Ликер немецкий олень: Ликер немецкий олень — История алкоголя

История отменного ирландского пива, завоевавшего весь мир, долгое время была частью жизни самой Ирландии. Guinness – это гордость, культура, традиции, помещающиеся в бокале. Пинта черного пива находила место, как на столах ирландцев, так и в их стихах. В 1930 году пивоварня со всем своим имуществом входила в первую десятку крупнейших компаний мира. Забавно, что прогресс здесь шел рядом со строгими религиозными канонами. Так, если пивовар хотел жениться на католичке, ему приходилось непременно увольняться.

Логотип  Guinness был введен в 1862 году. Им стало изображение арфы Брайана Бору – национального символа Ирландии. Этот музыкальный инструмент датируется XV столетием и является третьей дошедшей до наших дней средневековой гэльской арфой.  Арфа, которая хранится в дублинском Тринити-колледже, изображена на евро, ирландской валюте и гербе. Логотип пивоваренного магната Guinness от реликвии отличается лишь поворотом струнной части арфы. У Guinness она обращена влево, в геральдике Ирландии – вправо.

В 1934 году новый закон об охоте Третьего рейха ввел в обиход термин Jägermeister. Этим словом называли старших лесников и егерей, которые официально находились на гражданской службе. Кстати, их верховным командующим был Герман Геринг. Но в данном случае нас больше интересует тот факт, что, когда в 1935 году на полках немецких магазинов появилась горькая настойка Jagermeister, покупатели уже были знакомы с неологизмом. И даже больше, быстро придумали напитку прозвище – шнапс Геринга.

Производители ликера до сих пор отнекиваются от дружбы с гитлеровским режимом, но это уже и не так важно. Главное, что ликер продолжает радовать своими целебными свойствами от кашля и острыми вкусовыми ощущениями.

Логотипом ликера Jägermeister является голова оленя с пылающим христианским крестом между рогами. Символика бренда относит нас к легендам о святом Юбере – покровителе охотников и математиков. В Средневековье образ святого Юбера и зверей, неотступно следовавших за ним, был одним из любимых у мастеров витражей и икон.

Логотип ликера Jägermeister – это графический пересказ легенды о святом Юбере и похожей истории о святом Евстафии. Оба уважаемых мужа, каждый в свой час, во время охоты увидели между рогов оленя образ Спасителя. После столь впечатляющего знамения они крестились и начали жизнь примерных христиан.

Виски Famous grouse можно смело называть королевским напитком. За свою многолетнюю историю существования напиток был официально допущен ко двору двух правительниц Великобритании. В 1842 году королева Виктория распорядилась подать шотландский Famous grouse к банкету, а в 1984 Елизавета II посодействовала возвращению виски на алкогольный трон.

Почему производители еще давным-давно выбрали красную куропатку символом виски? Все просто. Птичка настолько редкостная, что считается эндемичной для Британских островов. Вид красная куропатка развивался в изоляции от своих сородичей, распространенных в Северной Америке и Евразии, поэтому существенно отличается от своих остальных родственников.

Лучшего символа для шотландского виски не найти, ведь красные куропатки так и шныряют по торфяникам Гебридских островов. Таких как они больше нигде нет, что, в свою очередь, подчеркивает уникальность виски Famous grouse.

Наполеон и коньяк Courvoisier

Когда во Франции еще догорали огни революции, медленно восстанавливались силы страны после величайших кровавых политических потрясений, первый император Франции Наполеон Бонапарт сел на трон. При таких трудных обстоятельствах Эммануэль Курвуазье и Луи Галуа решили начать торговлю вином на окраине Парижа, к северу от Сены. Такое положение позволяло легко доставлять продукцию, а расположение за стенами столицы давало право не платить ряд налогов. Происходили данные события в 1800 году. Говорят, будто Наполеон I однажды посетил их магазин. Спустя 15 лет блестящего правления, после своего поражения в битве при Ватерлоо, Наполеон был сослан на далекий остров Святой Елены.

Легенда бренда гласит, что Наполеон перед дальним плаванием к месту своего заключения взял с собой несколько бочек коньяка. В ходе 67-денвнего плавания напиток попробовали и охраняющие Наполеона английские офицеры. Они высоко оценили качество и вкус коньяка, назвав его «бренди Наполеона». Узнав о таком восприятии коньяка, Феликс Курвуазье и Жюль Галуа, сыновья Эммануил и Луи, решили кардинально изменить направление своего бизнеса, занявшись производством одного из выдающихся коньяков современности.

Теперь образ и изображение великого Наполеона красуется на логотипе коньяка Courvoisier как напоминание о его способности вдохновлять.

Испанец Факундо Бакарди Массо, эмигрировавший на Кубу в 1830 году, после винодельческого рая родной страны столкнулся с популярным напитком совсем другого характера. Ром на Кубе пили везде, но только не в приличных местах. Таверны и забегаловки для моряков – вот его сцена. Но упрямый испанец решил «приручить» ром, сделав его популярным напитком для широких масс.

Для осуществления этой цели дону Факундо пришлось практически полностью пересмотреть методы производства. Он сделал вкус рома благороднее и чище за счет применения угольной фильтрации. Факундо Бакарди Массо применил дубовые бочки для выдержки рома, что значительно смягчало напиток. Так появился первый в мире белый ром.

Постепенно, но уверенно заводы Факундо расширялись, количество выпускаемого продукта увеличивалось. Коммерческая деятельность потребовала новых мощностей. Однажды, брат предпринимателя Хосе открывал очередной магазин в Сантьяго-де-Куба. Случилось это в далеком 1862 году. Между стропил здания жили летучие мыши. Будущие магнаты алкогольного производства восприняли их присутствие как хороший знак. Так символом Bacardi стал представитель отряда рукокрылые, от чего ром только выиграл в маркетинговом плане.

JÄGERMEISTER в России и мире. История и глобальные инициативы

Jägermeister появился на российском рынке 20 лет назад и продолжает активно наращивать объемы продаж и внедрять крутые инициативы даже в это нелегкое для мира время. Mast-Jägermeister SE (основана в 1878 году) — традиционная семейная компания из Германии, производящая 35% по крепости биттер, который входит в ТОП-10 наиболее популярных в мире премиальных алкогольных напитков (IMPACT, 2020). Бренд представлен в более чем 140 странах мира, а глобальные продажи в 2019 году превысили отметку в 8,5 млн 9л коробов. Информация о бренде, его история и успехи в мире и России – в нашей статье. Погнали!

Jägermeister. История

Кто бы мог подумать, что праздничный напиток охотников превратится в историю, такую смелую, богатую и многогранную?

Название Jägermeister с немецкого дословно переводится как главный егерь. Напиток имеет интересную историю и символику бренда. Курт Маст – сын основателя компании Mast-Jägermeister SE, создал травяной ликер Jägermeister и запустил продажи на немецком рынке более чем 80 лет назад. Он был увлечённым охотником, поэтому выбор имени для нового продукта пал на это слово.

В 1934 году Имперский лесничий Германии Герман Геринг издал закон о правилах охоты на территории Рейха и провозгласил себя «Старшим охотником». В связи с этим солдаты вермахта называли этот напиток «шнапсом Геринга». Основу вкуса напитка составляют 56 натуральных ингредиентов со всего мира, а точный рецепт до сих пор хранится в секрете, оставаясь неизменным с момента создания бренда.

Олень с сияющим крестом

Уже много веков существует легенда о Святом Губерте, рождённом в Тулузе примерно в 657 году. Губерт жил на территории сегодняшней Франции, и самой большой его страстью была охота. К сожалению, он относился к охоте на оленей безответственно и с особой жестокостью, с жадностью преследуя добычу. Все изменилось однажды, когда из чащи леса к Губерту вышел огромный белый олень, между рогами которого парил сияющий крест. Губерт был настолько поражен увиденным и, распознав в этом божий знак, поклялся исправиться. С тех пор он бросил охоту и стал миссионером церкви.

По легенде, в 705 году он был назначен епископом Тонгерна, а около 717 перенес свою резиденцию в Льеж (Бельгия). Там по его указу был построен собор, и Губерт прославился своей благотворительностью. Вскоре жители Льежа стали считать его покровителем города. 30 мая 727 года епископ Губерт Льежский умер; по сегодняшний день он считается святым покровителем охотников.

Легенда пережила самого Губерта на много веков, а вместе с ней и знаменитый олень: с 1935 года его изображение украшает этикетку уникальной зелёной бутылки Jagermeister. Это изображение, а также фирменное начертание букв на этикетке – охраняемый товарный знак.

Идеальная бутылка – прочная и непрозрачная

Курт Маст считал, что для его травяного ликёра нужна надёжная, качественная бутылка. Первым делом он провел испытания всех вариантов бутылок на прочность. У себя дома, на кухне, он ронял бутылки одну за другой на дубовый пол. Плоская прямоугольная бутылка, которая сперва была прозрачной, оказалась самой прочной. Чтобы усилить связь с тематикой охоты, бутылку стали выпускать темно-зелёного цвета. Преимуществом стал тот факт, что тёмно-зелёное стекло является непроницаемым для большинства ультрафиолетовых лучей и поэтому отлично защищает травяной ликёр.

Кстати, создание прямоугольной зелёной бутылки с закруглёнными краями даже сегодня обходится недёшево, поэтому придать стеклу нужную форму сложнее, чем в случае с обычной бутылкой. Производство происходит при температуре свыше 1500 градусов по Цельсию, и каждая бутылка проходит тщательный визуальный осмотр, прежде чем в неё разольют ликёр.

Подача. Шоты и коктейли

Идеальной подачей Jägermeister является замороженный шот. Успех основан на оригинальности продукта, особенной подаче и успешном маркетинговом подходе. Бары и рестораны охлаждают посуду под подачу напитка в морозильных камерах, чтобы немецкий биттер дольше оставался тягучим и прохладным. Пьют его залпом, маленькими рюмками, до еды для улучшения аппетита и после, как дижестив.

Самыми большими любителями  Jägermeister стали американцы. Ликер считается неотъемлемой частью многих молодежных субкультур Америки и поклонников тяжелого рока. Если вы хотите пить Егермейстер с колой, необходимо добавить немного рома и лед – популярный коктейль альпинист готов.

Из-за большого содержания сахара и лекарственных трав объем принятого за вечер ликера не должен превышать 300 мл. В противном случае может возникнуть ухудшение состояния и проблемы с пищеварительной системой. Важно прислушиваться к своему организму и не злоупотреблять алкогольной настойкой с оленем.

Немецкий травяной ликер Jägermeister отлично вписался в барную культуру, став компонентом множества коктейлей, как шотов (готовятся в стопках), так и лонг дринков. Часто рецепты очень простые, приводим вам пример одного и них.

MAD DOG

Простейший рецепт для того, чтобы приготовить коктейль дома. Егермейстер с ликером Бейлис подают во многих уважаемых барах. Молочный привкус хорошо сочетается с травами.

Ингредиенты:

• Jägermeister – 50 мл
• ликер Бейлис (Baileys) – 50 мл

Рецепт: смешать компоненты в шейкере, затем перелить в бокал. Можно пить залпом или глотками.

Мир

С начала 70-х годов прошлого века компания Mast-Jägermeister стала официальным представителем многих спортивных соревнований, в том числе спонсором европейских спортивных гонок. Последние десять лет завод отказался от участия в спонсорстве в связи с не сочетанием спортивных мероприятий и алкогольных напитков.

Максимальный объем продаж Jägermeister в США наблюдался в 2008 году и составил тогда 2.9 млн 9-л ящиков.

Jagermeister уже несколько десятилетий придумывает для своих фанатов необычные крутые материалы, среди которых есть такие откровенно безумные вещи, как радио в виде бутылки или меховые бикини. Помимо этого у компании есть традиционный охотничий рюкзак, ведёрко для льда в форме футбольного мяча, тостер, который выжигает на хлебе лого Jagermeister и вязанные шапочки. Весь мерч – это сочетание смелости со здоровой дозой юмора.

COVID 19

В 2020 году в связи с пандемией COVID 19 компания запустила инициативу #savethenight, направленную на поддержку креативного и барменского сообществ, а также любителей вечеринок, которые вынуждены находиться дома.

Суть проекта в том, что теперь можно сделать онлайн вечеринку еще круче и пригласить одного из крутых “мейстеров” от Jägermeister к себе “в онлайн гости”. Вы можете найти Майстерклассы от диджеев и миксологов, поваров и уличных фокусников, танцоров и музыкантов и многих других на сайте проекта.
Просто соберите своих друзей, забронируйте интересующую вас программу от Майстера и пусть начнется вечеринка! Все необходимые расходы оплачивает компания, таким образом внося вклад в поддержку любителей вечеринок во всем мире и Майстеров в эти трудные времена.

Важные даты

Структурируем историю и важные даты для компании:

• 1878 Вильгельм Маст основывает компанию в Вольфенбюттеле. Оригинальное здание компании, которое существует до сих пор, предназначено для производства уксуса для близлежащих горных работ в горах Гарц.
• 1922 Производство уксуса прекращается, и компания концентрируется на винах и спиртных напитках. Компания торгует под брендом “W. Mast Weingrosshandlung”.
• 1934 После тщательного тестирования и настройки Курт Маст (Curt Mast), который много лет интересовался производством спиртных напитков, создает рецепт Jägermeister.
• 1947 Во время войны производство алкоголя в основном прекращается. «Новая» компания W. Mast GmbH основана в Вольфенбюттеле в качестве импортера вина, оптового продавца вина и фабрики спиртных напитков. Компания управляется Куртом Мастом.
• 1975 Wolfenbüttel получает свой первый заказ из США. Сидни Фрэнк, импортер из штата Нью-Рошель, штат Нью-Йорк, заказывает 2400 бутылок Jägermeister емкостью 0,7 литра.
• 1987 Компания реорганизована в Mast-Jägermeister AG. Акции остаются семье Mast.
• 1996 Новый завод по наполнению Jägermeister открывается в Каменце, Саксония. Производственная площадка производится в основном для рынков Восточной Европы, а также для таких стран, как Южная Африка или Испания.

XXI век

• 2006 Компания инвестирует около 50 миллионов евро в управление и производство: на главном участке Wolfenbüttel строится новое административное здание. В то же время склад в Вольфенбюттель-Линден превращается в завод по розливу.
• 2011 Компания реорганизована в Mast-Jägermeister SE.
• 2014 Первый зарубежный филиал Mast-Jägermeister SE открыт в Камберли, Великобритания. Компания запускает новый продукт под названием «Jägermeister Spice». Сезонный ликер содержит 25% алкоголя по объему и обладает оттенками корицы и ванили благодаря уникальной комбинации натуральных ингредиентов.
• 2015 Mast-Jägermeister SE приобретает своего американского импортера, компанию-импортера Sidney Frank, и открывает филиал в США. С этого момента компания самостоятельно управляет всеми тремя крупнейшими рынками – США, Германией и Великобританией.

• 2017 Jägermeister выпускает первый в мире суперпремиальный травяной ликер – Jägermeister Manifest. Новое расширение линии является результатом богатого опыта производителя традиционных спиртных напитков и характеризуется смелым новым ароматом: анис и сухофрукты смешиваются с бочковым дубом и ванилью для создания насыщенного духа. Manifest изначально доступен в эксклюзивных торговых центрах на отдельных европейских рынках, а также в некоторых магазинах беспошлинной торговли.
• 2018 На своем внутреннем рынке компания создает независимую дочернюю компанию по продажам и маркетингу с целью улучшения развития рынка и усиления ориентации на продолжение истории успеха Jägermeister в Германии.
• 2019 В апреле Mast-Jägermeister SE приобретает подразделения по сбыту своего давнего партнера по сбыту Rémy Cointreau в Чехии и Словакии. Этим приобретением Компания значительно укрепит свои позиции на быстрорастущих рынках Восточной Европы.

Сегодня в Mast-Jägermeister SE работает более 900 человек по всему миру. Помимо трех немецких филиалов и трех зарубежных филиалов, Jägermeister имеет представительства в Китае, Гонконге, Мексике, России и Южной Африке.

Штефан Шнайдер, Региональный вице-президент по Восточной и Северной Европе и Глобальному трейд-маркетингу, Mast-Jägermeister, так комментирует подписание нового контракта:

«Российский рынок является для нас стратегически важным. За последние годы, несмотря на непростые внешние условия, мы добились невероятно успешного развития бренда вместе с нашим партнером компанией «Руст».

Россия

27 апреля 2020 года группа компаний «Руст» и компания Mast-Jägermeister SE, производитель всемирно известного травяного ликера Jägermeister («Ягермайстер») объявили о продлении сотрудничества и об успехах продаж бренда в России.

Иван Алферов, Директор по управлению международным агентским бизнесом ГК «Руст»:

«Группа компаний «Руст» является одним из крупнейших эксклюзивных дистрибуторов Jägermeister в мире. Сотрудничество компаний охватывает рынки России, Польши и Венгрии; и «Руст» продает в этих странах свыше 7 250 000 бутылок Jägermeister в год. Рынок России отличается особым потенциалом, и я уверен, что впереди нас ждет еще много рекордов продаж».

Фото взяты с официального сайта компании.

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Ликёр «Егермейстер»: как пить правильно?

Автор Анатолий Круг На чтение 6 мин. Просмотров 2.7k.

Егермейстер — немецкий биттер-ликёр на травах, который изначально предполагалось употреблять как лекарственное средство для повышения иммунитета и улучшения пищеварения. Со временем ситуация изменилась и теперь ликёр на травах радует любителей как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Особенно популярен напиток на горнолыжных курортах, так как натуральная основа всё-таки оказывает общеукрепляющее действие на организм, особенно если не злоупотреблять алкоголем. Разберёмся как правильно пить «Егермейстер».

История возникновения и рецептура

Jägermeister — популярный немецкий ликёр крепостью 35 %. Точная рецептура держится в строжайшем секрете. Вокруг этой тайны ходит немало легенд, одна из которых гласит, что в ликёр добавляется кровь оленя. На самом деле это не так, тем не менее производители на этот счёт отмалчиваются и не торопятся развеять предрассудки.

История создания алкогольного напитка начинается с XIX века. Впервые выпускать его начали на фабрике Вильгельма Маста, основным видом деятельности которого было производство уксуса. В создании рецепта «Егермейстера» участвовал сын владельца, он обладал уникальным талантом смешивать различные травы и создавать неповторимые вкусы. Состав ликёра включает в себя разнотравье, в числе которого шафран, женьшень, мак, можжевельник, лакрица и другие. Это только часть рецепта, так как полный состав держится в строжайшем секрете.

Компоненты измельчаются, помещаются в бочку и заливают разбавленным спиртом. Настойка готовится в течение года с небольшим. За это время проводится множество проверок на соответствие эталону качества. В результате получается горько-сладкий напиток с ярким травяным вкусом. Он отчётливо напоминает лекарственную микстуру и на самом деле способствует активному пищеварению. В связи с этим используется он как аперитив. Передать словами гамму вкуса этого ликёра сложно, но стоит отметить, что в составе нет ни грамма химии, весь вкус основан исключительно на натуральных ингредиентах.

Фирменную бутылку «Егермейстера» украшает голова оленя с крестом. На это создателей вдохновила легенда тех времён, о графе-охотнике, который однажды увидел оленя, между рогов которого сиял крест. После этого граф постригся в монахи. Олень из этой сказки стал символом охотничьего напитка Jägermeister.

Как правильно пить «Егермейстер»

Теперь перейдём непосредственно к вопросу о том, как правильно пить «Егермейстер». Напомним читателям ещё раз, что это аперитив, изначально созданный как лекарственный сироп, улучшающий пищеварение. Несмотря на это, нередко его пьют и после ужина. Полезно будет выпить рюмочку ликёра перед сном, если вас преследует ощущение наступающей простуды.

В чистом виде напиток лучше всего пить охлаждённым. В этом случае его горечь уходит. Сам ликёр принимает тягучую текстуру и радует травянистой сладостью. Перед употреблением бутылку с ликёром отправляют в морозилку, для того чтобы он хорошенько охладился. Рюмку также стоит охладить и выпивать биттер сразу, не дожидаясь пока он согреется.

Многие предпочитают ликёр в составе коктейлей, к слову сказать, последних имеется великое множество. Вкус разнотравья придаёт коктейлям особый шарм. Далее, мы приведём несколько рецептов популярных смесей с ликёром Jägermeister.

Что касается закуски, то несмотря на приличную крепость «Егермейстера» она не требуется. В охлаждённом виде алкоголь практически не чувствуется в напитке, и он пьётся с невероятной лёгкостью. Тем не менее есть ряд продуктов, которые отлично сочетаются с биттером.

• Немцы предпочитают пить свой ликёр с охотничьими колбасками.
• Американцы закусывают «Егермейстер» апельсинами.
• В России принято пить ликёр с лимоном и солью, как текилу.

Как видно, предпочтений немало и поэтому точно определить с чем и как правильно пить «Егермейстер» попросту невозможно. Единственное правило в этом вопросе, которого следует придерживаться неуклонно — закуска должна быть холодной. Горячие блюда полностью испортят все впечатление от напитка.

Коктейли с Jägermeister

Как уже упоминалось выше, этот алкоголь хорошо проявил себя в составе коктейлей и их разнообразию можно только позавидовать. Также мы обещали привести примеры некоторых особо удачных смесей, содержащих в себе ликёр.

Классический способ употребления битера имеет название «Ледяной шот». То есть и напиток, и посуда из которой он пьётся максимально охлаждаются, а порция алкоголя выпивается одним глотком. В этом случае крепость не ощущается совсем, а вкус трав и ягод раскрывается в полной мере.

Чёрная кровь

Простой коктейль, не требующий особых ухищрений в приготовлении.

• Блю Кюрасао – 50 мл;
• Егермейстер – 20 мл;
• Спрайт – 25 мл;
• Кубики льда.

Лёд поместить в бокал и влить остальные компоненты. Перемешать коктейльной ложкой и все, напиток готов к употреблению.

Мираж

Многослойный коктейль, который выпивается залпом одним глотком, как и сам битер-ликёр.

• Куантро – 15 мл;
• Бейлис – 15 мл;
• Мятный ликёр – 15 мл;
• Егермейстер – 15 мл.

Все ликёры осторожно, слоями вливаются в шот и подаются клиенту. Важно не потревожить слои и не смешать компоненты.

Коктейль «Кьюкамбе»

Смесь, содержащая в себе свежие огурцы, о чём свидетельствует её название. Напиток содержит совсем небольшое количество алкоголя, при этом отличается лёгким освежающим вкусом. Используется в качестве послеобеденного дижестива.

• Jägermeister – 50 мл;
• Спрайт – 50 мл;
• Свежий огурец – 150 гр;
• Кубики льда.

Огурец нарезается тонкими ломтиками и укладывается на дно бокала. Затем стакан наполняется льдом и наливаются жидкие компоненты. Смешивать состав не требуется.

Кислотный аллигатор

Этот напиток подразумевает активное смешивание компонентов в шейкере.

• Ликёр Малибу – 20 мл;
• Ананасовый сок – 40 мл;
• Ликёр Мидори – 20 мл;
• Jägermeister – 20 мл;
• Лёд.

Компоненты поместить в шейкер и смешать. Перелить в коктейльный бокал и подать.

Напиток Егермонстр

Назван так из-за красноватого оттенка, напоминающего разбавленную кровь.

• Гранатовый сироп – 30 мл;
• Егермейстер – 30 мл;
• Сок апельсина – 150 мл.

Компоненты наливаются в боккал и перемешиваются коктейльной ложкой, пока цвет не станет однородным. Стоит отметить, что на вкус этот слабоалкогольный напиток ничего общего с названием не имеет. Он отлично подойдёт для людей практически не употребляющих алкоголь.

Как видно, коктейлей действительно немало. Каждый из них имеет незабываемый особенный вкус, который обеспечивается наличием нашего ликёра.

В конце обсуждения как правильно пить «Егермейстер» хочется напомнить, что несмотря на оригинальный вкус и пользу, этот алкоголь содержит немалое количество спирта. Кроме того, настой трав оказывает лекарственное действие. Поэтому во избежание неприятностей и обратного эффекта Jägermeister не рекомендуется употреблять в больших количествах. Рекомендованная суточная доза составляет 300 мл. Также не рекомендуется смешивать ликёр с игристым алкоголем, например, пивом или шампанским, подобное может привести к непредсказуемым последствиям.

Содержит ли ликер Jagermeister кровь оленя?

Еще один популярный темный напиток вызвал слухи о том, что «в его глубинах таятся что-то ядовитое». В данном случае речь идет о Jägermeister, спирте крепости 70 градусов, импортированном из Германии. (Jägermeister в переводе с немецкого означает «мастер-охотник», отсюда и оленьая голова на этикетке.) Люди вспоминают слухи о том, что эта питьевая вода содержит лосиную или оленьую кровь, по крайней мере, еще в 1992 году.

Егермейстер состоит из 56 трав, кореньев и специй, ни одна из которых не является кровью.После того, как 56 ингредиентов отмерены и измельчены, они превращаются в мацераты (экстракты) путем замачивания в смеси холодной воды и спирта в течение двух-трех дней. После фильтрации полученный экстракт хранят в дубовых бочках не менее одного года. По истечении этого срока хранения экстракт фильтруют еще раз, смешивают с жидким сахаром, карамелью, спиртом и водой и снова фильтруют. Полученный напиток готов к розливу.

Если бы одним из ингредиентов была кровь, Jagermeister не смог бы так точно контролировать результаты пивоварения.Кровь разрушалась во время обработки, делая одну порцию смеси за другой непригодной для использования.

Jägermeister привлек кровавые слухи в первую очередь благодаря двум факторам: темноте полученного напитка и логотипу на бутылке. Популярное предание изобилует примерами темных жидкостей, которые, по слухам, скрывают неприятные ингредиенты, например, школьный бульдог, маскирующий присутствие коровьей крови, и его немного более сложный аналог, который заставляет Red Bull утверждать, что он создан из экстракта яичек быков.

Jagermeister непреднамеренно способствует достоверности слухов о крови, утверждая, что в его формуле используются «одна или две секретные специи». Эта застенчивость — обычная уловка, которую используют продукты, стремящиеся увеличить долю рынка, укрепляя веру в то, что их предложения настолько особенные, что их рецепты необходимо ревностно охранять, чтобы конкуренты не украли их гром. (Посмотрите, как хорошо это сработало, например, для Coca-Cola.) Однако оборотной стороной таких маркетинговых стратегий является слабое положение, в которое они помещают компании, когда возникают слухи подобного рода — они не могут просто указать в своих списках ингредиентов. отклик.

10 фактов о компании Jagermeister, которых вы не знали

Читайте дальше, чтобы узнать о связи между Егермейстером и французским святым 8-го века.

С приближением официальных праздников я не могу представить себе лучшего повода для блога о моем самом любимом рождественском напитке в мире: Jagermeister. Многие из нас знакомы с уникальной формой бутылки и не менее интересным вкусом, но многое в Jagermeister остается загадкой.

Неужели в Егермейстере действительно есть оленья кровь? Как переводится слово Jägermeister по-английски? Почему на бутылке Егермейстера изображен олень? Для тех, кто хочет стать самим себе экспертом по Ягерам, я приглашаю вас продолжить чтение.

1. Ягермезитер не содержит оленьей крови — Мои извинения передаются всем тем, кто думал, что впитал дух животного. Вопреки тому, что вы, возможно, слышали, в Егермейстере нет оленьей крови.

Нужны доказательства? Не заходите дальше официального сайта Jagermeister за их разъяснениями:

Что касается слухов об оленьей крови, мы можем разгадать загадку: вместо оленьей крови Jagermeister содержит 56 натуральных ингредиентов, таких как травы, цветы и корни.

2. Что означает Jägermeister на немецком языке? — Jägermeister — немецкое слово, обозначающее служащего на охоте или инспектора охоты. На немецком языке слово «охотник» переводится как Jäger , а слово «эксперт» — Meister .

Вкратце, я изначально думал, что Егермейстер переведен на профессионального охотника. Однако с буквальной точки зрения это верно, это слово не так используется в немецком языке.

3. 1934 — Год Курт Маст, сын Вильгема Маста, отца-основателя фирмы, придумал рецепт Егермейстера. Маст-младший был заядлым охотником, что побудило его посвятить свой недавно созданный рецепт спорту.

4. Jagermeister — это Kräuterlikör — В Германии Jagermeister классифицируется как Kräuterlikör, что на английском языке переводится как травяной ликер. В свое время многие лекарства в Германии состояли из трав, смешанных с алкоголем.

5. Что с оленем на бутылке? — История выглядит примерно так: Хубертус, также известный как Юбер, французский охотник, живший в 8 веках, отправляется в охотничью экспедицию в Страстную пятницу. Вскоре он встречает оленя, которого начинает преследовать. Когда олень оборачивается, Хуберт с удивлением видит распятие между его рогами. Пойманный, как олень в свете фар (я не мог сопротивляться), Хубертус слышит голос Бога, повелевающий ему либо вести благочестивую жизнь, либо вечно страдать в аду.И остальное уже история.

Губертус впоследствии стал святым покровителем не только охотников, но также математиков, оптиков и металлистов — всех жизненных вызовов, которые часто требуют время от времени делать пару снимков Ягера.

6. Wolfenbüttel — это город в Нижней Саксонии, Германия, где находится штаб-квартира Jaegermeister.

7. Эти странные слова на бутылке — Это стихотворение 19 ^{-х годов} века, написанное Оскаром фон Ризенталем:

Das ist des Jägers Ehrenschild,

daß er beschützt und hegt sein Wild,

weidmännisch jagt, wie sich’s gehört,

den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.

Я не профессиональный переводчик немецкого языка, тем не менее, я не чувствую, что моя интерпретация стихотворения слишком далека, особенно если учесть темы, которые мы уже исследовали.

Почетный знак охотника,

Что он должен защищать и развивать принадлежащую ему игру,

Охота, как настоящий спортсмен, такой, какой она должна быть,

Чтобы почтить Создателя в Его творениях.

По-немецки известен как Jagdabzeichen.Этот символ вручается профессиональным охотникам в Германии.

8. Jagdabzeichen — это немецкое слово, обозначающее охотничий значок (см. Изображение выше). И угадай что? В Германии опытные охотники часто получают награды с изображением оленя с крестом над головой. Выглядит знакомо?

9. Уникальный в Америке, а не в Германии — При посещении Германии вы найдете множество ресторанов Kräuterlikör на выбор, многие из которых доступны только в определенных регионах.Когда я приезжаю в Берлин, мне нравится Вурцель Петер, в основном потому, что у бутылки крутой дизайн с изображением гнома. Есть также Underberg, который известен в Германии как дижестив после обеда.

Jägermeister получил мировое признание благодаря многочисленным масштабным усилиям по брендингу, одним из многих примеров является Porsche 962C «Jägermeister».

10. В немецкой культуре — Егермейстер является давним спонсором гонок Формулы 1, а также футбола (или, как говорят в Европе, футбола).Наконец, действительно крутой трибьют напитку сочинила немецкая группа под названием Die Toten Hosen / The Dead Pants.

Надеюсь, эти забавные факты о Ягермейстере помогут вашей команде выиграть несколько викторин в баре или, по крайней мере, уладить некоторые споры между друзьями. Наслаждаться!

9 вещей, которые вы не знали о Jägermeister

Типичный обряд посвящения на вечеринке включает в себя испытание знаменитой Jägerbomb, которое делается путем падения капли Jagermeister в стакан Red Bull.Некоторых не устраивает 35% -ный алкогольный напиток, но kräuterlikör (травяной ликер) на самом деле является самой популярной в мире маркой спиртных напитков.

Любите вы или ненавидите, Jagermeister признан во всем мире с 1935 года, и он здесь, чтобы остаться. Прочтите эти факты, чтобы звучать немного больше по-немецки, прежде чем налить следующий выстрел.

1. Это невероятно сложно сделать.

Фото любезно предоставлено ferie-niedersachsen.dk

Немецкий основной продукт состоит из 56 различных ингредиентов, и на его приготовление уходит больше года.Если эти цифры вас не шокируют, то должен быть тот факт, что каждая бутылка Jagermeister проходит 383 проверки качества перед отправкой с завода.

2. Ингредиенты НЕ содержат оленьей или лосиной крови.

Фото любезно предоставлено jägermesiter.com

Легенда гласит, что одним из этих 56 ингредиентов, по слухам, является кровь оленя или лося. Хотя это, вероятно, связано с легендарной бутылкой и логотипом ликера, пивовары заверили нас, что при изготовлении этого алкоголя животные не пострадали.

3. Поэтично.

Фото предоставлено marketingmagazine.com

Бутылка Егермейстера, хотя ее часто и контролируют, на самом деле имеет на этикетке стихотворение Оскара фон Ризенталя. В вольном переводе на английский это означает:

Это знак славы охотника,
То, что он защищает и ухаживает за своей добычей,
Охотьтесь с честью, как положено,
И через зверя Богу истинно.

Ясно, что Егермейстер относится ко всему довольно серьезно.Ищете стихотворение? Это по краям этикетки.

4. Это бренд, ориентированный на сообщество.

Фото любезно предоставлено jägermeister.com

Текущий маркетинговый девиз ( « Wer, wenn nicht wir ») означает «Кто, когда не мы». Если вы посмотрите на канал YouTube с их рекламой, каждый делает акцент на сообществе. Как будто они просят нас выпить с друзьями. Для меня это звучит довольно круто.

5. Егербомбы — не единственный способ выпить Егермейстера.

Фото предоставлено mensjournal.com

Согласно их веб-сайту, Jägermeister можно использовать в таких напитках, как Jägerita, Jäger Mate и Jägermeister Rudi. Фактически, компания пыталась переориентировать свою марку на от Jägerbombs. Однако классический снимок Егермейстера всегда останется в моде. Снизу вверх.

6. Буквально переводится как «мастер охоты».

Фотография любезно предоставлена ​​Jägermeister.com

На немецком языке «jäger» означает «охотник», а «meister» — «хозяин».Как я уже сказал, они чертовски серьезно относятся к своему алкоголю.

7. Его оригинальное прозвище неприятное.

Фото любезно предоставлено Gourmandandgourmet.com

Благодаря титулу «Мастер охоты», правая рука Гитлера, Герман Гёрринг, признал ликер Görring-Schnapps. Гёрринг был имперским охотником (Reichsjägermeister) при Гитлере. Ясно, что это прозвище давно не использовалось.

8. У него много последователей.

Фото любезно предоставлено freiseindesign.com

Jägermeister спонсирует как спортивные команды, так и концерты хэви-метала. Хотя может показаться, что эти события относятся к совершенно разным спектрам, великолепный маркетинг бренда вывел их на широкий рынок.

Хотя большинство узнают Jägerbombs в таких песнях, как «Shots» Лил Джона, число подписчиков среди знаменитостей также велико. По данным jaeger.com, в 2006 году Guns N ’Roses отменили концерт в штате Мэн из-за отсутствия Jagermeister в этом районе. Коачелла-2016, слушайте.

9.Флакон испытан на безупречность.

Фото любезно предоставлено flickr.com

Jagermeister был первоначально создан на фабрике по производству уксуса после того, как сын владельца, Курт Маст, направил компанию своего отца в пьяное русло. Маст всегда знал, что его напиток будет хитом на вечеринках, и хотел бутылку, которая выдержала бы падение или два. Ходят слухи, что Маст бросил сотни бутылок на дубовый пол, пока они не разбились. Сегодняшняя культовая зеленая бутылка — единственная, которая прошла партийную проверку.

Найдите идеальную бутылку Jäger (Руководство 2020)

С момента своего создания в 1934 году, Jagermeister прочно занял свое место в качестве одного из самых почитаемых духов в мире.

Мгновенно узнаваемый немецкий ликер на травах можно найти на полке любого уважающего себя бара и интернет-магазина алкоголя. Фактически, несмотря на то, что он был запущен в Великобритании только в 2005 году, он быстро стал одним из любимых ликеров в стране. Не говоря уже об остальном мире.

Несмотря на то, что его традиционно употребляют в качестве дижестива (что до сих пор используется в родной Германии), он наиболее известен своим общим сочетанием с Red Bull: бомбой Jagermeister, также известной как Jägerbomb.

Считается его сторонниками несколько грубоватым методом употребления сложной смеси, Jägerbomb — это тенденция, от которой бренд серьезно пытался отойти.

Пуризм в сторону; от показного дизайна бутылки до немецкой поэзии, украшающей этикетку, Jägermeister, безусловно, преуспел в создании уникального бренда ликера .

Jägermeister цена и размеры бутылок

Где купить Jägermeister в Интернете?

ВЫБОР РЕДАКТОРА: РЕЗЕРВАРЬ

ReserveBar специализируется на высококачественных спиртных напитках, вине, пиве и шампанском, которые доставляются в кратчайшие сроки по конкурентоспособной цене.Наслаждайтесь роскошью и превосходным обслуживанием клиентов.

Егермейстер: история происхождения

История Егермейстера пронизана причудами, которые можно ожидать от ликера, который изначально был уксусом и чье название переводится как «Мастер-охотник».

В 1878 году Вильгельм Маст из Нижней Саксонии, Германия, успешно вел свой бизнес по производству уксуса. Бизнес методично тупил, пока сын Вильгельма, Курт, не вступил во владение:

Вооруженный склонностью к спиртовым заводам и страстью к экспериментам Курт полностью прекратил производство уксуса.Он хотел сосредоточиться исключительно на производстве спиртных напитков.

Поговорим об изменении направления бизнеса… Скорее Курт полностью его изменил.

Если он не сломан, не пытайтесь его исправить

Рецепт остается неизменным 75 лет. Что ж, когда вы достигнете совершенства, что дальше?

Список ингредиентов Jägermeister больше похож на аптекарскую настойку , чем на популярный алкоголь, с экстрактами женьшеня, шафрана, имбиря, ягод можжевельника и, конечно же, с основным вкусом : лакричником .

Сырье измельчается и замачивается в воде в течение нескольких дней. После тщательной фильтрации смесь выдерживают в дубовых бочках на 365 дней.

Наконец, он смешан с сахаром, алкоголем и карамелью, чтобы добиться его знаменитого сладкого вкуса .

Итак, учитывая кропотливый производственный процесс Егермейстера (не говоря уже о настое 56 трав, фруктов, кореньев и специй), действительно кажется кощунственным загрязнять его сладким энергетическим напитком.

Это все равно что заказать виски Balvenie 50-летней выдержки с кокаином. Но послушайте, люди заговорили.