше начать с шеи, после чего перейти на грудную клетку, спину. Закончив манипуляции, необходимо вытереть кожу насухо.

Повторить эти действия с нижней частью тела: растереть бедра и голени.

Обтирания – довольно щадящий способ закаливания, он отлично подойдет для новичков.

Контрастный душ

Принятие контрастного душа стимулирует циркуляцию крови, укрепляет сосуды и помогает избавиться от целлюлита.

Рекомендуется начать с теплого душа, увеличивая температуру до горячей. Примерно 30 секунд надо постоять под горячей водой, а затем включить холодную и выдержать то же время. Повторить эту процедуру 5 раз. Заканчивают принятие контрастного душа на холодной воде, после чего следует насухо обтереться полотенцем.

Воздушные ванны

Этот способ закаливания подразумевает занятие физкультурой в прохладном помещении (с температурой около 15°C). Зайдя в комнату, нужно раздеться и выполнить несколько любых энергичных упражнений: приседания, взмахи руками, наклоны, отжимания и другие.

Для начала будет достаточно 3 минут, в дальнейшем время пребывания увеличивают до 5 минут.

Такие процедуры подготавливают организм к упражнениям на открытом воздухе.

Обливания водой

Утром нужно поочередно 2 – 3 раза облить водой каждую часть тела. Начать стоит с комнатной температуры, понижая ее на 5 градусов каждые 10 дней. Через пару недель таких манипуляций можно начинать обливать все тело целиком.

После каждой процедуры необходимо немедленно обтереться сухим полотенцем, во избежание переохлаждения.

Ходьба босиком

Нужно набрать небольшое количество прохладной воды (около 20°C) в ванну. Уровень воды в ней должен доходить до середины икроножной мышцы. После чего встать в нее и походить в течение нескольких минут. Каждый третий день желательно понижать температуру на один градус.

Данный метод укрепляет иммунитет, снимает усталость и даже излечивает бессонницу.

Закаливание не только укрепляет здоровье и дух человека. Оно помогает выработать самодисциплину, твердость характера и уверенность в своих силах – незаменимые качества для успешного построения профессиональной и личной жизни.

Как сказать, ребенок?

консолидация — Увеличьте устойчивость организма к внешним факторам окружающей среды (мороз и тепло, изменения влажности, ветра).
К сожалению, большинство родителей решают прибегнуть к усилению детей после того, как они поняли, что их любимый ребенок начинает чаще болеть, а болезни более усугубляются в течение длительного времени.

И возникает вопрос: как правильно загрузить ребенка.

Ребенок рождается с уникальной способностью адаптироваться к условиям окружающей среды.

Он уже приправлен, и его родители нуждаются только в укреплении своих способностей. Но большинство из нас сразу начинают защищать ребенка: откройте окно, чтобы предотвратить замораживание; термообработка; на улице, только когда есть тепло и так далее.

И если вы правильно организуете дневной режим и окружающие условия, тогда вам не нужно использовать упрочнение.

Методы надлежащего упрочнения ребенка

1. Воздушные ванны .

   Лучше комбинировать свои действия с массажем (у маленьких детей), гимнастикой, активными играми. Старшие дети могут принимать воздушные ванны в штанах, футболки и легкие туфли. В будущем вы можете снять и куртку. Целесообразно ходить босиком для закалки. Что также оказывает благотворное влияние на формирование и укрепление арки стопы. Очень полезно ходить босиком по песку, траве, гравии.

2. солнечные ванны . Начните с того, что не находитесь в тени деревьев, затем удалите ноги и руки вашего ребенка (местные солнечные ванны).

   В следующих альтернативных играх в Chiaroscuro, находясь под прямыми солнечными лучами в течение 5 минут. После появления загара ребенка можно разделить на трусы. Время жизни под лучами увеличивается до 10 минут (общее время, проведенное на солнце, составляет 50 минут). Когда дети находятся под солнцем, прямо или разбросано, голова имеет голову. Чтобы ребенок не перегревался, во время прогулки следует предлагать приготовленную воду.

   Для принятия солнечных ванн лучше от 10 до 11 утра, когда активность солнца не выражается. Симптомы перегрева — потливость, покраснение лица.

   Секреты того, как начать укреплять взрослого, открывают путь к здоровью и долголетию

   Когда он появляется, ребенка следует немедленно ответь в тень, полить водой и промыть.

3. Водоподготовка (мытье, купание, трение, обливание). Они являются наиболее эффективным методом упрочнения. Исключение составляет 2 месяца. Начните с сухих обтираний (для салфеток для перчаток и покраснения кожи) — в течение 7 дней, а затем переносите во влажную салфетку (температура воды 35 ° C, а затем ее восстановление до 1 ° каждые 5 дней). Оближение проводят сначала при температуре воды 36 ° C , а затем постепенно снижают до 28 ° C

   Во время процесса большая часть поверхности тела заполняется одновременно. Средний расход воды составляет около 2 литров. Когда вы наливаете ноги, используйте воду с контрастными температурами: теплым — холодным — теплым. Температуру горячей воды постепенно регулируют до 40 ° С и холодную температуру до 18 ° С.

Самый сильный метод засорения во время водных процессов — это рытье в открытых водах, так как это влияет на водное тело, воздух и солнце.

Перед купанием ребенка нужно разогревать игрой. Купание начинается при температуре не менее 23 ° C в течение 5-10 минут.

В воде ребенок должен двигаться, дети старшего возраста могут плавать. После купания ребенка нужно вытереть насухо. Остальное на солнце после этого неприемлемо.

Симптомы гипотермии — «гусиная» кожа, дрожь, увеличение частоты сердечных сокращений. Если они происходят, это означает, что температура воды слишком низкая или время удерживания слишком велико.

Дети не умерли при лечении острых заболеваний.

Воздушные ванны и водные процедуры указаны для всех детей, особенно слабых или усиленных. При принятии решения об усилении процедур упрочнения следует учитывать только состояние ребенка. Под влиянием свертывания улучшается не только общее состояние ребенка, но и его аппетит, настроение и сон.

Режим упрочнения.

• Сила влияния постепенно увеличивается. Это правило особенно необходимо для детей младшего возраста.

  Скорость увеличения влиятельной силы зависит от физического и эмоционального состояния ребенка. Например, вы не можете сильно снизить температуру воды.

• Процесс затвердевания должен применяться последовательно. После ухода ребенка в воздушную ванну, которая оказывает меньшее влияние на организм, отправляйтесь на процедуры и загорать.

  Последовательность обработки воды заключается в следующем: вытирание и полив-плавание в открытых водах.

• Процедуры вымирания должны проводиться систематически. Это помогает консолидировать эффект свертывания крови. Лучше, если эти процедуры являются неотъемлемой частью дневного режима. Для легкой болезни без значительного ухудшения общего состояния используются процедуры слабого действия. В холодное время года общая накладка может быть заменена утечкой ног, совместных ванн — частичной экспозиции тела.
• Комбинация коагуляции с другими мерами по улучшению здоровья.

  С этой целью вы можете использовать мобильные игры.

• Реакция ребенка на затвердевание должна быть положительной. Благополучие ребенка при лечении. Важная реакция ребенка и его настроение в первой процедуре. Если ребенок будет спокойным, закал будет связан с ним в хорошем настроении.

  Если ребенок расстроен, плачет, лучше отложить процедуру или отказаться от нее в течение некоторого времени.

Плавление маленьких детей — как начать

Чтобы повиноваться ребенку, это необходимо с самого рождения. Для этого вам необходимо выполнить следующие действия:

• Вентилируйте помещение и комнатную температуру.
• Ежедневный сон на открытом воздухе.

  Если ребенок родился в теплое время года, вы сразу же можете покинуть его сразу после ухода из больницы.

  В холодное время года новорожденный может быть сделан через две недели при температуре выше -5 ° C и при температуре выше 10 ° C — до трех месяцев.

  Вы можете начать ходить в течение 15-20 минут, постепенно увеличивая продолжительность до 1,5-2 часов с частотой 2-3 раза в день. Таким образом, ребенок может спать под открытым небом при температуре от -15 ° C до + 30 ° C.

• Рациональная одежда. Не пробуйте много одежды для вашего ребенка. Дети, особенно новорожденные, чувствительны к температуре окружающей среды.

  И при слишком большой упаковке ребенка вы можете вызвать повышение температуры своего тела и рассматривать его как болезнь. Убедитесь, что ребенок чувствует себя комфортно с состоянием шеи: если он мокрый, ребенок горячий; если он теплый и сухой, тогда все в порядке. Холодные ручки и ноги не всегда указывают на то, что ребенок заморожен. У новорожденных и маленьких детей есть неполная нервная регуляция, поэтому ноги и руки могут быть холодными, а не потому, что холодно.

• Ежедневный массаж и физические упражнения.

  С рождением ребенка он должен быть закреплен на животе, изменяя его положение в постели, он плохо закутался (во время пробуждения лучше не пеленать).

Массаж начинается с месячного возраста, постепенно увеличивая объем массажных движений. Массаж — лучшая 40 минут после еды. В то же время ребенок должен быть спокойным. Начните массаж с ног, затем — ваши руки, живот, грудь, спину, спину.

С 6 месяцев массаж заменяется гимнастикой.

возраст	Комнатная температура	Воздушные ванны	Водоподготовка (температура воды)	солнечные ванны
1-3 месяца.	22 ° C	5-6 минут между пеленкой и массажем	Промывка — 28 ° C, общая ванна — 36-37 ° C (5-6 минут)
3-6 месяцев.	20-22 ° C	6-8 минут между пеленкой и массажем	Стирка составляет 25-26 ° C, общая ванна составляет 36-37 ° C (5-6 минут), затем растворяется в воде при температуре 34-35 ° C	5-6 минут под рассеянными солнечными лучами летом 2-3 раза в день
6-12 месяцев.	20-22 ° C	10-12 минут между бодрствованием, гимнастикой	Промывка — 20-24 ° C, общая ванна — 36-37 ° C (5-6 минут), затем плавление водой при температуре 34-35 ° C	До 10 минут при рассеянных солнечных лучах летом 2-3 раза в день
1-3 года	19-20 ° C	При смене одежды, гимнастики, стирки	Промывка — 20 ° C, постепенно снижаясь вверх до 16-18oS полной ванны — 36-37oS (5-6 минут), затем разливая воду с температурой 34 ° C два раза в неделю до ночного сна	5-6 минут с постепенным увеличением времени до 10 минут под солнечным светом летом 2-3 раза в день
Необходимо купить ребенка сразу после выписки из больницы. До 6 месяцев ребенку следует назначать 6-месячный день — через день. Из года в год вы можете уменьшить пищеварение до 2 раз в неделю.

Таким образом, решение о том, как облегчить ребенка в любом случае, является индивидуальным и зависит от возраста, физического и эмоционального состояния ребенка, времени года и энтузиазма родителей. В любом случае важно знать, что в процессе упрочнения нет места экстремальным явлениям в процессе затвердевания: все процессы затвердевания должны постепенно вводиться и внедряться непрерывно.

Видеоролик dr. Комаровский о насилии ребенка

Когда вы начнете консолидироваться, вам нужно знать некоторые простые правила.

Существует мнение, что консолидация ограничивается водными процедурами, но это в основном недоразумение. Body Telescope несколькими способами.

Спангинг, солнце и воздушные ванны, купание в открытом море, ванны для ног, пешеходные бары и контрастные процедуры — это не все виды деятельности, включенные в список процедур консолидации.

Чтобы консолидировать тело, необходимо использовать все эти процедуры в комплексе.

Чтобы добиться эффекта, необходимо многократно повторять ту же технику и постепенно увеличивать интенсивность.

Это означает, что вам нужно начинать с небольших, а затем выполнять все более и более упрочняющие процессы, которые увеличивают насыщенность.

Лучший способ воды для воды

Очистка воды начинается с удаления. Важно выбрать оптимальную температуру воды, она должна соответствовать температуре вашей кожи в сердце.

У взрослых температура на этом участке обычно составляет 31 градус Цельсия. В конце удаления вы можете начать обливание.

Для 1 — 2 градусов используйте нагреватель воды, чем предыдущий. Постепенно снижайте температуру воды. Для взрослых скорость снижения составляет 12 градусов. Не потейте все тело более трех секунд.

Если есть попадание в холодную воду, тогда вы все сделали правильно. Самый оптимальный способ налить — это вымыть ведро с водой. Вы можете погрузиться при подходящей температуре.

Шаг за шагом, как начать закалку взрослого дома

Наименее удачным способом является использование душа, и результат будет намного слабее, чем использование ковша. Когда вы опускаетесь, провалы, течет по телу, будут иметь достаточно времени для нагрева, а это значит, что эффект будет не таким.

Как правильно перемешать?

Не забывайте о таком важном правиле объединения воды: холодная вода выливается в уже нагретое тело.

Не охлаждать ледяную воду на холодных мышцах. Если вы потеете, не оставайтесь. Для разогрева перед стиркой они могут прибегать к простым физическим упражнениям. После чистки не нужно мыть тело полотенцем. Войдите в теплую комнату и дайте организму высохнуть с помощью простейших физических упражнений. Избегайте рисования.

Как начать процесс упрочнения?

Существуют некоторые правила, которые позволяют вам постепенно присоединяться к системе.

Укрепление воды должно начинаться с небольших. Чтобы привыкнуть к холодной воде, вы можете сделать следующее:

Перед тем, как вылить холодную воду, налейте ведро на себя.

Старайтесь не наливать в ведро, а с душем.

Так называемый контрастный душ поможет вам в этом. Во-первых, поставьте себя в удобную горячую воду, затем комфортно холодную, снова теплую воду с комфортной температурой и снова перейдите на холодную обливку. Температура воды в обоих случаях должна быть удобной.

Этот психологический момент очень важен для физической настройки тела. При неприятных ощущениях вам будет нелегко выполнять следующие процедуры упрочнения.

Как правильно закаляться холодной водой?

Закалка — это система реализации определенных процедур терморегуляции, направленных на развитие устойчивости организма к внешним изменениям в окружающей среде.

И одно из самых известных упрочнений затвердевает при обработке воды. Слияние с холодной водой укрепляет иммунную систему, повышает жизнеспособность организма, повышает сопротивляемость простуде и продлевает продолжительность жизни в целом.

Как правильно начать работу?

Чтобы узнать, как правильно начать холодную воду, вам нужно определить состояние вашего тела, ваше здоровье.

Если вы никогда не занимались спортом, часто болели в холодное время года, у вас проблемы с сердцем, или ваша нервная система начинает сгущаться очень осторожно и медленно, после консультации с вашим врачом.

Укрепление — это не лечение тела, но его тренировка, и если ваше тело не готово, вы можете только пострадать. Потому что необходимо правильно прорастать с водой, чтобы это не повредило, но, наоборот, для того, чтобы повысить сопротивляемость организма, следует исключить вредные привычки. Алкоголь и курение, а также в спорте несовместимы с закалкой.

Прежде чем вы начнете правильно закалять холодную воду, вам нужен хороший ночной сон. Тело должно быть полным энергии и энергии. Если вы чувствуете себя плохо, чувствуете себя плохо и плохо себя чувствуете, не начинайте затверги в этом состоянии, ждите полного выздоровления.

Начните с вытирания тела мокрым полотенцем утром. Температура воды, которая облегчает полотенце чуть ниже удобной деревни. Мокрое тело нельзя удалить, но дайте ему высохнуть. Сделайте некоторые физические упражнения, чтобы согреть свое тело и позволить воде быстрее испаряться из организма.

В номере не должно быть сквозняков. Если в доме очень холодно, после протирания влажным полотенцем, его необходимо сушить. Вечером вы должны приспособиться к процессу частичного упрочнения, чтобы опустить ноги в бассейн холодной воды.

Во-первых, собирайте воду в бассейне немного холоднее, чем комфортная температура. Не держите ноги в воде долго, вы не должны позволять им замерзать. Опустите ноги несколько раз в воду и держите в течение 5-6 секунд, затем высушите полотенцем и носите шерстяные носки. Очищайте тело полотенцем и ежедневно затвердевайте ноги в течение 2-3 месяцев, тем самым снижая температуру воды каждые 2-3 дня. И только после того, как ваше тело сможет безопасно транспортировать холодную воду, вы можете перейти в процесс разлива.

Мы пересекаем воду

Вылейте тело из ведра, которое нужно перезапустить, а не с холодной водой, но немного холоднее, чем удобная вода.

После мытья тела вы должны вытереть его полотенцем, пока не почувствуете «горящее» тело. Прежде чем вы начнете правильно вылечить утечку, прежде чем выходить наружу для этой процедуры, вы должны носить пальто или шубу и убедиться, что вы одеты в обувь.

Выливание — очень серьезное упражнение для вашего тела. Вам нужно отрезать, постепенно понизить температуру воды, вам нужно как минимум шесть месяцев или круглый год. Чтобы перейти к следующему этапу консолидации, необходимо усилить иммунитет, организм приспосабливается к резкому изменению температуры.

Если у вас нет возможности выбраться из ведра, вы можете заменить процедуру, нажав контрастный душ.

Контрастный душ — это замена холодной и горячей воды. Как и при всех процедурах, организму следует постепенно привыкать к холодной воде. Горячая вода не обязательно более горячая, но самое главное, тело адаптировано к струям холодной воды.

Обязательно высушите полотенцем после контрастного душа.

Ванна в открытых водоемах

Самая серьезная фаза в теме «как правильно закаленная холодная вода» плавает в воде в любое время года. Если вы скорректировали свое тело на год или больше в день к сильным изменениям температуры, пришло время проверить процесс копания в холодных природных водоемах.

Опять же, прежде чем вы остынете холодной водой, вам необходимо определить свое здоровье, мы рекомендуем обратиться к врачу. В холодных баках в первые дни вы не должны иметь более одной минуты, постепенно увеличивая время, проведенное в воде.

Каждый день вы должны копать, несмотря на изменения погоды и холода.

Как начать закалку взрослого дома

Самое короткое время пребывания в воде летом — 5 минут, а зимой — максимум 1 минуту. Не ставьте тяжелую нагрузку на свое сердце, если вы только что начали копать. Через 2-3 года вы сможете узнать, какую работу может выполнять ваше тело во время копания.

Наконец, следует отметить, что лечение является доказанным средством для укрепления организма, что повышает иммунитет и функцию человека.

Знать, как правильно охлаждать холодную воду, необходимо для тех, кто не безразличен к своему здоровью, благополучию и красоте.

Обучение

В этой статье мы поговорим о том, как тренироваться, чтобы развивать максимальную силу прибыли, это скажет вам, что наиболее эффективные упражнения выполняются регулярно для достижения желаемого результата.

Программа силовой тренировки

Чтобы улучшить силу, вам нужна специальная программа обучения.

Правильно подобранные упражнения и их регулярная реализация при определенных условиях могут достичь желаемого результата.

Связанные статьи

Как научиться толкать с нуля?

Отжимания от земли очень эффективны для мышц живота, рук и спины.

Если вы никогда не делали этого, чтобы узнать это, то эта статья для вас только.

Закаливание организма – проверенный способ укрепить здоровье, приблизив образ жизни к естественному.

Стимулировать врождённые адаптационные способности человека призваны длительные пешие прогулки в любую погоду, ходьба босиком, обливание холодной водой и контрастный душ. Впрочем, всё это приносит пользу лишь в том случае, когда соблюдается основной принцип медицинской этики – «не навреди».

Как подготовиться к закаливанию

Ещё 30 лет назад эксперты Всемирной организации здравоохранения определили факторы, влияющие на здоровье.

Согласно исследованиям, состояние организма на 8% зависит от уровня медицинского обеспечения, на 20% – от наследственности, на 20% – от экологии.

Определяющий фактор здоровья – образ жизни человека (52%). Давно подмечено, что реже болеют люди, постоянно тренирующие защитные силы.

Для поддержания иммунитета в тонусе используют, как правило, природные факторы: воздух, воду и солнце.

Что даёт закаливание?

• Повышает сопротивляемость к болезням, прежде всего простудным.
• Улучшает метаболизм, способствует снижению веса.
• Укрепляет нервную систему, повышает стрессоустойчивость.
• Нормализует деятельность органов и систем.
• Увеличивает работоспособность и общую выносливость человека.

С чего начать закаливание взрослому?

Первый шаг к здоровью – коррекция образа жизни. Надо понимать, что закаливание – это не отдельные спасительные физиотерапевтические процедуры, а система, предполагающая постоянный контакт с силами природы. Начинать нужно с малого: бегать по утрам, ходить на работу и обратно по возможности пешком, проводить выходные на свежем воздухе.

«У природы нет плохой погоды» – пусть эта строчка из песни станет вашим кредо.

Бывать на воздухе следует ежедневно: и в мороз, и в жару, руководствуясь здравым смыслом и ориентируясь на самочувствие. Так летом, в периоды, когда стоит аномальный зной, лучше вставать пораньше, чтобы гулять подольше. Зимой, в ясные, хоть и холодные деньки, прогулка может длиться несколько часов подряд.

Если погода ветреная, достаточно будет и часа.

Прежде чем начинать закаливание, надо усвоить 5 базовых правил:

1. Проводить укрепляющие процедуры следует систематически, без продолжительных перерывов.
2. Длительность и силу закаливающих мероприятий следует увеличивать постепенно.
3. Тренировка организма должна быть последовательной.

   Например, закаливание холодной водой надо начинать с обтирания, а уж потом переходить к обливаниям.

4. Необходимо учитывать индивидуальные особенности и состояние здоровья человека. Лучше всего, если закаливание будет осуществляться под контролем врача.
5. На защитные силы организма нужно воздействовать комплексно, всеми природными факторами.

Воздушное закаливание

Воздух действует на человека посредством разных составляющих: скорости и направления движения, влажности, температуры.

Особенно полезны насыщенные солями морские воздушные массы. Тёплый воздух (от 22 до 30°C) благотворно влияет на организм, улучшая окислительные процессы.

Как закаляться для укрепления иммунитета без ущерба организму

В то же время никакого закаливающего действия он не оказывает. Для повышения иммунитета большее значение имеют умеренно холодные и прохладные воздушные ванны (от 13 до 21°C).

Закалять тело воздухом можно как в помещении, так и на открытой местности.

В первом случае комнату обязательно проветривают.

Температура в помещении не должна быть ниже 15°C. В начале курса, сняв одежду, принимают 5-минутные воздушные ванны. Постепенно продолжительность пребывания в прохладной комнате нагишом увеличивают.

Закаливание на открытом воздухе желательно начинать при температуре 20–22°C.

Для принятия воздушных ванн подходят слегка затенённые места, защищённые от сильных порывов ветра. Первый сеанс может длиться 15 минут, второй – 25–30, третий – 40–45 и так далее. Пребывание на воздухе хорошо сочетать с физической активностью: ходьбой, бегом, подвижными играми.

Закаливание солнцем

Под воздействием солнечных инфракрасных лучей в тканях человека активизируется кровообращение.

Благодаря ультрафиолетовому облучению в организме синтезируется холекальциферол (или D3) – витамин, ускоряющий обменные процессы, предотвращающий развитие рахита.

УФ-лучи, оказывая бактерицидное действие и улучшая состав крови, повышают иммунитет. В то же время солнце способно причинить вред: вызвать ожоги на коже, спровоцировать тепловой удар.

Как правильно принимать солнечные ванны? Начинать загорать надо, как только воздух прогреется до 18°C. В первый день целенаправленное пребывание на солнце должно длиться 5 минут. В течение двух недель продолжительность таких ванн доводят до максимального значения – до часа.

Утром загорать лучше всего с 9 до 11 часов, вечером – с 17 до 18. Принимать ванны нужно в солнцезащитных очках и головном уборе. Во время сеанса нежелательно спать.

Водное закаливание

Холодная вода оказывает наиболее выраженный закаливающий эффект. Определить, насколько он действенен в каждом конкретном случае, можно по кожной реакции.

При достаточном воздействии открытые участки лица и тела должны бледнеть, а потом краснеть. Отсутствие реакции говорит о необходимости увеличить продолжительность процедуры или понизить температуру воды. Если есть симптомы переохлаждения – дрожь, озноб и резкое побледнение – нужно поступить наоборот.

Как начать закаливание? Первый этап – обтирание тела полотенцем, смоченным прохладной водой. Данная процедура показана в любом возрасте – от младенческого до старческого.

Изначально температура воды должна быть 24°C.

В течение одного-двух месяцев её нужно понизить до 16°C. Привыкнув к обтиранию, можно переходить к обливанию.

Особенности закаливания для начинающих заключаются в температурном режиме и локализации. Новичкам вместо общей процедуры лучше делать локальную – обливать ноги.

Температура воды на первых порах должна быть 28–30°C. В конечном итоге – 15°C. Пройдя этап закаливания обливанием, можно пробовать принимать контрастный душ и купаться в ледяной проруби.

Устойчивость к кратковременному воздействию негативных факторов окружающей среды — врожденная способность организма.

Через жизнь этой способности мы исчезаем, что это не удивительно в другом, потому что вместо всех возможных путей эволюции мы, наоборот, окружаем ее: пробуйте лучи на холоде, наблюдайте за сквозняками, страх переохлаждения.

Консолидация позволяет человеку вернуть «суперспособность» реагировать на все необычные погодные условия, рожденные природой.

Если вы хотите тренировать свое тело, чтобы выдерживать холодный ветер, мороз, влажную погоду и другие естественные мухи, это смысл закалки. В статье рассказывается, как правильно начать клевету.

Основы упрочнения

Не затвердевайте, как «пытка» над вашим телом. Процесс восстановления утраченных навыков в целях предотвращения плохой погоды должен проводиться мягко. Если вы действуете в соответствии со всеми правилами, вы можете полностью ожесточить все возрастные категории от маленьких крошек до пожилых людей.

В центре консолидации есть два принципа: систематический и методический.

Следует помнить, что вы должны быть правильно закалены и просто совершенно здоровы. Если вам холодно, процедуры должны быть приостановлены и восстановлены после перезапуска. Вы должны начинать с самого начала, а не с момента вашего прекращения.

Типы отверждения

Методы консолидации подтверждают теорию о том, что из-за регулярной «тренировки» организма можно вернуть сопротивление, которое природа придает внешним факторам.

В конце концов, никакие препараты или приспособления не используются для закалки, все из которых естественны: воздух, вода и солнце.

Потоки воды

Предпочтительным способом является использование воды для «обучения».

Если вы решите использовать метод «вода», вы должны знать, как правильно ужесточить холодную воду, потому что необходимо задумчиво подойти к вопросу, он не должен быть похож на «Ледяной вызов», в котором вы обнимаете ледяную воду во всем и счастливым.

В случае отверждения результат будет положительным только путем регулярного смачивания, стирания или рытья в открытых водах. В доме используются 4 способа «тренировать» ваше тело водой:

Холодное упрочнение

Эксперты скажут с полной уверенностью: из-за низких температур вы можете сохранить красоту своего тела и улучшить свое тело.

Этот принцип используется даже в косметологии, — поверните лицо кубиками льда, вы можете омолодить и затянуть кожу, а криосауна позволяет избавиться от целлюлита и улучшить обмен веществ.

Удаление снега

Самый популярный способ использовать дом дома — вытереть снег.

Этот метод более подходит для частных домовладельцев, как только после того, как вы вернетесь в комнату после вытирания, вам это понадобится, даже если кто-то не вмешивается в снег и квартиру на 7-м этаже. Это было бы желание!

Принципы удаления снега:

морж

Этот тип «обучения» подходит только для уже опытных людей, организмы которых уже готовы к низким температурам. Начинающие должны начинать с воды, немного ниже 0 градусов:

• Внешнее тело нужно нагревать, выполняя простые физические упражнения.
• Когда вы погружаетесь, не спешите тонуть.
• Если вы считаете, что вам очень холодно, лучше избавиться от воды.
• В воде не более 10 секунд для начальной «лихорадки», в то время как они могут оставаться в воде на срок до 3 минут.
• После процедуры тело следует вытереть насухо и дать теплую одежду.

Это стоит того, чтобы отключить его!

Но если у вас есть проблемы со здоровьем, то лучше обратиться к врачу и выбрать лучший план для себя и методы консолидации. Успешное упрочение и хорошее здоровье!

Видео о том, как правильно управлять

Всем привет! Сегодня мы поговорим с вами о закаливании, а точнее затронем вопрос как правильно закаляться. Ведь закаливание является важным аспектом здорового образа жизни. Давайте поговорим об этом более подробно.

Как правильно закаляться: введение в тему

Стоит отметить, что традиция закаливания существовала у наших предков еще с глубокой древности, и являлась частью повседневной жизни. Солнце, воздух и вода испокон веков выступали помощниками человека, укрепляющими и закаливающими организм. Наши предки знали, что солнце, воздух и вода придавали силу, способную противостоять болезням и справляться с большими физическими нагрузками.

В современном же понимании понятие закаливания трактуется как система профилактических мероприятий, направленных на сопротивляемость организма неблагоприятным факторам окружающей среды. Сегодняшние принципы закаливания не многим отличаются от тех, которые было в старину. Но замечу, что раньше наши предки делали те процедуры, которые мы называем комплексным мероприятием, повседневно. Сам термин «мероприятие» указывает на определенный срок, то есть временность таких процедур, когда как в древности это было нормой жизни.

Многие из нас ещё помнят из детства, как наши отцы обливали себя ведром ледяной воды из колодца. К сожалению, сегодня это делают всё меньше и меньше людей. А что изменилось? Климат, условия жизни, экология – опять скажете вы. Изменилось само отношение людей к данной проблеме. А ведь это действительно проблема. Отдаление человечества от лон и приводит к заболеваниям. И ленивый человек в своих болячках винит ту самую экологию, условия, в которых он находится, предпринимателей, чиновников…, но только не себя любимого.

А ведь закаливание – есть самый надёжный и мощный способ укрепить своё здоровье , сделать его нерушимым и устойчивым к простудным заболеваниям . Жаль, что сегодня это мало кто понимает. Растущий ритм жизни заставляет людей думать не о своем здоровье, а о зарабатывании денег, карьере, фальшивых ценностях. Человек задумывается о своем здоровье только тогда, когда это уже становится поздно делать.

Целью данной статьи я определяю возможность донести до людей пользу закаливания. Сегодня действительно многие люди попросту недооценивают этот факт. А вам скажу так. Мне приходит множество писем как по электронной почте, так и по месту жительства. Кто-то пишет слова благодарности, кто-то обращается за советом. Но большинство писем так или иначе связаны с разными заболеваниями. Вы жалуетесь на регулярную , ежегодное заболевание , , нервное истощение и т.п. Вы говорите, что медицинские препараты вам не помогают, они лишь временно локализуют ваш недуг, а избавиться от него полностью не помогают.

Но ведь всего этого можно избежать, применяя , в числе которых закаливание. Оздоровительное закаливание способно помочь вашему организму повысить адаптацию к условиям внешней среды. То есть закаленный организм даже при значительных колебаниях температуры окружающей среды будет поддерживать температуру внутренних органов в достаточно узких границах. Например, при резком снижении или повышении температуры внешней среды закаленный организм резко отреагирует сужением или расширением сосудов на угрозу возможного сильного охлаждения либо перегрева, и ограничит или повысит теплоотдачу. Тогда как незакаленный организм не сможет так быстро отреагировать, и получит переохлаждение или перегрев. Рекомендую прочитать статью .

Даже когда идет проливной дождь, бушует ветер, на улице слякоть или сильный мороз, если у вас закаленный организм, вы будете чувствовать себя прекрасно. В то время, как прохожие будут пребывать в плохом настроении из-за погоды, испытывать плохое самочувствие в связи с болезнью. Такие люди тратят свою внутреннюю энергию на избавление от недугов и эмоциональное напряжение. А вы дальше будете действовать, достигать свои цели, пребывая в отличном настроении. Повторюсь, даже если на улице дождь, снег, мороз, слякоть, серо, хмуро и т.д. Запомните, у природы нет плохой погоды.

Закаливание значительно поднимает настроение, приводит организм в тонус. Закаливание повышает иммунитет, увеличивает сопротивляемость организма болезнетворным микроорганизмам. Таким образом, при закаленном организме, вы никогда не будете мучиться от бессонницы, вас не будет доставать насморк, кашель, ангина и другие .

Я занимаюсь по здоровья, включающую в себя «10 принципов» уже более 10-ти лет. И . Поверьте, мой опыт подтверждает это! Я просто заменил все и ежедневно занимаюсь развитием своего тела, разума и духа.

Закаливание является основным аспектом в моей повседневной жизнедеятельности. Итак, давайте поговорим, какие формы закаливания я сам лично применяю, и рекомендую вам ввести в свою практику.

1. Закаливание водой. Самое первое, чем я вам советую заняться — это закаливаем водой. Стоит констатировать факт, что при водном закаливании циркуляция крови в организме происходит интенсивней. Кровь доставляет всем органам и системам организма дополнительный кислород и питательные вещества, в том числе витамины и минералы. Обогащение полезными микроэлементами организма очень важно для продления жизни и омоложения кожи. В этом виде закаливания рекомендую использовать такие способы водных процедур, как обтирание, обливание и душ. Кстати, прохладный душ после очень бодрит и правильно активизирует работу организма.
   

   Обтирание является самой нежной и щадящей из всех закаливающих процедур водой. Его рекомендую применять с самого раннего детского возраста. Собственно, если вы не завсегдатай закаливания, то этот элемент здорового образа жизни лучше всего начать именно с обтирания.

   Обтирание можно проводить губкой, рукой или полотенцем, смоченным в прохладной воде. Сначала обработайте верхнюю часть тела, затем разотрите ее сухим полотенцем. После этого оботрите нижнюю часть тела и тоже разотрите сухим полотенцем.

   Обливание же является более эффективной по оказывающему влиянию процедурой, чем обтирание. Оно может быть общим, то есть всего тела и местным, например, обливание ног.

   Душ же рекомендую использовать прохладный или холодный, в зависимости от ваших физиологических особенностей. Но постепенно уменьшайте температуру воды до разумных пределов. Прохладный душ после утренней пробежки — это просто рай, поверьте! Советую прислушаться.

   Отдельно пара слов по поводу моржевания. Данный способ водного закаливания один из самых эффективных. Оно положительно влияет на все органы и системы нашего организма. Однако хочу предостеречь тех, у кого имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой, поскольку неграмотный подход к делу может привести к самым печальным последствиям. Прежде чем начать заниматься моржеванием, изучите инструкцию, как это правильно делать.

Хождение босиком. Дело в том, что на стопах человека находится значительное количество биологически активных точек. Каждая из них связана путем соединения нервных волокон с конкретными органами человека. При хождении босиком эти точки стимулируются и помогают нормализовать работу всех внутренних органов и систем организма. Однако стоит отметить такой немаловажный нюанс. Хождение босиком нужно совершать только по «естественному покрытию» — земля, песок, камни. Обращаю ваше внимание, что эффект от данного вида закаливания будет только в случае хождения по указанным покрытиям. Ни в коем случае не ходите по холодной плитке дома.

Закаливание воздухом. Этот вид закаливания включает в себя воздушные ванны и длительные прогулки на свежем воздухе. Свежий воздух закаляет организм путем охлаждения кожных рецепторов и нервных окончаний слизистой и тем самым совершенствует терморегуляцию организма. Такая форма закаливания очень полезна для психоэмоционального состояния человека, повышения иммунитета, насыщения организма кислородом. Закаливание воздухом способствует нормализации работы большинства органов и систем организма за счет кислородного обогащения. Важно при этом придерживаться принципа правильного дыхания.

Солнечные ванны. Солнечные ванные также достаточно полезны. Но здесь хочу предостеречь вас от чрезмерного нахождения на солнце. Это в особенности касается любителей тёплых морей и пляжей. Данный вид закаливания необходимо применять грамотно. Дело в том, что если вы загораете у водоема, то должны учесть, что воздействие солнечных лучей на ваш организм увеличивается. Ни в коем случае нельзя допускать ожогов, перегрева и тепловых ударов. Неправильное закаливание солнцем может привести к тяжёлым заболеваниям.

Вот и все, дорогие друзья. Я вам привел в пример основные виды закаливания и немного затронул вопрос как правильно закаляться при выборе той или иной формы закаливания. Конечно, это не все виды закаливания, но если вы будете хотя бы придерживаться того, что написано в статье, то непременно улучшите работу внутренних органов и систем организма, повысите иммунитет, избавитесь от многих заболеваний и просто не допустите их появление, будете чувствовать себя более уверенно, у вас появится чувство бодрости и целеустремленности.

В завершение я хотел бы вам дать еще парочку советов на тему как правильно закаляться. Изложенные мной рекомендации помогут вам избежать ошибок при организации закаливания. Ведь все, что вы делаете должно идти на пользу, а не наоборот.

Необходимо соблюдать принцип постепенности. Если вы раньше не занимались закаливанием, то не стоит сразу лезть под холодный душ. В противном случае произойдет колоссальная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, что может усугубить ваше здоровье. Ко всему относитесь рационально. Начните не с душа, а с обтирания. Примерно через месяц можно будет перейти на обливание. Также регулируйте температуру воды. Сделаете ее сначала еле теплой. Затем каждые два-три дня постепенно понижайте температуру. Запомните, что постепенность является важным фактором закаливания.

Всему есть своя мера. Подходите к закаливанию с головой, обдуманно. Прежде чем начать закаливание, внимательно изучите мою статью как правильно закаляться.

Когда и по сколько раз делать процедуры, определенных рекомендаций нет. Рекомендация одна – занимайтесь закаливанием регулярно, без больших промежутков, в любую погоду и время года. Например, холодный душ можно применять после каждой тренировки. Лично в моей практике закаливающие процедуры являются ежедневным делом.

Сочетайте закаливание с физическими упражнениями. Старайтесь делать на свежем воздухе. Летом пробежки можно совершать в беговых трусах или легко дышащих ласинах.

Самое лучшее время для начала закаливающих процедур – лето или начало осени. К зиме ваш организм будет сполна подготовлен.

Умывайтесь и мойте руки прохладной водой (так называемой, летней). Не применяйте горячую воду. Да, да, вам следует поменять эту не хорошую привычку на новую. Теперь, если вы хотите быть здоровым человеком, мойте руки только прохладно водой.

Выполняя закаливающие процедуры необходимо проводить самоконтроль. Оценивайте общее самочувствие, пульс, кровяное давление, аппетит и другие показатели в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Закаливание должно приносить бодрость и радость. Если вы чувствуете недомогание после закаливающих процедур, то необходимо прекратить закаливание и обратиться к врачу.

Повторюсь, при закаливании необходимо учитывать ваши индивидуальные особенности, состояние здоровья, время года, природно-климатические условия.

Если у вас имеются сердечно-сосудистые заболевания, это не значит, что от закаливания нужно отказаться вовсе. Просто делайте к этому вопросу грамотно. Например, не обязательно принимать холодный душ, делайте обтирание, начните с более щадящих способов закаливания.

Помните, что закаливание это одна из составляющих . Не забывайте уделять внимание своему и другим аспектам жизни.

На этом все, дорогие друзья. Это были основные советы по вопросу как правильно закаляться. Пишите мне свои пожелания, рекомендации, задавайте вопросы. Способы связи указаны в верхней части правой боковой панели (блок «как связаться со мной»). Почтовый адрес вы можете узнать, предварительно связавшись со мной по электронной почте. А я вас в свою очередь благодарю за внимание.

Придерживаясь здорового образа жизни, большинство людей предпочитают закалять организм. Чтобы начать правильно закаляться без нанесения вреда здоровью, неподготовленному человеку необходимо следовать определенным правилам.

С раннего возраста родители учат тому, что вода, воздух и солнце являются самыми лучшими помощниками. Они укрепляют иммунитет, закаляют организм и благотворно влияют на его работу. О пользе закаливания говорили еще с древних времен. В период правления Спарты в воспитании мальчиков проводились мероприятия по закаливанию: новорожденных младенцев купали в холодной воде и парили в бане сразу после появления на свет. Таким способом детский организм повышал выносливость к природным условиям и сопротивляемость к внешним природным факторам.

Для чего нужно закаливание

Закаливание – это систематические процедуры, направленные на повышение защитных функций организма и его устойчивости к различным неблагоприятным факторам окружающей среды. Полезная процедура включает в себя мероприятия, которые помогают человеку адаптироваться в сезон понижения или повышения температуры.

В комплексе укрепляющих процедур, помимо правильного питания и занятий спортом, уделяется пристальное внимание специальным мероприятиям по закаливанию: воздушные и солнечные ванны, водные процедуры. Грамотное закаливание способствует укреплению иммунной системы, помогает улучшить терморегуляцию организма и обмен веществ, позволяет держать в тонусе сосуды сердца и мышцы, нормализует артериальное давление. Закаливание придает организму бодрость и заряд энергии. Регулярное закаливание улучшает кровообращение и повышают продуктивность нервной системы. Закаленные люди реже болеют простудными заболеваниями, меньше чувствуют дискомфортные ощущения во время смены погодных условий. Такие люди могут похвастаться крепким здоровьем.

Как начать закаляться

Чтобы получить положительный результат от укрепляющих мероприятий, необходимо следовать инструкциям:

• Не начинайте закаливания, если есть проблемы со здоровьем. Приступать к укрепляющим мероприятиям без консультации врача не рекомендуется лицам с заболеваниями почек. Гипертоники и гипотоники обязательно должны проконсультироваться с лечащим врачом. Людям с сердечной недостаточностью и другими заболеваниями сердца строго противопоказано закаляться. К такой категории лиц относятся те, у кого есть глазное давление, поскольку во время перепада температур есть вероятность повышения давления, что может привести к отслойке сетчатки глаза. Желающим заняться обливанием холодной водой с признаками простудных заболеваний и гриппа, а также с гнойными ранами, необходимо сначала вылечиться.
• Укрепляйте организм постепенно. Резкие нагрузки являются стрессом для организма. Чтобы закаливание организма положительно влияло на здоровье, приступайте к процессу постепенно, увеличивая со временем нагрузки. Для начала, обтирайтесь полотенцем, смоченным в холодной воде. Начинайте с шеи, плавно двигаясь по направлению к ногам, захватывайте остальные участки тела. Дайте телу высохнуть естественным путем без вытирания сухим полотенцем. Умывайтесь холодной водой, постепенно понижая температуру на 1-2 градуса. Таким образом перейти на следующий этап закаливания будет легче.
• Проводите регулярные процедуры. Любое закаливающее мероприятие обязательно проводите без перерывов и заминок. Главное требование – систематичность занятий. Независимо от погоды и других ситуаций не прекращайте процедуры. Организму требуется время привыкнуть к регулярности. Единственной причиной для отказа может быть повышенная температура тела.
• Гуляйте босиком по снегу. Если вы живете в месте, где нет трудностей в поисках снега, у вас есть уникальная возможность воспользоваться таким эффективным видом закаливания. Приступать к прогулке по снегу следует в случае, если имеется опыт укрепления организма холодной водой. Иначе есть риск заболеть. Для первого раза продолжительность прогулки должна быть не более 3-х минут. Постепенно добавляйте по минуте, но не больше, чем 15 минут в день. После ходьбы босиком по снегу разотрите тщательно ноги сухим полотенцем. Можно закаливать стопы другим удобным способом: налейте прохладную воду в ванну или большой таз, опустите ноги в холодную воду и делайте движения, имитирующие ходьбу. Через каждые два дня понижайте температуру воды на 1 градус. Такой метод укрепления организма повышает иммунитет и борется с стоп.
• Начинайте утро с обливания. Водопроводную воду налейте в ведро и оставьте на ночь. Утром облейте прогретой до комнатной температуры водой руки, шею и ноги. Разотрите их сухим полотенцем. Приступать к обливанию тела можно через 2 недели. Старайтесь понижать температуру воды на 3-5 градусов каждые 7 дней.

Как правильно начинать водные процедуры

1. Выливайте холодную воду на все тело сразу. Процесс воздействия на тело займет не более 2-3 секунд. Похожего результата можно получить, если окунуться с головой в воду.
2. Перед началом мероприятия разогрейте тело с помощью физических упражнений. Не вытирайтесь после обливания, тело должно высохнуть самостоятельно. Если поступать наоборот, появятся боли в спине и тазобедренных суставов. Из-за недостаточного количества влаги кожа станет сухой.
3. Если трудно решиться вылить на себя холодную воду, можно начать с ведра теплой воды, а потом холодной.
4. С помощью интенсивных упражнений разогрейте тело. Встаньте под горячий душ, затем под холодный. Когда тело привыкнет, переходите на обливание холодной водой.
5. Водный процесс должен занимать не более 2-3 минут, в противном случае можно ослабить функции организма и вызвать паралич тела.

Популярные виды закаливания

Воздушные ванны или аэротерапия – доступный метод укрепления организма, основанный на ежедневных прогулках на свежем воздухе. Преимущество такого вида заключается в непосредственном воздействии свежего воздуха на нервные окончания, тем самым подпитывая организм кислородом. Воздушные ванны улучшают терморегуляцию, повышают иммунную систему, нормализуют работу сердца, снимают напряжение. Рекомендуется принимать воздушные ванны в местах, богатых растительностью и вблизи водоемов. Во время методики избегайте сквозняков и ветров, которые могут спровоцировать переохлаждение. Во избежание непредвиденного переохлаждения одевайте синтетическое термобелье или больше двигайтесь при его отсутствии. Аэротерапию проводят регулярно, независимо от погодных условий и сезона. Желательно придерживаться определенного графика прогулок. Самое идеальное время для аэротерапии с 7 до 10 утра.

Данный вид оказывает сильное воздействие на человека и требует осторожности. Первое пребывание в воде должно быть очень быстрым, следует окунуться с головой и выйти. Чтобы добиться эффекта необходимо купаться 2-3 раза в неделю, желательно в летний период. Активные и интенсивные движения в воде приветствуются. Степень нахождения в воде зависит от выносливости и подготовленности человека. При правильном закаливании должно появиться ощущение тепла. Озноб – первый признак переохлаждения. В случае озноба, сократите время пребывания в водоеме, тщательно разотрите тело полотенцем, выпейте горячий чай и сделайте зарядку.

В зимний период купание в ледяной воде происходит только под контролем специалиста. Излишняя самодеятельность может привести к тяжелым заболеваниям и развить аллергию.

Солнечные ванны или гелиотерапия – методика закаливания организма с помощью света и солнечного тепла, способная укрепить организм и излечить болезни. Солнечные ванны необходимо принимать утром с 7 до 10 и вечером после 17 часов. Утреннее солнце повышает тонус и оказывает бодрящее действие, а вечерние лучи успокаивают организм и снимают нервозность. Следовательно, для заряда позитивных эмоций принимайте солнечные процедуры на рассвете, а для успокоения и ощущения релакса – в вечернее время. Длительное пребывание может навредить здоровью и вызвать ожоги, поэтому солнечные ванные не должны длиться дольше 20 минут. Далее можно постепенно продлевать солнечную нагрузку на 10 минут. Когда тело привыкнет можно загорать без вреда под лучами солнца около 3 часов в сутки. Используйте защитные средства: SPF – фактор (30-40) для светлокожих, SPF – фактор (10-20) для темнокожих, SPF – фактор (50) – для новичков с любым цветом кожи. Обязательно наденьте головной убор и солнцезащитные очки.

Помните, что солнце необходимо человеку, оно повышает защитные функции человека, улучшает память и творческую активность.

Ножные ванны . Способ закаливания, который воздействует на сопротивляемость организма к неблагополучным процессам окружающей среды. Ножные ванны повышают тонус мышечной и нервной системы, улучшают работоспособность, предотвращают частые простудные заболевания. Это отличное средство при варикозном расширении вен, плоскостопии и потливости ног. Благодаря постоянным ножным ваннам можно не беспокоиться о последствиях промерзших ног в зимнее время года. Врачи рекомендуют проводить закаливание летом. В это время держится высокая температура воздуха, а значит возможность риска переохлаждения исключена.

Лицам с заболеваниями сердца, дыхательных и мочеполовых систем, бронхиальной астмой и эпилепсией противопоказаны ножные ванны.

Контрастный душ – оздоровительная техника для организма, полезная при таких заболеваниях, как нервные расстройства, снижение иммунитета, сбой в активности кишечника и прочее. Перепад температуры способствует выведению жировых отложений, токсинов и шлаков. Достичь определенных результатов можно только благодаря регулярности процедуры.

Для первого раза будет достаточно воды комнатной температуры. Чередуйте ее с горячей водой, под которой не стоит задерживаться больше одной минуты. Затем включите холодную воду на полминуты. Такое чередование повторите несколько раз. Контрастный душ начинайте с горячей воды и заканчиваете холодной. Контрастный душ правильно применять утром, но если человеку удобнее проводить процедуру вечером, то нужно выполнять ее за 3 часа до сна, поскольку бодрое состояние не даст вам уснуть.

Прежде чем приступать к применению контрастного душа, проконсультируйтесь с врачом. Этот вид закаливания противопоказан людям со злокачественными опухолями, заболеваниями сосудов, воспалительными заболеваниями внутренних органов.

Польза и вред обливания холодной водой

Обливание холодной водой – методика оздоровления тела, улучшающая обмен веществ и укрепляющая иммунитет. Такой метод закаливания моментально усиливает кровообращение и работоспособность, пробуждает защитные функции организма и его ресурсы. О пользе купания можно говорить с уверенностью, поскольку обливание холодной водой обладает следующими преимуществами:

• Усиливает сопротивляемость к простудным заболеваниям,
• Активизирует все обменные процессы,
• Укрепляет нервную систему,
• Предотвращает варикоз,
• Оказывает положительный эффект на психологическое состояние,
• Снимает усталость,
• Освобождает от негативного состояния, чувства озлобленности,
• Обновляет клетки тела,
• Способствует снижению веса,
• Разглаживает морщины и убирает растяжки,
• Придает силы и восстанавливает сексуальное влечение у мужчин.

У этой методики, как и у любой другой, есть свои противопоказания и негативные последствия. Неправильное и резкое обливание может дать сбой в сердце и привести к летальному исходу. Перед основной процедурой необходимо провести короткие обливания, чтобы тело успело привыкнуть к перепаду температуры.

Для правильного выполнения процедур по закаливанию с помощью обливания, воспользуйтесь несколькими советами:

1. Купите ведро или большой таз. Желательно выбирать пластмассовую емкость, которую легко поднять.
2. Новичку будет легче начинать обливание, если умывать лицо, шею, руки, постепенно понижая температуру.
3. Перед стартом разогрейте тщательно тело. Это может быть бег, зарядка, разогревочный сет.
4. В первую неделю облейте ноги, во вторую – захватите колени, затем облейте бедра и спину. Через месяц подготовительных действий пробуйте обливание с головой.

Закаливание в виде водных процедур помогает избавиться от женских заболеваний, а мужчине приобрести необыкновенную бодрость и энергию.

Когда и как начинать закаливание грудного ребенка в домашних условиях

Возраст ребенка не является преградой для закаливающих мероприятий. Естественно, это не означает, что нужно с рождения купать ребенка в проруби или парить в бане. Процесс должен быть постепенным. Различные способы закаливания детей требуют соблюдения следующих правил:

1. Начинайте закаливание с комнатной температуры.
2. Ребенок должен быть здоров. При признаках болезни и повышении температуры прекратите процедуры. Дайте детскому организму окрепнуть и оправиться.
3. Во время купания разверните пеленку и опустите малыша в воду. В таком состоянии нужно находиться не менее 5 минут.
4. Ополосните ребенка прохладной водой.
5. Повторяйте все этапы регулярно.

В домашних условиях закалять организм новорожденного очень легко. Для начала организуйте младенцу сон на свежем воздухе, будь то балкон или дачный участок. После 2-3 недель, выводите ребенка на улицу. Желательно гулять с младенцем 2 раза в день, утром и вечером.

Малышу, который уже умеет самостоятельно передвигаться можно закаляться следующим образом: проветрите одну комнату и понизьте температуру воздуха до 15 градусов. Малыш должен босиком ходить по теплому, затем по прохладному полу. Такая тренировка очень хорошо укрепляет сосудистую систему и иммунитет организма.

Заботливые родители понимают, что закаленный ребенок меньше болеет простудными заболеваниями и легко борется с недугом. Как правило, такие детки не имеют проблем с желудочно-кишечным трактом. Они более активны и энергичны, быстро развиваются. Но это не означает, что ребенок вообще не будет болеть. Даже самый крепкий иммунитет может заразиться инфекциями или подхватить ОРВИ, но сформировавшийся в процессе закаливания организм способен легче перенести болезнь и быстро восстановиться.

Для правильной подготовки ребёнка к закаливанию следует придерживаться ряда правил:

1. Совершать ежедневные прогулки,
2. Выезжать с ребенком на природу,
3. Заниматься вместе активной гимнастикой,
4. Не перегружать дополнительными кружками,
5. Обеспечить в детской комнате правильный климат, увлажнять комнату и поддерживать среднюю температуру.

Огромное количество людей сегодня практикует закаливание. Выбирайте вид укрепляющих и оздоровительных мероприятий в зависимости от ваших предпочтений и состояния здоровья. Это могут быть воздушные или солнечные ванны, или же водные процедуры. При регулярных сеансах закаливания результаты не заставят себя долго ждать. В скором времени вы заметите как ваш организм стал сильнее и выносливее.

Человеку, который решил вести здоровый образ жизни, чтобы сохранить надолго молодость и хороший иммунитет, часто советуют начать закаляться. Увы, неправильный подход к закаливанию, оборачивается в итоге проблемами со здоровьем. Как же правильно закаляться? Соблюдайте меру и всегда обращайтесь к врачам, если закаливание приводит к простудам. Начинайте с небольших нагрузок, увеличивая постепенно время для закаливания, не нужно сразу же выливать на себя целое ведро ледяной воды. Закаляйтесь постоянно, не пропуская ни одного дня, тогда и результат будет отличным. Исчезают заболевания нервной системы, улучшается состояние сосудов, легких, сердца, ускоряется обмен веществ.

Закаливание водой бывает двух видов: местное и общее. Иногда врачи рекомендуют заняться именно местным, при котором холодной водой моют руки или ноги. А при общем закаливается весь организм.

Родителям, чьи дети часто простужаются, педиатры рекомендуют включать в режим дня закаливание. Эта замечательная процедура отлично заменит таблетки! А малыш вырастет в настоящего богатыря и не раз скажет вам спасибо. Кстати, якуты обтирают своих младенцев снегом и обливают холодной водой.

Как начать закаливание
Начинайте с простого: давайте своему телу отдых от одежды. Старайтесь чаще ходить по дому в обнаженном виде, чтобы тело привыкло дышать. В помещении с температурой в двадцать градусов воздушные ванны принимать лучше и приятнее. Конечно, это невозможно сделать, если вы живете с семьей. Но используйте каждую минуту для закаливания, оставаясь в одиночестве. Через некоторое время вы сможете перейти к следующему этапу: обтиранию.

Не спешите становиться под холодный душ, дайте своему телу как следует привыкнуть в закаливающим водным процедурам. На ночь наберите ведро холодной воды. Утром возьмите полотенце (лучше жесткое махровое), макайте его в ведро с водичкой комнатной температуры и обтирайте тело. Полмесяца примерно вытирайтесь сразу же сухим полотенцем. Растирайте тело интенсивно, чтобы кожа покраснела и появилось приятное ощущение тепла. А потом разрешите телу сохнуть самостоятельно.

Как только вы достаточно привыкнете к обтиранию, переходите на обливание. Станьте в ванной, наберите ведро с водичкой и выливайте на себя быстро. В первые дни используйте воду температурой в тридцать градусов, постепенно снижайте до пятнадцати.

Следующий шаг: принятие душа. Пусть температура воды будет десять-двенадцать градусов. Затем приступайте к контрастному душу, то есть, чередуйте холодную воду с горячей. Полминуты обливайтесь под холодным душем, полминуты – под горячим. Кстати, такой метод закаливания отлично бодрит, когда необходимо быстро проснуться и подготовиться к рабочим будням.

Как только наступят теплые дни, продолжайте правильно закаляться холодной водой на речке или озере, когда температура воды достигнет отметки в двадцать градусов. Сначала уделяйте плаванию минут пять, интенсивно работайте в воде руками и ногами, чтобы не замерзнуть. Потом оставайтесь в речке подольше.

Многие завидуют «моржам», людям с отличной физической подготовкой, которые запросто ныряют в ледяную прорубь. Но «моржи» — это обычные люди, которые тоже начинали с простых воздушных ванн и обтирания. Значит, и вам под силу достичь их уровня.

Зимой можно обтираться чистым снегом. Начинайте ходить по снегу босиком, после раздевайтесь до пояса и смело обтирайтесь, если нет никаких заболеваний кожи.

Кому закаляться не рекомендуется
Любой врач расскажет, как полезна процедура закаливания. Однако и здесь есть противопоказания. Не нужно закаливаться, если вы не отказались от курения и алкоголя. Спиртное быстро расширяет сосуды, а обливание их сужает. Курение ухудшает кровообращение. Поэтому решили закаляться – бросайте выпивать и курить! Лишь комплексный подход к здоровому образу жизни способен принести хорошие результаты.

Закаливание — лучшее средство от простудных заболеваний, хронической усталости и даже от лишнего веса. Как правильно закаляться в домашних условиях, с чего и когда начинать закаливание взрослому человеку, правила и советы по закаливанию — в гиде «Советского спорта».

Для чего нужно закаляться дома

Правильное и регулярное закаливание дома укрепляет иммунитет, сводит к минимуму риски простудных и вирусных заболеваний. Кроме того, закаливание дома холодной водой повышает общий тонус организма — человек ощущает прилив сил, уходит хроническая усталость, апатия и депрессия. Закаливание также «тормозит» процессы старения: оно имеет омолаживающий эффект на кожу, тренирует сердечно-сосудистую систему (в ряде случаев, оно способно лечить сосудистые заболевания), улучшает обмен веществ.

Cтатьи | Важный вопрос. Почему я бегаю, а лишний вес не уходит?

Главные правила, которым нужно следовать, если вы решили начать закаляться дома: отсутствие заболеваний (главным образом, болезней сердца), регулярность (в идеале закаливание должно стать вашей ежедневной привычкой) и постепенное увеличивание «нагрузок».

Как правильно начать закаляться дома

Общая рекомендация: начинать закаляться взрослому человеку дома нужно с хождения босиком. Попробуйте 10-15 минут походить по квартире без тапок и носков. Увеличивайте это время на 10 минут ежедневно, приучая себя вообще обходиться без домашней обуви. Если у вас дома есть ковры — скатайте их и отложите в сторону: для закаливания нужно ходить по прохладному покрытию — линолеуму, кафелю, и т.д.

Как темперировать шоколад — справиться с жарой

Одна из первых вещей, которую мы узнали на моем уроке выпечки в кулинарной школе, была тем, как темперировать шоколад. Я был ТАК взволнован, узнав, как это сделать, потому что по какой-то причине это всегда действительно пугало меня, и я никогда не пытался научиться этому самостоятельно. Понятия не имею, почему я был так напуган, потому что, как я узнал в школе, это на самом деле СУПЕР просто. На самом деле все, что требуется, — это немного точности и терпения, и если вы посмотрите видео, которое я сделал для вас, и будете следовать инструкциям, вы сразу же приступите к темперированию красивого, блестящего, твердого шоколада!

Темперированный шоколад прекрасно подходит для приготовления домашних конфет, таких как трюфели, чашки с арахисовым маслом или кора перечной мяты, поскольку он сохраняет красивую гладкую, блестящую и твердую текстуру даже при комнатной температуре.Это придает вашим конфетам профессиональное качество и значительно упрощает обслуживание и транспортировку, не говоря уже о том, что они вкуснее, потому что вы получаете эту замечательную мгновенную текстуру. Следите за некоторыми рецептами с использованием темперированного шоколада.

Как темперировать шоколад

ДВА ПРАВИЛА плавления шоколада:

Они применимы как для плавления, так и для темперирующего шоколада.

1. Никогда не нагревайте выше 120 ° F

Это принесет в жертву шоколадный вкус

2.Никогда не подвергайте растопленный шоколад воздействию воды

Вода может вызвать схватывание шоколада. Даже капелька пара! Вы знаете, что ваш шоколад схватился, когда он становится комковатым, а не гладким.

Если в вашем рецепте требуется жидкость, например масло, вода, кофе или ликер, всегда растапливайте ее вместе с шоколадом одновременно.

Что значит темперировать шоколад?

В процессе темперирования образуется шоколадная глазурь, которая является сверхгладкой, глянцевой и хрустящей, приятно хрустящей при употреблении в пищу.Все, что сделано из темперированного шоколада, не требует охлаждения, в отличие от нетемперированного шоколада, который требует.

Когда мне нужно использовать темперированный шоколад?

Темперирующий шоколад идеально подходит для изготовления шоколадных конфет, трюфелей, кондитерских изделий с маканием или украшений для шоколадных тортов.

Если вы просто окунетесь в растопленный шоколад, у вас не получится покрытие, которое оставалось бы резким. Он будет тусклым и мягким, и его нужно будет охладить, чтобы он не растаял. Темперированные шоколадные изделия остаются твердыми при прохладной комнатной температуре.

Когда темперированный шоколад не нужен?

Нет необходимости в темперировании, если вы просто добавляете растопленный шоколад в жидкое тесто, мусс или ганаш.

Как работает темперирование шоколада?

Процесс включает в себя управление плавлением, охлаждением и повторным нагревом шоколада в определенных диапазонах температур в зависимости от вида шоколада. Растапливание шоколада без темперирования изменяет молекулярную структуру какао-масла, делая его раскованным и нестабильным, поэтому оно никогда не возвращается к этой красивой твердой и упругой текстуре.

Темперирование шоколада связывает эти молекулы и стабилизирует кристаллы какао-масла, делая шоколад снова гомогенным и позволяя ему остыть до гладкого, блестящего, мгновенного качества.

Зачем темперировать шоколад?

Проще говоря, это лучший способ получить красивую профессиональную шоколадную глазурь, сохранив при этом восхитительный шоколадный вкус. Особенно, если вы хотите хранить или подарить что-то вроде трюфелей, не требуя охлаждения.

Темперирование может быть дополнительным этапом, который кажется утомительным. Во многих магазинах продаются «шоколадные» леденцы из расплавленных конфет, которые при окунании производят аналогичное хрустящее покрытие. К сожалению, эти шоколадные продукты не являются настоящим шоколадом, потому что масло какао было заменено гидрогенизированными индустриальными маслами. На вкус они искусственны и неудовлетворительны.

Какой шоколад лучше всего темперировать? Можно ли темперировать шоколадную стружку?

Используйте для выпечки только высококачественные плитки шоколада (например, батончики Ghirardelli или даже шоколад Trader Joe’s Pound Plus) или шоколадные вафли с покрытием (например, Guittard или Valrohna).Если вы используете батончики, мелко нарежьте шоколад зубчатым ножом. Мелко нарезанный шоколад растает более равномерно.

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ шоколадную стружку. В них добавлены ингредиенты, которые помогают им сохранять форму стружки при нагревании и не плавно плавятся при темперировании.

Можно ли темперировать шоколад без термометра?

На мой взгляд, термометр действительно важен для темперирования шоколада, потому что он избавляет от догадок и гарантирует, что ваш темперамент будет красиво настроен.Шоколад стоит дорого, поэтому я хочу убедиться, что у меня есть все необходимые инструменты для достижения успеха!

Вы можете использовать шоколадный термометр для регистрации температурных стадий темперирования шоколада или просто высококачественный цифровой термометр.

Что такое пароварка?

Пароварка — это просто жаропрочная миска, установленная над кастрюлей, наполненная кипящим слоем примерно на дюйм. Просто убедитесь, что миска сверху не касается воды. Это позволяет шоколаду мягко растопиться под воздействием тепла.

Для верхней части пароварки можно использовать металлические или стеклянные чаши. Стеклу потребуется больше времени, чтобы остыть, как требуется для закалки на шаге 2.

Как спасти конфискованный шоколад:

Способ исправить конфискованный шоколад совершенно нелогичен. Это делается путем добавления в смесь немного растопленного сливочного масла, масла или воды и интенсивного перемешивания. К сожалению, на данном этапе фиксированный растопленный шоколад следует использовать только для шоколадного соуса или горячего шоколада, но не в рецепте.

Этот пост был первоначально опубликован в 2013 году и обновлен советами и новыми фотографиями в 2020 году. Фото Эшли Маклафлин.

Как приготовить шоколад в домашних условиях

Температуры, которые я предоставляю ниже, действительны только для темперирования темного шоколада. Белый и молочный шоколад имеют разные температурные кривые (см. Темперирование семенами).

1. Темперирование вручную

Поскольку мы начали производить шоколад с нуля, у нас еще нет темперированного шоколада, который необходим при темперировании семенами.Этот метод может быть немного запутанным, но это действительно весело!

Что нужно темперировать вручную:

• плита или микроволновая печь для плавления шоколада

• горшок, если вы используете плиту

• 2 чаши

• термометр

• незатемненный шоколад

• пергаментная бумага

• скребок

• шпатель

• нож

• формы, если вы хотите придать темперированному шоколаду особую форму

• кухонная столешница / гранитная или мраморная плита

Как темперировать темный шоколад вручную:

1. Растопите шоколад до температуры 46 ° C / 114 ° F.Будьте осторожны, не сжигайте шоколад и не наливайте в него воду, иначе он схватится, и вы больше не сможете его темперировать (он все равно будет вкусным, но текстура будет неправильной).

2. Разделите шоколадную массу:

   1. 1/3 осталась в миске, температура должна быть стабильной на уровне около 46 ° C / 114 ° F

   2. перенесите оставшиеся 2/3 на кухонную плиту

3. Переместите шоколад на плите от краев к центру, чтобы он охладился до температуры 28–29 ° C / 82–84 ° F.

4. Уберите шоколад с плиты в миску с оставшимся шоколадом.

5. Размешайте лопаткой до температуры 31-32 ° C / 88-89 ° F. В зависимости от количества темперируемого шоколада и температуры на кухне это займет 10-15 минут.

6. Как только вы достигнете желаемой температуры, проведите тест на закалку. Окуните нож в темперированный шоколад и дайте ему остыть в течение 1-2 минут в холодильнике.Если шоколад быстро схватывается, становится глянцевым и прозрачным, значит, шоколад темперирован и может использоваться в качестве покрытия, или вы можете придать ему любую форму с помощью форм.

Самый простой способ темперирования шоколада

Опубликовано 17.12.2019 , Последнее обновление 2.11.2021 Stef

Раскрытие: я могу получать комиссию от покупок, которые вы делаете по партнерским ссылкам, без дополнительных затрат тебе.

Темперированный шоколад ломается с чистой хрустящей корочкой, красиво блестит и имеет гладкую текстуру.Хотя профессионалы часто используют дорогие машины для приготовления шоколада таким способом, вы можете сделать это, используя метод частичного растапливания в своей микроволновой печи!

Что такое темперированный шоколад?

Проще говоря, это шоколад, который был правильно нагрет и охлажден для получения гладкого, блестящего шоколада с хорошим хрустом.

С непростой химической точки зрения молекулы какао-масла в темперированном шоколаде выстраиваются в одну линию, чтобы сделать только кристаллы формы-5 бета.Из других форм кристаллов получается шоколад с неприятным ощущением во рту и грубой текстурой, и мы избавляемся от них при правильном темперировании шоколада.

Почему так важно темперирование

Если вы просто растопите и охладите шоколад каким-либо образом, он не затвердеет с теми характеристиками, которые мы ищем. Шоколад может стать эластичным и блеклым, потерять блеск или рассыпаться. Это указывает на то, что это не в порядке и что молекулы какао-масла образовали другие типы нежелательных кристаллов.

Шоколад, который не в себе, также может цвести. (Если ваш старый шоколад поседел, значит, вы заметили его цветение.)

Этот шоколад не выдержал — обратите внимание на трещины, рассыпчатую текстуру и цветение на поверхности.

Темперирование придает шоколаду желаемые качества:

• Он будет плотным и не рассыпаться.
• Будет блестеть. Это указывает на то, что внутренняя кристаллическая структура однородна.
• Он будет иметь хорошую, чистую привязку. Не темперированный шоколад не издаст ни звука, если его разбить.
• Он будет стабильным при комнатной температуре. Если положить кусок в руку на мгновение, не останется следов растопленного шоколада.

Идеально темперированный шоколад гладкий, блестящий и имеет хороший, чистый хруст при разрыве.

Как это сделано

Я научился темперировать шоколад у профессионалов Kakao Chocolate. Я должен был быть кондитером в течение дня — это означало, что, помимо обучения у профессионала, я должен был съесть весь шоколад, который я хотел в течение всего дня .Привет, сахар высокий!

Вот я макаю трюфели с Дженни из Kakao Chocolate. Разве у них не самое веселое рабочее место ?!

Дженни из Какао научила меня, что если она не использует дорогостоящую темперирующую машину, показанную выше (эти машины стоят почти 2000 долларов), она использует метод частичного плавления . Я достал свой блокнот.

Метод частичного растапливания звучит необычно, но довольно прост — с его помощью можно темперировать шоколад, используя только микроволновую печь.

Необходимое время: 13 минут.

Вот как можно темперировать шоколад в микроволновой печи:

1. Положите шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.

   Pyrex — хороший выбор, но большинство стеклянных мисок должны быть пригодны для использования в микроволновой печи.

2. В микроволновой печи короткими порциями, энергично помешивая между порциями, пока не расплавится 75% шоколада.

   Точное время, в течение которого шоколад должен быть в микроволновой печи, зависит от конкретной микроволновой печи.

   В магазине Дженни научила меня сначала микроволновую печь в течение минуты при половинной мощности, а затем еще тридцать секунд при половинной мощности для следующего интервала (ей понадобились только две порции) — это сработало и для меня дома.

   
   Использование тепла растопленного шоколада для расплавления оставшихся 25% шоколада в вашей миске является ключом к достижению надлежащего темперамента. Убедитесь, что шоколад не растоплен полностью в микроволновой печи.

   Не позволяйте шоколаду достигать температуры выше 122 F (для темного, полусладкого и горького шоколада) или 105 F (для молочного и белого шоколада). Это испортит шоколад, и вам придется начинать заново со свежего шоколада.

3. Смешайте растопленный шоколад с нерасплавленным шоколадом, уже находящимся в вашей миске, до получения однородной массы.

   Когда примерно 75% шоколада расплавится, при последнем перемешивании будет растоплен оставшийся шоколад. Если у вас возникли проблемы с расплавлением всего шоколада, поставьте в микроволновую печь очень короткими очередями .

4. Дайте шоколаду остыть.

   Используйте ледяной термометр, если у вас есть термометр, чтобы проверить, что шоколад охладился до 90 F (для темного, полусладкого и горько-сладкого шоколада) или 86 F (для молочного и белого шоколада) перед его использованием.Если использовать слишком горячий шоколад, он не сохранит форму.

Советы экспертов и ответы на часто задаваемые вопросы

Какой шоколад можно темперировать?

Не весь шоколад можно темперировать с помощью этого метода частичного плавления. Вы должны начать с уже темперированного шоколада, если собираетесь темперировать шоколад в микроволновой печи.

Лучший шоколад для использования:

• Шоколадные диски (мне нравится использовать шоколадные диски Callebaut или диски TCHO) — Шоколадные диски предназначены для плавления, а они уже темперированы — требование для этого метода закалки .
• Блок темперированного шоколада — Вам нужно будет самостоятельно нарезать его на мелкие кусочки. В этом может помочь недорогой измельчитель шоколада.
• Несколько плиток шоколада — Я добился большого успеха, разбивая батончики для выпечки темного шоколада Lily’s и темперируя их. Будьте осторожны с тем, какую плитку шоколада вы используете. Если вы видите в плитке шоколада такие ингредиенты, как растительное масло, кокосовое масло или даже искусственный шоколадный ароматизатор, избегайте этой плитки; эти ингредиенты будут мешать процессу темперирования.

Вы должны категорически избегать других видов шоколада:

• Шоколадные чипсы предназначены для сохранения формы, пока печенье находится в духовке, поэтому они не лучший выбор для плавления и темперирования.
• Несладкий шоколад (иногда называют шоколад для выпечки). Если вы когда-нибудь пробовали этот шоколад сам по себе, вы поймете, почему. Его можно есть только после добавления сахара в выпечку.
• Леденцы тают — С таяющими конфетами легко работать.Вам вообще не нужно беспокоиться о закалке. Но это не настоящий шоколад, и их вкус не будет так хорош, как настоящий! Вам следует опасаться шоколада с надписью «составной шоколад» или «шоколадная глазурь», поскольку текстура и вкус полностью отличаются от настоящего.

Химия темперирования

Молекулы какао-масла могут образовывать шесть различных форм кристаллов. Кристаллы от формы-1 до формы-4 плавятся при температуре 27,3 ° C или ниже (около 81 ° F). Бета-кристаллы формы 5 — то, что вы ищете — имеют температуру плавления 33.8 ° C (около 93 ° F). Кристаллы Form-6 даже не образуются из плавленого темперированного шоколада; они появляются через несколько месяцев, и вы часто можете увидеть свидетельство образования кристаллов формы 6 по цветению поверхности.

Темный шоколад содержит кристаллы какао-масла, которые встречаются только в определенной форме. Процесс темперирования преследует лишь несколько целей:

1. Вы хотите растворить нежелательные кристаллические формы какао-масла.
2. Вы хотите, чтобы кристаллы какао-масла образовывали единую кристаллическую структуру (бета-кристаллы формы 5), которая гарантирует желаемые уникальные свойства.

Когда шоколад нагревается в микроволновой печи так, что 75% его расплавляется, растопленное масло какао нагревается, поэтому кристаллов не остается. Добавление твердого шоколада, пока он не растает, охладит шоколад. Молекулы какао-масла начинают кристаллизоваться и образовывать кристаллы формы-5. Нерасплавленный темперированный шоколад, который вы добавляете в свою миску, действует как затравка для правильного образования бета-кристаллов формы 5.

Совет: Если вы случайно растопили в микроволновой печи весь шоколад, а не только 75%, добавьте в миску нерасплавленный темперированный шоколад и перемешивайте, пока он полностью не растает.

Использование термометра для конфет

Вам не нужно использовать термометр для конфет при темперировании шоколада в микроволновой печи, но это может быть полезно, если вы хотите получить действительно отличный конечный результат.

Совет: Чтобы не повредить шоколад, рекомендуется, чтобы шоколад никогда не превышал 122 F (для темного, полусладкого и горько-сладкого шоколада) или 105 F (для молочного и белого шоколада) . При превышении этой температуры шоколад станет густым, приобретет зернистую текстуру и может даже подгореть.

Часто задаваемые вопросы

Что такое темперированный шоколад?

Темперированный шоколад был нагрет и охлажден таким образом, чтобы получить гладкий, блестящий шоколад с хорошим хрустом.

Почему так важна закалка?

Нагревание и охлаждение шоколада без необходимости его темперирования может привести к тому, что шоколад станет эластичным и тусклым, потеряет блеск или рассыпется. Темперирование гарантирует, что он имеет только желаемые характеристики.

Какой шоколад лучше всего использовать?

Уже темперированные шоколадные диски удобны и просты в использовании.Второй лучший вариант — это большой блок темперированного шоколада. Помните, что метод частичного плавления работает только тогда, когда вы используете уже темперированный шоколад.

Я случайно растопил весь шоколад вместо 75%. Мне нужно начинать все сначала?

Если вы случайно растопили весь шоколад в микроволновой печи, и он не стал слишком горячим, добавьте в миску еще нерасплавленного темперированного шоколада, который действует как затравочные кристаллы, и перемешивайте, пока все полностью не растает.

Не имеет значения, темперируется ли шоколад при использовании его в тесте для торта.Однако, если шоколад будет заметен в конечном продукте или важен для него, темперирование имеет решающее значение. Он отлично подходит для:

См. Также…

Самый простой способ темперирования шоколада

Быстро и легко темперируйте шоколад в микроволновой печи, используя метод частичного растапливания.

Кухня Американская, французская, итальянская

• Поместите шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.

• В микроволновой печи короткими порциями, энергично помешивая между порциями, пока не расплавится 75% шоколада.Точное время, в течение которого шоколад должен быть в микроволновой печи, будет зависеть от вашей конкретной микроволновой печи. В своей микроволновой печи я делаю это в течение минуты при половинной мощности, затем еще тридцать секунд при половинной мощности для следующего интервала.

• Смешайте растопленный шоколад с нерасплавленным шоколадом, уже находящимся в вашей миске, до получения однородной массы.

• Перед использованием подождите, пока шоколад немного остынет. Если у вас есть ледяной термометр (рекомендуется), перед использованием убедитесь, что он остыл до 90 F (для темного, полусладкого и горького шоколада) или 86 F (для молочного и белого шоколада).

Для шоколада вы можете использовать:

• Шоколадные диски (мне нравится использовать шоколадные диски Callebaut или диски TCHO) — Шоколадные диски предназначены для плавления.
• Блок темперированного шоколада — Вам нужно будет самостоятельно нарезать его на мелкие кусочки. Вы можете купить недорогой измельчитель шоколада, чтобы помочь в этом.
• Некоторые плитки шоколада — Будьте осторожны, какой бренд вы покупаете. Не покупайте такие ингредиенты, как растительное масло, кокосовое масло или даже искусственный шоколадный ароматизатор.

Не используйте:

• Шоколадные чипсы — Они предназначены для сохранения формы, пока печенье находится в духовке, поэтому они не лучший выбор для плавления и темперирования.
• Несладкий шоколад (иногда называют шоколад для выпечки). Если вы когда-нибудь пробовали этот шоколад сам по себе, вы поймете, почему. Его можно есть только после добавления сахара в выпечку.
• Леденцы тают — С таяющими конфетами легко работать.Вам вообще не нужно беспокоиться о закалке. Но это не настоящий шоколад. Их вкус будет далеко не таким хорошим, как настоящий! Вам следует опасаться шоколада с надписью «составной шоколад» или «шоколадная глазурь», поскольку его текстура и вкус полностью отличаются от настоящего.

Если у вас есть ледяной термометр , убедитесь, что температура шоколада никогда не превышает 122 F (для темного, полусладкого и горько-сладкого шоколада) или 105 F (для молочного и белого шоколада) ; при превышении этих температур шоколад станет густым, приобретет зернистую текстуру и может даже подгореть. Если вы случайно растопили в микроволновой печи весь шоколад, а не только 75%, добавьте в миску нерасплавленный темперированный шоколад и перемешивайте, пока он полностью не растает.

Калорий: 339 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 4 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 11 мг | Калий: 405 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 22 МЕ | Кальций: 41 мг | Железо: 7 мг

Оставайтесь на связи!

Давайте пообщаемся!

Присоединяйтесь к моему списку рассылки — и получите бесплатную электронную книгу!

Зарегистрируйтесь!

Как темперировать шоколад в домашних условиях! — Научно сладкий

Как только вы читаете слово «темперамент» в рецепте, вы переворачиваете страницу? Вам интересно: «Что, черт возьми, закаляет?»… Это звучит слишком технически? Это звучит слишком сложно, и вас это не волнует?

Но вы хотите создать идеальные кондитерские изделия в шоколаде с блестящим блеском и твердой оболочкой, которая красиво трескается и трескается под вашими зубами? Тогда давайте научимся закалять!

Прежде всего…

Что такое темперирующий шоколад?

Темперирование представляет собой серию стадий нагрева и охлаждения, которые заставляют кристаллы жира какао в шоколаде плавиться, а затем перекристаллизовываются наиболее стабильным и организованным образом, что придает им приятный блеск, хрустящую корочку и плавное плавление.

Есть простой и более сложный способ сделать это… Я объясню каждый способ ниже в посте. Вы выбираете, какой способ лучше всего подходит для вас (но я предлагаю легкий способ!)

Что такое масло какао?

Какао-масло — это жир, содержащийся в какао-бобах, который составляет 25-40% темного шоколада. Кристаллы жира какао-масла могут принимать 6 различных форм, каждая из которых имеет разные свойства плавления. Форма V (пять) — это наиболее стабильная и организованная кристаллическая структура, которая придает шоколаду самые желанные качества.Как только шоколад растоплен, он теряет свою организованную структуру, и его необходимо охлаждать контролируемым образом, чтобы обеспечить хорошее застывание.

Есть несколько вещей, которые вы должны и должны знать, чтобы темперировать шоколад, и здесь я расскажу вам все, что вам нужно знать. Поверьте, верьте в себя — вы справитесь!

Необходимые вещи:

1. Термометр — темперирование шоколада означает измерение температуры.

2.Высококачественный темный шоколад — если вы собираетесь потратить на это время, не тратьте его на потертый шоколад. Получите хорошие вещи. Шоколад Couverture лучше всего подходит для кондитерских изделий, потому что он имеет высокое содержание какао-масла и, следовательно, высокую текучесть для покрытия и формования, но обычный (хорошего качества) шоколад отлично подойдет. Я предпочитаю этот.

3. Терпение.

Что нужно знать:

1. Выберите прохладный сухой день — жаркий и влажный день создаст беспорядок и стресс.

2. Оставьте себе место — приготовление шоколада иногда может быть грязной работой.

Как темперировать шоколад :

Температура нагрева и охлаждения шоколада зависит от содержания какао. Если вы используете темный шоколад с содержанием какао от 60 до 70%, следуйте этим рекомендациям.

ЛЕГКИЙ способ темперирования шоколада — это метод 1.

Метод 1: Сначала очень мелко нарежьте весь шоколад.Чем мельче кусочки, тем быстрее и равномернее он растает. Если ваш шоколад уже стал глянцевым, блестящим и хорошо темперированным, то вы можете пропустить несколько шагов. ВУ! Но, я имею в виду НО , чтобы это было успешным, вы должны иметь очень маленькие детали и быть очень точными. Цель состоит в том, чтобы шоколад едва растопился, чтобы он стал жидким, но ни на один градус выше 90 ° F . Если температура опустится до 92 ° F, вы рискуете расплавить и разобрать кристаллическую структуру какао-масла, над созданием которой упорно трудился ваш производитель шоколада.

Идея состоит в том, что вы собираетесь растопить шоколад, но не настолько, чтобы расплавить желаемые кристаллы, которые удерживают его в норме. Вам нужно постоянно помешивать для равномерного таяния на очень слабом огне и очень внимательно следить за температурой. Это самый простой и наименее сложный способ темперирования шоколада.

Метод 2: Следующий метод также является сокращением, но требует некоторых маневров. Сначала растопите весь шоколад до 120 ° F. Это плавит ВСЕ кристаллы.Затем снимите его с огня и остудите, постоянно помешивая, пока температура не достигнет 100 ° F. Как только он достигнет этой температуры, начните добавлять еще очень мелко нарезанного или тертого (даже лучше!) Темперированного шоколада , пока он не остынет до 90 ° F. Уже темперированный шоколад, который вы добавляете, действует как шаблон, чтобы растопленный шоколад принял ту же форму. При температуре 90 ° F шоколад готов к окунанию, окунанию, формованию или покрытию.

Имейте в виду, что температура разная для разных видов шоколада — обычно темный — 120 ° F, молоко — 115 ° F, а белый — 110 ° F.

Метод 3: Последний метод является наиболее утомительным и абсолютно необходим, если вы уже работаете с цветущим (т. Е. Не блестящим / глянцевым) шоколадом. Сначала растопите весь шоколад до 120 ° F. Это плавит ВСЕ кристаллы. Затем снимите его с огня и охладите, постоянно помешивая, пока температура не достигнет 82 ° F (78-80 ° F для белого и молочного шоколада). Это может занять очень много времени в зависимости от температуры на вашей кухне (при условии, что вы делаете это на кухне).Чтобы помочь ему, добавьте в бассейн свежий кусок уже темперированного шоколада, когда он нагреется до 100 ° F. Это быстро охладит смесь, а также даст ядра. Если у вас прохладная комната или кантина, войдите в нее, помешивая шоколад, чтобы ускорить охлаждение.

При 82 ° F мы можем быть уверены, что определенные кристаллы будут сформированы (а именно, формы кристаллов IV и V). Форма V является наиболее подходящей, поэтому теперь мы хотим повторно нагреть шоколад, чтобы растопить любую форму IV и сохранить V.Снова поставьте миску на огонь и доведите ее до 90 ° F, постоянно помешивая. Не допускайте превышения температуры выше 90 ° F! Теперь он готов к использованию. Вы можете продолжать использовать этот шоколад и разогревать его до 90 ° F во время формования.

При этой волшебной температуре 90 ° F у вас должна быть лужа кристаллов формы V, которые станут твердыми и блестящими.

Как приготовить темперированные шоколадные трюфели:

Есть несколько вещей, которые вы должны иметь и должны знать, чтобы делать блестящие, быстро темперированные шоколадные конфеты в домашних условиях.

Необходимые вещи:

1. Формы для шоколада — использую силиконовые. Их легко найти и использовать. Сходите в магазин кухонных принадлежностей и выберите понравившуюся форму.

2. Термометр — темперирование шоколада означает измерение температуры.

3. Высококачественный темный шоколад — если вы собираетесь потратить на это время, не тратьте его на потертый шоколад. Получите хорошие вещи. Шоколад Couverture лучше всего подходит для кондитерских изделий, потому что он имеет высокое содержание какао-масла и, следовательно, высокую текучесть для покрытия и формования, но обычный (хорошего качества) шоколад отлично подойдет.Я предпочитаю этот 3. Терпение.

Приготовьтесь делать трюфели!

1. Поместите решетку на большой противень, выстланный пергаментом или вощеной бумагой (для облегчения очистки).

2. Чтобы создать темперированные скорлупы, полейте форму большим количеством темперированного шоколада, заполняя все формы. Теперь переверните его и подержите над миской темперированного шоколада, дайте излишкам стечь обратно в бассейн. Поместите форму (вверх дном) на решетку и дайте ей постоять 1-2 минуты, чтобы излишки шоколада продолжали стекать.В результате вы получите ровные тонкие скорлупы.

3. Переверните форму лицевой стороной вверх и проведите смещенной лопаткой или мастихином заподлицо с поверхностью, чтобы соскрести шоколад, который скапливается на плоской поверхности вокруг углублений. Теперь поместите его на поднос и поставьте в холодильник, пока он не затвердеет. Обычно это занимает всего 10-15 минут, если шоколад правильно темперирован.

4. После застывания выньте форму из холодильника и заполните каждую полость чем захотите (т.е.шоколадный ганаш или карамель). Дайте снова застыть, а затем покройте еще темперированным шоколадом. [На этом этапе вам может потребоваться осторожно повторно нагреть шоколад до 90 ° F, чтобы он стал жидким и пригодным для обработки. Я обычно ставлю миску над кастрюлей с очень теплой / едва горячей водой (без огня). Убедитесь, что температура воды не превышает 90 ° F.] Снова проведите смещенной лопаткой или мастихином заподлицо с поверхностью, чтобы соскрести шоколад, который собирается на плоской поверхности вокруг углублений. Охладите до застывания, а затем вытащите шоколадные конфеты из форм.Кисть со съедобной золотой пылью для особого прикосновения.

Чтобы сделать сферы, нужно «склеить» два купола. Поставьте сухую сковороду на очень слабый огонь. Если вы используете газ, просто разогрейте сковороду и снимите ее с огня. Возьмите два шоколадных конфеты и положите их плоской стороной вниз на теплую сковороду, чтобы плоские стороны слегка расплавились, а затем сожмите их. Дайте им встать, и вы плывете.

Как темперировать шоколад

Кристина Марсильезе

ЛЕГКИЙ метод темперирования шоколада в домашних условиях за считанные минуты!

• 12 унций 340 г недавно приобретенного темперированного темного шоколада (предпочтительно кувертюра)

• Сначала нарежьте весь шоколад ОЧЕНЬ мелко.Чем мельче кусочки, тем быстрее и равномернее он растает. Мне нравится использовать зубчатый нож для этой работы. Купленный шоколад должен быть глянцевым и блестящим и уже хорошо темперированным.

• Поместите шоколад в жаропрочную миску и поставьте миску над кастрюлей с лишь 1/2 дюйма едва кипящей воды. Постоянно помешивайте шоколад, пока не расплавятся три четверти шоколада, а остальная часть шоколада останется кусочками. Обязательно перемешайте все стороны миски, чтобы шоколад растаял равномерно.

• Используйте термометр, чтобы убедиться, что растопленный шоколад не нагревается выше 90 ° F. Если температура опустится до 92 ° F, вы рискуете расплавить и разобрать кристаллическую структуру какао-масла, над созданием которой упорно трудился ваш производитель шоколада.

• Как только три четверти шоколада растопятся, снимите миску с огня и продолжайте перемешивать, чтобы остаточное тепло растопило остальной шоколад. Используйте его немедленно, чтобы покрыть или сбрызнуть.

Как темперировать шоколад

Пищевая ценность (на порцию)
77	калорий
4 г	жир
9 г	Углеводы
1 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 16 на номер 32
Сумма на порцию
калорий	77
% Дневная стоимость *
4 г	6%
Насыщенные жиры 3 г	13%
1 мг	0%
3 мг	0%
9 г	3%
Пищевые волокна 1 г	4%
Всего сахаров 7 г
1 г
Кальций 8 мг	1%
Железо 1 мг	6%
Калий 79 мг	2%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Ключ к красивым кондитерским изделиям в шоколаде с их блестящей шоколадной оболочкой, которая трескается при первом же укусе, — это вопрос науки: все дело в темперировании шоколада.

Приложив немного терпения и используя несколько простых инструментов, вы сможете добиться тех же результатов дома.Сам процесс включает в себя нагревание шоколада до определенной температуры, чтобы разорвать жировые связи, затем его охлаждение для реструктуризации и повторное нагревание, чтобы сделать его работоспособным, при постоянном помешивании. Начните с темного шоколада. Это проще, чем темперировать молочный или белый шоколад.

По этому рецепту получается много шоколада, идеально подходящего для макания и подарка. Поскольку темперированный шоколад остается твердым после застывания при комнатной температуре, можно не беспокоиться о том, что ваши кондитерские изделия тают в подарочных коробках или на десертном столе (в отличие от использования растопленной шоколадной крошки).И вместо того, чтобы использовать диски с шоколадной глазурью, которые часто содержат парафиновый воск в качестве стабилизатора, этот рецепт требует высококачественного темного шоколада премиум-класса с гораздо лучшим вкусом и высоким содержанием какао.

Наконец-то получите шоколад, чтобы послушать вас!

Как темперировать темный шоколад Gelson’s

Темперирование шоколада — один из тех проектов, которые вселяют страх в сердце домашнего повара. Как приготовить соленую карамель, зажарить курицу во фритюре и положить варенье, это звучит жарко, привередливо и немного недружелюбно.Разве обычно не бывает плохого настроения? Ну, всем, что мы говорим пух-пух! Темперирование — это просто нагревание и охлаждение шоколада, и все, что для этого требуется, — это три шага, хороший термометр и некоторое внимательное перемешивание. А шоколад, который он производит, стоит каждой минуты.

При плавлении шоколада кристаллы жира в какао-масле растворяются. Темперирование — это контроль температуры шоколада в процессе нагрева и охлаждения, чтобы образующиеся новые кристаллы жира были ровными и стабильными, что обеспечит лучшее качество, когда шоколад снова затвердеет.

На самом деле это немного похоже на алхимию, потому что шоколад преображается. Цвет более ровный, покрытие более глянцевое и гладкое. Он полностью затвердевает при комнатной температуре, поэтому немного лучше держит форму, дает приятный щелчок, когда вы его ломаете, и тает во рту, а не на пальцах, шелковисто и гладко. Все эти характеристики являются ключевыми при приготовлении таких вещей, как клубника и крендели в шоколаде, формованные трюфели и плитки шоколада, а также необычные украшения для тортов.

Что произойдет, если вы бросите термометр, растопите немного шоколада и обмакнете в него клубнику? Жиры в какао-масле будут кристаллизоваться неравномерно, поэтому, когда оно затвердеет, оно будет иметь тусклый белый налет и неудовлетворительную текстуру — гибкую, рассыпчатую, липкую, вязкую. Тоже растаяло на твоих руках.

Но это все равно будет клубника и шоколад, верно? Да, отчасти: темперированный шоколад на самом деле вкуснее, потому что он плавно тает во рту, покрывая язык, так что вы можете почувствовать всю его сладкую сложность какао.

Так вот зачем и зачем темперировать шоколад. Прежде чем вы углубитесь в то, как это сделать, у нас есть несколько советов и приемов, которые помогут добиться успеха на этом пути:

1. Убедитесь, что ваш цифровой термометр точен. Термометр — ваш лучший друг в этом процессе, потому что, если шоколад станет слишком горячим, он схватится или станет жестким и зернистым, а если он слишком сильно остынет, с ним будет невозможно работать. Термометр будет держать вас в идеальном состоянии.

2. При перемешивании шоколад остынет. Если вам необходимо повторно нагреть темперированный шоколад, продолжайте его перемешивать, чтобы температура не повысилась слишком быстро. Если станет слишком жарко, добавьте еще нерасплавленного шоколада.

3. Шоколад не любит воду. Из-за воды шоколад схватится, поэтому перед темперированием шоколада убедитесь, что кастрюля высохла. И когда пришло время заполнить форму или обмакнуть клубнику (или печенье, вкусняшку), убедитесь, что они тоже высохли.

4. Сохраните остатки темперированного шоколада. Пока он не загрязнен, вы можете вылить оставшийся шоколад на кусок пергамента, дать ему остыть и затвердеть, вставить застежку-молнию и поставить в холодильник. Когда вы будете готовы использовать его, просто нарежьте его, растопите, повторно темперируйте и засыпьте дополнительными кусочками шоколада.

Выход: 1 ¼ чашки

Состав

1 пакетик сладко-горького шоколада емкостью 10 унций или измельченный шоколад, разделенный на части

Специальное оборудование: пароварка, цифровой термометр

Проезд

1. В нижней кастрюле пароварки доведите до кипения 2 дюйма воды, а затем уменьшите огонь до средне-слабого, чтобы вода едва кипела.Он не должен быть настолько горячим, чтобы выделять пар или бурные пузыри.

2. Добавьте 7 унций шоколадной стружки в верхнюю часть пароварки. Как только шоколад начнет таять, помогите ему, непрерывно помешивая, пока он не достигнет 110 °, а затем немедленно снимите верхнюю кастрюлю бойлера, оставив горячую воду в нижней части бойлера. Примечание. Шоколад очень чувствителен, его температура быстро повышается и он легко схватывается, поэтому убедитесь, что температура не превышает 120 °.

3. Добавьте оставшуюся шоколадную стружку, непрерывно помешивая, пока температура не упадет и остальные стружки полностью расплавятся.Этот шаг называется «затравкой» шоколада. Когда температура шоколада достигнет 91 °, его можно будет использовать.

4. Идеальная рабочая температура шоколада составляет 87–91 °. Если шоколад становится слишком густым, чтобы с ним можно было работать, снова поставьте кастрюлю на пароварку без огня на 5-10 секундные интервалы. Постоянно помешивайте, пока температура не достигнет идеального диапазона — не выше 94 °.

2 простых способа темперирования шоколада в домашних условиях — сладкая пикантная жизнь

Что такое темперирование?

Таяние шоколада при определенной температуре приводит к изменению его молекулярной структуры, что часто приводит к жевательной текстуре после охлаждения.Темперирование шоколада заключается в том, чтобы заставить молекулы вернуться к своей первоначальной структуре путем добавления семян или нерасплавленного шоколада. После охлаждения темперированный шоколад затвердевает и приобретает блестящий блеск. При изготовлении кондитерских изделий или плиток шоколада нам нужно, чтобы шоколад был темперированным, чтобы покрытие шоколада было приятным, не тающим на ощупь.

Для правильного темперирования шоколада нам необходимо использовать подходящий вид шоколада и оборудование, описанное ниже.

2 вида шоколада…

1. Couverture (он же настоящий шоколад) — изготавливается из какао-масла и шоколадного тертого.После расплавления ему требуется отпуск, чтобы он вернулся в глянцевое состояние. На вкус он более роскошный, чем составной шоколад. Большинство качественных плиток шоколада содержат какао-масло.

2. Компаунд (он же шоколадный расплав) — изготовлен из какао-порошка и масла и часто затвердевает без необходимости темперирования. Они представляют собой леденцы в форме дисков разного цвета, которые часто можно найти в продуктовых магазинах, а также в магазинах для рукоделия.

Смешанный шоколад или шоколадный расплав — более популярный выбор для использования для покрытия кондитерских изделий, особенно среди домашних пекарей.Поскольку в составном шоколаде не входит большое количество какао-масла, темперировать для его затвердевания не требуется. Просто растопите и покройте! Однако, в отличие от настоящего шоколада, сложный шоколад иногда имеет восковой вкус, в зависимости от марки. Всего за несколько дополнительных шагов вы можете улучшить свои кондитерские изделия, темперировав плитку шоколада хорошего качества для покрытия.

Перед темперированием необходимо знать следующее…

• Шоколад НЕ МОЖЕТ подвергаться воздействию воды, в противном случае он схватится. Захваченный шоколад — это когда глянцевый растопленный шоколад превращается в тусклый зернистый кусок шоколада, непригодный для покрытия.

• Конфеты чувствительны к температуре. Если расплавить при температуре выше 120 ° F (для метода посева в пароварке), он вряд ли затвердеет и приобретет привлекательный блеск для покрытия. Вы все еще можете использовать его для ганаша и трюфелей.

• Для темперирования необходим пищевой термометр. Да, можно закаливать без термометра, но не всегда. Если термометр недоступен, просто используйте растопленный шоколад там, где темперирование не требуется.

• Шоколад мелко нарезать.Это помогает быстрее растопить шоколад без излишнего нагрева.

• Подготовьте все необходимое перед темперированием. Измельчите шоколад, высушите оборудование и установите рабочее место.

  No related posts.