Ликер Mast-Jagermeister AG Jagermeister — «Настойка охотников, которая развеселит, согреет и вылечит больное горло. Самый вкусный ЛИКЕР с невероятным букетом ароматов и сладковато-горьким привкусом. Егермейстер — пьется очень легко, и голова не болит.»
Егермейстер — уникальный напиток, который плавно перекочевал из медицинской сферы в развлекательную. Ведь изначально эта травяная настойка входила в перечень лекарств для пищеварительного тракта, и так понравилась на вкус, что пить Егермейстер стали не только больные. А так как я тоже нуждаюсь в улучшении пищеварения, то этому напитку определенно суждено быть моим фаворитом.
Я просто загорелась желанием его попробовать, тем более я очень люблю травяные настойки. К тому моменту любимым напитком был вермут Мартини Экстра Драй.
Состав и история Егермейстера
Его разработчик Курт Маст был заядлым охотником, название своему изобретению он дал соответствующее – «Старший егерь». (от немецкого «Jägermeister» – старший егерь).
- Крепость напитка — 35 градусов. Относится к категории биттеров.
Для меня это О-ГО-ГО как много, скажу я вам. К таким крепким напиткам я не адаптирована. Но на удивление легко пьются как коктейли с Егермейстером, так и ликер в чистом виде.
jagermeister
Напиток получается путем настаивания большого количества трав. Последующий настой дозревает в течение года в дубовых бочках. И после этого только добавляются сахара и карамель — и ликер выдерживается еще 6 месяцев.
Технология производства ликера остается неизменной с 1935 года. То есть по сути егермейстер — не что иное, как лечебная настойка, в составе которой содержится экстракт аж 56 трав
Выпускается с 1935 года компанией Mast-Jägermeister AG в городе Вольфенбюттель (Нижняя Саксония).
Точный состав до сих пор не разглашается. Известны лишь общие данные:
В состав входит 56 ингредиентов, среди которых спирт, вода, карамель, сахар, имбирь, корица, пряная гвоздика, кориандр, шафран и др. Известно про такие ингредиенты, как шафран, лакрица, мак, ревень, можжевельник, корица, черника, анис, женьшень, апельсины-померанцы и имбирь. Все остальное — фирменный секрет!
Такая тайна порождает кучу домыслов. оказывается, кто-то думает, в составе Ягермейстера есть даже кровь оленей:
Легенда появилась после того как в одной из песен группа Inkubus Sukkubus назвала Егермейстер «сладчайшей кровью из пант оленя», а поклонники буквально восприняли метафору музыкантов.
Цена и оформление
Егермействер выпускается в затемненных стеклянных бутылочках прямоугольной формы, которая защищает напиток от солнечного света, способного изменить вкус и качества ликера.
егермейстер цена
Очень стильное оформление, узнаваемый олень и лаконичная информация на этикетке — ничего лишнего, все в старых добрых немецких традициях.
Использование оленя с крестом между рогами как символ марки восходит к древней легенде. Она гласит, что граф Губерт Льежский, гуляя в рождественский вечер в лесу, увидел оленя, у которого между рогами светился католический крест. Это видение настолько повлияло на графа, что он постригся в монахи и всё своё имущество передал церкви. Со временем он стал епископом Маастрихским и основал ряд монастырей. После его смерти церковь возвела его в ранг святых. Святой Губерт считается покровителем охотников и охоты в целом.
Классическая металлическая завинчивающаяся крышка, которая позволяет неоднократно открыть-закрыть бутылку без потери качеств напитка. Это для меня очень важно, так как сразу выпить Егермейстер на праздник не смогла даже вся моя дружная семья!
ликер егермейстер
На боковой стороне на стекле выгравировано название ликера:
коктейли с егермейстером
Попробовав на язык, чувствуется сладость, яркая и немного пряная. немного горчит, действительно, впервые попробовав, было ощущение, что пью лекарственную микстуру. Отчетливо чувствуются цитрусовые нотки и имбирь, присутствует характерная для лечебных трав горчинка.
Как правильно пить Егермейстер?
1. Охлажденным.
Как я уже сказала, градусов Егермейстера мне казалось многовато, но все же рискнула попробовать его соло, и ни капельки не разочаровалась. Лучше всего напиток пьется холодным. Для этого бутылка помещается на пару часов в морозильную камеру, и ликер употребляется небольшими шотами, которые нужно выпивать за раз одним глотком:
ликер jagermeister
Ощущение непередаваемые — сначала ликер обжигает холодом, потом по всему телу разливается неимоверное тепло — очень приятные ощущения. даже не могу вспомнить, когда я испытывала что-то подобное от алкогольных напитков (правда и опыта у меня с гулькин нос).
Именно в сильно охлажденном виде проявляется немного приторная сладость и раскрывается аромат.
2. Теплым.
Егерместер можно пить теплым, но такой вариант мне не очень нравится. Во-первых, из-за ярко выкраденных спиртовых паров, которые при охлаждении очень сглаживаются. Во-вторых, в теплом виде у ликера проявляется характерная горчинка. Но именно в таком виде аромат Егермейстера просто сногсшибательный — сладкий и травяной, густой-густой.
В теплом виде егермейстер можно принимать в лечебных целях — всего 20 мл разбудят аппетит и улучшат процесс пищеварения.
егермейстер
3. Коктейли с Егермейстером
Я нашла несколько вариантов интересных коктейлей я Егермейстером:
Черная кровь
- ликер Blue Curacao – 50 мл;
- егермейстер – 20 мл;
- спрайт – 25 мл.
Кукумбер
- спрайт – 150 мл;
- егермейстер – 50 мл;
- огурцы – 150 грамм.
Егермонстр
- гранатовый сироп – 30 мл;
- егермейстер – 30 мл;
- апельсиновый сок – 150 мл.
Честно скажу, в чистом виде, как ни странно, мне этот напиток нравится больше всего. Он обладает неповторимым вкусом и отменным запахом, который не хочется ни чем перебивать.
Чем закусывать Егермейстер?
Сами немцы употребляют его с сосисками и прочей едой. Я могу использовать только в качестве аперитива, закусывая легким салатиком или обычным сыром. А муж пьет по-русски, с лимончиком. Так что тут мнения разошлись.
Лечебный эффект
как пить егермейстер
Мне нравится эффект ликера — он сильно не пьянит, но хорошо веселит. Я давно заметила, что разный алкоголь действует на меня различно, чаще нагоняя тоску. а Егермейстер — просто бомба энергии. Думаю, что это связано с натуральными компонентами в составе и отличным набором трав.
Однозначно рекомендую, если не иметь в арсенале про запас, то хотя бы ознакомиться с удивительным вкусом этого ликера.
irecommend.ru
Ликер Mast-Jagermeister AG Jagermeister — «Грустная история о том, как я открыл этот напиток для себя, и почему перестал его покупать. »
Уже два года не покупаю Егермейстер. Причина? Об этом потом… Сначала о знакомстве с этим славным напитком.
Он абсолютный унисекс — его одинаково любят и мужчины, и женщины. Благородный травянистый привкус не напоминает наши настойки на водке. Он гораздо глубже, интереснее. Название этого немецкого то ли ликёра, то ли бальзама на своей родине звучит немного иначе Ягермайстер. У него давняя история, может немного приукрашенная, похожая на легенду.
Егермейстер, разные фляги
Впервые я попробовал его именно в Германии, когда был там по делам. Существует стереотип, что в Баварии надо пить пиво. Оно там, действительно, превосходное. Но устроители конференции и зарубежные коллеги упорно потчевали нас этим ликером в перерывах между сессиями и в приватных беседах.
Честно скажу, не сразу распробовал. Все-таки настрой был перепробовать побольше сортов пива.
Зато привязанность к Егермейстеру возникла долгая и нежная. Привезенные несколько разнокалиберных флаконов ликера способствовали возникновению такой же привязанности и у супруги.
Егермейстер
Несколько лет у меня не было проблем с подарком на Новый год. С тоской только посматривал на все взлетающую ввысь его цену.
Егермейстер, на прилавке
История напитка давняя. В саксонском семействе Мастов долго экспериментировали с составом ликера, пока в 1934 не был запатентован оптимальный. Он состоял из 56 компонентов. По мне — оказался дальним родственником чешской Бехеревки, но гораздо нежнее.
Ягермайстер считается напитком охотников. Про маркетинговую компанию 60-70-х годов по его продвижению до сих пор ходят легенды. Это образец раскрутки продукта. Прекрасно проведенная компания обернулась чуть ли не всемирным признанием напитка среди мужчин и женщин всех возрастов и национальностей.
Егермейстер, в снегу
Егермейстер, как и Бехеревка, дижестив, и пьется в конце сытной трапезы. Но если по правилам ликер надо пить залпом сильно охлажденным, желательно принесенным из сугроба, то мне больше нравится, когда он комнатной температуры. И не в шумной компании, а в домашнем уюте за просмотром кино. Пить нравится медленно и вдумчиво. Супруга предпочитает смешивать его с Бейлисом. Один к одному.
Егермейстер
Ну а теперь о самом печальном. У ликера характерная бутылка зеленого цвета со сложным рисунком. Его выпуклые узоры, наверное, трудно подделать. Это значительно защищает от фальсификата. Однако, когда я привез купленную лично бутылку Егермейстера в надежном гипермаркете «Метро»своей супруге, то через несколько минут она с грустным видом подала мне стаканчик. Мне стало тоже грустно. Вкус ликера перебивал запах спирта, вкус спирта, послевкусие спирта.
Егермейстер
Исследование бутылки не дало ответ на возникший вопрос. У нас эти бутылки долго не выбрасываются, и было с чем сравнить. Где произошла подмена напитка выяснять не стали, но теперь в доме редко появляется Егермейстер, поскольку привозится только из Германии.
irecommend.ru
Ликер Mast-Jagermeister AG Jagermeister — «Любимый ликер — и вкусно и полезно + фото коллекции аксессуаров »
Если честно, никак не привыкну к тому, что на Irecommend.ru можно найти отзывы на что угодно! Мне бы и в голову не пришло ни искать, ни писать отзывы на алкогольные напитки, но увидев ветку, посвященную моему любимому ликеру, не могу удержаться!
Вот так подали мне ликер в одном ресторане — в стакане со льдом!
Я настоящий фанат Ягермайстера! Этот немецкий ликер, содержащий в своем составе несколько десятков наименований различных трав, я пью и в лечебных целях и просто для удовольствия.
Узор на донышке рюмки
Кстати, я привыкла и читать и писать название ликера как «Ягермайстер» — так он звучит по-немецки, но в России больше распространен вариант произношения «Егермейстер».
Фляжка
Самый главный позитивный побочный эффект этого биттера заключается в том, что он способствует пищеварению и отлично помогает при возникновении неприятных ощущений вследствие злоупотребления едой, а проще говоря — обжорства. К тому же он улучшает аппетит, поэтому я иногда использую его в качестве аперитива.
Насадка на горлышко бутылки — через неё из горла оленя напиток льется тонкой струйкой
Попробуйте сами: выпейте немного ликера после того, как вы уже думаете, что сейчас лопнете от обжорства, и минут через десять-пятнадцать вы уже вновь не без интереса начнете поглядывать на праздничный стол.
Сувенирный набор в честь ЧМ по футболу
Можно пить этот ликер и просто для удовольствия. Вкус у Ягермайстера насыщенный, густой, сладкий, но не приторный, а с горчинкой. Из-за высокого содержания различных трав, кореньев, корок и множества растений кому-то может напоминать лекарственный сироп. Мне не напоминает. Настаивается напиток не меньше года в дубовых бочках, а точная его рецептура держится в тайне.
Теперь в моей коллекции есть такие фирменные рюмки — в память о главном событии лета 2018!
Пить этот ликер нужно ледяным. Бутылку следует хранить в морозилке. Тогда напиток становится более густым, тягучим, а его вкус лучше раскрывается. В идеале Ягермайстер следует наливать в так же охлажденную в морозилке рюмку. По желанию можно добавить лед, который позволит напитку дольше оставаться холодным и слегка разбавит его крепость. Еще один распространенный вариант подачи ликера — с ломтиком апельсина, посыпанным корицей, его кладут сверху или отдельно — для закуски. Мне нравится класть кусочек апельсина без корицы непосредственно в напиток вместе с кубиком льда. Для тех, кому вкус ликера кажется слишком сладким, есть вариант с добавлением дольки лимона или лайма.
На основе Ягермайстера получаются прекрасные разнообразные коктейли, чаще всего его добавляют в шоты.
Так как я большой поклонник этого напитка, то дома у меня уже собралась целая коллекция сопутствующих аксессуаров. У меня есть фирменные стопки, фляжки, а так же специальная насадка на горлышко бутылки в виде оленьей головы, благодаря которой ликер льется тонкой струйкой.
Несколько интересных фактов о Jägermeister:
Состав Jägermeister очень непрост: в него входит 56 компонентов со всех частей света. Это цейлонская корица, австралийские горькие апельсины-померанцы, южно-азиатский имбирь, красное сандаловое дерево из Восточной Индии, черника, корень горечавки, женьшень, цитрусовая цедра, анис, лакрица, семена мака, шафран, корень ревеня, ягоды можжевельника и Бог его ведает что еще. Некоторые из ингредиентов семья Маст держит в глубокой тайне.
~~~
Бытует мнение, что в составе ликера содержится кровь оленей, но производитель всё отрицает. Эта легенда появилась после того, как в одной из песен группа Inkubus Sukkubus назвала Jägermeister «сладчайшей кровью из пант оленя», а поклонники буквально восприняли метафору музыкантов.
~~~
На этикетке напитка размещены строфы из немецкой поэмы, которые гласят примерно следующее: «Честь охотника в том, что он сохраняет и защищает традиции охоты, охотится по-спортивному и уважает Творца в его творениях».
~~~
На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся святому Губерту, покровителю охотников.
~~~
Jägermeister занимает 11 место в мире среди самых популярных напитков в мире согласно отчету Drinks Power Brands, который определил 100 наиболее распространенных алкогольных напитков.
~~~
Jägermeister быстро распространяется по всему миру. Так, в Великобритании его впервые начали продавать только в 2005 году, а уже через два года в этой стране выпивалось 700000 бутылок Jägermeister. А в США он прочно занимает первое место среди ликеров импортного производства.
~~~
В Германии Jägermeister часто называют «шнапсом Геринга», который был назначен Национальным Мастером Охоты в 1934 году.
~~~
У Jägermeister прочная связь с музыкой Heavy Metal. В частности, в рекламе напитка принимали участие Metallica, Slayer, HIM, Motley Crue и Pantera. Бунтарский настрой этих «металлических» групп придал имиджу Jägermeister брутальные готические нотки. Компания также является спонсором таких музыкальных фестивалей, как Rockstar Mayhem Festival и Sarajevo Metal Fest.
~~~
Создатель напитка Курт Маст озадачился вопросом надежности самой бутылки. Он хотел, чтобы она была предельно прочной: охота, азарт, всякие неожиданности… После того, как несколько сотен бутылок самой разной формы и толщины были разбиты во время бросков на дубовый пол, он остановился на небольшой квадратной емкости. Только она выжила после всех падений с разной высоты.
~~~
В последние годы выпускаются варианты Jägermeister ограниченными сериями – Limited Edition. Таков, например, Jägermeister Spice – 25-градусный напиток, в котором ощущаются нотки ванили и корицы.
P.S. надеюсь, отзыв читают взрослые сознательные люди, и нет необходимости писать об умеренности в употреблении алкоголя. Если Ягером напиться, похмелье может быть довольно неприятным и достаточно тяжелым.
irecommend.ru
Ликер Mast-Jagermeister AG Jagermeister — «Самый таинственный алкогольный напиток) + рецепты коктейлей»
Егермейстер — это травяной ликер и один из моих любимых алкогольных напитков)В последнее время он приобретает все большую популярность во всем мире, в том числе и в России. Я попробовала его больше года назад и сначала он мне совершенно не понравился, но его надо распробовать! Он выпускается еще с 1935 года и состоит из настоя разных трав, но на бутылке вы не найдете его состава, потому что там есть секретный ингредиент, который компания, выпускающая ликер, не хочет раскрывать) Слухи по этому поводу ходят совершенно разные от того,что в составе есть ягель,который едят олени и до абсурдных слухов, что туда добавляют оленью кровь)Как оно есть на самом деле остается только гадать.
Мне пришелся по душе этот напиток, потому что от него никогда не бывает плохо и он бодрит и веселит. От него никогда не будет такого эффекта как от водки,т.е. злости, дебоша и драк. Так что я бы всем советовала попробовать)
Теперь расскажу о том, как лучше всего его употреблять.
Во- первых, стоит его посильнее охладить, чтобы бутылка слегка покрылась инеем. Для начала лучше конечно попробовать его в чистом виде, а после очень хорошо закусить долькой апельсина, посыпанного корицей.
Еще он очень хорош в сочетании с ред булом или с вишневым соком.
И вот несколько рецептов коктейлей с егермейстером:
Коктейль «Егермонстр»
Ликер Егермейстер 30мл
Сок апельсиновый 150мл
Сироп Гренадин
Коктейль «Черная кровь»
ликер Голубой кюрасао 50 мл
Егермейстер 20 мл
Спрайт 25 мл
Коктейль «Бешеный пёс»
Егермейстер 1 часть
ликер Бейлиз 1 часть
Коктейль «Горящий егерь»
Ликер Егермайстер 40мл
Пиво темное 300мл
irecommend.ru
Ликер «Егермейстер»: отзывы
«Егермейстер», отзывы о вкусе которого мы изучим в данной статье, часто называют ликером. Доля истины в этом есть. Он не такой крепкий, как водка или коньяк. Но все же этот алкогольный напиток из Германии относится к битерам. Однако и это – лишь отчасти правда. Вкус у «Егермейстера» горьковатый, но в него примешивается и сладость. Скорее, напиток можно квалифицировать как бальзам. Делается он на лекарственных травах, да и продавать его сначала думали в аптеках, как средство, улучшающее пищеварение. Впрочем, об истории создания бальзама «Егермейстер» мы поговорим ниже. Она чрезвычайно интересна и окутана древними легендами. Мы также прольем свет на состав бальзама. Он популярен у себя на родине. И хотя Германия у нас ассоциируется с пивом, туристы часто привозят из этой страны в качестве сувенира бутылочку «Егермейстера». Отзывы говорят, что не попробовать немецкий битер будет большим упущением.
Легенда создания напитка
Немцы – чрезвычайно романтичный народ. Они любят старинные легенды. Но в то же время немецкая пунктуальность и реализм не позволяют им затуманивать головы мифами в ущерб реалиям. Поэтому о битере «Егермейстер» отзывы рассказывают две версии происхождения. Первая переносит слушателя во времена Средневековья, когда некий молодой граф Губерт Палатинский был безутешен от смерти жены Флорибаны (дочери франкского короля Пепина), недавно скончавшейся от родов. Чтобы как-то развеяться, граф решил поохотиться. И тут ему явился королевский олень, между рогами которого виднелся крест Господень. Приняв это видение как знамение Божье, молодой граф постригся в монахи. Между молитвами граф экспериментировал с травами, в результате чего и родился бальзам Jägermeister. В переводе с немецкого языка название это означает «Старший Егерь».
Реальная история
В действительности всё было намного прозаичнее. В конце девятнадцатого столетия в городке Вольфенбюттель функционировало небольшое семейное предприятие по производству уксуса. Знаменитый бальзам «Егермейстер», фото которого вы видите, родился благодаря одному представителю этой семьи – Курту Масту. Он с юношеских лет увлекался смешиванием трав. Вторым его увлечением была охота. Вот он и хотел придумать напиток, который был бы уместен перед поеданием жирных блюд из дичи. Свой чудодейственный рецепт он изобрел в тысяча девятсот тридцать четвертом году. Курт Маст и оформил его соответствующе. Плоская, похожая на флягу охотника бутылка из темно-зеленого стекла, а на этикетке – тот самый благородный олень с крестом между рогами, взятый из древних германских мифов. Очень скоро битер стал символом настоящего немецкого мужчины – сурового, но не лишенного романтизма.
Секрет бальзама «Егермейстер»
Отзывы уверяют, что полный состав ликера до сих пор окутан тайной. Поговаривают даже, что в напиток добавляют кровь благородного оленя. Но это, скорее всего, маркетинговый трюк, чтобы придать напитку ореол «мужской брутальности». На самом деле это чисто травяная настойка. В ее состав входят экстракты цейлонской корицы, шафрана, лакрицы, черники, мака, можжевельника, ревеня, женьшеня, имбиря, аниса, апельсина и других растений. Производитель держит интригу, но уверяет, что в создании ликера участвуют пятьдесят шесть трав. Сырье измельчается, помещается в бочку из пфальцкого дуба и заливается раствором спирта. Период мацерации продолжается несколько месяцев. Затем жидкость, которая вобрала в себя ароматы трав и древесины, фильтруется. Ее наливают в другие бочки и оставляют еще на полгода. Затем настой доводят до крепости в тридцать пять градусов, приправляют карамелью. Следует сказать, что современное предприятие так и находится на месте семейного уксусного завода – в городке Вольфенбюттель.
Бальзам «Егермейстер»: вкус
Отзывы характеризуют этот напиток как горько-сладкий и довольно крепкий ликер. Поначалу его производители думали реализовывать его через аптеки, как лечебное средство, благотворно действующее на пищеварение (некий аналог современного «Мезима», только вкусный и в жидком виде). Но поскольку немцы в большинстве своем народ законопослушный и просто так спиртосодержащие напитки типа «Боярышника» употреблять не станут, «Егермейстер» стали продвигать на рынках алкогольной продукции как аперитив. Настойка действительно повышает аппетит и помогает переваривать пищу, которую организм получает в дальнейшем. Бальзам «Егермейстер» отзывы иногда сравнивают с чешской «Бехеровкой». Но немецкий продукт более тягучий, сладковатый. Многие пользователи заявили, что с первого раза напиток может не понравиться. Уж слишком его травяной вкус напоминает микстуру. Но следует попробовать еще раз. Ведь не зря «Егермейстер» входит в Топ-десять наиболее популярных спиртных напитков мира и находится на седьмой позиции в списке самого продаваемого алкоголя.
Букет
Этот битер словно соткан из душистых трав. Если во вкусе доминирует сладковато-горькая корочка апельсина, то букет у напитка более сложен. В нем чуткие носы потребителей уловили нотки имбиря, бадьяна, цитрусовых, корицы. Травяной аромат чудесным образом гармонирует с пряным, мягким и сладковато-горьким вкусом битера «Егермейстер». Отзывы говорят, что он пьется очень легко, но перебирать свою дозу нельзя. Вы даже не заметите, как поднятие настроения перерастет в неконтролируемые поступки. Нельзя забывать, что «Егермейстер» задумывался как лекарство, а с медикаментами следует соблюдать дозировку. Но даже если вы перебрали, потребители уверяют, что на утро голова после этого напитка не болит, а желудок не чувствует никакого дискомфорта.
Цена битера
«Егермейстер» всегда продается в бутылках из темного стекла, поскольку лекарственные и вкусовые свойства травяного настоя разрушаются под воздействием солнечных лучей. Флакон напитка плоский, напоминающий походную флягу. На этикетке есть изображение головы оленя и креста. Внизу крупными буквами выведено название «Jägermeister» с указанием крепости (35 градусов) и объемом тары. Поскольку напиток стал некоей визитной карточкой Германии, его выпускают и в маленьких сувенирных бутылочках на двести миллилитров. Можно приобрести одну такую для пробы или в подарок. Если вы уже оценили вкус напитка, то лучшей покупкой будет «Егермейстер» 0,7. Отзывы уверяют, что в магазинах дьюти-фри можно встретить объемы 0,35, 0,5 и литровые бутылки. Средняя цена последней – семнадцать с половиной евро. В продаже существует масса подарочных наборов этой же стоимости. В них входят одна либо две бутылки на пол-литра плюс два стаканчика «шота» либо керамическая статуэтка оленя. Подделок можно не бояться: оригинальная тара из небьющегося стекла сама по себе служит защитой от фальсификации.
Виды «Егермейстера»
Классический напиток пользуется слишком большой популярностью, чтобы не быть повторенным в «сиквелах». И, конечно, компания не хотела упускать прибыли и создала «Егермейстер Спайси». Отзывы тут же прозвали эту разновидность ликера «Девственницей», поскольку его крепость с тридцати пяти градусов снизилась до двадцати пяти. Сам производитель дал в названии четкое указание, когда следует пить этот битер: «Зимняя Травяная настойка». А почему же «Спайси»? Это слово переводится как специи. Помним, что это немцы изобрели гвинтвейн – горячее вино с добавлением корицы, ванили, гвоздики. Тот же принцип был применен и к классическому «Егермейстеру». В него добавили согревающие зимние приправы. Выпускается «Егермейстер Спайси» в литровых бутылках из почти черного стекла.
С чем и как пить
У немцев выработалась целая традиция употребления «Егермейстера». Битер сперва сильно охлаждается. Бутылку даже можно положить на несколько минут в морозильную камеру. Температура при подаче должна быть близкой к нулю. На маленьком подносе выставляют рюмочки-шоты. В них наливают бальзам и в таком виде предлагают гостям. Принято долго не рассусоливать и одним махом выпивать ликер «Егермейстер». Отзывы российских потребителей, однако, уверяют, что битер хорош и при длительном смаковании. Он тягуч, ароматен, ласкает нёбо. Конечно, в стакан для лонг-дринков его наливать не стоит, но попивать потихоньку, как ликер – почему бы и нет? «Егермейстер» хорош в качестве аперитива без всякой закуски. Он повышает аппетит. Но его можно использовать для посиделок в баре и даже как сопровождение к жирным мясным блюдам. Также можно выпить рюмочку перед сном. Ликер прекрасно согревает и расслабляет.
Ликер в составе коктейлей
Существует еще один популярный битер — «Белуга» — российского производства. Он похож на немецкий бальзам по составу и аромату, только более крепкий. Ликеры «Белуга» и «Егермейстер» отзывы именуют идеальными для миксования. Они подходят буквально ко всем напиткам – от чая и кофе до соков, газировок, сиропов и крепких алкогольных напитков. Самым известным коктейлем, в составе которого присутствует немецкий битер, является «Егербомб». Наливаем в большой бокал энергетический напиток «Ред Булл». Опрокидываем туда стопку «Егермейстера». Пьем. Такой коктейль не только «придает крылья», но и здорово веселит. Также вкусно будет, если вы смешаете битер в пропорции один к одному «Егермейстер» и горький грейпфрутовый сок.
fb.ru
Ликер Mast-Jagermeister AG Jagermeister — «Офигенный ликер!!!»
Jagermeister — один из самых вкусных напитков, которые мне доводилось употреблять, по совместительству самый известный из немецких ликеров. Напиток на русский язык переводится как «мастер-охотник». На этикетке этого замечательного напитка изображен святой и по совместительству покровитель охотников.
Jagermeister
У этого ликера давняя история бутылка ликера под брендом «Jagermeister» появилась на свет аж в 1935 году.
Jagermeister
Состав ликера тоже меня впечатлил: более 50 ингредиентов, среди них травы, коренья, фрукты, кора деревьев и несколько секретных ингредиентов. Так что полного состава на этикетке вы не найдете.
Производство: компоненты заливают спиртом и водой и настаивают. Через определенное время сливают. Спиртовой состав может меняться 6 раз в год, а то и более. «Jagermeister» выдерживается в течении 12 месяцев в бочках из дуба, благодаря этому ликер приобретает насыщенный вкус.
В выдержанный Jagermeister добавляется: сахар, карамель.
Затем доводят до нужной крепости и разливают.
Характерная отличительная черта «Jagermeister» является «тара» или немецкие бутыли из зеленого стекла.
О вкусовых характеристиках: ликер с травяным вкусом. В аромате можно почувствовать корицу, шафран, кориандр, имбирь. Пить лучше всего охлажденным до -18 градусов Цельсия и в чистом виде, но ничего удивительного, что на основе этого ликера придумано множество коктейлей. Интересно, но факт, ликер помогает пищеварению.
А также можно смешать с водой или лимонадом (2 к 1), хорошо утоляет жажду.
А главное цена у него довольно демократичная.
irecommend.ru