Виноградники лаво: Террасные виноградники Лаво (Lavaux), Швейцария, Женевское озеро

Разное

Содержание

Террасные виноградники Лаво (Lavaux), Швейцария, Женевское озеро

Террасные виноградники Лаво (Lavaux)

Террасные виноградники Лаво (Lavaux) — это известный винодельческий регион, простирающийся на 30 км вдоль берега Женевского озера от Лозанны до Веве. Он занимает около 830 гектаров земли и является самым большим винодельческим районом страны. С 2007 года виноградники Лаво, расположенные террасами на склоне берега, внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Лаво граничит с винодельческим регионом Ла-Кот на западе и винодельческим регионом Шабле на востоке.

Официальный сайт: www.lavaux.ch

Террасные виноградники Лаво, простирающиеся примерно на 30 км вдоль южного северного берега Женевского озера от Шато-де-Шильон до восточной окраины Лозанны в регионе Во, покрывают нижние склоны гор между деревнями и озером. Хотя есть некоторые свидетельства того, что лозы выращивались в этом районе в римские времена, нынешние виноградные террасы можно проследить до 11-го века, когда бенедиктинский и цистерцианский монастыри контролировали этот район.

Это выдающийся пример многовекового взаимодействия между людьми и их окружающей средой, разработанного для оптимизации местных ресурсов с целью производства дорогого вина, которое всегда было важным для экономики.

 

История Лаво

Термин Лаво не упоминается до 12-го века. В «Буле невинных II» упоминается vallis de Lustriaco, который на старом французском языке переводится как «Vaulx de Lustrie» (Долина Лютри). Лишь в четырнадцатом веке Аран, Риекс и Виллетт считались частью «la Vaulx de Lutry». Лишь в шестнадцатом веке появился термин «лаво». В то время Лаво принадлежал епископу Лозанны и был разделен на четыре прихода: Корсиер, Лютри, Сен-Сафорин и Виллетт.

После Бернского завоевания Лаво стал частью бейливика Лозанны. После революции в катоне Во, бейливики были заменены районами. Лютри, Сен-Сафорин и Виллетт прикреплены к району Лаво, а Корсиер присоединяется к району Веве.

В 19 веке коммуны были разделены, Сен-Сафорин образовал четыре новые коммуны: Шексбрес, Пуиду, Риваз и Сен-Сафорин. Затем настала очередь Лютри разделиться с Савиньи и, наконец, Виллетт подразделяется на шесть муниципалитетов: Калли, Эпес, Форел, Грандво, Риекс и Виллетт.

Наконец, 1 января 2008 года после территориальной реорганизации кантона Во, регион был включен в новый район Лаво-Орон, который охватывает все муниципалитеты Лаво.

Происхождение названия

Обратите внимание, что франкоговорящие люди говорят, что Lavaux без артикля. Это происходит из этимологии Лаво. Действительно, в арпитане (Франкопровансальский язык) la vau означает долину. Буква x была добавлена ​​в конце, чтобы означать, что последний гласный звук, здесь au, должен быть произнесен. Это правило применяется ко всем топонимам на арпитанском языке.

 

Вина региона Лаво

Все вина региона Лаво объединены под единым названием «AOC Lavaux». Их отличает изысканный букет со свежим фруктовым вкусом, восхитительным минеральным характером. Эти вина прекрасно подходят в качестве апперитива, к рыбным блюдам и сырам.

В Лаво производится 21% вина всего кантона Во. Большая часть вина изготавливается из винограда Шасла (Chasselas) (68%), Гаме (11%) и Пино нуар (12%).

 

Белые вина Лаво

Знаком АОС (Аppellation d’Origine Controlee) отмечены вина из восьми районов Лаво: Каламин (Calamin), Шардонне (Chardonne), Дезали (Dezaley), Эпесс (Epesses), Лутри (Lutry), Сент-Сафорин (St-Saphorin), Веве — Монтре (Vevey—Montreux) и Вилет (Villette).

Шасла — самый популярный сорт. Вина из него получаются тонкие, с фруктово-цветочным вкусом. Благодаря теплу от солнца, отраженному от воды Женевского озера и от камней, создаются наиболее подходящие условия именно для этого винограда. Если на этикетке вина из региона Лаво не указан сорт винограда, это означает, что использовался сорт Шасла.

 

Красные вина Лаво

Из красных сортов в Лаво наиболее развиты Пино нуар и Гаме. Вина из этих сортов, выращенных на берегу Женевского озера, славятся богатым фруктовым букетом. Gamay обычно используют для божоле.

 

Дегустации вина Лаво

В туристических бюро местных городов можно получить всю информацию о местных винных деревеньках. В сезон между маем и октябрем преимущественно по выходным (чтв — вск) в каждой такой деревеньке можно посетить caveaux

— винные погреба, а также carnotzets — погреба с грубыми лавками для длительной дегустации вина и еды. Некоторые из таких погребов принадлежат ассоциациям виноделов, другие — частным замкам и виноделам.

 

Виноградники Лаво составляют коммуны:

  • Chardonne
  • Jongny
  • Chexbresv
  • Cully
  • Épesses
  • Grandvaux
  • Lutry
  • Puidoux
  • Riex
  • Rivaz
  • Saint-Saphorin
  • Villette

 

Посмотреть виноградники Лаво:

Есть несколько способов посмотреть знаменитые террасные виноградники Лаво:

  • пешком
  • на велосипеде
  • на машине
  • на туристическом мини-поезде

Каждый из вариантов имеет свои плюсы и минусы. Но если хочется за максимально короткое время узнать как можно больше об истории и винах Лаво, то туристический мини-поезд будет идеальным вариантом (и ходить много не надо, опять же…) Но зато пешком Вы сможете спокойно прогуляться мимо ровных рядов виноградников, запечатлеть не спеша себя любимого на их фоне. Есть даже серия специальных маршрутов по виноградникам Лаво (карта сверху).

 

Туристический мини-поезд по виноградникам Лаво:

Официальный вебсайт — www.lavaux-panoramic.ch

С 25 марта по 20 октября 2016 года по выходным вы можете открыть для себя живописные дороги среди виноградников региона Лаво, через деревеньки Chardonne, Chexbres, Rivaz и St-Saphorin.

Отправление: в 14:30 от станции в Chexbres-Village

Каждую среду, с 1 июня по 28 сентября 2016, дополнительные круговые туры до Chardonne. От Chexbres туристический мини-поезд идет пройдет вдоль верхней части деревни St-Saphorin и возвращается обратно через виноградники «Domaine des Faverges», собственность кантона Фрибура.

Забронировать место на поезде можно в информационных бюро в Монтре или Веве, либо по телефону 0848 86 84 84.

Билет: 12 — 15 франков на взрослого, в зависимости от маршрута.

Маршрут туристического мини-поезда по виноградникам Лаво:

 

 

Высокая кухня Лаво:

Lavaux — это идеальное место для прогулок пешком, на велосипеде или на машине, с дегустацией отменной местной кухни и вин. Множество ресторанов этого региона отмечены мишленовскими звездами.

Особенно среди ресторанов стоит отметить:

  • Le Pont de Brent — (Brent) 3 звезды Мишлена и 19 пунктов в GaultMillau.
  • Denis Martin Le Chateau — (Vevey, Rue de Chateau 2) — 2 звезды Мишлена и 18 из 20 возможных пунктов в GaultMillau.
  • L’Ermitage — (Clarens, Rue de Lac 75) — 1 звездa Мишлена и 18 пунктов в GaultMillau.
  • L’Auberge de la Veveyse — (St-Legier, Route de Chatel) — 1 звездa Мишлена и 15 пунктов в GaultMillau.
  • L’Auberge de l’Onde — (St-Saphorin, Centre du village) — 1 звездa Мишлена и 15 пунктов в GaultMillau.
  • Le Guillaume Tell — (Aran-Villette, Route de la Petite Corniche 5) — 16 пунктов в GaultMillau.
  • L’Auberge du Rasin — (Cully, Place de l’Hotel-de-Ville) — 16 пунктов в GaultMillau.
  • L’Auberge de Lavaux — (La Conversion, Route du Lander 97) — 16 пунктов в GaultMillau.
  • Le Montagne — (Chardonne, Rue du Village 21) — 15 пунктов в GaultMillau.
  • Le Trianon — (Le Mont Pelerin, Le Mirador Kempinski) — 15 пунктов в GaultMillau.
  • Les Saisons — (Vevey, Grand Hotel du Lac, Rue d’Italie 1) — 15 пунктов в GaultMillau.
  • La Gare Cully — (Cully, Place de la Gare 2) — 15 пунктов в GaultMillau.

Виноградники Лаво

В чем их исключительная особенность?

Винодельческий регион Лаво, растянувшийся почти на 30 км вдоль побережья Женевского озера, — не только щедрый подарок природы, но и плод тяжелого человеческого труда. На протяжении нескольких веков виноградари создавали на крутых склонах виноградниковые террасы, подкрепляя их каменными стенками. Виноделие здесь зародилось в далеком XII веке благодаря монахам-бенедиктинцам и цистерцианцам. Территория объекта природного наследия ЮНЕСКО охватывает 14 населенных пунктов и 6 винодельческих биологически контролируемых хозяйств, таких как Лютри, Вилет, Сен-Сафоран, Эпесc & Каламин, Дезале и Шардон. Регион Лаво сыграл существенную роль в развитии экономики Лозанны и края в целом, а впоследствии оказался под угрозой галопирующей урбанизации. Принятые природоохранные меры и активная поддержка местного населения являются примером, достойным подражания.

Культурный контекст

Хорошая кухня немыслима без вина, поэтому неудивительно, что винодельческие регионы отличаются изысканностью кулинарных традиций и могут похвастаться оригинальными деликатесами. Не является исключениямми и регион Лаво с кантоном Во, а также и другие уголки Швейцарии. Истоки и традиции, гарантия вкуса и качества, подлинность продукта и доверие потребителей — превыше всего для швейцарцев. На протяжении 10 лет специальная организация при Федеральном ведомстве сельского хозяйства занимается сертификацией оригинальных (100%)-швейцарских продуктов. Престижный титул IGP (региональный знак качества) или AOC (контролируемое название продукции с обозначением места производства) носят знаменитый валлийский ржаной хлеб и сыр «Раклетт», граубюнденское вяленое мясо, водуазская сосиска, санкт-галленский братвурст, и многие другие. Заглянув в нашу рубрику Эксклюзив или пролистав странички по теме Культура, Вы узнаете интересные швейцарские кулинарные рецепты, традиции и обычаи, а также связанные с ними праздники.

Виртуальный экскурсовод

UNESCO world heritage — Lavaux, vineyard terraces
Federal Department of Foreign Affairs FDFA

Виноградные террасы Лаво», Женева, Швейцария, Август 2018

Вы знаете что-нибудь о швейцарском вине? Я, честно признаюсь, до посещения этого природного объекта ЮНЕСКО и не представляла, что и в Швейцарии есть вино, да какое!

Винодельческий регион Лаво/Lavaux — (почти 30 км. вдоль Женевского озера) — это виноградные ряды тянущиеся вверх от глади озера на высоту более 300 метров. Это, поистине — подарок природы и плод человеских трудов на протяжении столетий.

Мы посетили эти виноградные терассы только потому, что они были по пути в аэропорт Женевы и потому, что они — объект ЮНЕСКО. Посмотрели на сайт виноградников Лаво, убедились, что успев с утра на тур с гидом, мы вполне уложимся по времени до нашего рейса обратно из Женевы в Эдинбург. К посещению — рекомендую! К рекомендации немного исторической справки и то, что узнала на экскурсии — любопытная информация к оценке этого особого райского края. Думаю, вам обязательно захочется посетить виноградные террасы Лаво самим.

Наша очаровательная гид Аннетт. Рассказывала на двух языках: французском и английском. На английском, слава Богу говорила дольше!!

Цены на швейцарские вина высокие. В наших британских супермаркетах это вино «днём с огнём» не сыщешь. А причина этому — внутренний рынок. Швейцарцы, особенно те, что живут южнее очень любят своё вино, может быть тут ещё и патриотизм. Так или инчае, но экспорт швейцарского вина составляет лишь 2 процента из всей производимой на Лаво винной продукции. Кроме того, в неторопливой Швейцарии очень хорошо прослеживается тенденция «качество, нежели чем количество» в виноделии особенно.

В Швейцарии, как мне сказали, каждый год производится в среднем 1,1 млн. гектолитров вина. Начинали всё с белого вина и сейчас оно излюбленное у швейцарцев, хотя красное вино сейчас уже производится наравне с белым.

Белое вино — Шасла (Shaselles). Шасла — классический швейцарский сорт, является исторически предстваителем жаркого египетского виноградного семейства. Гутедель, это немецкое название сорта Шасла. Известные вина из сорта Шасла: Фандан, Иворн, Эгль, Сен-Сафорен или Дезали. Это лёгкое, воздушное, элегантное вино.

Другой известный сорт винограда «Blauburgunder» («Pinot Noir»). Урожай Пино нуара — это бургундское вино. Наслаждаться этим вином можно как отдельно, так и к изысканным блюдам из говядины и дичи. Из этого региона получают отлично сбалансированные вина со сложным, стойким букетом ноток меда. Хорош пино нуар и как аперитив, и в качестве сопровождения блюд на основе сыра.

Семьи виноградарей гордятся своими истоками и отсчитывают традиции виноделов до 20-го поколения. Их дома в небольших деревеньках: Сан-Сафорен, Дезали (Dézaley), Лютри, Вилет, Шардон…около 14 маленьких населённых пункта с 6-тью винодельческих хозяйства. Если раньше все работы выполнялись вручную, деревянные прессы (сейчас же сок из винограда выжимают машины), ношение грузов на себе…

Сейчас на виноградниках помогает монорельсовая дорога и процесс сбора урожая длится не 3 недели, как раньше — а всего 5 дней.

Секрет Швейцарских виноградников — особые почвы, с ледников, Альпийских гор. Богатая минералами почва даёт винограду уникальный вкус. Почва питается ледниковой водой, что стекает по скалам Альп.

Лаво — это настоящий райский сад, подаренный Богом людям. Господь так сумел прекрасно всё устроить, что мощная кряда альпийских гор с юга-востока отлично сдерживают потоки холодных ветров. Воздух влажный, климат мягкий, много солнца и оно, солнце, отражаясь, как зеркало в воде Женевского озера (температура воды озера летом часто +25С) согревает, ласкает виноградные террасы Лаво. Срок созревания винограда — 125 дней, солнечных, добрых дней у озера, что создал Ронский ледник.

И хотя виноградная лоза попала на берега Женевского озеро вместе с римлянами (есть придорожный камень, что оставили римляне в 53 г. н. э.), только с 12 века, в Лаво, благодаря трудолюбивым монахам-цистерианцам, появляются виноградные террасы. Франко-говорящие цистерианцы не только внесли значительный вклад в виноградорство, но и оставили после себя богатое наследие. Монахи широко применяли достижения техники: маховое колесо, водяные мельницы, молоты, кровошип (рычаги для вращения). Белые монахи-цистерианцы кропотливо подкрепляли террасы каменной кладкой (стеной), строили специальные навесы. Трудоёмкая работа. Тем более, что землю, смытую дождевыми водами часто приходилось укреплять, при том, что склоны крутые. Работа на террасах может быть и опасной, но монахи самоотверженно работали не покладая рук. Земли, что монахи-цистерианцы выбрали для виноделия по указу перста божьего, они ещё ублажали своей усердной работой, заботой о каждой лозе, о каждой виноградине.

Так подарок природы вкупе с кропотливым человеческим трудом как в 12 веке, как и последующие века…позволили ему стать природным наследием ЮНЕСКО в 2007 г. Действительно, этот винодельческий регион красноречиво подтверждает культурные традиции, показывает всем нам как прекрасный образец ландшафта, так и систему землепользования в условиях природных факторов.

Отличное место — виноградные террасы Лаво. С удовольствием посетили и много нового узнали.

Террасовые виноградники Лаво — это… Что такое Террасовые виноградники Лаво?

Террасовые виноградники Лаво

Террасовые виноградники Лаво

Координаты: 46°29′31″ с. ш. 6°44′46″ в. д. / 46.491944° с. ш. 6.746111° в. д. (G)46.491944, 6.746111

Склоны у озера, покрытые виноградником. Виноградные террасы зимой.

Террасовые виноградники Лаво находятся на территории швейцарского кантона Во, на северо-восточном побережии Женевского озера. Винодельческий регион простирается на 805 гектаров, а протяжённость стройных рядов винограда составляет около 30 километров.

Виноград здесь начали выращивать ещё в период Римской империи. Однако нынешние посадки датируются XI веком, когда эти земли принадлежали бенедиктинским монахам. На протяжении нескольких веков на крутых склонах озера создавались террасы, которые укреплялись каменными стенками. Преобразованный ландшафт стал уникальным примером взаимодействия человека и окружающей среды, ориентированного на оптимальное использование местных ресурсов для производства высококачественного вина. В 2007 году местность была включена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.[1]

Этот винодельческий регион сыграл существенную роль в развитии экономики близлежащей Лозанны и края в целом. Сейчас здесь расположены 14 муниципалитетов и 6 винодельческих биологически контролируемых хозяйств.[2]

См. также

Примечания

Ссылки

 

Wikimedia Foundation. 2010.

  • Терраса Брюля
  • Терраццо

Полезное


Смотреть что такое «Террасовые виноградники Лаво» в других словарях:

  • Террасные виноградники Лаво — Координаты: 46°29′31″ с. ш. 6°44′46″ в. д. / 46.491944° с. ш. 6.746111° в. д.  …   Википедия

  • Лаво (округ) — У этого термина существуют и другие значения, см. Лаво. Лаво (округ) Lavaux (district) 100px Страна:  Швейцария Кантон:  Во Административный центр:  Кюлли …   Википедия

  • Во (кантон) — У этого термина существуют и другие значения, см. Во. Во фр. Vaud, нем. Waadt Герб кантона …   Википедия

  • Женевское озеро — фр. Lac Léman нем. Genfersee Координаты: Координаты …   Википедия

  • Швейцарская ривьера — Вид на Шильонский замок. Окрестности Ньона …   Википедия

  • 31-я сессия Комитета Всемирного наследия ЮНЕСКО — Сиднейский оперный театр …   Википедия

  • Prealpina — (Шебр,Швейцария) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Route de Chardonne 35, 1071 Ше …   Каталог отелей

  • Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в Швейцарии — В списке Всемирного наследия ЮНЕСКО в Швейцарии значится 10 наименований (на 2012 год), это составляет 1,0 % от общего числа (962 на 2012 год). 8 объектов включены в список по культурным критериям, причём 1 из них признан шедеврами… …   Википедия

Лозанна и фантастические виноградники Лаво — необычные экскурсии в Женеве

Что вас ожидает

Столица кантона Во
Мы встретимся в центре Женевы и уже через 40 минут будем гулять по набережной Лозанны в направлении Олимпийского парка. На лестнице, ведущей к музею, вы прочтете года и места проведения всех Олимпийских игр, сможете прикоснуться к олимпийскому огню и сфотографироваться со скульптурами атлетов.
Мы поднимемся на самую высокую точку Лозанны и полюбуемся восхитительными панорамами. Пройдём по старинным улочкам, посетим прекрасный готический собор Швейцарии и заглянем во дворец, где расположен музей. Также вы увидите новый тусовочный район на месте складов, проедете на метро (единственном в стране) и отдохнете в Олимпийском парке.

Непринужденная беседа
Вы наверняка слышали о Женеве — а я расскажу вам о её соседке-Лозанне, Олимпийской столице. Без скучных дат поделюсь реальными историями и любопытными фактами и помогу понять, какого это — быть швейцарцем. А еще покажу самые вкусные рестораны, бары и секретную террасу с лучшим видом на город и демократичными ценами. Дам полезные советы и, конечно, сделаю для вас фото на память!

Лаво — one love ❤️
После мы отправимся на террасные виноградники Лаво, растянувшиеся на 40 км вдоль Женевского озера на фоне Альп. Это место находится под защитой ЮНЕСКО — вы сами поймёте, почему. Мы сделаем множество остановок для фото, погуляем по винодельческим деревушкам и, по желанию, попробуем вино из местных погребов.

Организационные детали

  • Во время прогулки я с удовольствием пофотографирую вас на камеру айфона, чтобы ваши впечатления остались не только в памяти, но и на снимках.
  • В стоимость входит трансфер, проезд на метро; отдельно оплачивается подъём на колокольню Кафедрального собора (5-7 франков) и по желанию — посещение Олимпийского музея (18 франков), дегустация вина, обед, личные расходы.
  • Лозанна — город на холмах с многочисленными спусками и подъёмами: пожалуйста, будьте готовы к легким физическим нагрузкам, а также выбирайте удобную обувь.
  • Экскурсия проходит на автомобиле Mazda CX3.
  • При заказе экскурсии от 2-х человек предусмотрена скидка: 450€ для трёх путешественников, 550€ для четырёх.

Швейцарское вино: легендарная шасла и виноградники Лаво

Большинство туристов, впервые оказавшись в Швейцарии, искренне удивляются, что страна знаменита своими винами. А когда пробуют их, не могут сдержать изумления, ведь швейцарское вино ничем не уступает знаменитому итальянскому или прославленному французскому.

«Почему же я ничего о нем раньше не слышал?» – спрашивает себя и окружающих турист из России. На вопрос на такой есть ответ простой: маленькая, но гордая Швейцария в среднем производит в год всего 110 миллионов литров вина. Казалось бы, не так мало, но только если не сравнивать с соседями. Начать стоит с того, что Швейцария – единственное европейское государство, в котором для оценки объемов производства вина используются литры.

В прочих странах Старого Света оперируют гектолитрами (гл.), каждый из которых равен 100 литрам, что само по себе более чем показательно. Итак, в плане количества лидером среди европейских стран на сегодняшний день является Италия: ее виноделы производят порядка 48.5 миллионов гектолитра вина в год. На почетном второй месте стоит Франция (46.4 миллионов гл. вина), на третьем – Испания (40.9 миллионов гл.), на четвертом, внезапно, Германия, и только на пятом – Португалия.

Как следствие, на экспорт швейцарские вина не идут. Последние несколько лет лишь 2 % от них их общего количества поступает в мишленовские рестораны Германии. Причем, зачастую сомелье заказывают их для постоянных клиентов, распробовавших швейцарскую шаслу или пино нуар, ну или в качестве достойной альтернативы винам из французского Бордо.

«Мы очень любим свои вина, но даже сегодня швейцарские производители не могут полностью удовлетворить спрос местного населения, – сообщил мне хозяин ресторана Miror d’Argentine на горном курорте Виллар. – Например, хотя на виноградниках Лаво делают и превосходный брют, шампанское нам все равно приходится закупать во Франции». Из всего вышесказанного делаем несложный вывод: хотите попробовать швейцарское вино – отправляйтесь в Швейцарию, ибо в другой точке земного шара сделать это нереально.

Если же обратиться к истории виноделия в стране, то выяснится, что напиток богов на территории современной Швейцарии начали делать еще во времена гельветов. Старейший керамический сосуд для вина ученые обнаружили в кельтской гробнице в кантоне Вале, близ деревни Сембранше.

Находка была датирована II веком до нашей эры, из чего археологи сделали однозначный вывод: уже в 150 году до н.э. люди, жившие в этой части страны, производили достаточно вина, чтобы и пить его, и использовать в ритуальных обрядах. Римские же амфоры получили здесь распространение примерно столетие спустя, что точно совпадает с римским завоеванием Швейцарии, которое предпринял отец легендарного Юлия Цезаря.

Хотя сегодня виноделием в стране занимаются повсеместно, для первого знакомства со швейцарским вином стоит выбрать кантон Во, также известный, как регион Женевского озера. Тем более, посещение его виноградников Лаво – полноценное приключение, на которое имеет смысл отвести целый день.

Находятся они на берегу пронзительно лазурного Женевского озера, аккурат между Лозанной и городком Веве. Вне зависимости от того, откуда вы поедете, садитесь на поезд и выходите на остановке Сан-Сафоран (Saint-Saphorin), которая выглядит крайне примечательно: малюсенький полустаночек кажется игрушечной декорацией на фоне синей глади озера.

Вышли, обернулись и снова замерли с открытым от восхищенного удивления ртом. Ибо с другой стороны вид открывается на бесконечные террасы виноградников, выглядящие словно античный амфитеатр.

Отличие одно: вместо зрителей на каменных трибунах лозы, лозы и еще раз лозы. Между ними проложены дорожки для неспешных прогулок – этакий аналог променада, ведь прохаживаться мимо лоз, любуясь панорамным видом на озеро, – удовольствие, достойное самого избалованного гедониста.

Наша прогулка начинается с крутого подъема в гору в городке Сан-Сафоран по дороге, которую замостили камнями еще древние римляне. Стены городка и большинство местных построек относятся уже к Средневековью, а вот уличный декор – привет временам Реформации, когда кантон Во решил отринуть католицизм в пользу протестантизма, оттого в нишах, где прежде красовались статуи Мадонны, теперь установлены бутылки вина.

«Это прогулочная зона и многим она напоминает итальянскую Чинква Терре, ведь в Лигурии для выращивания вина тоже используются каменные террасы, – рассказывает мне наш гид Анна, – Но все-таки виноградники Лаво с ними сравнивать не совсем корректно. В Чинква Терре сегодня туристов больше, чем местных жителей, а гостиницы так и вовсе на каждом шагу».

«Мы же стараемся сохранить это место для виноделов. Они по-прежнему живут здесь семьями, как 100 или 200 лет назад, — продолжает Анна. – Единственное существенное отличие – теперь в домах многих устроены гостиницы, ведь раньше семье виноделов были очень большими: по 8-10 детей в каждой. Сейчас лишние комнаты сдают туристам, но традиции никуда не исчезли – некоторые семьи Лаво делают вино в течение последних 18 поколений».

18 поколений – не опечатка. И тут стоит обратиться к истории возникновения виноградников. Их разбили на берегах Женевского озера в XII веке монахи из Бургундии, прибывшие сюда по приглашению епархии Лозанны, и, хотя затем Швейцария перешла в протестантизм, на производстве вина в Лаво смена религиозной конфессии не отразилась.

С двенадцатого века местные виноградники не вырубались, и земля на озере под другие нужды не использовалась. По этой причине виноградные террасы, протянувшиеся на 30 километров по берегу озера, находятся под защитой ЮНЕСКО – они считаются историческим достоянием.

Главный сорт местного винограда – легендарная шасла. Он – не только автохтонный, то есть, «аборигенный». Его пусть и с натяжкой, и в шутку, но можно назвать «эндемиком Швейцарии».

Дело в том, что Женевское озеро сформировалось в результате геологических процессов, происходящих во время последнего ледникового периода, а еще раньше на этом месте было море, которое потом ушло. Собственно, шасла – результат игры природных процессов: специально сорт не выводили, просто в античные времена обнаружили на берегах озера отдельные образцы лозы и научились культивировать виноград.

Сегодня из шаслы производится порядка 75 % местных вин, остальные 25 % приходятся на пино нуар и гамай – они идут на производство красных. Про белые вина из шаслы принято говорить, что они отличаются солоноватым вкусом и идеально сочетаются с рыбными блюдами и сыром. Но все не так просто!

Да, на Женевском озере – свой особый микроклимат, но на созревание гроздьев винограда огромное влияние оказывает и то, под каким углом и на каком участке террасы находится та или иная лоза. Территорию Лаво принято делить на шесть участков, я же имела возможность исследовать три, относящиеся к правой части виноградников Женевского озера.

Все вина, производящиеся здесь, как и французские, маркируются знаком Grand Cru (гран крю), что в переводе означает «урожай с превосходного участка земли». Первая зона – St-Saphorin, где солнечные лучи мягкие, оттого местные белые вина из шаслы отличаются фруктово-медовым ароматом и невероятно нежным вкусом.

Вторая Dézaley – уже совсем другая история, недаром эту область называют зоной, где светит сразу три солнца. Тут виноградные лозы получают в три раза больше лучей небесного светила, чем в других уголках Лаво: они словно с поверхности зеркала отражаются от глади озера, а заодно и от каменных стен террас. Вина из шаслы с виноградников Dézaley хитрые, как говорится, с секретом. Аромат у них сладкий, словно у десертных вин, но при этом на вкус они сухие, а послевкусие оставляют очень тонкое, практически неощутимое.

Вина третьей зоны Calamin среди сомелье пользуются особым почтением. Здесь всего 16 гектаров виноградников, но этот тот случай, когда качество заставляет забыть о количестве. Вина Calamin сложные, солоноватые, предназначенные для долгой и вдумчивой дегустации, а найти их даже в Швейцарии – большая удача.

Повсеместно ими здесь не торгуют, они доступны только в винотеках хороших сомелье и в дорогих ресторанах, так что интересующимся во время прогулки по виноградникам Лаво имеет смысл заглянуть в Lavaux Vinorama – дегустационный зал, где выставлены все лучшие местные вина сразу. Как говорится, и попробуете несколько видов за раз, и получите возможность приобрести домой редкую, если не сказать, коллекционную бутылку.

«Еще одна особенность вин из шаслы в том, что они, в отличие от других белых вин, практически не имеет срока годности и при правильном хранении могут раскрываться в течение даже 10 или даже 20 лет», – рассказывает гид Анна. Свойство, и правда, уникальное, ведь подобным славятся лишь красные вина, то же бордо или амароне, а вот белые по истечению трех лет с момента бутылирования неизбежно переходят в разряд просроченных продуктов. «Недавно я пробовала шаслу, которой было 25 лет, – продолжает Анна. – Это что-то совершенно невообразимое. Употреблять такое вино можно лишь вдумчиво и с очень хорошим сыром».

Если же говорить о жизни местных виноделов, то описать их работу иначе, как словом «призвание», язык не поворачивается. Каждый из них ежедневно ведет дневник, в котором фиксирует изменения погоды, совсем как мы в детстве на уроках природоведения.

Весной виноградники застилают сеткой от птиц, дабы пернатые не поели ценные ягоды, когда же гроздья начинают созревать, виноделы внимательно осматривают каждую, чтобы определить: срезать ее или оставлять. Прошедшие строгий отбор гроздья подвязывают, а сбор урожая в Лаво происходит поздно – обычно в конце сентября: для сравнения в той же Италии виноград начинают резать уже в конце августа.

«Качество швейцарских вин невероятно выросло после образования Евросоюза, – говорит Анна. – Тут дело вот в чем. Раньше виноделы получали заказы еще до того, как успевали собрать урожай, сейчас же вино без проблем поступает в магазины из Франции, Италии или Испании. Конечно, чтобы конкурировать с гигантами, мы стараемся держать марку и совершенствуемся год от года».

«Молодежь часто ездит на обучение не только в Шампань или Бордо, но и в Калифорнию, Новую Зеландию или ЮАР. Тренд последних лет – сохранять старые лозы. Раньше мы меняли их каждые 25 лет, теперь же пришли к выводу, что, если правильно ухаживать за лозой, то она и в конце своей жизни дает урожай, из которого получаются совершенно особенные вина».

При этом все старания виноделов могут в один день обратиться в прах. Шторм на озере и все: лоза погнулась, гроздья погибли. Неудивительно, что в кантоне Лаво виноделов чествуют особо. Раз в 20 лет тут устраивают праздник виноделия Fête des Vignerons, на котором отмечают лучших. К слову, в этом году он пройдет с 18 июля по 11 августа.

И нет, это не просто дегустации, хоть ради них в Веве уже и возвели огромную трехэтажную веранду прямо на берегу Женевского озера. Это и танцы, и песни, и парад участников, и смех, и слезы. «Мы проводим фестиваль с 1791 года, и для нас – это особое событие, ведь принять в нем участие можно лишь несколько раз в жизни, – говорит Анна. – В этом году ожидаем примерно 20 000 гостей ежедневно, а когда я думаю о церемонии награждения лучших, у меня мурашки по коже бегут».

Напоследок, забавное. По словам Анны, традиция чествовать раз в 20 лет виноделов родилась из крайне неприятного старинного обычая. В XV-XVI веках после сбора винограда всех работников собирали в церкви и тех, кто трудился хуже остальных, подвергали публичному порицанию. Позже местные жители сообразили, что негативная мотивация в разы менее эффективна, чем позитивная, и вместо прилюдного унижения нерадивых виноделов решили воспевать лучших.

Что показательно, винному фестивалю Fête des Vignerons в этом году исполняется 228 лет, а в 2016-ом он был признан нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО, ибо его традиции древние, а значит их нужно чтить и беречь. Словом, если будете в Швейцарии в июле или августе – обязательно отправляйтесь в Веве на фестиваль вина Fête des Vignerons – такое событие точно пропускать не стоит.

Фотограф: Davide Bacelle

Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук

Поделиться с друзьями

Юлия Малкова — Юлия Малкова — основатель проекта trip-point.ru. В прошлом главный редактор интернет-проекта elle.ru и главный редактор сайта cosmo.ru. Рассказываю о путешествиях для собственного удовольствия и удовольствия читателей. Если вы являетесь представителем отелей, офиса по туризму, но мы не знакомы, со мной можно связаться по емейл: [email protected]

   Вам также может понравиться   

  • Что попробовать в Умбрии: главные блюда и продукты региона
  • Кухня Страсбурга: главные блюда и лучшие заведения города
  • Что еще посмотреть в швейцарском кантоне Фрибург помимо деревушки Грюйер
  • Грюйер – самая красивая деревня Швейцарии: что посмотреть и какие местные блюда там нужно попробовать
  • Кантон Вале (Швейцария): что посмотреть, какие города и достопримечательности посетить
  • Где недорого отдохнуть в итальянских горах: Доломиты, Фьера ди Примьеро и Сан Мартино ди Кастроцца
  • Что есть в Севильи: главные блюда, которые нужно попробовать
  • Чем заняться в Лондоне одновременно с осмотром достопримечательностей
  • Что такое pintxos и лучшие бары Сан-Себастьяна, где можно попробовать традиционные закуски Страны Басков
  • Где в Риме самая вкусная паста: адреса хороших ресторанов в центре города и виды пасты, которые нужно попробовать
  • Гастрономическое путешествие по Каталонии
  • Чем заняться на вьетнамском курорте Дананг и в окрестностях
  • Париж весной: 5 идей для тех, кто собрался в столицу Франции в апреле
  • Чем заняться в Амстердаме: наши советы для тех, кто собирается в «город на дамбе» вдвоем
  • Где есть во Флоренции. Часть первая: гурмэ-рестораны высокой кухни, где шефствует Питер Брунель
  • Чем заняться во Флоренции: нетривиальные идеи для тех, кто уже не раз бывал на родине итальянского Ренессанса
  • Гастрономический гид по Сингапуру: фудкорты и заведения китайской, перанаканской и индийской кухни
  • Кухня региона Калабрия: что едят итальянские долгожители?
  • Кухня Новары: какие блюда, сыры и вина попробовать в этой провинции Пьемонта?
  • Влюбиться в Прованс: Мужен, Грас, отель в пасторальном стиле и местная кухня
prevnext

   с нами в pinterest   

Величественная Лозанна — террасные виноградники Лаво

Продолжительность: 5-6 часов

В стоимость включено:

Услуги гида и водителя.

Описание:

Олимпийская Лозанна — столица кантона Во, самого большого франкоязычного кантона Швейцарии. Здесь находится штаб-квартира Международного Олимпийского Комитета, созданного в 1894 году бароном Пьером де Кубертеном. Мы остановимся у Олимпийского парка, на территории которого находятся оригинальные скульптуры, посвященные спорту и спортивным достижениям. 

Лозанна — это  пятый по величине город Швейцарии,  основанный вначале как римский лагерь, а позднее им правили князья Савойские и епископы Лозанны.  Это крупный международный университетский центр со множеством частных школ, научных центров, университетом, Высшей Политехнической Школой, Школой гостиничного бизнеса.

Мы прогуляемся по набережной  Уши – это главный променад Лозанны. На месте старого рыбацкого порта, мы увидим визитную карточку Лозанны — замок Chateau d’Ouchy, который был построен еще в 12 веке, назначенным в Лозанну епископом.  Сейчас неоготический замок реконструирован под современный отель.

Затем на метро (единственное в Швейцарии), мы поднимемся к «Дворцу Рюмина», построенному на деньги, которые Габриель Рюмин, представитель известной династии Бестужевых-Рюминых, завещал городу Лозанне.  

Мы прогуляемся по улицам Старого города, где увидим Замок епископов Сен-Мэр, Фонтан правосудия, Ратушу и другие средневековые достопримечательности Лозанны, которые встретятся нам по пути.  

Главной достопримечательностью Старого города является, конечно же, Кафедральный Собор 12 века Нотр-Дам, где покоится прах юной русской княгини Екатерины Орловой.

Сказочные паласы — отели Лозанны, Beau-Rivage Palace в Уши, где жила, Габриэль Шанель и Hotel de l’Angleterre, где когда-то прожил лорд Байрон, до сих пор привлекают посетителей. Здесь жил и умер писатель Жорж Сименон, «отец комиссара Мегрэ», здесь бывали Ленин с Крупской, в Лозанне какое-то время проживала Марина Цветаева.

Мы продолжим наше увлекательное путешествие по Швейцарской Ривьере и отправимся на виноградные террасы Лаво.

Виноградники Лаво

Северные холмы Женевского озера, покрытые живописными виноградниками, входят с 2007 года в список Всемирного наследия Юнеско. Виноградники охватывают 30 км территории от Лозанны до Монтрё и включают в себя прибрежные деревеньки с традиционными ресторанами, погребками и небольшими отелями.

Я расскажу Вам историю о том, как в 12 веке несколько аббатств, получившие  земли в пользование от Лозаннских епископов, очистили от растительности и разбили  на террасы каменные склоны, спускающиеся к озеру Леман. Уникальность региона  Лаво объясняется эффектом «3-х солнц»:  первое солнце, которое светит в небе, второе — свет, который отражается от воды Женевского озера, а третье солнце — это тепло нагретых камней, которые медленно отдают его после заката.

Нас ждут винные дегустации в Винораме и рассказы о достоинствах швейцарских вин,  о местной культуре виноделия и разнообразии сортов винограда. По желанию — обед в одном из ресторанов с отменной местной кухней и вином. Многие из ресторанов этого региона имеют мишленовские звезды.

Оставить отзыв

Лучший винодельческий регион, о котором вы никогда не слышали

Террасы виноградников, винодельческий регион Лаво | © Mikadun/Shutterstock

Швейцария славится многими вещами, такими как заснеженные вершины и первоклассные лыжи, красивые альпийские озера и живописные деревни и города. Когда речь заходит о еде, на ум сразу же приходят сыр и шоколад: от тягучего фондю до сладких шоколадных батончиков в форме Маттерхорна — гурманам есть чем насладиться. Вино, тем не менее, является чем-то, что Швейцария преуспевает в производстве, но обычно не славится.Откройте для себя один из самых известных винодельческих регионов Швейцарии, расположенный в районе Женевского озера между Лозанной и Ривьерой Монтрё.

Швейцарское вино | © Любезно предоставлено My Switzerland

Несмотря на то, что в целом Швейцария является гористой, в ней также есть много холмистых районов, которые идеально подходят для посадки виноградников, особенно на юго-западе, вокруг Женевского озера, с идеальным климатом для выращивания винограда. Покрывая около 800 гектаров, Лаво является крупнейшим смежным виноградником в стране, а его террасы находятся под защитой ЮНЕСКО с 2007 года.Продукт с этих виноградников также охраняется — настолько, что вы не сможете попробовать изумительное вино, произведенное в Лаво, где-либо еще.

Виноградник | Предоставлено My Switzerland

Виноградники в Лаво производят сорт винограда Шасла, из которого получается белое вино, свежее и легко пьющееся, идеально подходящее даже для самых жарких летних дней. Без оборудования и практически без использования химикатов вино производится небольшими партиями каждый год. Таким образом, небольшое количество продукции слишком хорошо, чтобы делиться ею за пределами региона.Таня Гфеллер, энолог пяти винодельческих хозяйств Лозанны, надеется, что «винопроизводство всех пяти городских поместий в будущем станет биодинамическим».

Виноделы | Предоставлено My Switzerland

Чтобы попробовать вино из региона Лаво, вам придется отправиться в этот регион — а этот регион стоит того, чтобы отправиться в путешествие как из-за его вина, так и из-за его природной красоты. Виноградники с видом на Женевское озеро усеяны столетними каменными фермерскими домами и считаются одними из самых живописных в мире.Окрестности можно исследовать, сев на небольшой поезд, но лучше всего прогуляться пешком: Швейцарский винный маршрут, протянувшийся от Сен-Сафорин до Лютри вверх и вниз по виноградникам, является обязательным, особенно для тех, кто люблю вино и природу. Тропа представляет собой легкую прогулку с панорамными видами, рядом с небольшими винодельнями и винными барами, которые являются идеальными местами, чтобы насладиться бокалом или двумя охлажденными шасла.

Женевское озеро | © Любезно предоставлено My Switzerland

Шасла и винный маршрут — не единственные причины посетить этот потрясающий регион: близлежащая Лозанна также является прекрасным местом и не менее прекрасным местом, где можно насладиться местным вином.Город также был назван одной из глобальных сетей великих винных столиц. В Лозанне, оживленном и оживленном университетском городке, есть множество отличных мест, где можно поесть: от простых бистро до модных ресторанов для гурманов, а также баров, лаунджей и клубов. Из Лозанны по водам Женевского озера плывет множество весельных пароходов в стиле Прекрасной эпохи, предлагая альтернативный способ полюбоваться крутыми виноградниками, конечно же, потягивая хороший бокал местного шасла.

La Jetée de la Compagnie | Предоставлено My Switzerland

Лозанна | Предоставлено My Switzerland

Регион Лаво простирается между Лозанной и Ривьерой Монтрё, и последняя является прекрасным местом для прогулок.Художники, политики, поэты и музыканты любили этот район и вдохновлялись им, а маршрут Rencontres & Inspiration предлагает возможность исследовать Ривьеру Монтрё, узнавая больше о ее знаменитых гостях: по пути вы найдете скамейки, чтобы насладиться живописными пейзажами. , и на каждом из них вы можете просмотреть анекдоты и эксклюзивный мультимедийный контент, загрузив руководство Rencontres & Inspiration на свой смартфон или планшет.

Монтре | Предоставлено My Switzerland

Le Baron Tavernier Hôtel Restaurants & Spa

Boutique Hotel

Поистине удивительный отель с невероятным видом на Женевское озеро и виноградники, Le Baron Tavernier Hôtel Restaurants & Spa — это жемчужина с 26 прекрасными номерами и панорамными террасами. , и еда на высшем уровне.Окруженный природой, его спа-салон является идеальным местом для отдыха и расслабления после дня прогулок по Швейцарскому винному маршруту, а его ресторан предлагает только лучшие местные продукты и фирменные блюда.

Le Baron Tavernier Hôtel Restaurants & Spa, Лозанна | © Switzerland Tourism

Эта статья с брендированным контентом была опубликована в рамках завершившейся коммерческой кампании.

Лаво, Швейцария | 10 лучших винных направлений 2019 года

Героическое виноградарство: эта фраза часто используется для описания земледелия в сложных ландшафтах, и Лаво, Швейцария, является регионом, который прекрасно иллюстрирует эту концепцию.Когда вы впервые увидите его крутые террасы, вас поразит непрактичность всего этого. Этот залитый солнцем берег Женевского озера, признанный ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия, напоминает сказочную обстановку с цветущими балконами, мерцающими голубыми водами и морозными горными вершинами, которыми можно насладиться с бокалом местного шасла. Точно так же его участки, обнимающие озеро, парят под экстремальными наклонами, которые могут собирать только крылатый Тинкер Белл и его команда. Хотя виноградарство здесь кажется невозможным, оно просто героическое.— Лорен Мауэри

Выдающиеся вина

Хотя виноград редко ассоциируется с вином, швейцарцы веками выращивали виноград. Подобно Бургундии, лозаннские цистернские монахи тщательно очерчивали виноградники вокруг Женевского озера. Основным сортом винограда, который извлекает выгоду из такой привередливости предков, является Шасла, белый сорт, который растет в апелласьоне Лаво и его субрегионах, включая участки Гран Крю в Каламине и Дезале. С одной стороны, Chasselas производит белые цветочные вина с минеральными вкраплениями, а с другой — более структурированные, сложные и насыщенные сорта.Хотя «швейцарский красный» звучит как неправильное название, тройной согревающий эффект озера, солнца и почвы позволяет процветать сортам Сира и Пино Нуар, а также редко встречающимся сортам Гамарет и Гарануар.

Ресторан de l’Hôtel de Ville

Где попробовать

От нежного St-Saphorin до текстурированного Dézaley: узнайте нюансы, которые отличают гран крю Chasselas в Clos Du Boux. Экспериментальная полоса проходит через биодинамические вина Domaine Henri Cruchon в Echichens. Вспомните нефильтрованные местные белые вина с низким содержанием серы, такие как Altesse.Domaine La Colombe также является биодинамическим, в то время как кристально белые цветы расцветают из плодов иконы Domaine Louis Bovard. Domaine Du Daley — это поместье 14 века с захватывающим видом на террасы. На окраине озера в Иворне компания Domaine de la Pierre-Latine производит тугие, пропитанные минералами шасла, которые идеально сочетаются с маслянистым грюйером. В то время как Chasselas является местным героем, Сира и Пино Нуар процветают в более жарких местах. Для первого посетите Cave des Rois в Вильневе, которым управляет команда отца и сына.Для последнего, Domaine Croix Duplex в Гранво создает яркие образцы, которые подаются в просторном патио. Загляните в Lavaux Vinorama, чтобы наверстать упущенное в винодельнях, где представлено около 300 вин из этого региона, многие из которых открыты для дегустации.

Где пообедать

Днём ешьте среди лиан. Насладитесь обедом из трех блюд в ресторане Tout un Monde в Гранво. В каменном здании 13 века в очаровательном районе Сен-Сафорин находится ресторан Auberge de l’Onde, известный такими деликатесами, как местный окунь.Сомелье и метрдотель заведения Жером Аке Беда, родом из Кот-д’Ивуара, является местной знаменитостью. В отеле Beau-Rivage Palace находится один из самых больших погребов в Европе, который поставляет бутылки в одноименный ресторан французского шеф-повара Анн-Софи Пик. Ресторан de l’Hôtel de Ville в Криссье, известный среди охотников за звездами Мишлен, создает блюда, имитирующие искусство.

Оберж дю Изюм

Где остановиться

Насладитесь умиротворяющим видом на озеро Монтрё. В гранд-отеле Suisse Majestic вы сможете полюбоваться захватывающим видом на закат с собственного балкона.Расположенный поблизости отель Grand Hôtel du Lac Vevey, принадлежащий Relais & Châteaux, основанный в 1868 году, привлекает более состоятельную публику. В более крупной, шумной Лозанне главной дамой города является отель Beau-Rivage Palace с изящной обстановкой, передающей дух аристократизма 19-го века. Для более уединенного и недорогого проживания между городами возьмите ужин и комнату в семейном Auberge du Raisin.

Когда идти

Озеру способствует приятный средиземноморский климат. Летние месяцы с июня по август самые теплые.

Прочая деятельность

В теплое время года не пропустите прогулку по Женевскому озеру, как на открытке; Проплывая мимо террас виноградников, залитых розовым светом сумерек, вы воплощаете в жизнь свои фантазии. Вы можете сесть на паром или нанять частную лодку. Для последнего свяжитесь с Swiss Riviera Wine Tours. Начиная примерно с 200 долларов на человека, вы можете отправиться на отреставрированную Riva 1966 года с солнечной террасой.

Совет по бюджету 

Швейцария дорогая, и даже простые обеды с пиццей и макаронами складываются.Чтобы разгрузить свой кошелек, отправляйтесь на деревенские рынки или в сеть Migros, чтобы купить колбасные изделия и грюйер, чтобы дополнить свой тайник шасла.

Террасы виноградников Лаво — швейцарский секрет NeverStopTraveling

Последнее обновление: 15 октября 2021 г., Джим Ферри

Прогулка по террасам виноградников Лаво над Женевским озером в Швейцарии

Террасы виноградников Лаво над Женевским озером не только производят одни из лучших вин в Швейцарии, но и находятся в районе, который является одним из лучших мест для посещения в Швейцарии…

Расчетное время чтения: 6 минут

Джим Ферри

Мой поезд мчался вдоль швейцарского побережья Женевского озера, через Ривьеру Монтрё, как ее называют швейцарцы (или «Швейцарскую Ривьеру» для других), когда я впервые увидел виноградники.

Недалеко от города Монтрё ряды виноградных лоз тянулись вверх по крутому террасированному склону холма, огибая редкие дома с красными крышами. На его вершине в зеленом море пряталась маленькая деревня, словно раскрашенная ребенком.

Я знал о существовании террас виноградников Лаво, но их вид все равно застал меня врасплох. Я был очарован.

Столь же завораживающим был вид из окна с другой стороны поезда. Выглянув наружу, я был очарован старым озерным пароходом, оставляющим свой серебристый V-образный след на почти бирюзовой воде.За ним в синей дымке крутятся скалистые горы, уходящие в облака на французской стороне большого озера.

Все это было так причудливо, красиво и так… ну, по-швейцарски.

Винодельня на виноградниках Лаво

Террасы виноградника Лаво

Когда люди романтизируют Европу, они часто представляют себе виноградники, раскинувшиеся по склонам Бордо и Тосканы. Они просто не думают о Швейцарии.

Я знаю, что не знал, по крайней мере, до тех пор, пока не посетил Монтрё и близлежащие террасы виноградников Лаво.Созданный монахами в 12 веке, он является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО и занимает более 2000 акров на южной стороне Женевского озера. (Это теплая сторона и причина, по которой этот район считается Швейцарской Ривьерой.) Помимо виноградников, Лаво также включает в себя более дюжины хорошо сохранившихся небольших деревень. Кроме того, к ним довольно удобно добраться, и их легко исследовать пешком, на велосипеде или автомобиле.

Монтрё, место проведения знаменитого 50-летнего джазового фестиваля в Монтрё, является хорошей отправной точкой для посещения.Это прекрасный город с отличными отелями и ресторанами и всего в 15 минутах езды на поезде от террас. Также отели города бесплатно выдают своим гостям карты Montreux Riviera Cards. Карты обеспечивают бесплатный проезд посетителей не только по городу, но и по области.

Подвал Domaine Bovy

На виноградники

Через местный туристический офис Ривьеры Монтрё мне посчастливилось воспользоваться услугами местного гида Антуанетты. Встретившись со мной в моем отеле, мы пошли на вокзал Монтрё, чтобы совершить короткую поездку на поезде до деревни Шексбр.

Пятнадцать минут спустя мы были в Шексбре и шли по дороге над виноградниками. Вскоре мы свернули на причудливый переулок со старыми домами, которые, как я узнал, принадлежали виноделам. Именно в них производилась большая часть вина Лаво.

Вскоре мы перешли в Domaine Bovy, и Антуанетта познакомила меня с Эриком Бови, виноделом. В течение получаса мы болтали, потягивая его Сен-Сафорин, сделанный из виноградных лоз на террасах всего в нескольких футах от нас. Затем он спустился в подвал, где Эрик с гордостью показал нам свои 19 больших дубовых винных бочонков.Они вмещали от 2000 до 7000 литров, и на передней части каждого его дедушка нарисовал сцену.

Domaine Bovy — это семейный бизнес, передаваемый из поколения в поколение, и все это очень личное. Это олицетворяет то, как виноделие велось на протяжении столетий до того, как к нему присоединились крупные корпорации. Это была прекрасная возможность попробовать виноделие на самом низовом уровне и вполне комфортно в солнечный день на Ривьере.

Кафе на террасе отеля Le Baron Tevernier

Прекрасный обед и отель Le Baron Tavernier

После того, как мы покинули Domaine Bovy, Антуанетта предложила нам остановиться в ресторане Au Lion d’Or (Золотой лев) на обед.Это было причудливое маленькое место, заполненное местными жителями во время обеда, где и еда, и атмосфера были превосходны.

Антуанетта заказала рыбу («…вкусно, прямо из озера»), а я выбрал салат и равиоли. Равиоли были наполнены мясом диких животных, причина моего выбора, так как в регионе был сезон охоты. Было очень вкусно; порция, однако, была настолько большой, что я смог съесть только половину.

Когда Антуанетта предложила выпить кофе в соседнем месте с прекрасным видом, я быстро согласился.Вскоре мы уже сидели возле отеля Le Baron Tavernier, откуда, как и было обещано, открывался захватывающий вид.

Когда мы сидели на террасе отеля Baron Tavernier, потягивая кофе, когда мы смотрели на террасы виноградников Лаво и озеро внизу, где старые пароходы Прекрасной эпохи скользили по озеру, а поезда время от времени змеились вдоль береговой линии. Это было одно из тех мест, где можно часами просиживать за кофе, напитками или едой, и к черту цены.

Старый пароход по озеру скользит в утренней дымке под виноградниками Лаво.

Прогулка по террасам виноградников Лаво, затем винорама Лаво

Покинув барон Тавернье, мы побрели по тропинке, проложенной через виноградник.Был прекрасный солнечный день, на виноградных лозах созрели плоды, цвели розы и полевые цветы.

В основном это место было предоставлено нам самим, и мы говорили о виноградниках, погоде и Лаво-Винорама, куда мы направлялись, но в основном о великолепии всего этого. Пока мы шли, я изучал, насколько прекрасной была маленькая деревня, которая привязывала эти виноградники к озеру. Вид старого белого парохода, скользящего внизу по спокойным водам, казался картиной.

Нам потребовалось неторопливых полчаса, чтобы добраться до деревни на берегу озера. Когда мы приехали, Антуанетта отвела меня в Lavaux Vinorama на дегустацию вин и посмотреть фильм о виноделии.

Я ворчал, что в такой прекрасный день смотрю кино, но Антуанетта заверила меня, что винорама того стоит. Она была права; он длился всего около 20 минут и был на удивление хорошо сделан и интересен. На самом деле, мне это очень понравилось.

Он запечатлел год из жизни местного винодела и дал уникальный взгляд на производство вина.Не будь сварливым; вам, вероятно, понравится.

И, конечно же, после винорамы в соседнем зале можно продегустировать некоторые из более чем 170 различных вин региона. В общем, идеальный способ расслабиться после прогулки по террасам виноградников Лаво.

Отличный день… и отличный способ расслабиться.



Все, что вам нужно знать о великолепной швейцарской винной тропе

Мы все знаем Швейцарию благодаря ее заснеженным вершинам и альпийским озерам, но лучшие чудеса до сих пор хранятся в строжайшем секрете.Terrasses de Lavaux, внесенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, является одним из них. Виноградники Лаво в кантоне Во с крутыми террасами не только производят одни из лучших вин в Швейцарии, но и предлагают неповторимые панорамные виды.

Швейцария и вино

Хотя сыр и шоколад являются известными швейцарскими торговыми марками во всем мире, мало кто знает, что швейцарцы любят свое вино! Швейцария входит в десятку лидеров по потреблению вина на душу населения. Они не только потребляют почти все вино, которое производят, но и импортируют в два раза больше, чтобы соответствовать спросу на вино.

Вино является важной частью любой трапезы. Все основные блюда прекрасно сочетаются с вином, будь то фондю, раклет или рости. Вечернее время apéro специально разработано для вина и сыра.

Забавный факт:  Около 150 года до н. э. жители Вале, крупнейшего винодельческого кантона Швейцарии, хоронили своих умерших с вином. Как мы знаем из греческих гробниц в средние века, умерших были похоронены с вещами, которые им могли понадобиться в мире после смерти, или вещами, которые они любили.Воинов хоронили с оружием, ученых с книгами. Керамическая винная бутылка была найдена недалеко от Вале, в гробнице дамы II века до н.э. Надпись на бутылке указывает на то, что в ней было вино. Это не только указывает на то, что вино в то время было напитком, но и было достаточно важным, чтобы его хоронили.

Посмотрите на этот склон!

Что особенного в Terrasses de Lavaux

Лаво состоит из 830 гектаров террасных виноградников, которые тянутся примерно на 30 км вдоль южного северного берега озера Леман.

Виноградники Лаво не так стары, как их аналоги в Вале, но террасы все еще можно проследить до 11 века, когда бенедиктинский и цистерцианский монастыри контролировали территорию. Во, родина виноградников Лаво, возможно, не самый большой винодельческий регион, но самый очаровательный. Пышные зеленые виноградные террасы, покрывающие крутые склоны над озером Леман, также известным как Женевское озеро, сами по себе представляют собой прекрасное швейцарское удовольствие.

Забавный факт: Во время ледниковых периодов Лаво, как и большая часть юго-западной части Швейцарии, был покрыт ледником Роны.С сходом ледника образовались крутые склоны виноградников. Эти склоны теперь типичны для Лаво, особенно для виноградников Дезале, уклон которых может достигать 100%! В 12 веке епископы Лозанны и монахи-цистерцианцы превратили эти склоны в признанный винодельческий регион.

Лаво состоит из богатого ископаемыми песчаника. Дезале известен своими прекрасными винами Шасла и является одним из двух виноградников в регионе, которым присвоен высший класс «Гранд Крю».Шасла — очень старый местный швейцарский сорт винограда, выращенный на берегах Женевского озера. Это по-прежнему самый доминирующий сорт винограда в регионе Во, где он составляет 61 процент от общего объема производства винограда. Он также широко выращивается в других швейцарских винодельческих регионах, в том числе в Вале, где он известен как Fendant. Fendant — мое любимое белое вино из Швейцарии. Очень хорошо сочетается с сырным фондю.

Виноград в Лаво получает тепло от «трех солнц» — солнца, тепла террас, обнесенных стеной, и света, отраженного от озера.

Традиционные швейцарские дома, виноградники и озеро!

Забавный факт: Из-за крутого уклона виноградников Лаво и других регионов виноград приходится собирать вручную, а не машиной. Иногда вертолеты или небольшие монорельсовые фургоны собирают большое количество собранного винограда со многих террасных виноградников. Вы можете себе представить вертолеты, которые используются для перевозки винограда? Разговор о стиле и роскоши!

Виноградники Лаво защищены от застройки в соответствии со строгими кантональными законами.Виноградники Лаво больше нельзя обрабатывать синтетическими пестицидами. С июля 2007 года Лаво входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Лаво во всей своей мощи представляет собой живой культурный ландшафт, где живут и работают люди.

Чего ожидать от похода по виноградникам Лаво

Есть много возможных походов по виноградникам Лаво. Классический называется Terrasses de Lavaux и идет от Сен-Сафорин до Лютри.

Техническая информация:

Место отправления: Сен-Сафорин

Пункт назначения: Лютри

Высота (метр над уровнем моря): 520 м

Продолжительность: 3 часа 15 минут

Физические требования: от легкого до среднего

Тропа, проходящая через деревни Швейцарской Ривьеры

Швейцарская винная тропа проходит через небольшие деревни Лютри, Виллетт, Калли, Каламин, Эпесс, Дезалей, Сент-Луис.Saphorin, Chardonne и Riex на Швейцарской Ривьере. Сама тропа хорошо асфальтирована. Хотя в основном он проходит через виноградники, время от времени тропы будут вести вас через красивые деревни между ними. Вы найдете самые потрясающие виды во время этого похода. Эти пышные зеленые виноградники, уходящие в Женевское озеро, создают прекрасное сочетание зелени и голубого.

Живописные деревни с традиционными швейцарскими домами. Большинство виноделов имеют собственную винодельню и организуют многочисленные дегустации вин.

Поскольку железнодорожные станции находятся совсем рядом, если вы не готовы пройти весь маршрут, вы можете просто сократить его между ними. Фактически, вы можете начать поход в любой из деревень на тропе, таких как Лютри, Виллетт, Калли, Каламин, Эпессес, Дезалей, Сен-Сафорин, Риекс.

Забавный факт: Знаете ли вы, что Далай-лама владеет самым маленьким виноградником в мире? И это в Швейцарии! Виноградник Сайон в кантоне Вале — самый маленький виноградник в мире. Он принадлежит Далай-ламе после того, как он был завещан ему в 1999 году, и производит несколько тысяч бутылок вина, которые продаются в пользу детей из малообеспеченных семей.

Как добраться до Terrasses de Lavaux

Ближайшими к виноградникам Лаво городами являются Лозанна и Монтро.

На поезде 

Сядьте на региональный поезд из Лозанны/Монтро в Сен-Сафорин. Региональные поезда соединяют две железнодорожные станции и отправляются каждые несколько минут. Проверьте расписание и купите билеты на официальном сайте SBB .

На пассажирском катере 

Из Лозанны Уши/Монтро в Риваз – Сен-Сафорин

Виноградники Лаво простираются до самого озера.Чтобы получить прекрасный вид на виноградники и небольшие деревни Швейцарской Ривьеры, я настоятельно рекомендую использовать одну из лодок в Женевском озере. Вы можете сесть на катер из Лозанны Уши, Монтро или любого другого терминала Швейцарской Ривьеры в Риваз – Сен-Сафорин. Расписание и билеты смотрите на официальном сайте SBB.

А вот и Альпы!

Lavaux express

Если вы на самом деле не хотите гулять по виноградникам, но хотите насладиться видами и дегустацией вин, я рекомендую панорамный экспресс Lavaux .

Экскурсии с гидом по винодельческому региону Лаво

Лаво: Панорамный тур

Этот четырехчасовой тур проведет вас по винодельческому региону Лаво на панорамном автобусе-кабриолете. Включена дегустация некоторых всемирно известных вин с этих живописных виноградников. Кроме того, тур включает в себя трансфер из отеля и обратно, бортовые напитки, дегустацию вин и некоторые местные закуски.

Из Лозанны: Экскурсия по Швейцарской Ривьере

Эта однодневная поездка из Лозанны позволит вам увидеть все самое лучшее на Швейцарской Ривьере за один день.Вы можете насладиться бокалом местного вина в Лаво, внесенном в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Посещение Шильонского замка 11-го века сопровождается изучением Монтрё. Также доступны некоторые дополнительные опции, такие как посещение музея Чаплина и круиз по озеру.

Из Женевы: Круиз по Ривьере, Мир Чаплина, Монтрё и Лаво

Эта однодневная поездка из Женевы приведет вас к виноградникам и другим красотам Швейцарской Ривьеры. Он включает в себя посещение знаменитого музея Чаплина в Веве и некоторое время для знакомства с элитным городом Монтрё.Вы даже можете добавить дополнительный круиз по Женевскому озеру.

Воскресная пешеходная экскурсия по Лаво

Эта экскурсия начинается с лодочного терминала в Калли. После пересечения деревни тур продолжается по тропинкам виноградников и открывает для себя деревни Риекс и Эпессес. В винотеке «Les 11 Terres», расположенной в центре деревни Эпесс, вам предложат бесплатный бокал шасла, известного сорта винограда, выращиваемого в основном в Лаво. В этом туре вы узнаете много нового об истории, виноградниках и работе виноградарей в Лаво.

Краски осени

Каждое воскресенье с июня по октябрь экскурсия начинается в 10.00 и начинается на пристани Калли (Place d’Armes). Вы заплатите 20 швейцарских франков за дегустацию вин и получите в подарок бокал для вина в подарок. Экскурсия проводится на французском и/или английском языке.

Есть несколько других экскурсий .

Помочь виноделу

Поднимите свою одержимость вином на новый уровень и помогите виноделу на полдня. Если вы хотите быть более вовлеченным в процесс, вы можете помочь виноделу в течение нескольких часов и насладиться подлинным опытом виноградарства.Это может быть работа на винограднике или в погребе (в зависимости от сезона), посещение поместья, дегустация вин с закусками и бутылка вина на память. Если интересно, бронируйте как минимум за неделю.

Забавный факт: Швейцарцы верят, что когда чокаешься, нужно смотреть человеку в глаза! В противном случае у вас будет плохой секс в течение семи долгих лет. Вы же не хотите рисковать, не так ли?

Лучшее время для посещения

В начале лета в разных винодельческих регионах Швейцарии проводится несколько дней открытых погребов.В эти восхитительные дни билет на дегустацию вин даст вам бесплатный дегустационный бокал, и вы сможете бродить от винного погреба к винному погребу, пробуя столько вина, сколько захотите.

 Я бы рекомендовал весну или лето, особенно если вы хотите продегустировать местные вина. Мы пошли туда осенью, что тоже было восхитительно из-за красивых цветов. Я не думаю, что после этого предлагается много дегустаций вин.

Куда бы вы ни направили камеру, это великолепный снимок!

Винный фестиваль в Веве проводится раз в поколение, La fete des Vignerons .Корни фестиваля уходят в средневековье. Этот месячный праздник отдает дань уважения виноградарским традициям всего региона с захватывающим шоу и коронацией рук виноградников. К сожалению, последний выпуск был в 2019 году, поэтому вам, возможно, придется подождать несколько лет до следующего.

Полезно знать

Забронируйте дегустацию вин заранее. Мы не выезжали на дегустацию вин заранее, потому что просто хотели устроить хороший пикник на тропе.Но если вы хотите провести дегустацию вин в местных заведениях, бронируйте ее заранее.

Проверьте в информационном центре маршруты и погодные условия. В зависимости от сезона и погодных условий некоторые маршруты могут быть заблокированы или прерваны.

Пожалуйста, оставайтесь на отмеченных пешеходных дорожках и тропах на пешеходном маршруте. Все виноградники являются частной собственностью.

Виноградники требуют тщательного ухода в течение всего года. Будьте уважительны и не срывайте/не трогайте их и не причиняйте им никакого вреда.

Хотите устроить пикник на виноградниках? Для этого есть специальные площадки/скамейки. Соберите любые отходы, которые вы производите, и положите их в следующую корзину или заберите с собой.

Могут быть инструкции от виноградарей. Скорее всего, они будут на французском языке, поэтому, пожалуйста, возьмите с собой телефон с гугл-переводчиком.

По дорогам виноградников разрешено движение только транспортным средствам виноделов.

Доступно приложение с забавными фактами и актуальной информацией, если вы хотите продолжить прогулку.

Где остановиться

С года мы жили в Лозанне , мы никогда не останавливались там ни в одном отеле, но я изучил некоторые из наиболее рекомендуемых отелей для вас:

Ibis Lausanne center : В центре города, пешком до центрального железнодорожного вокзала, вокруг много ресторанов. Один из хороших бюджетных вариантов в Лозанне.

Hotel Royal Savoy : Роскошный исторический отель с высоким рейтингом, бассейн, близко к Женевскому озеру, отличный сервис.

Lausanne Palace : Один из лучших отелей в Лозанне, вид на Женевское озеро и Альпы, очаровательный и роскошный, высоко оцененный.

Если вы хотите остановиться в Монтрё, вот несколько отелей с лучшими отзывами:

Tralala Hotel Montreux : Очаровательный отель среднего класса с видом на горы и город, всего в 10 минутах ходьбы от центра и железнодорожная станция.

Grand Hotel Suisse Majestic : Элегантный отель с потрясающими видами, великолепный завтрак «шведский стол», дружелюбный и услужливый персонал.

Fairmont Le Montreux Palace : Пятизвездочный отель с прекрасным видом, расположенный прямо на берегу озера. Часто считается лучшим отелем на Швейцарской Ривьере.

Карта похода по Terrasses de Lavaux

Я воссоздал наш пешеходный маршрут на карте ниже.

День, проведенный в этих прекрасных виноградниках, — это типичный швейцарский опыт, который вы не должны пропустить. Это больше, чем физическая активность, это культурная деятельность, которая объединяет множество исторических и традиционных аспектов швейцарского образа жизни.Очень рекомендую этот поход!

Виноградники Лаво и Швейцарская Ривьера

Восточная часть Женевского озера

Восточная часть Женевского озера известна своими виноградниками, «Швейцарской Ривьерой» и городом Монтрё.

АРЕНДА

Найдите дома и апартаменты для отдыха в восточном районе Женевского озера.

Более

ФОРУМ

Не стесняйтесь писать на форум, если у вас есть какие-либо вопросы об этом регионе.

Более

Виноградники Лаво

Район Лаво, расположенный между Лозанной и Монтрё, известен своими фотогеничными террасами виноградников. Виноградники есть не только в этой области. Их можно найти и в других местах Швейцарии, где есть солнечные южные склоны. Но эти террасы на озере достаточно уникальны, чтобы быть занесенными в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Швейцарская Ривьера

Район Веве и Монтре также называют «Швейцарской Ривьерой».Если вам нравятся роскошные магазины, первоклассные отели и солнечные бульвары на берегу озера, вам сюда.

Что не пропустить

Конечно, вы должны насладиться атмосферой оживленных городов Лозанны или Монтрё. Также рекомендуется прогулка на лодке по озеру, а также смотровые площадки на холмах к северу от озера. Примерами являются Роше-де-Нэ, Мон-Пелерин, Ле-Плеяд и Глион. Рассмотрите также однодневные поездки в город Грюйер или в региональный парк Грюйер-Пэи д’Эно.

ГОРОДОВ В ЭТОМ РЕГИОНЕ

Монтрё

Наслаждайтесь Швейцарской Ривьерой, лучшей гастрономией, музыкой и ночной жизнью.

Более

Лозанна

Олимпийский город Лозанна – один из крупнейших городов Швейцарии.Красивый исторический центр города расположен на холме, поэтому отсюда открывается прекрасный вид на Женевское озеро и горы.

Более

Транспорт до виноградников Лаво

До террасных виноградников Лаво, включенных в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО, можно легко добраться на поезде или автомобиле из Женевы, Берна, Лозанны и Монтрё.

Исторические террасные виноградники винодельческого региона Лаво являются одними из самых впечатляющих достопримечательностей на берегу Женевского озера (озеро Леман) в Швейцарии. Лаво — отличное место для однодневных прогулок и дегустации вин. Красивые дороги и удобные железные дороги помогают доставлять в Лаво посетителей из Женевы, Лозанны, Берна и горнолыжных курортов в Альпах Вале и долине Роны.

Винодельческий регион Лаво расположен между Лозанной и Веве на северном берегу Женевского озера в западной Швейцарии.Эти два города являются воротами в Лаво — добирайтесь сюда по автомагистралям и скоростным поездам, а затем пересаживайтесь на региональные дороги и пригородные поезда, чтобы добраться до небольших деревень.

Поездка в регион Лаво на Женевском озере

Доехать до Лаво очень просто, так как по основным автомагистралям сюда быстро добираются путешественники из многих уголков Швейцарии. Из Женевы используйте автомагистраль A1 до Лозанны. Автомагистраль A9 проходит от Лозанны над рекой Лаво до Веве, Монтрё и горнолыжных курортов в долине Роны в Вале (Уоллис).Из Берна следуйте по автомагистрали A12 мимо Фрибурга (Фрайбург) до пересечения с автомагистралью A9 возле Веве.

Самая красивая главная дорога через Лаво проходит от выезда Шексбр с автобана A9 до Женевского озера. Эта кантональная дорога проходит через виноградники, давая водителям фантастические виды, даже не выходя из машины. Время в пути до съезда с шоссе Chexbres составляет около часа (90 км / 56 миль) из Женевы или Берна.

Основным маршрутом через Лаво является дорога вдоль озера из Лозанны в Веве.Отсюда открывается фантастический вид на Женевское озеро и виноградники Лаво. Парковка часто доступна на обочине этой дороги.

Поезда до Лаво на Женевском озере, Швейцария

Поезда

— отличный вариант для поездок в регион Лаво между Лозанной и Веве на северном берегу Женевского озера. Как правило, садитесь на скорый поезд до Лозанны или Веве, а затем пересаживайтесь на более медленные поезда городской железной дороги.

Начать поход можно с любой станции маршрута S2 и S3, который проходит у берега озера через регион Лаво.В качестве альтернативы также можно использовать поезд из Лозанны в Гранво или из Веве в Шебре и начать поход высоко в холмы.

Поезда на берегу озера в регионе Лаво

Для большинства туристов лучшим поездом является RER / S2, который обычно курсирует по берегу озера ежечасно. Поезд соединяет Валлорб у подножия гор Юра с Вильневом в долине Роны. Между Лозанной и Веве S2 останавливается в Pully, Lutry, Villette, Cully, Rivaz и St Saphorin. Время в пути между Лозанной и Веве, включая все эти остановки, составляет всего около 20 минут.Монтрё находится всего в нескольких минутах ходьбы.

Альтернативный поезд S3, который останавливается только в Пулли, Лютри, Калли и Эпессе между Лозанной и Веве. Иногда быстрее сначала сесть на экспресс до Лозанны или Веве, а затем сесть на пригородный поезд обратно, чем ждать поезда, идущего в правильном направлении, хотя заранее отметьте, не будет ли это связано с пересечением другой транспортной тарифной зоны.

Поезд останавливается на холмах Лаво

Также можно начать поход по региону Лаво с железнодорожного вокзала высоко в горах.Из Лозанны используйте S4 или S5 в направлении Палезье и начните поход от вокзала Гранво.

Еще одна полезная железнодорожная линия — это ежечасное сообщение S7 (Train des Vignes) между Веве на уровне озера и Пьюдо-Шексбр на холмах. Для пеших прогулок по Лаво используйте вокзал (вокзал) Chexbres Village — всего две минуты от Puidoux-Chexbres и десять минут на поезде от Веве. Из Шексбра спуститесь через виноградники в Риваз или Сен-Сафорин.

Почтовый автобус PTT следует по красивому маршруту через виноградники от деревни Пюиду через, среди прочего, станции Пьюду-Шексбр и Шексбр-Виллидж до Калли.Автобус обычно ходит раз в час, но в расписании есть пробелы.

Летом некоторые озерные лодки CGN также останавливаются в некоторых деревнях Лаво во время круизов между Лозанной и Веве.

См. «Пешие прогулки по виноградникам Лаво» для получения дополнительной информации об этом прекрасном регионе Швейцарии и советов по легким походам. Осенние фотографии виноградников см. в разделе «Фото Лаво» и «Фото Гранво».

Виноградники Лаво | Европа для посетителей

ВВЕРХУ: Риваз и виноградники Лаво, с Озеро Лман и швейцарские Альпы на заднем плане.

Дюран Имбоден

Лаво является одним из самых знаменитых винодельческих регионов Швейцарии. виноградники, многие из которых принадлежали одним и тем же семьям на протяжении поколений, на террасных склонах холмов над озером Лман между Лозанной и Веве. Географическое положение Лаво так уникальный и такой красивый, что Виньобль-де-Лаво был добавлен к Список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2007 г.
Города и достопримечательности

Лаво включает в себя более десятка деревень, среди которых столица округа на берегу озера Калли и деревни на склонах холмов, такие как Гранво и Эпесс.

Как вы исследуете сельскую местность, вы можете попробовать местные вина в Caeaux или дегустационные погреба управляется отдельными виноградарями, такими как Maison de la Crausaz в Гранво, где я провел пару приятных часов, попивая вино и закусывая флейтами au beurre выпечка во время сезона сбора урожая 2005 года. (Размытое изображение на фото показывает как выглядела местная кошка после нескольких рюмок Domain de la Crausaz blanc and rouge.)

Рестораны и традиционные гостиницы, известные как pintes vaudoises предлагают те же вина к хорошей еде.лично могу порекомендовать Relais de la Poste рядом с отелем хорошенькая деревушка Гранво, откуда открывается захватывающий вид на Лак Lman и служит традиционным фаворитам, таким как озерный окунь (который должен быть насладиться хотя бы раз во время любого визита в кантон Во).

Как добраться (и обойти) железную дорогу Лаво

. Поезда между Лозанной и Монтрё останавливаются в нескольких пунктах Лаво, включая Калли и Веве (которые в помимо того, что он является центром виноторговли в районе, имеет свои виноградники собственный).Для приятной экскурсии сядьте на Train des Vignes или Wine Train. из Веве в Шексбр или прокатитесь на живописном фуникулере из Веве на гору Плерен.

Лодка. Озерные пароходы Compagnie Gnrale de Navigation sur le lac Lman зайдите в Лютри, Калли, Риваза и Веве. Проверить Подробности в расписании CGN.

Походы или на велосипеде. Если вы не спешите, вы можете потратить несколько дней на изучение регион Лаво пешком или на двух колесах, используя бесплатные пешеходные и велосипедные маршруты карты региона Женевского озера Туристический офис.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.