Лужёная глотка — это… Что такое Лужёная глотка?
- Лужёная глотка
[у кого]. Прост. 1. О человеке, способном много и часто пить, не пьянея. 2. О человеке, способном громко петь, кричать, ругаться и т. п. ФСРЯ, 108; Ф 1, 110; ЗС 1996, 353; БТС, 507.
Большой словарь русских поговорок. — М: Олма Медиа Групп. В. М. Мокиенко, Т. Г. Никитина. 2007.
- Глотка ревёт
- Медная глотка
Смотреть что такое «Лужёная глотка» в других словарях:
Лужёная глотка — Прост. Неодобр. Кто либо обладает способностью громко говорить, кричать, петь и т. п. Да и на хрена он нужен нам в колхозе? Он там такую кашу заварит, что сроду не расхлебаешь. Пускай уж живёт один по бирючьи… Его всё едино не перекричишь. У него … Фразеологический словарь русского литературного языка
лужёная глотка — лужёное горло у кого 1) О чьей л. способности громко, без устали кричать, говорить или петь. 2) О чьей л. способности пить много спиртного … Словарь многих выражений
ЛУЖЁНЫЙ — ЛУЖЁНЫЙ, ая, ое. Покрытый полудой. Л. самовар. Лужёная глотка у кого н. (перен.: о том, кто способен много и долго кричать, говорить; прост. неод.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ГЛОТКА — Большая глотка. Пск. Неодобр. О пьянице, любителе выпить. СПП, 27. Глотка берёт кого. Арх. О чьём л. громком крике. АОС 9, 108. Глотка ревёт у кого. Орл., Пск. У кого л. урчит в горле (по народной примете к выпивке). СОГ 1989, 149; ПОС 6, 183.… … Большой словарь русских поговорок
глотка — сущ., ж., употр. часто Морфология: (нет) чего? глотки, чему? глотке, (вижу) что? глотку, чем? глоткой, о чём? о глотке; мн. что? глотки, (нет) чего? глоток, чему? глоткам, (вижу) что? глотки, чем? глотками, о чём? о глотках 1. В анатомии глотка… … Толковый словарь Дмитриева
лужёный — прил. Лужёная кастрюля. У неё лужёная глотка … Орфографический словарь русского языка
лужёный — ая, ое. Покрытый полудой. Л ая кастрюля. лужёная глотка лужёное горло … Словарь многих выражений
ЛУЖЁНЫЙ — ЛУЖЁНЫЙ, лужёная, лужёное. Покрытый полудой, подвергнутый лужению. Луженая кастрюля. ❖ Луженая глотка у кого (разг. фам.) о ком нибудь, кто способен много пить спиртного или без устали долго кричать, петь. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков.… … Толковый словарь Ушакова
глотка — и; мн. род. ток, дат. ткам; ж. 1. Участок пищеварительного тракта, соединяющий полость рта с пищеводом. Носовой отдел глотки. Заболевания глотки. Промочить, смочить глотку. 2. Разг. сниж. Горло. Лужёная, медная, широкая г. (неодобр.; о человеке,… … Энциклопедический словарь
«Лужёная глотка» — значение фразеологизма — ФИЛ/МАН
Допускать к власти нужно «не того, у кого лужёная глотка» — сказал В. Путин в 2003 году. Но все ли правильно поняли тогда этот фразеологизм? Некоторые думают, что «лужёная глотка» — это большая, бездонная, но это не совсем так!
Выражение считается просторечным, его употребляют чаще, чтобы обидеть, а не восхититься. Для восхищения сильным голосом есть другие книжные фразеологизмы: «иерихонская труба», «трубный глас».
Выражение «лужёная глотка» связано с глаголом «лудить» и существительным «полуда» — это сплав из олова из свинца, которым покрывают поверхность металлических изделий для предотвращения окисления.
Луженый самовар, луженый чайник, луженый котел — подобные выражения были привычны раньше для бытовой речи. Если «луженый», то значит «хороший, защищённый». Но в сочетании со словом «глотка» выражение стало неодобрительным и просторечным.
Лужёная глотка — значения фразеологизма
«Луженая глотка» может быть у любителя выпить.
С луженой глоткой и желудком нужно родиться. Эдуард Лимонов. Подросток Савенко (1982)
А ещё у того, кто горланит, кричит так громко, будто в трубу.
Рявкнула луженая глотка: «Подъем! Юрий Бондарев. Берег (1975)
Происхождение глагола «лудить» пока вызывает вопросы, Фасмер предполагает, что слово образовано примерно в XVI веке от средненижненемецкого
Интересный факт о полуде и лужении на Руси
А вы знали, что раньше полуду использовали для создания хохломы? Сейчас вместо полуды используют порошок алюминия. А вот раньше неокрашенную деревянную заготовку покрывали олифой, а потом «лудили» перед нанесением рисунка.
Благодаря полуде кажется, что деревянное изделие отлито из металла с характерным серебристым блеском. Но как же так получается, что посуда с хохломой в итоге с золотыми узорами, а не серебряными?
Сейчас перед закаливанием в печи изделия покрывают специальным лаком (раньше использовали несколько слоёв олифы). Именно после закаливания все серебряные области становятся золотыми!
Что такое «лужёная глотка»? Какое отношение имеет этот фразеологизм к хохломе | Фил/ман
Допускать к власти нужно «не того, у кого лужёная глотка» — сказал В. Путин в 2003 году. Но все ли правильно поняли тогда этот фразеологизм? Некоторые думают, что «лужёная глотка» — это большая, бездонная, но это не совсем так!
Выражение считается просторечным, его употребляют чаще, чтобы обидеть, а не восхититься. Для восхищения сильным голосом есть другие книжные фразеологизмы: «иерихонская труба», «трубный глас».
Выражение «лужёная глотка» связано с глаголом «лудить» и существительным «полуда» — это сплав из олова из свинца, которым покрывают поверхность металлических изделий для предотвращения окисления.
Лужёная глотка — значения фразеологизма
«Луженая глотка» может быть у любителя выпить.
С луженой глоткой и желудком нужно родиться. Эдуард Лимонов. Подросток Савенко (1982)
А ещё у того, кто горланит, кричит так громко, будто в трубу.
Рявкнула луженая глотка: «Подъем! Юрий Бондарев. Берег (1975)
Происхождение глагола «лудить» пока вызывает вопросы, Фасмер предполагает, что слово образовано примерно в XVI веке от средненижненемецкого lоdеn — «паять».
Интересный факт о полуде и лужении на Руси
А вы знали, что раньше полуду использовали для создания хохломы? Сейчас вместо полуды используют порошок алюминия. А вот раньше неокрашенную деревянную заготовку покрывали олифой, а потом «лудили» перед нанесением рисунка.
Благодаря полуде кажется, что деревянное изделие отлито из металла с характерным серебристым блеском. Но как же так получается, что посуда с хохломой в итоге с золотыми узорами, а не серебряными?
Сейчас перед закаливанием в печи изделия покрывают специальным лаком (раньше использовали несколько слоёв олифы). Именно после закаливания все серебряные области становятся золотыми!
Джанет Иванович — Лужёная глотка читать онлайн
Джанет Иванович
Лужёная глотка
Временами приходится собираться с духом и выбирать между честной победой и мошенничеством во благо. Да, бывает порой в пылу соревнования и я соскальзываю с честной дорожки. Поэтому хорошо понимаю, что такое соблазн. Но здесь такое дело с жульничеством… не вздумайте надувать меня. Это я вам точно говорю.
Я была совершенно уверена, что засекла парня, который, по моим оценкам, сейчас мошенничал. Вон тот, в красном костюме. Тот, что вел вульгарную машину с нарисованной цифрой 69 на боку. И вел ее слишком уж быстро. Я навела на него бинокль, когда он делал поворот, его левая передняя шина подозрительно вплотную прижималась к кривой разметки.
Стояла я на плоской крыше трибуны скоростной трассы Хомстед-Майами, обозревая с высоты птичьего полета покрытый чахлой растительностью флоридский ландшафт. Жаркие волны вскипали на треке подо мной, воздух удушливо вонял паленой резиной, высоко-октановым бензином, и был переполнен эйфорией, которую НАСКАР привносит в гонку. На крыше я была вместе с еще сорока двумя парнями. Но я единственная здесь носила розовые кружевные стринги. По крайней мере, я была уверена в том, что единственная ношу такие трусики, поскольку я женщина, но, черт побери, откуда ж мне знать? Я втиснулась в тесные черные джинсы и футболку «Стиллер Рейсинг». Футболка с короткими рукавами, белая с черно-золотой отделкой, и спереди на ней красовался логотип «Стиллер Рейсинг». Надпись же, украшавшая мою спину, была шуткой, ходившей в гараже: «Луженая Глотка». Я ведь гоночный наводчик Сэма Хукера. Ненатуральная блондинка, крашу губы помадой с влажным блеском и каждую неделю шепчу в ухо Хукеру, пока он парит свои мозги в черном с золотом жаростойком комбинезоне.
Всю эту неделю Хукер гонял свою черную метро-спонсорскую машину, выводя в Хомстеде раз за разом полуторамильные круги. Это была последняя гонка в сезоне, и я уже загадывала на будущее сменить скорость. Свою работу я люблю, но наступает момент, когда девушка хочет просто залезть в сексуальное платьишко и потягивать «космо» в ресторане, не похожем на барбекю. Не то чтобы я не любила барбекю, но последнее время я участвовала в них ну очень часто
В наушниках зазвучал громкий и отчетливый голос Хукера.
— Земля вызывает Луженую Глотку. Поговори со мной.
— Я думаю думы, которые не для публики.
— А как насчет думы о том, чтобы расслабиться? — спросил Хукер.
— Нет, скорее о том, как поквитаться.
— Послушай, это вышло случайно. Я надрался и ничего не помню. Я даже не знаю, как очутился в постели с той продавщицей. Милочка, ты же знаешь, что я люблю только тебя.
Тут до меня дошло.
— Да нет же, идиот. Я говорю о гонке.
Хукер начинал с грязных гонок Техаса. Он гонял на картах, грузовиках и на всем, что укладывалось в машинный ряд между этими двумя видами транспорта. Мы с ним одного возраста, но выглядит он, как мальчишка из колледжа. У него выгоревшие на солнце белокурые волосы, красивое тело, которое впечатляет мускулатурой, и он выше меня на пару дюймов. Разница между Хукером и мальчишкой из колледжа заключается в выражении глаз. И морщинки в уголках выдают его возраст и твердый характер. И еще некая глубина, приобретенная от нелегкой жизни, оставившей что-то вроде зарубок.
Я сама участвовала в гонках. Когда училась в старших классах. Обычная местная любительская чепуха. Машины я разбивала, а потом чинила их в гараже моего папочки в Балтиморе. Так уж выходит, что я машины ремонтирую лучше, чем езжу на них, поэтому завязала с гонками и вместо того получила инженерную степень. Хукер — никудышный механик, но зато отлично водит машину. Я работала его наводчиком, а также была членом его опытно-конструкторской команды на весь сезон, тридцать шесть гонок на Кубок, и просто поражалась его вечно агрессивной позиции и таланту вождения.
Были такие, которые задавались вопросом, какое соотношение у Хукера мозгов и того, что в штанах. Я никогда не видела рентгеновский снимок его головы, поэтому оцениваю его мозг навскидку, но я видела другое оборудование, о котором идет речь, и совершенно уверена, что отношение два к одному.
Я вступила в романтические отношения с Хукером, когда получила работу в «Стиллер». И оказалась достаточной идиоткой, чтобы подумать, что отношения эти серьезные. Хукер доказал, что четыре месяца я ошибалась. И доказал это одной ночной стоянкой, которая выплеснулась на страницы всех бульварных газетенок. Сейчас я бросила Хукера… в общем-то. Единственная вещь, к которой теперь я отношусь серьезно, это моя работа. Отныне я посвятила себя «Стиллер Рейсинг».
— Ты сделал двести сорок четыре круга, — сообщила я. — Тебе осталось пройти двадцать три. Красная тачка с номером шестьдесят девять на расстоянии четырех машин перед тобой.
Номер 69 спонсировался «Луб-А-Лот» и принадлежал «Уэво Мотор Спортс», мексиканской энергетической компании с достаточной кучей денег, чтобы напаять гоночных машин. Уэво делал хорошие машины, но иногда «69» казалась слишком уж хорошей. И сейчас я готова была биться об заклад, что «шестидесятидевятка» мошенничала, гоняя на какой-то нелегальной технологии.
— Расстояние в четыре машины, — отозвался мне Хукер. — Чересчур многовато. Ну сделай же что-нибудь.
— Я могу тебе сказать, где безопасней ехать, и когда пора сменить колеса, или же какие неприятности впереди. Вот для этого я и торчу здесь на крыше, а ты там внизу на треке. И я оставила свою магическую вуду-пыльцу в автобусе, и так уж получается, что мне трудно что-то отсюда сделать.
И вот тогда случилось кое-что грандиозное. Чудовищная авария, которую так до смерти боятся владельцы машин и обожают фанаты. Машина «Стиллер», которую вел Ник Шрин, потеряла управление, съехала со своей дорожки, машина, следующая за ней, врезалась и швырнула Шрина в стену. Шестеро автомобилей попали в крушение и мгновенно завертелись на месте, раскидывая куски металлолома. К счастью, все они были позади Хукера.
Когда возобновляли гонку, и все выстраивались на повторном старте, зазор между красной «Луб-А-Лот» «шестидесятидевяткой» и Метро-машиной Хукера был ближе.
— Снижай скорость, — сообщила я Хукеру. — Ты просто везунчик.
— Что случилось?
— Шрин потерял управление и вляпался в стену, а после в него врезались все кому не лень, кроме тебя и пейс-кар [1].
Вывесили предупреждающий флаг, и гонку остановили, пока не разберут завалы. «Стиллер Рейсинг» выставляет на Кубок три машины. Одну ведет Хукер. Другую Ларри Карна. А Ник Шрин ведет красно-желтую тачку, которую спонсирует «Ням-Ням Снэк Кейкс». Ник хороший водитель и прекрасный человек, и прямо сейчас я за него очень переживала. В гоночные машины садятся и вылезают через окно со стороны водителя, и Шрин еще не выбрался наружу. Я настроила на него бинокль, но ничего не могла разглядеть. Он все еще находился в своей предохранительной системе, в шлеме с опущенным козырьком. Машину окружили аварийные спасатели. В свалке участвовала куча машин, но Шрина единственного еще не вытащили из своей машины.
Читать дальше«Компаниям теперь нужна не «луженая глотка», а «большие уши»»
выступление на московском международном фестивале рекламы Red Apple. Конференция «Спорт как продукт»:
Наступило время задавать вопросы, причем самые «наивные», а не стремиться давать правильные ответы, потому что все сейчас подвергается сомнению. Это, как в консалтинге, когда приходишь, например, в производственную компанию, со своим незамыленным взглядом, интересно задавать самые простые вопросы: «Почему вы считаете что так надо делать? А почему вы считаете, что ваши конкуренты делают неправильно? Почему нужно идти направо, когда они идут налево»?
Когда задаешь восемь вопросов вглубь «а почему, а почему, а почему», то как правило на девятом – возникает хороший ответ.
Перемены – это единственное, что сейчас постоянно. Меняется поведение потребителя. Меняется среда, в которой конкурируют компании. Конкуренты приходят из разных отраслей, откуда вы не могли бы их ожидать.
Выживать и расти будут те компании, которые понимают суть перемен и находится в их авангарде.
В новых реалиях нужны другие люди. Если раньше мы говорили о всезнающих компетентах, то теперь – о созидателях, эмоциональных лидерах, вроде Стива Джобса – созидателей от души. «Новый человек» должен особое внимание уделять трендам, которые происходят в окружающей среде, быть к ним чувствительным.
Какие у нас сегодня есть мегатренды? Это глобализация, технологизация, снижение точности прогнозирования, нехватка времени и интересный новый тренд – интеграция духовных ценностей в профессиональную деятельность. С увольнением люди становятся философами. В России это тем более актуально, ведь каждый русский – философ.
Эти тренды будут влиять на мир потребителя и после кризиса.
Как они влияют на коммуникации? Мы наблюдаем конец «экономики привлечения внимания». Компаниям нужна не «луженая глотка», а «большие уши» – им нужно слушать, что нужно потребителю, чего хотят клиенты. Брендам все сложнее репозиционироваться – потребители теперь сами представляют средства массовой информации, написав о своем мнении в блог. Человек может за секунду уничтожить компанию – и главное – это нельзя удалить, этот «скелет» будет висеть там десятилетиями. Брендинг становится интерактивным и бренды будут диверсифицироваться.
Меняется кардинально и PR – если раньше PR-специалистов нанимали для того, чтобы написать красивый пресс-релиз, то теперь пиар становится ежедневной, ежесекундной работой, теперь это сотворение имиджа, PR-менеджер становится посредником между брендом и потребителем. Пиару будет придаваться огромнейшее значение. У меня был в практике случай, когда компания предложила совсем не использовать рекламу вообще, а вывести бренд только за счет PR-инструментов.
Журналистика перестает быть рынком статей, становится рынком «тем и дискуссий», в котором каждый может принять участие.
Что лучше запоминается – список выгод или маленькая история? Мы можем говорить, что «Lexus экономичный, роскошный, у него хороший двигатель», а можем рассказать простую историю – как беременная женщина попадает в пробку и у нее начинаются роды, они поворачивают к дилеру, там принимают роды и меняют автомобиль на новорожденную Алексус.
Реклама превращается в услугу – она призвана вовлекать людей в процесс взаимодействия с компанией и продвигать релевантные услуги. То есть теперь реклама должна создавать признание, а не узнаваемость.
Раньше бренды рассказывали статусную историю о себе – сейчас бренды будут помогать потребителям рассказывать статусные истории о них самих – нужно только зацепить клиента чем-то очень интересным, чтобы он поделился со знакомыми, рассказал им, почему выбрал именно этот бренд. Поэтому появляется понятие «новое лакшери» или «интеллектуальное лакшери», когда роскошь теперь становится близкой к понятию «эксклюзивность» – статусным может быть и ваш блог, который посещает огромное количество людей.
Потребители выбирают покупки на основе соответствия образу самого себя – они покупают те вещи, в которых видят отражение себя – это и есть аутентичность. Если потребитель создает совместно с вами продукт – и ваш продукт автоматически становится для него аутентичным.
Потребители перестали доверять крупному бизнесу, не одно десятилетие пройдет, прежде чем крупные компаниям удастся устранить подпорченный во время кризиса имидж, потому что оголтелые сокращения всех и вся, в том числе маркетинговых отделов, приводят к тому, что компания выпускает на рынок очень недовольных людей – в том числе хороших специалистов, которых она никогда, ни за какие деньги не наймет больше в будущем. Увольняя корпорации плодят недовольных людей, которые пользуются интернетом – и эта информация уже никогда не исчезнет из сети.
Значение слова ГЛОТКА. Что такое ГЛОТКА?
«глотка» в словаре кроссвордиста
- «Луженая» у пьяницы.
- «Луженая» часть пьяницы.
- «У него луженая …» (о крикуне).
- В нее заливает алкаш.
- Горло.
- Горло (прост.).
- Горло, за которое хватают.
- Драть ее — значит кричать.
- Ее можно заткнуть болтуну.
- Канал, соединяющий полость рта с пищеводом.
- Луженая часть горла.
- Луженая-…
- Между зевом и пищеводом.
- Между ртом и пищеводом.
- Начальная часть пищевода.
- От крика надрывается.
- От рта до пищевода.
- Пасть.
- Приложение к водке.
- Участок пищеварительного канала человека.
- Что дерут, когда орут?
Дополнительная информация
- Слово «глотка» состоит из 6 букв: г, л, о, т, к, а.
- Синонимы к слову «глотка»: горло, гортань, зев, пасть, хайло.
- Слова, начинающиеся на «гл».
- Слова, заканчивающиеся на «ка».
- Слово «глотка» задом наперёд (наоборот) читается как «актолг».
Слово Глотка: Значение слова Глотка
Значение слова глотка
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка. Автор Т. Ф. Ефремова.
глотка ж. Часть пищеварительного тракта — канал, соединяющий полость рта с пищеводом.
Орфографический словарь
глотка гл`отка, -и, р. мн. -ток
Толковый словарь под ред. C. И. Ожегова и Н.Ю.Шведовой
ГЛОТКА, -и, ж. 1. Участок пищеварительного канала, соединяющий полостьрта с пищеводом. 2. То же, что горло (в 1 и во 2 знач.) (прост.). Схватитьза глотку кого-н. (также перен.: проявить грубое насилие). Заткнуть глоткукому-н. (не дать говорить; неодобр.). Драть глотку (кричать; неодобр.). IIприл. глоточный, -ая, -ое (к 1 знач.).
Толковый словарь русского языка под ред. Д. Н. Ушакова
ГЛОТКА глотки, ж. 1. Мышечная трубка между зевом и пищеводом (анат.). 2. Горло (в 1 знач.; разг. вульг.). Схватить за глотку. Перерезать глотку. Во всю глотку. Здоровая глотка (простореч.) — громкий, резкий голос. заткнуть глотку — см. заткнуть. Луженая глотка — см. луженый. Драть глотку (разг. вульг.) — громко кричать, петь.
Современный толковый словарь
ГЛОТКА , участок пищеварительного канала беспозвоночных (начиная от кишечнополостных и низших червей) и позвоночных животных, а также человека; соединяет ротовую полость с пищеводом. Из стенок глотки развиваются жабры (у наземных позвоночных и человека — легкие), а также вилочковая, щитовидная и околощитовидная железы. Выполняет глотание и участвует в процессе дыхания.
Cловарь синонимов Н. Абрамова
глотка см. гортань || драть глотку, залить глотку, заткнуть глотку, налить глотку, распускать глотку, смочить глотку
6 букв в слове «глотка»: а г к л о т.
Слова, образованные из 6 букв слова глотка:
а агол ак акт актг ал ало ао ат ато га гак гал гало гко глот го гоа гок гол голка гота гто ка кал кало калот кат като клот ко кол кола колт кот кота кто лаг лак лакот лакт лакто лао лат лоа лог лока лот лота оаг ог ока окат ол ола олга олк олт от отла та таг так тако тал тка тко тла тло то тога ток тока тол тола толк
Слова из слова глотка, по длине
Слова, связанные со словом глотка:
Слова, начинающиеся на глотка
Слова, содержащие глотка
Слова, оканчивающиеся на глотка
Слова из слова глотка, если изменить одну букву
Слова на гл
Слова заканчивающиеся на ка
Слова начинающиеся на гло
Слова с тка в конце
Слова из 6 букв, слова на букву г
Значение луженого горла. Консервированная глотка
Глотка Паралич мышц глотки; сильная слабость и истощение —
автора Ольшевская Наталья15. Глотка Глотка — это трубка, соединяющая носовую полость с гортань. Это второй естественный фильтр, защищающий легкие от враждебных микроорганизмов. Глотка покрыта лимфатическим кольцом глотки, которое включает миндалины — важную часть
Из книги «100 китайских лечебных упражнений».Исцели себя! автор Су Син10. Глаза, зубы, уши, нос и горло
Deep Throat
Из книги Где его пуговица? автор Роббинс ТинаDeep Throat В 1972 году, когда актриса Линда Лавлейс стала настоящим секс-символом той эпохи. Директор Джеральд Дамиано (который владел женским салоном красоты до того, как посвятил себя седьмому искусству) Deep Throat рассказывает историю одной женщины,
.Горло луженое
[воз]. Простой. 1. О человеке, который может много и часто пить, не напиваясь. 2. О человеке, способном громко петь, кричать, ругаться и т. Д. ФСРЯ, 108; F 1, 110; ZS 1996, 353; БТС, 507.
Большой словарь русских поговорок. — М: Olma Media Group. В. М. Мокиенко, Т. Г. Никитина. 2007 г. .
Синонимы :Посмотреть, что такое «Луженое горло» в других словарях:
Горловина луженая — Простая. Отклонено. У любого есть возможность громко говорить, кричать, петь и т. Д. И что, черт возьми, нам нужно на ферме? Он устроит там такой беспорядок, что ты никогда не избавишься от этого.Пусть живет один на бирючке … Ничего не скажешь. Его… Фразеологический словарь русского литературного языка
горло консервированное — у кого горло консервированное 1) Про чей л. умение громко, без устали кричать, говорить или петь. 2) Чей л. умение употреблять много алкоголя … Многословный словарь
ПУДЛИН, ах, ах. Покрыто за полдня. Л. самовар. Горло консервированное, от которого Н. (пер .: о том, кто умеет много и долго кричать, разговаривать; прост.н. э.). Толковый словарь Ожегова. Ожегов С. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Большое горло. Пск. Отклонено. О пьянице, пьянице. СПП, 27. Горло кого-то берет. Arch. Чей l. громкий крик. AOC 9, 108. Кому горло рычит. Орел., Пск. У кого l. урчание в горле (по народной традиции питья). СОГ 1989, 149; ПОС 6, 183. … … Большой словарь русских поговорок
Существительное, ф., Uptr.часто Морфология: (нет) что? горло, что? горло, (видите) что? горло чем? глоток, о чем? около горла; пл. какие? горло, (нет) что? глоток, что? горло, (видите) что? горло чем? глотки, о чем? о глотке 1. В анатомии глотки … … Толковый словарь Дмитриева
луженые — прил. Консервный горшок. У нее горло консервированное … Орфографический словарь русского языка
луженые — ой ой. Покрыто за полдня.L-я сковорода. горло консервированное горло консервированное … Словарь многих выражений
В этих людях поначалу трудно представить желание приступить к тяжелой работе лесоруба. Трудно также сосуществование девяти мужчин, которые не имеют манер джентльменов и вынуждены жить бок о бок в импровизированном общежитии. Действие фильма разворачивается на фоне ссор лесорубов: без его транзистора жить нельзя (это «штучка» 60-х), и объект будет безжалостно уничтожен, другой оскорбляет сестру своего собеседника.Во время драки один из условно освобожденных заключенных получил удар топором в грудь, но происшествие скрыто от судьи. Еще одна сложность — отношения с лесорубами Terraza. При каждом удобном случае его рабочие по указанию своего начальника пытаются переманить рабочих Гектора Валентина. Они останавливаются только тогда, когда узнают о своем криминальном прошлом. Постепенно общий труд объединяет разношерстный коллектив, и благодаря их энтузиазму компания начинает восстанавливаться. Они помогают Гектору разобраться с злоумышленниками, защищают свой труд, пока рабочие Терразы строят дамбу, чтобы отклонить поток, питающий лесопилку Валентина.
Но история принимает драматический оборот, когда люди спускаются в город. Они недоверчивые, пугающие … Во время городского праздника драка между двумя враждующими группами лесорубов заканчивается падением Мика, который умирает на руках Лорана. Префект, обеспокоенный почти всеобщей враждебностью жителей города к условно-досрочному освобождению, заканчивает эксперимент, и заключенных отправляют обратно в тюрьму. Это разорение для Гектора; К этому добавляется также отчаяние, потому что Скида, один из заключенных, сказал ему, что Лоран пришел сюда, чтобы отомстить.Преданный в дружбе и оставленный один на горящей лесопилке, он рискует сам умереть в огне, но Лоран прибывает вовремя, чтобы спасти его. Месть Лорана, настоящая движущая сила его действий, остается невыполненной, потому что он понимает, что она того не стоит. Двое друзей решают начать новую жизнь.
Создание фильма
Скрипт
История создания фильма начинается в 1959 году, когда Хосе Джованни написал рассказ о человеке, который борется за свою лесопилку. По совету своего друга Лино Вентура Джованни превратил историю в сценарий.Но сделка тогда сорвалась из-за продюсера, который из соображений экономии хотел снимать в лесу Фонтенбло под Парижем, что совершенно не устраивало Джованни. Автор решает сделать из романа роман и летом едет в Вогезы, чтобы найти декорацию для своей работы. Там, в нескольких километрах от Жерармера, небольшого городка на северо-востоке Франции в департаменте Вогезы, он обнаруживает лесопилку на участке под названием « Selle» (фр. Cellet), наблюдает за ее работой и узнает от мастера обстоятельства его работы. жизнь в этих краях.Самому Джованни, помимо других работ, приходилось какое-то время работать лесорубом. А в следующем году будет опубликован его роман « Стальной гигант » (фр. Le Haut-Fer), дословно: « высокое лезвие» — так называлась вертикальная пила с водяным приводом во Франции. Джованни пишет второй сценарий. Но пройдет еще несколько лет в поисках финансирования и в выборе команды, когда интересная история начнет превращаться в фильм.
Подборка съемочной группы
Хосе Джованни, несмотря на успех нескольких экранизаций его романов, вынужден был бороться с продюсерами, чтобы пригласить молодого, но уже известного режиссера Роберта Энрико, который получил Золотую пальмовую ветвь в Каннах и Оскар в Голливуде за свой короткометражный фильм » La Rivière du Hibou «. По словам Джованни, это очень хороший специалист, который «знает, куда поставить камеру». Для « Tinned Sips» Роберт Энрико окружает себя превосходной техникой: три четверти сцен фильма будут сняты с естественными декорациями и прямым звуком.
Он доверил создание музыкального сопровождения Франсуа де Рубе, молодому композитору оригинальной и новаторской музыки. Рубе первым применил синтезаторы — шаг вперед в музыкальной композиции той эпохи.Он будет сочинять музыку для таких фильмов, как: « Человек из оркестра» , « Авантюристов» , « Последнее известное место жительства» … Хосе Джованни, став режиссером, доверил ему почти всю свою музыку в кино, пока Смерть Рубе 10 лет спустя. В ноябре 1975 года, сразу после съемок « Le Vieux Fusil», во время ныряния на Канарских островах, Франсуа, которому тогда исполнится 36 лет, застрянет в одной из пещер, его тело будет быть найденным его отцом.
Кастинг
По окончании отбора творческого коллектива был собран впечатляющий актерский состав. Еще в процессе создания первого сценария Джованни предложил роль Гектора Лино Вентура, который охотно согласился. Однако затем Джованни передумал и объявил Вентуре, что собирается предложить роль босса Бервиллу. Актер скептически отнесся к кандидатуре известного комика, который, наоборот, обрадуется этому предложению. Фильм позволит оценить талант этого актера, который совершенно органичен в диаметрально противоположных ролях.В 1968 году у Бервилла случайно обнаружили злокачественную опухоль головного мозга (множественную миелому). В своих последних фильмах он будет сниматься для уже серьезно больных, а в 1970 году он умрет в окружении жены и двух сыновей в своей парижской квартире.
Фильм подтвердит исключительный статус Лино Вентура, который, как обычно, интерпретирует сильного и харизматичного персонажа. В возрасте 68 лет Вентура внезапно умрет от сердечного приступа. Ги Готье пишет об этом актере в своей книге « Des grandes gueules pour un haut-fer: l’aventure vosgienne du film» :
Актер часто, если не все время, задира, убийца, злодей или плохой парень.Лино как-то пытается показать в персонажах что-то человеческое, что ему действительно присуще в жизни (…) Он, будучи на самом деле серьезным, мужественным, хорошим отцом, верным мужем с безграничной честностью, вынужден надеть под видом мерзавца для каждого фильма, его неприятно крутые персонажи.
Исходный текст (фр.)
L «acteur est souvent, sinon tout le temps, un dur, un tueur, un vilain ou un mauvais garçon. Lino essaye tant bien que mal de tyrer les personnages vers une suree humanité qui sert en réalité son personnage dans la vie (.. .) Lui qui est en fait un homme sérieux, courageux, bon père, mari fidèle d «une honnêteté sans borne est declare à chaque film d» enfiler des costumes de salaud, ses personnages épouvantablement durs.
Оригинальный текст (фр.)
Ce tonton flingueur du cinéma français était un dur au cœur tenre. Публика, которая любит рассказывать о фильмах. Mais Michel était tout le contraire d «mauvais garçon. Un peu rapiat, certes, comptant ses sous, il ralait un peu lorsqu «il fallait réclamer des défraiements, mais c» était un bon compagnon… du devoir cinématographique.
Жан-Клод Роллан — открытие фильма. Получив высшее образование по испанской филологии, осваивает актерскую профессию у Тани Балашовой (фр. Tania Balachova). Для Роллана это была первая кинокартина: до этого он сыграл несколько небольших ролей на телевидении. Его просмотр прошел без слов: как только он бросил кости тонкими пальцами, Энрико дал ему роль Мика, игрока. Через два года после « Tinned Sips» он поджег квартиру своей бывшей и по этой причине оказался в тюрьме.Получив три отказа в условно-досрочном освобождении, в августе 1967 года он повесился в своей камере. Лино Вентура сказал о нем: «Если бы он жил, он был бы выдающимся актером».
Мужской в значительной степени фильм « Tinned горла» , освещенный сдержанным женским присутствием.
Приемная
Когда фильм выйдет на экраны в октябре 1965 года, успех не заставит себя ждать. Критики хвалят то, что они называют «первым французским вестерном». Примерно 4 миллиона зрителей увидят фильм в кинотеатрах, в результате чего «Консервы в горле» заняли 8-е место по кассовым сборам в 1965 году.Он бьет рекорды по охвату аудитории на каждой из своих многочисленных телевизионных трансляций.
О фильме
Документальные фильмы
Праздники
Многие сцены из фильма были сняты в Ванье, в том числе карнавальная сцена «ярмарка» с дракой
автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Философия, Неизвестно
Откуда взялось выражение «горло консервированное»? В связи с чем они так говорят? и получил лучший ответ
Ответ от Волны [гуру]
с появлением технологии лужения стали — люди увидели, что минимальные затраты — капля олова — и посуда изменилась качественно — она не ржавеет и не гниет… Аналогия!
Ответ от Alex [guru]
Изначально с духовыми инструментами повозились, теперь тоже. Аналогия с духовыми инструментами
Ответ от Виктор Шестаков [гуру]
Ковка металла. То есть на какой-то металл с помощью температуры и химии наносится другой металл. Это называется лужением. Чтоб не ржавела! Так же и с пониманием сильных голосов. Нержавеющая, консервированная горловина! Понятно?
Ответ от Наталья Антонова [гуру]
О горле, выжженном самогоном, с древних времен сложилось объединение людей…
Ответ от Михаил Шакутин [мастер]
Давным-давно людям заливали в горло расплавленным металлом за разные перегибы.
Ответ от Вячеслав Ильичев [новичок]
«У него глотка как кувалда, он залпом четверть водки выпьет!» — мужчины восхищались …
Ответ от Fifa [гуру]
Консервированная глотка — кто способен на много и громко, без устали кричать, говорить или петь, или умеет пить много алкоголя.
Ответ от Yoineglazka [guru]
Консервированная глотка от кого-то (разговорная фамилия) — о ком-то, кто способен пить много алкоголя или без устали кричать и долго петь. — крикнул Нечаев, напрягая консервированное горло. Бондарев, Горячий снег; 2) об умении употреблять много алкоголя. Ну дай мне! Позволь мне кричать! ! Как карамель в рот закатывать, Чтоб рвется эр, Чтоб гремит грохот Громче, чем рев бульдозера Страшная воронья кара Горло рвало!
Ответ от 2 ответа [гуру]
Эй! Вот подборка тем с ответами на ваш вопрос: Откуда взялось выражение «горло консервированное»? В связи с чем они так говорят?
Горло консервированное Прост.Отклонено. У кого-то есть способность громко говорить, кричать, петь и т. Д. — А что нам, черт возьми, нужно в колхозе? Он устроит там такой беспорядок, что ты никогда не избавишься от этого. Пусть уже живет бирючкой … Все это не крикнешь. Его горло залужено! (М. Алексеев. Бойцы). Внизу консервированное горло рявкнуло: «Вставай! .. Ну побриться, умыться, унитаз поставить, тазики в зубы — и на завтрак!» (Ю. Бондарев. Берег).
Фразеологический словарь русского литературного языка.- М .: Астрель, АСТ … А.И. Федоров. 2008.
Синонимы :Посмотреть, что такое «Луженое горло» в других словарях:
горло консервированное — у кого горло консервированное 1) Про чей л. умение громко, без устали кричать, говорить или петь. 2) Чей л. умение употреблять много алкоголя … Многословный словарь
Горло консервированное — [ВОЗ]. Простой. 1. О человеке, который может много и часто пить, не напиваясь.2. О человеке, способном громко петь, кричать, ругаться и т. Д. ФСРЯ, 108; F 1, 110; ZS 1996, 353; БТС, 507 …
ЛУСОЙНАЯ — БАДДИ, ах, ах. Покрыто за полдня. Л. самовар. Горло консервированное, от которого Н. (пер .: о том, кто умеет много и долго кричать, разговаривать; прост. Н. Э.). Толковый словарь Ожегова. Ожегов С. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
PHARYNX — Большое горло. Пск. Отклонено.О пьянице, пьянице. СПП, 27. Горло кого-то берет. Arch. Чей l. громкий крик. AOC 9, 108. Кому горло рычит. Орел., Пск. У кого l. урчание в горле (по народной традиции питья). СОГ 1989, 149; ПОС 6, 183. … … Большой словарь русских поговорок
глотка — существительное, ж., Uptr. часто Морфология: (нет) что? горло, что? горло, (видите) что? горло чем? глоток, о чем? около горла; пл. какие? горло, (нет) что? глоток, что? горло, (видите) что? горло чем? глотки, о чем? о глотке 1.В анатомии глотки … … Толковый словарь Дмитриева
луженые — прил. Консервный горшок. У нее горло консервированное … Орфографический словарь русского языка
луженые — ой ой. Покрыто за полдня. L-я сковорода. консервированное горло консервированное горло … Многозначный словарь
Что означает консервированное горло? Горло консервированное
Горло консервированное Прост. Отклонено. Кто-то может громко говорить, кричать, петь и т. Д.- А что нам в колхозе, черт возьми? Он устроит там такой беспорядок, что ты никогда не избавишься от этого. Пусть уже живет бирючкой … Все это не крикнешь. Его горло залужено! (М. Алексеев. Бойцы). Внизу консервированное горло рявкнуло: «Вставай! .. Ну побриться, умыться, унитаз поставить, тазики в зубы — и на завтрак!» (Ю. Бондарев. Берег).
Фразеологический словарь русского литературного языка.- М .: Астрель, АСТ … А.И. Федоров. 2008.
Синонимы :Посмотреть, что такое «Луженое горло» в других словарях:
горло консервированное — у кого горло консервированное 1) Про чей л. умение громко, без устали кричать, говорить или петь. 2) Чей л. умение употреблять много алкоголя … Многословный словарь
Горло консервированное — [ВОЗ]. Простой. 1. О человеке, который может много и часто пить, не напиваясь.2. О человеке, способном громко петь, кричать, ругаться и т. Д. ФСРЯ, 108; F 1, 110; ZS 1996, 353; БТС, 507 …
ЛУСОЙНАЯ — БАДДИ, ах, ах. Покрыто за полдня. Л. самовар. Консервированная глотка, от которой Н. (пер .: о том, кто умеет много кричать и долго разговаривать; прост. Н. Э.). Толковый словарь Ожегова. Ожегов С. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
PHARYNX — Большое горло. Пск. Отклонено.О пьянице, пьянице. СПП, 27. Горло кого-то берет. Arch. Чей l. громкий крик. AOC 9, 108. Кому горло рычит. Орел., Пск. У кого l. урчание в горле (по народной традиции питья). СОГ 1989, 149; ПОС 6, 183. … … Большой словарь русских поговорок
глотка — существительное, ж., Uptr. часто Морфология: (нет) что? горло, что? горло, (видите) что? горло чем? глоток, о чем? около горла; пл. какие? горло, (нет) что? глоток, что? горло, (видите) что? горло чем? глотки, о чем? о глотке 1.В анатомии глотки … … Толковый словарь Дмитриева
луженые — прил. Консервный горшок. У нее горло консервированное … Орфографический словарь русского языка
луженые — ой ой. Покрыто за полдня. L-я сковорода. горло консервированное горло консервированное … Словарь многих выражений
В этих людях поначалу трудно представить желание приступить к тяжелой работе лесоруба. Трудно также сосуществование девяти мужчин, которые не имеют манер джентльменов и вынуждены жить бок о бок в импровизированном общежитии.Действие фильма разворачивается на фоне ссор лесорубов: без его транзистора жить нельзя (это «штучка» 60-х), и объект будет безжалостно уничтожен, другой оскорбляет сестру своего собеседника. Во время драки один из условно освобожденных заключенных получил удар топором в грудь, но происшествие скрыто от судьи. Еще одна сложность — отношения с лесорубами Terraza. При каждом удобном случае его рабочие по указанию своего начальника пытаются переманить рабочих Гектора Валентина.Они останавливаются только тогда, когда узнают о своем криминальном прошлом. Постепенно общий труд объединяет разношерстный коллектив, и благодаря их энтузиазму компания начинает восстанавливаться. Они помогают Гектору разобраться с злоумышленниками, защищают свой труд, пока рабочие Терразы строят дамбу, чтобы отклонить поток, питающий лесопилку Валентина.
Но история принимает драматический оборот, когда люди спускаются в город. Они внушают недоверие, они пугают … Во время городского праздника драка между двумя соперничающими группами лесорубов заканчивается падением Мика, который умирает на руках Лорана.Префект, обеспокоенный почти всеобщей враждебностью жителей города к условно-досрочному освобождению, заканчивает эксперимент, и заключенные возвращаются в тюрьму. Это разорение для Гектора; К этому добавляется также отчаяние, потому что Скида, один из заключенных, сказал ему, что Лоран пришел сюда, чтобы отомстить. Преданный в дружбе и оставленный один на горящей лесопилке, он рискует сам умереть в огне, но Лоран прибывает вовремя, чтобы спасти его. Месть Лорана, настоящая движущая сила его действий, остается невыполненной, потому что он понимает, что она того не стоит.Двое друзей решают начать новую жизнь.
Создание фильма
Скрипт
История создания фильма начинается в 1959 году, когда Хосе Джованни написал рассказ о человеке, который борется за свою лесопилку. По совету своего друга Лино Вентура Джованни превратил историю в сценарий. Но сделка тогда сорвалась из-за продюсера, который из соображений экономии хотел снимать в лесу Фонтенбло под Парижем, что совершенно не устраивало Джованни.Автор решает сделать из романа роман и летом едет в Вогезы, чтобы найти декорацию для своей работы. Там, в нескольких километрах от Жерармера, небольшого городка на северо-востоке Франции в департаменте Вогезы, он обнаруживает лесопилку на участке под названием « Selle» (фр. Cellet), наблюдает за ее работой и узнает от мастера обстоятельства его жизни. Жизнь в этих краях. Наряду с другими работами, сам Джованни некоторое время работал лесорубом. А в следующем году выйдет его роман « Стальной гигант » (фр.Le Haut-Fer), буквально: « high blade» — так называемая во Франции вертикальная пила на водном приводе. После модификации своего романа Джованни пишет второй сценарий. Но пройдет еще несколько лет в поисках финансирования и в подборе команды, когда интересная история начнет превращаться в фильм.
Подборка съемочной группы
Хосе Джованни, несмотря на успех нескольких экранизаций его романов, вынужден был бороться с продюсерами, чтобы пригласить молодого, но уже известного режиссера Роберта Энрико, который получил Золотую пальмовую ветвь в Каннах и Оскар в Голливуде за свой короткометражный фильм » La Rivière du Hibou «. По словам Джованни, это очень хороший специалист, который «знает, куда поставить камеру». Для « Tinned Sips» Роберт Энрико окружает себя превосходной техникой: три четверти сцен фильма будут сняты с естественными декорациями и прямым звуком.
Он доверил создание музыкального сопровождения Франсуа де Рубе, молодому композитору оригинальной и новаторской музыки. Рубе первым применил синтезаторы — шаг вперед в музыкальной композиции той эпохи.Он будет сочинять музыку для таких фильмов, как: « Человек из оркестра» , « Авантюристов» , « Последнее известное место жительства» … Хосе Джованни, став режиссером, доверил ему почти всю свою музыку в кино, пока Смерть Рубе 10 лет спустя. В ноябре 1975 года, сразу после съемок « Le Vieux Fusil», во время ныряния на Канарских островах, Франсуа, которому тогда исполнится 36 лет, застрянет в одной из пещер, его тело будет быть найденным его отцом.
Кастинг
По окончании отбора творческого коллектива был собран впечатляющий актерский состав. Еще в процессе создания первого сценария Джованни предложил роль Гектора Лино Вентура, который охотно согласился. Однако затем Джованни передумал и объявил Вентуре, что собирается предложить роль босса Бервиллу. Актер скептически отнесся к кандидатуре известного комика, который, наоборот, обрадуется этому предложению. Фильм позволит оценить талант этого актера, который совершенно органичен в диаметрально противоположных ролях.В 1968 году у Бервилла случайно обнаружили злокачественную опухоль головного мозга (множественную миелому). В своих последних фильмах он будет сниматься для уже серьезно больных, а в 1970 году он умрет в окружении жены и двух сыновей в своей парижской квартире.
Фильм подтвердит исключительный статус Лино Вентура, который, как обычно, интерпретирует сильного и харизматичного персонажа. В возрасте 68 лет Вентура внезапно умрет от сердечного приступа. Ги Готье пишет об этом актере в своей книге « Des grandes gueules pour un haut-fer: l’aventure vosgienne du film» :
Актер часто, если не все время, задира, убийца, злодей или плохой парень.Лино как-то пытается показать в персонажах что-то человеческое, что ему действительно присуще в жизни (…) Он, будучи на самом деле серьезным, мужественным, хорошим отцом, верным мужем с безграничной честностью, вынужден надеть под видом мерзавца для каждого фильма, его неприятно крутые персонажи.
Исходный текст (фр.)
L «acteur est souvent, sinon tout le temps, un dur, un tueur, un vilain ou un mauvais garçon. Lino essaye tant bien que mal de tyrer les personnages vers une suree humanité qui sert en réalité son personnage dans la vie (.. .) Lui qui est en fait un homme sérieux, courageux, bon père, mari fidèle d «une honnêteté sans borne est declare à chaque film d» enfiler des costumes de salaud, ses personnages épouvantablement durs.
Оригинальный текст (фр.)
Ce tonton flingueur du cinéma français était un dur au cœur tenre. Публика, которая любит рассказывать о фильмах. Mais Michel était tout le contraire d «mauvais garçon. Un peu rapiat, certes, comptant ses sous, il ralait un peu lorsqu «il fallait réclamer des défraiements, mais c» était un bon compagnon… du devoir cinématographique.
Жан-Клод Роллан — открытие фильма. Получив высшее образование по испанской филологии, осваивает актерскую профессию у Тани Балашовой (фр. Tania Balachova). Для Роллана это была первая кинокартина: до этого он сыграл несколько небольших ролей на телевидении. Его просмотр прошел без слов: как только он бросил кости тонкими пальцами, Энрико дал ему роль Мика, игрока. Через два года после « Tinned Sips» он поджег квартиру своей бывшей и по этой причине оказался в тюрьме.Получив три отказа в условно-досрочном освобождении, в августе 1967 года он повесился в своей камере. Лино Вентура сказал о нем: «Если бы он жил, он был бы выдающимся актером».
Мужской в значительной степени фильм « Tinned горла» , освещенный сдержанным женским присутствием.
Приемная
Когда фильм выйдет на экраны в октябре 1965 года, успех не заставит себя ждать. Критики хвалят то, что они называют «первым французским вестерном». Примерно 4 миллиона зрителей увидят фильм в кинотеатрах, в результате чего «Консервы в горле» заняли 8-е место по кассовым сборам в 1965 году.Он бьет рекорды по охвату аудитории на каждой из своих многочисленных телевизионных трансляций.
О фильме
Документальные фильмы
Праздники
Многие сцены из фильма были сняты в Ванье, в том числе карнавальная сцена «ярмарка» с дракой
Горло луженое
[воз]. Простой. 1. О человеке, который может много и часто пить, не напиваясь. 2. О человеке, способном громко петь, кричать, ругаться и т. Д.ФСРЯ, 108; F 1, 110; ZS 1996, 353; БТС, 507.
Большой словарь русских поговорок. — М: Olma Media Group. В. М. Мокиенко, Т. Г. Никитина. 2007 г. .
Синонимы :Посмотреть, что такое «Луженое горло» в других словарях:
Горловина луженая — Простая. Отклонено. У любого есть возможность громко говорить, кричать, петь и т. Д. И что, черт возьми, нам нужно на ферме? Он устроит там такой беспорядок, что ты никогда не избавишься от этого.Пусть живет один на бирючке … Ничего не скажешь. Его… Фразеологический словарь русского литературного языка
горло консервированное — у кого горло консервированное 1) Про чей л. умение громко, без устали кричать, говорить или петь. 2) Чей л. умение употреблять много алкоголя … Многословный словарь
ПУДЛИН, ах, ах. Покрыто за полдня. Л. самовар. Консервированная глотка, от которой Н. (пер .: о том, кто умеет много кричать и долго говорить; прост.н. э.). Толковый словарь Ожегова. Ожегов С. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Большое горло. Пск. Отклонено. О пьянице, пьянице. СПП, 27. Горло кого-то берет. Arch. Чей l. громкий крик. AOC 9, 108. Кому горло рычит. Орел., Пск. У кого l. урчание в горле (по народной традиции питья). СОГ 1989, 149; ПОС 6, 183. … … Большой словарь русских поговорок
Существительное, ф., Uptr.часто Морфология: (нет) что? горло, что? горло, (видите) что? горло чем? глоток, о чем? около горла; пл. какие? горло, (нет) что? глоток, что? горло, (видите) что? горло чем? глотки, о чем? о глотке 1. В анатомии глотки … … Толковый словарь Дмитриева
луженые — прил. Консервный горшок. У нее горло консервированное … Орфографический словарь русского языка
луженые — ой ой. Покрыто за полдня.L-я сковорода. горло консервированное горло консервированное … Словарь многих выражений
Откуда взялось выражение «горло консервированное»? В связи с чем они так говорят?
- Изначально повозились с духовыми инструментами, теперь тоже. Аналогия с духовыми инструментами
- Залуженное горло от кого-то (разговорный фам.) — о ком-то, кто способен пить много алкоголя или долго без устали кричать, петь.
Чиби! — крикнул Нечаев, напрягая консервированное горло.Бондарев, Горячий снег; 2) умение употреблять много алкоголя.Ну давай!
Позвольте мне кричать! !
Как закатывать карамель во рту
Чтобы она рвалась
Чтобы она гремела
Громче бульдозерной канавы
Ужаснее, чем воронье наказание
У меня рвало в горле! - Ассоциация людей, определенная с древних времен о горле, обожженном самогоном …
- Горло консервированное — кто способен много и громко, без устали кричать, говорить или петь, или может пить много алкоголя .
- Ковка металла. То есть на один металл наносится другой металл с помощью температуры и химии.
Это называется лужением.
Чтоб не ржавела!
Так и с пониманием сильных голосов.
Нержавеющая сталь, горло лужи!
Ясно? - С появлением технологии лужения стали — люди увидели, что минимальная стоимость — капля олова — и посуда изменилась качественно — не ржавеет и не гниет … Аналогия!
- «Кувалды у него как в кулаках, он залпом выпьет четверть водки!» восхищаются мужчинами…
- Когда-то давным-давно людям заливали горло расплавленным металлом за разные излишества.
автор Пользователь удалил задал вопрос в разделе Философия, Неизвестно
Откуда взялось выражение «горло консервированное»? В связи с чем они так говорят? и получил лучший ответ
Ответ от Wave [гуру]
с появлением технологии лужения стали — люди увидели, что минимальная стоимость — капля жести — и посуда изменилась качественно — не ржавеет и не гниет… Аналогия!
Ответ от Alex [guru]
Изначально с духовыми инструментами повозились, теперь тоже. Аналогия с духовыми инструментами
Ответ от Виктор Шестаков [гуру]
Ковка металла. То есть на какой-то металл с помощью температуры и химии наносится другой металл. Это называется лужением. Чтоб не ржавела! Так же и с пониманием сильных голосов. Нержавеющая, консервированная горловина! Понятно?
Ответ от Наталья Антонова [гуру]
О горле, выжженном самогоном, с древних времен сложилось объединение людей…
Ответ от Михаил Шакутин [мастер]
Давным-давно людям заливали в горло расплавленным металлом за разные перегибы.
Ответ от Вячеслав Ильичев [новичок]
«У него глотка как кувалда, он залпом четверть водки выпьет!» — мужчины восхищались …
Ответ от Fifa [гуру]
Консервированная глотка — кто способен на много и громко, без устали кричать, говорить или петь, или умеет пить много алкоголя.
Ответ от Yoineglazka [guru]
Консервированная глотка от кого-то (разговорная фамилия) — о ком-то, кто способен пить много алкоголя или без устали кричать и долго петь. — крикнул Нечаев, напрягая консервированное горло. Бондарев, Горячий снег; 2) об умении употреблять много алкоголя. Ну дай мне! Позволь мне кричать! ! Как карамель в рот закатывать, Чтоб рта вырвало, Чтоб грохотало Громче, чем рев бульдозера Страшная воронья кара Горло вырвало!
Ответ от 2 ответа [гуру]
Эй! Вот подборка тем с ответами на ваш вопрос: Откуда взялось выражение «горло консервированное»? В связи с чем они так говорят?
Вот что на самом деле происходит во время казни расплавленным золотом | Умные новости
Фотография: Atlantide Phototravel / CorbisПоклонники Игры престолов знают, что в Вестеросе смерть почти всегда ужасна.Например, в первом сезоне персонажа убили из-за того, что ему на голову вылили расплавленное золото. Однако, как бы ужасно это ни казалось, реальная история — это лучше. Столетия назад заливка расплавленного золота в ваше горло на самом деле была предпочтительным средством смерти от расплавленного металла.
Марк Линциний Красс, поразительно богатый римский полководец, по слухам, умер таким образом, как и римский император Валериан Старший (хотя другие утверждают, что с него содрали кожу живьем).Испанские инквизиторы использовали эту технику, как и племена в Южной Америке — как выяснил в 1599 году один коррумпированный, любящий золото испанский губернатор.
Как бы ужасно это ни звучало, возникает вопрос: что убило жертву? Было ли это само горячее золото, пар, может быть, удушье? Блог «Это интересно» указывает на исследование 2003 года в журнале Journal of Clinical Pathology , в котором исследователи решили выяснить. Вместо золота они использовали свинец, еще один исторически достоверный (хотя и менее дорогой) агент казни:
Мы получили гортань крупного рогатого скота с местной бойни (ни одно животное не было повреждено или убито специально для этой цели).После фиксации гортани в горизонтальном положении к дереву и закрытия дистального конца папиросной бумагой 750 г чистого свинца (около 450 ° C) нагревали до плавления, а затем выливали в гортань. Сразу же на обоих концах образца появилось большое количество пара, и сгусток тонкой бумаги был вытеснен паром с силой. В течение 10 секунд свинец снова застыл, полностью заполнив гортань.
После охлаждения свинца и гортани экспериментаторы исследовали гортань, делая поперечные срезы и рассматривая их под световым микроскопом.Слой слизи в горле был полностью выжжен, а мышца была приготовлена или повреждена на глубину около 1 см, сообщают они.
Залившее горло расплавленным свинцом или золотом, по их мнению, довольно верный способ умереть: он может разорвать ваши органы, обжечь легкие и задушить вас. Однако в конечном итоге, вероятно, дело в парах.
Анатомия Крутые находки Смерть Европейская историяBBC — Народная война времен Второй мировой войны
Сначала моим самым большим ужасом был противогаз — я ненавидел клаустрофобное ощущение резины на моем лице.Следующими ужасами были бомбоубежища под школьными игровыми полями — холодные и темные, пахнущие влажной землей. Нам повезло в Северном Стаффордшире — я не помню, чтобы ими пользовались очень часто. У нас было много предупреждений о воздушном налете, но в основном самолеты пролетали над головой, направляясь в более крупные города. Большинство сирен звучало ночью, и по мере того, как мы привыкли к ним, я умолял меня оставить в постели, а не прятаться под лестницей!
Мы все вяжем для войск балаклавские каски и шарфы — не всегда с большим мастерством! Я до сих пор помню, как моя мама перекатывала бинты с друзьями, а позже помогала в столовой Toc H.Поскольку в Силах никто из моих ближайших родственников не входил, и, несмотря на тишину вокруг «радио», все это было довольно нереально.
Вскоре наша свободная комната была реквизирована, сначала для морского офицера, о котором мы приехали заботиться и были опустошены, когда узнали о его смерти несколько лет спустя. За ним последовали два молодых армейских офицера, которые были очень веселыми, а затем, к сожалению, их заменил солидный — и, на мой взгляд, очень скучный управляющий банком!
Нормирование еды должно было вызвать большие проблемы для домохозяек, но я, честно говоря, не могу припомнить никаких лишений — хотя я помню, что любые консервированные фрукты, которые встречались на нашем пути, нужно было приберегать для посетителей! Маленькие леденцы с темным горлом, называемые негроидами, заменили сладости! — Их можно было купить в аптеке без «купонов».Все окна были закрыты черными шторами и жалюзи и перекрещены липкой бумажной лентой, чтобы уменьшить опасность разлетающихся стекол. Таблички на автобусах гласили: «Кашель и чихание распространяют болезни — улавливайте микробы в платок», а на другом — «Не отправляйтесь раньше десяти, возвращайтесь к четырем — военных нужно нести, если мы хотим выиграть войну!» На самом деле мы в основном ходили в школу и из школы, хотя и запрещали сокращаться по «парку» на случай, если мы встретим опасных молодых людей. Более «искушенные» девушки загорали ногами и красили губы помадой, предоставленной американцами, которые позже перебрались в местные службы — этих девушек считали «быстрыми», хотя к ним относились с благоговейным восхищением! У нас были родственники, которые жили в деревне и при посещении привозили нам яйца, курицу и масло… 4 унций последнего хватало на многие блюда! По состоянию здоровья моему отцу дали горючее, чтобы ездить на работу и с работы, кратчайший маршрут был тщательно выбран, без отклонений, так как частные автомобили можно было проверить в любое время.
Кино играет большую роль в нашей общественной жизни — кто может забыть такие фильмы, как «Миссис. Минивер »,« Путь к звездам »и« В котором мы служим ». Другим ярким событием в жизни общества стали танцы в теннисном павильоне — домой к 21 часам. и бесчисленные игры в теннис. Местная автобусная остановка была местом наших встреч, потому что там было слабое освещение, и никто не чувствовал угрозы со стороны собравшейся там группы подростков…
Родители ввели строгий комендантский час, и никто не мечтал ослушаться! НО в ночь VE все ограничения были сняты, и жизнь была одной большой вечеринкой
© Авторские права на материалы, размещенные в этом архиве, принадлежат автору.Узнайте, как это можно использовать.
бобовых (включая зернобобовые) — Кампания по анафилаксии
Бобовые — это семейство растений, используемых в пищу. В их состав входят арахис, соя, люпин, стручковая фасоль, зеленый горошек и пажитник.
Сушеные семена, известные как бобовые, также относятся к семейству бобовых. К ним относятся нут, чечевица, фасоль и другие сушеные бобы.
Если вы знаете или считаете, что у вас аллергия на какие-либо бобовые, эта статья предоставит вам основные факты, которые помогут вам лучше понять свою аллергию.
Что такое пищевая аллергия?
Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система человека неправильно реагирует на пищу. Первая стадия процесса называется сенсибилизацией — когда «память» иммунной системы воспринимает пищу как угрозу. Вырабатываются антитела к этой пище, и при последующей встрече эти антитела соединяются с белками пищи и вызывают высвобождение определенных веществ в организме, таких как гистамин. Это приводит к аллергической реакции.
Симптомы пищевой аллергии
Симптомы пищевой аллергии могут проявляться быстро. Это может быть крапивная сыпь (также известная как крапивница) на любом участке тела, покалывание или зуд во рту. У многих людей симптомы аллергии легкие, но в редких случаях проявляются серьезные симптомы.
Более серьезные симптомы пищевой аллергии могут включать:
- Отек лица, горла и / или рта
- Затрудненное дыхание
- Тяжелая астма
- Боль в животе, тошнота и рвота
Термин для этой более серьезной формы аллергии — анафилаксия.В крайних случаях может произойти резкое падение артериального давления (анафилактический шок). Человек может стать слабым и вялым и почувствовать, что происходит что-то ужасное. Это может привести к обмороку и потере сознания. В редких случаях может наступить смерть от пищевой аллергии.
См. Ссылки в конце этой статьи для получения более подробной информации об анафилаксии и ее лечении.
Виды зернобобовых культур
Арахис: Арахис — частая причина аллергических реакций, особенно у детей, и реакции могут быть серьезными. По нашему опыту, количество людей с аллергией на арахис, которые реагируют на другие бобовые, относительно невелико, и это подтверждается исследованиями из США. Необходима осторожность, но большинство людей с аллергией на арахис обнаруживают, что они без проблем переносят эти другие бобовые. Проконсультируйтесь с вашим специалистом по аллергии для получения конкретного совета.
Соя: В Великобритании аллергия на сою встречается нечасто по сравнению с аллергией на молоко, яйца, арахис и рыбу.
Люпин: Семена некоторых разновидностей люпина выращиваются в пищу.Их можно есть целиком или измельчить, чтобы получить муку из люпина, которую можно использовать в выпечке, такой как выпечка, пироги, блины и макаронные изделия.
Для получения дополнительной информации об аллергии на арахис, сою или бобовые, щелкните здесь, чтобы прочитать наши индивидуальные информационные бюллетени.
Прочие бобовые, включая их сушеные семена (бобовые): Любая пища, содержащая белок, может вызывать аллергическую реакцию. В следующий список включены лишь некоторые из бобовых, которые могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей.Многие люди с аллергией на бобовые будут чувствительны только к одному или двум продуктам из этого списка.
- Чечевица
- Нут
- Зеленый горошек
- Горох черноглазый
- Фасоль
- Фасоль (темно-синие бобы)
- Фасоль адзуки
- Масляная фасоль (лимская фасоль)
- Бобы (фасоль)
- Пажитник
- Фасоль каннеллини
- Флажок фасоли
- Фасоль пинто
- Фасоль борлотти
- Mange-tout
- Тамаринд
Диагностика и лечение
Если вы подозреваете, что у вас аллергия на какую-либо пищу — в данном случае на любого представителя семейства бобовых — важно как можно скорее обратиться к терапевту.Некоторые терапевты имеют четкое представление об аллергии, но аллергия — это предмет специалиста, и вашему врачу может потребоваться направить вас в аллергологическую клинику. Обязательно следует направить любого, кто страдал анафилаксией.
Ваш терапевт может найти аллергологическую клинику в вашем районе, посетив веб-сайт Британского общества аллергии и клинической иммунологии.
После того, как вы получите направление, консультант подробно обсудит с вами ваши симптомы, а также вашу историю болезни. Кожные кожные пробы и анализы крови могут помочь сформировать точную картину.Если ваши реакции будут серьезными, вам будет прописан автоинжектор адреналина для самостоятельного использования в экстренных случаях.
Известно, что наличие астмы, особенно когда плохо контролируется, является основным фактором риска возникновения более серьезных аллергических реакций.
Избегайте бобовых
Внимательно читайте списки ингредиентов каждый раз, когда вы делаете покупки. При покупке еды с обслуживанием, например той, что продается в ресторанах и на вынос, важно напрямую задавать вопросы персоналу.Персонал может не знать, что бобовые могут вызывать аллергические реакции. Убедитесь, что вы назвали конкретный вид бобовых или зернобобовых, вызывающих проблему.
Еда, на которую стоит обратить внимание:
- Даль, или дал в азиатской кухне, состоит из чечевицы, гороха или других бобовых
- Хумус, или хумус, представляет собой густую пасту, приготовленную из нута
- Большинство коммерческих консервированных печеных бобов готовят из фасоли
- Фалафель — обжаренный во фритюре шарик из молотого нута, фасоли или других бобовых
- Семена пажитника используются в индийских пряных продуктах, таких как карри.Смотрите нашу отдельную статью о пажитнике.
- Тамаринд может быть ингредиентом соуса Вустершир и соуса барбекю
В пищевой промышленности наблюдается тенденция к использованию горохового протеина в различных товарах. Эти продукты включают в себя некоторые мясные и рыбные продукты, полуфабрикаты, супы, соусы, смеси для блинов, выпечку, крупы, закуски и некоторые продукты без глютена. Основная идея — внимательно прочитать списки ингредиентов.
Также стоит отметить, что исследователи из Канады сообщили о пяти детях, у которых были различные симптомы аллергии после употребления вареных горошин, но они смогли съесть сырых горошин.Хотя это может быть нечастым явлением, мы считаем, что врачи должны учитывать аллергию на приготовленные бобовые даже у пациентов, которые могут переносить их в сыром виде.
В нашу службу поддержки спросили, является ли гуаровая камедь проблемой для людей с аллергией на бобовые. Гуаровая камедь — это химическое вещество, извлекаемое из бобов гуар и используемое в качестве загустителя и стабилизатора в пищевых продуктах. Он также используется в некоторых лекарствах. Медицинские эксперты сообщили нам о крайне небольшом количестве аллергических реакций на гуаровую камедь, содержащуюся в пищевых продуктах.Однако вполне вероятно, что риск для людей, страдающих аллергией на другие бобовые (например, арахис или сою), минимален. Насколько нам известно, аллергия на гуаровую камедь встречается крайне редко.
На что еще вы могли бы отреагировать?
Если вы отреагируете на одного члена семейства бобовых, возможно, вы отреагируете на другого члена этой группы. Этот процесс известен как «перекрестная реактивность», когда белки в одном продукте питания имеют определенные характеристики с белками в другом продукте. Перекрестная реактивность между различными бобовыми культурами встречается нечасто, но это следует обсудить с врачом.
Ссылки
Чтобы узнать больше об анафилаксии и ее лечении ( адреналин ), щелкните здесь, чтобы прочитать наши отдельные информационные бюллетени.
Рецензент
Приведенный выше информационный лист был рецензирован доктором Патриком Йонгом, консультантом-иммунологом отделения клинической иммунологии и аллергии, больница Фримли Парк, Суррей. У него нет конфликта интересов в связи с просмотром этого информационного листа.
Наши источники
Вся предоставляемая нами информация основана на доказательствах или следует мнению экспертов и проверена нашими клиническими и исследовательскими экспертами. Если вы хотите знать источники, которые мы использовали при производстве каких-либо наших информационных продуктов, сообщите нам об этом, и мы с радостью предоставим подробности.
Опубликовано: март 2019 г.
Дата пересмотра: март 2022 г.
Симптомы, диагностика, лечение и преодоление аллергии на рыб
Аллергия на рыбу, в отличие от аллергии на моллюсков, — это аллергия, при которой ваша иммунная система ненормально реагирует на плавниковую рыбу, такую как тунец, палтус или лосось.Это несколько менее распространенная форма пищевой аллергии, от которой больше страдают женщины, чем мужчины, и взрослые, чем дети.
Аллергия на рыбу часто развивается в раннем детстве, но, в отличие от аллергии на молоко или яйца, обычно сохраняется и после школьного возраста. Симптомы могут варьироваться от легких до тяжелых и могут включать кожную сыпь, респираторные симптомы, желудочно-кишечные расстройства и анафилаксию (которые требует экстренного внимания).
Аллергия чаще встречается в регионах, где рыба является преобладающей частью местного рациона, например, в Скандинавии и некоторых частях Азии.Аллергия может быть вызвана не только употреблением в пищу рыбы, но и прикосновением к рыбе или потреблением продуктов, в которых используются рыбные побочные продукты.
Симптомы аллергии на рыбу
Симптомы аллергии на рыбу аналогичны симптомам других пищевых аллергий, и большинство из них возникают в течение часа после еды. К ним относятся:
- Крапивница или кожная сыпь
- Зуд генерализованный
- Заложенный нос и чихание (аллергический ринит)
- Головные боли
- Затруднение дыхания (астма)
- Расстройство желудка и боли в животе
- Отрыжка, вздутие живота или метеоризм
- Диарея
- Тошнота или рвота
Симптомы могут также развиться при простом вдыхании приготовленной рыбы или при контакте с поверхностями или посудой, используемой для приготовления рыбы.В некоторых случаях кожная реакция, называемая контактным дерматитом, может развиться при простом прикосновении к рыбе или ее остаткам.
У некоторых людей аллергия на рыбу может стать серьезной и привести к быстрому развитию анафилаксии. Эта опасная реакция всего тела характеризуется широко распространенной сыпью, отеком лица и языка, хрипом, одышкой, учащенным пульсом, делирием и т. Д. и чувство надвигающейся гибели.
Если немедленно не лечить с помощью инъекции адреналина и других неотложных вмешательств, анафилаксия может привести к шоку, коме, сердечной или дыхательной недостаточности и даже смерти.
Причины
Аллергия вызывается ненормальным иммунным ответом на безвредный триггер аллергии, известный как аллерген. Когда это происходит, иммунная система выделяет вещество, известное как иммуноглобулин E (IgE), которое заставляет тучные клетки и другие клетки крови открываться и высвобождать гистамин в кровоток.
Обычная роль гистамина заключается в расширении кровеносных сосудов, чтобы более крупные иммунные клетки могли получить доступ к месту травмы или инфекции.При отсутствии травмы или инфекции гистамины могут вызывать кожные, респираторные и желудочно-кишечные симптомы, которые мы распознаем как аллергические реакции.
Первичным аллергеном, вызывающим аллергию на рыбу, является белок, известный как парвальбумин , . Парвальбумины мало различаются между разными видами рыб, а это означает, что аллергия на одну рыбу обычно приводит к аллергии на другие рыбы (состояние, известное как полисенсибилизация). .
Парвальбумины чрезвычайно термостойкие и не разрушаются даже после нескольких часов приготовления.Таким образом, вы можете быть так же чувствительны к запеченному лососю, как и к сырым сашими.
Интересно, что хотя у вас может быть аллергия на разные виды рыб, аллергия на рыбу не предрасполагает к аллергии на моллюсков. Аллергия на моллюсков связана с совершенно другим аллергеном, известным как тропомиозин, который содержится в ракообразных и моллюсках.
Рыбы, вызывающие аллергию
Среди более чем 20 000 известных видов рыб есть несколько, для которых особенно высок риск аллергии.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Frontiers of Immunity , они включают:
- Карп
- Треска
- Камбала
- Палтус
- Селедка
- Скумбрия
- Pilchard
- Морской окунь
- Лосось
- Морской окунь
- Рыба-меч
- Тилапия
- Форель
- Тунец
Прочие продукты
Помимо самой рыбы, рыба или рыбные побочные продукты часто используются для приготовления таких популярных продуктов или приправ, как Вустерширский соус, заправка для салата Цезарь, капоната (сицилийский соус из баклажанов), тарамасалата и соус нуок чам.
Рыбный желатин, полученный из костей и хрящей рыбы, часто используется в качестве закрепляющего агента в пепперони, хот-догах и других типах обработанного мяса. Точно так же рыбная мука обычно используется в некоторых органических удобрениях.
Диагностика
Аллергию на рыбу часто можно распознать по появлению симптомов вскоре после того, как вы поели или попробовали рыбу. Чтобы подтвердить, что причиной является рыба, аллерголог может порекомендовать два малоинвазивных теста:
- Кожные прик-тесты включают введение небольшого количества предполагаемого аллергена под кожу.Если у вас аллергия на один из нескольких исследуемых образцов, у вас разовьется воспаленная шишка (называемая волдырем) в течение 15–60 минут.
- Тесты на антитела в крови используются для проверки наличия иммунного белка, называемого антителом против парвальбумина, который ваш организм вырабатывает в ответ на аллерген рыбы.
Если результаты анализов не дают окончательных результатов, ваш аллерголог может порекомендовать пробную пищу для перорального приема . Это процедура, при которой вы съедаете небольшое количество рыбы, чтобы увидеть, есть ли у вас реакция.
Поскольку реакция на пероральную пищу может быть серьезной, ее проводят только в присутствии и под руководством медицинского работника, который может оказать неотложную помощь в случае необходимости.
Пробу оральной пищи никогда не следует проводить в качестве домашнего эксперимента.
Дифференциальная диагностика
Чтобы убедиться, что источником ваших симптомов является рыба, а не какое-либо другое заболевание, ваш лечащий врач может захотеть изучить другие возможные причины.Одним из таких примеров является скромброиоз, тип пищевого отравления, при котором вырабатывается высокий уровень гистамина, когда рыба начинает портиться.
Другие реакции могут быть вызваны природными рыбными токсинами, которые могут вызвать отравление у людей. Сигуатера, содержащаяся в таких рыбах, как морской окунь, скумбрия и окунь, является наиболее часто регистрируемым заболеванием, вызываемым токсинами рыб, во всем мире. Он вызывает желудочно-кишечные, неврологические и сердечно-сосудистые симптомы.
Реже некоторые люди могут испытывать перекрестную реактивность на курицу и рыбу, у которых настоящая аллергия на парвальбумин курицы может иногда вызывать перекрестную реакцию на рыбу.
Лечение
Поскольку парвальбумины в разной степени обнаруживаются у разных видов рыб, вам может быть полезно исключить всю рыбу из своего рациона, если у вас аллергия. Сюда входят любые соусы, приправы или полуфабрикаты, содержащие рыбу или рыбные побочные продукты.
Рыба является одним из восьми аллергенов, которые должны быть указаны на всех этикетках пищевых ингредиентов в соответствии с Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей 2004 года. В соответствии с законом производитель должен указать тип используемой рыбы и убедиться, что он четко указан в понятный язык.
Если симптомы аллергии слабо выражены, вы можете лечить их пероральными антигистаминными препаратами, отпускаемыми без рецепта. Если вы подвержены риску серьезной реакции, вам могут посоветовать носить с собой одноразовый предварительно заполненный инъектор адреналина, такой как EpiPen, который вы можете ввести в бедро в случае крайней необходимости.
В отличие от других форм аллергии, пищевую аллергию нельзя лечить уколами от аллергии (иммунотерапия).
Копинг
Хотя аллергия на рыбу может быть менее распространенной, чем аллергия на морепродукты или орехи, она может быть не менее серьезной.С этой целью вам следует принять меры, чтобы защитить себя, если у вас диагностирована аллергия на рыбу.
Среди наиболее полезных советов:
- Всегда читайте этикетки на продуктах . Если вы не знаете, является ли ингредиент на этикетке рыбой, поищите его на своем смартфоне.
- Позвольте кому-нибудь другому заняться покупкой рыбы . Даже в самых чистых отделениях морепродуктов поверхности, контейнеры и упаковка могут подвергаться воздействию рыбных остатков.
- Избегайте рыбных ресторанов . Даже если вы выберете говядину, фритюрницы и сковороды, скорее всего, использовались для приготовления рыбы. Просто существует слишком много возможностей для перекрестного заражения, чтобы рискнуть.
- Будьте осторожны в азиатских ресторанах . Многие традиционные блюда, в том числе спринг-роллы и карри, обычно сочетают в себе мясо и морепродукты. Многие супы также готовятся из рыбного бульона или содержат хлопья скумбрии (сушеный ферментированный тунец). Если вы не уверены, какой ингредиент входит в меню, спросите.
Слово Verywell
Некоторые виды аллергии могут раздражать, а другие могут быть смертельно опасными. Если у вас в прошлом была анафилаксия или вы находитесь в группе риска, подумайте о ношении браслета для оказания неотложной медицинской помощи с описанием вашего состояния, рекомендуемых методов лечения и лекарств, которых следует избегать.
Таким образом, если вы потеряли сознание или не можете ответить, бригада скорой медицинской помощи может предпринять соответствующие действия, не теряя драгоценного времени.
Пищевое отравление, ответы на ваши вопросы
Полная история
Существует более 250 видов пищевых отравлений.Неудивительно, что каждый шестой американец получает пищевое отравление каждый год
Причины болезней пищевого происхождения варьируются от амебиаза и сибирской язвы до вибриона и иерсинии. К ним относятся бактерии, вирусы, пестициды, природные токсины, плесень, паразиты и многое другое. Но большинству людей не нужна энциклопедия пищевых отравлений (хотя такие вещи существуют). Они просто не хотят болеть
Вот некоторые часто задаваемые вопросы о болезнях пищевого происхождения:
Какие продукты вызывают больше всего случаев пищевого отравления?
Пищевые продукты, наиболее часто вызывающие пищевое отравление, — это листовые овощи, молочные продукты, фрукты и орехи, птица, овощи, растущие на виноградных лозах или стеблях, говядина, яйца, свинина, зерна и бобы, а также корнеплоды.
Пищевые продукты, наиболее часто приводящие к смерти от пищевого отравления, — это птица, молочные продукты, овощи, растущие на лозах или стеблях, фрукты и орехи, листовые овощи, свинина, яйца, рыба и говядина.
Кто получает пищевое отравление?
Любой, кто ест зараженную пищу, подвергается риску. Однако пищевое отравление особенно опасно для некоторых групп людей:
- младенцы и дети младшего возраста;
- пожилых человека;
- человека с хроническими заболеваниями;
- человека со слабой иммунной системой, например, больные раком, СПИДом, диабетом, заболеванием печени или почек.
Каковы симптомы пищевого отравления?
- Большинство пищевых отравлений вызывают симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). К ним относятся тошнота / расстройство желудка, спазмы желудка, рвота и диарея.
- Одна из опасностей пищевого отравления — обезвоживание. Из-за рвоты и диареи организм теряет много жидкости. Если кто-то теряет слишком много жидкости, следует аномальный химический состав крови. Это может вызвать слабость, усталость и даже нерегулярное сердцебиение.Обезвоживание особенно опасно для детей и пожилых людей.
- В зависимости от типа пищевого отравления возможны другие симптомы.
Каковы наиболее частые причины пищевого отравления?
Вот общие причины пищевых отравлений в США.
- Норовирус ежегодно вызывает около 5,5 миллиона заболеваний.
- Содержится во многих пищевых продуктах, включая сырые продукты, загрязненную питьевую воду, моллюсков из загрязненной воды и пищу, загрязненную работником по обработке пищевых продуктов и не подвергавшуюся повторному нагреванию.
- Симптомы включают тошноту, рвоту (особенно у детей), диарею (особенно у взрослых), лихорадку и головную боль.
- Симптомы начинаются примерно через 12–48 часов после употребления зараженной пищи и длятся примерно 12–60 часов.
- Salmonella ежегодно вызывает около 1 миллиона заболеваний. Сальмонелла является основной причиной госпитализаций и смертей от болезней пищевого происхождения.
- Содержится во многих продуктах питания, включая непастеризованное молоко или сок, сыр, яйца, птицу, загрязненные сырые продукты и арахисовое масло.
- Симптомы включают жар и боль в животе, рвоту и диарею.
- Симптомы начинаются примерно через 6–48 часов после употребления зараженной пищи и длятся примерно 4–7 дней.
- Clostridium perfringens ежегодно вызывает около 970 000 заболеваний.
- Содержится в мясе, птице, соусах и других продуктах, которые слишком долго хранятся при комнатной температуре.
- Симптомы включают сильную боль в животе и водянистую диарею.
- Симптомы начинаются примерно через 8–16 часов после употребления зараженной пищи и длятся примерно 24 часа.
- Campylobacter ежегодно вызывает около 850 000 заболеваний. Чаще всего встречается у детей до 5 лет.
- Содержится в домашней птице (сырой или недоваренной), непастеризованном молоке и загрязненной воде.
- Симптомы включают лихорадку, рвоту и диарею (которая может быть кровянистой) и спазмы в животе.
- Симптомы начинаются через 2–5 дней и длятся от 2 до 10 дней.
- Обычно симптомы проходят сами по себе, но у некоторых людей развивается артрит или неврологическое заболевание, называемое синдромом Гийена-Барре.
- Streptococcus ежегодно вызывает около 240 000 — 250 000 заболеваний, хотя большинство из них не связаны с пищевыми продуктами.
- Содержится в молочных продуктах (молоко, мороженое, сливки, заварной крем), яйцах, картофельном салате, яичном салате, салате из креветок, молотой ветчине и рисовом пудинге.Болезнь обычно распространяется через тех, кто занимается пищевыми продуктами, и обычно возникает из-за того, что еда остается при комнатной температуре слишком долго.
- Симптомы включают боль в горле, боль при глотании, жар, головную боль, тошноту и рвоту, даже сыпь и симптомы ревматической лихорадки. Симптомы обычно не тяжелые у здоровых людей, но инфекции, вызванные стрептококком , могут быть опасны для пожилых людей или людей с серьезным заболеванием.
- Симптомы обычно начинаются через 1–3 дня и проходят примерно через четыре дня.У людей с ревматической лихорадкой наступление и выздоровление откладываются.
- Streptococcus — одно из немногих болезней пищевого происхождения, для лечения которых используются антибиотики.
- Shigella ежегодно вызывает около 130 000 заболеваний. (Shigella иногда называют «бациллярной дизентерией».)
- Обнаруживается в сырых продуктах, сырых продуктах, загрязненной воде и приготовленных продуктах, которые не нагреваются повторно после прикосновения инфицированного обработчика пищи.
- Симптомы включают жар, спазмы желудка и диарею, которые могут содержать кровь или слизь.
- Симптомы начинаются примерно через 4-7 дней и продолжаются примерно 1-2 дня.
- E. coli (O157, не-O157 и другие типы) ежегодно вызывает более 200 000 заболеваний.
- Самый опасный вид — геморрагический колит ( E. coli O157: H7).
- Источники включают недоваренную говядину, особенно говяжий фарш; непастеризованный фруктовый сок, непастеризованное молоко, сырые фрукты и овощи (например,грамм. сырые ростки) и загрязненная вода.
- Симптомы включают боль в животе, рвоту и сильную диарею, которая может быть кровавой. Возможна почечная недостаточность и смерть, особенно у маленьких детей.
- Симптомы начинаются через 1-8 дней и продолжаются 5-10 дней. Если развивается почечная недостаточность, восстановление может занять больше времени.
- «Диарея путешественников» вызывается другими типами E. coli .
- Источники включают пищу или воду, загрязненные человеческими фекалиями.
- Симптомы включают спазмы желудка и диарею, водянистую диарею, иногда со рвотой.
- Симптомы начинаются через 1–3 дня и продолжаются 3–7 дней.
- Самый опасный вид — геморрагический колит ( E. coli O157: H7).
- Yersinia enterocolitica ежегодно вызывает около 100 000 заболеваний.
- Источники включают свинину (включая цыплят) и другое мясо, непастеризованное молоко, устрицы, рыбу и крабов; также инфицированные обработчики пищевых продуктов.
- Симптомы включают боль в животе, диарею и высокую температуру, иногда со рвотой. Возможен кровавый понос.
- Симптомы проявляются через 24 часа или через 2 недели и более. Они могут разрешиться самостоятельно в течение от нескольких дней до 3 недель. У некоторых людей появляются боли в суставах и сыпь, на устранение которых могут уйти месяцы.
- Toxoplasma gondii ежегодно вызывает около 87 000 заболеваний и является второй по значимости причиной смерти от болезней пищевого происхождения.
- Источники включают недоваренное загрязненное мясо, немытые фрукты и овощи и загрязненную воду. Этот паразит иногда встречается в кошачьих фекалиях и почве; после работы с туалетными лотками или работы в саду необходимо мыть руки.
- Симптомы включают жар, головную боль, мышечные боли, сыпь и повреждение глаз или головного мозга. У многих инфицированных людей симптомы отсутствуют. Зараженные беременные женщины могут передать болезнь своим детям, которые в редких случаях могут родиться с повреждениями головного мозга или глаз.
- В некоторых случаях симптомы никогда не проявляются. Если они это сделают, они могут длиться неделями. Заболевание может возникнуть через много лет после заражения.
- Лямблии кишечные ежегодно вызывают около 77 000 заболеваний.
- Лямблии — паразиты, обитающие в кишечном тракте человека и животных. Источники включают любую пищу, воду или поверхности, контактировавшие со стулом.
- Симптомы включают спазмы желудка, тошноту, газы и диарею.У некоторых людей симптомы отсутствуют.
- Симптомы обычно начинаются через 1–3 недели и продолжаются 2–6 недель.
- Cryptosporidium вызывает около 58 000 заболеваний ежегодно.
- Источники включают зараженную воду или пищу, а также пищу, к которой прикоснулся инфицированный обработчик пищевых продуктов.
- Симптомы включают водянистую диарею, тошноту и спазмы желудка, а также низкую температуру.
- Симптомы начинаются через 2–10 дней и могут длиться неделями или месяцами.За очевидным выздоровлением может последовать рецидив.
- Bacillus cereus ежегодно вызывает около 63 000 заболеваний.
- Источники включают мясо, тушеное мясо, рисовые продукты и крахмалистые продукты, молоко, рыбу и соусы.
- Симптомы включают тошноту, спазмы желудка и водянистую диарею.
- Симптомы начинаются в течение 10–16 часов и длятся 24–48 часов.
Ботулизм — редкий, но опасный вид болезни пищевого происхождения.Ботулизм вызывается бактериями Clostridium botulinum . Эти бактерии производят споры. Споры ботулизма обнаруживаются в почве, отложениях в водоемах и у ряда животных. В правильных условиях, закрытые без доступа кислорода, споры вырабатывают токсин. Токсин ботулизма влияет на нервную систему.
В США ежегодно регистрируется около 145 случаев ботулизма. Около 15 процентов являются ботулизмом пищевого происхождения. Около 65 процентов — это детский ботулизм.Около 20 процентов — это раневой ботулизм. (Раневой ботулизм не вызывается употреблением зараженной пищи.)
Детский ботулизм и пищевой ботулизм имеют разные источники, но эффекты и лечение одинаковы.
- Пищевой ботулизм обычно вызывается неправильными консервировками. Чаще всего речь идет о домашних консервах, но иногда они поступают из коммерческих источников.
- Симптомы включают паралич мышц. Обычно это начинается с опущенных век, нечеткости зрения, двоения в глазах, головокружения и слабости.Когда паралич движется вниз по телу, могут быть затронуты дыхательные мышцы.
- Детский ботулизм часто вызывается медом детям младше 12 месяцев.
- Ранние симптомы младенческого ботулизма включают запор, плохое питание, обильное слюнотечение из-за проблем с глотанием, вялые мышцы и затрудненное дыхание.
- Лечение ботулизма включает помощь человеку в дыхании и введение антитоксина. Около 10-15 процентов пострадавших умрут без лечения.
- При параличе дыхательных мышц необходим вентилятор. Это может потребоваться от нескольких недель до месяцев.
- Есть антитоксин от отравления ботулизмом. Его необходимо запросить в CDC, который отправит его в лечебную больницу.
Некоторые грибы ядовиты, даже если они не заражены бактериями, вирусами или паразитами. Многие виды лесных грибов ядовиты для человека и домашних животных.Без специальной подготовки невозможно отличить безопасные от вредных.
- Симптомы зависят от вида гриба. Возможные симптомы включают тошноту, рвоту, диарею, галлюцинации, кому, повреждение почек, поражение печени и смерть.
- Симптомы от наименее опасных ядовитых грибов обычно проявляются в течение нескольких минут или нескольких часов. Самые опасные грибы не вызывают последствий как минимум несколько часов.
- Для получения дополнительной информации о лесных грибах прочтите Предупреждение о лесных грибах , статью из The Poison Post ® .
Рыба фугу может быть ядовита, даже если она не испорчена бактериями или вирусами. Некоторые рыбы и моллюски проглатывают токсины, поэтому их мясо ядовито. Другие вызывают болезнь из-за порчи, даже если нет никаких признаков того, что рыба испорчена.
- Рыба фугу, также известная как иглобрюхая или фугу: Части этой рыбы содержат яд, называемый тетродотоксином. В некоторых случаях яд обнаруживается только в определенных органах, например в печени и коже.В других случаях тетродотоксин содержится в самом мясе. Чтобы сказать, что есть что, нужен эксперт. Тетродотоксин также содержится у некоторых лягушек, тритонов, подковообразных крабов, морских звезд и осьминогов с синими кольцами (которые вводят яд во время укуса). Очень маленькие количества могут быть фатальными.
- Некоторые считают «фугу» деликатесом, НО рыбу нужно правильно нарезать. В противном случае яд может перейти от опасных органов к мясу. Ничего не подозревающий посетитель может быть отравлен, даже смертельно.Единственная рыба-фугу, которую можно законно импортировать, — это «тигровая фугу», Takifugu rubripes , из Японии. Разделывать рыбу должен специалист.
- Симптомы начинаются с онемения губ и языка, за которым следует тошнота, рвота и затруднения при ходьбе. За этим может последовать паралич, судороги, затрудненное дыхание и нерегулярное сердцебиение. Если дыхательные мышцы будут парализованы, пострадавший умрет без вентилятора.
- Симптомы могут проявиться примерно через 20 минут.Смерть может наступить в течение от 20 минут до 8 часов. Если жертва проживет около 24 часов, она, скорее всего, выздоровеет. Противоядия от тетродотоксина нет; пострадавших лечат в соответствии с их симптомами.
- Цигуатоксин образуется некоторыми видами динофлагеллят, обитающими в теплых водах. Мелкую рыбу, которая поедает эти микроорганизмы, ест более крупная рыба, ту рыбу — еще более крупную рыбу и так далее. Накопленный сигуатоксин в рифовой рыбе делает мясо более крупной рыбы ядовитым для людей, которые их едят.
- Некоторые из рыб, которые обычно содержат сигуатоксин, — это барракуда, морской окунь, крупный окунь, амберджек и другие крупные гнезда. Эти рыбы водятся в теплой воде в США, включая южную Флориду, Багамы, Виргинские острова, Пуэрто-Рико и Гавайи.
- Нет никаких подсказок о рыбе с сигуатоксином. По виду, запаху и вкусу она будет такой же, как и незагрязненная рыба.
- Невозможно удалить сигуатоксин из рыбы.
- Самый необычный симптом — это обращение горячего и холодного: горячее кажется холодным на ощупь, холодное — горячим.Другие симптомы включают онемение и покалывание, зуд, мышечные боли, головную боль, головокружение и мышечную слабость. Возможны тошнота, рвота и диарея. Также может развиться низкое кровяное давление, высокая или низкая частота пульса и нерегулярное сердцебиение.
- Симптомы часто начинаются в течение 6 часов и могут длиться неделями или месяцами. Иногда симптомы длятся годами.
- Обязательно позвоните в токсикологический отдел, если вы почувствуете эти симптомы через несколько часов после употребления рыбы. Многие врачи не знакомы с этим видом болезней пищевого происхождения, но специалисты по ядовитым препаратам знакомы.
- Vibrio стал частой причиной болезней пищевого происхождения в США. Vibrio vulnificus — это бактерия, которая редко вызывает заболевание, но может быть смертельной, если это произойдет. Vibrio parahaemolyticus — родственная бактерия, имеющая много общего с Vibrio vulnificus. Они водятся в прибрежных районах, в теплой соленой воде. Люди могут быть отравлены, употребляя в пищу рыбу или моллюсков, которые едят Vibrio , или употребляя зараженную воду.( Vibrio cholerae — родственная, но другая бактерия, вызывающая холеру.)
- Наиболее распространенными источниками являются устрицы, моллюски и креветки. (Неверно, что употребление устриц только в месяцы с буквой «R» предотвратит эту болезнь!)
- Симптомы желудочно-кишечного тракта, включая кровавый понос, рвоту и спазмы. Лихорадка — обычное дело. У людей с ослабленной иммунной системой, например, у людей с раком, СПИДом, диабетом, заболеваниями печени или почек, бактерии могут попасть в кровоток и вызвать сепсис, тяжелую или смертельную болезнь.
- Симптомы проявляются в течение нескольких часов или дней. Жертвы с симптомами только со стороны желудочно-кишечного тракта обычно быстро выздоравливают. Жертвы, у которых развивается сепсис, могут быстро умереть.
- Scombroid Отравление рыбой выглядит как аллергическая реакция. У некоторых рыб вырабатывается высокий уровень гистамина, если их не хранить должным образом. (Гистамин — это то, что вызывает другие аллергические симптомы, например, на пыльцу или продукты.) Гистамин не имеет запаха или вкуса, поэтому рыба может иметь нормальный вкус.
- Источники, среди прочих, обычно включают тунца, луфаря, амберджек, марлина и махи махи. Проблема возникает только в том случае, если рыба не хранится в холодильнике с момента вылова до приготовления и подачи на стол.
- Симптомы обычно начинаются с покраснения лица. Могут последовать сильная головная боль, зуд и помутнение зрения, а также диарея и спазмы желудка.
- Симптомы появляются быстро, в течение от нескольких минут до часа. Лечение антигистаминными препаратами.Обычно пострадавший чувствует себя лучше примерно через 12 часов.
Пища может быть загрязнена во многих местах, от места происхождения до вашего стола. Вот лишь несколько:
- Он может быть загрязнен с самого начала. Например, курица с инфицированными репродуктивными органами может откладывать яйца, содержащие сальмонеллу. Рыба, кормящаяся в зараженной воде, могла заразить мясо. Овощи, орошаемые зараженной водой или выращиваемые рядом с домашним скотом, могут содержать организмы на поверхности.
- Пестициды или химические вещества могут каким-то образом попасть в пищу или на нее. Арбузы, загрязненные пестицидом алдикарбом, вызвали отвращение у многих людей.
- Пищевые продукты можно мыть или использовать в загрязненной среде. Загрязненная дыня вызвала недавнюю вспышку болезней пищевого происхождения.
- Пищевые продукты могут обрабатываться на зараженном предприятии. Так было с недавним отзывом арахисового масла.
- Не могут быть использованы правильные методы обработки.Например, непастеризованные молочные продукты (сырое молоко, сыр из сырого молока) и фруктовые соки вызвали болезнь. Предприятия по переработке мяса должны предотвращать попадание организмов на шкурах животных в мясо.
- Работники, работающие с пищевыми продуктами, могут загрязнять пищу. Это может произойти, если они больны, если они недостаточно часто моют руки или после посещения туалета, или если у них на руках порез или язва.
- Еда может быть неправильно охлаждена. Рыба, оставленная после того, как ее поймали, является причиной отравления скомброидной рыбой.Недостаточно горячая еда также может вызвать болезнь. Продукты, оставленные при комнатной температуре слишком долго, могут вызвать заболевание. Семья дома, группы на пикниках, общественные ужины, банкеты и рестораны могут совершить эту ошибку.
- Перекрестное заражение продуктов питания может происходить на кухне дома и в ресторане. Если одни и те же ножи и разделочные доски используются для сырого мяса, птицы, рыбы и овощей, организмы могут передаваться от одного к другому.
Как предотвратить пищевое отравление?
Помните: убирайте, отделяйте, готовьте и охлаждайте! Независимо от того, насколько сложна тема, домашним поварам нужно делать всего несколько вещей, чтобы еда оставалась безопасной.FoodSafety.gov рекомендует четыре шага:
- Чистка :
- Мойте руки, прилавки, разделочные доски, ножи, фрукты и овощи.
- Не мойте мясо, птицу или яйца. Вы можете разбрызгивать бактерии по кухне.
- Отделите фрукты и овощи от мяса, птицы, яиц и морепродуктов:
- При совершении покупок храните эти предметы отдельно в корзине для продуктов и в пакетах для продуктов.Используйте пластиковые пакеты для сырого мяса, птицы и морепродуктов.
- Храните эти вещи отдельно в холодильнике. Следите за тем, чтобы мясо, птица и рыба не попадали на другие продукты.
- Используйте отдельные разделочные доски, миски и т. Д. Для сырого мяса, птицы, рыбы и яиц. Также используйте чистые ножи для обработки фруктов и овощей, особенно , если они будут подаваться в сыром виде.
- Готовьте продуктов, пока они не станут безопасными. Это важно, используете ли вы плиту, духовку или микроволновую печь.
- Термометр — ваш друг! Foodsafety.gov предоставляет диаграмму для определения безопасной внутренней температуры.
- Держите приготовленную пищу достаточно горячей. Организмы, вызывающие пищевое отравление, лучше всего растут при температуре от 40⁰ до 140⁰ по Фаренгейту.
- Охладите продукты быстро после приготовления.
- Положите остатки в холодильник в течение двух часов.
- Еда должна быть комнатной температуры только в течение одного часа, если температура превышает 90⁰, например, на пикнике.
- Не размораживайте замороженные продукты на прилавке. Они быстро станут выше 40⁰, что станет опасной зоной для размножения бактерий.
Эти советы приводят к еще нескольким здравым действиям:
- Не ешьте сырые яйца или тесто, содержащее сырые яйца.
- Не используйте маринад из сырого мяса для приготовления мяса.
- Не кладите приготовленное мясо обратно на тарелку с сырым мясом, если она не была тщательно вымыта.
И, наконец, помните, что еда не длится вечно.Если что-то скрывалось в вашем холодильнике, НЕ пробуйте это на вкус, чтобы убедиться, что все в порядке. Сравните свои остатки с таблицей, предоставленной foodsafety.gov.
Как узнать, что у меня пищевое отравление?
Если после еды или события заболело более одного человека, возможно пищевое отравление. В противном случае трудно сказать. Пищевое отравление может выглядеть так же, как и многие другие заболевания, особенно если симптомы состоят в основном из тошноты, рвоты и диареи.
Некоторые болезни пищевого происхождения имеют характерные симптомы: реакция аллергического типа при отравлении скомброидной рыбой, изменение ощущений тепла и холода при отравлении сигуатерой, галлюцинации от некоторых видов диких грибов и некоторых сорняков ( Datura видов), ошибочно принимаемых за зелень.
Что мне делать, если я получил пищевое отравление?
Сначала лечение будет жидкостью для предотвращения обезвоживания. Если кто-то не может удерживать жидкость, независимо от причины, позвоните врачу. Иногда потребуется поездка в отделение неотложной помощи для внутривенного введения жидкостей.
Если симптомы не проходят сами по себе в течение нескольких дней, позвоните своему врачу. Если возможно пищевое отравление, могут быть проведены специальные тесты. Некоторые виды пищевых отравлений, подтвержденные тестированием, можно лечить антибиотиками.В остальном лечение зависит от симптомов, которые испытывает пациент.
Следует ли мне сообщать о пищевом отравлении?
Вы, , должны сообщить о возможном пищевом отравлении. Должностные лица общественного здравоохранения хотят выяснить, рискуют ли другие люди заболеть. Они также хотят предотвратить будущие эпизоды болезней пищевого происхождения.
- Если вы считаете, что заболели в результате употребления определенной пищи или еды в ресторане, позвоните в департамент здравоохранения вашего округа или города.
- При подозрении на проблемы с мясом, птицей или продуктами на основе яиц звоните на горячую линию USDA Meat and Poultry. Их номер 1-888-674-6854 .
- При подозрении на проблемы с другими продуктами питания, включая яйца, звоните в FDA по телефону 1-866-300-4374 .
- По поводу кормов для домашних животных вы можете связаться с координатором по жалобам потребителей FDA. Найдите номер для вашего штата на http://www.fda.gov/Safety/ReportaProblem/ConsumerComplaintCoordinators/.
Что означает отзыв продуктов питания?
Отзыв продукта означает, что продукт снят с продажи.Иногда это означает предупреждение потребителей о том, чтобы они проверяли свои собственные шкафы, холодильники или морозильники на предмет отозванных продуктов.
Еда отзывается по нескольким причинам:
- Пища может содержать какие-то организмы, которые могут вызвать заболевание.
- Пища может быть загрязнена химическим веществом или пестицидом.
- Еда могла быть приготовлена или хранилась в антисанитарных условиях. Примеры включают протекающие крыши, нечистое оборудование или грызунов или насекомых на предприятии.
- Неверная этикетка ингредиента. Это может быть опасно для людей, страдающих аллергией, например, на молочные продукты, пшеницу, сою, яйца и орехи. Если этикетка не соответствует ингредиентам, продукт называется «неправильно маркированный» или «неправильно маркированный».
- В пище могут быть посторонние предметы. Некоторые примеры включают кусочки пластика или небольшие металлические детали; это может произойти, если машина сломается во время обработки.
- Объект не был должным образом проинспектирован, или сама пища не была должным образом проинспектирована или протестирована.
Большинство отзывов продуктов питания происходит, когда компания обнаруживает проблему с одним из своих продуктов. Иногда люди заболевают, и FDA узнает об этом из департаментов здравоохранения или CDC. Или FDA или USDA могут выявить проблему при осмотре объекта.
Тип публичного уведомления зависит от того, насколько серьезна потенциальная проблема. Основная угроза общественному здоровью связана с контактами со средствами массовой информации, чтобы об этом узнало как можно больше людей; обновления предоставляются по мере необходимости. С другой стороны, если продукт отзывается перед продажей или если отзыв менее серьезен, отзыв может быть указан только на веб-сайте.
Где я могу узнать об отзыве продуктов питания?
Сообщения Take-Home:
- Есть много возможных причин пищевого отравления: бактерии, вирусы, пестициды, природные токсины, плесень, паразиты и многое другое.
- Пищевое отравление особенно опасно для младенцев, маленьких детей, пожилых людей, людей с хроническими заболеваниями и людей со слабой иммунной системой.
- Многие виды пищевых отравлений вызывают тошноту, рвоту, диарею и боль в желудке.Но, поскольку существует так много видов пищевого отравления, есть много других возможных симптомов.
- Наиболее распространенные типы пищевых отравлений в США включают норовирус, сальмонеллу, Clostridium perfringens и кампилобактер. К наиболее опасным видам пищевых отравлений относятся кишечная палочка и ботулизм.
- Некоторые продукты ядовиты. Примеры включают некоторые виды грибов и определенные виды рыб (или их органов).
- Потребители могут предотвратить серьезные пищевые отравления, осторожно обращаясь с продуктами питания, которые они покупают, готовят и подают.
- Человеку, страдающему рвотой и диареей, необходимо пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Если это невозможно, человеку требуется медицинская помощь.
Роуз Энн Гулд Солоуэй, RN, BSN, MSEd, DABAT Emerita
Клинический токсиколог