Обучение карвингу: Академия Карвинга

Разное

Содержание

Уроки карвинга из овощей и фруктов для начинающих: бесплатные видео для занятий дома

Уроки карвинга из овощей и фруктов для начинающих: бесплатные видео для занятий дома

Карвинг – искусство художественной резки по овощам и фруктам. Техника попала в Европу из юго-восточной Азии, благодаря местным женщинам и европейским туристам. Первые традиционно считают обязанностью наряжать и украшать всё, попавшееся под руку, вторые, под впечатлением, привозят домой экзотику из далеких уголков мира.

 

ВСЕ КУРСЫ ОНЛАЙН предлагает пройти несколько бесплатных видео уроков по карвингу и научиться с нуля создавать настоящие произведения искусства из продуктов.

 

 

Карвинг овощей и фруктов

Карвинговать продукты можно по-разному: вырезать на поверхности узоры и надписи либо составлять композиции из ломтиков разной формы, использовать один или несколько видов материала в одной поделке. Видео покажет, как сооружать конструкции из фруктов и овощей, собирать мозаики, вырезать рисунки. Примеров из видео урока достаточно для украшения всего стола.   

Фруктовый букет

 

Секреты карвинга открывает мастер Жанна Дятлова. Для сооружения букета понадобятся мандарины, киви и крупные ягоды. Конструкция собирается на основе яблока и скрепляется деревянными шпажками и зубочистками. При отсутствии специального ножа для карвинга можно использовать обычный небольшой кухонный нож с тонким эластичным лезвием и острым наконечником. В конце новички узнают полезный лайфхак по сохранению изначального вида фруктов без потемнения. Выполнять работу можно параллельно с онлайн мастер-классом и получить готовый шедевр через 10-12 минут. 

 

 

Украшения из огурца. Мастер-класс

Огурец – идеальный овощ для карвинга. Доступен, легко режется, долго сохраняет свежесть, имеет приятный вкус и аромат, выглядит ярко на столе. Благодаря округлой продолговатой форме, овощ может быть нарезан множеством способов: кольцами, дольками, ломтиками, кубиками, соломкой, пластинами. Отсюда большое количество вариаций готовых украшений. Ролик демонстрирует два десятка способов красиво нарезать и оформить огурец.

Бабочки из апельсина

Привычный способ подать цитрусовые – нарезать дольками или кольцами. Короткое видео от канала «Кулинарные фантазии» пополнит копилку начинающих карвингистов незаурядным вариантом – бабочкой из апельсина. Мини-скульптура гарантированно удивит гостей оригинальностью. Из одного апельсина можно вырезать до 10 поделок. Подобный способ подойдет для лимона и грейпфрута.

 

Делаем розу из картофеля

 

Полезный онлайн урок карвинга для начинающих. Работа кропотливая, и возможно потребуется несколько попыток для аккуратного результата. 

 

Рисунки на продуктах

С возникновением карвинга еда перестала быть средством для утоления голода и превратилась в полотно для искусства. Мастера ремесла способны удивить любого искушенного гурмана. Познавательный урок о карвинг-искусстве демонстрирует шедевральные работы и простые поделки для новичков. Зрители научатся оформлять листья из огурцов и моркови, цветы из свеклы и кабачков, вырезать дракона на арбузе и котов на тыкве, выполнять морских обитателей из банана и лебедя из яблока.    

 

 

Бабочка из моркови. Легко и быстро

Канал «Карвинг из овощей и фруктов» содержит уроки для начинающих мастеров и профессионалов. Новички найдут видео с ценными советами по выбору профессиональных ножей и изготовлению инструментов самостоятельно, научатся быстрым и простым поделкам, выполнению надписей. В ролике показано, как сделать необычную бабочку из моркови. Техника напоминает фигурное вырезание из бумаги. 

Хризантема из луковицы

Из обычного репчатого лука получаются прекрасные украшения для стола. Видео дает пошаговую инструкцию по выполнению цветка-хризантемы в двух вариантах: белый и бордовый. Второй вариант можно выполнять сразу из цветного лука или покрасить готовый цветок самостоятельно с помощью свекольного сока. 

Украшения для стола из апельсина

Апельсины – известные антидепрессанты среди фруктов. Ярко-оранжевый цвет создает приподнятое настроение и пробуждает аппетит. Использование веселого фрукта для украшения стола – отличная идея! Обучающий ролик рассчитан на начальный уровень владения ножом и демонстрирует изысканные поделки: раковину-шкатулку с жемчужинкой из оливки и ажурную звезду, напоминающую цветок аниса.  

 

Как красиво нарезать яблоки

Яблоко вряд ли сможет соревноваться по красоте с экзотическими фруктами и служить украшением стола. Но оформленное в технике карвинг – вполне. Ролик научит создавать композиции и мини-скульптуры из крупных яблок с помощью ножа.

 

 

Вырезаем птицу из яблока

Нарядное яблоко станет и украшением, и съедобной закуской одновременно. Оформленный с помощью карвинга праздничный стол выглядит в разы богаче и торжественнее.

 

Цветок из киви. Мастер-класс для начинающих

 

Онлайн урок научит аккуратно вырезать плавные линии лепестков, отделяя кожицу от мякоти создавая 3D-объем. Поделка может служить центром композиции или быть самостоятельным украшением.

 

Цветы из редиса

Сам по себе редис мало привлекательный на вкус и вид плод. Однако ярко-красная окраска и белоснежная сердцевина позволяют сделать шикарные украшения в виде цветов. Для поделок важно выбирать редис правильной круглой формы. Цветами из редиса украшают холодные мясные блюда, салаты, жареную рыбу, тарелки с колбасной нарезкой.    

 

 

Вырезаем птицу из помидора


Новичкам обязательно стоит попробовать показанную технику, занимающую всего пару минут времени и дающую удивительный результат. Поделки составят прекрасный сюжет для фуд-фотографии. 

 

Елочка из овощей на Новый год

Елочка из редьки выполняется просто и быстро. Достаточно нарезать овощ тонкими пластинами и сколоть их вместе с помощью зубочистки. В ролике показано, как правильно сложить редьковые полоски и собрать их в единую композицию. На основе показанной техники можно создавать елки из моркови, огурца, кабачка. Используйте длинные шпажки вместо зубочисток для получения фигуры повыше. В уроке найдете также интересные варианты оформления пространства вокруг елки.

 

Обзор инструментов для карвинга

Карвинг используют повара дорогих ресторанов, творческие домохозяйки, фуд-блогеры. Занятие пользуется популярностью на творческих посиделках для дам и развивающих уроках для детей.

Курсы карвинга — Московский филиал РМАТ. addon_title

Искусство карвинга пришло из Юго-Восточной Азии. В Японии в древности еду подавали в глиняной посуде, которую покрывали листьями для сервировки. Позднее повара осознали, что удачное расположение листьев и их нарезка могут придать блюду дополнительную привлекательность. Искусство раскладки листьев получило название «мукимоно». Официальное признание оно завоевало в XVI веке. Позже в конце ХХ века карвинг стал постепенно проникать в Европу. В последнее время карвинг стал актуален во всём мире. Украшения из овощей и фруктов обязательно присутствуют в торжественной сервировке.

Технические приёмы карвинга существенно различаются в разных странах. В китайской и японской техниках используется большое количество трафаретов, формочек и вымочек, с помощью которых вырезают людей, животных и иероглифы. Узоры преимущественно изображают драконов, боевые сцены и поздравительные надписи. Мастера из Таиланда используют тайский нож и различные резцы, с помощью которых создаются преимущественно цветочные композиции.

Мастера азиатского карвинга используют арбузы, дыни, папайю и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры. Европейский карвинг применяют для создания украшений из редьки, редиса, свёклы, моркови, болгарских и острых перцев, кабачков, тыквы, баклажанов, лука, капусты, огурцов, арбузов, дынь.

В 2004 году в России появилась Академия карвинга, и овощной карвинг стал неотъемлемой частью всех различных кулинарных выставок, чемпионатов по кулинарии и сервису, где мастера не только представляют готовые композиции, но и проводят мастер-классы.

Приглашаем вас на курсы КАРВИНГА в Московский филиал РМАТ, где вы познакомитесь с этим удивительным искусством украшения блюд и создания композиций из овощей и фруктов.

Занятия проводит Олег Белов, выпускник  МФ  РМАТ, профессионально занимается карвингом более 15 лет, руководитель компании ProКарвинг, более 1500  проведенных мастер классов по карвингу по всей России. Проведение мастер классов на английском языке в Дубае. Дипломы 3-х степеней  Тайской школы карвинга Siam Carving Academy. Участник и призер конкурсов и чемпионатов по карвингу  (последнее — золотая медаль за лучшую карвинг композицию на выставке Золотая Осень 2014). Участие в более чем в 50-ти тв-программах и шоу на Первом канале, НТВ, РТР, Life News и др. 2 эфира на радио Маяк. Несколько статей для известных журналов. Автор книги «Искусство карвинга. Мастер классы для начинающих» (издательство Эксмо).

За время занятий Вы научитесь карвингу из овощей, фруктов и мыла, а также узнаете:

историю возникновения карвинга;

какие ножи для карвинга

желательно использовать

различные техники карвинга

как правильно выбирать продукты для карвинга;

как составлять композиции из овощей и фруктов;

как сохранить карвинг композиции, чтобы они радовали Вас как можно дольше;

как стать участником конкурсов и чемпионатов по карвингу;

научитесь самостоятельно вырезать различные украшения из овощей, фруктов и мыла и многое другое.

Искусство карвинга может освоить каждый – и студент, и  профессиональный повар, и домохозяйка — самое главное это желание научиться этому.

Студия карвинга проводит обучение по оформлению блюд. Курсы карвинга

О студии 

 

Студия карвинга ЖАР-ПТИЦА была основана в марте 2004 года. Девизом студии стал лозунг — «Любитель станет профессионалом!». Главное условие успешного обучения — желание, творческий подход к делу и правильно подобранный инструмент. 

 

Ведущие специалисты компании ЖАР-ПТИЦА разработали цикл программ обучения и эффективную методику преподавания. Обучающийся осваивает не отдельные приёмы вырезания, а технику работы со специальным инструментом, получая профессиональный результат при минимальных затратах времени и сил. Программу обучения легко освоить даже новичку.  Мастер-классы проводят высококлассные специалисты, победители российских и международных Чемпионатов по карвингу.

 

В студии карвинга ЖАР-ПТИЦА проходят обучение жители Москвы и Московской области, а также других городов России и стран СНГ. Среди них — повара-профессионалы, преподаватели специальных учебных заведений и школ, домохозяйки и просто творческие люди, которые решили овладеть искусством карвинга.

Во время занятий даются подробные схемы, рекомендации и другие поясняющие материалы.Число занимающихся в группе не превышает 10 человек. При практической работе внимание уделяется каждому. Основной принцип занятий — работа до результата. Мастер-классы проходят в офисе, поэтому можно не только попробовать в работе весь инструмент, оценить его удобство и качество, но  и купить его. Для участия в мастер-классе не нужно заранее приобретать инструменты или продукты.

Студия карвинга ЖАР-ПТИЦА ведёт большую работу, направленную на популяризацию карвинга и развитие его прикладного направления. Обучает всех, кто хочет освоить искусство декорирования блюд и карвинга.

 

Студия карвинга ЖАР-ПТИЦА сотрудничает с телевидением, книжными издательствами и популярными журналами. Работы наших мастеров можно увидеть на выставках, страницах журналов и обложках книг.

 

Мастер-классы

Мастера студии проводят групповые и индивидуальные занятия, а также выездные мастер-классы с программами под заказ. Более подробную информацию можно получить по тел. 8 (495) 672-77-28.

 

Наши мастера

 

Профессиональный инструмент

 

 

 

 

цены, отзывы. Выбирайте лучшего специалиста на «Крэйс-Мастерс»

Фильтр подбора:

Услуга

Услуга

Выбор услуги

Город

Поиск города

Район

Район

Поиск района

0 отзывов

Услуги: коррекция бровей, долговременная укладка, коррекция бровей классическая

коррекция бровей 400 ₽

моделирование бровей 500 ₽

коррекция бровей классическая договорная

окрашивание бровей договорная

биотатуаж договорная

ламинирование бровей договорная

долговременная укладка 900 ₽

эпиляция нитью договорная

Еще 4 услуги

0 отзывов

Услуги: парикмахеры, стрижка, окрашивание волос

парикмахеры договорная

окрашивание волос 2 000 — 15 000 ₽

мелирование волос 3 000 — 15 000 ₽

окрашивание в один тон 2 000 — 4 000 ₽

долговременная укладка 2 400 — 4 500 ₽

мужские парикмахеры-стилисты 700 ₽

стрижка договорная

женская стрижка 1 100 ₽

лечение волос договорная

кератиновое восстановление волос 2 200 — 4 500 ₽

наращивание волос договорная

горячее наращивание волос 35 ₽/капсула

холодное наращивание волос 1 100 ₽

аренда волос 1 500 ₽/сут.

Еще 10 услуг

5,0

32 отзыва

Услуги: макияж, коррекция бровей, свадебный стилист

коррекция бровей договорная

окрашивание бровей 500 ₽

моделирование бровей 200 ₽

причёски 500 — 1 500 ₽

свадебный стилист договорная

свадебный макияж 1 500 ₽

макияж для подружки невесты 1 000 ₽

долговременная укладка 200 ₽

Еще 5 услуг

Прекрасный специалист, отличный результат 😊

Все отзывы

5,0

2 отзыва

Услуги: макияж, коррекция бровей, долговременная укладка

Образование, курсы:

• ВГУ, факультет журналистики, реклама и связи с общественностью, 2010–2015 гг.

Опыт:

• Бровист (с 2019 г.).

коррекция бровей 400 ₽

коррекция бровей классическая договорная

окрашивание бровей 500 ₽

биотатуаж 500 ₽

ламинирование бровей 700 ₽

моделирование бровей 400 ₽

долговременная укладка договорная

макияж договорная

вечерний макияж 400 — 600 ₽

дневной макияж 400 ₽

smoky eyes 400 — 600 ₽

Еще 7 услуг

5,0

2 отзыва

Услуги: макияж, коррекция бровей, свадебный стилист

Скидка 10%

При первом посещении

вечерний макияж договорная

дневной макияж договорная

коррекция бровей 350 ₽

окрашивание бровей 350 ₽

парикмахеры 1 500 ₽

причёски 1 500 ₽

долговременная укладка 1 200 ₽

свадебный стилист договорная

Еще 6 услуг

Большое спасибо Соне! Прическа и макияж были на высшем уровне! Соня специалист с большой буквы! При необходимости буду обращаться к ней ещё. Прическа …

Все отзывы

0 отзывов

Услуги: косметология, коррекция бровей, татуаж

Образование, курсы:

• Курс наращивания ресниц, 2013 г.

Скидка 5%

Скидка в День Рождения!

коррекция бровей 400 ₽

окрашивание бровей 400 ₽

коррекция бровей классическая 400 ₽

ламинирование бровей 2 000 ₽

моделирование бровей 600 ₽

обучение моделированию бровей 7 000 ₽

коррекция бровей воском 700 ₽

коррекция мужских бровей 500 ₽

коррекция бровей нитью 600 ₽

обучение наращиванию бровей 7 000 ₽

ламинирование ресниц 2 000 ₽

обучение ламинированию ресниц 7 500 ₽

наращивание ресниц 800 ₽

классическое наращивание ресниц 800 ₽

снятие наращённых ресниц 300 ₽

Еще 11 услуг

0 отзывов

Услуги: коррекция бровей, долговременная укладка, коррекция бровей классическая

коррекция бровей 200 ₽

окрашивание бровей 500 ₽

осветление бровей 400 ₽

ламинирование бровей 700 ₽

коррекция бровей воском 200 ₽

коррекция бровей классическая договорная

биотатуаж бровей договорная

долговременная укладка 700 ₽

окрашивание ресниц 200 ₽

Еще 5 услуг

0 отзывов

Услуги: коррекция бровей, долговременная укладка, коррекция мужских бровей

Образование: Школа Екатерины Пуктасовой, коррекция и окрашивание бровей (2018 г.).

коррекция бровей 300 ₽

окрашивание бровей 450 ₽

коррекция мужских бровей 250 ₽

долговременная укладка 650 ₽

Настоящий карвинг | Обучение горным лыжам и сноуборду. Инструкторы. Школы в горах.

 

 

Пол Лоренц (Paul Lorenz)

 

(https://www.paullorenzclinics.com/blog/the-truth-behind-carving)

НАСТОЯЩИЙ КАРВИНГ  

Довольно часто с креселки вижу людей, которые вроде, как едут на кантах, но довольно прямо,  либо очень большими дугами. Это называется “трамваинг”, и это, к сожалению то, что делают многие лыжники. Часть из них могут не понимать, что они используют не все возможности своих лыж, у других — нет необходимости в более высоком уровне катания.

Высокий уровень катания требует, чтобы лыжи не просто были поставлены на кант. Кроме этого, они должны быть сильно  изогнуты по длине, или, в процессе скольжения по дуге, лыжи должны изгибаться. Т.е, если требуется создать дугу с уменьшающимся локальным радиусом — нужно, чтобы лыжи прогибались в течение поворота.

Прогиб лыжи, или “работа лыжи” — это то, к чему стремятся все продвинутые лыжники, инструкторы, профессиональные рейсеры.

И так. Как прогибать лыжи и зачем?

Лыжи могут изгибаться, когда соскальзывают, рулят, режут и даже когда вы едете как трамвай. Однако прогиб и “работа лыж” наиболее часто ассоциируется с чистым карвингом. Чистый карвинг означает, что лыжи прорезают снег без проскальзывания, с “нулевым” сбросом пяток. Хвост лыжи идёт в точности по тому же пути, что и носок, оставляя нитевидный след и лыжи постепенно изгибаются в течени поворота. Когда мы так катаемся, постепенный прогиб лыж позволяет делать более крутую дугу и  контролировать форму и крутизну поворота. Прогиб лыжи создает большую по величине и более управляемую центробежную силу, создаёт эффект отдачи.

На рисунке две ситуации, в одной из них лыжа прогнута больше, чем другая и, следовательно, прорезает более крутую дугу.

 

Без прогиба лыжи, лыжник просто полагается на форму лыжи, на ее боковой вырез, и не контролирует крутизну траектории. Т.е. по сути дела едет, как трамвай по рельсам. Лыжник, в этом случае — просто пассажир, который едет по радиусу бокового выреза. Чем меньше радиус бокового выреза лыжи — тем круче поворот. Чем больше радиус — тем меньше крутизна траектории. К сожалению, большая часть лыжников не может постепенно сгибать-разгибать лыжи, когда поворачивает, они просто едут по рельсам.    

Я часто слышу, как люди говорят, что для того, чтобы прогнуть лыжу вам нужно нажать на нее или перенести на нее, как можно больше веса. Это логично, но это — всего лишь небольшой элемент всего процесса.

Если лыжа лежит на снегу плоско — весь вес в мире никогда не согнет ее. Самый важный ингредиент для прогиба лыжи — это угол закантовки, который вы создаете в повороте. Чем выше угол закантовки, тем сильнее лыжа может изогнуться. Увеличение угла закантовки и вес лыжника, сбалансированный над лыжами, это всё, что требуется, для достаточного прогиба лыжи в повороте.

Посмотрите на фото ниже — Пол Лоренц (с)  

 

    

 

На рисунке угол закантовки — небольшой. Без веса, приложенного к лыже — носок и хвост лыжи касаются земли, а центр лыжи — висит в воздухе — из-за формы бокового выреза лыжи. Вы можете увидеть расстояние между поверхностью земли и лыжей. Если приложить давление в середину лыжи — она начинает немного прогибаться и формировать в снегу след в форме дуги. Если такую закантовку сохранять на протяжении всего поворота — вы будете ехать, как трамвай по рельсам. У такой лыжи хватит закантовки, чтобы врезаться в снег и сохранять движение на кантах, но радиус поворота не изменится. Это будет поворот только за счет формы бокового выреза лыжи. Чем больше боковой вырез у лыжи, тем больше просвет между центром лыжи и поверхностью, на которой стоят носок и пятка, и — тем круче дуга, в которую ложится лыжа.

Однако, если, увеличить угол закантовки (см. рисунок), то просвет между серединой лыжи и полом увеличится. Это означает, что под действием веса лыжа будет сгибаться в более крутую дугу.

Как вы можете видеть из этого рисунка (Пол Лоренц (с)) — прогиб лыжи в основном происходит из-за увеличения угла закантовки и балансирования на лыже. Как мы показали выше, как бы мы не давили в лыжу — без закантовки прогнуть лыжу невозможно.
 


 

Вот в этом месте и начинается феерия горных лыж! Когда вы прогибаете лыжи — у вас возникает ощущение приземления на батут. А далее возникает ощущение эффекта отдачи, когда батут после приземления на него, выталкивает атлета обратно в воздух.

Чем жестче лыжа, тем больше отдача, именно поэтому, рейсинговые лыжи довольно жесткие. Конечно, они жесткие еще и потому, что высокие скорости, на которых движутся спортивные лыжи, создают сильные колебания и вибрации, а им меньше подвержены жесткие лыжи.

Когда угол закантовки плавно увеличивается, лыжнику легче прогибать лыжу и сокращать радиус поворота. Затем лыжник может использовать отдачу для преодоления виртуального бугра. Это одно из самых волнующих ощущений в лыжах и это один из самых важных и полезных навыков для рейсеров.  Т.к. чем больше отдача, тем меньше нужно дожидаться разворота лыж поперёк линии движения.

Посмотрев на приведенную выше картинку, вы видите, что было бы целесообразно попытаться согнуть лыжи в начале дуги, чтобы создать ускорение вниз по склону, вас могут пытаться в этом убедить, но это эффект слишком мал, так как угол закантовки небольшой и центростремительная сила для этого слишком маленькая. На самом деле мы закантовываемся до линии падения просто чтобы начать поворот. Чем раньше вы закантуетесь, тем быстрее начнете поворот.

Также важно отметить, что центростремительная сила от снега, воздействуя на основание лыжи после прохождения линии падения (середины), действует в противоположную сторону от общего направления движения лыжника вниз по склону.

Поэтому рейсер (или лыжник высокого уровня) должен стараться создать центростремительную силу до линии падения и в середине поворота. А вот после середины, лыжник должен начать отпускать канты, уменьшить угол закантовки. Если все сделано правильно, это должно позволить перейти через виртуальный бугор, не мешая движению вниз по склону. В идеале каждый пытается свести к минимуму количество центростремительной силы, в нижней части дуги, поскольку возникающее давление сильно замедляет скорость.

Надеюсь, это принесло некоторую пищу для размышлений в следующий раз, когда будет возможность покарвить, на хорошо подготовленном склоне.

(перевод, рисунки Шишков Дмитрий [email protected])

Обучение | Карвинг-студия Арбуз Поташниковой Евгении

     Карвинг — это древнее восточное искусство художественной резьбы по овощам и фруктам.

     При создании своих шедевров японские и китайские мастера карвинга предпочитают использовать формочки, выемки и трафареты. В приоритете изображения животных и людей.

     Тайские мастера карвинга не используют штамповок. Они вырезают свои цветочные композиции из овощей и фруктов, полные изысканности и элегантности, тайским ножом, а также специальными режущими инструментами.

     Я занимаюсь карвингом с 2008 года, обучалась декоративному вырезанию по овощам и фруктам у специалиста по тайскому карвингу высшей категории (Таиланд).

     В своих работах я использую различные техники карвинга. На занятиях я щедро делюсь своим опытом, идеями оригинального оформления праздничного стола с помощью декоративного вырезания овощей и фруктов.

     На моих занятиях Вы сами, используя инструменты для карвинга, превратите обыкновенные овощи и фрукты в произведения искусства. Никакого специального образования и умения рисовать не требуется. Нужно всего лишь немного терпения, внимательности и желания творить.

     Научиться карвингу может каждый!

     Если Вы хотите научиться украшать праздничный стол настоящими шедеврами, вырезанными из овощей и фруктов, радовать своих близких чем-то необычным, вызывая удивление и восторг, то тогда ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ на курсы карвинга в КАРВИНГ-СТУДИЮ «АРБУЗ»!

       Набор на курсы проводится по предварительной записи по тел.:

+7 (915) 490-77-44

     Занятия проходят с 10:00 час. до 15:00 час. и с 16:00 час. до 21:00 час. по будням и выходным с перерывом в 20 мин. на чай, кофе. Вы можете выбрать удобное для себя время занятий. Обучение проводится по мере набора групп. В группе от 3-х до 5-ти человек. Дети принимаются на обучение с 14-ти лет. На время обучения предоставляются инструменты для резьбы. Овощи и фрукты входят в стоимость курса. По окончании каждого курса выдается сертификат. Вырезанную карвинг-композицию Вы забираете с собой. Оплата наличными в конце дня.

     Ближайшие дни обучения 

 

1 курс

Цена: 

Подробнее…

2 курс

Цена: 

Подробнее…

3 курс

Цена: 

Подробнее… 

4 курс

Цена: 

Подробнее…

Сертификат

Подробнее…

ВЫПУСКНИКИ

Техника карвинга на горных лыжах

Среди множества отдельное место занимает карвинг — особое резаное ведение лыж на кантах, при котором колени человека наклоняются в сторону поворота. на возникла в 90-х годах 20 века и по сей день остается актуальной. Карвинг «реабилитировал» в отношении ближайшего конкурента — сноуборда.

До конца 80-х годов технические приемы в лыжном спорте сводились к достижению наилучшего сцепления со снежным покрытием. Качество скольжения при этом частично страдало. Назревала революция по трем направлениям: изменению приемов , эффективной мышечной работе горнолыжника и совершенствованию инвентаря. Началом развития карвинга стала мастерская техника чемпиона того времени, итальянца Альберто Томба, позволяющая не сбавлять скорость и экономить время на поворотах. Под его талант и были разработаны первые карвы.

Основы горнолыжного карвинга

В основе техники карвингового лежит резаное скольжение на параллельных закантованных лыжах. На поворотах, изгибаясь в дугу, карва прорезает кантом канавку в снегу, что позволяет ей скользить как поезду по рельсам.

Важно! Поворот при закладывании дуги не является фактором снижения скорости, он, напротив, позволяет ее нарастить. Этому способствует особая конструкция карвов.

Карвинг обладает следующими отличительными чертами:

  1. Экономия энергии и сил лыжника. Педалирующие движения согнутых ног закантовывают внешнюю лыжу наклоном голеней или бедер внутрь поворота. Далее все дикутет сама геометрия карвов: импульсы для образования дуги и совершения поворота заложены в их конструкции.
  2. Базовым движением карвинга является ангуляция — произвольное изгибание частей тела для закантовки. Различают несколько приемов: сгибание в коленях, в бедрах, с использованием угло-винтового положения и комбинированный способ.
  3. Отсутствие шаговых движений.
  4. Палки играют роль балансиров на крутых поворотах по короткой дуге. Укол палкой из необходимого приема стал элементом поддержания равновесия.
  5. Возможность срезания дуги с небольшим радиусом. Это достигается благодаря «приталенности» и мягкости карвов.
  6. Быстрое изменение направления движения.
  7. Расширенный «носок» и «пятка» обеспечивают высокую подъемную силу. Это значительно облегчает маневры.
  8. Относительно легкое обучение карвингу. Новичок способен вполне сносно научиться кататься и выполнять параллельные повороты за неделю. Но освоение карвинга на экспертном уровне — совсем другая история.

Карвинговый поворот

Карвинговый поворот — это маневр, в котором карвы идут в режиме резаного скольжения. На снегу в этом случае остаются два четко прорезанных следа.

Для идеального карвингового поворота первостепенное значение имеет не просто закантовка лыжи, но и ее прогиб. Этим отличается динамичный карвинг от «декоративного», любительского.

Алгоритм карвингового поворота выглядит так:

  1. Прогиб внешней карвы по дуге до соприкосновения ее середины со снегом.
  2. Сгибание коленей и бедер внутрь поворота под углом к верхней части корпуса.
  3. Перемещение центра тяжести тела для разгрузки внешней лыжи.
  4. Давление внутрь нового поворота.
  5. Предыдущая внешняя лыжа идет по траектории новой внешней.
  6. Внешняя карва снова прогибается в дугу.

Карвы должны идти параллельно на всех стадиях поворота и иметь одинаковый угол закантовки. Голени и колени также работают параллельно. Легче всего осваивать мастерство резаных поворотов на трассовых .

Что собой представляют карвинговые лыжи

Снаряжение для карвинга называют по-разному: лыжи новой геометрии, трассовые, параболические, приталенные. Объединяют все эти выражения несколько параметров: округлые, расширенные «носок» и «пятка» и узкая «талия». «Талия» в сравнении с классикой осталась примерно без изменений — около 63 мм, а вот «носок» и «пятка» прибавили в ширине весьма — до 20 мм. Поэтому в центре карвы кажутся зауженными.

Важно! Карвы прекрасно подходят для хода по подготовленному склону, но для езды по глубокому снегу не годятся.

Как правильно выбрать лыжи для карвинга

На правильный выбор снаряжения влияет такие факторы:

  • Параметры «талия-носок-задник» определяют назначение: более широкая «талия» у лыж для целины, более узкая — для подготовленных трасс. Карвы, имеющие «талию» 70 мм и «задник» 85 мм, идеально подойдут начинающим.
  • Длина. Для начинающих подойдут короткие карвы, для более опытных — длиннее.
  • Жесткость. В неподготовленном снегу более управляемы мягкие карвы. При больших скоростях хорошо погашают вибрацию жесткие лыжи.
  • Радиус выреза. Чем больше боковой вырез, тем короче описываемая дуга. Меньший вырез, наоборот, способствует длинным дугам.

Где лучше кататься

Карвингом лучше заниматься на подготовленных трассах с жестким или мягким покрытием. Конструкция карвов не предназначена для пушистой целины с естественными буграми и впадинами. Идеальный вариант — плавные или крутые длинные трассы.

Советы начинающим

Обучение карвингу на горных лыжах лучше всего начинать под руководством опытного инструктора. Для тренировки подойдут карвы с радиусом 7-14 м. Учебный процесс включает в себя несколько стадий, от простого к сложному. Человеку, впервые ставшему на , необходимо сначала освоить горнолыжную : ноги на ширине 20-25 см, руки, немного согнутые в локтях, направлены вперед и чуть в сторону, упор голеностопов в языки ботинок, взгляд направлен вперед. От него зависит равновесие хода, мышечная загрузка и качество езды.

Первые уроки нужно проводить на подготовленной некрутой трассе либо на малолюдном пологом уклоне с укатанным снегом. Переходить к более крутым трассам можно только тогда, когда на пологих лыжник чувствует себя уверенно.

И напоследок стоит запомнить: карвинг — это быстро. Отсутствие скребущего эффекта делает спуск стремительным. И к этому надо быть готовым морально. Можно сколько угодно изучать теорию и отрабатывать на практике упражнения, но самое главное — не позволить страху одержать победу. Только так можно на достойном уровне овладеть карвингом.

Классы и мастерские по резьбе по дереву Старого Света • Школа

Школа резьбы по дереву • Я работаю над расписанием на осень 2021 года, учитывая, что мы начинаем выходить за рамки covid19. Если вам нужен календарь, напишите по адресу: info @ calvostudio.com


CALVO WOOD CARVING SCHOOL посвящена искусству и навыкам резьбы по дереву для студентов начального и среднего уровня. Наша философия состоит в том, чтобы дать вам очень прочную основу в основных основах резьбы по дереву, а затем вы можете применить ее к любому стилю дизайна резьбы по дереву. Наше обучение уникально, потому что мы являемся сильной школой техники карвинга. Это наша цель для вас как для студента. Мы выполняем проекты в качестве упражнения, чтобы помочь вам освоить различные важные навыки работы с руками.Мы работаем над внедрением механики вашего тела, потому что резьба по дереву — это как спорт. Например, бейсболист, играющий с битой, учится использовать свое тело, чтобы отбивать мяч при ударе. То же самое и с резчиком по дереву с резцом в руке. Мы также уделим время проектированию инструментов для резьбы и заточке ваших ручных инструментов. Другими аспектами, которые мы будем изучать, являются визуальные подходы к проекту карвинга, который включает в себя как структуру, так и визуальное отображение, чтобы привести вас к законченному проекту.Мы обращаемся к лучшим изделиям из дерева для вырезания, потому что дерево — ваш партнер по танцам. Мы изучим, как разработать проект и какие элементы неизменно важны для создания привлекательного дизайна. Мое преподавание основано на моем обучении у моих учителей резьбы по дереву и скульптуры, которые прошли европейское образование. И на своих занятиях я подчеркиваю, что я тренирую ваши руки, чтобы вырезать, и ваши глаза, чтобы видеть, чтобы вы могли составить карту своего пути через рисунок резьбы.

У нас небольшой класс, поэтому вы можете быть уверены в непрерывном индивидуальном внимании. Я очень стараюсь преподавать резьбу по дереву в понятной форме. Моя цель и обнадеживающие намерения — помочь вам превзойти ваши личные ожидания и работать с большей уверенностью и целеустремленностью. За все годы преподавания и, к моему удовольствию, обычно ученики были приятно удивлены собственными результатами. Я преподаю более 30 лет и улучшил свои уроки, чтобы они были простыми, ясными и краткими, чтобы вы ушли с большей информацией и приобретенными навыками. Все, что я прошу от студента, — это проявить свой энтузиазм.Моя задача как учителя — придумать, как индивидуально научить вас резьбе по дереву. Мой подход состоит в том, чтобы учить вас простейшими словами, и я использую их, используя четкие, конкретные упражнения , чтобы ваши руки учились через мышечную память. Так что сделайте глубокий вдох, расслабьтесь и давайте наслаждаться обучением искусству резьбы по дереву. Кратко и просто … Я занимаюсь этим давно и считаю себя очень хорошим учителем.

Если вам нужна дополнительная информация о моих курсах, нажмите здесь «Описание курсов».Все одно-, двух-, трех- и пятидневные занятия начинаются в 9:00 и продолжаются до 17:00. Требуется предварительная регистрация. «Щелкните здесь для оплаты». Школа резьбы по дереву находится недалеко от Нью-Йорка, Род-Айленда, Вермонта, Мэна, Мэриленда, Массачусетса, Нью-Джерси, Пенсильвании и Огайо. Я заставлял студентов ездить на машине из Техаса, Вирджинии, Западной Вирджинии, Кентукки, Мичигана и Теннесси. Студенты прилетели в аэропорт Логан Бостона из Калифорнии, Нью-Мексико, Орегона, Иллинойса, Северной Каролины, Вашингтона, Юты, Аризоны, Оклахомы, Невады, Алабамы и Флориды.От аэропорта Логан мы находимся в 50 минутах езды к северу, и у нас также есть пригородный поезд до Глостера. И я сказал, что у нас были студенты с Гавайев, а также из Канады, Мексики, Австрии, Чили и двое из Южной Кореи, они приехали со всего мира.

Глостер, Массачусетс — туристическое направление и действующий рыболовный порт. Это было место для реальной истории и съемок «Идеального шторма».У нас есть действующие студии художников, галереи, музеи, множество пляжей, солончаки для каякеров и природные заповедники для любителей пеших прогулок. Есть береговая рыбалка и оффшорные чартерные лодки, паруса для шхуны, живописная лодка, которая курсирует вокруг мыса Энн, и лодки для наблюдения за китами, которые направляются в глубокий синий океан для наблюдения за китами. У нас есть отличные рестораны, вечерние музыкальные площадки, театральные постановки, торговые бутики, государственные художественные кварталы, исторические достопримечательности и многое другое.Честно говоря, это просто отличное место для отдыха, и я никогда не уезжаю.

• СТРАНИЦА ШКОЛЫ FACEBOOK (Откройте FACEBOOK, затем щелкните эту ссылку)

GIVEN THE CORONAVIRUS нет занятий 2020. Если вы хотите провести уроки по Skype или Zoom, пожалуйста, свяжитесь со мной. Надеюсь увидеть вас в ближайшее время!

Обновлено: 15 июня , 2021 Для получения дополнительной информации: 978-283-0231

Размещение и туристические ссылки в Глостере

• Мой дом находится в пешей доступности от студии.Сдаю две комнаты студентам

• Вот несколько мест, которые я предлагаю в этом районе. (имена связаны с веб-сайтами и упоминают мою школу)

• Colonial Inn 978-281-1953 Поговорите с Томом, чтобы получить скидку на занятия • Vista Motel 978-281-3410. Они дадут вам скидку и тоже сделают апгрейд • Shea Riverside Inn 978-768-6800 в Эссексе — 18 минут до студии, доступные цены говорят с Гейл

Попробуйте и Airbnb.Мы являемся туристическим направлением, поэтому охотиться по самым выгодным ценам — это хорошо. Не стесняйтесь звонить, если вам понадобится помощь.

Июль 2011 Видео

«Я никогда не сидел на месте слишком долго. Так что я провел довольно много времени в том или ином классе.Я думаю, что в этот момент своей жизни я довольно хорошо разбираюсь в хороших учителях, когда вижу их. У вас замечательные навыки преподавания, но, что более важно, класс хорошо продуман и структурирован. Ежедневные занятия основываются на наборах навыков предыдущего дня, но при этом не испытывают особого давления. На вопросы отвечают со знанием дела и терпением. Техника и дизайн изучаются на практике. По моему опыту, опытный художник редко бывает столь же талантливым Учителем. Вы действительно являетесь тем редким исключением. Как я уже говорил вам однажды за обедом, я надеюсь, что когда-нибудь вы напишете и опубликуете Книгу резьбы по дереву по голым костям. Он будет на каждом рабочем месте вашего ученика и, в отличие от многих других в этом жанре, будет хорошо носить с собой ».

Терри Гиллеспи — Чикаго, Иллинойс

«Ваша методика преподавания обладала удивительным чувством баланса. У вас есть уникальное понимание, которое позволяет вам позволить нам достаточно бороться, чтобы учиться на наших небольших ошибках, но говорит вам, когда нужно быть там, чтобы ответить на любые вопросы и дать нужное количество рекомендаций для уберечь нас от больших ошибок.Мне понравилось ваше прекрасное чувство юмора «.

Джон Шнобрих — Водопад Редвуд, Миннесота


Джейсон Чу приехал из Южной Кореи (двухдневный перелет), чтобы пройти семинар. Его сын связался со мной и сказал, что мой отец хочет научиться у меня резьбе по дереву, но он не говорит по-английски. Я сказал ему без проблем, что мне не нужны слова. Он получил билеты на самолет и появился.Он отлично учился в классе. В его последний день его подобрала автомобильная служба, чтобы отвезти его в аэропорт, и когда он уезжал, он высунул голову и протянул руку в окно, оглянулся, отказался и крикнул «пока, Кальво», что было его английским. В прошлом году он прислал мне это письмо.

Уважаемый г-н Кальво,

Я Дж. С. Чу из Кореи. Очень рад видеть ваше сообщение. Часто думаю о вашей школе и красивом месте и скучаю по нему.Я познакомился с вами в 2015 году, а спустя 4 года сейчас 2019 год. Мне до сих пор нравится здесь резьба, и я хочу показать вам свою резьбу (вяленую рыбу), как показано на рисунке. Ваше обучение мне очень помогает, и я ценю это. Я надеюсь, что ваша школа продолжает работать и вы здоровы. Прощай!

Джейсон Чу, Южная Корея, 20 февраля 2019 г.

Привет, Дэвид,

Я хотел сообщить вам, насколько мне понравился и насколько я получил от вашего семинара «Пятидневная резьба по голым костям по дереву».Вы не только прекрасный художник и ремесленник, но и фантастический учитель! Класс доставил даже больше, чем я ожидал, и стоил поездки из Сиэтла. Не имея никакого опыта в резьбе по дереву или обработке дерева любого рода, я ушел, вооружившись навыками, чтобы работать независимо и исследовать свои собственные проекты. А еще лучше, я вдохновился на это. Опыт пяти дней тоже был просто приятным. Вы проделали большую работу, проявив внимание к ряду индивидуальных навыков и опыта в нашей группе, и в то же время выстроили действительно увлекательную групповую динамику, что само по себе действительно является навыком.Мне понравился ежедневный плейлист с музыкой и разнообразием тем для обсуждения, благодаря которым эта неделя казалась прекрасным отходом от обычных требований повседневной жизни. Спасибо! Я надеюсь, что вернусь к дальнейшему обучению, как только у меня будет больше практики…

Very best,

Сара Доэрти, Сиэтл, Вашингтон, 19 ноября 2019 г.

Щелкните здесь , чтобы узнать больше о том, что говорят студенты…

Скамейка в классе зарезервирована с оплатой в размере полной суммы в порядке очереди. Количество мест ограничено. Гостиничные номера находятся в пешей доступности от студии. Я получаю скидку в некоторых местах для моих студентов, чтобы сделать это более доступным. Пригородная железная дорога MBTA из Бостона имеет железнодорожную станцию ​​здесь, в Глостере.

Пятидневные мастерские по резьбе по голым костям по дереву

сен.2020 Среда — воскресенье
Октябрь 2020 Четверг — Понедельник (День Колумба)
Ноябрь 2020 Среда — воскресенье
Декабрь 2020 Среда — воскресенье

Трехдневные мастер-классы по резьбе по выходным

сен.2020 Пятница — воскресенье
Октябрь 2020 Суббота — понедельник (День Колумба)
Ноябрь 2020 Пятница — воскресенье
Декабрь 2020 Пятница — воскресенье

Двухдневные уроки резьбы по выходным

сен.2020 суббота — воскресенье
Октябрь 2020 суббота — воскресенье
Ноябрь 2020 суббота — воскресенье
Декабрь 2020 суббота — воскресенье

Промежуточные пятидневные мастер-классы по резьбе

Мастерские по средней резьбе У них те же даты, что и у Bare Bones Workshops.Звоните для получения дополнительной информации.

Мастерская по резьбе вывески

Октябрь 2020 Трехдневный семинар Пятница — воскресенье

Мастерская по изготовлению декоративных коробок и ласточкин хвост

сентябрь 2020 Пятидневный семинар с понедельника по пятницу

Мастерская по изготовлению чаш с резьбой вручную

Пятидневный семинар, суббота — среда

Изучение кузнечного дела для изготовления инструментов для резьбы по дереву

Октябрь 2020 Трехдневный семинар с понедельника по среду
Ноябрь 2020 Трехдневный семинар с понедельника по среду

Однодневные или двухдневные мастер-классы по резьбе по ложке

Сентябрь 2020 Сентябрь 2020
Октябрь 2020 Октябрь 2020
Ноябрь 2020 Ноябрь 2020
декабрь 2020 декабрь 2020

Восьминедельные классы резьбы по дереву, вторник, вечер

19:00 — 21:00 сен.15 — 3 ноября 2020 г.
Дополнительные сеансы для публикации
Прайс-лист *
Плата за регистрацию и обработку в школе $ 35
5-дневный семинар по резьбе по дереву на голых костях 750 долл. США
Трехдневный семинар по резьбе по дереву без костей $ 450
Двухдневный семинар по резьбе по дереву на голых костях $ 300
Трехдневный семинар по резьбе по вывеске $ 450
Однодневный урок резьбы по ложке 150 долларов США
3-х дневные кузнечные и кузнечные инструменты для резьбы $ 450
5-дневная мастерская по изготовлению декоративных коробок и ласточкин хвост 750 долл. США
Вечер вторника (7-9) Уроки резьбы по дереву $ 280
* Стоимость занятий и семинаров составляет 150 долларов в день.Цены не включают материальные затраты или аренду инструмента.
* Занятия могут быть отменены в зависимости от посещаемости.
Щелкните здесь: СТРАНИЦА ОПИСАНИЙ КЛАССОВ
Нажмите здесь: ОПЛАТА КРЕДИТНОЙ КАРТОЙ ОНЛАЙН

Изучите резьбу по дереву в школе резьбы по дереву Кальво

Дэвид Кальво более тридцати лет с энтузиазмом преподает резьбу по дереву. Ему посчастливилось обучаться у профессиональных европейских резчиков по дереву и скульпторов. Он был признанным мастером резьбы по дереву на многих международных выставках деревообработки, где проводил семинары по технике резьбы по дереву и навыкам проектирования. Дэвид также был приглашенным телеведущим в телешоу PBS: «Магазин Вудрайта» с Роем Андерхиллом и «Американский магазин древесины» со Скоттом Филлипсом. Дэвид пишет статьи для национальных изданий, чтобы продвигать и делиться своими навыками. Он востребованный учитель, потому что его уникальное образование — большая редкость.Кроме того, он также является естественным оратором, способным легко понять механику резьбы по дереву.

ПРОЦЕСС УЧЕНИЯ: На протяжении многих лет Дэвид довел свой пошаговый процесс обучения до его простейшей формы. Он обучает своих учеников, используя один из наиболее важных факторов, превосходящих его личное обучение. Его учителя должны были быть эффективными, потому что они зарабатывали на жизнь в скульптуре, поэтому они учили его по прямой линии от А до Я, что означает отсутствие отклонения от того, что является важным.Каждое действие логически понятно, и каждый шаг тщательно продуман для вашей выгоды. Не менее важно, что структура класса создает среду, которая позволяет мне как учителю постоянно укреплять ключевые моменты, которые так важны для продвижения кривой обучения каждого отдельного ученика. Я проверял этот подход на протяжении многих лет, и он оказался очень успешным для взрослых.

Пятидневная мастерская резьбы по голым костям по дереву

Мастерская Bare Bones Workshop даст начинающим энтузиастам прочную основу в резьбе по дереву, потому что мы обращаемся к навыку резьбы с помощью самых простых строительных блоков.Независимо от того, какой стиль резьбы вы предпочитаете, вам необходимо знать эти основы техники резьбы и хорошо их знать. В спорте, поскольку я считаю резьбу по дереву частью спорта, кривая обучения, чтобы иметь сильные основы, сродни теннису, который тренировал свой залп, чтобы он был одновременно легким и грациозным. С обучением резьба по дереву также может быть легкой и изящной. В этом романтика и притягательность мастерства.

МЫ ИЗУЧАЕМ И ИЗУЧАЕМ СЛЕДУЮЩЕЕ:

  • Заточка инструмента для резьбы по дереву: Узнайте, как спроектировать и затачивать кромку инструмента, чтобы у вас был лучший контроль и более универсальное долото для резьбы по дереву.Я покажу вам, как отточить навыки, которые использовались в европейских программах ученичества. Я также включу некоторую японскую теорию заточки, потому что она исходит из традиций самари и является неотъемлемой частью их ученичества. Острые инструменты, которые легко вгрызаются в дерево и не скользят по дереву, являются важным ингредиентом для преднамеренной резьбы по дереву.

  • ОБРАБОТКА ТЕХНИКИ РЕЗЬБЫ ПО ДЕРЕВУ: Научитесь обращаться с резными инструментами по дереву; от черновой проработки начала вашего проекта до финальной тонкой деталировки.В моем подходе я обучаю «механике тела», и это неотъемлемая часть хорошей техники рук. Резьба по дереву — это навык, который включает в себя тело, чтобы лучше помогать вам в технике ручной работы с бороздами. Это как бейсбольный питчер, бросающий вам мяч. Вы размахиваете битой и своим телом вступаете в удар. То же самое и с резьбой по дереву: вы используете силу своего тела и вес для режущего действия. Проще говоря; Вам не нужно быть физическим гигантом, чтобы обращаться с инструментами для резьбы по дереву; все дело в технике.

  • ИСКУССТВО ВИДЕНИЯ: Изучите механические шаги в процессе резьбы. Точно так же, как за рулем автомобиля, вы вставляете ключ в замок зажигания, чтобы завести машину, и переводите рычаг переключения передач из положения парковки в режим движения. Они вам подчиняются дорожным знакам. То же самое и с резьбой по дереву. Есть повторяющиеся механические шаги, которые вы делаете «всегда» с каждым проектом, независимо от его дизайна. Часто я слышу, как мои новые ученики говорят то, что я называю мантрой для новичков … « Что мне делать дальше? отображение.Это упражнение, которое поможет вам пройти через последовательные этапы вашего карвингового проекта. Этому можно научить, и получение этого навыка имеет решающее значение для глаз новичка.

  • ИЗУЧИТЕ НАВЫКИ ДИЗАЙНА: Узнайте, как разрабатывать проекты резьбы по дереву, используя ссылки, которые использовали многие великие художники. Есть много основных инструментов и механических шагов, которые неизвестны начинающему резчику по дереву. Такой подход к развитию ваших дизайнерских навыков расширит ваше воображение, и шаги по созданию ваших собственных проектов начнут даваться вам легче.

Наши мастерские по резьбе по дереву дадут вам навыки, которые выведут вас на совершенно новый уровень. Я надеюсь, что вы будете удивительно довольны своими новыми навыками резьбы по дереву. Для получения дополнительной информации нажмите здесь: «Голые кости резьбы по дереву» или свяжитесь со мной по телефону 978-283-0231

Школа резьбы по дереву Кальво расположена в Глостере, штат Массачусетс, недалеко от Род-Айленд, Вермонт, Нью-Гэмпшир, Мэн, Нью-Джерси, Коннектикут, Теннесси, Нью-Йорк и район Нью-Йорка.У меня были люди из Кентукки, Иллинойса, Теннесси, Вирджинии, Делавэра, Северной Каролины, Мичигана, Флориды и Техаса. Для тех, кто прилетает, мы находимся в 50 минутах к северу от аэропорта Логан в Бостоне. Некоторые люди искали уроки резьбы по дереву рядом со мной и нашли мою школу, хотя она и не в этом районе. Они позвонили по поводу моего подхода и учебного процесса, и они прилетели из Арканзаса, Индианы, Миссисипи, Джорджии, Луизианы, Висконсона, Колорадо, Южной Каролины, Канзаса, Вайоминга, Айдахо и Айовы.У меня были студенты из всех штатов, кроме Аляски, Небраски, Монтаны, Южной Дакоты и Монтаны. Тем не менее, вначале, когда я только начал учиться в школе, я несколько лет не вел записи лучших учеников, так что, возможно, у меня был кто-то из всех штатов, кроме Аляски. Я помню, как один парень написал мне оттуда, но ему не удалось сделать перерыв в своем рабочем графике.

• НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЙ КОРОНАВИРУСУ уроков на 2020 год. Если вы хотите провести уроки по Skype или Zoom, позвоните для получения дополнительной информации.Надеюсь увидеть вас в ближайшее время!

Обновлено: 15 июня 2021 г. Для получения дополнительной информации: 978-283-0231

МАСТЕРСКАЯ РЕЗЬБА ПО ПЯТИ ДНЯМ ОБОСНОВЕННЫХ КОСТИ

Сентябрь 2020 Среда — Воскресенье

октября 2020 г., четверг — понедельник (День Колумба)

Ноябрь 2020 Среда — Воскресенье

Декабрь 2020 Среда — Воскресенье

«Я занимаюсь резьбой в течение 30 лет, не зная, какой нож или долбить использовать.Было очень неприятно иметь все эти прекрасные инструменты и не знать, какие из них использовать. Основная причина, по которой я присоединилась к классу, заключалась в том, чтобы узнать, какие инструменты использовать для конкретной работы и почему, а также получить знания о верстке и дизайне. У меня было так много вопросов? Ко второму дню я выучил больше, чем знал за все свои 30 лет карвинга ».

«Я живу на севере и на западе континентальной части Соединенных Штатов, насколько это возможно, не возвращаясь.Для меня поездка так далеко за классом должна быть хорошей. Я пролетел более 3000 миль до David Calvo Studio и еще 3000 миль обратно домой. Я бы сделал это снова в мгновение ока. Какой отличный опыт! «

Тед Коннели — Порт-Анджелес, Вашингтон

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы узнать больше о том, что говорят студенты …

Двух- и трехдневные мастер-классы по резьбе по выходным

СЕМИНАРЫ ВЫХОДНОГО ДНЯ

Это прекрасная возможность в формате двух или трехдневного семинара изучить основы резьбы по дереву.Эти занятия представляют собой отредактированную версию моих пятидневных занятий Bare Bone. (прочтите пятидневное описание) Как заинтересованный студент, вы получите базовое понимание всех аспектов навыка резьбы по дереву, включая: базовая техника ручной резьбы, навыки заточки и конструирования среди других тем. Вы также будете выполнять проекты карвинга, чтобы закрепить технику, о которой мы говорим, чтобы вы приобрели мышечную память в ваших руках.

« Мы с Бобом хотим поблагодарить вас за прекрасный урок! Мы многому у вас научились.Вы такой хороший учитель — вы передаете ощущение того, что все люди могут учиться, — такая важная часть начала любого учебного процесса. Мне так повезло, что я сегодня учился в вашем классе. Мы обязательно расскажем о вас другим, а когда немного расслабится, мы заглянем в летние занятия. Еще раз, большое вам спасибо ».
С признательностью,
Линда и Боб Ваден-Гоуд

МАСТЕРСКИЕ ПОКЛОНЕНИЯ НА ТРЕХДНЕВЫЙ ВЫХОДНОЙ

сен.2020 & nbsp пятница-воскресенье

октябрь 2020 & nbsp суббота-понедельник

ноябрь 2020 & nbsp пятница — воскресенье

декабрь 2020 & nbsp пятница-воскресенье

ДВУХДНЕВНЫЕ ПОКЛОНЕНИЯ НА ВЫХОДНЫЕ

Сентябрь 2020 & nbsp Суббота — Воскресенье

октябрь 2020 & nbsp суббота-воскресенье

ноябрь 2020 & nbsp суббота-воскресенье

дек.2020 & nbsp суббота-воскресенье

Промежуточные пятидневные мастер-классы по резьбе

Это возможность развить свои навыки резьбы по дереву, узнав больше о технике и дизайне с помощью все более сложных навыков. Здесь мы проработаем ваши интересы относительно проекта. Это может быть зеркальное оформление, когтистая лапка или более сложный орнамент. Зрелая карвинг строится на изучении тонкостей мастерства.Мы будем опираться на основы, которые вы узнали в моем курсе для начинающих. Помимо всего прочего, мы будем больше работать с механикой вашей ручной техники, уделяя особое внимание преднамеренным контролируемым ударам. Мы продолжим тренировать ваши глаза в аспектах визуального картографирования или того, что я называю мантрой начинающего резчика по дереву: что мне делать дальше? Этот курс будет сосредоточен на следующем наборе техник, которые являются ключевыми для вас, чтобы открыть новую дверь и стать лучшим резчиком по дереву.

Промежуточные пятидневные мастерские по резьбе по дереву

Промежуточные мастерские по резьбе проходят в те же даты, что и Мастерские по обнажению костей.Пожалуйста, позвоните для получения более подробной информации.

Мастерская по изготовлению декоративных коробок и ласточкин хвост

Здесь есть возможность для начинающего плотника сделать красивую декоративную коробку с вырезанными вручную соединениями типа «ласточкин хвост», латунными петлями и, возможно, небольшим резным орнаментом на поверхности. Это будет учебный проект для получения техник, но он также станет маленьким экспонатом для вашего дома. Этот класс начнёт знакомить вас с тем, как интегрировать резьбу в ваши проекты по деревообработке, пройдя по этапам и увидев окончательные результаты.Затем вы заберете этот набор навыков домой и сможете создавать множество интересных творений самостоятельно.

Мастерская пятидневных декоративных коробок

Сентябрь 2020 Среда — Воскресенье

Мастерская по резьбе вывески

Здесь есть возможность научиться резьбе по буквам и дизайну, который поддается творческому вырезанию знаков. Я впервые начал заниматься резьбой по дереву в 1979 году в качестве резчика по вывескам и сделал много вывесок для коммерческих и жилых помещений.Тем не менее, вы также можете делать надписи на мебельных проектах, таких как Сундуки Надежды, или на всем, что вы, возможно, захотите персонализировать, чтобы добавить к общему дизайну.

Трехдневная мастерская по резьбе по знакам

Октябрь 2020 Пятница — Воскресенье

Изготовление чаши ручной работы

Это возможность сделать из деревянной заготовки чашу неповторимого дизайна.Я скажу вам, что самое лучшее в изготовлении чаши своими ручными инструментами — это то, что вы можете сделать необычный дизайн, который оживает больше, чем любая круглая чаша на токарном станке. Мы будем использовать ручные инструменты, и вы научитесь ими пользоваться. Мы поговорим о конструкции и систематических механических этапах изготовления чаши. Мы будем использовать некоторую информацию, полученную на семинарах по голым костям, чтобы вы могли создать что-нибудь из дерева с умением. В изготовлении резной миски ручной работы есть что-то приятное, потому что она функциональна и окажется на вашем обеденном столе.Это забавный урок.

Мастерская по изготовлению ручной резной чаши

Вторник Вечер Занятия резьбой по дереву

ВОСЕМНЕДЕЛЬНЫЕ СЕССИИ

Для тех из вас, кто достаточно местный, чтобы совершить короткую поездку, здесь есть возможность еженедельно изучать свои навыки резьбы по дереву. Прочтите полное описание, потому что мы будем следовать этому формату в обычном темпе. Основное отличие состоит в том, что вы также сможете работать над своими проектами дома.Это уникальная возможность научиться карвингу под руководством опытного профессионального резчика. Стоимость восьминедельного занятия составляет 280 долларов США, занятия проводятся с 19:00 до 21:00.

Восьминедельные занятия по резьбе по дереву

вторник 2020

вторник 2020

Дополнительные сеансы будут опубликованы

Одно- или двухдневные мастер-классы по резьбе по ложке

ВЫБЕРИТЕ ОДНОДНЕВНЫЙ УРОК ИЛИ ДВУХ ПОСЛЕДУЮЩИХ ДНЕЙ

Это прекрасная возможность получить базовое понимание всех аспектов, связанных с обучением резьбе по деревянной ложке.Это забавный урок, чтобы научиться вырезать ложку, которую вы сможете взять домой и использовать в ту ночь. Мы обсудим все разнообразные инструменты и техники. Мы поговорим обо всех видах древесины, которые вы можете использовать, а также о том, как создать ложку. Этот класс включает ваши инструменты для использования за небольшую плату за ваши материалы. Все, что вам нужно сделать, это проявить энтузиазм и весело провести время. Вы будете удивлены тем, что вы создаете, и все прекрасно проведут время!

Однодневные или двухдневные мастер-классы по вырезанию ложек

Сентябрь 2020 Суббота или Воскресенье

Октябрь 2020 Суббота или Воскресенье

Ноябрь 2020 Суббота или Воскресенье

Декабрь 2020 Суббота или Воскресенье

Создайте свои собственные инструменты для резьбы по дереву

Обучение кузнечному делу для изготовления инструментов для резьбы по дереву

Мой немецкий учитель резьбы по дереву, Фредерик Бруннер, выковал все свои собственные инструменты для резьбы по дереву.Вечером он с гордостью показал мне первый инструмент, который он когда-либо выковал, который он использовал в свои восемьдесят. Он был не только талантливым художником, но и опытным механиком в области резьбы по дереву. Удивительно, но вы можете установить небольшую настольную кузницу на пропане за небольшие деньги, и, честно говоря, нет ничего более приятного, чем резьба по дереву с помощью инструмента, который вы сделали. Изучение того, как выковать собственные инструменты для резьбы по дереву, дополнит ваш набор навыков резчика по дереву. Вы познакомитесь с методами ковки металла, методами придания инструментальной стали горячей формы.Пройдем процесс закалки и термообработки. Вы узнаете, как улучшить конструкцию и отпуск инструментальной стали. Это отличная возможность изучить и понять хороший дизайн инструмента, необходимый для контроля, необходимого при резьбе по дереву. Наконец, вы узнаете, как надевать ручки на свои новые инструменты для резьбы. Как только вы испытаете радость от ковки собственных инструментов, вы больше никогда не вернетесь к инструментам, купленным в магазине. Я могу честно сказать, что вы будете ценить свои ручные кованые инструменты, и они станут фаворитами вашей коллекции.Гарантированно. Этот урок ковки начинается в пятницу вечером и продолжается до полудня воскресенья. Мы работаем и в субботу вечером, потому что темнота — партнер кузнеца.

Трехдневная кузнечная мастерская

Октябрь 2020 Понедельник — Среда

Ноябрь 2020 Понедельник — Среда

Он-лайн Skype или Zoom Virtual Tutoring

Вот возможность получить мою помощь по Skype или Zoom, если вы хотите посоветовать, как подойти к проекту резьбы по дереву, который находится в ваших руках, а я нахожусь за много миль.В случае необходимости вы можете задать мне извечный вопрос: «Что мне делать дальше?» Звоните для получения дополнительной информации.

Вопросы по инструментам для резьбы по дереву для классов

Если у вас есть инструменты, принесите их. Если вам нужно купить инструменты, школа предлагает их для покупки в нашем интернет-магазине и в школе. Если вы хотите арендовать инструменты, мы также предлагаем это. Тем не менее, мы превратим эту арендную плату в набор инструментов, если вы решите приобрести набор инструментов во время занятий. Инструменты для мастерской по изготовлению ложек прилагаются. Если вам нужна дополнительная информация, звоните.

Институт мебели : Филип Лоу из Института мебели в Беверли недавно закрыл свои двери. Мы вроде как соседи, учитывая, что наши школы находятся всего в нескольких городах. Я знаю, какую преданность нужно проявить, чтобы школа стала успешной. Это требует больших усилий. Я желаю ему всего наилучшего в будущем.

Резьба по дереву — Лига студентов-художников

Описание класса

«В моем классе нет живой модели.Вместо этого учащиеся должны предоставить свои собственные модели (макеты), сделанные из глины, гипса или другого материала. Благодаря этому я могу понять видение ученика и научить его вырезать его из куска камня или дерева по своему выбору. Я также подчеркиваю большое значение качества камня или дерева при выборе камня для резьбы. Этот класс не для прямых резчиков, которые работают без макета. Независимо от идеи ученика, образной или абстрактной, я обучаю методу резьбы по дереву Ментори, который включает выделение формы из массивного блока с последующим формированием формы и отделкой.Это пошаговый процесс, которому я требую от каждого ученика следовать в соответствии с моими инструкциями. Студенты могут выбрать традиционную работу с молотком и долотом вручную или использовать пневматические и другие электроинструменты в специально отведенном для этого месте.
«Многообразие самовыражения в искусстве сегодня отчасти является результатом новых технологий. Например, в классах скульптуры у нас теперь есть система пневматических инструментов, которая помогает учащимся получить дополнительную мощность. Однако традиционный метод резьбы остается основным и наиболее важным.С тех пор, как я присоединился к Лиге студентов-художников в качестве инструктора, я встретил замечательных студентов, у которых я учился », — говорит Сейджи Сайто. Г-н Сайто учит «видеть форму и составлять».
В его классе учеников поощряют работать в своем собственном стиле, выбирая свои собственные предметы и материалы.

Об инструкторе

Г-н Сайто родился в Уцуномия, Япония. Он получил степень бакалавра искусств, изучая рисунок, лепку из глины и резьбу по дереву у энергичного скульптора профессора Цурудзо Исии в Токийском национальном университете изящных искусств и музыки.Там он также получил степень магистра в области резьбы по камню.

Превосходная техническая подготовка г-на Сайто в технике ручной и машинной резьбы основана на обучении у уважаемого инструктора Каметаро Акаси. Позже г-н Сайто приехал в Соединенные Штаты и получил стипендию для обучения в Бруклинской художественной школе при музее. Он также изучал технику резьбы по граниту у мастера резьбы по камню Одилио Беджи. Г-н Бегги посоветовал ему создать «Мать и дитя» из тонны гранита Вермонта.Затем г-н Сайто вырезал его из трехтонного красного гранита Rourentian из Канады — процесс, который занял девятнадцать лет.

Художник широко выставляется на протяжении сорока лет. Его работы находятся в государственных, частных и корпоративных коллекциях по всему миру. Пять его работ находятся в коллекции PepsiCo Inc. в Закупке, Нью-Йорк. Недавние выставки включают «Сила скульптуры», на которой представлены работы трех скульпторов Уцуномия: Русуо Саэки, Сэйдзи Сайто и Акио Шинозаки, в Художественном музее Уцуномия в Японии (2013).

Г-н Сайто получил множество наград за свою работу, в том числе главный приз за покупку на Первой выставке Гран-при Котаро Такамура в Музее под открытым небом Хаконэ в Японии. Он был избран членом Национального общества скульпторов. Он получил четыре награды Национального общества скульпторов в дополнение к крупным наградам Национальной академии дизайна.

В своем лофте в Бруклине он поддерживает студии резьбы по дереву и лепки из глины.

Учебные классы | Изготовленная на заказ резьба на прикладе

Уроки резьбы по дереву , преподаваемые Джо Каммингсом

График классов резьбы по дереву, 2017 г.

2-4 марта 6-8 апреля 4-6 июня 1-3 июля 6-8 августа 3-5 сентября 7-9 сентября 5-7 октября 2-4 ноября 7-9 декабря

Пожалуйста, забронируйте свое место в классе заранее, количество мест ограничено, а классы быстро распродаются!

О классе

Это трехдневный курс по гравировке лиственных пород.Время занятий с 9:00 до 17:00.

Вы несете ответственность за размещение в отеле. Я порекомендую близлежащий отель и при необходимости предоставлю транспорт от отеля до учебной студии.

Классные темы включают следующее:

  • Как выбрать, какие проекты карвинга принять, а какие передать.
  • Почему бы не вырезать из дешевого ружья.
  • Макет выкройки.
  • Как вырезать узор из плетеной корзины.
  • Как вырезать узор из чешуи.
  • Полурельефная техника резьбы по дереву.
  • Как закончить работу.

Вам необходимо принести гравировальный наконечник и боры. Все остальные материалы будут предоставлены.

Вы будете вырезать много часов каждый день. Это практический урок, а не лекция.

Обед будет примерно 1 час каждый день.

Стоимость

900 долларов США.00 (включая обеды)

Расписание занятий вверху страницы

Свяжитесь со мной сегодня, чтобы зарезервировать место в следующем классе

Электронная почта

[email protected]

Почтовый адрес

P.O. Box 489

Леван, Юта 84639

Телефон

801 368-2276

Пожалуйста, забронируйте свое место в классе заранее, количество мест ограничено, а классы быстро распродаются!


Ниже приведены пробоотборники бора, которые вам понадобятся перед посещением моего занятия.

Для вашего удобства мы предварительно упаковали их в наборы.

Пробоотборник для боров из плетеной ткани

Пробоотборник для боров из рыбьей чешуи


Если вы хотите оплатить занятие с помощью кредитной карты или учетной записи Paypal, нажмите кнопку ниже.

$ 900


Используйте кнопку «Купить сейчас» ниже, чтобы зарезервировать место в следующем классе с депозитом в размере 450 долларов США.

Инструкция по разделке на лед, фрукты, овощи


Дайте нам 3 дня, и мы дадим вам ВРЕМЯ лучшей резьбы и дизайна…

В настоящее время не принимает бронирования

для частного обучения

После 40 лет работы в индустрии резьбы по льду,

Пол Жермен, основатель AICD

, уходит на пенсию.

AICD выставлен на продажу

В настоящее время все доступно в Ок-Ридже, штат Теннесси.

Прокрутите вниз для получения более подробной информации
о продаже AICD,

Поль Жермен уходит на пенсию после 40 невероятных лет в индустрии резьбы по льду.Известная школа резьбы по льду, Академия резьбы по льду и дизайна AICD (и ее дочернее предприятие по резьбе по льду — Ice Sculpture World) теперь официально выставлены на продажу.

Перед тем, как международный брокер будет нанят для продажи и продажи, мы даем возможность опытному предприятию по резьбе по льду или кулинарному колледжу приобрести его на eBay. После того, как брокер будет нанят, цена школы и всех ее 1000 единиц оборудования, инструментов, учебных материалов, дисплеев, транспортных средств и т. Д., Связанного с резьбой по льду.необходимо будет значительно увеличить, чтобы покрыть комиссию и расходы брокера

Мы не пожалели средств на оснащение школы, чтобы удовлетворить и превзойти ожидания профессиональных резчиков льда и поваров.

За последние 40 лет, когда сначала была создана компания по резьбе по льду, а затем был создан AICD как частная школа резьбы по льду, было инвестировано в общей сложности более $ 1 500 000 .

Вот лишь некоторые из доступных типов предметов:

Морозильный прицеп по индивидуальному заказу
Изготовитель ледяных блоков Clinebell
Коммерческий морозильник с двойным блоком
Подъемник для ледовых блоков
Долота Misono и другие премиум-класса
Бензопилы Stihl
Разнообразное силовое оборудование
Насадки для шлифовальной машины по индивидуальному заказу
Алюминиевые пластины
Ручные пилы
Традиционные и нестандартные размеры различных размеров подставки для скульптур любого размера
Вращающиеся подставки
Подъемные и другие тележки
Профессиональное освещение и специальные эффекты для финальных демонстраций
Вспомогательные средства дизайна
Учебные пособия
Любое старинное и современное название книги по резьбе по льду
Учебный реквизит
Фотооборудование
Высокоразвитый веб-сайт
Национальный и международный маркетинг, включая печатный, телевизионный и онлайн-маркетинг.
Сотни нестандартных шаблонов для резьбы по льду.
Рекламные материалы, такие как индивидуальные счета-фактуры, списки возврата…

и многое другое!

Примечание: AICD специализируется на обучении резьбе по льду. В продаже AICD отсутствует оборудование с ЧПУ.

Приблизительно 100 000 долларов США и тысячи часов были вложены в разработку веб-сайта AICD, www.academyoficecarving.com.

Также в продаже имеется широкий выбор инструментов для резьбы по фруктам и овощам любого типа и ценового диапазона, более 100 лучших доступных инструкций по резьбе по фруктам и овощам, обучающие DVD-диски, учебные пособия, регулируемые столы, станции для вырезания, окончательные настройки дисплея. и многое другое.

После недавнего переезда в Теннесси все было перевезено из базы операций AICD в Калифорнии в коммерческое складское здание площадью 5000 кв. Футов в Ок-Ридже, штат Теннесси.

Из-за огромного количества предлагаемых товаров, а также важности того, чтобы новый владелец мог как можно более плавно переместить школу под ключ, большинство товаров предпочтительнее продавать вместе с бизнесом и веб-сайтом. в зависимости от предложения.

Поль Жермен готов обучить ваших сотрудников и поделиться своим 40-летним опытом и коммерческими секретами.

Связаться с Полем Жерменом напрямую

1-865-454-4874

[email protected]

Chefs, Career Ice Carvers,

и колледж Инструкторы

Начни изучать продвинутую резьбу по льду, резьбу по фруктам и овощам
, а также прорывные методы обучения!

Обеспечение частного обучения мирового класса с учетом Опыт
и потребности профессиональных поваров, карьерных резчиков по льду
и преподавателей колледжей — наша страсть!

AICD — мировой известность…. теми, кто ценит лучшее.

Ниже: Мы приглашаем вас насладиться отредактированным отрывком из международного телевизионного документального фильма с участием Пола Жермена, творчески выражающего то, от чего зависят самые уважаемые, успешные и влиятельные люди в мире, чтобы воплотить свои мечты в реальность.

Слышали ли вы, что мастерская резьба по льду, фруктам и овощам слишком сложна для быстрого освоения?
Это не так сложно, как кажется — , когда вы учитесь у мастера-инструктора AICD .

Вы очень мотивированы и слишком заняты для традиционных занятий?
AICD признанные комплексные ускоренные курсы включают в себя частное обучение мирового класса и современное состояние методы обучения, которые значительно улучшают профессиональные навыки резьбы по льду, еды или обучения с точно настроенной эффективностью
за один уик-энд!

Вы будете вдохновлены тем, как ЛЕГКО, БЫСТРО И ВЕСЕЛО истинное мастерство может Используйте инновационные, проверенные методы AICD для создания невероятных ледяных скульптур и кулинарных шедевров!

Мы надеемся, что вскоре мы будем иметь честь приветствовать вас
в нашей эксклюзивной семье выпускников AICD.

АКАДЕМИЯ РЕЗЬБЫ И ДИЗАЙНА

Поль Жермен
Президент AICD, мастер-инструктор


Предоставляя гораздо больше инструкций, чем то, что может дать простая демонстрация сложной резьбы, полностью иммерсивные, индивидуальные, практические методы обучения и практические приложения Поля Жермена делают даже самые подробные особенности AICD увлекательными. учебные программы оживают.Прорывные методы обучения Пола оказались не чем иным, как заразительными для высокомотивированных шеф-поваров, кулинарных инструкторов и профессиональных резчиков льда, которым нужно все — их отзывы говорят сами за себя!



Программы профессионального обучения AICD
Все учебные программы AICD можно зарезервировать в течение года.



— FOOD ARTIST (CFA) —

ЕДА / ЛЕД

— ПОРТРЕТЫ / ЛИЦА —


— ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ (CPIC) —

Для руководителей, Sous и
Garde Manger Chefs, — и
инструкторов кулинарного колледжа
Предварительные требования: нет
Для всех опытных резчиков
Условие: CCIA,
(или соответствующий опыт)
Портфолио, необходимое для приемки
Для профессиональных резчиков по льду
Предварительные требования: Нет


— ИНСТРУКТОР (CIIC) —

— КОНКУРСНАЯ РЕЗЬБА —

— 5 звезд MASTER (CMIC) —

Для кулинарных школ и преподавателей колледжей

Необходимое условие: разрешение преподавателя
Для всех мастеров резьбы
Предварительное условие: CCIA
(или соответствующий опыт)
Для профессиональных ледорубов
и участников
Предварительные требования: CIC
и разрешение инструктора

«Пол, наша кулинарная программа никогда не будет прежней! С тех пор, как мы включили в нашу кулинарную программу вашу технику резьбы по льду мирового класса и удивительные методы обучения, мы значительно увеличили сбор средств и набор студентов.Кроме того, уверенность наших студентов возросла благодаря их способности безопасно выполнять ослепительные и прибыльные подвиги по ледовой скульптуре, присущие немногим избранным ».

Билли Редд, CEC, CMIC-2, президент отделения ACF, Bay Culinarians
Кулинарный инструктор, Общественный колледж побережья Мексиканского залива, Панама-Сити, Флорида

Новое… только для начинающих энтузиастов!
Fun Food Art и Fun Ice Art
Уроки и демонстрации

Теперь каждый может научиться изысканным базовым навыкам резьбы по фруктам и овощам для домашних развлечений своими руками, приемов своими руками,
вечеринок своими руками, мероприятий для пар и тимбилдинга!
Примечание. Программы Fun Food Art и Fun Ice Art предназначены только для начинающих энтузиастов.Эти вводные занятия не содержат исчерпывающих инструкций, предлагаемых в наших программах для профессиональных поваров.

— Fun Food Art & Fun Ice Art —

Пожизненная гарантия сертификации AICD:

Благодаря проверенному практическому подходу AICD к всестороннему обучению и его положению в качестве частной школы, вы можете получить каждый уровень сертификата AICD на всю жизнь с никаких сертификационных сборов, никаких ежегодных взносов и никаких требований к членству.

Для поддержания целостности образовательных программ AICD такие мероприятия, как посещение конгрессов, соревнований и других связанных мероприятий, не могут засчитываться для получения сертификата AICD . Тем не менее, уникальный опыт резчика может рассматриваться как необходимое условие для зачисления в AICD по продвинутым учебным программам .


АКАДЕМИЯ РЕЗЬБЫ И ДИЗАЙНА ПО ЛЬДУ обслуживает кулинарную и коммерческую отрасль резьбы по льду, быстро обучая всесторонним навыкам, необходимым для продажи, проектирования, создания и безопасной демонстрации прибыльных, специально разработанных, вырезанных вручную ледяных скульптур, тайских фруктов. резьба по дереву и резьба по овощам.

Инновационные, современные t методы дождя также обеспечивают «ускоренный курс» развития важнейших художественных навыков , таких как рисование и трехмерная визуализация , необходимые для продвинутая резьба по льду, фруктам и овощам!


Программы обучения / сертификации AICD также являются ценным способом зарабатывать
баллов для программ сертификации NICA и ACF, которые не зависят от AICD.

«AICD устанавливает стандарты качества в подготовке высококвалифицированных, профессионально сертифицированных поваров и резчиков льда, чтобы удовлетворить художественные требования и стандарты безопасности как в индустрии высококлассного гостеприимства, так и в быстро развивающейся коммерческой сфере. лед карвинговая арена ».

Наше частное индивидуальное обучение доступно для высокомотивированных резчиков по льду, резчиков по фруктам и овощам со всего мира, которые хотят продвигаться со скоростью, оптимальной для их стиля обучения. мастерство и уровень опыта.Индивидуальное обучение может быть адаптировано к индивидуальному графику резчика.

Программы AICD также были разработаны в соответствии с требованиями к профессиональному росту кулинарной подготовки в рамках программы сертификации ACF Американской кулинарной федерации, программы сертификации Национальной ассоциации ледоруба NICA и ведущих кулинарных школ. AICD также предоставляет специализированные учебные программы и обучение для шеф-поваров и кулинарных инструкторов, которые хотят обучить передовым методам профессиональных резчиков льда.Комплексные учебные цели и проверенные учебные программы AICD основаны на стандартах и ​​поддаются измерению.

За последние 30 лет Поль Жермен разработал, исследовал и усовершенствовал «лучшие из лучших» техники рисования, дизайна и безопасных тренировок по резьбе по льду, основываясь на собственном опыте, а также от известных художников, резчиков по фруктам и овощам и скульпторы по всему миру! Сконцентрированные в многоуровневых комплексных форматах обучения и сертификации, каждая программа включает в себя динамические, практические, интенсивные частные тренировки по искусству безопасного создания резных фигурок из фруктов, овощей и ледяных скульптур.

Высокоэффективные инструкции по резьбе по фруктам, инструкции по резьбе по овощам и обучающие программы по резьбе по льду были разработаны, чтобы помочь резчикам любого уровня развить художественные, многомерные навыки рисования, дизайна и скульптуры; резьба по льду, индивидуальный дизайн с компьютерной обработкой; гравировка на льду с закрытыми ячейками; многоблочная сварка; высокотехнологичные спецэффекты; безопасные способы резьбы и транспортировки; эффективные методы продаж; СМИ / связи с общественностью … и многое другое!

Предназначен для проведения самых всесторонних профессиональных уроков резьбы по фруктам, уроков резьбы по овощам, программ обучения ледяной скульптуре и школы резьбы по льду в мире, кулинарии AICD, кулинарии и художника по льду, шеф-повара, профессионала, ремесленника, инструктора и мастера резчика льда Программы сертификации предлагают широкий спектр дизайнерских навыков и технологий для студентов со всего мира, включая, помимо прочего, Мексику, Канаду, Великобританию, Бразилию, Францию, Италию, Грецию, Испанию, Швецию, Голландию, Россию, Китай, Германию, Ямайка, Австралия, Дубай, Япония, Бали и Багамы.Индивидуальные индивидуальные учебные программы AICD предназначены для преподавателей кулинарии, профессиональных поваров, тайских резчиков по фруктам, тайских резчиков по овощам, садовников, инструкторов по резьбе по льду, профессиональных резчиков по льду, студентов кулинаров, руководителей общественного питания, менеджеров по банкетам и торговых партнеров, которые хотят чтобы преуспеть в своей способности продавать, разрабатывать, продавать, вырезать, доставлять и безопасно демонстрировать резные фигурки из фруктов, овощей и ледяных скульптур. Адъюнкт-инструкторами являются всемирно известный резчик по фруктам и овощам, шеф-повар Рэй Дьюи и скульптор по льду Стив Брайс.

Для поддержания целостности образовательных программ AICD такие мероприятия, как соревнования, посещение конгрессов и общественные мероприятия, не могут быть использованы в качестве кредита для получения сертификата AICD . Однако в некоторых случаях особый опыт резчика может считаться предпосылкой для более продвинутых учебных программ.

Расположенный во Фресно, Калифорния, AICD занимается предоставлением наиболее всесторонних и безопасных тренингов по изготовлению фруктов, овощей и ледяных скульптур для компаний, занимающихся созданием ледяных скульптур, отелей, предприятий общественного питания, загородных клубов и кулинарных школ со всего мира, ищущих работу. высококвалифицированные, профессионально сертифицированные повара, садовники, резчики льда, менеджеры по банкетам и продавцы кейтеринга.

Помимо предоставления всесторонних частных инструктажей по резьбе по льду и постоянной поддержки выпускников, AICD будет проводить специальные мероприятия с участием хорошо известных лидеров индустрии резьбы по льду и лепки, которые проявили себя как в коммерческой, так и в конкурентной областях, например как Food Network.

Пожалуйста, отправьте Полу Жермену электронное письмо с указанием, что вы хотите получать уведомления об этих событиях.Эти мероприятия будут запланированы на основе интересов студентов.



Частное обучение

AICD предоставляет индивидуальные индивидуальные инструкции, адаптированные к опыту каждого учащегося и его будущим целям.Частное обучение гарантирует, что профессиональные повара и резчики любого уровня получат гораздо более актуальное обучение лепке льда и индивидуальное руководство, чем это возможно в рамках групповых классов ледяной скульптуры и уроков резьбы по фруктам. Он также обеспечивает гораздо более безопасную и продуктивную среду обучения для развития передовых навыков рисования, искусства и дизайна, необходимых для создания очень реалистичных и креативных конструкций из нескольких ледяных блоков и продвинутой резьбы по фруктам и овощам.

Фотографии первых проектов наших студентов по изготовлению ледяных скульптур и резьбе по фруктам (которые были выполнены во время фактического обучения) дают захватывающее представление о том, насколько успешными являются наши методы обучения резьбе по ледяной скульптуре и резьбе по фруктам.

Благодаря успеху Поля Жермена в интеграции объединенного опыта резчиков мирового класса, отмеченных наградами преподавателей искусства, книг по резьбе по льду, книг по резьбе по фруктам и овощам, видео и DVD-дисков по резьбе по фруктам и овощам, Food Network, выдающихся шеф-поваров и менеджеров по садоводству , Студенты AICD способны развивать передовые навыки резьбы по дереву и дизайна, которые дадут любому отелю, загородному клубу, кейтерингу, кулинарной школе или компании по производству ледяных скульптур конкурентное преимущество, которое так важно на сегодняшнем рынке.

Индустрия резьбы по льду растет феноменальными темпами в США и во всем мире. Независимо от того, являетесь ли вы начинающим или опытным резчиком по льду, чем раньше вы зарезервируете одну из замечательных возможностей AICD для частного обучения, тем скорее вы тоже окажетесь на пути «, чтобы безопасно выполнить ослепительные и прибыльные подвиги в скульптуре льда и резьбе по фруктам. очень немногие привилегированные «.

Блог о овощах и фруктах
Food Network
Ссылки на резьбу по фруктам

Уроки резьбы по фруктам — Бангкокская тайская кулинарная школа Бангкокская тайская кулинарная школа

Такая красота, такая деталь — войдите в контакт с художником внутри вас.Обучается нашими мастерами-резчиками по фруктам — шеф-поваром Натом и шеф-поваром Дао. Приходите учиться у них, как овладеть техникой и стать настолько хорошими, насколько это возможно. Вот лишь несколько примеров того, чему вы можете научиться. Все, что для этого нужно, — это отличные инструкторы, немного таланта и много практики!

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ, 1- И 2-НЕДЕЛЬНЫХ КУРСОВ

НАЧНИТЕ С ОСНОВА


Если вы не опытный резчик по фруктам, мы рекомендуем вам начать с основ.Курсы 1–4 дадут вам много практики, чтобы выработать правильные движения. После того, как вы закончите эти занятия, вы будете готовы к более сложным инструкциям, которые мы также предлагаем.

НАЧИНАЮЩИЙ И РАСШИРЕННЫЙ КЛАСС — от основ и выше:

ЦЕЛЬ: Обучение методам и приемам резьбы по фруктам, правильному использованию инструментов для резьбы по фруктам, отбор фруктов по качеству, уход за фруктами после нарезки. Классы перечислены в порядке сложности.Новичкам мы рекомендуем начинать с Класса №1. Легче всего делать листья, цветы и лепестки, начиная с Курса №1. ПРИМЕЧАНИЕ: резьба по фруктам — это ИСКУССТВО, а не наука. Чем больше вы практикуетесь, тем больше вы узнаете и тем более профессиональным вы станете. Для тех, кто действительно серьезно относится к резьбе по фруктам, мы предлагаем столько уроков, сколько вы захотите. Для тех, кто уже имеет опыт в резьбе по фруктам, обратитесь к разделу «Продвинутый класс» ниже.

Курс № 1
Курс № 2
Резьба:
  • Зеленый лук
  • Длинный перец чили
  • Редис красный
  • Помидоры
  • Молодая морковь

Резьба:
  • Огурцы
  • Баклажаны
  • Тыквы
  • Морковь
  • Детские огурцы
Курс № 3
Курс № 4
Резьба:
  • Зеленая папайя
  • Редис белый
  • Тыквы
  • Яблоки
РАСШИРЕННЫЙ КЛАСС – Резьба по:
  • дыня
  • Арбузы
  • Зеленый манго

Взгляните на нашу страницу FACEBOOK: https: // www.facebook.com/BangkokThaiCooking

РАСШИРЕННЫЕ КЛАССЫ ФРУКТОВ:

Для тех, кто уже имеет опыт работы в этом виде искусства, мы предлагаем курсы повышения квалификации. У нас нет заранее назначенных классов, так как обучение будет продиктовано вашими собственными интересами и уровнем подготовки. Наша цель — вывести вас на новый уровень. При БРОНИРОВАНИИ на эти занятия, пожалуйста, сообщите нам в разделе «Комментарии» подробную информацию о том, что вы хотите изучать, и о своем общем уровне навыков. Мы будем рады разработать для вас программу обучения, которая позволит улучшить ваши навыки.Если вы хотите прислать нам фотографии своих творений с резьбой по фруктам, отправьте их по адресу [email protected] Наши инструкторы рассмотрят ваше письмо и ответят на него с планом занятия и т. Д.

Шеф-повар Дао со студентом

Chef Dao
Инструктор по резьбе по фруктам

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ КЛАСС:
  • ЕЖЕДНЕВНОЕ ОБУЧЕНИЕ (ПОЛНЫЙ ДЕНЬ): 10,000 бат / день
  • ОБУЧЕНИЕ 5 ДНЕЙ : 50000 бат 1-й студент, 25000 бат за каждого дополнительного студента
  • ОБУЧЕНИЕ 10 ДНЕЙ : бат для 1-го студента, 20 000 для каждого дополнительного студента
  • ДЛИНА КЛАССА: 6 часов / день
  • НАЛИЧИЕ: с понедельника по пятницу с 9:00 до 16:00 с часовым перерывом
  • ПРИБОР (МЕСТО ВСТРЕЧИ): BTS On Nut (10 минут от BTS Asoke), рядом со станцией напротив Century Movie Plaza на уровне улицы
  • ЕЖЕДНЕВНОЕ ОБУЧЕНИЕ

    Присоединяйтесь к нам на день, чтобы научиться тайским навыкам резьбы по фруктам.Для новичков начните с курса №1 и посмотрите, сколько вы узнаете за 6 часов. По мере того, как вы поправляетесь, вы переходите от Курса №1 к Курсу №4. Наши мастера по резьбе по фруктам научат вас основам и помогут перейти на средний уровень. Все, что нужно, — это талант и много практики. Как быстро вы прогрессируете, зависит от ВАС.

    ЦЕНА: 10,000 Бат / сутки

    1- И 2-НЕДЕЛЬНЫЕ КУРСЫ

    БАЗОВЫЙ-ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ КУРС (5 дней)

    Наш самый популярный курс, это недельный интенсивный курс по резьбе по фруктам, который превратит вас из новичка в навык резьбы на среднем уровне.Веселье, но работа — хороший способ описать этот курс. Начиная с самых простых фруктов, таких как перец чили, огурцы, морковь, яблоки и помидоры, вы постепенно перейдете к нарезке манго, дыни… Вы будете так гордиться, прежде чем это узнаете. Благодаря нашим 4 мастерам-инструкторам по резьбе по фруктам, вы будете на пути к тому, чтобы стать достаточно опытным в древнем тайском искусстве Каэ Саа Лук.

    ЦЕНА : 50 000 бат за 5 ПОЛНЫХ дней (2 дня базового курса плюс 3 дня среднего уровня) с нашими мастерами

    КУРС ОТ БАЗОВОГО ДО РАСШИРЕННОГО (10 дней) —

    Для тех, кто более серьезно относится к освоению этого древнего тайского искусства, этот курс охватывает 10 дней увлекательной тайской резьбы по фруктам.Всегда хотел быть художником? Присоединяйтесь к нам и найдите в себе настоящего художника. Наши два мастера-резчика по фруктам улучшат ваши навыки и наверняка выведут вас на новый уровень. Вы получите пользу от их многолетнего опыта. Прежде чем вы это узнаете, вы сможете произвести впечатление на всех, кто вас знает.

    ЦЕНА:

    бат за 10 ПОЛНЫХ дней (2 дня базового, 3 дня среднего и 5 дней продвинутого карвинга) с нашими мастерами

    БРОНИРОВАНИЕ И ОПЛАТА: При бронировании урока резьбы по фруктам, пожалуйста, используйте нашу страницу «БРОНИРОВАНИЕ» и укажите класс «Карвинг по фруктам».Пожалуйста, укажите в разделе «Комментарии», новичок вы или продвинутый. Если вы этого не укажете, мы начнем с уровня Начального уровня. Мы подтвердим доступность запрошенного вами класса. После того, как вы получите наше электронное письмо с подтверждением наличия, потребуется внести залог с помощью кредитной карты (см. Выше). Остаток причитающейся суммы должен быть выплачен в тайских батах по завершении вашего первого урока.

    ПЕРЕРЫВ: Перерыв 1 час. Кофе, чай или вода будут доступны (бесплатно).

    ГИБКОСТЬ РАСПИСАНИЯ: Уроки бывают ежедневные, 5 или 10 дней обучения.

    РАСПОЛОЖЕНИЕ: на улице Сукхумвит, недалеко от станции BTS On Nut (10 минут от станции BTS Asoke). См. Подробности на карте.

    ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ РЕЗЬБЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ: Мы предоставляем все инструменты и принадлежности для резьбы по пищевым продуктам.

    ДИПЛОМ: Диплом выдается по завершении 1 или 2 недель обучения резьбе по фруктам.

    РАЗМЕЩЕНИЕ: В нашем районе много отелей и хостелов.Список будет предоставлен по запросу.

    Изучите КАЭ СА ЛУК с нашими мастерами-тайскими резчиками по фруктам

    Добро пожаловать в Таиланд, дом Kae Sa Luk — тайский термин, обозначающий многовековое искусство резьбы по фруктам и овощам. Первоначально это искусство было разработано для улучшения презентации блюд в тайских королевских дворах, но теперь оно получило признание в кулинарных кругах всего мира.

    ИСКУССТВЕННАЯ ФОРМА И НОВОЕ ХОББИ

    Kae Sa Luk признан оригинальной формой искусства, которая превращает фрукты, овощи и даже мыло в творческие шедевры.Соревнования проводятся по всему миру. Этот вид искусства широко практикуется в Таиланде. Присоединяйтесь к нам и научитесь новому хобби, удивляя своих друзей, гостей и клиентов дома.

    КОММЕРЧЕСКИЕ ВЫГОДЫ

    Фруктовая резьба так здорово подойдет к поданному блюду. Какой отличный способ произвести впечатление на своих друзей и клиентов. Это демонстрирует им, что они очень важны для вас. Это, в свою очередь, увеличивает ценность подаваемой еды. Ваши друзья и клиенты поймут это, и вы тоже получите прямую выгоду от этого восприятия.Это беспроигрышный вариант для всех.

    Мы находимся в Бангкоке, где проживает Kae Sa Luk . Присоединяйтесь к нам и учитесь у наших Мастеров!

    5 лучших курсов по резьбе по дереву и сертификация [2021] [ОБНОВЛЕНО]

    «Этот пост содержит партнерские ссылки, за которые я могу сделать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат, если вы сделаете покупку».


    Наша команда экспертов проанализировала множество данных и прослушала несколько часов видео, чтобы составить список из 5 лучших онлайн-тренингов, курсов, классов, сертификатов, учебных пособий и программ по резьбе по дереву .

    5 лучших онлайн-курсов, тренингов, уроков и руководств по резьбе по дереву

    1. Введение в вырезание букв на дереве — создание подписи. Курс Клинта Роуза Skillshare

    Получите доступ к этому курсу БЕСПЛАТНО на 14 дней

    Дерево — очень универсальный и интересный материал, который можно использовать во всех сферах — от строительства до изобразительного искусства. В этом классе вы узнаете: как понять основы. ..

    На момент написания этой статьи более 197 человек прошли этот курс и оставили более 9 отзывов.

    2. Деревообработка: основы краснодеревщика Джордж Вондриска Курс Удеми

    Этот обширный курс по изготовлению мебели поможет улучшить многие аспекты ваших навыков работы с деревом и повысить ценность любого дома.

    На момент написания этой статьи более 322+ человек прошли этот курс и оставили более 62 отзывов.

    Нажмите здесь, чтобы получить скидку 95%, скидка будет автоматически применена, когда вы нажмете

    3. Как вырезать карикатуру из липы — резьба по дереву Роберта Кузеля Удеми Курс

    Пошаговые процедуры, дизайн, перенос рисунка по дереву, основные пропилы, черновые пропилы, процесс резьбы, чистовая обработка, шлифование

    На момент написания этой статьи более 96+ человек прошли этот курс и оставили 13+ отзывов.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *