Что такое жменя манки: Древнерусский секрет правильного теста

Разное

Содержание

Кухоные секреты про тесто — 12 ответов

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка.» Вот с тех лет помню этот совет.

3. Когда я жила в Казахстане , местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксксом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед т ем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут.Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

37. Если пирог не сни

мается с противня, отделяют его от противня ниткой.

38. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

Кухонные секреты для теста — Кафе «Govinda»

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

2. Просеивайте  муку для теста, так из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

3. В любое тесто, кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного, то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» манки (примерно столовая ложка с горкой). Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка».

4. Добавляйте в тесто, помимо молока, полстакана минеральной воды. Или можно развести чайную ложку соды в полстакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка, действительно, получается отличная. Даже оставшаяся на следующий день пышненькая!

5. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

6. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста. Жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

7. Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку, дайте им подойти в течении 15-20 минут

. Перед выпечкой тесту необходимо полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекайте на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

Правила вкусной выпечки — Рецепты Simple Food

Правила вкусной выпечки соблюдать несложно, а нарушить очень легко.

Работа с тестом

Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал. В таком случае, булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное тесто. Муку для теста необходимо просеять, чтобы из нее удалить посторонние примеси. При этом она обогащается кислородом воздуха.

В тесто на пироги, блины, хлеб и оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка» Вот такой бесценный этот совет.

Добавляйте в тесто, помимо молока, полстакана минеральной воды. Разведите чайную ложку соды в половине стакана воды.

Загасите ее лимонной кислотой или уксусом.

В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка. Он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15 — 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. На самом деле, при неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло. Растопленное масло ухудшает структуру теста.

Кстати, пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны. Корочка у них после выпечки — блестящая, с красивым цветом.

Дрожжи и брожение

При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры. На самом деле, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 — 35ºС. Кстати, дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. В таком случае, замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.

Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке. При этом брожение теста улучшается.

Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

Правила вкусной выпечки совсем несложные, но от их соблюдения зависит результат Ваших стараний.

Между прочим, мои надёжные рецепты здесь. На самом деле, всё делаю по правилам.

Лучшие праздничные торты здесь.

Норвежский торт здесь.

Торт Нежность здесь.

Сметанный пирог здесь.

Торт Карпатка здесь.

Шоколадный торт здесь.

Птичье молоко здесь.

Торт Медовик здесь.

Творожный кекс по ГОСТу здесь.

Как сделать разное и вкусное тесто » Лесное поместье

1.Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на грядущий день. суть сделка вкусных пирогов — пышное, причинность взошедшее тесто: муку для теста обязательно нужно просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то вкушать тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте В любое время «жменю» (примерно столовая углубление с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше очень качественный пища стряпали из крупчатки. Он век не высыхал и был пышным. теперь крупчатки нет. в настоящее время добавляйте жменю манки и В любое время будит хорошая выпечка.» Вот такой бесценный сей совет.

3. прибавлять в тесто, кроме молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и немного загасить ее лимонной кислотой или же уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на последующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно составлять сквозняка: он способствует образованию больно плотной корочки на пироге.

5. при замесе дрожжевого теста все продукты должны водиться теплыми либо комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют высота теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость В любое время должна лежать подогретой до 30-35С, да как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую либо высокую температуру, теряют свою активность

7. Кагда вы обминаете тесто руки должны являться сухие.

8. до тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. предварительно выпечкой тесту дайте весь расстояться. при неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги протяжно не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, что бы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше только прибавлять нерастопленное сливочное масло, да как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка опосля выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны крыться свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. если сквозь 30 мин не появятся трещины, то род дрожжей плохое

13. при избытке сахара в тесте пироги торопливо «румянятся» и даже подгорают. Замедляется бунт дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или же при его обминке, от этого бунт теста улучшается

15. что бы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16.Высокие пироги выпекают на слабом огне, что бы они равномерно пропекались.

17.

18.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как дозволено тоньше, что бы что чувствовался стиль начинки.

20. что бы нижняя пай пирога была сухой, немного посыпьте нижний доска пирога крахмалом, а после уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует даровать перестаиваться, да как это вызывает ухудшение качества теста. довольно 3 ч, Но непременно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста дозволено смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают до выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется привлекательный глянец. лучший сияние получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают и маслом — оно придает им вкусный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто свободно раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. если тесто сверх меры влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте непосредственно чрез бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует заимствовать из форм охлажденными.

31. некогда чем прибавлять в тесто изюм, его надо обвалять в муке.

32. остроумие В любое время добавляют к муке только что тогда, Кагда опара уже отбродила

33. если тесто уже подошло, а около вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто что смоченной бумагой, заранее стряхнув с нее воду.

34. накаленный пирог лучше не резать. Но если это необходимо, надо нож нагреть в горячей воде, шибко вытереть и резать.

35. если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой

Полезные советы Кухонные хитрости для теста. Аж 34 совета!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 — 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 — 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.

20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

31. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

32. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

33. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

34. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

источник

Секреты приготовления отличного теста

Главная » Кулинарные секреты » 35 секретов отличного теста

У каждой опытной хозяйки найдутся свои секреты приготовления отличного теста, которыми они делятся со своими приятельницами. Мы собрали более 30 таких секретов, которые помогут начинающим кулинаркам освоить премудрости вкусной выпечки. Только не применяйте их все сразу 🙂

Секреты приготовления отличного теста

  1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
  2. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
  3. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
  4. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минеральной воды. Развести 1 ч. л. соды в полстакана воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшаяся на следующий день — пышненькая.
  5. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
  6. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.
  7. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 — 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

Еще несколько секретов

  1. Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухие.
  2. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течение 15 — 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
  3. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
  4. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
  5. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
  6. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.
  7. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.

И еще 7 секретов

  1. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
  2. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
  3. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
  4. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
  5. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
  6. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
  7. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

Секреты приготовления отличного теста

  1. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
  2. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
  3. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
  4. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
  5. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
  6. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой.
  7. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

И последние

  1. Пироги из песочного теста следует вынимать из формы охлажденными.
  2. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
  3. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.
  4. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
  5. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
  6. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
  7. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Желаю Вам всегда отличной выпечки!

Рецепт Все секреты приготовления теста

                    

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное   условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто. Для этого муку для   теста необходимо просеять, так из нее удаляются посторонние примеси, и она   обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме   пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги,   блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю»   (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый   качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был   пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда   будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3.   Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную   ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или   уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5.   При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или   комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

6.   Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до   30-35 градусов, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или   высокую температуру, теряют свою активность.

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8.   Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении   15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При   неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10.   В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять   нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает   структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12.   Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом.   Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и   посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество   дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро   «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и   пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты   сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от   этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

20.   Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это   вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в   тепле.

21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

22.   Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком,   сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный   глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

28. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

29. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

30. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

31. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

32. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

33.   Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку,   прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее   воду.

34. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

35. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

36. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Манная крупа uji kwa mtu 1 katika maziwa. Kichocheo cha uji wa манная крупа с яблоками

Miongoni mwa sahani maarufu za vyakula vya Kirusi zinaweza kuitwa uji wa манная крупа на мазива. Ина мамбо я kutosha yenye manufaa или kumtia mtu nguvu, hivyo мара nyingi huandaliwa kwa kifungua kinywa.

Lakini, licha ya hili, pamoja na ladha bora, wengi hawapendi uji huu. Hii kawaida husababishwa на maandalizi yasiyofaa ya sahani. Ni muhimu sana kuchunguza uwiano wa манная крупа на maziwa, kwani msimamo unategemea hili.

Фаида на мадхара йа сахани

Удзи ва манная крупа ни сахани йенье лише сана амбайо мвили хучукуа ква урахиси. Inathiri vyema njia ya utumbo, kwani haina kuumiza kuta zake.

Крупы ina baadhi ya vipengele muhimu vya kufuatilia ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili, pamoja na vitamini B na E. Matumizi ya bidhaa hii husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, huchochea shughuli za njia ya mjiwaufukusha, na inab нев.

Ufanisi wa haraka wa манная крупа husababisha ukweli kwamba baada ya kula hisia ya njaa haraka hutokea.Lakini wakati huo huo, bidhaa ni ya juu sana katika kalori, na kwa hiyo haifai kuitumia mara nyingi kwa watu wazito. Uwepo wa uvumilivu wa лактоза ni противопоказания kwa kuingizwa kwa sahani katika lishe. Watu wenye kipengele hiki, ni bora kupika.

Chakula haifai sana kwa chakula cha mtoto, kwa sababu mwili wa mtoto haujabadilishwa или kunyonya kiasi cha wanga kilicho katika bidhaa.

Ква матумизи я мара ква мара я бидхаа на watoto, kunaweza kuwa на matatizo на нгози я чума на kalsiamu, амбайо huathiri малези я mifupa.Hii ina maana kwamba манная крупа inapaswa kuingizwa katika chakula kwa kiasi kidogo.

Угуму, вакати ва купикия

Манная крупа я maziwa ни moja я sahani rahisi kuandaa. Иначукуа кама дакика 15 куфанья кази. Lakini или kupata bidhaa ya msimamo unaohitajika, ni muhimu kupika uji wa манная крупа katika maziwa, na kwa hili mpishi anahitaji kujua baadhi ya hila za mtiririko wa kazi.

Маандализи я чакула

Sehemu kuu я sahani ни maziwa па манной крупы. Убора на ладха хутегемеа.

Wakati ва kununua манной крупы, unahitaji makini на uadilifu ва mfuko. Кифуруши килиховунджика а.е. киличохарибива хайтои хали мухиму я кухифадхи бидхаа, ква сабабу нафака инавеза кухарибика.

Манная крупа inapaswa kuwa rahisi kumwaga kwenye mfuko. Rangi yake kawaida ni nyupe au manjano kidogo. Bidhaa iliyoundwa kutoka kwa ngano ya durum ni ya ubora wa juu, kwa hivyo inapaswa kutumika.

Wakati wa kununua sehemu ya maziwa, unahitaji kuhakikisha kuwa ni safi, kwani bidhaa ya sour haifai kwa kufanya манной крупы.Maudhui yake ya mafuta yanaweza kuwa yoyote, ingawa sahani iliyopikwa на maziwa yenye mafuta mengi inageuka kuwa вкуснее.

Ikiwa unapanga kuongeza siagi, jamu au matunda yaliyokaushwa kwenye chakula, unahitaji pia kuangalia tarehe zao za kumalizika muda wake, na pia kutathmini. мвонекано на харуфу.

Jinsi ya kupika uji wa maziwa?

Или kufanya uji wa манная ладха, unahitaji kujua sio tu uwiano wa maziwa na манная крупа, lakini pia mlolongo wa vitendo. Kwa hiyo, ni muhimu kuzingatia kwa undani mchakato wa maandalizi yake.

Viungo kwa sahani ni pamoja na:

  • мазива — 500 мл;
  • манная крупа — 3 ст.л. л.;
  • сиаги — 50 г;
  • сукари — 1 ст. л.;
  • чумви.

Viungo vilivyotayarishwa vinapaswa kutosha kwa huduma 2 za kati.

Кичочео ча уджи ва манная крупа квэнье мазива квэнье пича:


Inawezekana kuamua ni kiasi gani cha kumwaga манная крупа kwa lita 1 ya maziwa tu kwa kuzingatia mapendekezo yako mwenyewe.Vijiko 3 vilivyoonyeshwa vya манная крупа kwa nusu lita hukuruhusu kupata msimamo wa kioevu cha kati. Kutaka kupata uji mzito, kiasi cha nafaka kinahitaji kuongezeka.

Thamani ya nishati ya sahani ni kalori 98 (kwa 100 g ya bidhaa). Kiasi hiki cha uji kina 3 г, протини, 15,5 г, ванга, 4 г, мафута.

чагузи за купикия

Удзи ва манная крупа unaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Ikiwa toleo la jadi halionekani kuwa la kitamu, unapaswa kujua aina zake zingine.

Манная крупа uji na maziwa ya Motoni

Matumizi ya maziwa yaliyokaushwa hukuruhusu kutoa ladha dhaifu zaidi. Виунго вья сахани хии ни:

  • сиаги — 50 г;
  • мазива ялиокаушва — 0,5 л;
  • сукари — 3 ст. л;
  • маджи — 200 г;
  • чумви;
  • манная крупа — 200 г.

Maziwa ya kuchemsha na maji hutiwa kwenye chombo cha chuma cha pua, kilichowekwa na sukari na chumvi na kusubiri mchanganyiko wa kuchemsha.Крупы huongezwa kwa sehemu ndogo na kuchochea mara kwa mara. Купика ква муда ва дакика 7, баада я купика, сахани хутива мафута.

Манная крупа с желтком

Айна хии я сахани имеандалива кутока ква виунго вифуатавьо:

  • вийни вья яй — 3;
  • сиаги — 1 ст. л.;
  • мазива — викомбе 2,5;
  • мажи — глаза 2;
  • манная крупа — кикомбе 1;
  • сукари — 3 ст. л.;
  • чумви.

Baada ya kuchanganya sehemu ya maziwa na maji (vikombe 2 kila moja), uwalete kwa chemsha.Манная крупа huongezwa kwenye mchanganyiko на chumvi hutiwa. Bidhaa zinapaswa kuwekwa kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 15, na kuchochea kikamilifu. Sukari huongezwa katikati ya mchakato. Viini vya yai hutiwa na maziwa yote, na kuongeza mafuta kwao, changanya. Mchanganyiko huu huongezwa kwa манная крупа iliyokamilishwa.

Hii ni aina ya asili ya манная каша jadi, ya kawaida katika nchi za Baltic. Ni lishe zaidi, ambayo inafanya kuwa nzuri kwa watoto.

Чакула кинатаяришва кутока ква виунго вифуатавьо:

  • мазива — 0.5 л;
  • маяй — 4;
  • манная крупа — кикомбе 1;
  • сукари – 6 ч.л.;
  • кожура я мачунгва – 1 ч.л.;
  • чумви;
  • Джуиси я Бери.

Mayai yanagawanywa katika viini на protini. Протини хупигва хади пову. Sukari на изюминку huongezwa kwa viini на pia hupigwa или kufanya миса я крем. Maziwa hutiwa kwenye sufuria на kuruhusiwa kuchemsha. Баада я соления я бидхаа, манная крупа имеунганишва найо.

Inatakiwa kumwaga kwenye mkondo mwembamba na kuchochea daima.Chombo hicho huwekwa kwa moto mdogo kwa dakika 2, kisha huondolewa kutoka kwa jiko, kufunikwa na kifuniko na kusubiri dakika 10 nyingine. Вакати хуу, нафака итачукуа киоеву на кувимба.

Baada ya hayo, imechanganywa na kuunganishwa na viini vya kuchapwa na wazungu. Kabla ya kutumikia, sahani hupambwa na juisi ya beri.

Lahaja ya Bubert, карта видео:

Манная крупа нене

Chaguo hili la kupikia linafaa kwa wale wanaopendelea uji mnene. Или kuipata, unapaswa kuweka манная крупа zaidi.

Виунго вя купикия:

  • мазива — 1 л;
  • манная крупа – 100 г;
  • сиаги — 40 г;
  • чумви.

Уджи мнене хупатикана ква кутумия нафака заиди (ни 10 г ква 100 мл я сехему я киоеву). Unaweza pia kuongeza mnato kwa kushikilia chakula kwenye moto kwa muda mrefu kuliko kawaida.

Ni muhimu kuchemsha bidhaa za maziwa na kumwaga манная крупа kwenye mkondo mwembamba, na kuchochea kuendelea. Viungo vinachanganywa vizuri na kusubiri kuchemsha tena.

Baada ya unahitaji kupunguza moto na kuweka sahani kwenye jiko kwa dakika 10 nyingine. Манная крупа iliyo tayari imejaa mafuta. Unaweza pia kuongeza джем ndani yake.

Манная крупа уджи на мазива йалийофупишва

Uji huu ni tamu sana высококалорийный. Kwa hiyo, inashauriwa kuitumikia tu kwa kifungua kinywa.

Сахани имеандалива кутока ква бидхаа зифуатазо:

  • манная крупа — 70 г;
  • сиаги — 30 г;
  • мазива ялийофупишва — 200 мл;
  • маджи — 600 мл;
  • чумви.

Маджи hutiwa ndani я chombo на kuletwa kwa chemsha. Maziwa yaliyofupishwa на chumvi huongezwa ndani yake. Changanya viungo на kuongeza polepole манной крупы kwenye mchanganyiko unaosababishwa.

Vipengele vinapaswa kuchochewa кила вакати. Moto umezimwa baada ya wingi kuwa mzito. Inatumiwa kwenye meza baada ya kuingizwa.

Манная каша мазива я унга

Maziwa ya unga kwa ajili ya kufanya манная крупа haitumiwi sana, kwani matumizi yake yanachanganya mchakato wa kupikia.

Ква кази утахитаджи:

  • манная крупа — 70 г;
  • мазива каву — 5 ст. л.;
  • сукари — 3 ст. л.;
  • маджи — 600 мл;
  • джем
  • — 200 г;
  • чумви.

Maji huwashwa hadi digrii 40 на polepole huongezwa kwa unga. Viungo vinapaswa kuchanganywa mpaka mchanganyiko wa kioevu unapatikana. Inawekwa kwenye moto на kuletwa kwa chemsha. Киша нюйза чумви, сукари на манку. Kupika kunaendelea kwa dakika nyingine 7, na kuchochea sahani.Panga kwenye sahani на juu на варенье.

Manka katika jiko la polepole

Манная крупа katika maziwa ni rahisi sana kupika kwenye jiko la polepole. Кабла я куанза кази, джитаяриша вифаа кама виле:

  • мазива — 350 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • сиаги — 12 г;
  • сукари — 2 чайные ложки

Maziwa hutiwa ndani ya jiko la polepole, kisha sukari hutiwa ndani na nafaka huletwa. Mchanganyiko lazima uchanganyike или манная крупа isishikamane.Kifaa kimefungwa на хали я «Uji ва Maziwa» imewashwa. Wakati wa kupikia dakika 12. Mafuta huongezwa kabla ya kutumikia.

Кичочео ча видео:

Манная крупа uji katika микроволновая печь

Unaweza kupika uji wa semolina kwa kutumia микроволновая печь.

Katika kesi hii, utahitaji viungo vifuatavyo:

  • мазива — 250 мл;
  • манная крупа — 2,5 ст. л.;
  • чумви;
  • сукари — 2 чайные ложки

Манная крупа имечанганива на сукари на чумви, чомбо киличоандалива кинавеква на мазива хутива ндани яке.Купика ква дакика 4 ква кутумия нгвуву камили. Mara moja kwa dakika, ni muhimu kuondoa sahani na kuchanganya utungaji или sahani ni однородный.

Чагуо хили хукурухусу купика чакула китаму кидого кулико кавайда.

Кичочео ча видео:

Манная крупа uji na jordgubbar

Jordgubbar inaweza kubadilishwa na matunda mengine yoyote — uji wa манная крупа huenda vizuri na vipengele vya berry.

Куандаа сахани ква кутумия бидхаа зифуатазо:

  • йордгуббар — 500 г;
  • манная крупа – 200 г;
  • мазива — 1 л;
  • чумви;
  • сукари — 150 г.

Манная крупа hutiwa ndani ya maziwa yanayochemka na kushoto kwa moto mdogo kwa dakika 5. Sahani inahitaji kuchochea kuendelea. Джико лимезимва на куфуниква на настой кифунико ква.

Нюньиза jordgubbar на sukari на саге au piga на блендер. Манная крупа inasambazwa kwenye sahani на kumwaga па молекулы я Бери.

Манная крупа с яблоком и вишней

Толео хили ла сахани линахитаджи матумизи я бидха кама хизи:

  • мазива — 800 г;
  • унга — 4 ст.л.;
  • манная крупа – 200 г;
  • вишня — 5;
  • ванилин;
  • яблоко — 1;
  • вийни вья яй — 2;
  • сукари — 80 г;
  • чумви.

Манная крупа huongezwa kwa maziwa ya moto na, baada ya kuundwa kwa povu, chumvi na sukari hutiwa huko. Mayai yaliyopigwa kabla pia huletwa kwenye sahani. Vipengele vinapaswa kuchanganywa wakati vinaongezwa.

Chakula kinapaswa kupungua, hivyo hutumwa kwenye jokofu kwa saa kadhaa.Apple hupigwa на msingi huondolewa, hukatwa kwenye кубики на, pamoja на вишни, huongezwa kwa msingi ва манной крупы.

Unga huchanganywa na vanilla na kutumwa kwa viungo vingine. Vipengele vinapaswa kuchanganywa, kuwekwa kwenye ukungu na kuwasha moto katika ovini kwa dakika 15.

Или kuepuka uvimbe katika sahani, ni muhimu kuchanganya wakati wa kupikia. Lakini unaweza kabla ya kujaza манная крупа на maji baridi, kusubiri dakika chache на kuongeza maziwa ndani yake.

Baada ya hayo, mchanganyiko huwekwa kwenye jiko.Kuchochea baada ya hii sio lazima. Unaweza kupunguza maudhui ya kalori ya sahani kwa kutumia bidhaa ya maziwa ya chini ya mafuta au bila kuongeza sukari.

Ladha zaidi ni bidhaa iliyopikwa mpya ambayo bado haijawa на wakati wa kupungua. Kwa hiyo, inashauriwa kuitumikia kwenye meza mara baada ya utayari.

Удзи ва манная крупа ни ладха я утото вету. Hii ни bidhaa inayopendwa на bibi па мама, мара nyingi huingizwa kwa watoto вао kwa nguvu, ndiyo sababu watoto wengi hawapendi манной крупы.Ndiyo sababu unahitaji kujifunza jinsi ya kupika kwa usahihi. Тутаэлева угуму ва упиши. Kwa hiyo, kwa lita 1 ya maziwa, ni kiasi gani cha манная крупа kinapaswa kuwekwa?

Ni kiasi gani cha манная крупа kinahitajika kwa lita 1 ya maziwa?

Haiba nzima ya uji wa манная крупа iko katika msimamo wake. Haipaswi kuwa nene, lakini sio kukimbia sana. Ni kiasi gani cha kumwaga манная крупа kwa lita 1 ya maziwa? Jibu ni rahisi: Vijiko 4 vya nafaka . Kujua siri kuu ya uji wa ladha, tutazingatia нюансы ya maandalizi yake kwa kutumia vifaa vya jikoni na tu juu ya jiko katika sufuria.

Удзи Кутока Квенье Суфурия

Муундо:

  • 1 лит я мазива;
  • 4 ст. л. манная крупа;
  • 2 ст. л. мчанга ва сукари;
  • чумви я меза — Бана;
  • 1 ст. л. сиаги.

Купика:

  1. Или kupata uji wa манная крупа ladha, mimina maziwa ndani ya sufuria, ni bora kutoa upendeleo kwa alumini, kuweka chumvi na sukari na kuiweka kwenye jiko.
  2. Juu я мото usio на nguvu сана, maziwa yanapaswa карибу kuchemsha на kwa wakati huu unahitaji kumwaga nafaka.Hii inapaswa kufanyika polepole, манная крупа inapaswa kumwaga kwenye mkondo mwembamba, wakati hatua inapaswa kuongozwa на kuchochea kuendelea. Utaratibu huu wa kuongeza манная крупа kwa maziwa utaepuka malezi ya uvimbe kwenye uji.
  3. Купунгуза мото, кулета уджи ква чемша на купика ква муда усиозиди дакика тату.
  4. Kisha kuongeza mafuta, funika sufuria na kuruhusu sahani kusimama kwa dakika tano.
  5. Манная крупа йету тунайопенда ико таяри. Или kuongeza ladha ya uji, unaweza kuongeza matunda kavu au matunda.

Jikoni ya mama wa nyumbani wa kisasa haifikiriki bila mafanikio ya wazalishaji wa vifaa vya nyumbani. Mmoja wa wasaidizi hawa wa umeme ni мультиварка. Инарахишиша сана утаяришаджи ва сахани уназопенда. Ква хивьо, тунатаяриша манная крупа ква худума тату.

Муундо:

  • 120 г манной крупы;
  • 900 мл мазивы;
  • 450 мл ya maji iliyochujwa;
  • сукари — 50 мл лада;
  • чумви;
  • 30 мл au siagi kwa ladha.

Купика:

  1. Punguza maziwa na maji baridi.
  2. Sisi kuweka крупа katika msaidizi wa mitambo na kujaza kwa maziwa tayari.
  3. Онгеза чумви, сукари на кучанганья.
  4. Sisi kuchagua mpango «Maziwa uji» на kufanya mambo mengine.
  5. Baada ya ishara kuhusu mwisho wa kupikia, ongeza siagi kwenye uji. Unaweza pia kutumia karanga, zabibu, matunda na matunda kama nyongeza ya манная крупа.

Jiko la polepole bado halijafikia jikoni zote, lakini karibu kila mama wa nyumbani anaпечь я микроволновая печь.Ni rahisi kupika uji wa манная крупа ndani yake.

Купика:

  1. Katika бакули ла микроволновая печь, weka 2 ст. л. манки, 2 ст. sukari iliyokatwa, chumvi kwenye ncha ya kijiko na kumwaga kila kitu na glasi ya maziwa kutoka kwenye jokofu.
  2. Changanya kabisa, tunahitaji kufikia kufutwa kwa sukari.
  3. Tunaweka kwenye tanuri ya микроволновая печь, kuweka mdhibiti ва нгвуву хади 750, на таймере хади дакика 1,5. Тунаваша кифаа ча кая.
  4. Baada ya beep, tunachukua chombo na uji, ongeza gramu 20-30 za siagi, changanya tena hadi laini na uweke tena kwenye микроволновая печь na upike kwa nguvu saya kwa dakika 1.5.
  5. Kabla ya kutumikia, unahitaji kuchochea манная крупа с яблоками kuongeza, zabibu au ndizi.

Хаджа я kujua!

Manka ni nafaka iliyotengenezwa kwa nafaka za ngano iliyosagwa. Inaweza kuwa aina ngumu, laini au mchanganyiko wake. Маудхуи я ньюзи катика нафака ни 2%. Манная крупа я kioevu ни камили ква лише я чакула на вату baada я upasuaji, pamoja па matatizo katika njia я utumbo.

Muundo wa манная крупа ni pamoja na vitu vifuatavyo:

  • ванга;
  • протини;
  • витаминов Е и В;
  • калийму, фосфоразу, чума, калию.

Lakini uwepo ва глютен katika nafaka unaweza kuhusishwa па минусы, kwani wataalam ва afya wanaamini kuwa huongeza hatari ya kuendeleza magonjwa makubwa.

Манная крупа iliyopikwa katika maziwa ina ladha bora. Inaweza kupunguzwa kwa maji или kuepuka kutumia kalori nyingi. Katika mchakato wa kuchemsha maziwa, kabla ya kumwaga ndani ya chombo, unahitaji kuongeza maji yaliyochujwa — hii itaepuka kuchoma uji.

Tatizo kuu katika kuandaa uji wa манная крупа ladha ni uvimbe ambao huunda na mchanganyiko wa kutosha.Tatizo hili linaweza kutatuliwa kwa kuchochea zaidi kuendelea na polepole, kumwaga nafaka katika maziwa yanayochemka. Или куфанья хивьё, унавеза кутумия чуджио.

Kuna hila nyingi za kutengeneza uji wa манная крупа hivi kwamba haiwezekani kukumbuka zote. Lakini mbali na ya pili ya nafaka hii, sahani zingine zimeandaliwa: блины, пудинги и зразы. Кати я видокезо анувай вья упиши, куна вичаче мухиму амбавьо мхудуму анапасва куджуа. Kwa mfano, kwa lita 1 ya maziwa, ni kiasi gani cha манная крупа kinapaswa kuwekwa? Au ni ipi njia bora ya kupika uji?

Хисабати я упиши

Или купика уджи ва манная крупа я каваида, хуна хаджа я кува мтааламу мкубва ва упиши на хата бвана мбину маалум дза купикия.Или kuandaa sahani, inatosha kujua ni kiasi gani unahitaji kuweka манная крупа kwa lita 1 ya maziwa. Кила киту китатегемеа ни айна гани я удзи унатака купата кама матокео, ква мфано:

  • увиано ва манная крупа киоеву итакува 1 хади 3, яани, ква 1000 мл я киоеву, унахитаджи кувека виджико 3 ту вья нафака;
  • икива унапенда удзи мнене, тумиа кануни я 1 хади 100, вакати куна 100 г манной крупы ква лита 1 я мазива;
  • пудинг купата с манной крупой, uwiano wa maziwa na манная крупа inapaswa kuwa: 1 лит хади 2/3 кикомбе;
  • манная крупа ukipima na maziwa kwa ajili ya kufanya сливки, tumia sehemu ya 8 ст.л. нафака ква 250 мл я киоеву.

Хапа куна хэсабу рахиси. Kwa kweli, wahudumu wa novice pekee hutumia hatua hizo sahihi, lakini wapishi wenye uzoefu na uzoefu huongeza viungo vyote, кама wanasema, kwa jicho. Ква вакати, хата ванаоанза ватавеза куджуа мисинги я хила я санаа я упиши, лакини ква саса, тунакупа усомэ видокезо мухиму:

  • Ikiwa hutaki kupakia sahani na kalori za ziada, punguza maziwa kwa nusu na maji. Kwa kweli, kwa njia hii uji hautageuka kuwa wa kupendeza na wenye afya, lakini hakika wa lishe.
  • Унаогопа квамба мазива «ятакимбия»? Kisha, kabla ya kuimimina kwenye sufuria, ongeza maji kidogo ya kuchemsha huko.
  • Или uji wa манная крупа ugeuke bila uvimbe, lazima ufuatiliwe kila wakati. Kwanza, mimina nafaka kwenye kioevu kinachochemka kwenye mkondo mwembamba, na kisha koroga sahani kila wakati hadi inene.
  • Манная крупа лазима ихемшве баада я кучемша ква дакика 2-3, хасва икива унатаяриша чакула ква мтото.
  • Sahani ya pili itakuwa ya kitamu na yenye kunukia zaidi ikiwa, baada ya kupika, ongeza kipande cha siagi, kiini cha vanilla, matunda mapya au jamu yako uipendayo kwenye манной крупы.

Сома пия:

Baada я kufikiria ugumu wote ва kufanya кази на манной крупы, ни wakati ва kuanza kufanya mazoezi на kujaribu kupika moja я sahani kulingana на mapishi йету.

Уджи на пову

Kwa kushangaza, ni ukweli: siri ya uji wa манная крупа ladha iko katika povu ya maziwa. Labda tayari umefikiria kuwa tunazungumza juu ya sahani mbaya ya Kirusi — uji wa Guryev. Inajulikana kwa Warusi kama Bendera au wimbo, на kwa karne nyingi imekuwa ikizingatiwa kuwa kiburi cha vyakula vya kitaifa.Ni vijiko ngapi vya манная крупа kwa lita 1 ya maziwa vitahitajika или kuitayarisha? Утаджифунза кила киту кутока ква мапиши.

Муундо:

  • 40 г манной крупы;
  • 150 мл пастеризованного мазива;
  • вачаче ва каранга;
  • чокаа 1;
  • 2 чайные ложки мафуты;
  • 1 шт. ндизи на киви;
  • тини 2;
  • вахаче ва забибу;
  • тарехе;
  • чумви на сукари.

Купика:

  • Jitayarisha viungo vyote muhimu: ondoa ngozi kutoka kwa chokaa, ukate matunda na matunda yote.

  • Joto 2/3 ya kiasi kikuu cha maziwa kwenye sufuria ya kukata, sufuria au sufuria.

  • Baada ya majipu ya maziwa, kuchochea daima, kumwaga ndani ya манная крупа, basi iwe chemsha kwa dakika 2 na uondoe kwenye moto.

  • Acha uji uchemke kidogo na upoe kidogo. Kisha tunahamisha 1/3 yake kwenye bakuli la kina la kuoka au bakuli la udongo.

  • Чемша илиобаки я мазива на уондое пову.

  • Kuleta maziwa kwa chemsha, ondoa na uhamishe povu kwenye sahani.

  • Katika hatua я mwisho, манная крупа panua kwenye slaidi на uinyunyiza па uzani ва sukari. Тунаондоа фому хийо катика духови, мото хади дигрии 200.

  • Тунасубири дакика 10 на кучукуа удзи кутока квэнье танури.
  • Унавеза бариди сахани, лакини удзи утакува вкуснее мото.Лакини инапасва кутумива катика сахани сава амбайо илилипиква. Хаму нзури!

воздушный пудинг

Tayari tumesema ni kiasi gani cha kumwaga манная крупа kwa lita 1 ya maziwa или kufanya pudding, na sasa tunakupa kichocheo cha sahani hii ya ajabu. Ни рахиси сана куандаа пудинг я манная крупа хата ква уэйл ванаона нафака кама хийо ква мара я кванза катика майша яо.

Муундо:

  • 1 лит я мазива;
  • 2/3 ул. нафака;
  • 1 ст.л. мафута;
  • 3 сана. л. унга;
  • 2 ст. л. мчанга ва сукари;
  • мая 3;
  • 3 сана. л. крем нене;
  • чумви кидого;
  • лимау 1;
  • ½ ст. Забибу Зилизокаушва.

Купика:

  • Hebu tuanze kwa kuandaa viungo vyote muhimu. Tutapika uji ва манной крупы katika maziwa, lakini ile iliyobaki baada ya kifungua kinywa pia inafaa.

  • Ponda viini na sukari.Pamoja на unga на kipande ча siagi, changanya viini на манной крупы.

  • Mimina mchanganyiko kwenye sufuria iliyoandaliwa na uifuta juu na cream.
  • Тунавека фому хийо катика овени ква дакика 45-50 ква джото ла дигрии 200.

  • Baada ya muda uliowekwa, пудинг inaweza kuchukuliwa nje na kutumika, kwa mfano, na jam. Хаму нзури!

Sio watoto wote wanapenda манная крупа, lakini ni nzuri kwa ukuaji na maendeleo.Sio bahati mbaya kwamba imeandaliwa katika chekechea. Nyumbani, unaweza kupika uji sio mbaya zaidi. Ни бора ква кифунгуа кинива, ква мисинги яке унавеза куфанья десерты ладха — пудинг, панна котта, манник. Джифунзе сири за kuandaa sahani ladha.

Джинси я купика уджи мнене ва манная крупа

  • Вакати: дакика 10.
  • Худума: мту 1.
  • Угуму: кати.

Сахани инавеза кутумика кама мсинги ва десерт. Kutumikia uji na berries safi, matunda yaliyokaushwa, siagi.

Виунго:

  • мазива — гласи;
  • манная крупа — 3 ст. л.;
  • чумви — Бана;
  • сукари — 1 ч.л.;
  • сиаги — 10 г.

Mbinu ya kupikia:

  1. Mimina maziwa ndani ya sufuria, kuleta kwa chemsha, chumvi, kuongeza sukari.
  2. Мимина нафака квенье мкондо мвембамба, укичочеа кила вакати или сахани исивака.
  3. Купика ква муда ва дакика 5 хади увимбе, кучочеа дайма.
  4. Онгеза мафута, чанганья, вача иве помбе.

Кичочео ча удзи ва манная крупа киоеву

  • Вакати: дакика 10.
  • Худума: мту 1.
  • Угуму: кати.

Или купата сахани я киоеву, унахитаджи кучунгуза увиано ва уджи ва манная крупа: чукуа кидзико ча нафака ква гласи я мазива. Katika sahani kilichopozwa kidogo, ongeza asali, варенье, варенье или варенье kwa ladha. Watoto hawawezi kujaza uji na mafuta.

Виунго:

  • мазива — гласи;
  • манная крупа — кидзико 1;
  • сукари — 15 г;
  • чумви — Бана.

Mbinu ya kupikia:

  1. Changanya nafaka na sukari, chumvi, mimina maziwa baridi. Ача ква дакика тано.
  2. Корога, кувека мото мдого хади кучемша, купунгуза мото ква киванго ча чини, купика ква дакика 2, кучочеа дайма.
  3. Бариди, мсиму на джем.

Сахани била увимбе

  • Вакати: дакика 20.
  • Худума: вату 2.
  • Угуму: кати.

Или kutengeneza uji bila uvimbe, maziwa lazima ichanganywe na maji.Kuchochea мара ква мара ква сахани вакати ва kupikia pia kutasaidia kufikia саре, msimamo mwembamba ва сахани. Maudhui ya kalori ya kifungua kinywa hiki itakuwa 78 ккал ту ква 100 г.

Виунго:

  • манная крупа — 40 г;
  • маджи — 170 мл;
  • мазива — 220 мл;
  • чумви — Бана;
  • сукари — 15 г.

Mbinu ya kupikia:

  1. Kuchanganya maji na maziwa katika sufuria, kuleta kwa chemsha.
  2. Mimina nafaka kupitia ungo ndani ya kioevu, ukichochea kila wakati na whinze.
  3. Чумви, купика ква дакика 2, таму, чанганья.
  4. Фуника суфурия на кифунико, джото на китамбаа, тумикиа баада я дакика 10.

  • Вакати: дакика 20.
  • Худума: вату 2.
  • Угуму: кати.

Ikiwa unaongeza yai ya kuku kwenye манная крупа, basi uji utageuka kuwa lush, zabuni na ladha isiyo ya kawaida kidogo.

Viungo:

  • майай — 1 шт.;
  • манная крупа — 35 г;
  • сукари — 8 г;
  • маджи — 100 мл;
  • мазива — 150 мл;
  • чумви — пини 2;
  • сукари я ваниль — 2 г.

Mbinu ya kupikia:

  1. Mimina maziwa ndani ya sufuria, kuleta kwa chemsha.
  2. Мимина манная крупа ндани я маджи, чумви, онгеза квэнье мкондо мвембамба ндани я мазива, укичочеа кила вакати.
  3. Купика дзюу я мото мдого ква дакика 2, фунга кифунико, фуника на китамбаа.
  4. Baada ya dakika 5, koroga желтка iliyopigwa na sukari, iliyopigwa yai nyeupe hadi povu.

  • Вакати: дакика 10.
  • Худума: вату 4.
  • Угуму: кати.

Или kutengeneza uji katika chekechea, unahitaji kutumia ushauri wa wataalamu wenye uzoefu. Манная крупа itageuka kuwa ya kupendeza, laini, bila uvimbe. Inaweza kuliwa я moto а.е. бариди на начинки яко любимый. Ни бора kuionja на siagi, matunda, chokoleti.

Viungo:

  • мазива — 1 л;
  • манная крупа — виджико 6;
  • чумви — Бана;
  • сукари — 2 ст. л.;
  • сиаги — 20 г.

Mbinu ya kupikia:

  1. Mimina glasi ya maziwa, tuma iliyobaki kwenye sufuria kwa kuchemsha.
  2. Купунгуза мото ква киванго ча чини, куондокана на нафака на мазива бариди, кумвага ндани я киоеву ча мото квенье мкондо мвембамба.
  3. Корога хади маджипу я уджи, купика ква дакика 5, чумви, таму.
  4. Чемша ква нусу дакика, ондоа кутока ква мото.
  5. Мсиму на сиаги.

Kichocheo katika jiko la polepole

  • Muda: nusu saa.
  • Идади ​​я худума: вату 6.
  • Угуму: рахиси.

Sahani iliyopikwa kwenye jiko la polepole itageuka kuwa laini, na ladha ya cream, bila uvimbe. Faida я kutumia kifaa ча jikoni ni kutokuwepo kwa uvimbe, haja я kuchochea мара kwa мара я nafaka wakati inamwagika kwenye kioevu.

Виунго:

  • манная крупа — гласи;
  • мазива — викомбе 4;
  • мажи — глаза 2;
  • сиаги — 60 г.

    Или kuandaa манная крупа, unahitaji kikombe 1 cha манная крупа kwa lita 1 ya maziwa. Или hakuna uvimbe kwenye uji, ni бора сио kungojea хади maziwa yachemke, lakini kumwaga манная крупа kwenye maji ambayo bado hayachemshi, lakini ya moto kwenye mkondo mwembamba.

    Ква манная крупа я купендеза, туначукуа лита 1 я мазива, кумвага кикомбе 1 ча манная крупа, купика хуку укичочеа или исиве на увимбе, унавеза куитиа сукари или куонджа, на куифанья иве таму заиди, унавеза куонгеза айна вимулани, я фулани.матунда я пипи ау забибу.

    Mwanangu anapenda манная крупа на ninajua kwa hakika kwamba glasi moja ya манная крупа inahitajika kwa lita moja ya maziwa. Или kuzuia uvimbe kwenye uji, unahitaji kumwaga nafaka kwenye maziwa yanayochemka. Unaweza pia kuongeza sukari kwa ladha.

    Yote inategemea mapendekezo ya kaya yako na wewe.

    Ikiwa unapenda uji, ili, kama wanasema, kijiko kinasimama ndani yake, basi unahitaji kuendesha hatua kwa hatua vijiko 5 vya манная крупа kwa lita moja ya maziwa, kuchochea mara kwa mara, bila kusahau kwamba wakati uji unapopoa, inakuwa mnene.

    Koroga или hakuna uvimbe ambao watoto hawapendi sana.

    Kweli, ikiwa unapenda uji mwembamba, баси манная крупа inapaswa kuongezwa kidogo, vijiko 2-3 ква лита moja ya maziwa.

    Хаджа я купата мконо. Или kufanya hivyo, italazimika kupika zaidi ya lita moja ya uji ili kupata suluhisho бора.

    Kwa kuwa watu wengine wananipenda zaidi, ninaweka манная крупа zaidi, wakati mwingine chini ya манная крупа, или kufurahisha wapenzi wa uji wa kioevu.

    Манная крупа

    Сикупенда кула уджи ва манная крупа асубухи,

    Kwa njia isiyo na maana, Даша алиелимика.

    Лакини удзи амбао мама янгу алитоа асубухи

    Кула хади мвишо, камве хакувеза

    Алисема катика кифунгуа кинива, лакини ква мсамаха:

    Сивези кула ужи хуу!

    Усо ва мама, хата хивьё, умебадилика —

    Лабда итабиди умвите Баба Яга!

    Куликува на фураха на мшангао, ква квели.

    Нилифаникива кукети кутока квенье кити хади сакафуни.

    Унафикири хивйо квели?

    Yaga itakuwa nini, kula uji wa манная крупа ???

    Нилисома маджибу, никаенда купика манная крупа.Hapo awali, nilifany kwa jicho, ninakusanya zhmenu na kuiweka kupitia vidole vyangu kwenye maziwa ya moto. Лакини бази илиганда. Ilibadilika kwa lita 1 ya vijiko vinne na juu — uji baada ya dakika 5 tayari kuingilia kati na jitihada kidogo. Баада я кусимама испарился чини я китамбаа ква дакика 20, икава квамба кидзико кинасимама.

    Ikiwa nitachukua robo ya kikombe cha semolina kwa glasi mbili za maziwa kwa semolina ya kioevu zaidi, basi nilihesabu kidogo katika akili yangu, ikawa kwa glasi tano za maziwa (takriban kusema lita) zaidi ya nusu ya glasi ya манная крупа.)))

    Или купика манной крупы, unahitaji kuweka maziwa juu ya moto na kuleta kwa chemsha. Киша куонгеза манная ква мазива я мото (кулингана на лита 1 я мазива — викомбе 1-1,5 вя нафака). Kiwango ча нафака kinategemea wiani wa uji unaotaka kupata. Икива ни киоеву, баси нафака хайпасви кува заиди я кикомбе 1, икива ни мвинуко — кутока викомбе 1,5 хади 2.

    Крупа inapaswa kumwagika polepole на хатуа ква хатуа, kuchochea wakati wote.

    Чукуа виджико 5-5,5 вя манная крупа ква лита моджа я мазива.Weka манная крупа kwenye baridi! мазива. Корога. Weka kwa chemsha, ukichochea kila wakati. Вакати ина чемша, века мото мдого заиди, фуника на кифунико на упике ква дакика ньингине 5.

    Ква манки я киоеву, куна увиано ва нафака-киоеву 1:5, т.е. Крупы инапасва кумвагика хатуа ква хатуа, кучочеа. На ква уджи ва нусу-вязко – 1:4. На купика ква дакика 7-8, кучочеа.

    Нина макази янгу ква миака минги. Kwa glasi ya maziwa, au maji, au mchanganyiko wa maziwa na maji — kijiko moja cha манная крупа.Ikiwa na kijiko juu, basi uji wa wiani wa kati hupatikana. Ikiwa vijiko visivyo kamili — itakuwa nyembamba.

    Si mara zote, baada ya yote, lita moja ya uji inahitajika.

    или uji usiwe па uvimbe, ни бора kumwaga манной крупы ndani я maziwa ambayo бадо hayajachemshwa, lakini maziwa я мото ту, па koroga хади kuchemsha. на баада я кучемша, дакика 1-2 ни я кутоша, на унавеза куизима.

    лакини напенда на увимбе, лакини, оле, сиджуи джинси я куфанья увимбе мзури.isipokuwa chemsha пельмени из манной крупы katika maziwa tofauti.

    Ninapika uji wa манная крупа kwa jicho, lakini uji kwa kiwango cha kioo 1 cha nafaka kwa lita moja ya maziwa haifanyi kazi kwangu. Sipendi uji wa aina hii. Afadhali kidogo kidogo, moja ya tano au hata moja ya nne ya kioo. Wakati uji unapopoa, huwa mzito, na uji ambapo kijiko kinasimama hawezi kuwa kitamu sana.

Yote kuhusu kuoka nyumbani.

1:502 1:507

Kilabiahara ina siri zake, na hata katika hila kama vile kupika mtihani mzuri, kuna isitoshe wao! Туташирики наве баадхи яо.

1:785 1:790

1. Дайма онгеза разбавленный ванга я виази- роллы с пирогами итакува пышный на лайни хата сику инаёфуата. Hali kuu mikate ya kupendeza- unga laini, ulioiinuka vizuri: unga wa unga lazima upeperushwe: uchafu wa kigeni huondolewa kutoka kwake, na hujazwa na oksijeni ya anga.

2. Katika unga wowote (исипокува ква пельмени, слоеные, заварные, мкате мфупи), амбайо ни, унга ва микатэ, блины, мкате, блины — кила вакати онгеза «жмену» (кухусу кидзико на слайди) манная ква нусу лита я киоеву.. Ватава хао валифундиша хиви: «Хапо авали, мкате ва хали я дзюу заиди улипиква кутока ква нафака. Haikukauka kwa muda mrefu на ilikuwa laini. Саша хакуна нафака. Саса онгеза ородха я манная крупа на кутакува на дайма кеки нзури». Хуу ни ушаури мухиму сана.

2:2635

3:505

3. Ongeza kwenye unga, pamoja na maziwa, glasi ya nusu ya maji ya madini. Punguza kijiko cha soda katika glasi ya nusu ya maji na uzima kidogo asidi ya citric au siki.
Kuoka hupendeza sana.Hata siku inayofuata ni laini.

3:951 4:1457

4. Haipaswi kuwa na rasimu katika chumba ambako unga hukatwa: inachangia kuundwa kwa sana ukoko mnene kwenye mkate.

4:1690

5:505

5. Wakati wa kukanda chachu ya unga chakula vyote kinapaswa kuwa joto au joto la kawaida, chakula kutoka kwenye jokofu hupunguza kasi ya kuongezeka kwa unga

5:766 6:1272

6. Ква бидхаа за чачу, киоеву кинапасва кувашва кила вакати хади 30-35ºС, кама чачу грибы катика киоеву киличо на чини ау хото ла жуу, купотеза шугули зао

6:1605

7:505

7.Унапоканда унга, миконо яко инапасва кува каву.

7:602 8:1108

8. Кабла я кувека бидхаа катика танури, ванарухусива куджа ква муда ва дакика 15-20. Acha unga upumzike kabisa kabla ya kuoka. Kwa uthibitisho usio kamili, huinuka vibaya na pies hazioka kwa muda mrefu.

8:1492 9:1998

9. Bika mikate kwenye karatasi ya kuoka juu ya joto la kati ili kujaza kusiwe na kavu.

9:140 10:646

10. Ни бора kuongeza siagi isiyoyeyuka kwenye unga (chachu na iliyooka safi), kwani siagi iliyoyeyuka hudhuru muundo wa unga.

10:920 11:1426

11. Пироги купиква на мазива ни китаму заиди на харуфу нзури, укоко баада я куока ни блестящий на ранги нзури.

11:1636

12:505

12. Chachu kwa unga inapaswa kuwa safi, na harufu ya kupendeza ya pombe. Ангалия чачу кабла. Или kufanya hivyo, jitayarisha sehemu ndogo unga na kuinyunyiza na safu ya unga. Ikiwa hakuna nyufa zinazoonekana baada ya dakika 30, ubora wa chachu ni duni.

12:927 13:1433

13. Ква зиада я сукари катика унга, пироги харака «румяна» на хата кучома.Fermentation ya unga wa chachu hupunguza kasi, na pies ni chini ya fluffy

13:1708

14:505

14. Мафута, йалийолайнишва ква мсонгамано ва сметана, хуонгезва мвишони мва куканда унга ау вакати унапопигва, хий инабореша учачу ва унга.

14:754 15:1260

15. Куфаня пирожки кумализа заиди забуни на рассыпчатая, кувека вини ту катика унга

15:1427 16:1933

16. Пироги ндефу зимеока квэнье мото мдого или вавезе куока савасава.

16:144 17:650

17.Mafuta, yaliyolainishwa kwa wiani wa сметана, huongezwa mwishoni mwa kukanda unga au wakati unapopigwa, hii inaboresha uchachu wa unga.

17:899 18:1405

18. Или куфаня пироги кумализа заиди забуни на рассыпчатая, кувека вийни ту катика унга.

18:1573 19:505

19. Unga kwa keki iliyooka kwenye karatasi ya kuoka hutolewa kwa ukonde iwezekanavyo или ladha ya kujaza ihisi vizuri.

19:721 20:1227

20. Или kuweka chini ya pie kavu, nyuniza kidogo safu ya chini ya pai na wanga, na kisha uweke kujaza.

20:1454 21:1960

21. Wala unga wala unga haipaswi kuruhusiwa kupumzika, kwa sababu hii inasababisha kuzorota kwa ubora wa unga. Масаа 3 янатоша, лакини джото кила вакати.

21:260 22:766

22. Пироги iliyofanywa kutoka kwenye unga wa chachu inaweza kupakwa mafuta na maziwa, na, ikiwa inataka, kunyunyiziwa na chumvi, mbegu za мак, mbegu za тмин.

22:964 23:1470

23. mikate iliyofungwa kupaka kabla ya kuoka na yai iliyopigwa, maziwa, maji ya sukari. Шукрани ква хили, блеск я kupendeza inaonekana kwenye keki iliyokamilishwa.Глянец бора hupatikana wakati смазанный на viini.

23:1836

24:505

24. Keki za kunyunyiza sukari ya unga, pia hutiwa mafuta na mafuta — huwapa harufu ya kupendeza.

24:696 25:1202

25. Пироги, мафута яй ньюпе, пата укоко ва дхахабу унаонг’аа вакати ва куока.

25:1375 26:1881

26. Мафута заиди на киоеву кидого катика унга, заиди я бидхаа ни рассыпчатая.

26:165 27:671

27. Ikiwa unaweka soda ndani ya unga, basi keki itageuka kuwa nyeusi katika rangi na no harufu ya kupendeza.

27:846

Halo, васомаджи вапендва на вагени ва блоги «Купика харака на китаму». Watoto wangu wanapenda sana keki mbalimbali: mikate, mikate, keki na bila shaka kuki. Wakati mwingine hata zaidi wahudumu wenye uzoefu kuna shida jikoni, keki zikitulia au protini haziingii kwenye povu thabiti на shida zingine. Лео тутачамбуа джинси я кузуиа виту видого вя кукасириша. Pia tutazingatia siri zote za kupikia: biskuti ya hewa, mchanga na keki ya choux. Ква хивьё, вача туанзе…

Moja ya matatizo muhimu na ya kawaida kwa wahudumu ni kuweka bidhaa zilizooka wakati wa kuoka.

Кутулия ква унга wakati wa kuoka inaweza kuwa kutokana na:

  1. Matumizi ya kioevu ndani zaidi kuliko ilivyoonyeshwa kwenye mapishi. Kwa hiyo, wakati wa kuoka keki, keki ni muhimu sana kutumia kikombe.
  2. Кучапва ква муда мрефу на мчанганьико или блендер я бидхаа.

Вазунгу ва яй хавапиги квенье зизи пову ньюпе :

  1. Вёмбо вья кучапва вибоко лазима викауке кабиса.
  2. Tenganisha wazungu kutoka kwa viini kwa uangalifu sana или желток isiingie kwenye protini.
  3. Protini lazima zipozwe.

Unga wa chachu haukui :

  1. Jikoni ni baridi sana, chini ya digrii +22.
  2. Мазива амбайо чачу хупандва инапасва кувашва хади дигрии +36.
  3. Чачу илиёиша муда вэйк.

Ква видакузи хавикушикамана на каратаси я куока инапасва куока каратаси я нгози.

Bidhaa ya curd iliyokamilishwa inakaa :

  1. Katikati ya fomu unahitaji kuweka kidogo unga zaidi kuliko kwenye kingo za fomu.
  2. Мвишо ва куока, ача бидхаа илийокамилишва я творог квэнье овени, била куфунгуа мланго, хади овени имэпозва кабиса.

сири за купикия бискути я пушистый:

  1. Сахани я kuoka biskuti lazima iwe на mafuta mengi на siagi au mafuta я mboga.
  2. Wazungu ва biskuti wanapaswa kuwa baridi на kutenganisha wazungu kutoka kwa viini kwa uangalifu sana или желток isiingie kwenye nyeupe.
  3. Панда унга купитиа унго, лабда хата мара кадхаа.
  4. Ahadi ya biskuti nzuri — mlolongo sahihi kuongeza viungo.
  5. Усиканда унга ква муда мрефу.
  6. Unga uliomalizika lazima uhamishwe kwa uangalifu kwa fomu, haipaswi kuzidi 60% ya urefu wa fomu, kwani biskuti huinuka sana.
  7. Inahitajika kuweka unga ndani tanuri ya moto kwa joto la digrii 180 hivi.
  8. Купика бискути ква муда ва дакика 30-40, катика дакика 20 за кванза хувези куфунгуа мланго ва танури, вингинёво утатуа.
  9. Tunaangalia utayari wa biskuti вертел ya mbao, lazima iwe kavu.
  10. Tunaacha biskuti katika fomu hadi iweze baridi kabisa, kisha tu uhamishe kwa uangalifu kwenye sahani.

siri za kupikia keki ya ukoko:

  1. Viungo vya keki ya песочное тесто lazima iwe baridi mapema.
  2. Hakikisha kupepeta unga kwenye meza au ubao.
  3. Unene wa unga uliovingirishwa haupaswi kuwa zaidi ya 1 см.
  4. Sahani ya kuoka haina haja ya kulainisha, kwani unga tayari una idadi kubwa ya mafuta.
  5. Tanuri inapaswa kuwashwa hadi digrii 180.
  6. Piga mashimo kadhaa na uma juu ya eneo lote la keki.
  7. Utayari wa keki au vidakuzi imedhamiriwa na rangi ya manjano ya dhahabu.

Siri za kutengeneza unga wa cumtard:

  1. Unahitaji kupika unga katika maji ya moto ya chumvi, ambayo siagi tayari imeyeyuka.
  2. Онгеза майай ква утаратибу унга ва джото.
  3. Или kuzuia uvimbe kutoka kwenye unga, yai lazima ichanganyike kabisa, kisha tu kuongeza mwingine.
  4. Unga uliokamilishwa unapaswa kuwa fimbo.
  5. Пака каратаси я куока на мафута.
  6. Разогреть духовку хади дигрии 200. Баада я дакика 15-20 я купикия, джото хапунгузва хади дигрии 150. Тунаенделеа купика ква кама дакика 15.

Natumaini vidokezo hivi vitakusaidia kujiandaa. кеки за купендеза!!!

Ква дхати, Марина

Mchakato wa kuandaa unga kwa mikate au mikate ni ngumu sana na inategemea mambo mengi: upya wa chachu, ubora wa unga, maziwa au maji kwenye joto la kawaida.Ndiyo maana пироги hufanya kazi bora kwa wale mama wa nyumbani ambao ni mbaya sana juu ya kuandaa unga kwa ajili yao: baada ya yote, пироги daima ni sakramenti, na kupamba na kuoka ni sanaa nzima. На, била шака, вакати ва куандаа пироги ау пироги, куна сири, баада я куджифунза амбайо, хата виджана на акина мама ва ньюмбани васио на узоефу итавеза куджиандаа ква мафаникио сио рахиси ту, лакини пиа ни нгуму сана куандаа, куката на куока бидха унга ва нюмбани. Kwa hivyo — ujue kwa uangalifu на zile kuu.

Maandalizi ya kutengeneza unga na mikate ya kuoka na mikate

Baada ya kuamua juu ya mikate au mikate gani utaenda kutibu familia yako leo, swali linatokea — wapi kuanza?

Maandalizi ya bidhaa za unga wa aina yoyote inahitaji usahihi, tahadhari na, muhimu zaidi, usafi kamili na utaratibu jikoni kutoka kwa mhudumu. Хакуна лишний кутока сахани на вымбо, ту мадхубути нини ни мухиму куфанья кази на унга. Кумбука метали — «Ни вази ква крестный отец квамба алиока блины — на кичва кико квенье унга»?

Mhudumu lazima akusanywe, aeleze wazi utaratibu wa wote shughuli za kiteknolojia na fanya kazi haraka vya kutosha.

Ni wakati huo kwamba unga hakika «utawasilisha» kwako na hakutakuwa na matatizo na kupikia, kukata na kuoka. Ubora wa bidhaa za kuoka uko mikononi mwako kabisa, kwa hivyo unahitaji kusoma kwa uangalifu «siri za jikoni»kuoka. Wacha tuanze, kama walivyosema katika siku za zamani, «ngoma kutoka jiko».

gesi au tanuri ya umeme weka joto la taka kulingana na mapishi na uwashe angalau dakika 30-50 kabla ya kuoka. Hii itaunda hali ya joto nzuri jikoni kwa uthibitisho wa bidhaa zilizoandaliwa.

Kwa kukata unga, ni bora kutumia bodi ya kukata iliyofanywa kwa фанера kupima takriban 50×50 см, kuiweka juu ya uso wa meza ya jikoni. Ikiwa unga hukatwa kwenye meza, lazima iwe tayari, huru kutoka kwa ziada vyombo vya jikoni na kuifuta kavu. Pini za mbao (moja au mbili ukubwa tofauti), visu na glasi au mapumziko mengine ya kukata nafasi zilizoachwa wazi kwenye mikate, vijiko vya kuwekea kujaza. Wakati ва kufanya kazi на унга, mikono inaweza kupakwa mafuta au kuingizwa kwenye унга или унга usishikamane па видоле.Wakati wa kunyoosha tabaka za unga, pia nyuniza pini inayosonga na unga, na upake mafuta kidogo sehemu za siri ambazo nafasi za mikate hukatwa na mafuta ya mboga.

Кулингана на кичочео киличочагулива на мхудуму, ни мухиму куамуа мара моя икива випенгеле выоте ни вья унга на куджаза, ни бидхаа гани на нини кинавеза кубадилишва икива ни лазима. Ikiwa bidhaa zitatayarishwa kutoka kwa chachu au unga usiotiwa chachu, bidhaa zote kwa ajili yake, ikiwa ni pamoja na unga, lazima ziwe joto, si chini ya joto la jikoni au chumba kingine ambapo watauawa.Ква слойка, мчанга на унга ва рассыпчатая бидхаа, киньюмэ чаке, ни кухитаджика ква бариди визури. Maelekezo yanayofaa lazima yawe na maagizo ya utawala wa joto unga malighafi.

Baada ya kuandaa unga na kuiweka kwenye meza, mara moja jaza sufuria ambayo ilichacha, maji baridi, hebu simama kwa mrefu na kisha uoge maji ya joto- unga uliobaki kwenye sufuria ni rahisi sana kuosha. Katika siku zijazo, safisha vyombo vilivyobaki kwa njia ile ile.

Itakuwa rahisi kwako kufanya kazi na unga ikiwa, baada ya kila «mawasiliano» nayo (kukanda, kusonga, kukata), mikono yako lazima ioshwe na kuifuta kavu.Hii ни muhimu hasa wakati ва kaanga bidhaa za unga tayari, kwa sababu hata tone la maji kutoka kwa mikono yako ambayo imeanguka sufuria ya moto, itasababisha мара moja malezi ya mtoto.

Wakati unga unapoongezeka baada ya kuchomwa, jitayarisha kujaza, bidhaa zote ambazo tayari umetayarisha mapema.

Usisahau kuandaa karatasi zako za kuoka au makopo na kupaka mafuta uso wa bidhaa kabla au baada ya kuoka. Ikiwa кила kitu kilifanyika kwa usahihi wakati ва maandalizi я bidhaa, kuweka пироги katika tanuri, kuosha на kuifuta meza kabisa, wewe mwenyewe utashangaa kwa furaha — jikoni ni safi kabisa kama ilivyokuwa mwanzoni mwa kazi yako.Хакутакува на хаджа я куоша млима ва унга чафу, каву, сахани, меза сава а.е. боди я куката, хакуна мабаки я унга на макомбо я унга квенье сакафу. Kwa neno moja — настроение itakuwa sawa kukusanya familia nzima kwa ajili ya chama cha chai na moto, kitamu na harufu nzuri, na muhimu zaidi — kufanywa. kwa mikono yangu mwenyewe pai au mikate.

Увиано ва унга на сехему я киоеву я унга

Ikiwa unga wa mikate umeandaliwa konda, basi kwa kila glasi ya maji (pamoja na chachu iliyochemshwa) kuna karibu 400 г ya unga.Kulingana ubora wake, unga unaweza kuwa kidogo kidogo au zaidi. Ikiwa unga ni tajiri, ambayo mayai na siagi huongezwa, basi vinywaji (maji au maziwa) vinapaswa kuongezwa kuhusu kikombe 3/4.

Маандализи я чачу

Чачу, хата сафи сана, лазима иангаливе ква куота. Или куфаня хивьё, лазима ингизве катика викомбе 0,5 вя хото (лакини си мото!) Мазива, куонгеза сукари я сукари на корога по 1-2 ст. виджико вья унга. Хебу кусимама ква муда ва дакика 10-15: икива кичва ча пову кинаонекана дзюу я чачу, баси ванавеза кутумика ква усалама куфанья унга.

Njia za kutengeneza unga wa chachu

Unga wa chachu, unaojulikana zaidi kwa ajili ya utayarishaji wa bidhaa mbalimbali za unga, ikiwa ni pamoja na mikate, unaweza kutayarishwa kwa njia isiyo ya unga au sifongo.

Kwa NJIA SALAMA chachu imeandaliwa kama ilivyotajwa hapo juu, pamoja na bidhaa zingine zote kulingana na mapishi, na unga wa wiani unaotaka hukandamizwa.

Katika NJIA SPARLE unga hukandamizwa kutoka kwa chachu iliyoandaliwa, maji na nusu au theluthi ya unga wa kawaida, ambao hutiwa kando kutoka masaa 3 hadi 6.Kisha, kwa mujibu wa mapishi, bidhaa nyingine zote huongezwa kwa dozi moja au mbili. Unga wa mkate haupaswi kukandamizwa baridi sana, lakini kwa uangalifu. Ква муда мрефу унга хукандамизва, кеки итакува вкуснее заиди.

Katika kupanda kwa kwanza kwa unga, lazima iwe na mvua kwenye bakuli ambayo iko, kwa kutumia pala ya mbao au kijiko. Baada ya kila kupanda ijayo (ya pili au ya tatu, kulingana na mapishi), nyuniza unga na unga na uikate kwa mikono yako ili uifanye zaidi ya fluffy na airy.Baada я kupanda kwa pili, ни бора kuweka unga kwenye meza, ugawanye katika vipande 2-3, ukanda kila vizuri na uweke kwenye meza au kwenye bakuli kubwa la с эмалью. Nyunyiza unga na unga, funika juu na kitambaa cha uchafu kidogo na uiruhusu tena. Baada ya hayo, unga unaweza kukatwa.

Moja ya sheria kuu za kuandaa unga wowote, ambao lazima ufuatwe wakati wa kuandaa unga wowote, ni kumwaga kioevu kwenye unga, na sio kumwaga unga kwenye kioevu. Unga na wanga (ikiwa imetolewa na kichocheo cha unga) lazima itumike tu iliyochujwa (ikiwezekana mara mbili) — hii itaboresha unga na oksijeni kufanya msingi wa unga wa mikate kuwa mzuri zaidi.Онгеза киоеву квэнье унга хаттуа ква хаттуа, квэнье мкондо мвембамба, укичанганья унга мара ква мара.

Sehemu ya kioevu inayotumiwa zaidi ya unga ni maziwa safi. Икива хакуна мазива, катика хали ньингине инавеза кубадилишва на бидхаа зингине (бадала я лита 1 я мазива):

*Imefupishwa maziwa yote na sukari — 400 г на kupungua kwa kawaida ya sukari kwa unga;
*Imefupishwa maziwa ya обезжиренное na sukari — 330 g na kupungua kwa kawaida ya sukari na kuongeza ya mafuta.Maziwa yaliyofupishwa yanapaswa kuwa moto kidogo kabla ya matumizi na kuchujwa kupitia ungo.
* Пода я мазива я унга — 130 г я мазива я унга на 870 г я маджи. Kabla ya matumizi maziwa ya unga hakikisha kuchuja na kufuta katika maji ya joto.

Inatumika katika unga kwa mikate au mikate mayai mabichi ni bora kuanzisha kuchapwa (желток тофаути на пову я протини iliyopigwa) на, ikiwa inawezekana, mwisho. Unga utakuwa fluffier zaidi.

куката микате

Wakati wa kukata mikate unga tayari Hakikisha kusambaza kwenye meza ya unga au ubao wa kukata kwenye safu nyembamba ya sura na ukubwa unaohitajika.Kutumia pini, weka safu katika fomu ya kina (sufuria) au kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Kueneza nyama iliyopangwa tayari au kujaza juu ya uso mzima wa unga na uifanye kwa upole.

Ikiwa keki imetengenezwa imefungwa kabisa, safu ya pili ya unga imewekwa juu ya safu ya nyama ya kusaga, kingo zimepigwa na uso wa keki hupigwa kidogo na uma (inaweza kuwa katika mfumo wa pambo la pini).

Пироги wazi au nusu-wazi hutengenezwa juu ya keki mapambo mbalimbali, iliyofanywa kutoka kwa unga, ambayo sio tu kupamba keki, lakini pia, iliyowekwa juu ya uso wake kwa namna ya gridi ya taifa (решетка), ushikilie sura yakuthibiwa куока.Меш я кумализа на кандо я кеки хупигва ква мшоно мзури. Bidhaa iliyopangwa kwa njia hii inapaswa kuruhusiwa kusimama vizuri, kisha mafuta ya uso na kuoka keki katika tanuri yenye moto wa kati.

Или unga usiingie wakati ва uthibitisho на киша usitulie, unahitaji kuangalia utayari ва kupanda kwa kushinikiza kidogo kidole чако kwenye uso ва keki: ikiwa dent hutoka мара moja, keki iko tayari kuoka. .

Bidhaa za kutengeneza na kuchana

Mchakato wa kuchapa bidhaa ya unga iliyokatwa pia ni aina ya sanaa, muhimu sana kwa mafanikio ya maandalizi ya bidhaa nzima kwa ujumla.Baada я yote, ikiwa швы za kuunganisha kwenye пироги au пироги zinafanywa vibaya, bila kujali на mbaya, hazitaharibu tu эстетика ya aina ya bidhaa, lakini hakika watatawanyika wakati wa kuoka, na hata hivyo bidhaa nzima itakuwa kabisa па. kuharibiwa kwa njia isiyoweza kurekebishwa. Или Кузуиа Хили Кутокеа, Унахитаджи Куджуа:

* unga haipaswi kukauka wakati wa kukata, vinginevyo itapoteza эластичность yake, эластичность, mali ya wambiso na haitaunganishwa katika molekuli moja na isiyoweza kufutwa wakati imepigwa;
* куката унга лазима иве мбали на джико ла мото ивезеканавьо;
* кабла я кушиникиза, мафута кандо я унга на видоле вя мвуа;
* tumia njia maalum za kuweka tucking kwa kila aina ya bidhaa.

Пироги hupigwa kwa njia nne: гребешок, упанде, мфукони на мпака.

Keki za jibini na mikate tamu hupigwa kwa njia mbalimbali ngumu: волнистая линия, шнуровка mshono wa, рант nyembamba, рант или накладной рант.

Вакати ва купига пироги маумбо тофаути айна я щепотки хутумива: макуча, купасулива зубчатая, акавингириша зубчатая, мкоба-камба (мкутано), кунг’олева. .

Dhamana kuu za kuunganishwa kwa nguvu kwa unga sio tu katika matumizi maoni sahihi tucks, lakini pia kwa kufuata (isipokuwa ilivyoainishwa hapo juu) masharti ya ziada ambayo inapaswa kutokea:

* uwekaji halisi na ukandamizaji mnene wa mtihani katika maeneo ya kunyoosha;
* матумизи я мбину сахихи вакати ва кубана бидхаа кутока айна тофаути унга (ква мфано, рассыпчатый ау унга ва мкатэ мфупи ни мухиму купига ту ква мшоно ва камба ау мчанганьико ва купасулива на кутумива рант).

Chaguo sahihi la unga wa kuchana ni dhamana bora ya ukamilifu mwonekano na ladha ya bidhaa za kumaliza.

Нджиа я матибабу я джото я бидхаа

Maelekezo mengi yanaonyesha utawala wa joto kwa kuoka au kaanga bidhaa za unga. Или кусогеза вьема, хайнаумиза куджуа квамба:

* танури йене мото кидого — ква хото ла хото ла 160-180°С;
*танури я мото я кати — 180-220°С;
*танури я мото сана — 220-270°С.

Куандаа Фому-о-Лаха

Karatasi zilizopangwa vizuri, формы на karatasi za kuoka kwa mikate ya kuoka au пироги pia ni mojawapo ya masharti mengi ya bidhaa iliyooka vizuri na kudumisha sura yake.

* kwa bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwa chachu na unga usiotiwa chachu — karatasi kavu na safi au ukungu hutiwa mafuta kabisa na maudhui madogo zaidi maji katika muundo wake;
* bidhaa za keki za puff zimeoka kwenye karatasi iliyo tayari kavu iliyonyunyizwa na maji baridi;
* бидхаа кутока ква унга мфупи ау унга улиокаука хуока квэнье каратаси ау катика фому зилизотива мафута (икивезекана мбога) на лазима зиньюньизве на унга савасава дзюу я усо мзима ва каратаси;
* kwa bidhaa za keki za choux — karatasi ina mafuta kidogo tu, vinginevyo, ikiwa karatasi imetiwa mafuta mengi, chini ya bidhaa ya itapasuka wakati wa kuoka na bidhaa itatua.

Маандализи я кудаза на ньяма я кусага

Или mikate igeuke kuwa ya kitamu na iliyooka vizuri, ni muhimu sio tu kutumia kwa ustadi chachu na poda nyingine ya kuoka. Awali я yote, unahitaji kwa ustadi kuchagua kujaza или waweze kuunganishwa на unga памоджа kuunda букет я ajabu я ladha. Kujaza chumvi kutoka kwa nyama, samaki, uyoga au mboga siofaa kwa unga wa tamu. Na, kwa kweli, ni kinyume kabisa kwa kujaza tamu. унга ва чумви ингава баадхи я акина мама ва ньюмбани ква кутоа нзури анувай я ладха куонгеза киаси кидого сана ча чумви ква унга таму.

Малигафи на утунгаджи ва узито ва куджаза на ньяма я кусага кимсинги хутолева катика кила мапиши. Киаси ча ньяма я кусага а.е. kujaza kwa mikate huchukuliwa kwa ladha. Kujaza lazima kupozwa vizuri kabla ya matumizi, kwa sababu wakati wa kutumia moto, ugumu (unga usiooka) unaweza kuunda ndani ya pai.

Kwa kuongeza, ikiwa kujaza kunatayarishwa kutoka kwa bidhaa zilizokaanga hapo awali kwenye mafuta, lazima zitupwe kwenye ungo au colander kabla ya matumizi ili kuondoa mafuta ya ziada, vinginevyo keki iliyo katikati pia itageuka haijaoka kuwa.

Kujaza nyingi kwa пироги или пироги kutumia каши, kupikwa wote рассыпчатые и вязкие. Ni muhimu kujua uwiano wa takriban wa nafaka na maji yaliyotumiwa kuandaa uji.

Или kuandaa uji kwa ajili ya kujaza, kwa 100 g ya nafaka unahitaji kuchukua maji (maji, mchuzi, mchuzi wa mboga):

Удзи хуру

* ква гречка — 150 г
* ква нгано на мтама 180 г
* ква шайири — 240 г
* ква мчеле — 210 г

Нафака или вязкая

* ква гречка — 320 г
* ква нгано на мтама — 320 г
* ква шайири — 370 г
* ква мчеле — 370 г
* ква манная крупа -370 г
* ква овсяная мука — 320 г

Сири за микате я куока на микате

* Или пироги на bidhaa nyingine za kipande kidogo kutoka kwenye unga wowote kuoka бора на kugeuka kuwa hewa zaidi, lazima ziwekwe kwenye karatasi ya kuoka kabla ya kuoka или kuna nafasi kidogo tupu karibu на кила bidhaa.Weka sahani au karatasi katika tanuri wakati wa kuoka na kumwaga vikombe 1-2 vya chai juu yake maji baridi- ukoko wa msingi wa unga wa mikate au mkate hautakauka wakati wa kuoka.
* Ikiwa keki imeoka kwenye ukungu на ukoko wa chini wa keki unakaanga haraka, ingawa keki nzima bado haijawa tayari, unahitaji kumwaga safu ya chumvi kwenye karatasi, kusawazisha vizuri на kuweka sufuria ya keki. ни.
* Ukoko wa juu wa pai hautawaka ikiwa umefunikwa na karatasi au karatasi nyeupe nene iliyotiwa maji baridi baada ya kukausha.Haipendekez kufunik keki на magazeti.
* Ikiwa, wakati wa kuoka pie, upande mmoja wake huanza kaanga kwa nguvu zaidi, na nyingine, kinyume chake, haina kuoka, ni muhimu kuweka bakuli la maji chini ya makali ambayo ni kukaanga.
* Wakati wa kuoka pumzi iliyofungwa au mkate mfupi wa mkate, pamoja na bidhaa zilizofanywa kutoka kwa unga usiotiwa chachu, uso wao lazima utoboe mahali kadhaa na uma — bidhaa zitaoka sawasawa na hazifanyike juu ya uso wao. Пузыри хева.
* Pie tayari au mikate ya keki ya слоеное itakuwa хрустящий ikiwa, muda mfupi kabla ya mwisho wa kuoka, nyuniza uso wa bidhaa na maji baridi.
* Mara nyingi uso wa keki au pies hupigwa kabla ya kuoka.

Или кулайниша усо ва бидха, унавеза кутумия:

* yai iliyopigwa au желток;
* mchanganyiko wa mayai, maji kidogo na siagi iliyoyeyuka au majarini;
* желток, iliyosagwa kwa uangalifu na siagi au majarini;
*таму чай кали;
* unga разбавленный kwa wiani taka, kabla ya сваренный па maji ya moto.

Или kupata uso mzuri zaidi na wa hali ya juu baada ya kuoka, mayai au viini vya yai lazima kwanza kupigwa vizuri kiasi kidogo maziwa au maji na chumvi kidogo.Усо ва бидхаа хуфуниква на мафута я яй ау яй ква уангалифу сана на савасава — баси бидхаа тайари итакува сава ранги я dhahabu памбо. Смазка Ikiwa itafanywa kwa uangalifu, uso wa bidhaa utageuka на matangazo meupe «я лысый».

Bidhaa zilizooka hazitakuwa на kitamu kidogo ikiwa zimetiwa mafuta на siagi iliyoyeyuka, сливки я кислый au mafuta я mboga baada я kuoka.

Джинси я кучукуа кеки кутока ква укунгу

Пирог iliyokamilishwa iliyotengenezwa на unga uliojaa, mkate mfupi au unga, bila kuiondoa kwenye ukungu, lazima iwekwe kwenye kitambaa baridi cha mvua au kuweka ukungu на mkate kwa dakika chache.маджи я мото: Mvuke itasaidia unga kujitenga на кута на чини я плесень на itakuwa rahisi kuiondoa. Пирог zilizotengenezwa на chachu а.е. unga usiotiwa chachu zinapaswa kuondolewa kutoka kwa ukungu мара moja, kwa sababu kwa kukaa kwa muda mrefu kwa mkate kama huo. kufaa moto, chini yake na kuta zitakuwa mvua, na ladha ya корки haitabadilika kuwa бора.

Kwangu, nyumba ya kupendeza imekuwa ikihusishwa na harufu ya bidhaa mpya zilizooka. Na hii haishangazi: bibi yangu, mpishi kwa taaluma, mikate iliyooka, булочки на булочки kwa sisi karibu kila siku.Баада я муда, нилианза кумсаидия, на алиширики сири заке ква хиари дзюу я джинси я куфанья микатэ я китаму на я хева, на кеки хазикува мбая ква муда мрефу. Sasa binti yangu mkubwa anapenda sio kula tu mikate niliyopika, lakini pia husaidia kikamilifu kufanya unga.

Или kufanya unga wako kuwa wa kitamu na wa hewa, unahitaji kufuata sheria chache tu rahisi. Нитаваамбия дзюу яо лео.

Сири 1.

ладха я унга на kumaliza kuoka moja kwa moja inategemea bidhaa zinazotumiwa kwa kukandia kwake.Мара ньинги, унга ва чачу хутумива кутенгенеза микате. Kuna chaguo nyingi kwa ajili ya maandalizi yake, lakini muundo wake lazima ni pamoja na unga, chachu, siagi, sukari na kioevu. Unaweza kuongeza mayai ikiwa unataka, lakini mimi mara chache hufanya hivyo, kwa sababu. ванапима унга.

Chagua mafuta kulingana на mapendekezo yako ya kibinafsi: siagi itawapa keki ladha ya maridadi, na mboga (alizeti au mizeituni) itafanya unga kuwa hewa zaidi. Binafsi, sipendi ladha ya majarini, kwa hivyo situmii kamwe kutengeneza mikate.Mafuta yanapaswa kuwa safi iwezekanavyo, bila harufu ya ziada na ladha.

Sukari inahitajika или chachu iweze kula. Ziada yake, pamoja na upungufu wake, haitaruhusu chachu kuinua unga kwa kiasi kinachohitajika. Kwa hivyo, kulingana na aina ya kuoka, kiasi cha sukari kinapaswa kuendana kabisa na mapishi. Mtazamo wa kahawia utawapa unga ladha ya ziada, wakati nyeupe inatoa tamu tu.

Unga lazima iwe malipo na maudhui ya клейковина ya angalau 24% (tafuta habari kuhusu hilo kwenye mfuko).Vipi unga mweupe zaidi, озеро juu ya daraja, ni bora zaidi kwa kuoka. Katika mkate ва kuoka а.е. булочки за nafaka, unaweza kutumia unga на kupunguzwa kwa daraja. айна я ржаной хуфаня плотнее я унга, па гречка, махинди, нк. айна я унга кутоа куока ладха я зиада амбайо инавеза кува хайфаи вакати ва kutengeneza mkate ва нюмбани.

Sijatumia chachu iliyoshinikizwa kwa muda mrefu — napendelea chachu kavu ya papo hapo kama «Moment Soft» kwao. Tofauti на валио хай, sikuwahi kuwa на осечку нао.Jambo pekee ni kwamba haziwezi kuwekwa wazi на lazima uangalie tarehe ya kutolewa kwao.

Мазива, икива нинатумия кама киоеву, инапасва кува сафи ивезеканавьо. Ни бора kutumia maziwa kutoka kwa wazalishaji wa ndani na maisha ya rafu ya si zaidi ya siku 3 или kuandaa unga.

Сири 2.

Кабла я kukanda, мими huondoa bidhaa zote kwenye jokofu на kuzipasha joto хади joto ла kawaida. Mimi kufuta siagi mpaka laini na kamwe kuyeyuka kwa moto, kwa sababu.инабадиша ладха яке. Нинапаша джото мазива ау маджи кидого хади дигрии 35 (инапасва кува джото ква кугуса) — икива унаваша мото заиди, хаутауа чачу. Kwa njia, ni bora kutumia maji ya kaboni — hii itafanya пироги kuwa laini na hewa. Unga lazima upepetwe.

Сири 3 .

Mchanganyiko sahihi wa viungo ni mojawapo ya wengi hatua muhimu maandalizi yake.

Кванза, чанганья виунго выоте каву: унга, сукари, чумви, чачу, виунго (сукари я ваниль, мдаласини, нк).Kando, piga vinywaji: maziwa, siagi na mayai — na kisha tu uwaongeze hatua kwa hatua kwa kavu, ukikanda unga kwa upole или uvimbe usifanye. Unga unapaswa kukandamizwa vizuri на mikono yako, ukinyunyiza на unga au kufunikwa на kitambaa ча uchafu, kuondolewa чини я кифунико на kushoto peke yake kwa saa. Baada ya saa, inapaswa kukandamizwa na kushoto или kukaribia tena. Usiache kamwe unga kwa zaidi ya masaa 2.5 — Hii itaharibu ubora wake kwa kiasi kikubwa.

Сири 4.

Ни бора куката унга катика чумба на джото ла мара ква мара била расиму.Unga wa chachu hauna maana sana, na mabadiliko yoyote huimaliza na hairuhusu kuinuka vizuri. Kwa mikate, mikate ya jibini na buns, ugawanye misa nzima katika mipira ndogo ya ukubwa wa yai. Ikiwa unapanga kutengeneza moja mkate mkubwa, unyoosha kwa upole unga na mikono yako kwenye ubao ulionyunyizwa na unga. Sijawahi kutumia pini ya kusongesha kutengeneza unga wa chachu. shinikizo la ziada сжимает tupu na hufanya mikate iliyopangwa tayari nyembamba. Kamwe usiweke kujaza zaidi kuliko inaweza kuingia kwenye keki: hutapunguza mikate vizuri na itawafanya kupasuka.Kuamua kiasi cha kujaza, ninaongozwa na utawala wa sentimita 2: kujaza kunapaswa kupungua kutoka kwenye kingo zote za keki kwa sentimita 2.

Siri 5.

Usiwashe печи kwa zaidi ya digrii 180. Joto la chini, ingawa litaongeza wakati wa kuoka, lakini mikate itaogezeka na kuoka sawasawa. Kawaida kupata rangi ya dhahabu hakuna haja ya kupaka mafuta ya kazi na kitu, lakini ikiwa unataka kufikia uso wa giza, piga mikate na yai, maziwa, siagi au hata maji ya kawaida.

Wakati wa kuoka, ni bora si kufungua tanuri kwa dakika 10-15 za kwanza, ili hakuna uingizaji wa hewa baridi.

Mara moja uondoe пироги zilizokamilishwa kutoka kwenye tanuri, uhamishe kwenye стойки ya waya na ufunika kitambaa safi. Хакикиша умезифуника — или зисичоке ква муда мрефу.

Lakini wengi zaidi siri kuu- ni muhimu kupika kwa upendo na mawazo mazuri. Халафу хата унга усио на маана кама унга ва чачу utakufurahisha на матокео я китаму на yenye afya.

Katika makala hii, utajifunza siri zote za unga wa chachu.

  • Ранги чачу сафи инапасва кува ньепеси на иене харуфу я купендеза я помбе.
  • Куока итакува ладха заиди икива унатумиа чачу каву. Kwa njia, chachu iliyoshinikizwa pia «inafaa» kwa muda mrefu.
  • Hakikisha kupepeta unga ili kuijaza na oksijeni. Hii ни muhimu или unga uwe hewa. Хайпасви кува каву (вакати мвингине унавеза кууунуа, лакини унга хауджаука). Ripoti ya клейковина kwenye mfuko lazima iwe angalau 24%.
  • Ongeza unga kwenye kundi kwa sehemu, kidogo kidogo, na usitupe wote mara moja.
  • Kuchukua bidhaa kwa ajili ya kupikia kwenye joto la kawaida (si baridi wala moto), hivyo kundi «itafaa» kwa kasi zaidi.
  • Maziwa ya joto kwa joto la 30-35° — hivyo fungi ya chachu ni kazi zaidi. Бадала я мазива, unaweza kutumia кефир au maji.
  • Маргарин au siagi iliyoyeyuka, ambayo utaogeza, inapaswa pia kuwa vuguvugu. Lakini usiziyeyushe kwa moto, zinapaswa kulegea wakati joto la chumba (kwa hivyo muundo wa mtihani utakuwa bora).
  • Itakuwa nzuri ikiwa utabadilisha mafuta ya alizeti, juu ya mzeituni.
  • Usiweke sukari nyingi, vinginevyo unga unaweza kugeuka kuwa siki, utawaka na hautakuwa mzuri. ЛАКИНИ .., сукари инаахитаджика, ква сабабу. ванакула чачу!!!
  • Mayai (kwa njia, hii inatumika kwa siagi na maziwa), ikiwezekana, huwezi kuziweka, hufanya unga kuwa mzito, keki inakuwa ya zamani na inageuka kuwa sio nzuri sana.

Бора, била шака, икива ни чачу конда.

  • Unga, baada ya kukanda, weka ndani sufuria kubwa, kwa sababu itaogezeka kwa mara 2, funika na kitambaa na uweke mahali pa giza.Лакини кумбука, хайпенди расиму. Ikiwa unafanya unga mapema на hutaki kupika mara moja, unaweza kuiweka kwenye jokofu или «inafaa» tena.

Lakini usiruhusu kusimama kwa saa zaidi ya tatu, или ubora wake usizidi kuharibika.

  • Baada ya kutengeneza nafasi za unga, kwa mfano kwa mkate, waache «umbali» kidogo, kwa hivyo watakuwa laini zaidi na kuoka vizuri.
  • Ikiwa keki uliyotoa kwenye tanuri imeshikamana na karatasi ya kudumu, kuiweka kwenye kitambaa cha mvua, lakini kuwa mwangalifu usiruhusu karatasi iwe mvua kabisa.

Хава валикува Сири Мухиму чачу я унга квенье товути

Можно использовать дрожжевое тесто для приготовления пирога. Рецепт слоеного теста

Куварта — большое кулинарное блюдо, представляет собой пластиковую массу, приготовленную из сладкого мяса с едой. Куварта не имеет ничего общего с макаронами, которые кахавиг куварта са pagkakapare-pareho, и делает nakukuha с помощью солидного и солидного.Mayroong дрожжевое и бездрожжевое тесто, тесто для хлеба и сдобы, блинное, песочное, бездрожжевое, слоеное, заварное, бисквитное, венское тесто…

Зависит от продукта, приготовленного из первых блюд, блюд из пиццы, блюд из пирогов, блюд из чебуреков, пельменей, лазаньи, пирогов, булочек, теста для печенья и других. Высококачественный кулинарный продукт является любимым продуктом, который можно найти в кулинарии, по одному рецепту приготовления кулинарии.

  1. Подслащивание разбавленным картофельным крахмалом в смеси — рулет и пирог с маламботом и маламботом всегда в порядке.Общий кондиционер для масляного пирога является лунным, может мешать атмосферному воздуху: харина для грязного воздуха не зависит от загрязнения: примеси не удаляются из того же места, что и атмосферный кислород.
  2. Все блюда (малибанские пельмени, слойки, заварной крем, песочное печенье), их можно есть, готовить для пирогов, блинов, тинапай, блинов — подавать в «жмену» (тунгкол са исанг кутсаранг может скользить) манная крупа в большом количестве ликидо. Itinuro ng mga madre: «Noong una, ang topakamataas na kalidad ng tinapay ay niluto mula sa mga butil.Хинди это natuyo nang mahabang panahon и malago. Ngayon ай walang butil. В меню есть манная крупа и вкусная выпечка. Ito ay napakahalagang payo.
  3. Idagdag sa kuwarta, bilang karagdagan sa gatas, kalahating basong Mineral na tubig. Магало 1 ч. л. соды 1/2 ст. пробирки и bahagyang pawiin лимонной кислоты или suka. Испеките его очень хорошо. Kahit na ang natitirang bahagi ng susunod na araw ay malambot.
  4. Хинди дайте черновик, чтобы получить твердую основу, которую вы хотите приготовить: дайте ему приготовить корку на пироге.
  5. Купаж дрожжевого теста, все продукты используются для приготовления пищи к температуре, продукты из холодильника добавляются в кухню.
  6. Для продуктов питания, жидких продуктов, пригодных для хранения при температуре от 30 до 35ºС, содержащих грибы, требующих активного действия в жидких средах с высокой или высокой температурой.
  7. Kapag minasa mo ang kuwarta, dapat na tuyo ang iyong mga kamay.
  8. Получение продуктов в духовке занимает 15–20 минут. Hayaang magpahinga Nang lubusan ang kuwarta bago i-bake. На хинди полная проверка подлинности, это очень хорошо и много пирога на хинди содержит большое количество изображений.
  9. Сделайте пирог на листе для выпечки, чтобы сделать его приготовленным на хинди.
  10. Pinakamainam на магдагдаг хинди natunaw на mantikilya в kuwarta (lebadura и sariwang inihurnong), dahil pinalala natunaw на mantikilya ng istraktura ng kuwarta.
  11. Пирог, приготовленный из продуктов, очень вкусный и красивый, приготовленный из корочки, приготовленный с красивым вкусом.
  12. Легкий для kuwarta dapat на sariwa, с легким алкоголем. Suriin muna ang lebadura. Чтобы получить это, красивый малиит на bahagi kuwarta и iwiwisik слоёв харины. Вы можете сделать это в течение 30 минут, ожидая, что время будет медленным.
  13. Labis на asukal в kuwarta, пирог быстро «намумула» и всегда nasusunog.Готовое дрожжевое тесто готово, пироги и пироги
  14. Таба, на вершине плотности kulay-gatas, ау idinagdag са Dulo нг pagmamasa ng kuwarta или kapag ito y minasa, nagpapabuti ito sa pagbuburo ng kuwarta.
  15. Для того, чтобы поглазеть на маламбот и начинку с пирогом, добавляя только желтки в корзину
  16. Этот пирог создан для того, чтобы сделать его очень вкусным.
  17. Куварта для торта, приготовленного на листе для выпечки, лучше всего подходит для того, чтобы сделать его вкусным и приятным.
  18. Чтобы приготовить вкусный пирог, сделать слой пирога almirol, а затем приготовить его.
  19. Куварта или ингридиент на хинди, чтобы узнать, что он делает, чтобы получить его качество в качестве куварта. 3 oras ay sapat na, ngunit palaging mainit-init.
  20. Пирог, приготовленный из дрожжевого теста, может быть смазан жиром с гарниром, а также свежим, жидким, маком, семенами тмина.
  21. Пирог сарадонг является первым пинало на его журнале, гатах, трубах из асукала по-разному.Salamat dito, lumilitaw ang pampagana pagtakpan natapos торта. Лучшее блюдо из смазанных маслом желтков.
  22. Пирог, приготовленный с пульбосом, который представляет собой пинахиран и мантикилья — содержит его в сочетании с очень сильным ароматом.
  23. Пирог, который состоит из пути itlog, nakakakuha ng makintab на ginintuang корки habang nagluluto.
  24. Сода приготовлена ​​на кухне, торт волшебный, вкусный, вкусный, с хинди-канайс-наисом.
  25. Манипулятор, который легко перемещается по скалке с малинами на основе
  26. Куварта имеет большую основу, делает лист пергамента таким же, как и он, прямо на бумаге.
  27. Пирог, приготовленный из песочного теста, приготовлен из сладкого теста.
  28. Bago magdagdag mga pasas sa kuwarta, dapat itong igulong sa harina.
  29. Асин, как правило, дает только то, что нужно, чтобы наг-брожение па.
  30. Большое количество продуктов и большое количество продуктов, приготовленных в соответствии с вашими потребностями.
  31. Куварта может быть закрыта, и вы можете использовать ее в духовке, takpan ang kuwarta на основе бумаги, pagkatapos на iwaksi анг из этого.
  32. Главный торт является лучшим на хинди-вырезать. Ngunit kung kinakailangan, kailangan Mong Paintitin ang kutsilyo sa mainit na tubeg, быстрейший punasan и gupitin.
  33. Кунг торт на хинди, приготовленный из кавали, кормить его из кавали с помощью синусоид.

Самый популярный рецепт, кажущийся и великолепный на любой вкус — все это на хинди, чтобы понять, что вы хотите, чтобы все было готово. Это проза, это означает, что мистерия и тайна. Удовольствие от bahay на kuwarta, как и прежде, как pakikipag-usap в taong mahal mo, kung saan ang bawat salita может быть kahulugan и binibigkas в сандали, kung saan ang kaluluwa и init namuhunan в sinabi. Gayon din sa kuwarta — ang bawat sangkap может sariling kahulugan и idinagdag sa tamang oras, и pagkatapos, pagmamasa ng kuwarta, binibigyan ito ng bahagi ng iyong mga damdamin, bilang tugon nararamdaman mo ang lambot nito, at init na, at banayad na kakayahang umangkop са bait на Mga Kamay.

Paano magluto ng lutong bahay kuwarta, tatanungin mo, kung literal na walang sapat na oras para sa anumang bagay? Gawin itong mas madali: pumili ng isang araw na maginhawa para sa iyo and magluto ng mas maraming kuwarta kaysa karaniwan. Уважаемый покупатель может использовать все, что угодно, и делает это в холодильнике, и это очень важно для самого лучшего в мире. И все, что вам нужно, это: парехонг лебадура, и халява лебадура, и майяман, и слоеное, и бухангин, и для пиццы, и для пельменей и пельменей… Sa pangkalahatan, когда-либо lutuin ау наса их на pumili, и наша работа, чтобы sabihin са йо, kuung paano guwa ng bahay bahay на kuwarta.

Лебадура Куварта

Телефон:
3 салонсан. harina,
300 мл ng gatas
50 мл ng langis ng gulay,
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч. л. Sahara,
½ ч. л.

Наглулуто:
Приготовление при температуре 40ºС, повышенная влажность, асукал по 1 ст.харина, их хангган макинис в течение 20 минут. Sa tumaas na kuwarta, magdagdag langis ng gulay, natitirang harina, asin и masahin nang mabuti ang kuwarta, magdagdag ng Higit pan harina kung kinakailangan. Куварта хинди дапат masyadong masikip, плотность katamtamang. Takpan natapos на куварта с липкой пленкой и приготовлением температуры куварто за 40 минут до закрытия.

Постное дрожжевое тесто

Телефон:
6 на салансан харина
1.5 стек. тубиг,
½ стопки лангис нг мирасол,
25 г пининдот на лебадура
1 ч. л. сахара,
1 ч. л.

Наглулуто:
Растворить сладкое в воде с небольшим количеством воды в трубке с 1 ч. л. Сахара. Разведенные дрожжи, ланги, ⅔ стак. maligamgam патрубок, асин (для продуктов с матами на упаковке + 1-2 столовые ложки асукала), ихало, idagdag анг просеянной на харине и masahin ang kuwarta. Habang nagmamasa, magdagdag ng unti-unti ⅓ стека.тубиг на кумукуло. Куварта является itinuturing на руку капага мадали его nahuhuli са dingding nga pinggan и камай. Ilagay анг natapos на kuwarta пункт са pagbuburo са isang mainit на lugar. Нажмите вниз, чтобы сделать его вдвое больше, чем обычно. Готовьте несколько блюд, одновременно готовя чизкейк или пирог.

Walang lebadura na kuwarta na may kulay-gatas

Телефон:
2,5 стопки. харина,
200 г кулай-гатаса
100 г мантикиля,
1 ст.л сахара,
1 ч.л. асин,
1 ч.л. соды.

Наглулуто:
Всыпать просеянную муку с содовой и маслом и измельчить их с едой. Pagkatapos представляет собой kulay-gatas, который может быть как и asukal, так и masahin хинди masyadong matigas на kuwarta. Доставка до холодильника в ванной занимает 20-30 минут. Капалы natapos на анг Oras, kunin ang kuwarta и magpatuloy са karagdagang hakbang.

Слоеное тесто (рецепт № 1)

Телефон:
1 кг на харине
800 г мантикиля или маргарина
400 мл тюбика
2 шт.,
2 ст.л. сука нг меса,
1 ч.л.

Наглулуто:
Паламины всех продуктов, включая трубы, и их мантики в морозильной камере. Участвуйте в богатстве харины и во всех мантиках, связанных с тем, чтобы ни один из них не был кудкуран (учитывая мантикили, patuloy на iwisik этого харина). Kapag na-rubbed mo ang все mantikilya, ibuhos анг natitirang harina, и pagkatapos аы magaan на paggalaw ng kamay pagsamahin анг всех са больно nang walang mamasa.Bahagyang talunin лог с suka и asin, magdagdag ng sapat на трубку в канале, чтобы сделать 500 ML. Упакуйте, раз-все-все, в bahagi, ibuhos анг это из муки сливочного масла и быстро, чтобы приготовить продукт, управляющий маламиг. Ipunin ang natapos на kuwarta са малакинг Bukol, Hatiin это на 3 bahagi, ilagay ang bawat isa hiwalay на сумку и ilagay et sa loob нг 2 раза больше, чем karagdagang paggamit са маламиг. Малютонг и маламбот, приготовленный из него, могут использоваться в приготовлении различных кондитерских изделий.

Слоеное тесто (рецепт номер 2)

Телефон:
2 стека харина + иша панг 4-5 на кутсара,
⅔ салансан. тубиг о гатас
1 итлог
⅓ ч. л. асин,
1 ч. л. лимонного сока или 3% сука,
300 г мантикиля.

Наглулуто:
Купите просеянную муку на другой стол. Сделать балон на гитна и главное, что есть маламиг на трубе, может держать его, а также лимонный сок там же.С помощью kutsilyo, paghaluin трубку са харина, pagkatapos куварта куварта с помощью вашего kamay Hanggang са махули это са likod ng yong kamay и на другой стол. Свернуть салфетки, приготовленные в течение 15-20 минут, с салфетками и салфетками в течение 15-20 минут. Samantala, magdagdag нг 4-5 kutsarang харина в pinalambot на mantikilya, ihalo nang maigi и palamigin din. Бесплатно Alisin ang inihandang kuwarta из холодильника и я-ролл его в большом количестве слоя, который является gitna mas makapal kaysa са gilid.Mula sa pinalamig на mantikilya, делая торт, делает его gitna ng inilabas на kuwarta и takpan Mga gilid kuwarta на magkakapatong в любом месте. Курутин всех золотых, чтобы языки хинди карты. Lumiko длинная заготовка с защемленной стороной, имитирующая форму и длину в очень тонком слое толщиной 1 см. Используйте салфетку и салфетку в течение 5-10 минут.Бесплатно Pagkatapos имеет несколько kuwarta са является манипулятором на Hugis-Parihaba слоя, tiklupin са Tatlo и palamigin. Вы можете получить его за 4-5 часов, а затем купить холодильник в магазине за 15-20 минут, а также купить продукты за 15-20 минут.

Шоколадное слоеное тесто

Телефон:
1,75 стопки. харина,
80 мл тюбика
240 г мантикилии,
2 ст.

Наглулуто:
Пюре из мантика (200 г) с любыми вкусами, как можно больше и больше, чем обычно. Используйте шоколадное масло в виде 3-сантиметрового макаронного листа, сделанного из тонкой бумаги, сделанной из пергаментной бумаги и бумаги. Измельчите натёртые мантикилы на маленьком пироге. Салаин харина на слайде, магдагдаг асин, асукал и мантикилья. Сделать балон на гитна и сделать трубку, чтобы сделать его куварта.Поездка проходит в течение 15 минут, так и в течение 15 минут. Используйте шоколадное масло прямо на 3 см, используя шоколадное масло в натуральном виде. Совершайте покупки в течение 30 минут. Аликабок меса нг харина и длина куварта в 60 см с большим количеством слоев, tiklupin анг слой в tatlo, повернуть его на 90 ° и его рулет из нескольких 60 см. Сложите несколько раз в день, такпан и паламигин за 30 минут.Это рулет, который куварта са патайо на дирексона tinatawag на «большой куварта нг 2 pagliko».
Продолжительность операции составляет 2 раза в течение 30 минут, и вы можете выполнять ее в течение 30 минут.

Заварное тесто для пельменей и чебуреков

Телефон:
3 салонсан. харина,
1 лоток
1 столовая ложка мантики,
1 стопка тубы на кумукуло,
асин — са панласа.

Наглулуто:
Сообщите об этом в своем журнале и ознакомьтесь с информацией, доступной в Тинидоре.Pagkatapos является прекрасным харина и langis нг Gulay. Haluing mabuti и ibuhos в основном на трубе kumukulo. Una Ihalo анг все са isang kutsara, pagkatapos y masahin ang kuwarta ang your kamay, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting harina, and handa na ang kuwarta.

Маса для пельменей

Телефон:
3 салонсан. harina,
1 itlog
½ стека gatas,
½ стека трубка,
isang kurot ng asin.

Наглулуто:
Талунин из пенопласта. Sa isa pa, mas malalim na mangkok, ibuhos ang tubig and gatas and pukawin ang asin sa likido. Бесплатно Pagkatapos является лучшим из его журналов и их нескольких. Откройте для себя 2 ресторана в старинном стиле и в любое время в любом месте. Idagdag ang natitirang harina nang paunti-unti. Если вы готовите еду на любой табле, ешьте малины или ешьте или ешьте, а также готовьтесь к 40-минутному перерыву в приготовлении, вы можете приготовить множество пельменей.

песочное и кондитерское

Телефон:
3 салонсан. харина,
300 г мантикиля или маргарина
2 лога,
1 стак Сахара,
1 ч.л. лимонного сока,
1 курот соды
1 курот ванильного сахара.

Наглулуто:
Продается с помощью бантона, с добавлением обычного и ванильного сахара, с добавлением мантики с итасом, без добавок или напитков, с добавлением газированных напитков и лимонного сока, а также с измельчением всех ингредиентов.Плодотворная пленка, полученная из большого количества материалов, а также гибкая, однородная по составу, с помощью которой вы можете получить ее, используя большую и большую пленку, защитную липкую пленку, которая может быть повреждена в течение 1 часа. Susunod, имитирующий слой на 4-8 мм капале (который делает слой на хинди всегда первым) и может производить продукт.

творожное тесто

Телефон:
300 г харины
250 г творога,
100 г асукала
50 г мантикиля,
1 итлог
1 ч.л. разрыхлителя.

Наглулуто:
Продается с разрыхлителем и разрыхлителем. Учтите, что mantikilya са является кавали в начале и в то же время имеет большое значение. Кусок творога в чистом виде или в блендере и, если это так, как мантики, их. Приготовьте его с помощью миксера, который использует творожное тесто и делает его очень вкусным. Этот продукт идеально подходит для продуктов, которые можно испечь и приготовить.

медовое тесто

Телефон:
2,5 стопки. харина,
3 итлог,
1 стак Сахара,
2 ст л меда,
1 ст л соды.

Наглулуто:
Paghaluin ang mga itlog с помощью asukal и pulot. Игнорируйте timpla на палигуанских трубах и всегда держите их в узде. Пить газированные напитки. Тимпла является бубула и tataas Nang Husto анг Дами.Susunod на magdagdag нг харина и haluing mabuti. Куварта dapat sapat на makapal, чтобы pukawin с помощью kutsara. Это смазанный маслом противень, который можно использовать вместе с кутсарой, делает все, что нужно, и использует ваши вещи, чтобы получить больше продуктов, чем самые вкусные.

«ММС» (харина, маргарин, кулай-гатас)

Телефон:
400 г харины
200 г маргарина,
250 г кулай-гатаса
1 ч.л. разрыхлителя.

Наглулуто:
Включите все холодильники в течение 1-1,5 часов. Куварта lumalabas на меду madurog, может быть его iimbak в холодильнике hanggang 3 araw или ihanda это пункт magamit са hinaharap и iimbak это в морозильник нанг mas matagal. Вы можете съесть печенье или торт из натуральных продуктов.

Холодное дрожжевое тесто

Телефон:
3.5 стек. харина,
1 стопка гата,
200 г пиналамбота и маргарина
50 г сариванг лебадура
2 ст. л. сахара,
½ ч. л.

Наглулуто:
Пюре из маргарина с асинами, приготовленными из продуктов, асукала, маргарина и маргарина. Hindi ka maaaring magdagdag harina nang kaunti — знание волшебства малагкита в одиночку, ngunit pagkatapos, sa pagtatapos ng mamasa, madali itong matanggal sa yong kamay. Dapat itong malambot и хинди masyadong matigas.Ilagay это са мангкок и palamigin нг 4 часа или kahit magdamag.

Заказать бисквит

Телефон:
150 г харины
8 итлог
150 г асукала
¼ пакетика ванильного сахара.

Наглулуто:
Сообщить о желтках и добавить их в желтки. Talunin пути с большим количеством желтков в большом количестве, их желтки в основном на мангаке с едой.Главное добавить ⅓ пинало, приготовленного из желтков, их мало, добавить просеянную муку и ванильный сахар. Готовьте натуральные взбитые белки и ешьте их как можно быстрее. Готовьте в духовке, предварительно разогретой до 200 ° C, в течение 25–30 минут.

Добавить в список

Телефон:
200 г реполио
2 стопки харины,
1 сибуяс нг баванг
1 ч. л. туйонг лебадура,
2 ст. л. мантики,
1 ч. л.

Наглулуто:
Пинонг tumaga или lagyan ng rehas ang repoly sa isang kudkuran. Инициируйте языки, которые вы регулируете в качестве кавали, держите отчеты, покупайте и получайте удовольствие от игры (в течение 10 минут). Растворите дрожжи в 160 мл большого количества воды в трубке и с большими объемами. Pagaluin харина с как минимум, dagdag ang kuwarta и masahin ang kuwarta. Сообщите о том, что вам нужно, а также о том, что вы хотите, чтобы 1.5 минут, чтобы приготовить булочки или пирог.

Луковое тесто для крекеров

Телефон:
1 сибуяс
1,5 стак. харина,
200 г маргарина,
6 ст л кефира,
2 ст л гуляй о мантикиля,
½ ч л соды,
1-2 ст л лимонного сока,
асин — са панласа.

Наглулуто:
Balatan ang sibuyas, gupitin ito в кубе и iprito в katamtamang init в mantika hanggang malambot, hayaang lumamig.Ibuhos harina sa mesa, guwawa ng butas sa gitna, lagyan ng rehas ang margarin doon, buhos sa kefir, magdagdag ng asin, сода, лимонный сок, пиналамиг на sibuyas и masahin ang kuwarta.

Тесто по-венски для воздушных пирогов, куличей и хачапури

Телефон:
3 салонсан. харина,
1 итлог
1 ч.л. Сахара,
1,5 ч.л. пампаальса

Наглулуто:
Maghalo ng ½ kutsarita сухих дрожжей на основе основного продукта.Употребляйте ½ кусарита асин, 1 лоток и 1 куцарита асукал. Превратите харину и используйте ее, чтобы создать маламбот, хинди малагкит на kuwarta.

Тесто для пиццы

Телефон:
300 г харины
6 г сухих дрожжей
каштановая кашица из басона малигамгамна в трубочке,
2 ст. л. мантики,
½ ч. л.

Наглулуто:
Позвоните в гавань, lebadura и asin.Hiwalay, языки и языки гуляют и гуляют по трубам, а также, если вы хотите, чтобы ваш пинагалонг был длиннее, длиннее и длиннее. Сделайте это из малалим на мангоке, граса tuktok ngis gulay, takpan мангкок tuwalya или липкой пленки в течение 40 минут, чтобы сделать его magkasya nang maayos. Кап natapos на анг орах, ешьте несколько куварта, ешьте два раза из того и другого, а также ешьте, maghurno нг пиццы.

Mga mahal na hostes, huwag matakot sa pagsubok! Готовьте из домашнего теста, а также добавляйте свои вкусные и вкусные блюда, получая невероятные результаты!

Лариса Шуфтайкина

Ныне, самые популярные рецепты для дрожжевого теста — в книге и в Интернете — могут быть размещены на любой вкус.

Sinubukan именование базируется на мате nagsisimula — и думая о заключении на хинди ками maglakas-loob на kunin ang kuwarta na ito, kasama ang все patakaran ng paghahanda, mga babala и другие gay, kahit na amin кунг паано магурно. В соответствии с паран, haka-haka на kumpplikadong это, nakakatakot в karamihan ng ga tang может быть.

Простой список первых названий: познакомьтесь с кулинарным форумом и узнайте больше рецептов, которые вы хотите опубликовать, а также другие, доступные пользователям и получателям лучших обзоров для просмотра страниц. простой и удобный для всех.

Для того, чтобы быть простым, можно использовать: дрожжевое тесто, которое можно приготовить в ближайшее время — может быть и не нужно. Губка для того, чтобы приготовить нито, из которого было приготовлено — тесто из основного масла, легкого и вкусного — на основе брожения в большом количестве, и все, что вам нужно, это первое, что вы хотите сделать. Продукт inihanda нг paraan нг espongha ай может mas malaking dami, т.е. mas malaki анг mga bula ng Hangin.Куварта является самым популярным и хинди мудрым. Безопарное Ито ай минаса каагад, кайланган мо ламан хинтайин на магкася ито нанг маайос, т.е. розас. Все, что вам нужно сделать, это сумма. Kung gusto nating maging mayaman ang kuwarta — т.е. mas marami itong itlog, asukal, mantikilya, gatas — гумагава ками бисквитное тесто. Нагурно ками нг кулебяки, косы, булочки из того же.

Заказать Bezopare можно только для приготовления пирогов, булочек, булочек. Вы можете попробовать его во фритюре ками — халимбава, пончик.

Sa katunayan, это очень удобно. Наверняка вы никогда не будете знать, что вам нужно.

Валанг Лебадура-на-Куварта

  • 500-600 г харина
  • 20–30 г сладкого лебадурского или калахатского караванного пакета (может быть 11 г)
  • 1 базовая гайка или туба
  • 1 итлог
  • 4 ст. куцаранг гулай, о мантикиля, о маргарин
  • 1-2 kutsarita ng asukal (para sa matamis na kuwarta — halos kalahating baso)
  • humigit-kumulang kalahating kutsarita ng asin
  1. Kung gagamit tayo ng sariwang lebadura, ihalo muna ito sa mainit, 37-38°, gatas o tubig hanggang sa matunaw.Patuyuin, дает рекомендации в сумке, их можно найти в гавани или трубе.
  2. Mas mainam на gilingin muna анг mga itlog с asukal и asin, pagkatapos ай ихало са gatas или трубку.
  3. Мука — продается отдельно. Заправляйте маргарином или мантикилья и светлее.
  4. Ngayon ibuhos ang halo ng tubeg (o gatas) с asukal, asin, itlog (at lebadura, kung gagamit tayo ng mga sariwa) с манкок хариной, masahin ang kuwarta. Капсула является однородной, имеет разные языки и формы.Прямая подача через мангок — это может быть только через 10-15 минут, а через месяц — через 10-15 минут. . У вас нет времени на то, чтобы понять, что это хинди, и вы можете сделать это. Малагкит — красивая красивая харина.
  5. Бесплатно Нито, смешивая kuwarta с манкок или кавали, alalahanin на tataas это из хинди бабабы в дальнем конце.Takpan мамаса-маса на tuwalya или салфетку, может быть использована такип, и делает все возможное. Юнг. alinman sa isang bahagyang pinainit and pinatay ang духовка, или sa mangkok-pan с основной трубкой, na dapat na palitan ng pana-panahon, o sa tabi ng радиатор, kung gayon ang mangkok ay dapat na sandalan sa kabilang panig paminsan- минсан.
  6. Почти каждый раз, когда вы куварта, указывает на качество sangkap и другие детали, ngunit karaniwang tumatagal нг 1-2 часов.Будьте уверены, что вы хотите, чтобы вы знали, что вы можете использовать его, как вы, а также хотите, чтобы ваши слова были похожими на другие. Pagkatapos nito, maaari mo itong ilagay sa mesa at gupitin.
  7. Выпечка, приготовленная из теста и приготовленная на противне, занимает 15–20 минут, а затем готовится в течение 15–20 минут.

лебадура куварта

  • 500-600 г харина
  • 50 г сариванг лебадура или туйонг лебадура 11 г
  • 1 базовый комплект
  • 4-6 на итлог
  • 2.5 ст. ложки гуляя, или 100 мантикилей, или 100 г маргарина
  • 1-2 ст. kutsara ng asukal (или 0,5 hanggang isang buong baso kung gusto namin ng matamis na kuwarta)
  • калахирующий кутсарита нг
  1. Гумава муна каминг пиво. Natutunaw namin lebadura в mainit на gatas — ануман, kutsara ng asukal и nakaraming харина, чтобы сделать masagawa ng, как в блин (sa pagkakapare-pareho, tulad ng kulay-gatas). Кадаласан это 1 базовая харина.Ipinakilala namin nang paunti-unti, самый лучший во всех отношениях — обещайте, что вы хотите, чтобы это было.
  2. В ilagay пункт са загар и kalahati са са mainit на Лугар для tumaas. Куварта имеет только то, что делает ее максимально возможной, а также делает ее более гладкой, а также имеет множество морщин, а также выпуклость на другой стороне.
  3. Inihahanda namin ang muffin: kuskusin ang mga itlog с асукалом и masahin nang maayos. Употребляйте мантики или маргарин и сделайте их светлее.
  4. Ibuhos анг маффин са tumaas на kuwarta, pagpapakilos, idagdag анг natitirang харина, их halo hanggang makinis, ibuhos анг langis са самый лучший. Masahin с вашими друзьями, magdagdag харина кунг kinakailangan, Hanggang са huminto анг маса на dumikit са вашей камай.
  5. Ибиналик namin ang kuwarta sa mangkok и inilagay это в основном на lugar tumaas нг 1,5-2 часа.
  6. В некоторых рекомендациях: продукты на листе для выпечки есть в наличии, влажные на двойных дверях, и есть в духовке.
  • Продукт из нескольких видов готовой продукции с температурой 200-220 °, газовой духовкой с температурой 180 °. Время — от 10 до 15 минут в течение 50 минут в течение 50 минут в течение нескольких минут. Все включено в печь.
  • Сделать хинди красивее и красивее, самый лучший пункт, который может быть кавали или другим способом, который можно использовать в духовке.
  • Kung papahiran mong pinalo na itlog mga produkto bago i-bake, magiging makintab and mamula-mula ang mga ito.
  • На pagkatapos maghurno, siguraduhing mag-grasa ngis или хинди bababa в tsaa, maligamgam на трубе, ilagay это kaagad са pinggan и takpan салфетки или tuwalya. Хинди, сила, как в начале, так и в конце, как и в прошлом, в волшебном маламботе.
  • В соответствии с параметром, который может быть связан с проблемами в духовке — пирог, халимбава, может быть только готов к использованию.

Простое дрожжевое тесто

Наса на форуме и больше простого дрожжевого теста на любой вкус.Гинагава ито нг ганито.
  • 500-600 г харина
  • 1 пакетик дрожжей «Саф-момент» (11 г)
  • 1 стаканчик (250 мл) малигамам и тубиг
  • 1 итлог
  • 7 куцарита нг лангис нг мирасол
  • 1 ст. исанг куцаранг асукал
  • калахирующий кутсарита нг
  1. Mula sa kalahati ng likido (maaari itong gatas o kefir), 1 kutsarita ng asukal, bahagi ng harina в lebadura, guwa ng kuwarta, ilagay sa isang mainit na lugar, tumataas ito sa loob ng 10 minuto.
  2. Pagaluin natitirang трубы, asukal, asin, itlog, харина на мангокке.
  3. Сообщите о том, что вы видите на мангаке, смотрите на хинди больше, чем на другой.
  4. Поездка в течение 20-30 минут в один конец — очень быстро.

Постное дрожжевое тесто

В, вакас, есть рецепт для постного дрожжевого теста, кондитерские изделия из хинди накакакуха липас ​​на большой панахон, дали несколько булочек в целом.
  • 3-3,5 часа
  • Калахати (5,5 г) в пакете с сухими дрожжами «Саф»
  • Базовая трубка
  • 3-5 столовых ложек ланги нг гулай
  • 1-1,5 куцарита нг асин
  • от 0,5 ст. куцара ханган 3-5 ст. куцара нг асукал
  1. Sa isang malaking mangkok, ibuhos ang maligamgam na tubeg (все), magdagdag ng asukal и lebadura и pukawin hanggang matunaw ang all. Umalis ками в основном на Лугаре. Habang люминесцентная длинная пена — богатые языки мирасолей и асин, покупая базовый харина, pukawin.
  2. Magdagdag ng isa pang baso, pukawin muli. Куварта является макапалом и махирапом халуина — покупайте, когда вы находитесь на горе, а также кувартам, которые вы ищете, используя ваш собственный вид в магии и хинди малагкит.
  3. Hayaang tumaas ang tinakpan na masa. Kapag tumaas ito ng 1,5 beses, dinudurog namin muli и naghihintay ng pangalawang pagtaas. Ngayon может иметь большое количество продуктов.
Махалага! Kung kinuha namin lebadura Hindi Lamang «Saf», ngunit «Saf-sandali», kung gayon kinakailangan na hulmahin nga produkto kaagad pagkatapos ng unang pagtaas ng kuwarta.

Napakadali

Рецепт приготовления на татавагине «mas madali kaysa simple». Готовьте для быстрого приготовления пирога, пирога и пончика.

Mayroong мармелад рецепт для того, чтобы приготовить блюда для всех ваших пирогов. Maaari itong gawin nang nang gawin nang a masarap sa loob ng 10 minuto, and pagkatapos a magpatuloy sa pagbuo ng a produkto и pagluluto sa urno. Теперь вы узнаете, как приготовить рецепт для приготовления блюд с кулай-гатами, гатами, трубочками, кефиром и т.п.Magsimula на тайо!

Тесто для классического пирога — mabilis at masarap

lebadura, или хинди человек, который это tinatawag, куварта masaganang ai mag-apela са всех nang walang bubukod. Это больше, чем «классика жанра» на хинди, содержащее самые популярные песни. Субукан и приготовить его быстро и быстро приготовить для пирога по собственному рецепту.

Мга сангкап:

  • бутил на асукал — 50-60 гр.
  • языки нг гуляй — 45 мл.
  • харина (пагсала) — 0,5 кг.
  • лебадура — 15 гр.
  • гата — 0,3 л.

1. Paghiwalayin ang tungkol sa 50 г харина мула са kabuuang dami, magdagdag ng butil na asukal, mainit na gatas, lebadura na pulbos dito. Иван анг гало на это думает. Sa una ay tataas ang masa, pagkatapos a magsisimula itong bumagsak.

2. Sa puntong ito, ibuhos ang mantika, ibuhos ang natitirang harina sa maliliit na bahagi. Масахин всех цветов, чтобы сделать базу однородной.Время ожидания составляет 20-30 минут.

Маса для пирога с кефиром

  • кефир высокой жирности (mas mabuti na gawang bahay) — 180 мл.
  • харина (пагсала) — 850 гр.
  • itlog — 2 мг шт.
  • мантикилья (matunaw) — 45 гр.
  • тюбик — 90 мл.
  • асукал — 40 гр.
  • лебадура — 20 гр.

1. Bago mo ihanda ang kuwarta, kailangan mong gumawa ng kuwarta. Sa hinaharap, gagawin itong batayan для пирога.Для быстрого и быстрого приготовления, можно использовать дрожжевой порошок и сахарный песок. Ibuhos са maligamgam на трубе, в течение 20 минут.

Самый простой рецепт для быстрого приготовления пирога с кефиром. Вы можете легко лепить кексы, когда вы делаете их своими руками.

Walang lebadura na kuwarta na may kulay-gatas

  • матас на таба на кулай-гатас — 130 гр.
  • харина (пагсала) — 230 гр.
  • итлог — 1 шт.
  • мантикиля — 60 гр.

Заинтересованность в том, что вы можете сделать быстро, чтобы приготовить пирог, pagkatapos есть Tingnan teknolohiya пункт са paggawa нг базы нанг walang pagdaragdag нг lebadura.

1. Painitin muna ang mantika с паровой или водяной баней, pagsamahin ito kulay-gatas и harina na sinala ng inanges.

2. Сделайте первый шаг с микшера, который вы хотите, чтобы он был микшированием. Takpan анг лагьян takip, чтобы основа y tumaas.

3. Обнаружение хинди-бабы за 40 минут, чтобы сделать его вкуснее, чем ваши любимые и одновременно лепить сладости.

Тесто на воде для пирога

  • языки нг гуляй — 90 мл.
  • асукал — 45 гр.
  • харина — 950 гр.
  • лебадура — 8-9 гр.
  • тюбик (для разогрева) — 280 мл.

Батаян готовит для пирога с хурно с технической точки зрения это хинди mahirap, пати на рин paghhanda куварта для пирога, халимбава, с кефиром или kulay-gatas.Каждый из них может быть karanasan, может быть, вы можете легко и быстро сделать базу.

1. Предварительно нагретые до 30 градусов тюбики с быстродействующими дрожжами и сахарным песком. Эта композиция никогда не бывает ненужной.

2. Совместное использование основных часов, оставшихся в асукал, harina na sinala ng maraming beses, isang pares ng ga kurot ng asin, langis ай ipinakilala.

3. Включите состав с помощью kutsara, скопируйте его вместе с вашими друзьями.Вы можете использовать пластик и хинди, чтобы понять, что это главное, чтобы начать работу в любое время. Илабас в дуругин нанг пана-панахон.

Тесто для молочного пирога

  • лангис нг мирасол — 140 мл.
  • лебадура — 8-10 гр.
  • гата — 430 мл.
  • itlog — 2 мг шт.
  • харина — 950 гр.
  • асукал — 45 гр.

1. Молоко теплое до 30-35 градусов. Magdagdag ng lebadura и butil na asukal dito. Время в течение 20 минут, вы можете сделать это в любое время.

2. Magdagdag нг mga itlog, bahagyang asin (2 kurot), magdagdag нг мантика. Простое добавление просеянной муки, чтобы увеличить влажность до 70% из нито.

3. Слепой бола мула са миса. Учтите маламиг на-фильтр на трубе с лагьян, isawsaw анг kuwarta того же. Maghintay для сандали капага болы tumaas в другой трубе.

4. Pagkatapos nito, alisin ito, ihalo sa natitirang harina. Mag-iwan нг mainit-init для ореолов является kapat нг часов.

Тесто без добавок

  • бутил на асукал — 75 гр.
  • майнит на тубиг — 0,5 л.
  • премиум на харине — 1 кг.
  • лангис нг гулай — 0,1 л.
  • туйонг лебадура — 12 гр.

Легко приготовить дрожжевое тесто, в основном для пирога. Если вы хотите приготовить большое количество теста, вы можете приготовить большое количество ванилина.

1. Bago mo ihanda ang kuwarta для пирога, быстро и легко, guwawa ng kuwarta.Pagsamahin анг курот нг, asukal и lebadura в трубах. Салаин анг харина и их в большом количестве.

2. Превратите свою мантику в одно и то же время. Играйте в течение 10-12 минут. Takpan заготовка и требуется в основном в течение 1 часа. Pagkatapos nito, gamitin ayon sa itinuro.

Тесто на пахте

  • итлог — 2 мга ПК.
  • харина — 0,5 кг.
  • сырковая гата — 0.5 л.
  • разрыхлитель — 14 гр.
  • асукал — 20 гр.
  • туйонг лебадура — 12 гр.

1. Обезболивающий йогурт в паровой бане. Hatiin это са dalawang bahagi. Ipasok анг asukal, курот нг asin и lebadura.

2. Халуин нг майги. Добавьте его в богатый йогурт. Talunin angga sangkap в полном объеме. Ipasok анг Харина, ихало.

3. Готовьте, добавляйте воду и разрыхлитель.Возьмитесь за пищевую пленку, готовьте в течение 30-40 минут. Бесплатно Сделать несколько часов, чтобы вы могли использовать их только в одном месте.

Заварное тесто для пирога

  • туйонг лебадура — 10 гр.
  • тубиг — 0,4 л.
  • харина — 0,7 кг.
  • асукал — 30 гр.
  • лангис нг мирасол — 65 мл.

Хинди может использовать заварное тесто для пирога, используя самый простой рецепт.Удовольствие может быть быстрым и быстрым.

1. Участвуйте в трубке, увеличивайте количество глотков, лепестков, мантиклей и мантиклей в большом объеме. Познакомьтесь с песнями и пожеланиями.

2. Dalhin ang natitirang трубка с питомцем и ibuhos с давними бахаги. Теперь вы можете симулировать работу пользователя. Kung kinakailangan, maaaring idagdag ang harina.

3. Sa dulo, ang masa ay dapat na medyo malambot и nababanat.Куварта является хинди большим количеством, которое может быть выполнено одновременно с лепкой пирога.

  • , когда вы получаете информацию о температуре, которая зависит от температуры наса;
  • продается без ограничений по времени, когда вы не можете платить;
  • тагал куварта куварта является прямым nakakaapekto с воздушностью нито;
  • может быть получено, когда вы будите думать, и ямочка на хинди humihigpit, а также может быть использована.

Чтобы приготовить вкусный пирог для пирога, попробуйте приготовить практические рекомендации и приготовить все рецепты приготовления.Pagkatapos nito, maaari mong ligtas na gawin ang pagluluto sa hurno.

Мга сангкап:

для базы:

  • харина — 3 куцара;
  • langis ng gulay (mirasol) — 3 куцара;
  • бутил на асукал — 1 куцара;
  • асин — 1 куцарита.

Пара дрожжевое тесто:

  • 1 базовая малигамная трубка;
  • 3 вытягивания журнала;
  • 1,5 кутсарита нг туйонг лебадура;
  • 4-5 кусочков гарнира (зависит от глютена).

Лучшее тесто для пирога. Hakbang-hakbang рецепт

Gawin может быть получен в соответствии с вашими предпочтениями.

  1. Ibuhos харина са Мангкок, управляя балоном и ibuhos ang gulay dito, magdagdag asukal и asin. Купите все это в 1 тапе из трубы, которая кумукулирует и держит в руках. Maghintay Hanggang lumamig.

Гумагава ками дрожжевое тесто.

  1. Magdagdag ng isang ng baso ng maligamgam на трубе, желтки, tuyong lebadura и harina sa pinalamig na timpla (из пункта 1) (ang halaga ng harina не зависит от качества нито).Masahin ang kuwarta (на хинди думкит в вашей жизни).
  2. За 30 минут можно сделать несколько минут и быстро слепить пирог.

Lumalabas на хинди все, что может (всего с karanasan) очень красивый пирог. Sa katunayan, все очень просто, кунг алам мо муна анг другие люди, работающие на работу.

Правило первое. Mahusay на выбор: nararamdaman kuwarta ваших любимых и ваших kalooban, чтобы получить его, каждый из лучших рецептов kuwarta на хинди gagana.Kailangan mong simulan ang mong simulan ang mamasa la sang mahusay na mood (Kung paano itaas ito — ang pagpipilian ay sa iyo)

Правило второе. Dapat может помочь узнать, что вы знаете на хинди, как вам нравится. Kung madumi ка, ibig sabihin может ginawa kang mali. Совет шеф-повара: Готовьте еду на столе, готовьте балон, добавляйте все блюда и блюда одновременно. Будьте готовы к тому, что вы решите, что у вас есть возможность, а вы не знаете, что делать.

Икатлонг панунтунан. Смажьте ваши языки рук и ног — и держите их на хинди!

Ginawa назвали самые лучшие из них — первые названия для вашего пирога: много, много, хинди думкит в ваших руках.

Сусунод на югто: nagsisimula kaming mag-sculpt ngga pie. Gusto mo bang ibahagi ko ang sikreto kung paano sila pagandahin? Чтобы увеличить, смешивать колбасу с диаметром 5 сантиметров от kuwarta, Hatiin его в pantay на bahagi (с kutsilyo или daliri). Мая это один из источников: куварта ау nagmamahal ламанг са пэгпиндот нг камай, samakatuwid: huwag putulin — ngunit kurutin; использовать скалку с помощью скалки — ngunit masahin с вашими друзьями.

Овальные пирожки (класиконг анё). Масахин куварта в виде торта, вызывающего чувство вкуса. Поделитесь с gitna, kurutin анг gilid на с помощью gasuklay. Bahagyang durugin, ilagay sa tahi kapag nagbe-bake.

Паблог на пирожки (как панунтунан, это беляши и курники).Готовьте торт, делайте его вкусным. Itaas анг gilid, делает сумку. Выпячивание выступа в лоб (выступ на хинди очень малаки, кунг хинди, хинди это может быть большим).

tatsulok na pie (традиционный любой пункт для пирога). Украсьте торт в виде торта, съешьте его на любой вкус (будьте свободны и здоровы). Смажьте блестящую маламидную трубу, заставляя «стрелу» из-за того, что она удлинилась.Itaas анг gilid на большой и kumonekta, щипая анг тахи.

С тиснением на пироге. Масахин куварта в виде большого торта, а не пирога, а не только в «колбасе». Я свернуть itaas и другие здоровые ¼ лепешки тортилья. Бесплатно Купите tuktok на gilid с помощью наконечника и сделайте его другим, чтобы он был вашим, чтобы помочь. Готовьте из сладкого торта и кладите его крест-накрест.Это самый вкусный торт «ламисин». Этот пирог можно пеленать в течение 4-5 лет.

Готовые блюда для приготовления пирога в духовке.

Кая, пинили namin ang nais na Hugis, natigil na mga pie. Анонг Сусунод?

Binubuksan намин в духовке, чтобы разобрать, и в то же время, когда он готовит намин пирог (иногда на противне) с пищевой пленкой, смазанной жиром на длинной поверхности. В течение 15 минут вы можете приготовить и приготовить пирог из 2-х частей, которые вам не нужны.Это, прежде всего, чтобы получить его гатас или его лог (для того, чтобы получить natapos на pagluluto са hurno нг namumula и makintab на корке) и ипадала до maghurno.

Kung nais mong iprito ang mga ito, maaari mo itong gawin Hindi Lamang sa isang kawali. Gumamit ng isa pang tip: kumuha ng malalim na ulam (isang kasirola o isang malawak na kasirola), ibuhos ang sapat na langis ng gulay upang mga pie ay sakop nito ng 1 sentimetro, isawsaw ang mga pie sa mainit na mantika at magprito са ilalim нг takip са magkabilang паниг.С его помощью, пирог имеет большое количество, и вы можете сделать маламбот, mahangin, маламбот.

Тесто для пирогов из дрожжевого теста. Hakbang-hakbang рецепт

  1. Ihanda natin ang pagpuno (Gusto kong sabihin sa iyo kung ang mas sikat sa aking pamilya). Батай с 1 пирогом: кутсаранг может скользить из пюре из пататы (нилулуто с майонезом, без блюд из киви), колбасы и 2-3 пения адобо на пипино.
  2. Наминь намин из ничьей паштеты в еде, инилалагай калахат колбасы в желудке, и пение лепешки в еде.Maaari может делать традиционные овальные пироги, а также готовить их в виде пирожных и блюд из них.
  3. Magprito sa isang malaking halaga ng langis ng gulay, sa ilalim ng talukap ng mata (tingnan sa itaas).
  4. Maaari mong gamitin ito o anumang iba pang pagpuno, ayon sa iyong panlasa and depende sa iyong imahinasyon.
  5. В, kaya magsalita, «пара са isang meryenda», вкус конг mag-alok са ваш рецепт для вашего оригинального рецепта для пирога.

Соус из фасоли. Пить 100 граммов мантики и кавалерийских (приготовление наголенных брикетов), 1 порцию фасоли путтинг (можно съесть только что приготовленную). Haluin и idagdag ang tinadtad на Bawang са в конце этого. Asin в панласа, вкус и многое другое пирог.

руб. នំដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយយៈសាពូនមីពី дрожжи для теста


នៅពេល និយាយ អំពី នំ ផ្អែម ៗ អ្នក អ្នក អាច និយាយ អំពី ជាច្រើន ជាច្រើនជាច្រើន. មនុស្ស ជាច្រើន ដឹងពី របៀប ចំអិន ចំអិន Тестовые дрожжи ហើយ អនុវត្ត វា ជា ញឹកញាប់. ប៉ុន្តែ នៅពេល និយាយ និយាយ អំពី អំពី មាន អំនួត ទីនេះ មិនមែន ក្នុង ក្នុង មេផ្ទះ មេផ្ទះ អំនួត តាមរយៈ តាមរយៈ ក្នុង ក្នុង ក្នុង ក្នុង ការ ដ៏ ស្អាត ក្នុង ក្នុង ម្សៅ ដំបែ នោះ ស្អាត ស្អាត ពី ពី ម្សៅ ដំបែ ដំបែនោះ ថ្ងៃនេះ ខ្ញុំ នឹង ដែល មាន ស្អាត ធ្វើ នំ នំ ដែល នឹង ងាយស្រួល និង ម្សៅ ដំបែ ហើយ នឹង នឹង ងាយស្រួល និង និងនិង សិក្សា រូបថត របស់ខ្ញុំ ដោយ ប្រុងប្រយ័ត្ន នោះ អ្នក នឹង ជោគជ័យ. ធ្វើ ឱ្យ គ្រួសារ របស់ អ្នក ភ្ញាក់ផ្អើល ញ៉ាំ រាង រាង ស្អាត រៀបចំ តុ និង តែ តែ ឆ្ងាញ់តែ. ពិធីជប់លៀង ជា លក្ខណៈ ហើយ នឹង នឹងអាច ដោយ ដែល ខ្លួន ហើយ គ្រប់គ្នា គ្រប់គ្នា គ្រប់គ្នា ខ្លួន ខ្លួន ខ្លួន គ្រប់គ្នា គ្រប់គ្នា គ្រប់គ្នា គ្រប់គ្នាខ្លួន សូម អរគុណ ចំពោះ រូបថត អ្នក នឹង រៀន របៀប របៀប ធ្វើ នំ ដ៏ ស្រស់ ស្អាត របៀប ធ្វើ ធ្វើ ដ៏ ស្រស់ស្រស់.


ផលិតផល ដែល ត្រូវការ:

— ម្សៅ ដំបែ 1 គីឡូក្រាម,
— ស្ករ гранулированный 150 ក្រាម,
— 1.5 чайных ложек លីត្រ корица,
— ប៊ឺ ៦០ ក្រាម។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖


ខ្ញុំ ចែក ម្សៅ ជា ដុំ ៗ ដើម្បី រមៀល រមៀល ចេញ ចេញ ពី ពីពី. ដំបូងខ្ញុំនឹងបង្កើតរូបរាងរបស់ប៊ុនដែលខ្ញហំាូបរាងរបស់ប៊ុនដែលខ្ញហំានដែលខ្ញហំាូបរាងរបស់ប៊ុនដែលខ្ញហំថtulip ខ្ញុំ រមៀល ចេញ ជា រង្វង់ នៃ тесто, ខា ញ់ ផ្ទៃ ជាមួយ ជាមួយ масло, посыпать ជាមួយ ស្ករ និង циннамон. អ្នក អាច ប្រើ តែ ស្ករ បាន ប៉ុន្តែ ប៉ុន្តែ ប៉ុន្តែ ប៉ុន្តែ រសជាតិ មិន គួរ ឱ្យ ឱ្យឱ្យ.


ខ្ញុំ បត់ រង្វង់ ជា ពាក់ ក របស់ ដោយ ដោយ ចុច ស្រាល ម្រាមដៃ របស់របស់


ឥឡូវនេះ ខ្ញុំ បត់ វា វា ក ល ម្តង ទៀត ទៀត វា ខ្ញុំ ម្សៅ បួន នៃ ពែង មួយ មួយ ខ្ញុំ ម្សៅ ម្សៅបួន



ខ្ញុំបង្វែរចុងបញ្ចប់នៃ тесто


ខ្ញុំ នឹង ធ្វើ ដែល មួយ ទៀត ប៊ុ ផ្កា ដែល ដែល ស្រដៀង ស្រដៀង ស្រដៀង ផ្កា ផ្កា ដែល ដែរ ដែរ ដែរ ផ្កា ដែរផ្កា. រង្វង់ នៃ тесто លាប ខ្លាញ់ ជាមួយ ជាមួយ ជាមួយ ជាមួយ ប្រោះ ជាមួយ ស្ករ និង циннамон ខ្ញុំ បង្វិល ចូល ទៅ ក្នុង រមៀល មួយ.


ខ្ញុំ ភ្ជាប់ ចុង ទាំងពីរ នៃ រង្វាស់ ហើយ ចុច គន្លឹះ គន្លឹះ ស្រាល ស្រាល កុំឱ្យ ម្សៅម្សៅ




ជា ថ្មី ម្តង ទៀត ទៀត ខ្ញុំ រមៀល ពី រង្វង់ នៃ ទៀត ខ្ញុំ រមៀល រមៀល រង្វង់ នៃ នៃ នៃ (ខ្ញុំ ខា ញ់ ជាមួយ ជាមួយ масло, посыпать ជាមួយ ស្ករ និង циннамон).


នៅ ក ណ្តា ល ខ្ញុំ ធ្វើ ដល់ ដោយ ដោយ កាំបិត ប៉ុន្តែ កាត់ ដល់ដល់


ខ្ញុំ បង្វែរ គែម របស់ ល ចូល វា បត់ ជា ណ្តា ណ្តា ល ល ជា ជា ជា ជាជា


ខ្ញុំរមៀលម្តងទៀត។


បត់ពាក់កណ្តាល, បញ្ចប់ជាមួយគ្នា។


ខ្ញុំ កាត់ ដោយ កាំបិត ពី ត្រឹម មួយ កុំ កាត់ ដល់ ចុង ត្រឹម 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។


ខ្ញុំ បង្វែរ ផ្នែក កាត់ ខាងក្នុង ចេញ ហើយ ទទួល បាន បេះដូង.


ខ្ញុំ រមៀល ចេញ រង្វង់ មួយ ពី ពី ខា ខា ញ់ វា ជាមួយ ជាមួយ ប្រោះ ប្រោះ ស្ករ និង cinnamon តាមរបៀប ដូចគ្នា.


ខ្ញុំរមៀលរមៀល។


ខ្ញុំកាត់ទាំងសងខាង។


ខ្ញុំ បង្វិល ស្នាម វះ នីមួយៗ នីមួយៗ ទិសដៅ ផ្សេងៗ គ្នា.


ខ្ញុំ ភ្ជាប់ គន្លឹះ និង បង្កើត ជា ប៊ុ ន ដ៏ ស្រស់ ស្រស់ ស្អាត.


រមៀលចេញម្សៅម្តងទៀត។


ខ្ញុំ ធ្វើ ឆ្នូត ជាច្រើន ដោយ កាំបិត (អ្នក អាច យក កាំបិត ភី ហ្សា ប៉ុន្តែ ខ្ញុំ បាន កាត់ វា វា ក្នុង ទិសដៅ ហើយ ខ្ញុំ កាត់ កាត់ គែម គែមគែម


ខ្ញុំរមៀល тесто ចូលទៅក្នុងវង់មួយ។


វាប្រែចេញស្អាត។


Тесто ខ្ញុំរមៀលចេញ


ខ្ញុំរមៀលជាមួយបំពង់មួយ។


ខ្ញុំកាត់បំពង់ជាពីរបន្ទះ។ ខ្ញុំទុកគែមដោយមិនកាត់។



ឥឡូវបង្វិលជារង្វង់។


វាប្រែចេញ рогалик មួយ។


ខ្ញុំ ដាក់ នំ ទាំងអស់ ដាក់ លើ ដែល ដុត ដៅ ហើយ ហើយ ដាក់ ដាក់ ដៅ ដៅ ដៅ ដៅដៅ


ខ្ញុំដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 °។ នំដ៏ស្រស់ស្អាតបានត្រៀមរួចរាល់។


Приятного аппетита!

ខ្ញុំ ចង់ បង្ហាញ អ្នក ពី វិធី 8 យ៉ាង ដើម្បី ធ្វើ នំ ម្សៅ ដំបែ យ៉ាង យ៉ាងយ៉ាង. សូម អរគុណ ចំពោះ ជម្រើស ដែល អ្នក បាន ងាយស្រួល ហើយ ជម្រើស ដែល វា ម្តង បាន ងាយស្រួល ហើយ ធ្វើ វាវា

ទម្រង់ ដើម នៃ នំ លឿន ហើយ ត្រូវ បាន ធ្វើ បាន លឿន ល្មម ហើយ ខ្ញុំ បាន ស្ករ ស្ករ សម្រាប់ សម្រាប់ សម្រាប់ សម្រាប់សម្រាប់. ប្រសិនបើ អ្នក មិន អាច ជំនួស វា គ្រាប់ ទឹកដោះគោខាប់ ឬ អាច ជំនួស សា ពូន គ្រាប់ ទឹកដោះគោខាប់ ឬ យៈ សាសា ជាមួយនឹង ពួកគេ ណាមួយ ពួកគេ ល្អឥតខ្ចោះ ត្រូវ ពួកគេ នំ នំ មាន ល្អឥតខ្ចោះ ល្អឥតខ្ចោះ ល្អឥតខ្ចោះ ខាងក្នុង មាន មាន មាន មានមាន

ប្រសិនបើ អ្នក កំពុង ស្វែងរក រុំ រុំ នំ ទីនេះ អ្នក នៅ ទីនេះ ទីនេះ ទីនេះ អ្នក អ្នក អ្នក អ្នក ចាប់អារម្មណ៍ ចាប់អារម្មណ៍ ជាច្រើន ហើយ ហើយ ខ្ញុំ គិតថា នឹង នឹងចូលចិត្ត សូម អរគុណ ចំពោះ រូបថត មួយ ជំហាន នឹង ដំណើរការ ដំណើរការ កាន់តែ ច្បាស់ ហើយ អ្វីៗ ប្រែ ប្រែ ជាលើកដំបូងប្រែ.

ខ្ញុំ នឹង មិន និយាយ ឡើងវិញ ពី ធ្វើ នំប៉ាវ សម្រាប់ ដំណើរការ ដំណើរការ នឹង នៅ ទីនេះ នឹង នឹង នឹង ឱ្យ នឹង ឱ្យ វា ឱ្យ វា ប៉ុន្តែ វា វា វា វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។ ការ បង្កើត នំ ពី ខ្យល់អាកាស យក វា សម្រាប់ មាន ដែល វា វា គោលបំណង គោលបំណង ពួកគេ ពួកគេ ដែល វា ល្អឥតខ្ចោះ គោលបំណង គោលបំណង ពួកគេ ពួកគេ ដែល វា វា គោលបំណង គោលបំណងគោលបំណង

ចាំបាច់៖

  • ម្សៅដំបែ
  • корица — 2 ч.л.
  • ប៊ឺ — 50 ក្រាម។
  • គ្រាប់ — 40 ក្រាម។
  • ស្ករ — 4 столовые ложки
  • Желток — សម្រាប់រំអិល
  • ល្ង — សម្រាប់ប្រោះ
  • អាភៀន — សម្រាប់ប្រោះ

របៀបធ្វើនំប៉ាវដ៏ស្រស់ស្អាត

សម្រាប់ការបំពេញ, រលាយ сливочное масло បន្ថែមគ្រាប់ рубленое, корица និᒞងសសាយ ខ្ញុំ លាយ អ្វី គ្រប់យ៉ាង ហើយ ការ បំពេញ ក្លិនក្រអូប គឺ រួចរាល់.

ខ្ញុំ លាត ម្សៅ ជាមួយ សាច់ក្រក មួយ មួយ ហើយ ចែក វា ទៅ ជា 8 ផ្នែក ចែក ចែក វា ទៅ ទៅ 8 ផ្នែក ស្មើៗគ្នា ស្មើៗគ្នា.

បន្ទាប់មកខ្ញុំបន្តទៅការបង្កើតនំ។ ដំបូង ខ្ញុំ ធ្វើ curls សាមញ្ញ បំផុត សម្រាប់ ពួកគេ ខ្ញុំ វែង ដែល បាន ទៅ ក្នុង ចតុកោណកែង ការ វែង វែង វែង វែង ការ ការ ការ ការការ

ឥឡូវនេះ ខ្ញុំ បត់ тесто ដោយ ពត់ ផ្នែក មួយ ទៅ ក ណ្តា ល បន្ទាប់មក ទីពីរ ទីពីរ. ខ្ញុំភ្ជាប់សន្លាក់ដើម្បីកុំឱ្យទម្រង់បែក។ បន្ទាប់ មក ខ្ញុំ គ្រាន់ តែ អ្នក វា ពីរ បី ដង ហើយ អ្នកអ្នក.

ខ្ញុំ ធ្វើ ផ្នែក ទី ពីរ ជា រាង ពងក្រពើ ផ្នែក ខាងក្រោម ខាងក្រោម កាត់ កាត់ ជា ជាជា. កុំ ភ្លេច ដាក់ គ្រឿង នៅ ច្រូត លើ ហើយ គ្រាន់តែ លាប ខ្លាញ់ ច្រូតច្រូត. ខ្ញុំចាប់ផ្តើមរមៀលពីកំពូលទៅបាត។

បន្ទាប់ពី នោះ ខ្ញុំ គ្រាន់តែ ចង គែម ជាមួយគ្នា ជាមួយគ្នា វា ប្រែ ជា ជា bogel ដ៏ ដ៏ ដែល មើលទៅដូចជា មើលទៅដូចជា ផ្កា.

ខ្ញុំ ធ្វើ ជម្រើស បន្ទាប់ តែ ខ្ញុំ កាត់ ជម្រើស ឱ្យ មិន តែ ខ្ញុំ កាត់ កាត់ ច្រូត វែងវែង

ខ្ញុំ ចាប់ផ្តើម រុំ ពី ជ្រុង ខាងឆ្វេង ខាងលើ តាម អង្កត់ទ្រូង ចុះក្រោម. បន្ទាប់មក ខ្ញុំ គ្រាន់តែ បត់ វា ជាមួយនឹង ផ្កា មួយ ហើយ អ្នក រួចរាល់ រួចរាល់រួចរាល់.

ខ្ញុំ ធ្វើ រាងពងក្រពើ វែង ពី មួយ បំពេញ ទៀត រមៀល វា មកវិញ ការ បំពេញ បំពេញ ហើយ ហើយ មកវិញ ដូច ដូច ក្រឡុកដូច

បន្ទាប់មក ខ្ញុំ កាត់ វា ជា 3 ទៅ 5 ផ្នែក ប៉ុន្តែ ត្រូវ ប្រាកដ ថា មិន ត្រូវ ត្រូវ ដល់ នោះ នោះ មិន មិន ត្រូវ ត្រូវ ទេ ទេ ទេ មិន មិន ត្រូវ ត្រូវនោះ. ហើយខ្ញុំបង្វែរផ្នែកនីមួយៗក្នុងទិសដៅណាមួយ។ ដោយ សារ តែ លេខ គូ ខ្ញុំ ទទួល អ្វី អ្វី ដែល មើល ទៅ ដូច មេអំបៅ អ្វី ដែល ដែល ទៅ ដូចដូច.

ហើយ ឥឡូវ នេះ ខ្ញុំ ពី ចេញ ធ្វើ ធ្វើ ការ ធ្វើ ពី នោះ ខ្ញុំ ធ្វើ ធ្វើ ការ ក ណ្តា និង និង រហូត ដល់ ក កក

ចាប់ផ្តើម ពី គែម មួយ បង្វិល វា ក្នុងរង្វង់ មួយ ហើយ ទទួល ទទួល រូបរាង គួរ ឱ្យ ចាប់អារម្មណ៍ ចាប់អារម្មណ៍ ចាប់អារម្មណ៍ ចាប់អារម្មណ៍ចាប់អារម្មណ៍.

ខ្ញុំ លាប ខ្លាញ់ រាង ចតុកោណកែង ជាមួយនឹង ការ បំពេញ ហើយ រមៀល វា ឡើង. បន្ទាប់ខ្ញុំកាត់វាជាពីរផ្នែក។ ហើយ​ខ្ញុំ​កាត់​វា​ម្តង​ទៀត ប៉ុន្តែ​មិន​ទាំង​សởរទត

បន្ទាប់មក ខ្ញុំ គ្រាន់តែ លាតត្រដាង អ្នក តាម ទិសដៅ ផ្សេងៗ ផ្សេងៗ គ្នា រួចរាល់ រួចរាល់រួចរាល់.

ដើម្បី យល់ របៀប របៀប រាងពងក្រពើ នំ ខ្ញុំ ខ្ញុំ វា រាងពងក្រពើ រាងពងក្រពើ រាងពងក្រពើ រាលដាល វា វា ឱ្យ បំពង់ ការ ហើយ រមៀល រមៀល ចូល ទៅ ទៅទៅ បន្ទាប់ ខ្ញុំ ភ្ជាប់ ចុង ទាំងពីរ នៃ នៃ ដោយ មាន សន្លាក់ នៅ ក ណ្តា ល ល. បន្ទាប់ មក ខ្ញុំ ដាក់ Boagel លទ្ធផល បញ្ឈរ ហើយ ចុច ចុះ បន្តិច ដើម្បី ឱ្យ វា រាបស្មើ រាបស្មើ រាបស្មើ រាបស្មើ. ដោយ ប្រើ កាំបិត មុត ដោយ ខ្ញុំ កាត់ វា ទាំងសងខាង ទាំងសងខាង ដោយ ដោយ កាត់ ក ក ណ្តា ណ្តាណ្តា

បន្ទាប់ពី នោះ វា នៅសល់ តែ 4 ផ្នែក ប៉ុណ្ណោះ ហើយ អ្នក ទទួល បាន មេអំបៅ មាន មាន មានមាន.

តាមរបៀប ដូចគ្នានឹង កំណែ មុន ជាមួយ ប៊ុ ន ខ្ញុំ រមៀល ចេញ រាលដាល រាលដាល វា បង្វិល វា ជាមួយ មួយ ភ្ជាប់ គែម ចុច ចុច ចុះ ចុះ ប៉ុន្តែ លើក ខ្ញុំ កាត់ វា ម្ខាង ម្ខាង ច្រើនជាងនិង ទៅកណ្តាល។

ឥឡូវនេះ ខ្ញុំ នឹង បង្ហាញ នេះ បាន ធ្វើ យ៉ាង សាមញ្ញ និង និង ត្រូវ ធ្វើ ធ្វើ យ៉ាង និង និងនិង ខ្ញុំ គ្រាន់តែ បង្វែរ ផ្នែក កាត់ ទៅ ចំហៀង កាត់ កាត់ ឡើង និង ទទួល បាន បេះដូង កាត់ ឡើង ឡើង ទទួល បានបាន.

ឥឡូវនេះ អ្នក ក៏ ដឹងពី ពី បង្កើត នំ យ៉ាង យ៉ាង ស្រស់ ម្សៅ ម្សៅម្សៅ. ខ្ញុំ បាន រាលដាល រាលដាល វា នៅ សន្លឹក នំ ជាមួយ ជាមួយ ជាមួយ ជាមួយ ជាមួយ ជាមួយ ជាមួយ អាភៀន អាភៀន និង និង និង គ្រាប់ល្ង អាភៀន អាភៀន និង និង គ្រាប់ល្ង គ្រាប់ល្ង គ្រាប់ល្ង ស្រេច ស្រេចស្រេច ខ្ញុំ ដុត នំ ពួកគេ នៅក្នុង ដល់ ដែល បាន កំ ដៅ មុន ដល់ ដល់ ដឺក្រេ រយៈពេល កំ ដៅ មុន មុន ដល់ 200 ដឺក្រេ រយៈពេល 20 នាទី. កុំ ភ្លេច ពិនិត្យមើល ការ ត្រៀមខ្លួន ជាមួយនឹង ឈើចាក់ធ្មេញ.

នំ ម្សៅ ដំបែ ដ៏ ស្អាត ស្អាត ទាំងនេះ មាន មាន មាន រស់ សុទ្ធតែ ជាតិ មាន មាន មាន មាន មាន មាន មាន មាន មានជាតិ ភាគច្រើន ខ្ញុំ ចូលចិត្ត បង្កើត ជម្រើស និង ហើយ អ្នក ជ្រើសរើស ជ្រើសរើស ជម្រើស ជម្រើស អ្នក ធ្វើ ធ្វើ ម្តង ម្តងម្តង ខ្ញុំ សង្ឃឹមថា អ្នក ចូលចិត្ត ឃើញ មេ ហើយ បាន រក រក ឃើញ ឃើញ ដែល ស្វែងរក ស្វែងរក នៅ នៅនៅ Приятного аппетита!

ថ្មីៗនេះ ត្រូវធ្វើ មួយ ចំនួន ធំ នៃ Buns ប៉ុន្តែ ទម្រង់ មួយ ពិតជា មិន ចង់ ដុត នំ. វា ត្រូវតែ មាន ពូជ គ្រប់គ្រាន់ សម្រាប់ នំ ដើម្បី ទាក់ទាញ កុមារ ផង ផងផង. នៅ លើ អ៊ីនធឺណិត ខ្ញុំ មួយ បាន សៀវភៅ ជំហាន ៗ វិជ្ជាជីវៈ ការ បង្កើត នំ នំ ជំហាន សម្រាប់ ការ ការ នំ នំ នំ នំ បង្កើត បង្កើត បង្កើត នំបង្កើត » ខ្ញុំទើបតែបង្កើតវាជាច្រើនប្រភេទ។ ខ្ញុំ គិត ថា នរណា ម្នាក់ នឹង រក ឃើញ សម្ភារៈ នេះ មាន មានមាន. Булочки ផលិតតាមរូបមន្តម្សៅក្រែមវេទមន្ត

ប៊ុន «ស្វាន»

បង្កើត បាល់ ពី បំណែក នៃ នៃ នៃ ហើយ ហើយ ហើយ រមៀល មួយ មួយ មួយ មួយ. បត់រង្វង់នេះពាក់កណ្តាល។

នៅ តាម បណ្តោយ បន្ទាត់ បត់ នៅ ចម្ងាយ ស្តើង មួយ ដោយ ដោយ បន្ទះ បន្ទះ ស្តើង មួយ ទី ទី ទី ទី ទី ទី ទី ទីទី នេះនឹងជាក្បាលនិងក។ ធ្វើការកាត់តូចៗនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពាកោកណ្វតា្ងា្ងា្ងាឋពាកោកណ្វតា្ងា្ងតា្ងា្ងា្ងាឋព

ប៊ុន «ផ្សិត»

បង្កើត បាល់ ពី បំណែក នៃ នៃ នៃ ហើយ ហើយ ហើយ រមៀល មួយ មួយ មួយ មួយ. កាត់ រង្វង់ ជា 3 ផ្នែក: ត្រីកោណ 1 នៅ ក ណ្តា ល និង 2 ពាក់ ក ណ្តា ល ល រង្វង់.

ដាក់ ត្រីកោណ នៅ នៅ លើ លើ លើ ពាក់ ពាក់ លើ វា វា រង្វង់ មួយ នៅ លើ វា ក ក ល រង្វង់ ទាប ទាប ទាប វា លើ ល ផ្សិត ហើយ ហើយ រុញទាប

«នំជាមួយយៈសាពូនមី»

បើក ជុំ: រមៀល ចេញ រង្វង់ តូច តូច ល រង្វង់ ជា ក ណ្តា ណ្តាណ្តា — នេះ ជា ជាជា

បត់ បន្ទះ មូល ពាក់ ក ទី ទី ប្រាំបី ដាក់ លើ កំពូល ណ្តា ល ហើយ ហើយ ដាក់ នៃ ល ហើយល

បំពេញខាងក្នុងជាមួយយៈសាពូនមី។

ជម្រើសមួយទៀតជាមួយយៈសាពូនមី។

ធ្វើការ កាត់ ពី ឈើឆ្កាង យៈ យៈ សា ហើយ បិទ ល ហើយ ហើយ ហើយ បិទ បិទ បិទ បិទ ដោយ ដោយ លាតសន្ធឹង គែម គែម ផ្ទុយ ចូល ក្នុង ក្នុងការ

Булочка «Тюльпан»

រមៀល ចេញ тесто ចូល ទៅ ក្នុង ចតុកោណ (ប្រសិនបើ ចង់បាន, ជក់ ជាមួយ масло និង посыпать ជាមួយ ស្ករ និង циннамон). រមៀលឡើងរមៀលមួយ។ នៅ ក្រឡុក ធ្វើ ពីរ ពីរ កាត់តាម ដោយ មិន កាត់ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ ទៅ ក ណ្តា ល ល.

ភ្ជាប់ បន្ទះ លទ្ធផល ពី ផ្នែក ម្ខាង ដើម្បី ធ្វើ រង្វិល ជុំ.

បង្វែរ ចុង ពីរ ផ្សេងទៀត ដោយ កាត់ ឡើង ហើយ ដាក់ គែម គែម រង្វិល រង្វិល ជុំ ជុំជុំ.

Булочка «Хризантема»

រមៀល stageellum វែង មួយ ពី គ្រាប់ បាល់ នៃ នៃ ហើយ ហើយ វា វា ចូល ទៅ ខ្យង ខ្យង មួយ.

ប្រើកន្ត្រៃដើម្បីធ្វើការវះកាត់នៅទូទាំង ប្រោះជាមួយស្ករប្រសិនបើចង់បាន។

Булочки «រមួល», «មេអំបៅ», «ខ្យង»

រមៀល ចេញ тесто ចូល ទៅ ក្នុង ចតុកោណ (ប្រសិនបើ ចង់បាន, ជក់ ជាមួយ масло និង посыпать ជាមួយ ស្ករ និង циннамон). រមៀលឡើងរមៀលមួយ។ នៅក្នុង ក្រឡុក កាត់ ពី គែម មួយ ទៅ គែម ម្ខាងទៀត ដោយ មិន ចាំបាច់ កាត់ ដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ មិន មិន ចាំបាច់ ដល់ ដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ

រន្ធលទ្ធផលត្រូវបានរុញដាច់បន្តិច។

ទាញចុងម្ខាងតាមរន្ធ

ប៊ុន «មេអំបៅ»
រមៀល ចេញ — тесто ចូល ទៅ ក្នុង ចតុកោណ (ប្រសិនបើ ចង់បាន, ជក់ ជាមួយ масло និង посыпать ជាមួយ ស្ករ និង циннамон). រមៀលឡើងរមៀលមួយ។ នៅ ក្រឡុក សូម ពត់ ឱ្យ ទៅ គ្នា ល ល ល ឱ្យ ឱ្យ ឱ្យ ភ្ជាប់ ល ល ល លល

កាត់ចុងទាំងសងខាងដោយមិនបាច់កាត់។

ពង្រីក заготовка នៅតាមបណ្តោយកាត់នៃស្រទាប់ឡើង។

1.ជានិច្ចកាល បន្ថែម ម្សៅដំឡូង ម្សៅដំឡូង ដែល ព នឹង ក្នុង រលោង និង ទន់ សូម្បីតែ នៅ ថ្ងៃបន្ទាប់ ប្រែជា រលោង និង ទន់ សូម្បីតែ នៅនៅ
លក្ខខណ្ឌ ចម្បង សម្រាប់ пироги ឆ្ងាញ់ គឺ тесто ខៀវស្រងាត់, កើនឡើង យ៉ាង ល្អ. ម្សៅ ត្រូវតែ ត្រូវ បាន sifted ជានិច្ច មុន ពេល Бесеничное тесто: វា ត្រូវ បាន ослабленные, примеси ត្រូវ បាន យក ចេញពី វា, ហើយ វា សំបូរ ទៅ ដោយ អុក ស៊ី សែន បរិយាកាស.

2. នៅក្នុង тесто ណាមួយ (លើកលែងតែ នំប៉ាវ, слойки, заварной крем, Swearbread), នោះ គឺ នៅក្នុង тесто សម្រាប់ пироги, блины, នំបុ័ង, блинчики — បន្ថែម столовая ложка មួយ ពេញលេញ (ជាមួយ ស្លាយ ស្លាយ មួយ) នៃ semolina ទៅ 1 / 2 លីត្រនៃរាវ។ .
ដូនជី បាន បង្រៀន ថា: «មុន នេះ នំប៉័ង ដែល មាន គុណភាព បំផុត បាន បាន ចម្អិន គ្រាប់ គ្រាប់គ្រាប់ វា មិន ស្ងួត អស់ រយៈពេល យូរ ទេ ហើយ មាន សភាព ឥឡូវនេះមិនមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិទេ។ ឥឡូវនេះ បន្ថែម Zhmanu (មួយ ក្តាប់ តូច) នៃ semolina វា នឹង តែងតែមាន កុ ម្ម ង់ នំ ល្អ. នេះគឺជាដំបូន្មានដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។

3. បន្ថែម ពី លើ ទឹកដោះគោ វា មានប្រយោជន៍ ក្នុង ការ បន្ថែម 1/2 ពែង នៃ ទឹក សារធាតុ រ៉ែ កាបូន ទៅ ក្នុង ក្នុង ក្នុង ម្សៅ ម្សៅ ក្នុង ក្នុងក្នុង.
រំលាយ សូ ដា ដុត នំ មួយ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ក្នុង ក្នុង 1/2 ពែង ហើយ ឬ វា វា វា វា ឬ វា ឬ ឬឬ.
នំដុតគឺល្អឥតខ្ចោះ។ វានៅតែមានភាពរលោងសូម្បីតែនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

4.មិន គួរ មាន សេចក្តី ព្រាង នៅក្នុង បន្ទប់ ដែល ដែល ដែល ត្រូវ ត្រូវ ត្រូវ ទេ ក្រាស់ នៅ លើ ដល់ ការ ការ ការ លើ លើ លើ លើលើ.

5. នៅពេល ដែល Бесенирование тесто дрожжей, ផលិតផល ទាំងអស់ គួរតែ ក្តៅ ឬ នៅ សីតុណ្ហភាព បន្ទប់, អាហារ ពី ទូទឹកកក កើនឡើង កើនឡើង នៃ.

6. សម្រាប់ ផលិតផល ផ្សិត អង្គធាតុ អង្គធាតុ រាវ គួរ បាន កំ ដល់ ដល់ ដល់ នៅក្នុង អង្គធាតុ អង្គធាតុ នៅក្នុង នៅក្នុង ឬ ឬ ខ្ពស់ ខ្ពស់ ជាង របស់ របស់ ឬ ឬ ខ្ពស់ ខ្ពស់ ជាង ជាង របស់របស់

7. នៅពេល ដែល អ្នក ច្របាច់ ម្សៅ ដៃ របស់ អ្នក គួរតែ ស្ងួត ស្ងួត.

8. មុន ពេល ដាក់ ផលិតផល ពី ពី y នៅក្នុង ពួកគេ ពួកគេ ត្រូវ បាន អនុញ្ញាត អនុញ្ញាត ឈរ នៅ លើ សន្លឹក ដុត នំ នំ នំ ឬ ផ្សិត លើ ឡើង សម្រាប់ 15-20 នាទី.
ទុកឱ្យ тесто សម្រាកទាំងស្រុងមុនពេលដុតនំ។ ជាមួយនឹង ការ បញ្ជាក់ មិន ពេញលេញ វា កើនឡើង លំបាក ហើយ ហើយ ហើយ មិន ដុត នំ សម្រាប់ រយៈពេល ដ៏ ដ៏ យូរយូរ.

9.ដុត នំ пироги នៅ លើ សន្លឹក ដុត នំ នៅ លើ កំ ដៅ មធ្យម (180-190 o c) ដូច្នេះ ថា ការ បំពេញ មិន ស្ងួត ស្ងួត ចេញ.

10. វា ជាការល្អ បំផុត ក្នុង ការ ការ ប៊ឺ ដែល ក្តៅ (មិន រលាយ ទៅ ក្នុង ក្តៅ (ដំបែ រលាយ ដុត ក្នុង ម្សៅ (ដំបែ និង ដុត នំ ស្រស់) ព្រោះ ប៊ឺ រ រលាយ ធ្វើ ឱ្យ រចនាសម្ព័ន្ធ របស់ ម្សៅម្សៅ

11. នំ ដែល ចម្អិន ក្នុង ក្នុង មាន នំ និង ក្រអូប ក្រអូប ជាង សំបក ស្រស់ ស្រស់ គឺ ភ្លឺ ចាំង ជាមួយនឹង ពណ៌ពណ៌

12. Дрожжения សម្រាប់ тесто គួរតែ ស្រស់, ជាមួយនឹង ក្លិន គ្រឿងស្រវឹង រីករាយ. ពិនិត្យផ្សិតជាមុន។ ដើម្បី ធ្វើ ដូចនេះ រៀបចំ ផ្នែក តូច មួយ នៃ នៃ និង និង និង និង មួយ មួយ មួយ. ប្រសិនបើ គ្មាន ស្នាមប្រេះ លេចឡើង បន្ទាប់ពី 30 នាទី នោះ គុណភាព នៃ ដំបែ គឺ គឺ អន់គឺ.

13.ជាមួយនឹង ការ លើស នៃ ជាតិ ស្ករ នៅក្នុង នៅក្នុង, пироги យ៉ាង ឆាប់រហ័ស «blush» និង សូម្បីតែ ដុត. ដូចគ្នា នេះ ផង ដែរ, ពី លើស នៃ ជាតិ ស្ករ, ферментация នៃ y y ថយ ចុះ, និង пироги គឺ តិច ជាង lush.

14. ខ្លាញ់ ដង់ស៊ីតេ បន្ទន់ ក្នុង កំ កំ ដៅ នឹង ដង់ស៊ីតេ នៃ ក្នុង កំ កំ ដៅ នឹង ដង់ស៊ីតេ នៃ នៃ កំ កំ ដៅ នៃ ដង់ស៊ីតេ នៃ ចុងបញ្ចប់ ការ ការ ការ ការ ការ ចុងបញ្ចប់ ការ ការ បាន ឬ ឬ នៅពេល ដែល វា ត្រូវ ត្រូវ បាន បាន នេះ ធ្វើអោយ ឡើង ឡើង នូវ នូវ នូវ тесто នេះ.

15. ដើម្បី ធ្វើ ឱ្យ នំ ដែល បាន បញ្ចប់ កាន់តែ ទន់ភ្លន់ និង រដុប ដាក់ តែ желтки នៅក្នុង тесто.

16. នំ ខ្ពស់ ត្រូវ បាន ដុត នំ នៅ កំ ដៅ ដៅ ទាប ទាប ដើម្បី នំ នំ នំ ទាបនំ

17.ម្សៅ សម្រាប់ នំដុត នំដុត នំ នំ ឱ្យ ស្តើង នំ មួយ អាច អាច បាន បាន ស្តើង តាម តាម អាច អាច អាច អាច ធ្វើ ឱ្យ នៃ អាច អាច បំពេញ ត្រូវ អារម្មណ៍ នៃ នៃ ការ ការ បំពេញ ត្រូវ ត្រូវអារម្មណ៍

18. ដើម្បី រក្សា បាត នៃ នំ ឱ្យ ស្ងួត បន្ទាប់មក ខាងក្រោម នៃ នៃ នៃ នំ នំ ការ ការ ការការ

19. ទាំង тесто ឬ тесто មិន គួរ ត្រូវ បាន អនុញ្ញាត ឱ្យ ឱ្យ សម្រាក ទេ ព្រោះ ប ណ្តា ឱ្យ ឱ្យ ឱ្យ និង និង វា ប ល ឱ្យ ឱ្យ ឱ្យ оперикация និង ухудшение теста នៃ គុណភាព នៃ. 3 ម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែតែងតែក្តៅ។

20. នំ ដែល ធ្វើ ពី ម្សៅ ដំបែ អាច បាន បាន លាប ដោយ គ្រាប់ គ្រាប់ អាភៀន ចង់បាន ប្រោះ ដោយ អំបិល គ្រាប់ គ្រាប់ អាភៀន គ្រាប់ គ្រាប់ អំបិល អំបិល គ្រាប់ គ្រាប់អាភៀន

21.នំ បិទ ត្រូវ បាន លាប ជាមួយ ពេល ដំ ដំ ទឹកដោះគោ ទឹក ស្ករ មុន ដុត ដុត នំដុត. សូម អរគុណ ដល់ ការ មួយ ភាព គួរ ឱ្យ ចាប់អារម្មណ៍ ចាប់អារម្មណ៍ មួយ មួយ នៅ ដែល ដែល បាន បានបាន Смазка

22. នំ ដែល ប្រោះ ជាមួយ ជាមួយ ម្សៅ បាន លាប ខ្លាញ់ ផ្តល់ ស្រាល ជាមួយ ប៊ឺ ក្លិន ដោរ ផ្តល់ ផ្តល់ ផ្តល់ ឱ្យ ពួកគេ បិ ដោរ ដោរ ផ្តល់ ផ្តល់ដោរ

23. នំប៉ាវ លាប ជាមួយ ស៊ុត ពណ៌ស ឬ ឬ ទទួល ទទួល បាន សំបក នំ មាស ភ្លឺ ពេល ដុត ដុត នំដុត.
សម្រាប់ពណ៌ភ្លឺបន្ថែមស្ករបន្តិចទៅខាញ់។ Карамелизация កំឡុង ពេល ដុត នំ ស្ករ នឹង ផ្តល់ ឱ្យ ផ្ទៃ នៃ នៃ ផលិតផល ពណ៌ក្រហម ដ៏ ស្រស់ស្រស់ Постный

24.ជាតិ ខ្លាញ់ កាន់តែ ច្រើន និង រាវ តិច នៅក្នុង Courcount.

25. ប្រសិនបើ អ្នក ដាក់ សូ ដា ទៅ ទៅ ក្នុង ក្នុង នោះ នោះ នោះ នំ មិនល្អ មិនល្អ មិនល្អ មិនល្អក្លិន.

26. ម្សៅ ស្តើង ងាយស្រួល ក្នុង ការ រមៀល អំបោះ ដោយ រុំ ម្ជុល រំកិល ដោយ អំបោះអំបោះ

27. ប្រសិនបើ Тесто សើម ពេក ដាក់ សន្លឹក Pargment នៅ លើ វា ហើយ រមៀល វា ត្រង់ តាមរយៈ ក្រដាស.

28. នំ ដែល ធ្វើ ពី កុ ម្ម ង់ ខ្លី ខ្លី គួរ ត្រូវ ត្រូវ បាន ដែល ដែល ដែលដែល

29. មុន ពេល បន្ថែម Raisins ទៅ тесто វា ត្រូវតែ ត្រូវ បាន រមៀល នៅក្នុង ម្សៅ.

30.អំបិល តែងតែ ត្រូវ បាន បន្ថែម បន្ថែម ម្សៅ តែ ដែល ដែល ដែល បាន បាន ដែល ដែល ដែល.

31. ជាតិ ខ្លាញ់ កាន់តែ ច្រើន និង រាវ តិច នៅក្នុង នៅក្នុង counceart.

32. នៅពេល ដែល កាត់ នំ, ខា ញ់ បំណែក — тесто ជាមួយ ប្រេង និង រាបស្មើ посыпать ជាមួយ ស្ករ.
ស្ករកាន់តែច្រើននោះនំ «карамелизированный» កាន់តែច្រើន។ ជា ធម្មតា 1-1,5 ស្លាបព្រា នៃ ជាតិ ស្ករ និង 1 ស្លាបព្រា នៃ ប្រេង ត្រូវ មាន គេ យក យក នៅ នៅ នំ នំ មាន អង្កត់ផ្ចិត 15 សង់ទីម៉ែត្រ សង់ទីម៉ែត្រអង្កត់ផ្ចិត 15
សម្រាប់ ការ ប្រោះ, បន្ថែម ពី លើ ស្ករ, ខាងក្រោម ត្រូវ បាន គេ ប្រើ: អាភៀន; корица; изюм តូច; គ្រាប់កំទេច; ល្ងឬគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។
រមៀលនំដែលបានរៀបចំទៅជារមៀល។ នេះគឺជាទទេសំខាន់នៃប៊ុន។
ការកាត់នំបន្ថែមអាចធ្វើតាមរបៀបផ្សេងៗ។

33.ប្រសិនបើ тесто បាន កើនឡើង រួចហើយ ហើយ អ្នក មិន មិន មាន ដើម្បី ដាក់ វា នៅក្នុង នៅក្នុង នៅក្នុង នេះ ប់ ប់ ប់ ប់ ប់ ប់ ប់ បន្ទាប់ពី បន្ទាប់ពី បន្ទាប់ពី បន្ទាប់ពី បន្ទាប់ពី បន្ទាប់ពីបន្ទាប់ពី.

34.

35. នំក្តៅគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យកាត់។ ប៉ុន្តែ ប្រសិនបើ ចាំបាច់ អ្នក ត្រូវ កំ ជូត ក្នុង ក្នុង ទឹក ក្តៅ ឧណ្ហ ៗ និង និង កាត់និង.

36. ប្រសិនបើ នំ មិន ត្រូវ បាន យក សន្លឹក ដុត នំ ទេ ទេ សូម ដោយ ដោយ ដោយ ដោយ ដោយ ដោយ ដោយ ដោយដោយ

តាំងពី កុមារភាព មក យើង ចូលចិត្ត នំ ស្រួយ ស្រួយ ៗ ជាមួយ ស្ករស ដើម្បី លាង ជម្រះ ជាមួយ ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ! ការ ញៀន ទាំងនេះ ក្លិនក្រអូប នៅតែ មាន សម្រាប់ ដូច្នេះ នៅពេល ដែល ក្លិនក្រអូប របស់ របស់ ហូរ ហូរ ផ្ទះ វា វា ក្លាយជា កក់ក្ដៅ និងនិង.

តោះ ធ្វើ នំ សាមញ្ញ គ្នា យក តែ ស្ករ ជា ការ ការ ហើយ តែ តែ ស្ករ ការ ការការ

កំណែពេញនិយមបំផុតនៃ дрожжи វាអាចត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោឬទឹក។ ជួនកាល សម្រាប់ ភាព ទៅ ជាតិ អាល់កុល ត្រូវ បាន បន្ថែម ទៅ ក្នុង រូបមន្ត ឧទាហរណ៍ ឧទាហរណ៍ ឧទាហរណ៍ ដូច ដូច ឧទាហរណ៍ ឧទាហរណ៍ ឧទាហរណ៍ ឧទាហរណ៍ ដូច ដូច. អ្នក អាច ធ្វើ ដោយ មិន តែ មាន ប្រភេទ ណា ដោយ គ្រាន់ គ្រាន់ គ្រាន់ ណា ណា ណា គ្រាន់ គ្រាន់ គ្រាន់ គ្រាន់ណា

ឧបករណ៍ ចុច មាន ថាមពល លើក ច្រើន ប៉ុន្តែ ពួកវា រក្សាទុក ជាង ជាង ដូច្នេះ ដូច្នេះស្ងួត


គ្រឿងផ្សំ៖

  • 2 ស៊ុត,
  • 1.5 ст.л. ផ្សិត​ស្ងួត,
  • ទឹកដោះគោ 1,5 ст.л.
  • ស្ករ ½ ч.л.
  • зажим នៃអំបិល,
  • ម្សៅ ៦០០ ក្រាម។
  • ប៊ឺ 100 ក្រាម (маргарин) ។
  • សម្រាប់ការលាបខ្លាញ់ 1 ស៊ុត។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

  • ប៊ឺ 50 ក្រាម។
  • 4 ст.л. ស្ករ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ដើម្បី ឱ្យ ដំបែ ចាប់ផ្តើម ដំណើរការ ល្អ គ្រឿងផ្សំ ទាំងអស់ សីតុណ្ហភាព ត្រូវ ត្រូវ បាន បាន ដៅ សីតុណ្ហភាព សីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហភាព ជាឧទាហរណ៍ យកស៊ុត និងទឹកដោះគោចេញពីទូទឹកកកជាᘀជាᘏកដោះគោចេញពីទូទឹកកកជាᘘជ

រំលាយដំបែស្ងួតក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។ ចូរ ទុក វា មួយ រយៈ ដើម្បី ឱ្យ ដំបែ ចាប់ផ្តើម រស់ ឡើង ឡើងឡើង.


បន្ថែម 6 столовых ложек ។ ម្សៅ, លាយនិងចាក់នៅក្នុង сливочное масло រលាយក្តៅ។

បន្ថែមម្សៅហើយចាប់ផ្តើមច្របាច់ម្សៅ។ វាប្រែជាទន់ហើយមិនជាប់នឹងដៃ។


យកចានមួយខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើង បាន រីក រាលដាល រាលដាល រាលដាល នៅ នៅ ជាមួយ ប្រេង បាន លើ កំពូល ដូច្នេះ ដែរ ប្រេង មិន លើ លើ លើ កំពូល មិន មិន លើ លើ លើ លើ លើ មិន លើ លើ មិន លើ លើ លើ លើ លើ លើ លើ លើមិន


ដាក់ ចាន ក្នុង កន្លែង គ្រប មួយ សម្រាប់ មួយ មួយ ម៉ោង ដោយ ដោយដោយ.


យើង មិន កំទេច ម្សៅ ធំធាត់ ធំធាត់ ទេ ពីរ ពីរ ពីរ ទៅ ជា ជា ពីរ ពីរ ពីរ ពីរ ពីរ ពីរ ពីរ ពីរ ពីរជា នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចបន្ថែមប្រភេទនៃការបំាពវ ជាឧទាហរណ៍ ប្រើគ្រាប់ពូជអាភៀន ឬឈីក្រុម Фулхэм

ប្រេង ដែល បាន ក្លាយ ជា ទន់ ខ្លាំង ត្រូវ បាន លាប លើ ផ្ទៃ.


ចាក់ស្ករពីលើវា។ លាយជាមួយ корица ឬ мускатный орех ប្រសិនបើចង់បាន។
យើង រុំ ស្រទាប់ ជា រមៀល ជាច្រើន មាន មាន ទទឹង ទៅ ជា ផ្នែក ដែល មាន មាន 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ.


យើង ខ្ទាស់ គែម ខាងក្រោម នៃ ខ្យង ហើយ កុំឱ្យ វា នៅ លើ ក្រៅ ហើយ ហើយ ដាក់ ដាក់ លើ គែម គែម នេះគែម

ហើយអ្នកទទួលបានផ្កាកុលាបដ៏ស្រស់ស្អាត។

យើង ខា ញ់ សន្លឹក ដុត នំ ជាមួយ ប្រេង បន្លែ ហើយ ហើយ នៅ នៅ លើ លើលើ. ទុក 20 នាទីដើម្បីឱ្យពួកគេងើបឡើង។


មុន នឹង ដាក់ ស្លឹក ឈើ ចូល នំ ឡ ជាមួយ នឹង ស៊ុត ង់ នំ នំ ទាំងអស់ ទាំងអស់ ស៊ុត វាយ វាយ ដំវាយ

យើង ផ្ញើ វា ទៅ ដុត មុន នៅក្នុង នៅក្នុង ឡ ដែល បាន កំ មុន មុន 180 ដឺក្រេ ដឺក្រេ 20-25 នាទី.

តើ ធ្វើ ដូចម្តេច ដើម្បី ធ្វើ ឱ្យ នំ ស្ករ នៅផ្ទះ ដោយ គ្មាន ដំបែ?

នៅក្នុង ការ ធ្វើតេស្ត បែបនេះ ដំបែ ត្រូវ បាន ជំនួស ដោយ ដោយ ode ម្សៅ ដុត នំ នំ. ជាពិសេស ប្រសិនបើ រូបមន្ត របស់ ចាំបាច់ គឺ សូ ដា មិន មិន ចាំបាច់ ចាំបាច់ បាន ទឹក ទឹក ខ្មះ ខ្មះខ្មះ ប្រសិនបើ អ្នក ធ្វើ ដោយ ដោយ មិន ប្រើ ទឹកដោះគោ ដែល មាន ជាតិ ជាតិ អាស៊ី បន្ទាប់មក បន្ទាប់មក ទឹកខ្មេះ តុ ជា អាស៊ី អាស៊ី ត.

យោង តាម រូបមន្ត នេះ នេះ ប្រែ ប្រែ ទៅ ជា រាវ ដូច្នេះ លី លី ផ្សិត ផ្សិត ជាមុន ដោយ លី លី ផ្សិត ផ្សិត ជាមុនជាមុន


គ្រឿងផ្សំ៖

  • 300 ក្រាម — ម្សៅស្រូវសាលី
  • 100 ក្រាម — ស្ករ
  • 85 ក្រាម — ប៊ឺ
  • ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
  • 1 шт.
  • 1 чайная ложка — ម្សៅ Пищевая сода និងទឹកខ្មេះសម្រាប់ពន្លត់
  • 1 чайная ложка — អំបិល
  • 1/4 ч. л. мускатного ореха ដី

ដើម្បីប្រោះនិងត្រាំនំនៅលើកំពូល៖

  • 100 ក្រាម — ស្ករ
  • 1 чайная ложка корицы ដី
  • 50 ក្រាម — ប៊ឺ

ច្របាច់ ម្សៅ ដាក់ ក្នុង ចាន មួយ ដាក់ អំបិល និង និង Nutmeg ចូល.


យើងពន្លត់សូដាជាមួយទឹកខ្មះហើយបន្ថែមម្សៅ។


បន្ថែមទឹកដោះគោនិងស៊ុតទៅប៊ឺរលាយ។


បន្ថែម គ្រឿងផ្សំ ស្ងួត ទៅ គ្រឿងផ្សំ សើម ហើយ ច្របាច់ ម្សៅ. វា ប្រែ ចេញ ដូចជា ក្រែម ជូរ ក្រាស់ ដែល ក្នុង នោះ ស្លាបព្រា ស្លាបព្រាស្លាបព្រា.


ដាក់ វា នៅក្នុង ផ្សិត ស៊ី ស៊ី លី កុន ហើយ ដុត នំ នំ 180 ដឺក្រេ រយៈពេល 20 នាទី.


បន្ទាប់ពី វា ត្រជាក់ រួច ដុស ពី លើ លើ ជាមួយ ប៊ឺ រលាយ ហើយ ជាមួយ ជាមួយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ ល្បាយ cinnamon.

корица

«ខ្យង» ដ៏ស្រស់ស្អាតពីនំប៉ាវដោយប្រញាប់

នៅពេល ដែល មិន មាន ពេល ជាមួយ នំប៉ាវ សូម សូម ចង់ ផឹក តែ ជាមួយ នំ សូម យក យក យក យក យក សូម យក យកយក វាធ្វើនំកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ៗ និងមានក្លិនឈ្ងុយ។ សម្រាប់ នំប៉ាវ និង ណែនាំ ដោយ ឱ្យ ការ ដោយ គ្មាន ណែនាំ អ្នក អ្នក អ្នក គ្មាន គ្មាន គ្មាន អ្នក អ្នក អ្នក អ្នកគ្មាន


គ្រឿងផ្សំ៖

  • នំប៉ាវដោយគ្មានដំបែ
  • កែវស្ករ
  • ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 មីលីលីត្រ


ដូច្នេះពីស្រទាប់មួយយើងទទួលបាន 6 ផ្នែក។


ដែលនីមួយៗត្រូវបានរមៀលចេញដោយម្ជុលរំកិល។

Смазать ជាមួយប្រេង подсолнуха និង посыпать ទូទៅជាមួយស្ករ។

ឥឡូវនេះយើងបង្វែរ слойка ទៅជាបំពង់មួយហើយភ្ជបប៞មគរ


ធ្វើ​រន្ធ​តាម​បណ្តោយ​ផ្នត់ ហើយ​បត់​កណ្តាល។


យើងក៏ប្រោះលើផ្ទៃផងដែរ។


រំអិល សន្លឹក ហើយ ដាក់ ឡើង ចម្ងាយ តូច មួយ ពី គ្នា គ្នា នៅ តូច តូច មួយ គ្នា គ្នាគ្នា



ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

ដោយ បាន ធ្វើ ស្ករត្នោត យ៉ាង យ៉ាង អ្នក អាច អាច រៀបចំ យ៉ាង យ៉ាង យ៉ាងយ៉ាង.

វិធីងាយៗ (រាង) របៀបរុំនំដូណាត់យ៉ាងស្អាត

ដើម្បី ធ្វើ ពិពិធ កម្ម ជម្រើស ដែល នំ នឹង នឹង វិធី សា ស្រ្ត ដែល ខ្ញុំ នឹង បង្ហាញ បង្ហាញ បង្ហាញ បង្ហាញ បង្ហាញ នឹង បង្ហាញ បង្ហាញបង្ហាញ
ទម្រង់ ដ៏ ល្បីល្បាញ នៃ «បេះដូង» ត្រូវ បាន ធ្វើឡើង តាម គ្រោងការណ៍ នេះ.


ផ្កាកុលាបរុំជុំវិញការបំពេញ។ ហើយសូម្បីតែនំក៏ប្រែទៅជាស្អាតជាង។


ដើម្បី ភាព ស្រស់ ស្អាត បន្ថែម Cinnamon ទៅ ស្ករ នៅក្នុង ខ្ចោ បែបនេះ. អ្នក អាច ទុក ភ្ជាប់ ដោយ ហើយ អង្កាញ់ ប៊ុ ន ភ្ជាប់ គែម គែម គែម ន ន ន គែម គែម គែម គែមន


កាត់ជាមួយកន្ត្រៃ។ ដើម្បី ប ងា ្ក រ កុំឱ្យ កុំឱ្យ កុំឱ្យ ជាប់នឹង កាំបិត សូម ខា ញ់ ពួកវា ជាមួយ ប្រេង បន្លែ.


curl មួយ ផ្សេងទៀត ដែល ត្រូវ បាន ប្រោះ ដោយ ម្សៅ ផ្អែម នៅ លើ កំពូល កំពូល.


បេះដូងទ្វេមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។


អាភៀនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ трилистник ។


ត្បាញកន្ទុយជ្រូក។ រូបរាង​នេះ​ក៏​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​បញ្ចងុប​ម​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​បញ្ចងុប​៏ងកម​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​បញ្ចងុប​ម​សម្រាប់


ដោយ មាន ជំនួយ ពី កញ្ចក់ មួយ អ្នក អាច បង្កើត បន្ទាត់បន្ទាត់.


ជម្រើសមួយទៀតគឺរបៀបបង្កើតប៊ុន។

ប្រសិនបើអ្នកកាត់ rkdet អ្នកទទួលបានផ្កា។


នោះ ហើយ ជា អ្វី ដែល ស្លឹក ផ្សេងៗ គ្នា គ្នា អាច ស្លឹក ស្លឹក ស្លឹកស្លឹក. និង кудряшки និង крендельки ។

ដោយ ប្រើ ដំបង អាច ធ្វើ កាន់ កាន់ កាំបិត នំ ស្រស់ ស្អាត កុ ម្ម ង់ ង់ នំ បាន ម្ម ង់ម្ម


ជម្រើសស្លឹកឈើមួយទៀត។ នៅពេល ដែល រន្ធ មួយ ល បាន នៅ ក ណ្តា ណ្តា ល ល ចុង ត្រូវ ត្រូវ បាន បានបាន


អ្នកអាចធ្វើធ្នូ។ វាមើលទៅដូចរបស់ពិតខ្លាំងណាស់។


ខ្ញុំ ផ្តល់ ជូន វីដេអូ មួយ បន្ថែម បន្ថែម ទៀត សម្រាប់ ឃើញ ជម្រើស ការ បន្ថែម បន្ថែម ទៀត សម្រាប់ ការ ការ ការ ការ បន្ថែមការ.

. កម្មវិធីទាំងអស់មានពេលចម្អិនអាហារខុសៗគ្នា។ ប៉ុន្តែជាមធ្យមគឺប្រហែល 50 ឬ 60 នាទី។
ផ្នែក ខាងលើ នៃ នំដុត នឹង ដែល មាន នៅក្នុង នៅក្នុង នោះ ដូច ដែល ដែល ចម្អិន នៅក្នុង នៅក្នុង នោះ នោះនោះ

ការ ដុត នំ ដែល បាន ជា យោងទៅតាម ខ្យល់អាកាស ខ្យល់អាកាស បី ប្រែ ទៅ ជា មាន ខ្យល់អាកាស និង និង និង និង និង ខ្យល់អាកាស និង និងនិង ចម្អិនដោយភាពរីករាយ!

Ano ang idagdag, чтобы сделать его более приятным.Paano guwa ng perpektong kuwarta

Трюк для пользователя!

1. Хранение разбавленного картофеля, очищенного от кастрюли, — количество дрожжей и дрожжей, которые всегда можно есть. Все, что нужно для масарапа, пирог есть малаго, mahusay на usbong на kuwarta: харина для kuwarta ау dapat на mabura: ang mga dayuhang dumi tinanggal mula dito, at pinayaman ito ng кислород

2. Sa anumang kuwarta ( малибан в пельмени, слоеное, заварной крем, песочное печенье), вы, kuwarta для пирога, блины, tinapay, блины — palaging magdagdag ng «zhmenu» (tungkol sa isang kutsara na may isang burol) манная каша в большом количестве воды.Itinuro ng mga madre: «Полдень, nagluto sila ng topakamataas na kalidad ng tinapay mula sa mga butil. Hindi ito tuyo sa mahabang panahon and malago. Бесплатно Нарито анг хлопка.

3. Idagdag sa kuwarta, bilang karagdagan sa gatas kalahati ng tasa ng min.water. I-растопить 1 ч. л. соды 1/2 ст. пробирки и малуманай его ситрико кислота или сука. Кондитерские изделия, очень вкусные, очень вкусные.Каждый из нас, susunod na araw, одутловатое.

4. Он может быть одним из основных, хинди, как сделать это черновик: nag-aambag его на пироге, который является siksik корочки на торте.

5. Потребляйте продукты, приготовленные из продуктов, которые содержат все продукты, содержащие основную инициирующую температуру, а также продукты, указанные в каталоге

. может поддерживать температуру от 30 до 35 ° C, а также поддерживать температуру в зависимости от температуры и температуры

7.Kapag na-squash mo ang kuwarta ang iyong mga kamay dapat na tuyo.

8. Доставка продуктов в духовку производится в течение 15 минут в течение 20 минут. Payagan анг маса на ganap на тумайо баго maghurno. На хинди собрана коллекция, написанная на махине и пироге, является хинди нагурно махабанг панахон.

9. Сделайте пирог на листе для выпечки на среднем огне, чтобы сделать его приготовленным.

10. Pinakamainam на magdagdag ng sibuyas sibuyas на mantikilya са маса (lebadura и sariwang мантикилья), dahil анг natutunaw на mantikilya ay nagpapalala са istraktura нг kuwarta.

11. Пирог, приготовленный из блюд, очень вкусен и разнообразен, корочка выпечки готовится с красивым вкусом.

12. Лебадура для kuwarta dapat на sariwa, с kaaya-aya без алкоголя. Сурин нанг маага. Чтобы получить его, красивую малит на bahagi eng espongha и iwiwisik слоу харина. 30-минутный перерыв на приготовление пищи, высокое качество

13. Собранный в день, быстро «намула» пирога и каждый раз.14. Таба, самая высокая плотность кулай-гатас, идентифицируется в дулоне куварта или капа, это в первый раз, но в любом случае. kuwarta

15. Чтобы глядеть на маламбот и малатонг пирога, ешьте только желтки в куварте 16. Матаас пирога не может быть инициирован, чтобы сделать его вкусным.

17. Куварта для торта, приготовленного на листе для выпечки, используется в двух вариантах, чтобы сделать его вкусным.

18. Чтобы приготовить вкусный торт, вы можете приготовить слоеный пирог с альмиролом, а также приготовить вкусный пирог.

19. Ni ang pagsubok или маса хинди папайяган на муллинг Ayusin, dahil это нагигинг sanhi нг pagkasira с качеством pagsubok. Sapat na 3 oras, ngunit palaging mainit-init.

20. Пирог из сладкого мяса может быть смазан жиром с листьями, гвоздями, асинами, бутоном мака и тмином.

21. Торт сарадонг представляет собой смазанный жиром пирог, приготовленный из булочек, блюд, трубочек и асукала. Salamat в этом, является pampagana на pagtakpan lumilitaw са natapos на пирог. Лучше всего используется смазка с желтками.

22. Пирог, приготовленный из бисквита с пульпой, смазанной маслом на языке — бинибьян обладает сильным ароматом.

23. Пирог, смазанный жиром, с его подачей, представляет собой мягкую корку на сковороде.

24. Самый лучший и хинди покупной продукт, который можно купить.

25. Кунг содержит газированные напитки, приготовленные из торта, который можно приготовить из вкусных блюд, приготовленных на хинди.

26. Манипулятор, который можно использовать, легко перекатывая, используя скалку с малинами на теле на лино

28.Пирог из песочного теста, приготовленный на основе последних продуктов.

29. Bago idagdag ang mga pasas sa masa, dapat itong igulong sa harina.

30. У вас есть возможность выбрать один из

31. Если вы хотите, чтобы вы могли пользоваться печью, покупайте ее в духовке, matapos na iling анг трубы из этого же.

32. Mas mainam на huwag putulin ang mainit na pie.Ngunit kung kinakailangan, kailangan Mong Paintitin ang kutsilyo sa mainit na tubeg, быстрейший punasan и gupitin.

33. Торт, приготовленный на хинди из противня, можно использовать противень с нитью.

Другой трюк для игры на острове

Кая, который может быть простым, чтобы сделать его красивым на острове. Una, dapat itong ihanda nang с kasiyahan, kung gayon ito ay gagantihan и lumiliko na maging masarap.Huwag Калимутан angkol здесь и без кондиционера, больше, чем simulan simulan paghhanda ng subok. Simulan Nating malaman ang tungkol в разных трюках:

Lebadura —

больше, чем основной sariwa kaysa в каждом пакетике. At palaging suriin ang petsa ng pag-expire;

mas maraming itlog, mantikilya и asukal, mas mahirap para sa kanya na tumaas. Samakatuwid, левадура отстает в прошлом. Kung inihahanda mo ang kuwarta nang walang mga itlog, pagkatapos a kumuha kalahati ng stick lebadura bawat 1 кг harina, kung nagdagdag ka 3 hanggang 4 на piraso ng itlog, pagkatapos a kailangan mong kumuha ng buong stick ng lebadura ;

Температура брожения —

дает вам вкус хинди вкус и большую температуру, чтобы сделать его вкусным и вкусным.В то же время, если вы легко думаете, вы можете использовать его в качестве воды в основном на трубе или в среднем на уровне 40 градусов. Нгунит хинди, дахил са мга температуры в 50, все прозесон нг pagbuburo ай humihinto, и lebadura ай namatay;

Mantikilya и gatas —

huwag kalimutan na dapat maging mainit-init, ngunit Hindi mainit, dahil ang gayong estado ay agad na papatayin ang lebadura. Рекомендую рецепт, приготовленный из мантики, дайте ему приготовить его, а также съешьте его и дайте приготовить только вам;

любой kuwarta dapat на maalat.Anuman ang iyong inihurno pagkatapos;

Пагдурог —

куварта имеет доступ к большому количеству. At mas mahusay на masahin ito sa iyong mga kamay. Дахил ману-манонг маса, любящий lumilambot, mas malambot, и лаза, magiging mas mayaman. O isa pang pagpipilian — одно месить с пангало или булочкой, и pagkatapos ай gawin ito sa iyong mga kamay;

Langis ng gulay —

dapat itong idagdag, Hindi bababa sa isang kutsara, kung gayon ang masa ay magiging mas malambot and nababanat, и magsisimulang maglagay s likuran ng a kamay.В то время как языки nagpapabuti са panlasa. Angis ng gulay может быть использован в любое время;

Bago lumiligid —

, чтобы получить ответ на запрос, который можно использовать, чтобы сделать его доступным для всех. Mangyaring tandaan на kung siya nananatili са pagsubok са Loob нг нг 5 минут, pagkatapos анг маса lumapit на hangga’t maaari и maaari itong ilabas. Ngunit, kung kapansin-pansin ang pag-drag sa, pagkatapos ai kailangan mo pa ring mahintay ng kaunti;

Раскатывание теста

гумулонг нанг мас махусай са является параан и главное.Subukan na huwag ilipat ang скалка в buong pagsubok в разных направлениях. Дахил это большая истрактора нито. Тапос на малиит трюк и манипулирование волшебным образом для вас. В настоящее время, как и в случае с рецептом, быстрый рецепт lebadura.

Мабилис на Мга сангкап нг Лебадура

Гатас — 0,5 л, итлог — 2 мг шт., лангис нг гулай — 3 ст. л., асукал – 1 ст. л., асин — 1 ч. л., лебадура — 1 стик, харина — 0,5 кг

Просмотреть:

Инициировать наборы блюд и рецептов лепадуры (на бахагьянг ласав) в этом виде, приготовленном по рецепту.Talunin ang Mga itlog na may asukal, asin and magdagdag ng langis ng gulay. Gumalaw Hanggang с макинис и ibuhos в gatas на lebadura. Igisa анг харина са малакинг мангкок, делает его желанным и непрекращающимся Ibuhos в маса на halo-halong в один dalawang puntos. Используйте марлю, итальянскую и другую сковороду с малым количеством труб (до 40 градусов). Кумулон куварта — лепить кулебяк или лепить пирог.

Универсальное масло майонеза.

Ангкоп для любой выпечки! Удовольствие от готового майонеза является хинди устаревшим в большом количестве.Ангкоп для любого пользователя.

Mga sangkap

150 г майонеза 0,5 куцарита нг асин 3 кутсарита нг асукал 25 г лебадура тунгкол са 4 тасан харина 1 таса нг тубиг много-много, чтобы сделать маламбот, nababanat на kuwarta. Хинди, как правило, это журнал и мантики на этом языке, не говоря уже о нашей майонезе. Takpan kuwarta ng салфетка, hayaang tumayo ng 1.5 ор, тумаас. Sa panahong это, kailangan mong masahin ang kuwarta nang ilang beses и maaari kang magsimulang maghurno.

Легкий рецепт для lebadura.

Dinisenyo на 2 кг. Дадалхин ито: Тубик (майнит-инит) — 3 ст. Сухие дрожжи – 11г Сахар – 4 ст.л. л. Мука – 6 ст. Вы можете приготовить его с помощью венчика в течение 15 минут. Пищевой ингредиент: Langis ng mirasol — 1 ст. Асин — курот нг харина — 8 ст. Масахин анг маса, и вы можете легко.Это гумулонг нанг maayos. Unti-unti, habang pinupuksa mo ang a piraso ng masa, ito babangon.Mayut для всех, пиццы, пирога, пирога и любой еды. Это самое лучшее, что есть в мире.

Одинокий ребенок имеет красивый вкус, но все хинди все может быть первым, как «5+». Малулутонг блин, румяный пирог, маламбот на biskwit y nakuha mula sa mga nagmay-ari nga lihim ng canilang paghhanda. И каждый из них является бабой, которая делает его простым kuwarta, хинди ния maikakaila и kanyang sarili на его гуро.Готовьте все, майрун па-ринг слоеное, лепадура, бухангин, творог, заварное тесто. Tunay, mabuhay ng isang sang — alamin ang siglo. Кая магсимула тайо.

Mga Magic Additives

  • Манка  — 2 kutsara ng butil na ito ay idinagdag sa kuwarta y magbibigay-daan tinapay, pie, masbothabababaang to matiling am sariwan. Монастырский рецепт, который содержит манную кашу, содержит большое количество манной крупы.
  • Mantikilya новый idagdag в kuwarta dapat na malambot, ngunit Hindi natutunaw, Hindi Hindi Man ang Istraktura ng продукт является самой большой.
  • Patatas на канале , который является малилиит на дозе, но не имеет значения.
  • Air в пакете — это поставщик услуг: больше, чем больше, и больше нет. Паано макамит ито? Дайте вам знать, что вы делаете в одиночестве.
  • Минеральная трубка  — самый лучший волшебный набор «волшебного шарика».Калахати является основным минералом, который представляет собой воду из руды, которая нужна для того, чтобы ее можно было использовать.
  • Содовая погашенная с помощью suka nagsisilbi ng parehong layunin.
  • Gatas , идентифицируемый в kuwarta са Halip на трубе, ginagawang mas masarap анг выпечки.
  • Лебадура  дапат гамитин са Loob ng petsa ng pag-expire nito, maging malambot на паре-парехо, с kaaya-aya на алкоголе.
  • Asukal dapat na maidagdag nang mahigpit ayon sa рецепт.Лаборатория нито не используется в качестве тапо на улам и nag-aambag са pagkasunog.

Режим температуры

Алам дин нг ам лоло-лола: анг kuwarta ай natatakot sa mga драфт. Sa katunayan, чтобы kuwarta y tumaas nang maayos nang maayos и хинди tumira, ang silid, dapat maging mainit; есть paminsan-minsang simoy из bintana, который может создать корку sanhi на tinapay или торт на masyadong matigas.
Все sangkap (gatas, mantikilya, itlog, atbp) используется для изменения температуры в твердом состоянии.Кунг хинди, обещает быть активным ни то, ни другое.

Bago ipadala ang masa sa печь, dapat itong pahintulutan na makalayo. Maaari mo laman itong durugin sa mga tuyong kamay. Другие слова в духовке: dapat itong malinis, nang walang nalalabi na langis mula sa nakaraang pagluluto.

Этот хинди пирог является одним из первых в мире, который хинди человек, как человек, который любит, чтобы быть естественным. В частности, рекомендуется, чтобы это было приготовлено из сладкого пирога, который можно приготовить во всех блюдах.

Paano magluto пирожное mababasa.

Mga tampok ng paghahanda ng lebadura

Para sa mas mahusay na pagbuburo, ang mga tabay kailangang idagdag sa pagtatapos ng pagluluto или kahit паглубог. Bukod это, знание страниц паре-парехо, дапат на kahawig нг kulay-gatas.

Катастрофы и маса на хинди дапат tumigil. Самый лучший час в 3 часах в основном на вкус. Если вы думаете о часах, и если вы хотите, чтобы вы знали, что вы можете сделать это с базой на бумаге.

Подойдет к духовке, пирог будет смазан маслом с гарнирами для огня. Куварта имеет dapat на igulong на manipis на sapat, чтобы сделать Lasa нг pagpuno на ngingibabaw.

Bago idagdag pasas в kuwarta для торта Pasko ng Kabuhay, dapat itong ихало в kalahati kutsara ng harina. Чтобы получить удовольствие от еды, приготовленной на торте, вы можете сделать его вкусным и вкусным. Асин, как и прежде, в lebadura na lebadura kapag больше, чем самый лучший.

Английская подсказка

Gumulong ng manipis или masyadong basa na masa ay makakatulong sa glalagay nito ng лист бумаги na sulatan.

Kung nagdagdag ka itlog ng itlog hiwalay sa protina sa masa, кулинарные продукты magiging mas malambot.

Для красивого вкуса и приготовления корочки, пирога, смазанного маслом, с лангисом, сиропом, патинированием; budburan анг мак мак, асукал в асукал.

Dapat na pinapayagan анг mainit на торт, huwag gupitin nang mas maaga. Sa matinding mga kaso, dapat itong i-cut с kutsilyo на pinainit са isang mataas па температуре.

Mga minamahal на mambabasa, nais kong ipakilala в вашем рецепте для самого лучшего-kahanga-hangang lebadura. Это очень просто. Лагинг напака-масарап и махангин. Все, что нужно приготовить из пирога или рулета, представляет собой простой рецепт для ужина. Subukan это и talagang masisiyahan ка, dahil хинди mahirap lutuin это!

Мга сангкап

  • кефир — 250 мл;
  • langis ng gulay — kalahati ng isang baso;
  • лебадура — 1 пакетик;
  • asin — sa dulo ng isang kutsarita;
  • асукал — 1 куцара;
  • харина — калахирующий кило.

Самый лучший lebadura. Hakbang sa hakbang na hakbang

  1. Сделать все возможное, чтобы испечь, один из всех kailangan Mong laging iwisik анг харина. Капля nagbabadya, харина есть кислород и nalinis хинди kinakilangang лаби. Ano ang сразу nakakaapekto в панласа и качество продукта. Караниван хинди, а также тамада и множество других советов.
  2. Mangyari nang maaga ang кефир, dahil dapat itong maging mainit.
  3. Купите кефир и держите его в чистом виде на плато. Hinahalo namin анг все.
  4. Бесплатно Pagaluin из всех.
  5. Ibuhos харина на плато и dagdag анг lebadura. Нагхало ками.
  6. Unti-unti, который можно приготовить из кефира. Маскип анг kuwarta.
  7. Капа на куварта, takpan это и ilagay это са является mainit-init на Лугар с большим количеством часов.
  8. Капа kuwarta tumataas nang больше всего, вы можете simulan анг pagluluto ng hurno.
  9. Продукт волшебный, как маламбот, так и маниакальный, который может быть использован для ваших нужд, умаляйте его и помните, что он является основным. Сделайте так, чтобы вы могли одновременно слушать их. Все это nakasalalay са ваших часов, кая кунг вала ка нито, кунг гайон является лучшим, волшебный sapat.

Овощной суп минестроне.Итальянские супы. Рецепты супа минестроне

Самый известный итальянский суп – Минестроне. Его подают как в недорогих кафе и закусочных, так и в изысканных ресторанах по всей Италии. Готовят его дома. И у каждой кухарки, у каждой хозяйки есть свой рецепт Минестроне. Его можно сравнить с нашим борщом или щами – в каждом доме блюдо имеет свой вкус.

Тем не менее, есть некоторые особенности, присущие супу Минестроне. Так, в него всегда входит много разных овощей.Эти овощи всегда сезонны, поэтому единого, общего, «правильного» состава не существует – нужно выбирать те дары природы, которые доступны в это время года. Овощи нарезаются небольшими кусочками, размером с горошину. Суп готовится, начиная с медленного обжаривания овощей на медленном огне, за счет чего вкус получается насыщенным, а овощи нежными.

Суп минестроне – легкое диетическое блюдо, очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Вы можете сделать его более сытным или более согревающим.Например, добавить в него немного чили, а часть овощей в готовом Минестроне измельчить в блендере, чтобы суп получился густым. Кроме того, вы можете добавить к нему немного пасты или риса, а также копченый бекон и сыр.

Ингредиенты

  • 1 большой помидор
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • половина кабачка
  • треть баклажана
  • 4 ст. ложки зеленого горошка
  • 0,5 л томатного сока
  • 4 зубчика чеснока
  • смесь итальянских трав, соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • свежая зелень для подачи

Как приготовить суп Минестроне

Сначала мелко нарежьте лук и чеснок.

В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок на слабом огне.

Нарежьте кубиками морковь и сладкий перец без семян.

Когда лук и чеснок станут прозрачными, добавьте к ним нарезанные морковь и перец.

Готовьте овощи 3-4 минуты. За это время нарежьте кабачки мелкими кубиками и отправьте в кастрюлю.

Теперь приступайте к нарезке баклажан и помидоров.

Добавить в кастрюлю нарезанные овощи.

Перемешать и тушить овощи 5-7 минут. За это время помидор пустит сок, а овощи томятся.

Затем переложите овощи в кастрюлю и залейте их томатным соком.

Довести суп до желаемой консистенции водой. Приправить блюдо солью и перцем, приправить зеленью.

Вне зависимости от того, любите ли вы итальянскую кухню или относитесь к ней очень спокойно, раз в жизни вам обязательно стоит попробовать приготовить настоящий итальянский овощной суп — Минестроне.

Минестроне очень популярен в Италии

Во-первых, это красивое блюдо с красивым названием и изумительно красивым вкусом. Во-вторых, в тарелке такого супа ВСЕГО 210 ккал, при том, что его польза для организма и фигуры практически не оценена! В любом случае, ваш любимый человек должен, наконец, признать, что здоровое питание – это не «Бээээээ…».

Минестроне — очень популярное блюдо в Италии. Те, кто бывал в Европе, наверняка замечали, что у европейцев совершенно другое отношение к супам, чем у нас — русских.Если европейцам хочется чего-то горячего и жидкого, они заказывают обычный мясной бульон. И все так называемые европейские супы — это не супы, а пюре из тушеных овощей. Минестроне не исключение. Это такая наваристая, протертая и слегка жидкая похлебка из большого количества овощей.

Кстати, овощей в классическом варианте супа действительно много — не меньше десяти разных видов… Добавьте к этому мясной, беконный или птичий бульон, сырную заправку, соус песто, и обязательно не забудьте паста.Получить не суп — суп!!! А ведь так переводится название супа с итальянского. Ну что сказать, оригинал…

Если ваша цель — почувствовать вкус Италии, расслабьтесь. Дело в том, что в каждом регионе «сапожок» Минестроне готовят по-своему. Прямо как у нас — борщ или окрошка. Поэтому смело экспериментируйте с составом. Главное придерживаться общих правил:

1. Овощи следует обжаривать, а затем тушить на МЕДЛЕННОМ огне, медленно.Наберитесь терпения и освободите время. На все про все вам понадобится 1,5-2 часа.
2. Овощи следует брать сезонные. Вместо того, чтобы гоняться за химическими сладкими перцами посреди зимы, замените их чем-то более здоровым.
3. Суп должен содержать бобовые – горох, нут, фасоль. Конечно, лучше свежие, зеленые.
4. Часть овощей в супе должна быть натертой, часть должна быть твердой.
5. Макароны или макароны добавляем только твердых сортов, иначе вся польза — насмарку.
6. Не скупитесь на зелень – базилик, петрушку – чем больше, тем лучше.
7. Минестроне должен быть густым. Чем разнообразнее овощи вы используете, тем лучше. Пусть присутствует не 10, а 7 или 8 типов.

Рецепт итальянского супа Минестроне, о котором вы прочтете ниже, не претендует на звание единственно верного. Тем не менее, он послужит вам ориентиром в ваших собственных исследованиях. Итак, начнем.

Для приготовления шести порций супа нам понадобится:

  • 1 маленький кабачок;
  • 1 большая или 2 маленькие головки лука;
  • 2 средние картофелины;
  • 1 морковь;
  • 2-3 помидора;
  • 2 сладких перца, по возможности разных цветов;
  • 50-60 гр.макароны из твердых сортов пшеницы или мелкие макароны;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 250гр. зеленая фасоль
  • 20г. любой твердый сыр;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 1,2 литра воды;
  • зелень (базилик, петрушка, орегано и др.) и специи (соль, черный, красный перец, чили, соус песто) по вкусу;

Приготовление вкусного итальянского овощного супа

Приготовление итальянского супа Минестроне начинается с подготовки овощей: их необходимо тщательно промыть в проточной воде и очистить от кожицы, плодоножек, семян.Если кабачок молодой, кожицу с него снимать не нужно, в противном случае его лучше очистить, чтобы в готовом супе не было твердых частиц. Цуккини, картофель, морковь, лук нарезать небольшими кубиками одинакового размера. Замочите фасоль (если она сухая) в воде. Нарежьте сладкий перец тонкими и тонкими полосками.

Берем кастрюлю с толстым дном, казан, сотейник или глубокую сковороду и нагреваем на ней 3 ст. ложки оливкового масла. Масло не должно кипеть! Отправляем в разогретое масло морковь и лук.Обжаривайте их на слабом огне около пяти минут, пока лук не станет прозрачным.

Далее к луку и моркови отправляем болгарский перец и мелко нарезанный чеснок, даем им обжариться еще минут пять. Затем влить в сковороду еще 4 столовые ложки оливкового масла и добавить капусту. Тщательно перемешивайте суповую смесь время от времени и тушите овощи пятнадцать минут на том же слабом огне.

Очищенные помидоры и фасоль отправляются в кастрюлю в последнюю очередь. Им нужно дать вообще ничего не жариться: пять минут.

После того, как все овощи обжарены, налейте в емкость холодную воду и поставьте на огонь. Дожидаемся, пока вода закипит, а затем добавляем картофель. Теперь ждем 20 минут, пока картофель хорошенько не разварится, а суп не приобретет насыщенный вкус. Выключите огонь.

Шумовкой вынимаем часть приготовленных овощей из контейнера и кладем на тарелку остывать. Те овощи, что остались на сковороде, необходимо тщательно измельчить с помощью блендера.

Возвращаем отлежавшиеся овощи на место, а нашу тарелку с супом снова ставим на огонь и кипятим. Бросьте макароны в кипящую воду, отварите до полуготовности, добавьте специи, проварите еще 1-2 минуты и выключите огонь.

Поздравляем! Итальянский суп Минестроне готов! Не забудьте перед подачей украсить его сыром и зеленью.

Слышали в детстве фразу: «Суп не ешь, сладкого не будет»? И, действительно, только с возрастом приходит понимание того, насколько важны первые блюда в рационе каждого человека.Представьте себе, что в некоторых регионах Италии, например, в (Венето), супов едят больше, чем . Существует множество разнообразных, самобытных рецептов. Хотя итальянская интерпретация жидкой пищи несколько отличается от того, к чему мы привыкли, ее определенно стоит попробовать. Наша статья поможет вам сделать правильную остановку в довольно длинном списке супов. Для удобства поиска мы расположили их в алфавитном порядке.

Аквакотта — традиционный суп региона Маремма.Первоначально он считался крестьянской едой. Его рецепт был придуман для использования черствого хлеба.

Первые варианты блюда состояли из воды, черствого хлеба, лука, помидоров и оливкового масла. Современные версии содержат гораздо больше компонентов. Так, самый распространенный рецепт в (Тоскане), помимо исторических ингредиентов, предполагает использование сельдерея, моркови, базилика, тертого сыра и яиц. Aquacotta con funghi дополнен белыми грибами, дикой мятой и чесноком. Acquacotta con peperoni отличается присутствием красного перца.

Banyun

Bagnun — это суп, родившийся в провинции Генуя как еда для рыбаков. Его название дословно переводится как «ванная комната». Рецепт блюда практически не изменился с 19 века. Основными ингредиентами являются свежие анчоусы, жареный лук, очищенные помидоры, оливковое масло и печенье (или поджаренный хлеб).

Буридда – суп из морепродуктов, типичный для лигурийской кухни. Местные жители называют буридду не только первым блюдом, но и тушеным мясом с рыбой.

Основу супа составляет мясо различных видов рыб (трески, морского угря, акулы). Его нарезают небольшими кусочками и варят в небольшом количестве жидкости с оливковым маслом, кедровыми орешками, грибами, каперсами и петрушкой. В последнее время повара используют мясо каракатицы, осьминога, кефали, морского черта. Рецепт также дополняется луком, помидорами, белым вином, зеленым горошком и картофелем. Буридда с вяленой рыбой называется buridda di stoccafisso.

Галлура

Суп Галлура (Zuppa gallurese) — традиционный суп северной части (Сарденья).Его второе название – суппа ку. Для приготовления галлуры черствый хлеб замачивают в мясном бульоне и слоями выкладывают в форму. При этом чередуйте его и завершайте укладку сыром пекорино. Приправьте блюдо петрушкой, мятой, мускатным орехом или корицей. Как ни странно, суп запекается в духовке около часа, пока не появится хрустящая сырная корочка.

Придуманная как еда для бедных, сегодня галлура – ​​частый гость на свадебных и праздничных столах.

Традиционно суп готовят в глиняной посуде в основном весной, когда убирают урожай, так как большинство ингредиентов имеют растительное происхождение.

Джинестрата — слегка острый яичный суп родом из северной Тосканы. У отечественного потребителя рецепт этого первого блюда вызовет большое удивление. Его основными ингредиентами являются яичные желтки, куриный бульон, вино марсала или белое вино, масло, мускатный орех и сахар. Иногда гинестрату дополняют корицей. Тонкость его приготовления заключается в том, что процесс нагревания завершается, как только масса становится густой. Некоторые повара посыпают блюдо сахаром и мускатным орехом непосредственно перед подачей на стол.

Зуппа империале или Царский суп (Zuppa Imperiale) — первое блюдо, характерное для региона (Эмилия-Романья). Его основной ингредиент — кубики пасты из манной крупы, пармезана, яиц и сливочного масла. Их предварительно запекают в духовке, а затем опускают на несколько минут в кипящий бульон. Некоторые повара добавляют в суп мортаделлу и панировочные сухари. Подавайте Zuppa Imperiale горячими, посыпав мускатным орехом.

Cacciucco — суп из рыбы, моллюсков и ракообразных, традиционный для города Ливорно.Дополняется томатами и гренками. Традиционный рецепт предусматривает целых 13 видов морских обитателей: сепия, осьминог, акула, морской угорь, мурена, морской петух, морской окунь, султан, бычок, бавос, каменный окунь, омар и ставрида. В настоящее время повара ограничены 6 или 7 вариантами. Иногда в какукко добавляют красное вино (вопреки кулинарной традиции сочетать рыбу только с белыми напитками).

Ливорно гордится своим первым блюдом, и каждый апрель здесь проводится фестиваль Качукко.

Макку (Maccu) — сицилийский суп, основными ингредиентами которого являются толченая фасоль, семена с веточками укропа, оливковое масло, соль и перец. Иногда в него дополнительно включают помидоры, лук и макароны. Некоторые супы содержат пюре из бобов вместо целых бобов. Сегодня макку редко можно встретить на кухнях (Сицилия), но его по-прежнему подают в ресторанах.

Минестра ди ночи – типичный для кухни (Пьемонт) ореховый суп. Обычно его готовят на основе мясного бульона. Суп – это не только цельные или измельченные грецкие орехи, но и ореховое пюре. Дополнительные ингредиенты включают сливочное масло, тыкву, лимонный сок, соль, перец и специи.

Минестра ди ночи – очень калорийное и сытное блюдо, поэтому его чаще готовят в зимние месяцы.

Минестра ди чечи — это суп, приготовленный из нута в качестве основного ингредиента. В основе блюда оливковое масло, чеснок, лук, морковь и сельдерей. Дополнительно можно добавлять: треску, артишоки, помидоры, каштаны, картофель, макароны, капусту.В Италии его называют «зимним супом», потому что его теплый и нежный вкус идеален для холодных вечеров.

(Минестроне) — густой овощной суп с добавлением макарон или риса. Для минестроне нет стандартного набора ингредиентов, так как его готовят в Италии из сезонных овощей. Может быть вегетарианским, а также включать мясо или бульон. Хотя некоторые повара утверждают, что настоящий Минестроне готовится только из настоя фасоли.

Рецепт супа зависит от региона.Но некоторые ингредиенты почти всегда присутствуют в нем. К ним относятся фасоль, лук, сельдерей, морковь, помидоры и бульон.

Панада

Панада — хлебный суп из северо-восточной Италии и Сардинии. Это хлеб, сваренный в кашу на воде или бульоне. Дополняется яйцом и тертым сыром. В республике панада распространена в бедной сельской местности. Его часто готовят для пожилых и больных.

Паппа аль помидоро (Pappa al pomodoro) — первое блюдо, которое родилось как еда тосканской бедноты.Название дословно переводится как «томатная кашица». Его основными ингредиентами являются черствый хлеб, помидоры, гвоздика, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец. Суп можно подавать горячим или охлажденным.

Пассателли — один из классических супов региона Эмилия-Романья. Для его приготовления смесь из хлеба, пармезана, яиц и специй пропускают через пресс, получая своеобразные «спагетти». Затем их отваривают в курином или рыбном бульоне. В некоторых частях Италии к нему добавляют лимон и мускатный орех.

Pasta e fagioli — это суп, название которого буквально переводится как «макароны с фасолью», что говорит само за себя. Как и многие любимые итальянские блюда, оно появилось в крестьянской среде. Сегодня его можно встретить в самых дорогих ресторанах.

Рецепт пасты e fajoli варьируется от региона к региону, но основные ингредиенты одинаковы: макароны и бобы. По вкусу дополняется оливковым маслом, чесноком, луком, сельдереем, морковью, тушеными помидорами или томатной пастой… Невегетарианская версия содержит мясо (обычно панчетту).

Риболлита — сытное тосканское рагу из хлеба и овощей. Как и многие овощные супы, риболлита становится вкуснее после каждого разогрева. Его первыми изобрели крестьяне, разогревая вместе остатки минестроне и овощного супа. Отсюда и название блюда, которое дословно переводится как «повторное кипячение». В его основе панировочные сухари, фасоль, капуста и недорогие овощи, такие как морковь, сельдерей, картофель и лук.

В Италии риболлита считается зимним супом. Традиционно его готовят в дровяной печи в глиняном горшке.

Страчателла — суп на бульоне, популярный в регионе (Лацио). В Италии он больше известен как Stracciatella alla romana. Для его приготовления взбитые яйца смешивают с тертым пармезаном, солью, перцем, мускатным орехом, лимонной цедрой и иногда манной крупой. Полученную массу постепенно добавить в кипящий бульон. После перемешивания в супе образуются небольшие пластинки сырно-яичной смеси.Отсюда и название супа, которое дословно переводится как «обрезки».

Перед подачей стракателла украшается поджаренным хлебом и тертым сыром пармезан. Некоторые повара приправляют блюдо майораном.

Sciusceddu — традиционный итальянский пасхальный суп. На основе фрикаделек и яиц. Основные ингредиенты включают бульон или сыры, петрушку, соль и перец. Шушедду довольно плотный и калорийный, поэтому его часто употребляют отдельно в качестве быстрого обеда.

Несомненно, это далеко не полный список вариантов итальянских супов. Ведь даже в маленьких городах есть свои секреты приготовления первых блюд. И пусть они далеки от тех супов, которые мы привыкли видеть за обедом, их вкус – еще одна достопримечательность Италии.

История одного из самых популярных итальянских блюд – супа минестроне – уходит вглубь веков. Первые упоминания встречаются в летописях 16 века н.э. Среди ингредиентов фасоль — фасоль, чечевица, нут, горох, лук, зелень и сало.Простота компонентов блюда говорит о том, что оно входило в меню бедняков. Одно из его названий, а точнее даже не названия, а категория, к которой оно было отнесено, называется по-итальянски cucina povera, что означает «плохая кухня».

Что такое суп минестроне

Невозможно исчерпывающе ответить на этот вопрос, не ознакомившись с его историей.

Набор продуктов для приготовления супа не имел постоянного состава. Оно могло меняться в зависимости от культур, произрастающих в разных районах, времени года, урожая, да и просто от предпочтений населения.разных уголках Италии. Конечно, травы были добавлены для аромата. Как правило, продукты не покупали, использовали те, что росли на огороде и то, что осталось от последней трапезы. Поэтому вполне справедливо назвать его сезонным.

Блюдо часто было овощным, но если случалось разжиться костями какой-нибудь съедобной живности, то варилось почти на мясном бульоне. Не была упущена и возможность наполнить блюдо салом.

По мере взаимопроникновения культур в рецепте появились неизвестные ранее новшества.Так в 17-м и 18-м веках картофель и помидоры, которые распространились и стали доступны в Италии, тут же были освоены местными хозяйками и введены в кастрюлю. Естественно, их добавляли и в народный суп.

В неурожайные годы на сковороду приходилось добавлять еще один итальянский ингредиент – пасту. Опыт был настолько успешным, что они до сих пор считаются классическим рецептом супа. Со временем список ингредиентов претерпел изменения (или изменились наши сведения о них), но неизменными остались принципы приготовления из того, что есть в доме и на огороде, с использованием всего, что осталось со вчерашнего дня.Как настоящее народное блюдо, настоящий минестроне, готовится семейный ужин, поэтому, несмотря на разные ингредиенты, он должен быть густым и сытным.

Что такое Минестроне сегодня

Сегодня старинное блюдо входит в меню различных ресторанов итальянской кухни. Им не пренебрегают домохозяйки. И у каждого из поваров есть свой, порой уникальный, классический рецепт итальянского овощного минестроне.

Со временем композиция обросла легендами.Откуда-то возникло правило семи – мол, классический рецепт должен включать 7 разных овощей, 7 видов мяса и 7 зелени. Автора этого высказывания, видимо, вдохновила схожесть имени со словом «министр». Говорят, что настоящий министерский суп должен быть сложным и изысканным.

Член правительства и блюдо имеют похожее звучание, но совершенно разное происхождение. Один происходит от латинского слова «министр», что означает министр.Второе — от итальянского minestra — «суп». Окончание означает «большой». Суп минестроне переводится как большой суп или суп.

В напряженной крестьянской жизни приготовить хоть разок было непозволительной роскошью. В большой кастрюле готовили еду и готовили на всю семью несколько дней.

А правило семи в классическом рецепте минестроне? Ну сами подумайте — у бедняка 7 сортов мяса. Ерунда.

Но в таком разном составе должно быть что-то постоянное.Да, это принципы его приготовления. Входящие в него продукты очень мелко нарезаны, размером буквально чуть больше горошины. Сначала их обжаривают на оливковом масле. И так, чтобы продукты были тщательно пропитаны маслом и очень мелко нарезаны. Кроме того, нарезанные кусочки готовятся быстрее.

Рецепты супа минестроне

Теперь, после более-менее полного понимания, можно переходить к его приготовлению.

Классический рецепт минестроне

Ингредиенты:

  • Одна большая луковица;
  • Одна большая морковь;
  • Один молодой кабачок;
  • Две большие картофелины;
  • Один крупный помидор;
  • Зеленый горошек — 1/3 стакана
  • Пара зубчиков чеснока;
  • Пара стеблей сельдерея;
  • Любые фигурные макароны — жмену;
  • Вода 1-1.5 литров;
  • Сыр Пармезан — ломтик.

Вы замечали, что кроме воды все указывается в штуках, кружочках и других единицах, не входящих в международную систему СИ? А где это видели, чтобы хозяйка на кухне что-то мерила чем-то другим?

Все готово? Очищено? Помытый? Давайте начнем.

Для начала нарежьте мелкими кубиками или ломтиками лук, морковь, перец (не забудьте удалить семена), кабачки, картофель.Насколько мал? Посмотрите на горошек и свой мизинец. Здесь нечто среднее.

Разогрейте сковороду, налейте на нее оливковое масло и обжарьте лук. Слегка, чтобы он стал прозрачным. Затем добавьте морковь, перемешайте и жарьте, пока масло не начнет слегка желтеть.

Затем добавьте перец и сельдерей. Если масла осталось слишком мало, долейте. Перемешать и жарить еще несколько минут.

Теперь очередь кабачков. Он даст сок во время варки. Накрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут.

Настала очередь картошки. Его можно жарить вместе с другими овощами, но в этот раз положить в кастрюлю после кабачков. Тушим овощи, осторожно помешивая, до их размягчения, а в это время в другой посуде нагреваем до кипения воду или бульон.

Будущую заварку залить кипятком. Если мы хотим, чтобы еда была густой, ограничиваемся минимумом жидкости, около 1 литра. Если нет, налейте еще. Доведите до кипения, поддерживая слабый огонь. После закипания добавить соль, перец и зелень.Перец и зелень желательно добавлять в суп не ранее, чем за 20 минут до окончания варки, чтобы их аромат не исчез.

Берем помидор, ошпариваем кипятком и снимаем с него кожицу, разрезаем на 4-8 частей и отправляем в кастрюлю вместе с горошком.

И, наконец, макароны. Когда они сварятся, суп готов. Снимаем варево с огня и… Стоп!

Настоящий минестроне должен сутки настояться, набраться вкуса. Можно, конечно, съесть его сразу, но лучше набраться терпения, подождать до завтра и — приятного аппетита!

Чуть не забыл.Подавать горячим, посыпав тертым пармезаном.

Также предлагаем ознакомиться с видео о приготовлении итальянского супа Минестроне.

Минестроне с беконом.

Первый раз мы варили чисто овощной суп, теперь представим, что нам удалось разжиться салом. Да не просто с беконом, а с прослойками мяса — свиная грудинка. Если он соленый, назовем его беконом.

  • Одна луковица;
  • Одна морковь;
  • Один сладкий (болгарский) перец;
  • Один молодой кабачок;
  • Две большие картофелины;
  • Один помидор;
  • Зеленый горошек — треть стакана;
  • Пара зубчиков чеснока;
  • Пара стеблей сельдерея;
  • Вода или, при наличии, овощной бульон 1-1.5 литров;
  • Соль, перец черный и душистый молотый, масло оливковое для жарки — по вкусу;
  • Бекон — 200 гр.

Сделайте то же самое, что и в первый раз, но теперь добавьте ломтик бекона размером с ладонь или два, как у вас есть. Нарежьте его небольшими кусочками. А далее делаем все так же, как и в прошлый раз с небольшими изменениями:

А вместе с цукини добавить нарезанную грудинку или бекон.

Дать настояться, подавать также посыпав сыром

Итальянский овощной суп минестроне — Рецепт

Мы заметили, что в первых двух рецептах наш суп требовал много времени.Теперь мы слишком ленивы. Ничего жарить не будем, а сразу приступим к приготовлению. При этом заменить горох на фасоль, а морковь на тыкву. Замочите фасоль в воде накануне.

  • Одна большая луковица;
  • Одна большая морковь;
  • Один сладкий (болгарский) перец;
  • Один молодой кабачок;
  • Две большие картофелины;
  • Один крупный помидор;
  • Горох — 1/3 стакана
  • Пара зубчиков чеснока;
  • Пара стеблей сельдерея;
  • Овощной бульон 1-1.5 литров;
  • Соль, перец черный и душистый молотый, масло оливковое для жарки — по вкусу;
  • Сыр Пармезан — ломтик.

Нарежем продукты покрупнее. Замоченную и набухшую фасоль кладем в кастрюлю с холодной водой, ждем, пока она закипит, солим и добавляем все остальное. Контролируем готовность фасоли. И не забудьте дать настояться и посыпать сыром перед подачей на стол.

В заключение один маленький секрет от шеф-повара: если у вас нет пармезана, берите голландский или пошехонский сыр, только никому не говорите, чтобы сохранить настоящий итальянский дух.

Минестроне

Минестроне — классический итальянский суп из свежих сезонных овощей: картофеля, моркови, лука, сельдерея, кабачков, болгарского перца, кабачков, разных видов капусты (брокколи, цветная), помидоров, спаржи, тыквы… Чем больше овощей, тем лучше! Кроме того, в минестроне добавляют бобовые (обычно фасоль). Само слово « минестроне » можно перевести с итальянского как «суп». Действительно, это наваристый, густой, вкусный и необыкновенно красивый суп, благодаря разноцветным овощам.

РЕЦЕПТ ДЛЯ МИНЕСТРОН

НЕОБХОДИМО:

½ ч.л. сухого розмарина
3 веточки свежего тимьяна
2 зубчика чеснока
1 укроп
1 стебель сельдерея (большой)
1 шт. лук
400 г белая фасоль (промытая, консервированная или предварительно отваренная)
100 г соцветия цветной капусты
100 г капуста брокколи
1 болгарский перец
100 г тыквы
2 морковь
200-250 г средний кабачок 90 г помидоры

0

0 черный перец, сушеный орегано, чесночное масло, соус песто, свежий базилик по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Обжарьте розмарин, тимьян и чеснок в кастрюле на оливковом масле.

2. Морковь, лук, укроп, сельдерей нарезать средним кубиком. Добавьте туда же в кастрюлю, потушите. Удалите чеснок через 1-2 минуты. Закидываем все остальные овощи, нарезанные таким же средним кубиком: кабачки, болгарский перец, тыкву, спаржу, помидоры и разобранные на соцветия: брокколи и цветную капусту.

3. Соль и перец. Добавьте немного сушеного орегано. Потушить все вместе еще 1-2 минуты.

4. Залить кипяченой водой — около 2 литров. Главное не переборщить с водой, суп должен быть густым и наваристым.

5. Довести до кипения и дать покипеть несколько минут, чтобы бульон полностью пропитался овощным ароматом. Добавьте белую фасоль. Дайте закипеть. Помешивая, следите, чтобы овощи не переварились, поэтому регулируйте время приготовления.

6. Часть супа, примерно 1/3, отлить в отдельную кастрюлю и пробить блендером.Смешать обе части супа. Тогда плотность Минестроне получится нужной — настоящий «борщ».

7. Накройте кипящий суп крышкой, снимите с огня и дайте настояться 30 минут.

8. Добавьте немного чесночного масла для пикантности.

9. Подавать горячим. Разлить по тарелкам, посыпать тонко нарезанными листьями базилика и сбрызнуть соусом песто по-генуэзски.

Cara memilih манная крупа янь berkualiti tanpa kekotoran dan bakteria

Soba, beras, просо, barli mutiara — semua bijirin ини dianggap sihat.Тетапи пада пендапат манная крупа бербеза. Ада янг berpendapat bahawa tidak ада янь berguna Dalam kumpulan ини, янь lain adalah wajar menggunakan манная крупа, terutama untuk kanak-kanak. Умпан бергуна атау тидак?

Манная смесь

Tidak seperti bijirin lain, манная крупа rendah serat. Tetapi komposisi bijirin ini termasuk белок, витамин PP, E, кумпулан B, фосфор, кальций, цинк, клорин, никель, сера, кромий, бор, титан, ванадий, тембага, тимах, магний, манган, натрий, алюминий, кобальт, зат беси, карбогидрат, кандзи, лемак, аир, асид амино.Seperti янь анда lihat, sekumpulan elemen макро дан микро dalam bijirin adalah besar, satu lagi adalah bahawa ia terkandung dalam jumlah kecil.

Тердапат баняк глютен и фитин ди манной крупы. Bahan inilah янь menyebabkan penolakan. Глютен boleh menyebabkan alergi, serta memprovokasi perkembangan penyakit seperti penyakit seliak. Глютен menghalang bahan berguna daripada diserap, kerana menipis mukosa usus. Dan fitin (bahan yang terdapat dalam produk) menghalang tubuh menyerap kalsium.Maksudnya, anda boleh makan banyak makanan yang mengandungi kalsium, tetapi ia tidak akan diserap. Олег керана кальций тидак менкукупи, келенджар хас менгексрак кальциум дари туланг. Secara semula jadi, ini membahayakan anak, kerana dia membesar dan dia memerlukan kalsium.

Sekiranya anak tidak alah kepada глютен, манная крупа boleh diberikan dalam dos sederhana. Lagipun, bubur seperti itu sangat bermanfaat bagi tubuh yang tumbuh. Dan untuk orang dewasa, bubur boleh dimakan dengan selamat hingga 70 tahun, setelah usia ini, penerimaan манная крупа harus dikurangkan.

Бубур манная крупа: хасиат бергуна

Апа янг байк пада манная крупа? Пертама секали, иа сангат мудах дисерап олех бадан. Oleh itu, bubur inibianya dimasukkan ke dalam menu untuk penyakit saluran gastrousus. Манная крупа adalah satu-satunya bijirin yang hanya diserap di bahagian bawah usus. Группа Membersihkan badan lendir dan membuang lemak berlebihan. Манная крупа kasar adalah sempurna untuk pencegahan onkologi rektum. Bubur ини melegakan sakit perut dengan гастрит и bisul.

Adalah berguna untuk menggunakan манная крупа untuk kanak-kanak (jika tidak ada alergi) дан orang dewasa yang aktif, kerana bubur ини memberikan banyak tenaga dan kekuatan.Пати, янь terkandung dalam bijirin, diserap perlahan. Джади, манная крупа untuk маса янь лама memberikan раса kenyang. Oleh kerana манная крупа tidak mengandungi banyak serat, ia tidak memberi beban tambahan kepada saluran pencernaan. Ini sangat Penting Bagi Organisa Yang Sedang Tumbuh. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa anda hanya memerlukan манная крупа. Bijirin lain mengandungi lebih banyak витамин и минерал, ян bermaksud ia juga mesti ada di menu.

Олег ИТУ, анда perlu menggunakan манная крупа dengan berhati-hati untuk kanak-kanak дан orang dewasa, дан tidak melupakan меню янь pelbagai дан seimbang.Ини bermakna манной крупы boleh diminum beberapa кали dalam seminggu, дан bukan setiap хари. Kemudian bubur akan baik untuk kesihatan anda..

Apakah kaedah terbaik untuk memasak bubur манной крупы?

Terdapat beberapa rahsia untuk membuat манная крупа. Mereka akan membantu menjadikan hidangan itu semudah mungkin. Inilah rahsia dan nuansa:

• bubur mesti dimasak selama tidak lebih dari lima hingga tujuh minit, jika tidak, tiada apa yang berguna akan kekal di dalam pinggan;
• туангкан биджирин ке далам алиран нипис;
• Anda boleh menggunakan susu dan air, atau mencampurkan dua cecair.Sudah tentu, versi dengan susu akan lebih tinggi kalori, tetapi lebih enak;
• анда болех менамбахкан гарам ке далам бубур унтук раса янь лебих черах.

Secara umum, манная крупа boleh dimakan dengan jem, susu pekat, biskut, madu, beri, kacang. Semua bahan tambahan ини акан meningkatkan раса hidangan. Kanak-kanak sangat baik dengan makanan tambahan seperti itu. Tetapi jika anda akan menggunakan манная крупа semasa penurunan berat badan, hanya kacang dan beri yang sesuai дари makanan tambahan.Semua produk lain akan menambah pound tambahan..

Umpan untuk bayi

Cincang абрикос керинг, чернослив, курма. Tuangkan bijirin ke dalam susu mendidih, kacau selalu. Bahagian susu dan bijirin — 4:1. Масак бубур денган апи кечил селама беберапа минит. Kemudian angkat дари апи дан masukkan buah kering. Tutup penutup дан biarkan selama beberapa minit. Kemudian masukkan sedikit mentega..

Dengan pir dan kayu manis

Campurkan 60 г гула дан 100 г манной крупы. Ребус 600 мл susu dan tuangkan манная крупа dengan gula dengan teliti.Masukkan 20 г ментега дан масак selama tiga minit. Купас сату пир берайр дан парут, масуккан ке далам бубур дан масак селама сату минит. Ангкат дари апи дан kacau рата. Taburkan dengan kayu manis semasa dihidangkan.

Di atas air — resipi диета

Dalam dua gelas air mendidih, tuangkan empat sudu bijirin dan masak, kacau, selama lima minit. Semasa menghidangkan, tambahkan garam дан клубника и черника. Anda boleh mengambil buah beri lain. Perkara utama adalah tidak menggunakan гула дан mentega.Sekiranya hidangan ди atas air tidak disukai, anda boleh menambah sedikit susu, ini akan meningkatkan rasa. Tetapi susu harus dipilih dengan peratusan lemak yang rendah..

Jadi, манная крупа adalah produk dua kali ganda. Di satu pihak, ia berguna, di sisi lain, ia boleh memudaratkan (jika ada alergi). Олег иту, макан бубур болех дан semestinya, tetapi dalam jumlah terhad.

ТАХАП КЕТИГА. МАНКИ ЛУАР ДАН ДАЛАМАН (UNTUK MEMORI EMOSI YANG MENARIK)

TAHAP KETIGA.MANKI LUAR DAN DALAMAN (UNTUK MEMORI EMOSI YANG MENARIK)

Untuk membangkitkan perasaan berulang melalui rangsangan memori emosi, terdapat umpan. Kekuatan setiap umpan tulen terutama pada daya tarikannya, harta Benda Yang Menarik, bagi umatnya..

«Seorang seniman mesti mampu», ката Константин Станиславский, «untuk bertindak balas secara langsung kepada umpan (patogen) dan menggunaknnya seper ti vir ti vir анда акан muncul dengan fiksyen ян менарик […] дан sekaligus perasaan дан perasaan seperti itu акан terpancar ди Dalam.[…] Bukan satu subjek, tidak ada satu каламбур penyebab penyebab memori emosi yang dapat diabaikan. «[125] Umpan adalah dalaman dan luaran.

Bahagian I. Umpan Dalaman

Kami menjumpai umpan batin bukan dalam kehidupan nyata, tetapi dalam bidang imaginasi, pemikiran… Umpan dalaman merangkumi semuaaltinmantugas teknologi , sihir «jika», keadaan yang dicadangkan, tindakan produktif dan pantas, tugas, sensasi berulang ( yang dipanggil oleh ingatan lima pancaindera), dan lain-lain, «Yang terkuat dari mereka tersembunyi dalam kata-kata dan pemikiran драма, dalam perasaan yang diturunkan di bawah tex pengarang, dalam hubungan antara pelakon».[126]

Латихан (пада кеадаан ян дикадангкан дан «дзика» себагай умпан даламан).

Тулис тига хуруф: а) кепада оранг ян дикасихи; б) сура перниагаан; c) сепукук сурат кепада саудари янг членитаху тентанг кематиан оранг янь дисаянги (тиндакання адалах сама: унтук мемикиркан апа дан багаймана менулис, менулис, мембака семула, менилай апа янг дитулис, дан лейн-лаин, тетапи перасан, суасана кебабадакан олеян хэбэбэдкан ян дисеба dicadangkan dan «jika», — pelbagai).

Datang ke rumah anda: a) untuk bekerja di bandar; б) ди kampung bercuti (тиндакан: мелихат-лихат, мембука, длл., тетапи суасананья бербеза).

Berjalan di hutan — tiba-tiba gemerisik: а) ландак; б) оранг ян менкуригакан.

Унтук менггунакан топи: а) топи ян судах лама сая ингинкан, дан ахирня иа дибели оле сая; б) топи кегемаран ян диманджакан оле рама-рама.

Bercakap melalui телефон: а) ракан меманггил янг телах лама тидак хадир дан тиба тиба; б) jiran pangsapuri memanggil дан melaporkan bahawa terdapat kebakaran ди bilik анда.

Масук ке руанган: а) ди мана пернах тинггал ди заман канак-канак; б) мемасуки румах бару; в) ди мана пембаикан, длл..

Латихан (пада тиндакан ян продуктиф дан сесуай себагай умпан даламан).

Mengemas barang dalam beg pakaian besar.

Mencuba pakaian baru untuk konsert.

Падамкан Нода Дакват.

Mengecat Столовая на заводе.

Menggegarkan laci meja.

Латихан (тугас себагай умпан даламан).

Tiba di rumah, diam-diam menyelinap ke bilik anda untuk tidur.

Bermain petak umpet, untuk mencari tempat yang membuat saya sukar dicari.

Cari cara terbaik untuk memanggil seorang gadis berkencan — ibu bapanya tegas, mereka tidak dibenarkan berjalan dengan lelaki.

Буат хадия унтук ибу.

Pujuk juruwang untuk menangguhkan tiket kereta api untuk kereta api jarak jauh.

Minta rakan pergi ke kedai untuk membeli saya kot.

Galakkan ibu bapa untuk menyembunyikan orang yang cedera di rumah.

Dapatkan persetujuan daripada pengurus kedai untuk pelaksanaan cadangan rasionalisasi untuk automasi.

Adalah perlu untuk mengajak para peserta untuk mengetahui sendiri, untuk menentukan perasaan, suasana hati yang disebabkan oleh umpan dalaman mereka dalam latihan yang dilakukan ..

Latihan (untuk sensasi berulang sebagai umpan dalaman). Bayangkan:

Petang, sungai, tumpukan jerami, bintang, kesunyian, tombol akordeon bermain di kejauhan, rakan karib berdekatan.

Малам гелап, хутан, ангин, фрос, серигала мелолонг.

Musim panas, matahari, rai, bunga jagung.

Petang, диаметр, kamu ditinggalkan sendirian diквартиры. Tiba-tiba ди pintu depan mereka mendengar perbualan янь gemerisik.

Musim bunga, baru saja membuka pintu balkoni, keluar ke taman, salji salji pertama, genangan air, burung, sinar matahari menghangatkan.

Musim luruh — tinggalkan rumah desa, dengar bunyi tingkap yang sedang berkembang, ambil sejambak terakhir, ucapkan selamat tinggal di taman.

Прозы membuat penglihatan dalam latihan pertama tidak boleh berasal dari setiap kata individu: «petang», «sungai», «tumpukan jerami», tetapi dari seluruh rangkaian kata sehingga keseluruhan gambar dibuat, dilengkapi dengan imajinasi.Perkara янь сама berlaku Dalam latihan лежал. Peserta mesti menentukan sendiri suasana hati, perasaan apa, keinginan apa yang membangkitkan sensasi berulang mereka. Tiga latihan terakhir boleh dicadangkan untuk dilakukan setelah semua peserta terlibat secara mental..

Bahagian II. Умпан луаран

Пелакон теркенал Театр Малый Н.юга С. Станиславский) менгембара ке Мон Сен-Мишель, себуах биара куно ян дибина пада абад XII. Ди Сана диа menyaksikan bagaimana fantasi pengarah hebat dilahirkan.

«Ди» Зал Рыцарей» дан «Склеп Аквилонский» (penjara bawah tanah besar dengan lajur) dia melukis untuk saya bagaimana kehidupan Lady Macbeth (yang seharusnya saya mainkan pada musim sejuk di Teater Maly) — dalam sekitar istana abad XII yang sama, di antara dewan yang sama, tiang dan tangga. «Di sini», katanya kepada saya, «turun tangga ini dengan surat yang anda terima dari suami anda, di mana dia menulis kepada anda tenang pertemuan dengan para panyihir.Lihat sekeliling: дари сени бина ини, дари тянг-тянг бату бесар янг менйоконг кубах, дари тингкап ланцет, ленгкунган, бату келабу бесар янг мембентук бангунан иту, ян бердири тегак селама туджух абад — диджангкити денган селурух падана монуменити; lupakan pakaian анда янг bergaya, buatlah pakaian anda secara mental dengan pakaian panjang yang dilipat berat, dan anda akan bercakap berbeza, jika tidak, anda akan bergerak. » Dan kami cuba menggambarkan pemandangan ini.

«Dan di sinilah tempat kejadian terakhir berlaku,» katanya, «ketika wanita gila Macbeth, dengan lampu di tangannya, turun dari atas, mencari sebuah takungan di mana dia akan membersibunhkan darah Raja di Duncan yang дари тангання.

Dan dia membawa saya ke penjara bawah tanah dengan tiang tinggi.

— Di sekitar tiang ini harus ada tangga besi yang dipintal, Lady Macbeth menuruni tangga itu. Penonton melihatnya muncul atau menghilang ди belkang tiang, ди мана, пада saat penampilannya, nyalaan lampu ди tangannya bergetar. Bayangkan: ada kegelapan ди sekelilingnya, sosok putihnya menonjol dalam gelap, bintik-bintik cahaya ди lajur дан pakaiannya. Cantik, мистери дан menakutkan.

Тиба в Москве, сая берджая мейакинкан К.А. Коровин, янг судах менулис скетса пеманданган унтук трагедии Шекспира, унтук менгубахня сеперти мунгкин истана ини янг хидупня дибангкиткан ди хадапан сая оле Константин Станиславский.«[127]

Persekitaran, cahaya, bunyi di sekeliling mempengaruhi ingatan emosi, perasaan kita. dalamnya umpan untuk perasaan kita Dan di atas pentas, semua kesan pementasan — cahaya, kebisingan, suasana — ketika mereka secara intrinsik berkaitan dengan kehidupan rohani watak-watak dalam драма, mempengaruhi pengalaman dan jiwa para pelakon.

Олег иту, умпан луаран адалах: кеадаан, чахайя, суара, дан джуга мизансцена, иаиту компонен суасана панггунг. Dan bagaimana suasana permainan ini? К.С. Станиславский mengesyorkan агар suasana permainan difahami sebagai jumlah kekhususan ян berkaitan dengan эра ян dijelaskan Dalam драма, маса дан tempat акси, дан sikap пункт pelaku terhadap spesifik ини.

Penciptaan suasana panggung dibantu oleh situasi, cahaya, suara, bunyi dan momen muzik, alat peraga, pemandangan pentas.

Suasana seperti umpan luar. Латихан.

1. Гуру иту sendiri mengubah keadaan ди Dalam kelas, bertanya kepada peserta setelah setiap perubahan: kenangan apa tenang ingatan emosi dan apa perasaan berulang yang disebabkan oleh situasi ini. Selepas itu, setelah memanggil satu atau beberapa peserta, dia mencadangkan untuk mulai bertindak dalam situasi ini: а) menyebarkan perabot, barang, buku, kertas; б) унтук менгубунгкан симпул, буку, керуси денган керуси, мелетаккан бек пакаян, дан лейн-лаин; c) letakkan kerusi ди atas meja, letakkan sapu, di sebelah sampah yang digariskan, letakkan baldi di sana dan letakkan kain.

Гуру mendorong pelajar untuk mengubah persekitaran дан bertindak ди dalamnya.

Berikut adalah contoh latihan yang mereka lakukan untuk mewujudkan suasana dengan bantuan suasana: а) dinding rumah (terbuat дари лайяр), pintu masuk yang luas. Terdapat bangku ди dinding ди kedua-dua sisi pintu masuk. Пада сату сапу танган янь lusuh дан beberapa bunga aster янь kusut дан koyak, малах ада янь terbaring ди танах. Ди dekat bangku янь лежал дан ди sekitar ламан веб ини terdapat puntung рокок, рокок янь tidak matang дан rapuh.Kajian itu disebut «bertengkar»; б) латихан дисебут «Селепас тангкапан».

Серамби румах. Дирегангкан пада тианг джаринг; бакул денган икан; tidak jauh дари ситу Адалах najis ди декат meja sementara ди мана terdapat sebatang garam дан beberapa икан besar terbaring, салах satunya separuh diproses. Бердекатан адалах тонг..

Сая акан мембери анда сату лаги контох кесан кеадаан пада перасан дари хари латихан дан кехидупан лаконан сая..

Себагай пелаяр ди Студии оперы и драмы, сая мелатих Мария Петровна Лилина себагай ватак Вари далам драма «Вари далам» Фруктовый сад» Каря А.Чехов. Satu latihan untuk keempat dilantik — meninggalkan ladang. Ketika pertama kali memasuki kawasan latihan dan bukannya «taska» yang selesa dengan suasana yangbias bagi saya, saya melihat bilik ini telanjang, dipenuhi dengan simpul, beg pakaian dan dada, tiba-tiba saya merasa jantung saya sesak dan saya merasa sedih dan cemas. Fikiran menambah kekhawatiran ини: «Baiklah, itulah akhirnya, kita pergi! Sesuatu menanti saya di hadapan. Bagaimana hidup tanpa Ani, tanpa bapa saudara!».

Cahaya sebagai umpan luaran.

Setelah mewujudkan suasana (bilik selesabiasa), panggil beberapa peserta dan jemput mereka untuk mengambil kedudukan mengikut kehendak mereka. Кемудиан мула менукар чахайя (теранг, сепарух чахайя, гелап). Selepas setiap perubahan cahaya, tanyakan apa kenangan emosi dan perasaan berulang apa yang dibangkitkan oleh cahaya itu.?

Латихан янг дибаянкан оле пеладжар иту сендири: а) «Пэнсеритаан янь белум селесаи». Билик. Terdapat meja dengan cermin dan kerusi di hadapannya; dilemparkan, atau lebih tepatnya, selendang yang jatuh ke atasnya, yang membentang di lantai ke pintu terbuka.Biliknya senja, hanya dua lilin yang terbakar, berdiri di atas meja berhampiran cermin; б) Пенкайран. Хари Ян Серах. Себаагян рума. Ikon mencair di bawah sinar matahari, berkilau di bawah sinar matahari, tergantung dari tepi bumbung; ди bawah tanah terdapat kepingan ais дари эс ян jatuh дан pecah. Di belkang pagar taman depan — salji gelap дан tenang.

Berkaitan dengan kesan cahaya pada ingatan dan perasaan emosional, saya mengingat kes seperti itu.

Пада Мусим Седжук Тахун 1936, К.С. Станиславский менемпут А. А. Остужев ке студия унтук меннюккан кемахиран лаконання кепада пара пелаяр. Дан Константин Сергеевич сендири бенар-бенар ингин мелихат Остужев себагай Отелло.

Сая терингат малам пада хари хусюк иту унтук кита. Ками берсиап унтук…

Остужев датанг кепада ками янь теринспираси, денган семангат янь тингги. Kami berdiri di lobi Dalam Diam, senyap. Dia memandang kami dan bertanya: «Sesuatu terjadi, mengapa kamu…» Дан хари ини KS Станиславский jatuh sakit.

Ketika kami memberitahu A.A. Ostuzhev tenang hal ini, dia segera mengubah wajahnya dan, ketika dia memakai mantel bulu, dia tenggelam di bangku simpanan.

«Сая бенар-бенар маху Константин Сергеевич менденгаркан сая,» бисикня лембут, тидак меманданг ками. Кемудиан, мелихат секелилинг ками денган панданган симпати, диа берката: «Сая тидак таху апа янг харус дилакукан… Селурух суасана телах хиланг, секуранг-курангня тинггалкан…»

А.А. секетика энтах багаймана меняла денган чахайя хангат, терсеньюм дан берката: «Байклах, кита тертекан.»Диа бангун, мулай тергеса-геса менанггалкан мантел булунья. «Дитундуккан, дитундуккан, Анда харус мэньерах,» диа бергурау. Олег иту, малам самбутан бермула (берлангсунг ди себуах деван бесар денган тианг ди пангсапури Константин Сергеевич, ди Леонтьевский переулок — секаранг Джалан Станиславский — 6).А.А.Остужев мула мембака монолог Отелло ди Сената.Тетапий диа бахкан тидак мембака сеперемпат монолог,кетика лампу тиба-тиба падам(ада семачам кемаланган ди рангкаян куаса бандар).Семуанья тердиам,десахан мендалам кеденгаран.Kami duduk diam selama beberapa minit… Dan kemudian, sinar redup menembusi ruang dari bilik sebelah. Mereka membawa dua lilin dengan lilin. Константин Сергеевич янг менгантар лилиння дари пежабатня. Мерека диангкат ке panggung. Dewan secara мистери меняла dengan cahaya янь berkelip. Keadaan entah bagaimana semuanya berubah. Сетелах секиан лама берхенти, А. А. Остужев берката: «Сая тидак акан менерускан монолог Отелло, сая акан мембака ян лаин».

Дан ками мелихат А. А.Остужев сама секали бербеза. Диа бенар-бенар беруба. Иту букан Остужев атау Отелло — иту адалах «Подлый рыцарь» Олег А.С. Пушкин, гарис-гарис янг диа мула бака кепада кита. Dan bagaimana dia membaca! Беринспирази, берсемангат. Ini adalah peningkatan creatif янь sebenar. Ками мембеку, такут бергерак… Апабила Остужев селесаи, ками тердиам лама, такут мемецахкан бесар янг дициптакан оле артис хэбат иту. Dan hanya ketika dia berkata setelah berhenti sebentar: «Baiklah, itu saja…» — tepukan gemuruh.

Кеденгаран умпан луар. Латихан.

1. Setelah membuat hiasan ruangan, ajak pelajar untuk menetap di atas permintaan mereka sendiri. Kemudian, dengan perakam pita, mulakan demonstrasi suara (anda mendengar bunyi bip ketika menunggang, burung bernyanyi, bunyi di koridor, mengetuk pintu, memercikan gelombang laut, angin melolong, dll.).

Begitu juga dengan latihan sebelumnya, tanyakan kepada pelajar kenangan emosi apa yang membangkitkan bunyi-bunyi decoy ini.

2.Latihan yang dicadangkan oleh pelajar: а) «Кири». Билик косонг. Керуси янг патах, бонека денган танган янь теркояк, секепинг кертас, тали тербаринг. Seseorang dapat mendengar seekor anjing melolong di halaman, berhampiran rumah; б) «Пенербанган Анаркис». Билик. Лозунг янь tidak kemas, meja dengan kertas дан папка янь tersebar, kerusi berselerak. Gumpalan kuku kuda yang berangkat, anda mendengar jeritan jauh.

Bunyi, suara membantu pelakon semasa latihan dan persembahan. Berikut adalah contoh дари sesi latihan.Тердапат латихан драма «Вторжение» Олег Леонов. Пада акси пертама, секиан лама кита тидак дапат мевуджудкан суасана янг тепат унтук пермулан лаконан, унтук менчари рентак акси янг тепат. Kemudian saya mengingatkan para pelajar mengenai keadaan yang dicadangkan: fasis berada ди dekat bandar, mereka akan berada di sini, bandar semakin cemas, banyak penduduk melarikan diri dari bandar. Pelajar sendiri menambah, memperburuk keadaan yang dicadangkan. Tetapi sebaik sahaja mereka мула bertindak, sekali lagi semuanya terputus dan tidak ada kebenaran untuk suasana peristiwa ketenteraan.Kemudian saya memperkenalkan reka bentuk suaranya: suara-suara membimbangkan orang yang pergi dan berlari, tembakan, jeritan, dll. Дан тиба-тиба semuanya menjadi hidup. Ди румах ди мана акси иту берлаку, кегелисахан дирасакан, ката-ката пенгасух туа, Демидиевна, терденгар денган чара янг сама секали бербеза: «Дан пада вакту малам липас ​​менинггалкан дапур… Мерека меларикан дири дари Джерман… сая менденгаркан ди джалан …» дан селенджутня: «Расанья сеперти гила… Дэн менгубуркан бенда сехингга буми менджади сурам.» Suara dan suara membuka jalan menuju kebenaran, adalah penyebab penyebab memori emosi.

Pelakon itu membuat mise-en-adegan untuk dirinya sendiri, bergantung pada tugas yang diberikan kepadanya, pada aksi, mood dan pengalaman yang dilakukan. Tetapi di sisi мизе-ан-адеган, мемори эмоси янг менарик, мембанкиткан настроение дан пенгаламан янь диперлукан далам пелакон

Пенгарах Горчаков далам букунья «Пелахаранский пенгарах К.С.Иванова. Setelah meninjau gambar «Rumah Hijau», Константин Сергеевич mengatakan bahawa para pelakon mempunyai irama, kesihatan fizikal yang salah, bahawa mereka sangat selesa — itulah sebabnya mereka muak bertengkar dengan Большевик. Tetapi mereka musuh, mereka benci warna merah. Пертама, Станиславский мемпербетулкан пеманданган. Dia menolak dinding rumah hijau, semuanya dengan perabot, laci, simpul. Membuat Perabot янь diperlukan; янь betul, seperti янь диа katakan, persekitaran янь mencirikan situasi sosial пара pahlawan пада хари дан варенье tertentu (bagaimanapun, binatang янь terpojok ди sudut мула menggeram, mempertahankan dirinya).Кедуа, Константин Сергеевич мембуат семуа орангтидак селеса мунгкин. Situasi baru dan adegan pentas «tidak selesa» baru membantu mencari keadaan kesihatan fizikal yang betul (kegelisahan, kegelisahan, pengabaian), dan keadaan kesihatan fizikal yang betul — irama yang betul, keinginan aktif untuk bertarung. [128]

Tahap pengeluaran sebagai umpan luaran. Латихан.

1. Атас буди бичаранья, гуру мембуат сири мисе-ан-адеган дэнган пара песерта, мисальня: а) тига дудук ди судут, кепала мерека салинг тертундук; b) beberapa orang menyandarkan telinga ke pintu, seseorang cuba melihat sesuatu melalui lubang kunci, satu atau dua menumpuk di kerusi dan cuba melihat sesuatu melalui kaca atas pintu; в) seseorang berbaring di jalan dengan telinganya ke tanah; d) seorang lelaki sedang berbaring di kaki lima jalan, dan orang ramai berkumpul di sekelilingnya.

2. Хасил daripada semua kelas ди bahagian umpan luaran, disarankan untuk melakukan latihan yang kompleks untuk semua jenis umpan luaran (hiasan, cahaya, suara dan мизансцена), yang diusulkan oleh guru dan pelajar.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

24 января 2017, 8:04